計劃是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排,。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

服務(wù)員個人工作計劃篇一

熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤,。主動地工作，主動地尋找工作,?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作,，這就是責任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機會總是均等的`,。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

服務(wù)員個人工作計劃篇二

1,、修建規(guī)劃文化吧地點選取。由學生自律委員會多方面勘察,，經(jīng)學校勤工助學中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗亭對面處,。文化吧修建。由輔導員帶領(lǐng)自律委員會全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好,。由服務(wù)部負責購買或租借拿到三張桌子,、三把椅子、兩頂遮陽棚擺于文化吧門前,，供書籍擺放等。文化吧裝飾,。宣傳部負責繪出亭子外圍彩噴圖畫,、文化吧牌子。需費用統(tǒng)計后交由服務(wù)部負責人,。服務(wù)部負責亭子內(nèi)部壁畫裝飾,，書刊架子選購,。

2、經(jīng)營規(guī)劃文化吧市場調(diào)查,。方法為抽樣調(diào)查,。由服務(wù)部負責擬好市場需求調(diào)查問卷，調(diào)查同學們喜歡書籍名稱,，綜合同學們對文化吧的建議做成問卷,，針對男生女生宿舍展開抽樣調(diào)查。問卷a4紙2—3頁,，100—200份,。自律委員會所有成員均要參與調(diào)查。購買,、預(yù)訂書刊,。服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果，負責做好書刊預(yù)定,、購買計劃,。文化吧宣傳。宣傳部繪制一張海報張貼在東園食堂門口,，七張a3宣傳報貼于各個樓棟一樓,。

文化吧營業(yè)營業(yè)時間：文化吧于xx年10月11號正式營業(yè)。

營業(yè)時間為每天早上11：00至13：00,，下午16：00至19：00,。

營業(yè)目的：為同學們提供便利的預(yù)定或購買書籍，為勤工儉學同學提供就職機會,。

營業(yè)對象：桂林電子科技大學所有師生,。

營業(yè)內(nèi)容：出售各種有影響力書刊、雜志,、書籍,；為同學們代訂書刊、雜志,、書籍,。

營業(yè)模式：桂林電子科技大學勤工中心監(jiān)督指導。自律委員會自主經(jīng)營管理,。

1,、成立組織機構(gòu)。召開自律委員會大會,，成立桂林電子科技大學公寓文化吧管理委員會,，選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部,、物流部,、市場部人選，落實部門職責,。

2,、制度管理。由服務(wù)部擬定草案,，通過自律委員會大會討論進行修正,、立案，即日執(zhí)行,。

4,、值班人員安排。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表,。

5,、設(shè)立意見箱。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱,，設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱,，以促進公寓文化吧的日益完善。

以上就是我們服務(wù)部本學期基本工作計劃,，我們每一位同學都應(yīng)該有責任,、有信心把服務(wù)部建設(shè)好，將文化吧辦好,！

服務(wù)員個人工作計劃篇三

作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員,，我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的實際情況，制定一套實用高效的工作計劃表,。家政工作基本上都是以一天為周期,，每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣,，才能有條有紊,，避免出現(xiàn)差錯。

家政從業(yè)人員請參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作,。

一天工作計劃表

時間主要工作內(nèi)容

6：00—6：30起床,，整理個人衛(wèi)生

6：30—7：00做早餐

7：00—7：30協(xié)助小孩起床、晨讀

7：30—8：30送小孩上學,，買菜

8：30—11：30清潔衛(wèi)生,，洗衣服

11：30—12：00做午飯

12：00—12：30午飯，收拾餐具

12：30—14：00午休（督促小孩養(yǎng)成午休習慣）

14：00—16：00按計劃分區(qū)域進行衛(wèi)生清潔

16：00—16：30準備晚餐

16：30—17：30接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)

17：30—18：00做晚餐

18：00—17：30晚餐

19：00—19：30餐具清洗,，廚房清潔整理

19：30—20：30安排小孩洗澡,，整理學習用品,，提醒預(yù)習、閱讀等

20：30—21：00衣服整理,、熨燙

21：00—21：30當天垃圾清理，門窗,、水,、電、氣檢查

21：30—22：30洗澡,，就寢

說明：以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實際情況和要求靈活變通

服務(wù)員個人工作計劃篇四

xx年工作已近尾聲,，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情,，員工工作水平,，工作業(yè)績等實際情況總結(jié)如下：

1.員工培訓力度不夠

包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓,，成本控制培訓,，設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生,。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,，消耗量較大，沒有進行成本意識相關(guān)培訓,，備貨頻率高,，增加了工作量，今后會加強,。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高,，員工流動性較大，相關(guān)指導培訓落后,，相關(guān)配套不到位,，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。

4.物品設(shè)施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象,，公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),，門面油漆刮傷等管理不夠深入。

5.沒有進行安全,，團隊,，服務(wù)意識教育

6.責任管理不夠分明

8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)

9.無績效考核

10.無獎懲制度

1.工作車配備不足問題

工作車配備不足，房量高的情況下,，員工抱怨情緒高,，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平,。

2.抹布配備問題

抹布較少,，希望后期能夠有充足的抹布。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度。

4.酒水撤出及補充

團隊撤出及補充酒水工作量較大,，酒水損失率高,，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案,。

5.實習生交接問題

實習生管理不夠嚴,，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失,。

6.布草送洗問題

布草送洗較耽誤時間,，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案,。

7.垃圾運送問題

8.人員固定問題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定,。

9.員工通道垃圾桶垃圾問題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多,，不便處理,，希望多部門配合。

10.收費酒水補充問題

補充時間較晚,。

11.免費酒水兌換問題

兌換耗費時間,，是否可以專人定時收取兌換。

12.漏查物品問題

漏查物品有時候無退房記錄,，無帳可查,。

13.工作間門口過高問題

工作間門檻過高，進出工作車不方便,。

14.中班動用交接問題

中班動用其他樓層物品,，布草需要交接記錄。

工作表不適用,，有待改進,。

1.提高員工團隊，服務(wù)意識,。

2.加強員工相關(guān)意識,，技能培訓。

3.加強責任區(qū)域管理,，強化員工責任意識,。

4.加強布草管理。

5.加強成本控制管理,。

6.繼續(xù)進行計劃清潔管理,。

7.加強安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情,。

服務(wù)員個人工作計劃篇五

我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的`物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達時,，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如您,、請、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言,。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時,，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾；在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門,，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的,，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,。

在服務(wù)過程中,，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導,，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點,，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,，服務(wù)員應(yīng)當當秉承客人永遠是對的宗旨,，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,，向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要,。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷,，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做,。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),，而應(yīng)當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費潛力,。為此，服務(wù)員應(yīng)當對各項服務(wù)有一個通盤的了解,，并善于觀察,、分析客人的消費需求、消費心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

1,、負責清潔衛(wèi)生工作,，以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2,、負責開餐準備工作,，按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3,、禮貌待客,，按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4,、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌,、保養(yǎng)工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集,、整理和保管工作,。

5、熟悉各種服務(wù)方式,，密切注視客人的各種需求,，盡量使客人滿意。

6,、按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作,。

7、遵守賓館的各項規(guī)章制度,。

8,、完成上級布置的其他各項工作。

1,、工作認真負責,，服務(wù)主動熱情禮貌,。有較強的事業(yè)心和責任感。

2,、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,，了解食品、飲料,、酒水及菜肴知識,。

3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,，具有b級外語會話能力,。

4、具有高中文化程度或同等學歷,。

5,、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。

6,、身體健康,，精力充沛，儀表端莊,、氣質(zhì)大方,。

服務(wù)員個人工作計劃篇六

一，上班時間：

18：

40x2：

00營結(jié)

二,，點名時間：

18：40x19：00為班前點名時間，點名工作由部門主管進行,，部門全體員工必須準時參加,，點名前員工應(yīng)穿好工作服，并佩帶好工號牌和營業(yè)用具,，儀容儀表必須符合公司要求,，點名遲到者按公司考勤制度處理。

三,，營業(yè)前準備工作：

120：00為營業(yè)前準備工作,。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,，所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準備工作,，留有空余時間進行自我檢查。

四,，上崗時間,，開始營業(yè)：

20：00-2：30營結(jié)：

為上崗時間，到達上崗時間時員工必須在指定的位置,，按規(guī)定姿勢站位侍容,。在客人未到之前嚴禁隨意走動或閑聊,。

工作流程

一，站位,。二,，迎客。三,，點單,。四，復單,。五,，落單。六,，返回崗位核對出品,。七，斟酒服務(wù),。八,，巡臺：

（1）桌面衛(wèi)生（2）地面衛(wèi)生（3）巡視情況（4）二次促銷（5）記得提醒客人（6）轉(zhuǎn)臺（7）贈送方式（8）客人發(fā)票（9）跟客人互動（10）存酒（11）中途有客人離場，（12）返酒（13）撿到客人遺留物品及時上交,。九,，歡送客人,。十,，清理衛(wèi)生，重新擺臺,。

操作流程細節(jié)及注意事項（大廳服務(wù)）

一,，站位：

到達上崗時間,，大廳服務(wù)員應(yīng)及時到達指定位置站位待客，客人未到之前嚴禁服務(wù)員串崗閑聊,。

二,，迎客：

當迎賓將客人帶到自已的區(qū)域并開臺時，服務(wù)員立即上前為客人服務(wù),。

三,，點單：

服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水，根據(jù)客人的檔次,，由價高往價低推銷并問需配什么飲料,。（注：

香煙一律點在外賣房）

四，復單：

得到確認后,，并向客人重復所點酒水,，以免聽錯。

五，落單：

（注：

現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,，）向客人復單后立即至落單臺落單,，落單時應(yīng)仔細謹慎以免出錯造成出品延誤。

注：

（傳送到達目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費金額,，消費未滿抵消時要一次性收取最低消費,。具體細則見傳送工作流程）

六，返回崗位后應(yīng)第一時間將客人所點物品以實填寫在臺卡上并進行封卡合計以方便二次點單,，當傳送將所點物品送到時應(yīng)進行核對是否有誤,。

七，沖斟酒服務(wù)：

酒水上來后要請客人驗酒,，經(jīng)客人同意,，后方可打開為客人到酒。（同時如是洋酒要問客人喝濃喝淡）沖酒時要注意動作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性,，并為客人斟酒,，（斟酒時應(yīng)注意順序，先主后賓,，先女后男）

八,，巡臺：

（1）桌面衛(wèi)生：

標準為桌面無水跡雜物空瓶空碟，物品擺放美觀整齊煙缸內(nèi)不得超過三個煙頭或三個等量的雜物（2）地面衛(wèi)生：

（3）巡視情況：

在服務(wù)過程中,，應(yīng)隨時注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象,，一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止，阻止無效應(yīng)立即通知部門管理人員（除轉(zhuǎn)臺,，存酒情況下,，嚴禁服務(wù)員拿酒在營業(yè)現(xiàn)場隨意走動否則視為飛單，作開除處理）

（4）二次促銷：

及時調(diào)酒并為客人到酒,，酒水.飲料接近用完時,，應(yīng)及時提醒客

人并借機向客人推銷酒水或軟飲及各類食品，主動幫客人點煙

（5）記得提醒客人：

因酒吧人流量大,，大廳服務(wù)員有責任看好客人的貴重物品，并隨時提醒客人將其保管好,，如有客人離場,，應(yīng)主動上前詢問并告知客人位子最多保留30分鐘。

（6）轉(zhuǎn)臺：

在服務(wù)中,，如有客人轉(zhuǎn)臺服務(wù)員應(yīng)立即通知服務(wù)部管理人員,，由管理人員負責協(xié)助迎賓轉(zhuǎn)臺事務(wù)。服務(wù)員則負責將客人的酒水食品拿到轉(zhuǎn)入的臺位,。并提醒客人帶好自已的隨身物品,，嚴禁服務(wù)員私自幫客人轉(zhuǎn)臺，轉(zhuǎn)好后立即換干凈的杯具（本公司所有轉(zhuǎn)臺均可帶最底消費轉(zhuǎn)臺。（7）.贈送方式：

若有客人需要時,，服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部管理人員,，由管理人員通知預(yù)定人進行贈送（服務(wù)員無權(quán)答應(yīng)客人任何贈送要求）。

8.客人要發(fā)票怎么辦：

若客人要發(fā)票時,，服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部經(jīng)理,，由經(jīng)理負責將發(fā)票拿到客人手中，服務(wù)員及其他服務(wù)員無權(quán)為客人拿發(fā)票,。

9.跟客人互動：

作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧,，客人與客人之間的關(guān)系，作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起,，并要想方設(shè)法使之和諧,，融洽。

10.存酒：

客人離場后,，發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管,。

11.中途客人離場：

服務(wù)員確定客人離場后應(yīng)第一時間通知主管，由主管通知前廳部,，通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺面整理干凈,，并重新擺臺，以便接待下一批客人,。對于無法確認客人是否離場的臺位,，服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見，作出處理,，為增加公司的營業(yè)額,，服務(wù)員必須準確的掌握客人的動向，及時向上級領(lǐng)導同通報,。

12.返酒：

如客人離場后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水,，服務(wù)員應(yīng)第一時間交往后吧，并在酒水回收本上做好登記,，要求后吧人員簽字,。（不得私自將剩余酒水占為己有，否則視為飛單,，做開除處理）

13.如有遺留物品：

客人在離場時,，若有遺留物品，服務(wù)員應(yīng)第一時間交至總臺,，并填寫遺失物品登記表,，公司將會根據(jù)物品價值給予獎勵。

九,，歡送客人：

要以規(guī)范的禮貌用語歡送客人,，并提醒客人帶好隨身物品,。

十，清理衛(wèi)生,。寫好工作報告等待下班：

1,，客人走后要及時清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查。

2,，大廳服務(wù)員下班時間原則為2：

30為準,，若到達下班時間，自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準,。特殊情況必須服從部門領(lǐng)導安排,，下班之前應(yīng)將時間崗位上的營業(yè)用具收放妥當，衛(wèi)生清理干凈,，并填寫工作報告方可下班,。

注：

工作報告：

員工的工作報告是公司收集客人信息和反饋意見的主要來源同時也是反映員工的心聲與上司溝通的一個重要渠道，因此,，員工有責任認真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫報告,，而且必須有時間，地點和報告人.并確保及時上交,，屬于投訴類的心須具備人物以及事實的經(jīng)過和證人.否則將會顯得軟弱無力,，從而影響投訴效果。

服務(wù)員個人工作計劃篇七

我沒有辜負領(lǐng)導們的`期望,，圓滿的完成了20xx年上半年的工作,，接下來我向領(lǐng)導們匯報一下20xx年下半年的工作。

(一),、班前準備工作

1,、按時上班，按時簽到,，不許代簽,，不許弄虛作假。(有事必須事先請假),。

2,、服從領(lǐng)導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料,，鋪臺，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作,。我們是一個整體,，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助,。

3,、員工午餐，小歇,。

(二),、班中接待

1、熱情迎客,，主動招呼,，堅持禮貌用語

班前會后迅速進崗，精神飽滿,，堅守崗位,，堅持微笑，注意自身形象,。

當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座,。

撤筷套,，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單,。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2,、點菜介紹，主動推薦,，當好參謀

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,，了解當市估清品種及增加品種。

(1)準備寫明臺號,，人數(shù),，日期及時間，字跡端正,，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復,，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”,，“不要同一烹調(diào)方法”,，“不要同一盛器”,。

(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴,。對紅燒菜,，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,，讓顧客有心理準備,。

(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導簽字證明方可退菜,。

(5)點菜要掌握主動,，爭取時間，但也必須尊重客人自選,。

(6)確定點菜后要做到重復一遍,，核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,，提起點菜介紹就想到你,，這就表示你的推銷介紹成功了。

3,、按序上菜,，操作無誤

首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備,，如刀,，叉，所需調(diào)料等,。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味,，顏色，葷素,，造型,，盛器搭配擺放)。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅,。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,，尋找領(lǐng)導的指令)，堅持做到a,，上菜報名b,，擺放到位c，核菜劃單,。上菜時注意不宜在老人,，兒童，殘疾人身上上菜,，注意平衡,，防止湯汁外溢滴漏,。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜,。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐),。

(7)根據(jù)情況上水果盤,。

4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆,，煙缸,。手法熟練，動作迅速,，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴,，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導聯(lián)系,，提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,，碰到菜式問題,，要態(tài)度虛心，誠懇,，語言親切,，耐心解答，要記住“一句好話使人笑,，一句閑話使人跳”的奧理,，在處理不了的情況下請示領(lǐng)導。

(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,，正確無誤,，代客買單。做到收,，找,，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”,。

(5)顧客離座,，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品,。

(三),、班末收拾

1、及時按操作程序收臺：(布件,，玻璃器件,，不銹鋼器件,，餐廳用品，廚房用品,，臺面等)小件分類擺放,，強調(diào)大小分開，輕拿輕放,，及時送到洗杯間和洗碗間,。

2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作,。檢查“火災(zāi)隱患”,，做到安全防范。

在整個服務(wù)接待過程中,，堅持使用托盤,。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài),，舉止,，示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,，有應(yīng)變能力性,，空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。

堅持禮貌用語,，行業(yè)操作用語,，精神飽滿，面帶微笑,，盡心盡職,，遵守餐廳工作紀律，做一個合格的好員工,。

服務(wù)員個人工作計劃篇八

1,、按時上班，按時簽到,，不許代簽,，不許弄虛作假，酒店服務(wù)員工作計劃,。

(有事必須事先請假),。

2、服從領(lǐng)導開檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料，鋪臺，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等,，事前一切準備工作。我們是一個整體,，要有全局觀念,，要互相合作，互相幫助,。

3,、員工午餐，小歇,。

(二)班中接待

1、熱情迎客,，主動招呼,，堅持禮貌用語。

班前會后迅速進崗,，精神飽滿,，堅守崗位，堅持微笑,，注意自身形象,。

當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座,。

撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種),，遞菜單,。

為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2、點菜介紹,，主動推薦,，當好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,，了解當市估清品種及增加品種,。

(1)準備寫明臺號，人數(shù),，日期及時間,，字跡端正，清楚易懂,。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復,，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”,，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”,。

(3)不同對象,，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,，烹調(diào)時間,，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備,。

(4)營業(yè)中途有估清,，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導簽字證明方可退菜。

(5)點菜要掌握主動,，爭取時間,，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房,。

餐飲服務(wù)員的個人工作計劃

服務(wù)員個人總結(jié)

餐飲服務(wù)員工作計劃

酒吧服務(wù)員個人簡歷

服務(wù)員個人求職簡歷范文

服務(wù)員工作計劃書

服務(wù)員個人簡歷模板表格

服務(wù)員個人工作計劃篇九

1,、總體目標

培養(yǎng)具備以下條件的人員:掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識，能夠運用基本技能,，獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序,，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

2,、服務(wù)素質(zhì)培訓目標

通過培訓,，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學會用禮儀包裝自己 ,，自覺塑造良好的職業(yè)形象,，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì),，提升對企業(yè)的忠誠度,，增強團隊的凝聚力，為迅速,、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ),。

3、操作技能培訓目標

通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能,、基本程序,，提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,，為客人提供滿意的服務(wù),。

(一)服務(wù)素質(zhì)培訓要求

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個人形象塑造的重要性

2,、服務(wù)的含義,、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

3,、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

4,、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

6,、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

7,、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,，加強前后臺的合作

(二)、操作技能培訓要求

1,、托盤的基本要領(lǐng)

2,、餐巾折花

3、中餐擺臺

4,、斟酒,、上菜、分菜

5,、中餐宴會的預(yù)定

6,、中餐宴會的接待服務(wù)程序及技巧

總課時數(shù):140課時。

專業(yè)理論:10課時,。

專業(yè)技能:60課時;

服務(wù)員個人工作計劃篇十

作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員,，我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的'實際情況，制定一套實用高效的工作計劃表,。家政工作基本上都是以一天為周期,，每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣,，才能有條有紊,，避免出現(xiàn)差錯。

家政從業(yè)人員請參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作,。

一天工作計劃表

時間主要工作內(nèi)容

6:00-6:30起床,，整理個人衛(wèi)生

6:30-7:00做早餐

7:00-7:30協(xié)助小孩起床、晨讀

7:30-8:30送小孩上學，買菜

說明：以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實際情況和要求靈活變通

服務(wù)員個人工作計劃篇十一

眼間又進入新的一年了,新的一年是一個充滿挑戰(zhàn),、與壓力的一年,也是我非常重要的一年,。在此，我訂立了本年度工作計劃,，以便自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗教訓,。

一、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親,，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣,，如您、請,、抱歉,、假如、可以等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達,。

人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

二,、交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的`重要基礎(chǔ)。

三,、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門,，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的,，后兩種服務(wù)則是主動性的,，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到。

四,、記憶能力

在服務(wù)過程中,，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴、煙酒茶,、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典,、指南針,，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向,、引導,，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)*延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)員個人工作計劃篇十二

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以下是工作計劃網(wǎng)為大家整理的ktv服務(wù)員個人工作計劃范文,，希望大家能夠喜歡！

1,、每天按營運經(jīng)理崗位責任的內(nèi)容去協(xié)助營運經(jīng)理工作,，執(zhí)行營運經(jīng)理的指令，負責貫徹落實到位,。

2,、以身作則，嚴格執(zhí)行本公司的'規(guī)章制度及員工守則,。

3,、站在一線指揮,，做到嚴于律己，以身作則,。

4,、召開班前例會，檢查服務(wù)員儀容儀表,，指導下屬做好準備工作,，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)，熟悉區(qū)域的運營狀況,。

5,、巡視現(xiàn)場，督促服務(wù)人員保持高水準的服務(wù),。

6,、注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴,，對出現(xiàn)的問題進行分類處理,，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。

7,、在處理客人投訴時,，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個人及公司形象,。

8,、視工作情況對員工進行適當調(diào)整，提高工作效率,。

9,、監(jiān)督服務(wù)人員是否有違紀行為（如黑單多買、索要小費,、私藏酒水,、偷竊財物、扎堆聊天,、怠慢客人等）,，對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,，并在員工例會上視情況輕重予以處理,。

10、教導下屬如何幫助客人選購商品,，推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生,。

11、負責所轄區(qū)域的買單工作,。

12,、隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài),。

13、處理客人投訴要即時解決,，并及時將情況上報上級,。

14、如遇工程方面的問題,，應(yīng)及時找工程員工予以解決,。

15、督查公共區(qū)域,，各包房及洗手間的衛(wèi)生情況,。

16、檢查收尾工作,，做好安全及節(jié)電,、防火、防盜工作,。

17,、控制管理好公司的財物。

18,、做好班次交接工作,，并就出現(xiàn)的問題進行解決。

19,、做好員工業(yè)務(wù)培訓工作,，提高其工作能力，并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作,，認真執(zhí)行各項指令,，做好上下級的溝通工作。

20,、按時有序的完成自己所負責的各類業(yè)務(wù),。

服務(wù)員個人工作計劃篇十三

眼間又進入新的一年了，新的一年是一個充滿挑戰(zhàn),、與壓力的一年,，也是我非常重要的一年。在此,，我訂立了本年度工作計劃,，以便自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗教訓。

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊,、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。

服務(wù)員在表達時,，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如您,、請、抱歉,、假如,、可以等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。

人們在談?wù)摃r,，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言,。根據(jù)相關(guān)學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運用語言表達時,，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。

酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ),。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當為客人提供的,、不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾,；在前廳時,，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的,，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到,。

在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目,、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴,、煙酒茶,、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典,、指南針,，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向,、引導,，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。