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疫情防控隔離點工作流程(5篇)

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疫情防控隔離點工作流程(5篇)
時間:2024-03-20 21:55:32     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,,寫作可以彌補記憶的不足,,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,,也便于保存一份美好的回憶。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,,我們一起來看一看吧,。

疫情防控隔離點工作流程篇一

1,、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況,、居住地,、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。

2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓,。

3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲,、涂指甲油、佩帶飾物,。在進行操作時佩戴口罩,、工作服、手套等個人防護用品,。

4.強化配送人員健康監(jiān)測,、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套,。

餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣,。

1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內(nèi)外空氣流通。

2.餐廳具體通風措施:

(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉,。

(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風,。

(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。

1.新冠病毒消毒常用消毒劑:

氯化消毒類:84消毒液,、雙氧水等,。

高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

2.消毒方式:

噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒,。

擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒,。

3.具體消毒工作實施表

位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式

就餐區(qū),、出入口,、過道84消毒液、75%酒精每日三次(早中晚各一次)噴霧及擦拖法

操作間,、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法

儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法

餐廳門窗

84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法

垃圾桶

84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧

其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧

4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄,。

1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。

2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物,。

3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票,、收貨查驗,、臺賬登記、按要求儲存等工作,。

4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度,、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒,。

5.選擇具有合法資質(zhì)的供應商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照,、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)。

6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證,、檢驗合格證明和載明食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容的供貨憑證,。

7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面,、抹布等進行消毒,。操作時避免食品受到污染。

8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上,。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料,、半成品分開存放。

為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結(jié)合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全,。

1.學生就餐地點

學生按班級錯時打餐,,一二三年級在各自班級內(nèi)就餐,班主任和學生一起就餐,,主管領導陪餐,。

2.錯時就餐制

就餐時間暫定為分四撥就餐,一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐,。教師就餐與各級學生就餐時間一致,。

3.注意事項

(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。

(2)師生取餐須佩帶口罩,,即取即走,,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結(jié)束后立即佩戴口罩,。

(3)避免面對面就餐和扎堆就餐,,學生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,,避免交叉感染,。

(4)學生用餐結(jié)束后,佩就好口罩,,檢查桌面保持干浄,,按一米距離排隊將碗、筷等分類送到相應回收桶

疫情防控隔離點工作流程篇二

1,、牢固樹立“以人為本”,、“珍愛生命”,“安全第一”的思想,、全面貫徹黨的教育方針,,堅持德、智,、體,、美全面發(fā)展的辦學方向,切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分,,切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識,。

2、成立由校長任組長,,副校長任副組長,、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處,、醫(yī)務室,、食堂管理室,負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務,。

3,、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求,對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管,。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證,、健康證、上崗證,、學校食堂衛(wèi)生合格證,,由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。

4,、依據(jù)國家衛(wèi)生標準,,認真完善食堂設施,餐飲用具的清洗與食品的清洗分開,。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導,,建全《長坡中學食堂管理制度》,對每天采購回來的食品進行檢查驗收,,認真貫徹食品質(zhì)量安全市場“準入”制度,,杜絕變質(zhì)或可能對人體有害的食品進校。

5,、每天四次檢查食品的存貯,、加工、出售并留樣,,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清,、二洗,、三消毒”,校內(nèi)嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋,,每周進行一次衛(wèi)生大掃除,,同時每天檢查食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內(nèi)外清潔,,杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生,,流行和食物中毒事件的發(fā)生。

6,、進一步健全食物中毒,,重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和

報告

制度,,層層落實責任目標,。認真進行監(jiān)管,一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內(nèi)逐級上報并及時組織人力財力進行搶救,、調(diào)查和處理,。

7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求,,開展學生一年一次健康體檢,,并建立學生健康卡片和檔案,加強對學生傳染病的預防和防治工作,。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究,,一起負責、并實行責任追究制和一票否決制,。

8,、結(jié)合我校實際,要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版,,通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生,,環(huán)境衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生,、青春期衛(wèi)生,、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范,,保證學生的身心健康成長,。

疫情防控隔離點工作流程篇三

20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨,為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,,確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全,,特制定本實施方案。

節(jié)日期間食品消費需求旺盛,、人員流動量大,,是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段,,作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識,、責任意識和大局意識,把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點,,切實加強組織領導,,根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點,明確檢查重點,,細化工作責任,,確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作,全力保障廣大人民群眾度過一個平安,、歡樂,、祥和的節(jié)日。

(一)督促自查,,落實主體責任,。要督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任,樹立依法經(jīng)營,、誠信自律的理念,,嚴格落實食品安全隱患排查,強化企業(yè)食品安全管理,,積極開展食品安全自查自糾,,及時消除食品安全風險。加強對食品經(jīng)營者以及食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)市場主辦單位負責人的宣傳教育,,強化其法制意識和食品安全第一責任人意識,,嚴格督促食品經(jīng)營者依法履行進貨查驗等各項義務,及時檢查和清理過期,、變質(zhì)食品,。

(二)突出重點,,開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經(jīng)營條件,,對不能持續(xù)保持經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者,,依法及時進行查處;清理,、規(guī)范不符合食品經(jīng)營標準和相關要求的食品經(jīng)營者,做到全覆蓋,、不留死角,;加強對食品小攤點的監(jiān)管工作,認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查,、規(guī)范,,對違反《三小條例》的依法采取措施;情節(jié)嚴重的,,責令停產(chǎn)停業(yè),。

1、生產(chǎn)監(jiān)管,。嚴格實施食品生產(chǎn)企業(yè)準入制度,。堅決取締不具備生產(chǎn)條件的生產(chǎn)、加工企業(yè),,嚴厲查處無證,、無照生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為,強調(diào)生產(chǎn)場所衛(wèi)生條件整治,。對產(chǎn)品質(zhì)量問題嚴重及無證生產(chǎn)加工食品的企業(yè),,依法進行嚴肅查處。

2,、流通監(jiān)管,。以超市、食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經(jīng)營者作為重點進行專項檢查,。以糧食及其制品、肉及肉制品,、食用植物油,、酒類、乳制品,、糖果,、飲料、休閑食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點食品品種進行專項檢查,;加大節(jié)日市場巡查力度,,嚴格落實巡查要求,,逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假,、以次充好,、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質(zhì)加工食品等各類嚴重違法行為,。嚴格肉及肉制品監(jiān)管,,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,依法落實進貨索票索證制度,,認真查驗供貨商的有效許可資質(zhì)與產(chǎn)品相關合格證明文件,。引導和監(jiān)督食品經(jīng)營者建立落實各項自律制度,依法規(guī)范食品經(jīng)營主體資格,,堅決取締無證無照經(jīng)營,。

3、餐飲監(jiān)管,。一是要加強餐飲經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管,。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)節(jié)整潔,做好防鼠,、防蠅,、防塵、防蟲等工作,。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料,;杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質(zhì)食品及原料,,監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任,,把好食品及原料進貨關、加工關,、銷售關,,保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管,,所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬,,不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品,嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等,。

(三)強化監(jiān)測,,嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗,,對食用農(nóng)產(chǎn)品開展快速檢測,;對檢驗不合格食品,依法依規(guī)定公布抽檢結(jié)果,,并做好下架,、退市,、召回和后處理工作;加大對重點區(qū)域,、重點單位銷售“五無”,、過期變質(zhì)食品以及涂改食品生產(chǎn)日期、以次充好等違法行為的查處力度,,對非法銷售假冒偽劣,、非法添加、有毒有害食品的,,要嚴厲打擊,,嚴格處罰;涉嫌犯罪的,,及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任,。

(四)持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產(chǎn)權保護執(zhí)法行動,。元旦春節(jié)及新年期間,,節(jié)日消費進入旺季,市場主體高度活躍,,各種違法行為易發(fā)高發(fā),。要立足市場監(jiān)管本職,敢于亮劍,,重拳出擊,,切實加大執(zhí)法力度,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,,有力整治市場亂象,,嚴厲打擊侵犯知識產(chǎn)權、食品違禁添加,、價格違法等行為,,堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。

要強化《食品安全法》,、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,、《省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作,;重點對食品銷售經(jīng)營者開展宣傳教育,,督促引導其懂法守法、誠信自律,、依法經(jīng)營,,通過進一步普及食品法律法規(guī)知識,引導群眾積極參與食品安全社會共治,。

疫情防控隔離點工作流程篇四

為使全州各族人民群眾度過一個安樂,、祥和的節(jié)日,,做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作,,嚴防食品安全事故發(fā)生,,維護和樹立××食品良好形象。現(xiàn)結(jié)合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點,,制定本工作

方案

,。

以中國特色社會主義理論體系為指導,堅持以人為本,,樹立科學發(fā)展觀,,貫徹落實總書記在云南視察工作結(jié)束時的重要

講話

精神,按照中央關于保增長,、保民生,、保穩(wěn)定的有關要求,把保障和改善民生放在更加突出的位置,,加大市場整頓力度,,緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題,,進一步凈化市場行為,,規(guī)范市場秩序,積極推進國慶,、中秋節(jié)期間食品安全專項整治,,切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任,,通過對重點環(huán)節(jié),、重點區(qū)域、重點食品的集中整治,,建立健全從種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條,,完善食品安全追溯體系和責任追究體系,,建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡,努力營造和諧,、穩(wěn)定,、安全、有序的社會環(huán)境,。

重點整治環(huán)節(jié):種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費,、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié),。

重點整治品種:月餅、肉及肉制品,、大米及米制品,、面粉、奶及奶制品,、蔬菜,、豆制品、水產(chǎn)品,、植物油,、飲料、酒,、散裝食品,、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等,尤其是中秋月餅和兒童食品,。

重點區(qū)域:以農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部,、學校周邊、旅游景區(qū),、建筑工地為重點,,對食品生產(chǎn)加工企業(yè),,各類食品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場、超市(商店),、飲食攤點進行整治,。

重點內(nèi)容:對本行政區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面的監(jiān)督檢查,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營資格,、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運行情況,,檢查食品經(jīng)營進貨驗收、索證索票,、購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況(特別是中秋月餅的質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測臺帳),,依法查處制售假冒偽劣、有毒有害,、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為,,進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

(一)農(nóng)業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治,。一是加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管,,抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度,,重點加強對農(nóng)藥,、獸藥殘留污染的監(jiān)測,。三是增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體自律意識,指導企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營記錄和檢驗檢測制度,。

(二)質(zhì)監(jiān)部門加強對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治,。一是加強對全州月餅生產(chǎn)加工經(jīng)營場所的監(jiān)管,建立健全月餅生產(chǎn)銷售臺帳管理制度,,對生產(chǎn)經(jīng)營的月餅開展質(zhì)量檢測,。二是加強食品添加劑監(jiān)管,加大對小作坊產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗力度,。三是加大重點食品專項抽查力度,,專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。

(三)工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治,。一是加大市場巡查力度,,集中開展重點品種、重點區(qū)域,、重點企業(yè),、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照,、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期霉變,、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票,、質(zhì)量查驗等各項自律制度,,并建立健全不合格食品退市、銷毀,、公布制度,。

(四)商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉,、加工注水肉和銷售未經(jīng)檢驗的各類肉品的違法行為,,重點打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部規(guī)模大、危害性強的窩點,。

(五)衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè),、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的,,要停業(yè)整頓,,直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管,,實行原料進貨索證制,加強對學校,、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管,防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

2009年9月12日至10月12日。

(一)加強領導,,健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作負總責,,要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則,,建立和落實好“地方政府對食品安全負總責,、監(jiān)管部門各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營者為第一責任人”的責任體系,,主要領導要親自部署,、親自指揮、親自檢查,。各縣要根據(jù)本地實際,,明確目標、重點和責任分工,,把各項工作和措施落實到位,,落實到人。

(二)協(xié)同配合,,合力推進,。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識,,按照全州的統(tǒng)一部署,,圍繞整治方案的目標和重點,密切配合,,對重點產(chǎn)品,、重點單位和重點區(qū)域,,要集中時間,,集中力量,聯(lián)合打擊查處,。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作,,真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。

(三)加強溝通,,暢通信息,。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調(diào)和信息溝通,及時報送有關信息,,特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告,。

(四)加強輿論監(jiān)督,營造良好氛圍。各縣,、各有關部門要加大宣傳力度,,大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績,正確引導消費,,增強消費信心,,提高全州的食品信譽;普及食品安全科學知識,,食品安全信息,,提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力,努力營造人人關心食品安全,、人人參與食品安全的良好社會氛圍,。

(五)加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣,、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處,,主要負責同志要堅持值班、帶班,;所有值班人員要堅持堅守崗位,、盡職盡責;要切實落實應急預案,,做好處置突發(fā)事件的準備工作,,遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件,,要立即報告并及時妥善處置,。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查,確保節(jié)日期間食品安全,。

(六)按時總結(jié),,及時上報。專項整治工作結(jié)束后,,各縣要認真總結(jié),,形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室,由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府,。

疫情防控隔離點工作流程篇五

為切實做好疫情防控隔離點食品安全保障工作,,xx市市場監(jiān)管局研究制定了《新冠肺炎集中隔離醫(yī)學觀察點食品安全保障工作方案》,對轄區(qū)內(nèi)制定配餐企業(yè)施行“五查”,,督促服務企業(yè)落實“保安全,、保營養(yǎng)、保質(zhì)量,、保數(shù)量,、保溫度”,,為隔離人員和工作人員在隔離期間的飲食安全保駕護航?!?/p>

一是查驗主體資格和食品經(jīng)營許可,,是否具有集體用餐配送資格,經(jīng)營項目是否符合要求,,切實保障資質(zhì)安全,。

二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測

報告

和每日晨檢記錄,,要求企業(yè)嚴把人員健康關,,完整如實記錄檢查結(jié)果,保障從業(yè)人員上崗安全,。

三是查驗進貨采購索證索票情況,,要求收入食品原料時仔細核對,票據(jù)合格證等要妥善保存,,確保手續(xù)齊全,、來源合法、安全可溯,,保障食材源頭安全,。

四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況,,要求從業(yè)人員防護齊全,、操作嚴格規(guī)范,對加工區(qū)域定期實施清洗,、消毒,、通風,配備洗手消毒設施,,保障食品加工安全和質(zhì)量,。

五是查驗配餐情況,檢查配餐菜單,、配送記錄,,要求嚴格落實過程管控,保證出餐時間合理,、確保食品中心溫度,、按照要求進行食品留樣;要求使用專車配送,,配送前和返回后要進行全面清潔消毒,正確使用消毒劑,,確保不受污染,,隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序,,保障供餐配送安全。

同時,,積極督促服務企業(yè)合理,,科學搭配營養(yǎng)食譜和食量,合理規(guī)劃配餐路線,,在保食品安全的基礎上,,保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質(zhì)量,、供餐數(shù)量和食品中心溫度,。

目前,xx隔離點xx個,,xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐,,涉及隔離人數(shù)xxx人,工作人員xxx人,,合計xxxx人,。其余x個分別為xx世紀,由自有餐廳配餐,,涉及隔離人數(shù)xx人,,工作人員xx人,合計xx人,;xx酒店,,由自有餐廳配餐,涉及隔離人數(shù)xx人,,工作人員x人,,合計xx人。xx隔離點x個,,均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐,,涉及隔離人數(shù)xxxx人,工作人員xxx人,,合計xxxx人,。定州隔離點x個,均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐,。

下一步,,市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度,督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度,,規(guī)范餐飲加工行為,,加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢,,確保疫情防控期間隔離點飲食安全,。

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