為了確保事情或工作有序有效開展,，通常需要提前準備好一份方案,，方案屬于計劃類文書的一種,。方案的制定需要考慮各種因素,，包括資源的利用、時間的安排以及風險的評估等，以確保問題能夠得到有效解決。下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

幼兒園安全檢查制度方案篇一

1,、幼兒來園和離園值班教師負責照顧，交接班不能有空檔,，必碩清點幼兒人數(shù),，作好記錄，簽字確認,。

2,、幼兒戶外活動要有明確的目的：要注注意動靜交替；要適合幼兒的年齡特點,，時間不宜過長,，活動前后一定要清點幼兒人數(shù)，確保幼兒的安全,。

3,、向幼兒進行安全教育，不要打鬧亂跑,，進園后不得擅自離開幼兒園,。增強幼自我保護意識,，使幼兒知道幼兒園的名稱、具體地址,、父母姓名等,，防止意外事故，提高幼兒自我保護能力,。

4,、加強每天晨、午檢工作,，教育幼兒不要帶危險品來園廠如：別針,、紐扣、尖針,、玻璃球,、小刀、小豆豆等）,，防止異物落入鼻腔,、口腔、耳內(nèi),。

5,、園內(nèi)務活動室要定期用紫外線消毒,，消毒時防止人員入內(nèi),。

6、每天下班前要對全園各活動室進行檢查,。如：教室,、廁所等，防止幼兒遺留在室內(nèi),。

7,、值班教師負責保管幼兒藥物。給幼兒服藥必須核對（姓名,、劑量）,。防止發(fā)生錯誤。

8,、園長每天早晚要巡視一遍園所,，發(fā)現(xiàn)有不安全因素要及時處理，教師在活動中發(fā)現(xiàn)不安全因素及時報告,。

9,、意外事故及時采取相應措施，包括家長工作,。然后必須寫出事故報告,，并根據(jù)產(chǎn)生影響程度,、情節(jié)輕重給予處理。戶外活動和放學由兩位老師負責,，其他時間由當班老師負責,。

10、廚房嚴禁幼兒入內(nèi),，熱湯,、熱菜、熱開水要放在幼兒碰不到的地方,，開飯時一定要注意稍涼后再給幼兒吃,，防止燙傷事故。

11,、凡是幼兒經(jīng)過的地方及活動場地要經(jīng)常檢查,，不準亂放雜物。

12,、幼兒玩大型玩具要加強監(jiān)護,，隨時糾正幼兒的不安全動作，組織活動要有秩序,?；顒油旰螅妩c幼兒人數(shù),。

14,、幼兒室內(nèi)外活動時，教育幼兒不大聲喧嘩,，要有秩序,、不亂跑亂撞，劃定活動范國,，所有教師到位,。

15、幼兒五個環(huán)節(jié)的安全防護措施一定嚴格執(zhí)行,，針對具體況對幼兒加強常規(guī)教育,，不得有半點疏忽。（就餐,、就寢,、入廁、戶內(nèi)外活動,、出入園）,。

16、堅持正面教育,，嚴禁態(tài)度粗暴,、動作生硬,、體罰、變相體罰幼兒,，杜絕因上述情況造成事故,。

17、值班時不會客,，不打,、接電話，如有急事,。須經(jīng)領(lǐng)導同意后予以安排,；

18、值班教師下班前,，檢查并關(guān)閉門窗,、水管、電源等,。

幼兒園安全檢查制度方案篇二

為保證學校財產(chǎn)和師生的人身安全不受損失,，學校制定安全檢查制度，層層簽定安全協(xié)議書,，及時從細,、從嚴、從快處理各項事故隱患,，杜絕人身傷害事故的發(fā)生,。

1、學校內(nèi)部安全責任人應向校長負責,，做到全面指導,，細致檢查,，及時整改工作,。

2、各類各室責任人應向安全責任人負責,，做到安全隱患上報及時,，整改及時。

1,、每學期初,、中、期中,，各類項檢查一次,。

2、其它項目檢查如鍋爐房,，取暖前檢查維修,，停暖后檢查維修,。

3、突發(fā)檢查,，隨上級安排進行,。

1、各類各室責任人必須時時檢查室內(nèi)器械,，始終處于良好狀態(tài),，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和上報，不得隱而不報,。

2,、學校檢查責任人，在檢查時必須認真,、細致,、從快徹底，不能解決的及時上報學校,，不得馬虎,，不得隱而不報。

3,、學校建立安全臺帳,，將安全檢查的.時間內(nèi)出現(xiàn)的問題，發(fā)現(xiàn)的隱患,、整改效果一一記錄入檔,，以備后查。

幼兒園安全檢查制度方案篇三

1,、非廚房工作人員一律不得進入食堂,。

2、食堂要安裝紗門,、紗窗,，做到防蠅、防鼠,、防蟑螂,，食堂地溝要安裝防鼠網(wǎng)。泔水桶,、垃圾桶要加蓋,，密封存放，日產(chǎn)日清,。

3,、食堂內(nèi)禁放有毒、有害物品，消毒藥品要專人保管,，專柜存放,，專人配比使用。

4,、采購有包裝食品,，必須有品名、產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、批號,、規(guī)格,、保質(zhì)日期及產(chǎn)品檢驗合格證。

5,、食品應分類保管存放,，應在安全期內(nèi)使用。

6,、幼兒每日食用的熟食品,，必須在冰箱內(nèi)留樣48小時以上，每個食物樣品留樣量不少于100克,。

7,、冰箱有專人保管使用，生熟食品分開存放,，定期清理食品,。每周清潔消毒一次。不得購買腐爛變質(zhì)食品,，嚴防食物中毒,。

8、食堂遠離小朋友活動區(qū),，嚴防幼兒進入,。蒸飯箱不能放在食堂外，電熱開水器不能放在食堂內(nèi),。以免影響保教人員打開水,。

9、注意食堂安全,，下班前檢查食堂門窗、水電,、煤氣是否關(guān)好,，防止失竊、失火,、投毒等事故的'發(fā)生,。

10,、食堂內(nèi)的機械設備、電器設備定期檢查維修,，操作人員應熟悉操作規(guī)范,，確保安全使用。

幼兒園安全檢查制度方案篇四

1,、幼兒來園和離園值班教師負責照顧,，交接班不能有空檔，必碩清點幼兒人數(shù),，作好記錄,，簽字確認。

2,、幼兒戶外活動要有明確的目的：要注注意動靜交替,；要適合幼兒的年齡特點，時間不宜過長,，活動前后一定要清點幼兒人數(shù),，確保幼兒的安全。

3,、向幼兒進行安全教育,，不要打鬧亂跑，進園后不得擅自離開幼兒園,。增強幼自我保護意識,，使幼兒知道幼兒園的名稱、具體地址,、父母姓名等,，防止意外事故，提高幼兒自我保護能力,。

4,、加強每天晨、午檢工作,，教育幼兒不要帶危險品來園廠如：別針,、紐扣、尖針,、玻璃球,、小刀、小豆豆等）,，防止異物落入鼻腔,、口腔、耳內(nèi)。

5,、園內(nèi)務活動室要定期用紫外線消毒,，消毒時防止人員入內(nèi)。

6,、每天下班前要對全園各活動室進行檢查,。如：教室、廁所等,，防止幼兒遺留在室內(nèi),。

7、值班教師負責保管幼兒藥物,。給幼兒服藥必須核對（姓名,、劑量）。防止發(fā)生錯誤,。

8,、園長每天早晚要巡視一遍園所，發(fā)現(xiàn)有不安全因素要及時處理,，教師在活動中發(fā)現(xiàn)不安全因素及時報告,。

9、意外事故及時采取相應措施,，包括家長工作,。然后必須寫出事故報告，并根據(jù)產(chǎn)生影響程度,、情節(jié)輕重給予處理,。戶外活動和放學由兩位老師負責，其他時間由當班老師負責,。

10,、廚房嚴禁幼兒入內(nèi)，熱湯,、熱菜,、熱開水要放在幼兒碰不到的地方，開飯時一定要注意稍涼后再給幼兒吃,，防止燙傷事故,。

11、凡是幼兒經(jīng)過的地方及活動場地要經(jīng)常檢查,，不準亂放雜物,。

12、幼兒玩大型玩具要加強監(jiān)護,，隨時糾正幼兒的`不安全動作,，組織活動要有秩序,?；顒油旰?，要清點幼兒人數(shù)。

13,、幼兒室內(nèi)外活動時,，教育幼兒不大聲喧嘩，要有秩序,、不亂跑亂撞,，劃定活動范國，所有教師到位,。

14,、幼兒五個環(huán)節(jié)的安全防護措施一定嚴格執(zhí)行，針對具體況對幼兒加強常規(guī)教育,，不得有半點疏忽,。（就餐、就寢,、入廁,、戶內(nèi)外活動、出入園）,。

15,、堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴,、動作生硬,、體罰、變相體罰幼兒,，杜絕因上述情況造成事故,。

16、值班時不會客,，不打,、接電話，如有急事,。須經(jīng)領(lǐng)導同意后予以安排,；

17、值班教師下班前,，檢查并關(guān)閉門窗,、水管、電源等,。

幼兒園安全檢查制度方案篇五

學校（幼兒園）應當依法建立和執(zhí)行消防安全責任制,，明確各級和崗位的消防安全責任,。

學校（幼兒園）法定代表人或者單位消防安全負責人對本單位的消防安全管理負全部責任。消防重點單位的學校（幼兒園）應當確定消防安全管理人員,，負責組織實施日常消防安全管理工作,，主要執(zhí)行年度消防工作計劃和消防安全制度，組織實施消防檢查,、消防隱患整改,。消防安全宣傳教育培訓。培訓,、消防和緊急疏散演習等職責,。

學校（幼兒園）應當設立（確定）消防安全管理職能部門，或者在消防安全主管或者消防安全管理人員的領(lǐng)導下,，確定專門的（兼職）消防管理人員進行消防安全管理,。

承包、租賃,、委托經(jīng)營或者管理的,，由產(chǎn)權(quán)單位提供符合消防安全要求的建筑物，雙方應當按照有關(guān)規(guī)定明確合同雙方的消防安全責任,。

兩個以上單位管理或者使用的建筑物,，各產(chǎn)權(quán)單位和使用單位應當明確各自的消防安全責任，確定共用消防車通道,、疏散通道,、安全出口等建筑物消防設施的責任人，實行統(tǒng)一管理,。

學校（幼兒園）消防安全負責人或消防安全管理人員每月至少組織一次部門負責人進行防火檢查,，在學校開學、節(jié)假日和重要節(jié)日期間進行有針對性的防火檢查,。重點是以下幾點：

（一）消防安全制度落實情況,；

（二）日常防火巡查工作落實情況；

（三）關(guān)鍵職工和其他從業(yè)人員的消防知識,；

（四）消防控制室及消防安全關(guān)鍵部位的管理,；

（五）消防設施、器材完好有效情況,；

（六）定期清理廚房煙道和洗衣房排氣管道,；

（七）定期檢查電氣線路和氣體管道；

（八）消防設施維護保養(yǎng)情況,；

（九）火災隱患整改預防措施的實施,。

（十）發(fā)現(xiàn)的消防安全問題應加以監(jiān)督和糾正。

幼兒園安全檢查制度方案篇六

1,、落實食品衛(wèi)生安全責任制：結(jié)合本單位實際,，指導分管人員指定食品衛(wèi)生安全防范年度目標和措施,，并認真組織實施，每月分析進展情況,，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓,，學期末及年終將安全各種情況向全園教職工匯報。

2,、強化食品衛(wèi)生安全意識：幼兒園食品衛(wèi)生安全工作涉及全園各部門,，要做到經(jīng)常教育,，警鐘常鳴,，強化食品衛(wèi)生安全意識，加強幼兒一日生活中食品衛(wèi)生安全管理,，始終將食品衛(wèi)生安全工作放在一切工作的首位,。

3、食品衛(wèi)生安全制度的建立和措施的完善：幼兒園要建立健全各部門食品衛(wèi)生安全制度,；建立食品衛(wèi)生安全檢查制度,；食物、藥品等采購,、使用,、保管、管理制度,；幼兒食品衛(wèi)生安全工作的預警方案,，堅持宣傳教育、嚴格執(zhí)行,，并對執(zhí)行情況不定期檢查,、督導。

4,、注重食品衛(wèi)生安全,，避免事故隱患：幼兒園應為幼兒創(chuàng)設食品衛(wèi)生安全的生活環(huán)境，避免事故的發(fā)生,。一日活動中避免開水,、一餐兩點的燙傷。

5,、加強幼兒食品衛(wèi)生安全管理與食品衛(wèi)生安全教育,，增強幼兒食品衛(wèi)生安全意識，掌握食品衛(wèi)生安全常規(guī),，從而提高自我保護能力,。

1、凡幼兒園購買的食品,、食物一定要把好食品衛(wèi)生安全關(guān),，與供貨單位簽定雙方合同,。杜絕"三無"食品進園。食品供貨單位必須做到三證齊全（食品衛(wèi)生許可證,、食品檢驗合格證,、經(jīng)營許可證）。

2,、幼兒園食堂工作人員（包括臨時工）必須進行健康檢查,，取得健康證后方可上崗；3,、幼兒園食堂應與有毒,、有害場所保持規(guī)定的距離，并保持室內(nèi)外環(huán)境的整潔,。有消除蒼蠅,、老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲和起孳生條件的措施,。

4,、餐具、炊具和盛放直接入口的容器,，使用前必須洗凈,、消毒，炊具,、用具使用后洗凈,、保潔。

5,、儲存食品的熟事間必須安全,、無毒、保潔,，使用前要消毒,，防止食品的`污染。食品倉庫儲存的食物必須在保質(zhì)期內(nèi)供應給各班,。

6,、用水必須符合國家規(guī)定的城市生活飲用水衛(wèi)生標準。

7,、使用的洗滌劑,、消毒劑應對人體安全無害。

8,、食堂工作人員必須保持個人衛(wèi)生,，操作前必須洗手，穿著整潔的工作衣帽,，分發(fā)食品必須使用專用的工具,。

9,、做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源,、食品名稱,、留樣時間等，以備檢查,。留樣食品一般保存24小時,，進餐者如無異常，即可處理留樣的食品,；如有異常,，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗,。

幼兒園安全檢查制度方案篇七

一,、消防安全檢查必須堅持上下結(jié)合、自查與抽查,、檢查與整改相結(jié)合原則，防止圖形式,，走過場,。

二、日常的`消防安全檢查由社區(qū)居委會安全管理員負責,，并要有檢查記錄,。

三、社區(qū)居委會消防安全領(lǐng)導小組必須每月組織一次消防安全大檢查,。

四,、國家規(guī)定的節(jié)日 放假前，要組織進行安全大檢查,，特別是重大危險源的管理,、存在隱患未整改的部位、特種設備要加強監(jiān)督,，落實防范措施,。

五、在檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題,，及時督促排除隱患,；對一時不能整改到位的，落實責任 人,，明確整改時限,；需要協(xié)調(diào)處理的及時上報。

六,、在檢查中,，發(fā)現(xiàn)有重大安全事故隱患的立即進行排除,；在重大安全事故隱患排除前或排除過程中，無法保證安全的,，應停止日常工作并向街道安委辦報告,。

七、在安全檢查中查出的安全隱患,，有關(guān)責任 人要按整改要求抓緊整改,；凡整改不力或拒不整改而導致發(fā)生事故造成損失的，將按有關(guān)規(guī)定進行處理,。

幼兒園安全檢查制度方案篇八

目的

為了能盡早地發(fā)現(xiàn)不安全隱患,，及時采取有效的安全防范措施，保證安全生產(chǎn),，特制訂本制度,。

適用范圍

本程序適用于公司所有部門的安全管理。

職責

行政本部安保部（以下簡稱安保部）負責公司范圍內(nèi)的安全檢查,。

各部門負責本部門范圍內(nèi)的安全檢查,。

管理內(nèi)容

1公司安全委員會組織各部門對公司進行每季一次的安全檢查和抽查。

1安保部負責每月不少于一次的安全全面檢查,。

2節(jié)前安全檢查：每年的元旦,、春節(jié)、五一勞動節(jié),、國慶節(jié)的節(jié)日之前進行安全大檢查,。

定期安全檢查的主要內(nèi)容

1勞動保護、安全制度,、操作規(guī)程落實情況,。

2安全技術(shù)、隱患整改落實情況,。

3化學品管理程序,、廢棄物管理程序等管理制度的執(zhí)行情況。

4各種電氣,、機械設備的安全狀況,。

5應急準備與響應重點范圍的安全狀況。

6特殊工種作業(yè)情況,。

季節(jié)性安全檢查：高溫,、寒冬、臺風季節(jié),、梅雨季節(jié)的防范檢查,。

經(jīng)常性檢查

安保部必須做好每天的安全巡邏，并做好記錄。

部門,、車間做好職能范圍內(nèi)的安全自查工作,。

幼兒園安全檢查制度方案篇九

(1)食堂采購有后勤部負責，幼兒園指定送貨單位,，保健員驗收,，禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的食品進入廚房,。

(2)采購原料必須做到無害無毒,，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料,。

(3)采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品,。杜絕加工銷售摻雜作假,、以劣充好的偽劣食品，采購的'原料須有專業(yè)人員驗收質(zhì)量和數(shù)量,，并做到每天一次性配好中餐,、點心的原料。

(4)采購的發(fā)票都必須寫明品種,、數(shù)量、單價,、金額,。報價、發(fā)票應當與當天的菜單相符合,。

(5)食品原料必須做到分類存放,，生熟分開，并做好防塵,、防蠅,、防鼠、防潮,。加工熟食品應當洗手消毒,，佩戴口罩，使用售貨夾,。

(6)加工蔬菜做到反復漂洗,，避免蔬菜污染，預防引起食物中毒。

(7)生熟食品分開存放,，每天留樣保存48小時,，并標明時間，菜名,，留樣人員等,。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范,、整潔,、有序。

(8)所有食堂物品由食堂工作人員負責,，做到安全衛(wèi)生,，餐具、用具用后洗凈,，用前消毒,，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置,。

(9)食堂應有食堂工作人員保持衛(wèi)生,、整潔、無異味,、無蟲害,、地面無積水、污物,，垃圾桶隨時蓋嚴,、并及時清理，定時進行大掃除,。

幼兒園安全檢查制度方案篇十

一,、消防安全檢查必須堅持上下結(jié)合、自查與抽查,、檢查與整改相結(jié)合原則,，防止圖形式，走過場,。

二,、日常的`消防安全檢查由社區(qū)居委會安全管理員負責，并要有檢查記錄,。

三,、社區(qū)居委會消防安全領(lǐng)導小組必須每月組織一次消防安全大檢查。

四,、國家規(guī)定的節(jié)日放假前,，要組織進行安全大檢查，特別是重大危險源的管理、存在隱患未整改的部位,、特種設備要加強監(jiān)督,，落實防范措施。

五,、在檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題,，及時督促排除隱患；對一時不能整改到位的,，落實責任人,，明確整改時限；需要協(xié)調(diào)處理的及時上報,。

六,、在檢查中，發(fā)現(xiàn)有重大安全事故隱患的立即進行排除,；在重大安全事故隱患排除前或排除過程中,，無法保證安全的，應停止日常工作并向街道安委辦報告,。

七,、在安全檢查中查出的安全隱患，有關(guān)責任人要按整改要求抓緊整改,；凡整改不力或拒不整改而導致發(fā)生事故造成損失的,，將按有關(guān)規(guī)定進行處理。

幼兒園安全檢查制度方案篇十一

通過對防火安全進行“三級”檢查,，進一步加強防火安全管理,，杜絕火災的隱患。

二,、適用范圍

適用于蘭亭穎園管理處所有員工

三,、職責

（一）一級檢查由班組組織實施

1、每個員工每天對本崗位,、本地段進行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素,，上報本身不能解決的火情隱患及不安全因素,。

2、發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,，及時報告,，否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責。

3,、每天應將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報,。

4、接班時應提前15分鐘進入崗位，并向上一班了解安全情況,，對檢查內(nèi)容進行驗收并簽名,，發(fā)現(xiàn)一般的問題由接班班長負責處理，較大問題以書面報本處領(lǐng)導處理,，不得忽視或拖延,。

（二）二級檢查由管理處領(lǐng)導實施

1、管理處領(lǐng)導每周組織班組長對本管轄地段,、設備物資（特別是易燃易爆物品）進行一次檢查,。

2、檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況,。

3,、組織處理本管理處的火險隱患及整改，向員工進行安全教育,，

及時表揚批評,。

4、每月向公司安全主任匯報一次本管理處消防安全情況

（三）三級檢查由公司領(lǐng)導實施

1,、每月管理處對各部門進行重點檢查或抽查,，

公司安全領(lǐng)導小組每年不少于一次全面檢查。

2,、檢查各部門貫徹防火安全制度的執(zhí)行情況,，重點檢查要害部位防火安全管理及執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵,，差的批評或處罰,。

（四）檢查的基本內(nèi)容

1、存放地點,，貨物及物資分類存放是否符合安全規(guī)定,，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60w以下，燈距,、堆距,、堆放高度、通風,、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等,。

2、電器設備運行是否正常,，有無超負荷運行,，電線、電纜的絕緣有無老化,、受潮,、漏電,、短路等情況。電動機有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象,，防雷設備是否完好,，有無拉電線情況。

3,、危險場所動火是否按規(guī)定辦理手續(xù),，焊工操作時是否達到“七不”、“四要”,、“一清”要求,。

4、消防器材及有害物品的場所是否有防毒的安全措施,。

5,、消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。各部門對消防器材有無管好,、用好和到期換藥,，保證完整使用。

6,、門衛(wèi)對出入人員是否進行嚴格檢查,，對攜帶易爆危險物品的人員是否把關(guān)等。

四,、定義(無)

五,、相關(guān)文件

幼兒園安全檢查制度方案篇十二

為規(guī)范餐飲服務食品用設備、設施管理,，保障公眾餐飲安全,，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,，制定本管理制度,。

一、食品處理區(qū)應按照原料進入,、原料處理,、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備,、設施,，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。

二,、配備與食品品種、數(shù)量相適應的消毒,、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔,。

三,、有效消除老鼠、蟑螂,、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件,。加工與用餐場所(所有出入口)，設置紗門,、紗窗,、門簾或空氣幕，木門下端設金屬防鼠板,，排水溝,、排氣、排油煙出入口應有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施,。

四,、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設施，附近設有相應清洗,、消毒用品,、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式,、肘動式或感應式等非手動式開關(guān)或可自動關(guān)閉的`開關(guān),。

五、食品處理區(qū)應采用機械排風,、空調(diào)等設施,，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣,。

六,、用于加工、貯存食品的工用具,、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準,，無異味,、耐腐蝕、不易發(fā)霉,。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料,，必須使用木質(zhì)材料的工具，應保證不會對食品產(chǎn)生污染,。

七,、各功能區(qū)和食品原料、半成品,、成品操作臺,、刀具、砧板等工用具,，應分開定位存放使用,，并有明顯標識。

八,、貯存,、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備,、設施,，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車,。每次使用前應進行有效的清洗消毒,，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸,。

九,、應當定期維護食品加工、貯存,、陳列,、消毒、保潔,、保溫,、冷藏、冷凍等設備與設施,，校驗計量器具,，及時清理清洗，必要時消毒,，確保正常運轉(zhuǎn)和使用,。

十、用于食品加工操作的設備,、設施不得用作與食品加工無關(guān)的用途,。