寫總結(jié)最重要的一點(diǎn)就是要把每一個(gè)要點(diǎn)寫清楚，寫明白，實(shí)事求是,。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇一

(3)制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格,；

(4)協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。

(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確,。

(3)為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無(wú)煙房的客人的房間做無(wú)煙處理,。

(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問(wèn)訊服務(wù),。

(5)接聽(tīng)部分客人來(lái)電，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù),。

(6)制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格,。

(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單。

(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問(wèn)訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂(lè)設(shè)施,。

(4)制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表,。

(5)前臺(tái)接待處物資管理。

(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確,。

(2)為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù),。

(3)為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)。

通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),，本人獲益匪淺,。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì),。

作為一名前臺(tái)接待員,，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的,，是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,，聽(tīng)得開(kāi)心,，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,，溝通不僅限于與客人之間,，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題,。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高,，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。

在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,，要如何安撫客人的情緒,，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn),。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇二

實(shí)習(xí)單位：

東莞嘉華大酒店,。

實(shí)習(xí)崗位：

西餐部文員。

實(shí)習(xí)時(shí)間：

xx月—xx月,。

三月的校園已是春意盎然,，百花含苞欲放的時(shí)刻，綠綠蔥蔥的樹(shù)木下同學(xué)們精神飽滿,，又是一個(gè)新的學(xué)期開(kāi)始了,。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來(lái)到了嘉華,，開(kāi)始了這學(xué)期不同于校園生活的實(shí)習(xí),。

步入崗位。

帶著大大的行李箱,，我們來(lái)到了東莞,，來(lái)到了嘉華,。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排：入店住宿,、就餐,、體檢,、填職位申請(qǐng)表,、入職培訓(xùn)、定崗,、領(lǐng)工卡名牌和制服,、部門培訓(xùn)、上班,。緊湊又充實(shí)的安排讓我們很快得從學(xué)生轉(zhuǎn)變成了員工,。

和正式員工一樣，我們?nèi)胱T工宿舍,，同樣打卡記錄考勤,，同樣穿職業(yè)工服，和正式員工不同的是,，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,，那就是學(xué)生的身份，實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少又至關(guān)重要的一部分,。稚氣未脫的我們也許對(duì)工作對(duì)社會(huì)還有著許多的不適應(yīng)，但我們有的是青春的熱情,，有的是對(duì)知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往,。

在學(xué)校，對(duì)老師課件上的內(nèi)容我們已了如指掌,，我們也明白了怎樣的坐資,、站姿最優(yōu)雅，也懂得了待人接物的禮貌禮儀,，現(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問(wèn)題,，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來(lái),，以嘉華的身份為客人服務(wù),，讓客人感受到來(lái)自嘉華的優(yōu)秀品質(zhì)。

我的工作,。

經(jīng)過(guò)入職培訓(xùn)和見(jiàn)面定崗后,，大家都被分到了各個(gè)部門，我算是幸運(yùn)的一個(gè),，有幸分到了西餐部辦公室做文員,。雖然沒(méi)緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道,，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí),，雖只是一些皮毛,，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺,。

進(jìn)入崗位后,，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽(tīng)到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友,。作為一名文員,，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印,，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作,。每天的工作是很瑣碎的,，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心,、有耐心,，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打字技術(shù),。

記得剛來(lái)辦公室時(shí),，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范,、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,，于是我便當(dāng)了一星期的打字員，厚厚的資料打完了,，同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng),，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺(jué),。

嘉華正處于二期籌備的階段,，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳,、迪拉斯燒烤餐廳,、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室,，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文（呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件），同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整,，打印,，審核,，報(bào)批后還要填寫物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天,，手都寫酸了,。

我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情,，從來(lái)不會(huì)告訴你“該怎么做”,，他只會(huì)說(shuō)“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶,，制度推出前首先對(duì)各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn),，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長(zhǎng)假,，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后,，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé),，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開(kāi)始我壓力很大,，怕自己做不好,，但經(jīng)過(guò)各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù),，還受到了經(jīng)理的肯定,，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西,，也有了更大展示自己的平臺(tái),。

學(xué)會(huì)微笑。

幾個(gè)月的工作下來(lái),，每天重復(fù)的工作開(kāi)始使我感到乏味,，瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點(diǎn)，對(duì)人也不再那么客氣柔和,，工作不再像以前那么細(xì)心,，做完的工作也不愿再去檢查，甚至不想多看一眼,，上班了想下班,，下班了又不知道要做些什么，心中的熱情,，對(duì)未來(lái)的向往全被工作的寒流壓抑了,，臉上面無(wú)表情，失去了往日的笑容,。

但一天我猛然被一句樸實(shí)而又富有哲理的話激醒了,。

一天,，我去人事部交文件，招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應(yīng)聘者,，但無(wú)論那應(yīng)聘者多么羅嗦,，阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,，事后我問(wèn)她：“怎么每天見(jiàn)到你,，你總是笑呵呵的呢，你們?nèi)耸虏磕敲炊喱嵥榈氖虑?，難道你不厭煩嗎,？”她只回了我一句：“給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑,?！?/p>

是啊，給別人一個(gè)微笑,，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,，把自己陷入日常的瑣碎之間,，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂(lè)帶給別人和自己,，我們所做的都是為了自己,，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

我們每個(gè)人都會(huì)微笑,，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合,。生活如鏡,，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑,，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人,，簡(jiǎn)單的兩個(gè)字“您好”，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你,，這種快樂(lè)是可以傳染的,。

細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么,，人生沒(méi)有邁不過(guò)去的檻兒,，工作中其實(shí)也有很多的快樂(lè)，只是我們忽略了它?？鞓?lè)其實(shí)是一種習(xí)慣,，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的.愉快心情去面對(duì)工作,，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大,，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì),，不能再吝惜自己的微笑了,，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人,，給別人一個(gè)微笑,，也給自己一個(gè)微笑。

如果我是管理者,。

聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一句話“當(dāng)有情的領(lǐng)導(dǎo),，實(shí)施無(wú)情的管理”，這句話可以說(shuō)是濃縮了管理的精華,。所謂的“無(wú)情管理”其實(shí)意味著管理中的嚴(yán)格,、嚴(yán)肅、嚴(yán)明,，即對(duì)員工提出嚴(yán)格的要求，賞罰時(shí)必須“嚴(yán)明”,。員工來(lái)酒店不是玩的,，不能想干什么就干什么，不想干什么就不干什么,，也不能想怎么干就怎么干,。因此，作為管理者要對(duì)員工提出嚴(yán)格要求,，告訴他們“干什么”,、“怎么干”，讓他們知道什么叫“干得好”,，對(duì)員工提出要求,，讓員工覺(jué)得有很強(qiáng)的可操作性，便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評(píng)價(jià),。

在對(duì)員工提出要求后,，作為管理者，必須按照提出的要求,，給員工以身作則,，不能不聞不問(wèn)，還要對(duì)員工行為作出評(píng)價(jià)，及時(shí)為員工反饋信息,，讓他們知道自己干的好與壞,，什么地方對(duì)，什么地方錯(cuò),，決不能含糊,。

在對(duì)員工行為作出評(píng)估后，還要及時(shí)地對(duì)那些干得好的員工給予獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)那些有過(guò)失的員工進(jìn)行批評(píng),，甚至給予必要的懲罰。管理者在對(duì)員工進(jìn)行賞罰時(shí),，必須要公正,，不能因私人感情好，就對(duì)那些理應(yīng)受處罰的人不懲罰,，這樣不僅不能使賞罰起到應(yīng)有的作用,，還會(huì)使管理者威信掃地。

管理是對(duì)人的管理,，感情管理可以使員工具有凝聚力,、向心力，要讓員工為客人提供富有人情味的服務(wù),，那么管理者就不能詩(shī)歌感情上的貧乏者,，就像要求服務(wù)員微笑服務(wù)一樣，如果管理者每天都板著面孔,，服務(wù)人員怎么笑得出來(lái),，如果管理者不能給員工一份愛(ài)心，員工又怎能給客人一份愛(ài)心,，因此,，有情的管理者在工作中“有情”，其實(shí)意味著理解,，意味著管理,，人只有在深切體味到自己被尊重、被理解,、被關(guān)心的條件下,，才會(huì)充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點(diǎn)。作為管理者,，在工作中,，要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評(píng)價(jià)、賞罰的對(duì)象,，而是上司尊重,、理解和關(guān)心的對(duì)象。

對(duì)一個(gè)的尊重，是對(duì)他們價(jià)值的肯定,，是對(duì)他的“獨(dú)立自主”及“與眾不同”的肯定,，尤其是對(duì)一些職位較低的員工，更應(yīng)該使他們感到被尊重,，以此端正對(duì)工作的態(tài)度,。使他們覺(jué)得自己是一個(gè)有價(jià)值的人，一個(gè)有貢獻(xiàn)的人,。而對(duì)員工僅僅是尊重,，而不去溝通、去理解他,，他們會(huì)覺(jué)得自己很孤獨(dú),，很無(wú)助。相反,，聽(tīng)到一句理解的話語(yǔ),，他就會(huì)非常地感動(dòng)，會(huì)增添對(duì)管理者崇敬的心情,，對(duì)管理者工作提出的要求主動(dòng)進(jìn)行深刻的理解,，以求做到最好。因此,，管理者要做員工的朋友,，關(guān)心員工是管理者對(duì)自己“責(zé)任感”的體現(xiàn)，管理者應(yīng)把自己當(dāng)做員工的長(zhǎng)輩,、朋友,，用自己的愛(ài)心去關(guān)心員工、傾聽(tīng)員工的心聲,，想員工之所想，急員工之所急,，尤其在員工面臨困難時(shí),，要挺身而出，全力為其解決后顧之憂,，從而增強(qiáng)員工的歸屬感,。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無(wú)情”，并且要善于將兩者相結(jié)合,，同時(shí)管理者必須以身作則,，才能使員工喜愛(ài)自己的工作，愿意承擔(dān)責(zé)任,，從而充分發(fā)揮自己的聰明才智,。

從客戶處學(xué)到。

七月份時(shí)，林發(fā)電子負(fù)責(zé)人一行三人來(lái)我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調(diào)會(huì),。由于秘書不在,，我便有幸隨經(jīng)理參加了這次會(huì)議，正是這次會(huì)議,，給我留下了深刻的印象,，感觸良多。

首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,，更要向內(nèi)看”拉開(kāi)了其談話的序幕,。

他說(shuō)道，很多企業(yè)都是一味地追求開(kāi)拓新時(shí)常,，而往往過(guò)于激進(jìn),，令企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)下降，慢慢失去固有的市場(chǎng),。據(jù)統(tǒng)計(jì),，維護(hù)一個(gè)老客戶和開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶的成本比例是1：6，這對(duì)任何企業(yè)來(lái)講,，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)的成本是令人必須審慎和高度控制的,，為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎(chǔ)上，逐步占領(lǐng)新的市場(chǎng)呢,？的確,，“向內(nèi)看”非常重要！

客人因?yàn)橹牢业甑闹?，更相信主人家是服?wù)一流,，令人倍感尊貴，然則,，事實(shí)上因?yàn)橐恍┦д`,，客人并沒(méi)有享受到自己所期望的服務(wù)，讀一主人家及被邀請(qǐng)的客人都是一種難以言溢的尷尬,。

林先生開(kāi)玩笑地說(shuō)道：如果嘉華的服務(wù)可以打折,，那是否價(jià)錢也可以打折呢？

他舉例道,，厚街某大酒店,，因一次酒水推銷小姐的不恰當(dāng)言語(yǔ)，令到他們將公司所有在其消費(fèi)的項(xiàng)目全部撤出,，再也沒(méi)有光顧這家酒店,，且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒(méi)有了消費(fèi)。我們很慶幸這樣的事沒(méi)有發(fā)生在嘉華,，但我想當(dāng)時(shí)在坐的各位領(lǐng)導(dǎo)肯定有頗有感觸,。

在匆匆的40分鐘里,，這幾位企業(yè)管理負(fù)責(zé)人給我留下了太多的啟發(fā)和思索，令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺(jué),，我想在坐的酒店領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)有更深的領(lǐng)悟吧,。

在短短的半年時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過(guò)的壓力和困難,，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在,，是在校園里沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的,。我感謝這次實(shí)習(xí),，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

現(xiàn)在美人蕉正開(kāi)的鮮艷亭亭玉立,，白玉蘭剛剛旋開(kāi)潔白幽香的花瓣,，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花,，開(kāi)的剛剛好,。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗,，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人,，光彩奪目。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇三

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前言：經(jīng)過(guò)兩年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，我逐步由一個(gè)門外漢成為了一個(gè)準(zhǔn)專業(yè)人士,。在這兩年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,，我對(duì)旅游管理專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行了批判性的學(xué)習(xí)，取得了較多的理性收獲,。在有幸參與了本次實(shí)習(xí)工作后,，我更是增加了對(duì)專業(yè)、對(duì)自己的了解,。通過(guò)以下實(shí)習(xí)工作總結(jié),，我希望能把自己的一些想法如實(shí)表達(dá)，請(qǐng)老師指正,。

第一部分實(shí)習(xí)目標(biāo)。

大學(xué)三年級(jí)的學(xué)習(xí)從專業(yè)課開(kāi)始,，如果說(shuō)在打基礎(chǔ)的時(shí)候老師會(huì)用高壓政策讓我們加深對(duì)知識(shí)的了解,，這個(gè)時(shí)候就變得相對(duì)放松了，自由的空氣顯得異常濃重,。在我的周圍,，彌漫著躍躍欲試的氣息,，想破繭而出的人大有人在。

客觀來(lái)講,，人有兩種情況下會(huì)很焦慮,，一種是愿望得不到滿足的情況下，一種是愿望滿足以后,。正因?yàn)槲姨幱谡J(rèn)識(shí)的關(guān)鍵時(shí)刻,，我極力想證明自己的各方面能力，以及在大學(xué)2年后,，我有沒(méi)有比以前有進(jìn)步,。有了這個(gè)目標(biāo)，有了這個(gè)動(dòng)力,，所以我極想在正式踏進(jìn)社會(huì)之前,，試一下自己的實(shí)力，到底在那個(gè)層面?還有那方面需要改進(jìn)?抱著這個(gè)目的,，我參加了由我系組織參與的珠海旅游業(yè)舉行的航展旅游接待工作,，我的實(shí)習(xí)單位是珠海陽(yáng)光機(jī)場(chǎng)酒店。在這個(gè)準(zhǔn)四星級(jí)的航展指定接待酒店中,，我進(jìn)行了為期9天的實(shí)習(xí),。

第二部分初識(shí)酒店。

酒店在我的概念中,，她只是一個(gè)小王國(guó),，她只是社會(huì)的縮影。她沒(méi)有政府機(jī)構(gòu)的組織嚴(yán)密,，也沒(méi)有學(xué)生社團(tuán)的青春活力,。她承擔(dān)的是社會(huì)交流中的一個(gè)職能，為有需要的人提高必備的食宿,。也許我這樣看,，有部分的片面性，但這代表我走近她的時(shí)候還是保持一定的認(rèn)識(shí)度,。

來(lái)到酒店,，繼而來(lái)到客房部，最后來(lái)到洗衣房工作,，雖然還沒(méi)有調(diào)整自己的心態(tài),，但是現(xiàn)實(shí)的殘酷性及至顯現(xiàn)。在第一天的工作中,，我可以說(shuō)沒(méi)進(jìn)入狀態(tài),，也沒(méi)有一絲思想準(zhǔn)備。畢竟,，來(lái)到這里是我的.要求,，只是這個(gè)要求對(duì)我自己有點(diǎn)苛刻,，也有點(diǎn)不可思議。但是,，我暗自給自己鼓勵(lì),，相信我會(huì)把這里的工作做好，而且是做到最好,。

在學(xué)習(xí)了隨行的書本知識(shí)后,，我對(duì)洗衣房的管理增進(jìn)了了解。不過(guò),，令我無(wú)奈的是書本上的酒店洗衣房是一個(gè)發(fā)展完善的高星級(jí)酒店的重要部門,。反而，我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,，組織管理上一直得不到酒店高層的重視,，所以洗衣房的運(yùn)作一直很不暢順。一個(gè)很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設(shè)置及其不合理,，從理論上來(lái)講,，洗衣房至少是部級(jí)單位，工作人員人數(shù)也應(yīng)該為酒店客房數(shù)的百分之十左右(酒店138間客房),，,，但包括我在內(nèi)只有5個(gè)人。雖然酒店航展期間平均開(kāi)房率只有百分之六十,，但是工作的量依然不會(huì)少,。為此，酒店管理層為了把洗衣房的工作效率盡量提高,，把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣),。實(shí)際情況是，這樣對(duì)提高洗衣房的工作是沒(méi)有任何幫助的,，大量的酒店布草經(jīng)送來(lái)后,，洗衣房經(jīng)常要加班加點(diǎn)地去工作。

出現(xiàn)這樣的問(wèn)題的原因有三,，第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪;第二,、酒店在開(kāi)業(yè)后正實(shí)行開(kāi)源節(jié)流的政策,，資金投入不足，造成酒店布草只有3套備用,，甚至有些部門只有2套,，這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合;第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,，但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午，這有航展期間住客退房較晚的情況,，也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,，也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因，更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,，綜合來(lái)講,，這是酒店管理層沒(méi)有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理，犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤,。

在工作中,，我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒(méi)有明確。如果說(shuō),，布草由洗衣房來(lái)管理,，把布草的管理工作做好，酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作,。但是實(shí)際情況是,，酒店的布草管理可以說(shuō)是隨波逐流，處于邊緣地帶,。在我來(lái)到洗衣房后,，這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故。酒店開(kāi)業(yè)后,，采購(gòu)部門采購(gòu)回來(lái)一批客房布草,，但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不過(guò)關(guān)，洗衣房在洗的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,，在匯報(bào)上級(jí)后,，各方面都沒(méi)有引起重視，在一次大規(guī)模洗后,，發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢,，從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任。

這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購(gòu)劣質(zhì)布草的緣故去掉,，從這件事可以看出,，酒店各級(jí)部門對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí)。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,，也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因,。我覺(jué)得更重要的是酒店沒(méi)有真正重視酒店的布草管理，在我工作中發(fā)現(xiàn),，洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后,，布草的管理也屬于應(yīng)付式，沒(méi)有專門的責(zé)任人來(lái)負(fù)責(zé),，沒(méi)有明確職責(zé),，布草隨意堆放,，隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見(jiàn)到,，例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來(lái),，我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況，西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象,，這都沒(méi)有責(zé)任人跟進(jìn),。我想這都需要酒店管理層重視，進(jìn)而改進(jìn),。

第二部分對(duì)酒店的認(rèn)識(shí),。

在洗衣房工作了六天的時(shí)間后，我得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許,，回到了客房部擔(dān)任客房服務(wù)員,。因此，在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì)!

服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人,，我認(rèn)為在某種程度上講,，酒店的基礎(chǔ)是服務(wù)，服務(wù)的基礎(chǔ)就是人,，如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系,。在酒店工作之初，我就開(kāi)始注意酒店中人力資源管理中出現(xiàn)的問(wèn)題,。

在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負(fù)責(zé)人以外,，作為學(xué)生代表，從與人力資源部經(jīng)理的接觸中,，我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士,，但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個(gè)過(guò)程中,，我透過(guò)她,，了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài)，例如,，酒店中現(xiàn)在存在著三部分人,，一是原西北航的員工，這部分人掌握著酒店各部門的基層權(quán)力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,，這部分人行使著酒店的最高權(quán)力;一是酒店重組后新納進(jìn)來(lái)的員工,，這部分人大多處于公司的最低層，但不乏各級(jí)管理層中的人員,?？梢哉f(shuō)，酒店中人事?tīng)顩r極為復(fù)雜，尤其是各部門與各級(jí)之間的交流極為缺乏,。嚴(yán)肅地來(lái)說(shuō),，航展接待工作對(duì)于機(jī)場(chǎng)酒店來(lái)說(shuō)是極為重要的事情，但是酒店上下并沒(méi)有完全進(jìn)行思想的溝通,，更多的是停留在表面以及高層,，在基層直接工作的負(fù)責(zé)人根本沒(méi)有機(jī)會(huì)參與到酒店的航展接待計(jì)劃的制定中，從而為在航展中出現(xiàn)種種問(wèn)題埋下伏筆,。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員,，在交流的過(guò)程中,，我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高的重要性。從目前來(lái)看,，酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專以上學(xué)歷,。對(duì)于學(xué)歷的不停攀升，但個(gè)別所謂的二線部門從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前,，人為造成酒店一二線的形成,。

對(duì)此，我認(rèn)為嚴(yán)格的一二線之分應(yīng)該與客人接觸的范圍為界,，而不是與客人接觸的時(shí)間(從業(yè)人員的能力影響其待客質(zhì)量,，從而影響其最終待客時(shí)間)為界。在我工作的客房部中,，下轄客房部,、洗衣房以及pa部，客觀來(lái)講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前廳以及辦公室的從業(yè)人員,。但是,，我想經(jīng)過(guò)了實(shí)習(xí)后，我認(rèn)為這些部門的重要性不亞于后者,，因?yàn)槟悴荒茏屢粋€(gè)能力以及素質(zhì)不高的人去從事背客服務(wù),，直到出現(xiàn)了問(wèn)題后，由你的“酒店精英”去解決,，這樣的話只會(huì)加大酒店的運(yùn)營(yíng)成本,，更重要的是酒店無(wú)形資本的流失。

因此,，我想不在乎爭(zhēng)論酒店中各部門的重要性,，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促進(jìn),。把各部門人員的培訓(xùn)工作長(zhǎng)久進(jìn)行下去,，建立學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。這樣下去，酒店的各項(xiàng)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題才會(huì)減少,，才會(huì)從根本上解決酒店運(yùn)營(yíng)中的難題,，使得酒店這艘航母平穩(wěn)前進(jìn)。

第三部分實(shí)習(xí)總結(jié),。

我覺(jué)得應(yīng)該從兩方面進(jìn)行總結(jié),，一是我個(gè)人的心得體會(huì)，一是作為學(xué)生代表的工作總結(jié),。

從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō),，可以說(shuō)經(jīng)過(guò)辛勤的工作與積極的學(xué)習(xí)，我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了非常大的收獲,，讓我從多方面了解了自己與社會(huì),、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方,。同時(shí),，在實(shí)習(xí)期間，我也收獲了很多的人生感性材料,，相信在將來(lái)的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn),，積累經(jīng)驗(yàn)。換一個(gè)角度來(lái)說(shuō),，我重新修正了自己的定位,，把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo)。我想在走出去工作之前,，我還必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識(shí)以及度過(guò)語(yǔ)言關(guān),，爭(zhēng)取自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力有所提升。

從集體的角度來(lái)說(shuō),，我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤,，由于我個(gè)人的緣故，本次機(jī)場(chǎng)酒店的實(shí)習(xí)沒(méi)有做到善始善終,，出現(xiàn)了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失,、同學(xué)的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開(kāi)酒店的最后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等情況,。在此,，我會(huì)加強(qiáng)自己相應(yīng)方面能力的提高，吸取教訓(xùn),，爭(zhēng)取把將來(lái)的工作做好,。此外，我向組織提出以下建議,，請(qǐng)老師提出意見(jiàn)!

三,、建議完善學(xué)生代表的組織建設(shè),。要從根本上重視學(xué)生代表的作用，既要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立能力,，也要加強(qiáng)學(xué)生的集體觀建設(shè),，維護(hù)集體的利益。

后記：由于偶然的機(jī)會(huì)我參加了本次的實(shí)習(xí)工作,，雖然我沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備,，但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài)，在工作中把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí),。在本次實(shí)習(xí)中,，我?guī)е鴨?wèn)題去工作，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作,，帶著積極的態(tài)度去工作,，圓滿地完成實(shí)習(xí)，也達(dá)到了鍛煉,、學(xué)習(xí)、積累的目的,。

感謝實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)我伸出過(guò)溫暖的雙手的人!

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇四

內(nèi)容摘要：實(shí)習(xí)人：__級(jí)旅游管理?？瓢鄰埻ヌm。實(shí)習(xí)時(shí)間：2019年7月14日至2019年月14日,。實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店,。實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識(shí),、體會(huì),，學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)感恩,，學(xué)會(huì)做人,，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì),，從而邁入社會(huì),。

實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班,、中班,、夜班，這三個(gè)班次,，我分別上過(guò)早班和中班,。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),，每天早晨都要開(kāi)早會(huì)，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī)，其次整理工作車,，易耗品(也可前一天下班前整理);再次,，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后，如果有臟房的話就把工作車推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔,。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來(lái)開(kāi)門,，我們就會(huì)微笑著說(shuō);“先生(小姐),，您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后,，若有客人在房間,，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說(shuō)道：“先生(小姐)您的房間清潔好了,，祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門關(guān)上,。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去,。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下,，把走廊地毯吸一下塵,，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字,，到房務(wù)中心交表,，還房卡、對(duì)講機(jī),，簽退,。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人,。主要的工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔,。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,，整理完后,，把馬桶蓋揭開(kāi),，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門前,，把房間后簾拉上,，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣,，一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,，然后寫交班,，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。

實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生,，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì)，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗,、勾心斗角,，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么,，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員,，同事之間的關(guān)系都很好,。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純,，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向,、處處為難。相反,，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解,、示范，看的我們做得很慢,，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們,。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們,，遇到他們禮貌的問(wèn)好,，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片,，不論身份,、地位。在福利上,，除了我們的工作比社招員工稍低外,，其他福利我們都是平等的，如獎(jiǎng)金,、過(guò)節(jié)費(fèi)等,。

經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí)，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,，更多的是對(duì)人生的思考,。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng)，懂得了很多,。酒店之所以可以稱“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,，陳列事態(tài)百千，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理,。半年的實(shí)習(xí)工作，初次體會(huì)到了生存的不易,，原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道,。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象,。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗,。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里,，我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任;在這里,，我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn)，人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí);在這里,，我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),，學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。

2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，讓我明確的認(rèn)識(shí)到,，以后的工作中,，人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理,。有能力還得有人賞識(shí),、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

3,、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,，我們不能隨便給他開(kāi)門，以免不法分子趁虛而入,，給客人造成不必要的困擾和損失,。

4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的,。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的，他們都有自己在基層的奮斗史,，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì),。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解,。

最后，非常感謝長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇五

辛苦的實(shí)習(xí)生活在不經(jīng)意間已告一段落了，相信大家這段時(shí)間來(lái)的收獲肯定不少吧,，這時(shí)候最關(guān)鍵的一步就是寫實(shí)習(xí)報(bào)告了,。你所見(jiàn)過(guò)的實(shí)習(xí)報(bào)告應(yīng)該是什么樣的,？下面是小編為大家收集的旅游管理專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡,。

旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，通過(guò)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí),，加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,，通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門的工作流程，初步接觸和掌握旅游企業(yè)（酒店,、度假風(fēng)景區(qū)）管理的基本理論,、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法，培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn),、認(rèn)識(shí),、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力；了解旅游企業(yè)（酒店,、度假風(fēng)景區(qū)）經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題,、新觀念、新經(jīng)驗(yàn),、新方法,；在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)我國(guó)旅游—行業(yè)的現(xiàn)狀,、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí),。同時(shí)，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,，鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì),。

1、崗前培訓(xùn)和崗位分配,。

我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,，xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),，一次是全體培訓(xùn),，分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,，室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),，安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,，火山溫泉,，酒店別墅，讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,，人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),，進(jìn)行崗位分配，有溫泉前廳接待員,，酒店前廳接待員,，公園導(dǎo)游，公園商場(chǎng)服務(wù)員,，客房服務(wù)員,，銷售助理，餐廳服務(wù)員,。崗位分配以后,，我們到達(dá)自己工作的部門，進(jìn)行由各自部門安排的崗位培訓(xùn),。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,，全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期，部門培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性,。

2,、實(shí)習(xí)部門和實(shí)習(xí)崗位。

我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員,。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),，都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門,，前廳部,、休閑部和露天部?；鹕綔厝獏^(qū)有兩個(gè)部分組成,，一個(gè)是火山溫泉，一個(gè)是冰川水谷,。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,，水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月，交替開(kāi)放,。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的,，十一黃金周和五一假期。

崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),，主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào)，溫泉部的部門歌曲,，崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等,。十月份即將開(kāi)溫泉，所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,，水谷為輔,。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成：

（1）門口寫單接待（工作內(nèi)容是在門口迎接客人,，為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng)，用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門票類型,，登記鑰匙牌號(hào)碼,，發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口；另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),，門口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解）,。

（2）入口接待（用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡，客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有那鑰匙牌進(jìn)場(chǎng)）,。

（3）出口接待（回收離場(chǎng)憑證,，離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證）。

（4）前臺(tái)輸單（輸報(bào)客單,，分男女,、客人類型輸入電腦；夜班要做報(bào)表）,。

另外還有前臺(tái)收銀（售票）和二次收銀（客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買單地點(diǎn)）,，收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì),，但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可,。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次，早班和晚班交替,，十天轉(zhuǎn)一次班,，每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的,，一天一個(gè)崗位,，從前臺(tái)輸單、入口,、出口,、門口接待循環(huán)輪下去，有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作,。

3,、實(shí)習(xí)效果和實(shí)習(xí)體會(huì)。

（1）外面的世界很精彩,，外面的世界很無(wú)奈,。

不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律，但也大同小異,。作為一名一線服務(wù)員,，應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。

首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整,，不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣,。

第二，服務(wù)時(shí)要保持微笑,，注意禮儀禮貌,；就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。

第三,，有責(zé)任心,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。

突然角色的轉(zhuǎn)變,，自己心理上也很難接受,，有一個(gè)大學(xué)生變?yōu)橐粋€(gè)職場(chǎng)人。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游—行業(yè),，這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受,。在家里我們有家人疼愛(ài)，在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,，實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話是這樣說(shuō)的：外面的世界很精彩,，外面的世界很無(wú)奈,。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助,，學(xué)習(xí)書本知識(shí),；而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口,、為了讓獲得更高的.報(bào)酬和晉升而努力,，到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。只有切身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性,，才明白自己,，大家還是一個(gè)孩子。通過(guò)實(shí)習(xí),，覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,，心理素質(zhì)有一定的提高，讓我們適應(yīng)社會(huì),，明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系,。

（2）人際關(guān)系與溝通能力。

在度假區(qū)工作的時(shí)候,，我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo),、與同事,、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門藝術(shù),，我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候,，我們會(huì)遇到各種各樣的客人,，甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大,，有時(shí)會(huì)緊張的冒汗,，但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流，鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流,。很多客人會(huì)打電話咨詢或者當(dāng)面咨詢溫泉的情況,，通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺(jué)的自己很有成就感,。對(duì)我而言,，學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的最好的回報(bào)。

（3）受挫能力,。

溫泉的旺季和淡季非常的明顯,。一般都是節(jié)假日客人多，工作日客人少,。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周,，客人多的時(shí)候，大堂內(nèi)亂哄哄的,，塞滿了客人,，見(jiàn)到這樣的情景，客人甚至是自己也自然會(huì)暴躁起來(lái),。這種情況下,，客人會(huì)埋怨你手腳慢；客人多的時(shí)候顧得了這邊,，又顧不了那邊的,，客人會(huì)罵你服務(wù)態(tài)度不好，罵你沒(méi)腦子等等,。有時(shí)候客人的小孩子超高了,，不肯補(bǔ)票，入口這邊不讓客人進(jìn)去,，客人就開(kāi)始罵你等等,。剛開(kāi)始的時(shí)候是接受不了的，有什么理由在這里糟客人謾罵,，自己又沒(méi)有做錯(cuò)事,，不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量,。可是慢慢的明白,，自己選擇了服務(wù)行業(yè),，就要端正自己的心態(tài)，目前自己遭遇的其實(shí)只是小兒科,。工作的時(shí)候,，自己會(huì)經(jīng)常出錯(cuò)，有一次還被扣了分,。但是我明白對(duì)于失誤,，要自己去面對(duì)，主動(dòng)承擔(dān),，而不是逃避,。自己是一個(gè)自尊心很強(qiáng)的人，作為一個(gè)初出茅廬的新人,，犯過(guò)錯(cuò)是不可避免的,，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，給反而給了我鼓勵(lì),，這讓我非常感動(dòng),。

（4）痛并快樂(lè)著。

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，很慶幸我遇到了一幫好同事,。旅游景區(qū)的員工一般都是當(dāng)?shù)厝耍夷昙o(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)?，大部分甚至比我們還校我們?cè)跍厝痪€員工當(dāng)中,，已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見(jiàn)面開(kāi)始,，我已經(jīng)被這幫可愛(ài)的小女孩深深地吸引住了,。我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)候，也多次向我們演示上崗的接待講解,。最初上崗的時(shí)候,，也很照顧我們，知道我們不適應(yīng),，很多時(shí)候她們都不休息,，就讓我們?nèi)バ菹ⅲ晃覀冇胁欢牡胤?，都很仔?xì)很耐心地向我們解釋,，有時(shí)候也會(huì)主動(dòng)和我們說(shuō)工作當(dāng)中的注意事項(xiàng)，以免我們會(huì)出錯(cuò),。當(dāng)我們做錯(cuò)事的時(shí)候,，也不會(huì)責(zé)怪我們,，反而會(huì)鼓勵(lì)我們。同事們知道我們不能經(jīng)?；丶页陨献〖绎?，營(yíng)養(yǎng)不夠，特意多次邀請(qǐng)我們?nèi)ニ齻兗?，?qǐng)我們吃飯,；我們不能回家過(guò)年，除夕晚上又讓我們蹭飯去,，這些我都一一記在心里，感謝你們,，我可愛(ài)的同事們,。最深刻的一次是十月底的時(shí)候，我得了腸胃炎,，吐了兩天還拉肚子,，連續(xù)兩個(gè)晚上，同事和部長(zhǎng)都在工作時(shí)間帶我出去縣城看醫(yī)生,，由于身體不舒服,，我的本分工作不能做好，她們還會(huì)幫我完成,。她們雖然不是我的家人,，但是她們都很照顧我關(guān)心我，在這里要說(shuō)一聲謝謝,。在單調(diào)同時(shí)又很繁瑣的實(shí)習(xí)日子里,，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂(lè),！

4,、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議。

（1）對(duì)學(xué)院,。

1）實(shí)習(xí)的時(shí)間是從九月份到次年二月份,。我認(rèn)為實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致實(shí)習(xí)生不能回家過(guò)年,，特別是外省的同學(xué),。學(xué)院應(yīng)該與實(shí)習(xí)點(diǎn)再溝通，爭(zhēng)取實(shí)習(xí)時(shí)間到過(guò)年前為止,。

2）專業(yè)實(shí)習(xí)不對(duì)口,。酒店管理對(duì)應(yīng)的實(shí)習(xí)點(diǎn)自然而然是酒店，但是我們所學(xué)的專業(yè)是會(huì)展管理,，而且這個(gè)專業(yè)是屬于較新的專業(yè),，我們更傾向會(huì)展管理方面的實(shí)習(xí),。學(xué)院應(yīng)該盡力結(jié)合各班的專業(yè)，選擇對(duì)應(yīng)的專業(yè)實(shí)習(xí)點(diǎn),。

3）學(xué)校老師對(duì)實(shí)習(xí)生關(guān)懷度不夠,。實(shí)習(xí)點(diǎn)離學(xué)校比較遠(yuǎn)，導(dǎo)致老師不能經(jīng)常探望實(shí)習(xí)生,，不能很好地收集和了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況,。而且實(shí)習(xí)生分得比較散，同學(xué)們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況,。建議實(shí)習(xí)老師來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn),，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi),。

（2）對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn),。

1）實(shí)習(xí)點(diǎn)很少與實(shí)習(xí)生互動(dòng)。xxx的實(shí)習(xí)生比較多,，除了我們韶關(guān)的實(shí)習(xí)生,，還有來(lái)自其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生。我覺(jué)得實(shí)習(xí)點(diǎn)很少主動(dòng)與是實(shí)習(xí)生溝通,，收集實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)的一些意見(jiàn)和建議,。

2）實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該增加員工福利，老員工與實(shí)習(xí)生應(yīng)享同樣的福利,。在食宿方面要大大加強(qiáng),。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴(yán)重，招工也很難,。度假區(qū)實(shí)習(xí)生的比例不小,，因?yàn)閷?shí)習(xí)生的待遇與老員工有一定的差距，實(shí)習(xí)點(diǎn)忙時(shí)不能及時(shí)增加員工數(shù)量,，龐大的工作量都依賴于有限的員工完成,，以至于員工工作時(shí)間延長(zhǎng)，但卻沒(méi)有任何的補(bǔ)助,。實(shí)習(xí)生們的實(shí)習(xí)期都不同,，有四個(gè)月的，有五個(gè)月的,，有八個(gè)月的等等,。但不論如何，實(shí)習(xí)生的流動(dòng)性很大對(duì)酒店的發(fā)展很不利,，同時(shí)實(shí)習(xí)生對(duì)服務(wù)技能不熟練,，也導(dǎo)致客人的不滿意，甚至投訴,。

3）實(shí)習(xí)生的工資應(yīng)具有一致性,。實(shí)習(xí)期間,，不同部門的實(shí)習(xí)生工資不一樣，有時(shí)相差較遠(yuǎn),。學(xué)校與實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該制定實(shí)習(xí)生工資績(jī)效的相關(guān)規(guī)定,。同時(shí)建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)等,。

4）實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度應(yīng)該公平公正,。在這次實(shí)習(xí)中，我們當(dāng)中有實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的,，同時(shí)評(píng)獎(jiǎng)的比例很校建議實(shí)習(xí)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明,，讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激—情更有意義,。

（3）家人對(duì)實(shí)習(xí)的建議。

1）實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該在一定程度上體諒和照顧實(shí)習(xí)生,，按照實(shí)際情況減少實(shí)習(xí)生的工作量。很多家長(zhǎng)實(shí)習(xí)生的崗位工作量比較大,。就自身的崗位來(lái)說(shuō),，前臺(tái)的班次屬于多班次，分早班,、中班和夜班,。女孩個(gè)人身體體質(zhì)較差，不適合熬夜,。實(shí)習(xí)半年以來(lái),，熬夜對(duì)身體傷害較大。這是家人最擔(dān)心的,。

5,、總結(jié)。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，xxx給予了我機(jī)會(huì)和幫助,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，自己不斷努力,，懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理,，我的各方面都取得了一定的進(jìn)步。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí),，珍惜校園生活,，明確自己的目標(biāo)和方向，為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基矗,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇六

珠璣巷,，至今已1100多年,，它是廣東省目前僅存的惟一宋代古巷古道，全長(zhǎng)1500米,，路寬4米多,，全部用鵝卵石鋪砌而成。兩旁民宅祠堂,，店鋪商店鱗次櫛比,。巷道曲直有致，古樸清幽,。巷內(nèi)現(xiàn)有20多姓320多戶1400多居民,。

珠璣巷原名敬宗巷，據(jù)傳唐敬宗時(shí),，張興一家七代同堂,，朝廷同其考義，特賜與珠璣絳環(huán),，為避宗廟縊,，就將敬宗巷改名為“珠璣巷”，珠璣巷是古代中原和江南通往嶺南的商貿(mào)重鎮(zhèn),，也是現(xiàn)在海內(nèi)外和珠三角四千多萬(wàn)后裔的發(fā)祥地和祖居地,。

珠璣巷可以看到;南、中,、北門樓,、貴妃塔、千年古榕,、明妃玉像,、沙水寺、張興紀(jì)念館,、珠璣巷博物館,、祖居紀(jì)念區(qū)等等。

第四站—梅關(guān)古道,。

梅關(guān)古道始通于秦漢,，位于面雄市城東北庾嶺之巔，現(xiàn)有的梅關(guān)古道約8000米,，為廣東省級(jí)文特保護(hù)單位,。是古代溝通中原與嶺南的五條交通要道之一，推動(dòng)了嶺南地區(qū)經(jīng)濟(jì),，文化的發(fā)展,。唐開(kāi)元四年(公元716年)，為適應(yīng)當(dāng)時(shí)南北經(jīng)濟(jì)文化交流的需要。張九齡又奉詔另鑿新道,。前后用了二年的時(shí)間,，開(kāi)通了一條寬1丈，長(zhǎng)30華里,，兩旁廣植松梅的大道,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇七

學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后，我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,，所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里，我覺(jué)得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,，我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去,。

實(shí)習(xí)目的：

過(guò)對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí)，完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議,；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過(guò)真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況,；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)，能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向,，讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作,；通過(guò)在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果,。

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日,。

xxx景區(qū)。

景區(qū)講解員,。

因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方,，所以在實(shí)習(xí)開(kāi)始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,，提前達(dá)到景區(qū)附近,。

然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū)，我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,，在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮,。一想到有這么美麗的工作環(huán)境，我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感,。

因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開(kāi)始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,，所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括：

對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解,、背誦景點(diǎn)講解詞,、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜,。雖然只是培訓(xùn),，但是卻不是很輕松，因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的，雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦,，但是通過(guò)以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng),，我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。

在培訓(xùn)后,，我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作,，我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問(wèn)題。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,，同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作,，所以在講解過(guò)程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤，面對(duì)游客對(duì)提問(wèn)的問(wèn)題,，我有很多也沒(méi)有能夠回答的上來(lái),，還好我的同事幫我解圍了，并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,，以后會(huì)變得更好的,。也如他所言我在之后的工作中做的越來(lái)越好，同事對(duì)自己的要求也不斷提高,，在不斷熟悉景區(qū)的工作后,，我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。

在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,，同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意,。通過(guò)對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足，我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見(jiàn),。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作,，我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變，用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn),。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇八

上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?；疖囌局希且患矣蓢?guó)營(yíng)企業(yè)投資,，洲際酒店管理集團(tuán)管理的涉外四星級(jí)酒店,。酒店的業(yè)主方是錦江國(guó)際集團(tuán)，該集團(tuán)實(shí)力雄厚,，旗下主要擁有客運(yùn),、華亭、國(guó)旅,、飯店,、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國(guó)際集團(tuán)以酒店,、餐飲服務(wù),、旅游客運(yùn)為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團(tuán)是目前全球最大的酒店集團(tuán)，旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個(gè)酒店品牌,。holidayinn酒店目前已有三家落戶上海,，holidayinndowntownshanghai（酒店的英文全稱）是其中一家四星級(jí)商務(wù)型酒店。作為一個(gè)國(guó)際品牌酒店,，酒店接待的大多是外國(guó)商務(wù)客人和團(tuán)隊(duì)客人,；而作為上海閘北區(qū)最好的酒店，酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會(huì)議,。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實(shí)習(xí),，我接觸了多方面的文化和各層次的客人，收獲倒是頗多,。

酒店的大堂吧,，留下了我半年工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那其中的酸甜苦辣,、歡聲笑語(yǔ),，還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在我的腦海里回蕩起,?；蛟S每個(gè)從酒店實(shí)習(xí)回來(lái)的同學(xué)都會(huì)叫苦叫累，我當(dāng)然也不例外,，因?yàn)楫吘棺鳛閷W(xué)生的我們是從未體驗(yàn)過(guò)那種一站就得八小時(shí),，一托起托盤就感覺(jué)沉重的生活的。所以,，這實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn),！作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來(lái)說(shuō)，社會(huì)上形形色色的人,，稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過(guò)的,。當(dāng)我們?nèi)谌氲骄频赀@個(gè)復(fù)雜的環(huán)境中后，我們必然要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)突發(fā)的事,，更加有必要學(xué)會(huì)如何與周圍你喜歡的和你討厭的人相處,，學(xué)會(huì)如何處理好與客人的關(guān)系,?？傊频旯ぷ魇欠浅Ｖv究人際關(guān)系的,，實(shí)習(xí)是我們逐漸積累社會(huì)閱歷的開(kāi)端,！

我想總結(jié)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，幸運(yùn)是首先應(yīng)該讓我想到的詞,。當(dāng)我們面臨著各部門經(jīng)理會(huì)面試之后定崗時(shí),，我曾經(jīng)徘徊在作前臺(tái)接待與餐廳服務(wù)之間。最終，我鼓足了勇氣對(duì)餐飲經(jīng)理表態(tài),，我要嘗試大堂吧的工作,。我的堅(jiān)決奠定了我進(jìn)入了一個(gè)氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當(dāng)然,，在輕松工作之余,，我還是時(shí)刻提醒著自己不可以掉以輕心，少犯錯(cuò),，犯小錯(cuò)是我給自己定下的實(shí)習(xí)宗旨,。回憶起每個(gè)工作小片段,，我倒覺(jué)得有蠻多體會(huì)可以與所有實(shí)習(xí)同學(xué)共享,。

這一點(diǎn)我覺(jué)得在任何一個(gè)酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會(huì)過(guò)西餐廳的服務(wù)程序,，我深刻體會(huì)到工作環(huán)境對(duì)員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的,。曾有一次酒店來(lái)了200多人的日本學(xué)生團(tuán)，他們的早餐是由西餐廳負(fù)責(zé)的,。他們checkout的時(shí)間是某天的7點(diǎn),，因此早餐必須在6點(diǎn)半就得結(jié)束，加上西餐廳人手緊缺,，因此餐飲部臨時(shí)調(diào)動(dòng)了大堂吧的兩個(gè)服務(wù)員來(lái)幫忙,，我也被列入其中之一。一進(jìn)入團(tuán)隊(duì)用餐的餐廳,，我被那場(chǎng)面嚇了一跳,，只見(jiàn)人頭躥動(dòng)，何況自助式的早餐讓整個(gè)場(chǎng)面看起來(lái)更凌亂,。我得到領(lǐng)班的指示便是：不要閑站著,，見(jiàn)盤就收。于是,，持續(xù)一個(gè)多小時(shí)的收盤子工作開(kāi)始了,。且不說(shuō)每個(gè)大小瓷盤重量不一般，那吃剩下的殘羹冷炙,，油膩膩,，軟嘟嘟，讓我看了就覺(jué)得惡心,。這些可都是我在大堂吧從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的,。西餐廳的員工還告訴我，這些日本學(xué)生吃東西還算文明的,，真正低素質(zhì)的客人會(huì)把整個(gè)餐盤吃得一塌糊涂,。

餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對(duì)比,，難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺(jué)我們上班時(shí)很少會(huì)碰到健步如飛的狀況,，基本上是優(yōu)哉游哉地在臺(tái)子邊走動(dòng),，偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒，間或與客人談天說(shuō)地,。那環(huán)境是幽雅的,，那氣氛是和諧的。一個(gè)相當(dāng)明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火,，而且他們有時(shí)會(huì)因?yàn)槿鄙贉贤ǘ嗷ネ菩敦?zé)任或是相互指責(zé),，但是大堂吧的所有員工是團(tuán)結(jié)的，能相互體諒相互理解,。

因此,，工作環(huán)境對(duì)于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響，它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則,。

我曾經(jīng)把這點(diǎn)心得和一起實(shí)習(xí)的同學(xué)分享,，她非常認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，并且實(shí)踐以后得到了非常明顯的效果,。大堂吧有一個(gè)督導(dǎo),，兩個(gè)領(lǐng)班，他們的做事方式和風(fēng)格很不相同,，我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的`工作方法和他們搭班,。比如說(shuō)，我的督導(dǎo)是個(gè)典型的愛(ài)干凈的人,，他不容許玻璃臺(tái)面上灰蒙蒙一片,，也不喜歡看到臺(tái)子凹槽里有煙灰等臟東西；而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細(xì)節(jié),，我曾有一次因?yàn)橥浗o客人拉凳子而被她批評(píng),；男領(lǐng)班是個(gè)喜怒無(wú)常的人，你可以在他開(kāi)心的時(shí)候開(kāi)開(kāi)玩笑,，卻千萬(wàn)不能在他煩躁的時(shí)候多嘮叨一句,。這三個(gè)都有自己獨(dú)特個(gè)性的領(lǐng)導(dǎo)，讓我花了不少工夫來(lái)得到他們對(duì)我工作的認(rèn)可,。在沒(méi)有客人的時(shí)候,，我會(huì)很自覺(jué)地在督導(dǎo)沒(méi)發(fā)話之前擦臺(tái)子，有時(shí)他會(huì)很滿意地過(guò)來(lái)幫我一把,；和女領(lǐng)班搭班的機(jī)會(huì)不多,，但我很明確和她一起上班時(shí)個(gè)個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都是準(zhǔn)確到位的,，有時(shí)真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了,，可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達(dá)到的效果呀,！對(duì)付另外一個(gè)領(lǐng)班就輕松多了，只要在他忙的時(shí)候我自覺(jué)地去拿客人點(diǎn)的飲料,，或者做賬的時(shí)候幫忙統(tǒng)計(jì)一下酒吧賬,，他就很開(kāi)心了。

我的這一點(diǎn)體會(huì)是非常深刻的：當(dāng)你處在工作環(huán)境中時(shí),，若領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的工作能力是賞識(shí)的,，那么你工作起來(lái)會(huì)更加有動(dòng)力。

還記得第一天上班時(shí),，我早早就站在了酒吧門口,，心里一個(gè)勁兒地在琢磨著我即將見(jiàn)到的領(lǐng)班會(huì)是什么樣的，手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來(lái)的f&q（常見(jiàn)問(wèn)題及回答）,，嘴巴不住地念叨著,。這一切表現(xiàn)都說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題——我真的好緊張這第一個(gè)班！最終是女領(lǐng)班和一個(gè)服務(wù)員帶著我熟悉一些基本的操作,。我時(shí)刻提醒著自己不能馬馬虎虎應(yīng)付她們所叫的任何一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié),，也許就會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)小環(huán)節(jié)的偏差而惹來(lái)麻煩，因?yàn)楫吘惯@是服務(wù)于人的工作,。所以,，大到開(kāi)檔的順序，小到音量調(diào)至適合程度,，臺(tái)卡,、花瓶如何擺放規(guī)范，我都不忽略,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇九

通過(guò)這類次實(shí)習(xí),，我對(duì)旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識(shí)，對(duì)韶關(guān)地區(qū)的旅游有較全面了解,，還使我對(duì)旅游的構(gòu)成,，旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識(shí)，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),，使我注意到食,、住、行,、游,、購(gòu)、娛六方面的體現(xiàn),，通過(guò)旅游理論對(duì)嗎?合實(shí)際,，對(duì)旅游有更深體會(huì)，不僅對(duì)旅游景物有深刻了解,，而對(duì)精神意識(shí)也有所磨煉,。譬如我們?cè)谟斡[梅關(guān)古道的時(shí)候,，不但看到了景區(qū)內(nèi)的景物，對(duì)景物的形態(tài)美,，包含歷史底蘊(yùn),，文化價(jià)值，藝術(shù)價(jià)值都能體會(huì)之外,，最好的是也能體會(huì)到當(dāng)年古代的書生,，通過(guò)這梅關(guān)古道去首都考試時(shí)的艱辛，尤其到我們到達(dá)丹霞山風(fēng)景區(qū)的時(shí)候,，更體會(huì)精神意識(shí)的磨煉;在烈日下,，我們攀山涉水，翻山越嶺,，體會(huì)到刻苦耐勞的精神,。

對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)的建議與評(píng)價(jià)：

通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我了解到韶關(guān)各景點(diǎn)景區(qū)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),，其中有些古代建筑物的后期人工渲染太過(guò)份,，側(cè)如圖中南華寺一景，志華寺管理外在寺內(nèi)掛太多彩旗,，彩帶,，這些過(guò)多的裝飾物，反而使寺內(nèi)景色顯得庸俗,。

而在某些景點(diǎn)則反映出當(dāng)?shù)芈糜尉值募?xì)心,，例如在梅關(guān)古道的夫人廟，廟內(nèi)長(zhǎng)期駐有解說(shuō)員為沿途的游客證明解夫人廟的來(lái)歷,，歷史,。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇十

20xx年7月14日至20xx年8月14日。

xx國(guó)際酒店,。

將專業(yè)與實(shí)踐接軌,，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),，學(xué)會(huì)生存,，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人,，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作,。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡,。逐步的了解社會(huì),，認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而邁入社會(huì),。

xx國(guó)際酒店是xx省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,，將致力于打造xx市酒店業(yè)第一品牌,。

xx國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于xx市xx路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè),。酒店占地面積三十畝,，總建筑為三萬(wàn)五千平方米,；主樓21層,，另有a、b裙樓各三層,，集客房,、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議,、休閑娛樂(lè)等功能為一體,。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利,，商貿(mào)繁華,，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的xx。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全,，有客房,、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館,、東南亞風(fēng)情燒烤吧,、ktv、慢搖吧,、桑拿部,、美容美發(fā)、健體中心,、室內(nèi)游泳館,、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館,、英美式臺(tái)球,、乒乓球館、茶藝居,、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧,、休閑花園、名店街,、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,，是xx市第一家五星級(jí)飯店，距離福州市區(qū)三十公里,，距福州xx機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程,。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員,。

班次分為早班,、中班、夜班,，這三個(gè)班次,，我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),，每天早晨都要開(kāi)早會(huì),，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡,、對(duì)講機(jī),，其次整理工作車，易耗品(也可前一天下班前整理),；再次,，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后,，如果有臟房的話就把工作車推出來(lái)開(kāi)始清潔房間,。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是一輕兩重,，如果有客人來(lái)開(kāi)門,，我們就會(huì)微笑著說(shuō)；“先生(小姐),，您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去,。清潔好房間后，若有客人在房間,，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,，面向客人說(shuō)道：“先生(小姐)您的房間清潔好了，祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門關(guān)上,。每天早晨的十一點(diǎn),，是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去,。分配的房間清潔完了,，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈,，把工作表找領(lǐng)班簽字,，到房務(wù)中心交表，還房卡,、對(duì)講機(jī),，簽退。一天的工作就這樣完了,。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn),。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,，早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔,。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,，開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后,，把馬桶蓋揭開(kāi),，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門前,，把房間后簾拉上,，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,，將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣,，一間房間的夜床就開(kāi)完了,。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,，然后寫交班,，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了,。

作為一名學(xué)生,，我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì)，也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō),。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧,。那么,，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”，上至總監(jiān),，下至普通服務(wù)員,，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,，單純,，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難,。相反,，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,，看的我們做得很慢,，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問(wèn)好,，私底下和我們是朋友,，跟我們嬉笑打成一片，不論身份,、地位,。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外,，其他福利我們都是平等的,，如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等,。

經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),，我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能，更多的是對(duì)人生的思考,。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),，懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,，陳列事態(tài)百千,，之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人，存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理,。半年的實(shí)習(xí)工作,，初次體會(huì)到了生存的不易,，原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài),，人與人之間還有這些相處之道,。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠涞脑俅喂馀R打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在xx酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。在這里，我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任,；在這里,，我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),，人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí),；在這里，我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),，學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁,。

1、打鐵還得自身本事硬,。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,，得到上司的賞識(shí)和提攜，除了技能嫻熟外,，你的文憑,、學(xué)歷，知識(shí)的深度,、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的,。所以想要以后有所建樹(shù)，就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能,。雖然機(jī)遇也不可缺少,，但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的。

2,、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng),。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí)，讓我明確的認(rèn)識(shí)到，以后的工作中,，人脈關(guān)系是非常重要的,。俗話說(shuō)：“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí),、提攜,。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道,。

3、要有警惕感和責(zé)任心,。在日常工作中,，我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全，對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,，我們不能隨便給他開(kāi)門,，以免不法分子趁虛而入，給客人造成不必要的困擾和損失,。

4,、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,，他們都有自己在基層的奮斗史,，并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,，他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),，現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。

最后,，非常感謝xx國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。

旅游管理專業(yè)實(shí)踐總結(jié)篇十一

20_年,，我考了導(dǎo)游證,，無(wú)論是出于什么目的，起碼證明我愛(ài)我學(xué)的專業(yè),，想去體會(huì)一下這方面的工作,。20_年4月至2011年1月，我做了導(dǎo)游,，這段日子真的特別讓我感動(dòng)和難忘,，我受過(guò)去北京團(tuán)老年人一塊錢一塊錢湊給我的上百元的小費(fèi)，我也接待過(guò)香港東南亞地區(qū)的游客,，同樣在有時(shí)候也被別人罵過(guò),，總之,，這是我第一次真正的加入到社會(huì)成員中!

我從來(lái)不背導(dǎo)游詞，我在大學(xué)期間看過(guò)很多關(guān)于旅游文化方面的書,，所以每次我講解也是講解一些自己喜歡的和游客喜歡的,，我特別不喜歡那些背導(dǎo)游詞的導(dǎo)游，浪費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間,。做導(dǎo)游之前,，我跟過(guò)一次團(tuán)，作為自己上崗前的培訓(xùn),，實(shí)習(xí)階段的前一個(gè)月團(tuán)還是很少,，那時(shí)候我不認(rèn)識(shí)其他導(dǎo)游，也很少有認(rèn)識(shí)的計(jì)調(diào),，后來(lái)慢慢的上路了,，熟悉了，知道了自己應(yīng)該講解什么,，知道在什么地方街客,，知道怎么送機(jī)，知道在什么地方吃飯,，知道怎么拿自己該得的勞務(wù)費(fèi),，知道怎么和司機(jī)配合。我拋棄那些所謂的自尊,，那些被批判的一無(wú)是處的自尊,，就這樣又堅(jiān)持了一個(gè)月，這時(shí)團(tuán)也就上來(lái)了,，但這并不代表我可以把團(tuán)帶的完美,，以后的日子就是邊帶團(tuán)邊吸取上次帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)。我們就是帶著學(xué)習(xí)的態(tài)度去帶團(tuán),，為游客服務(wù)，那時(shí)候我只為游客著想,，根本不敢和游客吵架,。

先開(kāi)始帶團(tuán)都是些比較容易帶的，我們先從簡(jiǎn)單的團(tuán)帶起,，這種團(tuán)的優(yōu)點(diǎn)：人數(shù)少,，對(duì)講解沒(méi)有過(guò)多的要求，麻煩也就相對(duì)少些,，但同時(shí)也有難辦的事：就是因?yàn)槿藬?shù)少,，吃團(tuán)餐時(shí)麻煩就來(lái)了，人數(shù)少不夠一桌的,，人家利潤(rùn)不多不愿接,，你就得硬著頭皮去跟人家說(shuō)情,。當(dāng)然賺錢的基點(diǎn)也少，賺錢肯定就少了很多,。

我問(wèn)游客“我說(shuō)你們這次來(lái)重慶玩得開(kāi)心嗎?”