當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),,需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,,肯定成績(jī),,找出問(wèn)題,,歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高認(rèn)識(shí),明確方向,以便進(jìn)一步做好工作,,并把這些用文字表述出來(lái),就叫做總結(jié),。怎樣寫(xiě)總結(jié)才更能起到其作用呢,?總結(jié)應(yīng)該怎么寫(xiě)呢?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,,方便大家學(xué)習(xí),。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇一
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
1,、微笑 在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。
2,、精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),,上好培訓(xùn)課,,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,,做到一專多能,,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3,、準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,,作為該準(zhǔn)備的提前做好,。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂,。
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,,消費(fèi)較低,,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢(qián)的人,,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信,;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),,要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。
5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí),。
6,、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣,。
7,、真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),,以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使酒店立于不敗之地! 每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,,在快樂(lè)迪也一樣,。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),,使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確、工作積極,,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇二
在平時(shí)的工作中,對(duì)每一個(gè)細(xì)小的細(xì)節(jié)都不放過(guò),,老老實(shí)實(shí)的做好自己的工作,,不推諉,不偷懶,。領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)加派的任務(wù)也能認(rèn)真,、高效的完成。屢次收到上級(jí)的表?yè)P(yáng)及獎(jiǎng)勵(lì),。
作為一名服務(wù)員,,我認(rèn)為能力工作不可缺失的一部分,而我時(shí)常要與客人打交道就要注意以下幾點(diǎn):
1,、優(yōu)美的姿態(tài),,令人舒服的語(yǔ)言
在進(jìn)入酒店時(shí),,客人首先會(huì)注意到服務(wù)人員的著裝、禮儀,,在平時(shí)我們就要時(shí)刻注意,,以一種不刻意的姿態(tài),讓客人感到舒適,。而語(yǔ)言是我們與客人建立聯(lián)系的一道橋梁,,是留下酒店印象的一種工具。因此,,我們?cè)诮哟腿藭r(shí),,表述時(shí)就要親切自然,,同時(shí)利用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)來(lái)引導(dǎo)客人,。
2、優(yōu)秀的交際能力
在與人交往時(shí),,以一種什么樣的方式切入話題同時(shí)又不引起人的反感與厭惡使我們需要去學(xué)習(xí)和鍛煉的,。在酒店會(huì)接觸各式各樣的人群,而我們是直接接觸他們的,,在這時(shí)就需要妥善處理好客人的要求,,以及顧及到客人與客人之間的聯(lián)系。讓客人覺(jué)得在酒店是被尊重的,,舒適的,。
3、敏銳的觀察能力
客人在酒店就會(huì)需要服務(wù),,我們能夠提供給他們的是一些例行服務(wù),,但是我們要做到的觀察客人潛在的、他們自己都沒(méi)有察覺(jué)到的需求,,等到客人自己要求時(shí),,就已經(jīng)落后了。
和工作人員打成一片,,幫助愛(ài)護(hù)同事,,維護(hù)好關(guān)系。團(tuán)結(jié)是完美完成工作任務(wù)的前提,。
這一年來(lái),,我嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)定,為客人服務(wù),,讓大家滿意,。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇三
我認(rèn)識(shí)到作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱固然重要,,但還需要具備良好的服務(wù)能力,。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題,。因此
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),,要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,,在語(yǔ)速上保持勻速,,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣,,如“您,、請(qǐng)、抱歉,、假如,、可以”等等。另外,,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。,,我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下
幾方面的服務(wù)能力,。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,,妥善地處理好這些關(guān)系,,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,,只要有嫻熟的服務(wù)技能,,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),,即應(yīng)當(dāng)為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如,,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾,;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),,服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到。
在服務(wù)過(guò)程中,,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中,?
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),,在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),,并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的,。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,,善于站在客人的立場(chǎng)上,,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇四
1,、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自5月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。
2,、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ),,努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),在20xx年7月份開(kāi)張以來(lái),,針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉,、不規(guī)范、現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),,我在對(duì)客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,,我將對(duì)此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度,。
3、擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息,,努力做好前臺(tái)接待,。
前臺(tái)工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車(chē)所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間,,所到重要場(chǎng)所,,白銀重要單位,公司所處地理位置等,。還有處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,,力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面,,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),,也努力不少,,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),,可謂受益匪淺。
4,、為加大客房出售質(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。
公司主營(yíng)收入來(lái)自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查:衛(wèi)生制度,,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,,工作過(guò)程有速度的“三度”要求,。使客房工作有秩序、有速度,,保質(zhì)量的完成,。
5、切實(shí)提高操作水平,,培養(yǎng)工作能力,,切實(shí)提高本人實(shí)操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,,對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習(xí)踐,,我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序,,第一部分,兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生,。第1步從床鋪開(kāi)始做床單被的更換,、平鋪,拉展,。其次掃地更換垃圾袋,,第3部擦拭室內(nèi)家具,最后拖地;第二部分,。一人負(fù)責(zé)專門(mén)清理衛(wèi)生間,。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,,第3擦拭水?dāng)n頭,,面盆,壁等最后拖地,;,。如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間,。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧,,問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,,對(duì)我的操作成果加以比較,,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了,。
6,、努力學(xué)習(xí)文化知識(shí),提高本人文化素質(zhì),。
往前看,,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,也許會(huì)有一些境外團(tuán)體,,個(gè)人,,入住我公司,與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時(shí)俱進(jìn),我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ),,一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值,,另一方面,增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,,豐富了個(gè)人的業(yè)余生活,。
7、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起,。
客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟,;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。
8、細(xì)心照料綠色盆景,,努力為公司裝扮一幅完美的臉,。
我們對(duì)公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外,,還利用客人遺留下的啤酒對(duì)水擦拭葉子,,使其不但長(zhǎng)勢(shì)良好,而且干凈,,美麗
9,、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過(guò)制度。
空房每日一過(guò)是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度,,它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開(kāi)房,,保證衛(wèi)干凈以外,還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準(zhǔn)確時(shí)間,,從而明確責(zé)任人,。所以在我們工作中,在領(lǐng)班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格執(zhí)行一日一過(guò)制度,。
10,、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確,。
保證查房及時(shí)性,、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn),如果做得不好,,不僅給客人留下不好的印象,,而且會(huì)給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失,。我通過(guò)不斷摸索,根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán),、零客為主的特點(diǎn),,在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間,,了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,,提前做好查房安排,確保查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,。
1,,容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識(shí)
2,、交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯(cuò),,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò),。
在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受,,或是對(duì)公司,或是對(duì)本人,。它們是
(一)公司方面
1,、“請(qǐng)即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員,;而我們?cè)诓粩嗲瞄T(mén)后客人又會(huì)反感,。
2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,,不在職工期望值范圍內(nèi),,難以調(diào)動(dòng)職工的積極性。
(二)個(gè)人方面,、
1,、由于人員變動(dòng)頻繁,使我們?cè)谂鋫湫鹿ぷ魅藛T時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生
2,、由于工作服不合身,,使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象,特別是秋季以后到立夏之前,,服裝各色都有,很不協(xié)調(diào),工作多有不便,。
四,、在20xx年里,我總共參加工作八個(gè)月,,合計(jì)245天,,因病因事請(qǐng)假5天,出勤率99%,,共前后上白班個(gè),,夜班個(gè),累計(jì)出售客房78234間,,接待了150538人次,。在20xx年即將到來(lái)的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開(kāi)創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇五
時(shí)光過(guò)得很真快,,轉(zhuǎn)眼就兩個(gè)多月了,在試用期間,,自我努力了不少,,也進(jìn)步了不少,學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,,我想這不僅僅是工作,,更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì).從這一階段來(lái)看,發(fā)現(xiàn)自我渴求的知識(shí)正源源不斷的向自我走來(lái),,到這個(gè)大溶爐里慢慢消化,,這就是經(jīng)驗(yàn).
1.熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)
2.基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)
3.了解了公司的工作流程
4.在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我獨(dú)立完成工作.領(lǐng)導(dǎo)每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成
1.工作細(xì)心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現(xiàn)錯(cuò)漏,;
2.辦事效率不夠快,,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會(huì)不夠到位等.
就總體的工作感受來(lái)說(shuō),我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的.首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力,;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感.
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇六
20_年即將結(jié)束,,酒店服務(wù)年終總結(jié)經(jīng)過(guò)去年的大力改革,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng),、支持下,,賓館上下同心同德、共同努力,,一起走過(guò)了不平凡的一年,,也是蓉園賓館經(jīng)營(yíng)上取得重大突破的一年,。我就賓館人力資源部20_年度工作情況做如下總結(jié):
截至20_年12月30日,賓館員工人數(shù)為554人(今年入職人數(shù)為295人,,離職286人),,其中辦公室35人,消安部27人,,工程部35人,,娛樂(lè)部46人,人力資源部5人,,財(cái)務(wù)部26人,,房務(wù)部85人,營(yíng)運(yùn)部25人,,餐飲部八號(hào)樓200人,,順風(fēng)樓70人。在所有人中,,正副總經(jīng)理3人,,營(yíng)運(yùn)總監(jiān)1人,總工辦主任1人,,工會(huì)主席1人,,專職副書(shū)記1人,部門(mén)經(jīng)理16人,,部門(mén)主管34人,,領(lǐng)班30人,員工467人,,領(lǐng)班以上管理人員占總?cè)藬?shù)的16%,,員工占總?cè)藬?shù)的84%。賓館大專以上學(xué)歷員工共122人,,占總?cè)藬?shù)的22%,;其中研究生1人,大學(xué)本科17人,,大專104人,。
(一)健全勞動(dòng)人事以及相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)資料
1、健全人事檔案與相關(guān)資料20_年初,,賓館人力資源部正式成立,。由于成立前責(zé)權(quán)較為模糊,酒店人事資料并不齊全,,人力資源部從頭做起,,去到部門(mén)調(diào)查員工詳細(xì)人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦,健全員工花名冊(cè),,以便隨時(shí)掌握在職員工情況,。為了方便開(kāi)展人事工作,,規(guī)范管理人員情況,人力資源部根據(jù)工作需要,,建立了相關(guān)人事表格,,包括《求職申請(qǐng)表》、《離職申請(qǐng)表》,,《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門(mén)員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表等,,使人員規(guī)范化,、程序化,也加強(qiáng)了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性,。
2,、建立相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)制度俗話說(shuō):“無(wú)規(guī)矩?zé)o以成方圓”,為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理,,人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況,,編撰了《蓉園賓館員工手冊(cè)》及《蓉園賓館各部門(mén)崗位職責(zé)》,就員工入職,、離職,、調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度,;就員工事,、病、休假等制定請(qǐng)假制度,;以及崗位職責(zé),、考勤、值班等都出臺(tái)相關(guān)規(guī)定,,制度形成后,,才方便在工作中操作,同時(shí)在執(zhí)行中也有依有據(jù),。
(二)酒店服務(wù)年終總結(jié)招聘與檔案的管理
1,、招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充、跟進(jìn),,保證各部門(mén)在用人時(shí)有人可用,,有人才可選,人力資源部隨時(shí)與人才市場(chǎng),、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系,,通常來(lái)說(shuō)招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指與長(zhǎng)沙相關(guān)人才市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)系,,定時(shí)進(jìn)行招聘,,但由于長(zhǎng)沙賓館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,,賓館薪酬體系競(jìng)爭(zhēng)力欠佳,招聘效果不太理想,;除了常規(guī)招聘外,,酒店服務(wù)年終總結(jié)人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),,及時(shí)與學(xué)校取得聯(lián)系,,以方便對(duì)人才進(jìn)行儲(chǔ)備,現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范,、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院,,達(dá)成合作關(guān)系,并與湖南一師范簽定合作協(xié)議,,接收了28名一師范的實(shí)習(xí)生,。除此之外,人力資源部加強(qiáng)與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系,,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店,,這中方法比較有效果。
2,、酒店服務(wù)年終總結(jié)檔案管理員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù),,也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫(xiě)檔案以及電腦登記檔案,;包括在職人員檔案,、離職人員檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況,。對(duì)于凡是來(lái)到酒店應(yīng)聘的人員,,都應(yīng)建立檔案資料作為人才儲(chǔ)備資料,以便部門(mén)需要人時(shí)查閱,,減低了招聘率,。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇七
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,我的工作很簡(jiǎn)單,,就是照顧好客人,,一般人都可以做好。我也說(shuō)不上聰明,,就在自己的崗位上做好就行了,,我也知道自己的能力并不強(qiáng),所以我一直在想,我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格,??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),,要注意語(yǔ)氣的自然流暢,、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,,任何時(shí)候都要心平氣和,,禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣,,如“您,、請(qǐng)、抱歉,、假如,、可以”等等。另外,,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。,,我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力:
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),,常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分——身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,,妥善地處理好這些關(guān)系,,將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種:
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的,。
第二種是例行性的服務(wù),,即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾,;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),,服務(wù)員就要上前幫忙,。
第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到。
在服務(wù)過(guò)程中,,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題,,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中,?
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),,在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),,并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的,。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,,善于站在客人的立場(chǎng)上,,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下,,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。
為了這個(gè)目標(biāo),我會(huì)努力的,。不過(guò)我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了,,我相信我會(huì)在將來(lái)的一年中做的更好的!
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇八
一年來(lái),,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在同事們的用心支持和大力幫忙下,較好的履行樓層服務(wù)員職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),,得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每一天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,,今年以來(lái)服務(wù)員一向進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著服務(wù)員務(wù)必每一天參加工作,,每一天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,,還不必須落好。但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每一天空上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取服務(wù)員每一天跟白班的方式,使服務(wù)員將能操的心都操到,,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,,盡可能做到只有做不到的,沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每一天以嶄新的姿態(tài)應(yīng)對(duì)客人。
做為服務(wù)員,,最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初,各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中,。很多的顧客,有的是住賓館的,,有的是來(lái)慶賀的,,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,,提醒,做細(xì)致的安排,,使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲透過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
從參加工作的頭一天,,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),,所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),,床鋪上面、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,,工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求服務(wù)員復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
身先士卒,,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來(lái)服人的法寶,。除每一天空上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,,本人一向直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問(wèn)題所在,,而且自己重做示范,,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個(gè)人都能夠做好做到位,,而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng),,回答顧客問(wèn)題,引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,,甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿,。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。期望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,,怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié),,充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的資料在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,,講話方式,生活狀況,,以便對(duì)癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),,從而認(rèn)真的投入到工作中,。
對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和期望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué),。
一年來(lái),,二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來(lái)顧客人次,,出售客房間,,經(jīng)濟(jì)收入為元,盡管取得了必須的經(jīng)濟(jì)效益,,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,,在__年里,我將不遺余力,,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?,抓好我們的服?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,全面提高公司效益,。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇九
20xx年轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過(guò)去了,,新的一年已經(jīng)開(kāi)始,。作為x的一名x前臺(tái)服務(wù)員,我現(xiàn)將我的工作總結(jié)及心得呈現(xiàn)如下,。希望各位予在指導(dǎo)建議,。我來(lái)x工作已有x年了,工作中學(xué)會(huì)了很多東西,,更學(xué)會(huì)了用自己的頭腦來(lái)開(kāi)擴(kuò)自己語(yǔ)言的不足,。還有就是懂得了,作為一名服務(wù)員,,要想提高自己的銷(xiāo)售能力,,就得比別人多努力。以下就是我在工作中學(xué)到的,。
前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人,針對(duì)不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),,其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”,。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令,,永不說(shuō) no ,。對(duì)x的??停覀兲峁┒Y貌細(xì)微的服務(wù),,首先要了解客人的習(xí)慣,,比如客人一般在幾點(diǎn)退房,我們可以提前把帳務(wù)整理好,,等客人來(lái)時(shí)直接退房即可,,這樣一來(lái),即能為客人節(jié)省時(shí)間,,又能讓客人感覺(jué)到在我們x頗受重視,,相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。
客人走進(jìn)x后,,看到我們熱情的笑臉,,才會(huì)有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué),。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,,如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤嘈旁贌o(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣,,所謂“相逢一笑,,百事消”嘛!。
當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),,就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,,因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的,,而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票,,我們就委絕婉拒,,并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,,這樣既能為x增益,,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則,。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴x的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,,這時(shí),,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,,反而讓客人懷疑整個(gè)x的管理,從而加深客人的不信任程度,。所以,,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,,請(qǐng)求幫助,。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。
“劍雖利,,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇十
20xx年是收獲的一年,,也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育 ,、支持 ,、鼓勵(lì)下。在與酒店的工作配合下,,使我學(xué)到了許多的東西,,使我開(kāi)闊了思路,加強(qiáng)了與各部門(mén)的工作交流,,經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力下,,使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡(jiǎn)要小結(jié)如下:
1,、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),,不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務(wù)好顧客的最 終目的
2,、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,,做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),酒店的管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn),。
3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨(dú)特的用餐體驗(yàn),、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二,、餐飲服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),,爭(zhēng)取利用時(shí)間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭(zhēng)做先進(jìn)的敬業(yè)精神,。
三、堅(jiān)持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念,,抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn),,是每一位員工的工作尺 子 為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),,我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo),。
四,、圍繞酒店發(fā)展要求,健全酒店管理程序與制度,,明確發(fā)展使命,。
五、規(guī)范企業(yè)管理,,實(shí)行品牌發(fā)展戰(zhàn)略,,在后勤此情形下,我們深感責(zé)任重大,,飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿
的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展,,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效,、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過(guò)節(jié)能降耗維持飯店
運(yùn)轉(zhuǎn),,取得了良好的效果,。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
新的一年,,新世紀(jì)面臨新的挑戰(zhàn),同時(shí)也蘊(yùn)藏新的機(jī)遇,只要我們堅(jiān)持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo),、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,,千方百計(jì)提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提過(guò)全體員工服務(wù)水平,,就一定能夠高質(zhì)量的全面完成20xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇十一
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,,迎來(lái)了充滿期望的20xx年,,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,,感動(dòng)與感謝并存,,三個(gè)月,時(shí)光雖然短暫,,但對(duì)我而言收獲是豐碩的,,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,,每接觸到的一個(gè)人,,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習(xí)的價(jià)值,,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo),,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,,就具體工作如下總結(jié):
一,、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門(mén)劃分、工種分配,、人員定位等自然狀況,,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén),,我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,,每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,,無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個(gè)進(jìn)步,,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,,透過(guò)出版報(bào)不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)潛力,,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自我的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間,、開(kāi)夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,,以便更好的服務(wù),,xx月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,,好久之前便做好了準(zhǔn)備,,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是
來(lái),看到她們廢寢忘食,、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),,我講這個(gè)并不是說(shuō)我自我都多么的偉大,,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn),、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),,奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,,這就是企業(yè)的財(cái)富,、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),,更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望.
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必須會(huì)展露出柔弱的一面,,也必須會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè).
多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),,就就應(yīng)有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,,勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,,人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
客房服務(wù)員年終總結(jié)篇十二
ktv業(yè)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,服務(wù)的重要性是不言而喻的,,下面是ktv服務(wù)員年終總結(jié),,為大家提供參考。
時(shí)間匆匆,,飛快流逝,,我已經(jīng)在**愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著并快樂(lè)著——是我的一貫準(zhǔn)則,,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事,。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,,要求每一位員工對(duì)待客人,,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,,也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞,。
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),,必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,取長(zhǎng)補(bǔ)短,,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,,必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),,而不會(huì)手忙腳亂,。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,,千萬(wàn)不能以貌取人,,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,,讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,,揣摸客人心理,,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí),。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),,為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣,。
熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,,以給客人留下深刻的印象。 現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),,質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),,特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,,使ktv立于不敗之地,!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在**也一樣,。生意比較忙時(shí),,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),,我也會(huì)和顧客談天,,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福,!我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,,但卻是必不可少的。當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),,在以后的工作中提高服務(wù)效率,,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“xxx”感受到不一般的快樂(lè),!