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客房部個(gè)人工作總結(jié)篇一

從上半年經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,，實(shí)際完成不是很理想，正常的話(huà)應(yīng)該是可以完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的,。

2、管理考核指標(biāo)

顧客滿(mǎn)意度達(dá)標(biāo)，無(wú)賓客投訴,。

(二)工作的創(chuàng)新做法和成效

1,、修改了部門(mén)《安全責(zé)任書(shū)》的具體內(nèi)容，做到安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,。安全工作層層落實(shí),，從人人做起，為確保賓客人身,、財(cái)產(chǎn)安全奠定了有利的基礎(chǔ),。

2、為了進(jìn)一步提升有聲服務(wù),，出臺(tái)了《今天你問(wèn)候了嗎?》執(zhí)行表,，要求每位員工在下班前反省一下當(dāng)天的有聲服務(wù)做得怎么樣，標(biāo)上相應(yīng)的符號(hào),，以鞭策員工相互監(jiān)督,、相互勉勵(lì)，將這一禮儀風(fēng)尚能傳承下去,。

定良好的基礎(chǔ),。

4、延續(xù)去年人員緊缺的問(wèn)題,，在四月份生意持續(xù)爆滿(mǎn),，樓層、房務(wù)中心及會(huì)議人員在缺編20%的情況,，拆東墻,，補(bǔ)西墻，把所有的管理人員壓到一線(xiàn)操作,，一度造成幾乎是無(wú)法運(yùn)轉(zhuǎn)的危機(jī),，這是前所未有的現(xiàn)象,。所有人員持續(xù)加班加點(diǎn)，上下齊心協(xié)力,，共度難關(guān),。這是多年來(lái)最為艱難的一次。

5,、各樓層增加了消毒間,，客房杯具清洗、消毒工作有序地開(kāi)展,。

(一)今年人員缺編更為嚴(yán)重,，到目前仍舊缺編20%，沒(méi)有任何緩解的'跡象,。當(dāng)然其它酒店也存在同樣的問(wèn)題,，其中客房部樓層服務(wù)員是嚴(yán)重缺編的工種。為了穩(wěn)定員工,，保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量,，一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房，工作難度較大,，房間數(shù)已減少到11間左右;二是超房數(shù)的提存已達(dá)到8―10元/間,。

(二)由于人員嚴(yán)重缺編，管理難度急劇加大,，一度存在不敢管,、管不下去的現(xiàn)象，這也嚴(yán)重影響到了服務(wù)質(zhì)量,。

(一)工作思路

1,、按照《客房部務(wù)實(shí)管理分冊(cè)》，對(duì)全體員工進(jìn)行工作程序,、標(biāo)準(zhǔn),、制度、安全及案例的培訓(xùn),，力爭(zhēng)人人規(guī)范操作,、規(guī)范服務(wù)，為規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、制度化操作奠定良好的基礎(chǔ)。

2,、加強(qiáng)包床技能練兵,，提高專(zhuān)業(yè)技能，為明年的技能大賽奠定基礎(chǔ),。

3、繼續(xù)加強(qiáng)有聲服務(wù)的培訓(xùn)，提升有聲服務(wù),。

4,、以精細(xì)化管理為原則，按照“四個(gè)凡事”的原則,，健全臺(tái)帳,，做到心中有數(shù)。力爭(zhēng)預(yù)算更為細(xì)致周全,，細(xì)化到月份,，以便精確地核算營(yíng)運(yùn)成本，避免以往實(shí)際與預(yù)算不一致的現(xiàn)象,。

5,、根據(jù)《星級(jí)訪(fǎng)查規(guī)范》，修改完善《部門(mén)務(wù)實(shí)管理手冊(cè)》,。

(二)工作重點(diǎn)

1,、完善《務(wù)實(shí)管理手冊(cè)》，附上相片說(shuō)明,，易于員工理解與掌握,，進(jìn)一步提高標(biāo)準(zhǔn)化操作。

2,、進(jìn)行操作制度的培訓(xùn),，明確各項(xiàng)操作的考核制度，全面鋪開(kāi)規(guī)范化操作考核,。

3,、加積極補(bǔ)員，加強(qiáng)員工隊(duì)伍穩(wěn)定建設(shè),，保證對(duì)客服務(wù),。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇二

一、客房部的工作任務(wù)作為一家新開(kāi)酒店,，前期籌備工作千頭萬(wàn)緒,，客房部管理的區(qū)域廣，面積大,，稍有不周,，將對(duì)開(kāi)業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。

二,、客房部開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求,。

客房部開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人,、財(cái),、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：

(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍,。

客房部經(jīng)理到崗后,，首先要熟悉飯店的平面布局，最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況,，確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理,。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定,。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識(shí),。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,、效率的提高、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定,。

要科學(xué),、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等,。

(三)制定物品采購(gòu)清單飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無(wú)論是采購(gòu)部還是客房部，在制定客房部部門(mén)采購(gòu)清單時(shí),，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：

1.本飯店的建筑特點(diǎn),。采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,，客房樓層通常需配置工作車(chē),，但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,，工作車(chē)就無(wú)法發(fā)揮作用；再者,，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對(duì)于每層樓有1820間左右客房的飯店,，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,，客房部某些設(shè)備用品的配置,，還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位,?？头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的配備需求,。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。客房管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。

5.其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí),，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，如：客房出租率、飯店的資金狀況等,。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào),、物品名稱(chēng),、規(guī)格、單位,、數(shù)量,、參考供貨單位,、備注等。此外,，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí),，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購(gòu),。

客房部參與制服的設(shè)計(jì)與制作,，是飯店行業(yè)的慣例，因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌,、保管和補(bǔ)充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力,。

(六)編寫(xiě)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè),。

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)，是部門(mén)的工作指南,，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn),。

通常,，客房部的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和客房部共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過(guò)程中,，人事部根據(jù)飯店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,，而客房部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān),。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立客房檔案,。

開(kāi)業(yè)前,，即開(kāi)始建立客房檔案，對(duì)日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì),。

(九)參與客房驗(yàn)收。

客房的驗(yàn)收,，一般由基建部,、工程部、客房部等部門(mén)共同參加,?？头坎繀⑴c客房的驗(yàn)收，能在很大程度上確?？头垦b潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn),。客房部在參與驗(yàn)收前,，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份客房驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),。驗(yàn)收后,，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查,。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作,。

客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著極其重要的角色,。該部門(mén)除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外,，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔，此外,，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門(mén)的基建清潔工作,。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù),。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,，而留下永久的遺憾?？头坎繎?yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén),，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組,，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo),。

(十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。

客房部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

制定客房部開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證部門(mén)開(kāi)業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵,。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行,。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,，又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃,，僅供參考,。

(一)開(kāi)業(yè)前第17周。

與工程承包商聯(lián)系,，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò),。

(二)開(kāi)業(yè)前第16周至第13周,。

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量,、類(lèi)別與床的規(guī)格等,，確認(rèn)各類(lèi)客房方位等。

3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置,。

5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看,。

6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格,、客用品,、清潔用品等)。

7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單,。

8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,，建立訂貨的驗(yàn)收,、入庫(kù)與查詢(xún)的工作程序。

9.檢查是否有必需的家具,、設(shè)備被遺漏,，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算,。

10.如果飯店不設(shè)洗衣房,，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。

11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,，如：蟲(chóng)害控制,，外墻及窗戶(hù)清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判,。

12.設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu),。

13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

14.落實(shí)員工招聘事宜,。

(三)開(kāi)業(yè)前第十二周至第十一周。

1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求,，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn),。

2.制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。

4.制定客房部的安全管理制度,。

5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序,。

6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查,、報(bào)修程序,。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度,。

(四)開(kāi)業(yè)前第十周至第九周。

1,、制定遺失物品處理程序,。

2、制定待修房的有關(guān)規(guī)定,。

3,、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

4,、制定客房的清掃程序,。

5、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格,。

6,、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。

7,、設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)表格,。

8、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

(五)開(kāi)業(yè)前第八周至第六周,。

1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。

2,、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行,。

3,、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用,。

4,、核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。

5,、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。

6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

(六)開(kāi)業(yè)前第五周,。

1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審,。

2,、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。

3,、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃,。

4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序,。

5,、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6,、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例),。

7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊),。

8,、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養(yǎng)責(zé)任,。

9,、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

(七)開(kāi)業(yè)前第四周。

1,、與財(cái)務(wù)部合作,，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量,，建立一套布件、器皿,、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn),。

2、核定所有客房的交付,、接收日期,。

3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,，供開(kāi)業(yè)前清潔使用,。

4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn),。

5,、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。

6,、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具,、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改,。

7,、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確,、可靠,、合理。

8,、如飯店自設(shè)洗衣房,，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助,。

9,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,。

(八)開(kāi)業(yè)前第三周,。

1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到,。

2,、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。

3,、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,，制定出人員分配方案。

4,、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū),。

5,、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn),。

6,、建立布件和制服的報(bào)廢程序。

7,、根據(jù)店內(nèi)縫紉工作的任務(wù)和要求,，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象,，以備應(yīng)急之需,。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定,。

9,、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。

(九)開(kāi)業(yè)前第二周,。

1,、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,，以備使用,。

2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌,。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。

3,、按照工程交付計(jì)劃,，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。

4,、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域,。

1、客房部籌備辦公室的設(shè)立（包括辦公用品,、辦公器材及秘書(shū)或文員的招聘并到職）,；

3、根據(jù)酒店的規(guī)模,，制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制,，送人力資源部及總經(jīng)理；

4,、制定籌備期間客房部的各項(xiàng)規(guī)章制度,；

13、實(shí)施員工的招聘,、員工到職后分部門(mén)對(duì)員工展開(kāi)有系統(tǒng)的培訓(xùn),；

16,、與各部門(mén)經(jīng)理討論各部門(mén)、各級(jí)別之制服樣板,，最后由總經(jīng)理審定,；

17、制定酒店開(kāi)業(yè)后一年內(nèi)客房部的費(fèi)用預(yù)算并提交財(cái)務(wù)部,；

18,、對(duì)在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,；

19,、根據(jù)集團(tuán)行政人事中心提供的資料，編制出一份接收整個(gè)客房部的驗(yàn)收檢查表,；

20,、通過(guò)作大量的市場(chǎng)調(diào)查，制定洗衣房對(duì)客人洗衣的收費(fèi)價(jià)格,；

23,、接收、檢查本部所屬區(qū)域,，列出有缺陷的地方清單交總經(jīng)理或業(yè)主處理,；

25、領(lǐng)取開(kāi)業(yè)所用的一切物品擺放,、儲(chǔ)存并作好記錄,；

26、各員工在本崗位進(jìn)行模擬演練,；

27,、開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。

四,、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行,。

開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段,。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡,?？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間,，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：

(一)持積極的態(tài)度在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,，過(guò)多地指責(zé)下屬,。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬,，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中,，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上,，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況,。

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu),、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈,、抹布,、報(bào)廢床單、云石刀片等,。

(三)重視過(guò)程的控制,。

開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡,、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等,。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施,。所以,，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù),。

對(duì)飯店地毯,、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,，大家都在趕工程進(jìn)度,，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù),，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大,。盡管如此,，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,，以免留下永久的遺憾,。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的.保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

1,、積極建議飯店對(duì)空調(diào),、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙,，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房,。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào),。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理,。客房部管理人員要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的,。3、盡早接管樓層,，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制,。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木Γ珜?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要,。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施,、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定,。在樓層鋪設(shè)地毯后,，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí),，要安排服務(wù)員在樓層值班,，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,，遇雨雪天氣時(shí),，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4,、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),，不僅可使地毯保持清潔,，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響,。

(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理。

開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜,，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果,?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的工作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈,；其次,，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,，領(lǐng)用和歸還必須簽字,、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等,。

(六)確定物品擺放規(guī)格,。

確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題,，而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候,。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范,，服務(wù)員為此不斷地返工,。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后,，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,，確定各類(lèi)型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片,，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),。

(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)作為使用部門(mén)，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要,?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng),。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,，以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出,，以方便安排施工單位的返工及本部門(mén)對(duì)各房間狀況的掌握,。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,，以保持最新的記錄。

(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,，使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜，但部門(mén)經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道,。在這期間，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：

1,、按規(guī)范要求員工的禮節(jié)禮貌,、儀容儀表。由于樓層尚未接待客人,、做基建清潔時(shí)灰塵大,、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié),、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,，尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕,、動(dòng)作輕、走路輕,。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大,。

2,、建立正規(guī)的溝通體系，部門(mén)應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度,、交接班制度,，開(kāi)始使用表格；使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌,。

3,、注意后臺(tái)的清潔,、設(shè)備和家具的保養(yǎng),。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付,。

(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn),。

國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題,。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào),，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,，而再要換房,，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房,。

(十一)使用電腦的同時(shí),，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格。

不少飯店開(kāi)業(yè)前由于各種原因,，不能對(duì)使用電腦的部門(mén)進(jìn)行及時(shí),、有效的培訓(xùn)，進(jìn)而影響到飯店的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。為此,，客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表格。

(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),，嚴(yán)防各種事故發(fā)生,。

客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào),。此外,，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況,。

(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施,、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。

很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施,、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,，從而給客人帶來(lái)了一定的不便,，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等,。

開(kāi)荒工作管理制度,。

清掃順序：由高到低，從左到右的順序清掃要求：

1.在清掃前,，客房部主管要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查看,，提出清掃任務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)要求,、完成時(shí)間,，實(shí)行目標(biāo)管理，嚴(yán)格區(qū)分責(zé)任,。

2.清掃結(jié)束后,，部門(mén)先驗(yàn)收，達(dá)不到要求的重新進(jìn)行清掃,。

3.清掃期間必須嚴(yán)密組織,，主管必須親臨現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處置有關(guān)問(wèn)題,，嚴(yán)防發(fā)生任何事故,，不得違章操作。

4.清掃過(guò)程中,，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有問(wèn)題,，及時(shí)報(bào)告工程部，由工程部統(tǒng)一處理,。

5.嚴(yán)禁清洗高層樓外玻璃,。物品擺放及要求：

1.開(kāi)荒工作結(jié)束后，由酒店統(tǒng)一組織實(shí)施,，按規(guī)定要求擺放,。拆下的包裝物由pa人員統(tǒng)一收集處理，不得隨意亂扔,，不得私自處理,，所得費(fèi)用上交財(cái)務(wù),。廢棄物品作垃圾統(tǒng)一處理。

2.設(shè)備物品由倉(cāng)庫(kù)保管人員開(kāi)箱,。配件,、使用說(shuō)明書(shū)、線(xiàn)路圖等,，分別由保管人員和各使用部門(mén)專(zhuān)人保管存放,，不得丟失。組織實(shí)施：

開(kāi)荒工作,，以部門(mén)為單位,，組織實(shí)施清理本部門(mén)的工作區(qū)域。公共區(qū)域抽調(diào)人員集中清理,。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇三

xx年我客房部做了一下工作總結(jié)：

一：xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題,，故在xx年里,，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案,。

二：規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，在上半年,，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后,，由于種種原因,，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán),，沒(méi)有堅(jiān)持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度,。

三：為確保客房質(zhì)量,，做了一次實(shí)作技能考核,。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

xx部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

五：堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作,，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,，自覺(jué)性，積極性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

六：xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門(mén)多面手,，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象,，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免___當(dāng)中的事故出現(xiàn)七：自身存在的問(wèn)題1.同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠xx對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠xx對(duì)培訓(xùn),，布置,，安排過(guò)的事檢查力度不夠我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力,，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致,，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇四

一,、在培訓(xùn)方面根據(jù)員工的實(shí)際情況,，部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,，并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,。

二、在服務(wù)方面酒店是否能夠留住客人,，關(guān)鍵在軟件也就是服,。

務(wù)。為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件,，特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、麩皮枕，方便不喜歡軟枕的客人使用,，在各樓層工作間還配備了備用毛毯方便客人需要及時(shí)送入房間,。另外套房?jī)?nèi)衛(wèi)生間配備鮮花,，在套房?jī)?nèi)配置綠色常青植物加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍,。

三,、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)大家都知道，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng),。

1,、在衛(wèi)生方面嚴(yán)格按照星級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房間的物品進(jìn)行消毒。堅(jiān)持床上用品一客一換,，巾類(lèi)根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話(huà),、電視遙控器,、所有開(kāi)關(guān)采用酒精消毒。

2,、房間清潔方面為了保證客人有一個(gè)整潔的生活居住環(huán)境,，部門(mén)要求住客房每天的清掃不得少于兩次。早上十點(diǎn)以后,，兩點(diǎn)以前必須對(duì)所有的住客房全面清理一次,，下午17點(diǎn)以后，19點(diǎn)以前對(duì)房間進(jìn)行一次小整理,。除了必須要做的兩次清掃之外還隨時(shí)接受客人清掃房間的要求,，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專(zhuān)人服務(wù),。vc房的要求領(lǐng)班嚴(yán)格按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)100%檢查房間,，主管70%抽查，來(lái)保證房間的出品質(zhì)量,。

3,、在安全方面酒店員工大部分來(lái)自外地，部門(mén)在平時(shí)的培訓(xùn)中經(jīng)常對(duì)員工進(jìn)行安全教育,，要求外出結(jié)伴同行在工作安全方面要求嚴(yán)格按照程序操作,，做到不被勞動(dòng)工具傷害，不因不正確操作損壞設(shè)備,，或被設(shè)備傷害,。在平時(shí)的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動(dòng)等情況要求及時(shí)上報(bào)，根據(jù)情況通知安全部,。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故,，部門(mén)制作了許多溫馨的提示放在房間適當(dāng)?shù)奈恢?，提示客人注意，也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用,。

以上總結(jié)的不足之處,，我將一一逐步改正，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),，針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略,，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：

1,、提高員工服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)所有員工（包括新員工與老員工）進(jìn)行全面培訓(xùn),。并協(xié)同領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，對(duì)客服務(wù)做到：服務(wù)、主動(dòng),、禮貌,、耐心、周到,。

2,、控制物資，開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),，提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制,，控制成本費(fèi)用,。做到客房人走燈滅。要求員工收集空的礦泉水瓶,，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水,。一次性用品的消耗,，要求每個(gè)領(lǐng)班，每天要登記在冊(cè),。嚴(yán)格控制物資,。

3、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),，實(shí)行逐級(jí)管理，員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),；領(lǐng)班對(duì)所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查,；對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查；堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,，影響酒店聲譽(yù),。

雖然部門(mén)在年度工作中取得了一些成績(jī)，但在這段經(jīng)營(yíng)期間也暴露出一些不足,，房務(wù)部會(huì)在明年的工作中針對(duì)這些不足不斷完善工作,，繼續(xù)圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心、在保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成的情況下,，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,，完善服務(wù)設(shè)施，為賓客提供一個(gè)清潔衛(wèi)生,、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力,！同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門(mén)一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作。謝謝各位,！

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇五

酒店開(kāi)業(yè)前，員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓(xùn),、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段,，但在酒店開(kāi)業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧,、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象,，同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召,，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際狀況,，部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)資料現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看,，并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了。只要多練習(xí),，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn),。透過(guò)這些培訓(xùn)工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)到達(dá)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時(shí)間也持續(xù)在三分鐘左右,，會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題,，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,，透過(guò)近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落,，房務(wù)部深感部門(mén)培訓(xùn)的重要，在明年的工作中,，房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作,。

酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人帶給一個(gè)良好的睡眠條件,，特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕,、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每一天配送免費(fèi)水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才帶給的服務(wù),，但在我們酒店,，客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住,，每一天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,，這樣的舉措也得到廣大客戶(hù)的認(rèn)可,。雖然每一天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本，但其帶來(lái)的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本,。在以后的工作中,，房務(wù)部還會(huì)根據(jù)狀況為客人帶給更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),，為客人帶給一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃,。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高酒店推崇的服務(wù),，部門(mén)將根據(jù)自己的狀況，來(lái)開(kāi)展這項(xiàng)工作,，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人帶給一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍,。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù),，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一向追求的服務(wù)目標(biāo),，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù),，房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,，有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,，在酒店長(zhǎng)期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子,，就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班,。因?yàn)榫频暧幸?guī)定，不能為客人代購(gòu)藥品,，所以為了表示關(guān)心,，樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái),，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班,。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表。

大家都明白,，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營(yíng)區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否到達(dá)規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長(zhǎng)其使用壽命,。個(gè)性是對(duì)地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部十分重視,，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅僅能夠減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能持續(xù)地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,，房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,，解決了夏季房間空調(diào)漏水狀況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經(jīng)過(guò)調(diào)查,，是衛(wèi)生間地漏沒(méi)有反水彎，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,，房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),，決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問(wèn)題,。雖然在過(guò)去的一年里經(jīng)過(guò)工程人員的努力,，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問(wèn)題,，需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決,。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇六

在我加入____酒店客房部以來(lái)能夠認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，我深知做好客房部工作是改進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量的前提,，為了讓前來(lái)酒店住宿的客戶(hù)享受到良好的環(huán)境自然要認(rèn)真做好工作,，因此我能夠圍繞酒店發(fā)展的目標(biāo)來(lái)做好本職工作，隨著工作中取得不少進(jìn)步讓我對(duì)此進(jìn)行了總結(jié),。

認(rèn)真做好客房清掃工作從而營(yíng)造良好的住宿環(huán)境,，對(duì)前來(lái)入住的客戶(hù)來(lái)說(shuō)客房的干凈整潔程度是很重要的，若是連基本的衛(wèi)生狀況都無(wú)法予以保證自然難以獲得客戶(hù)的認(rèn)可,，因此酒店領(lǐng)導(dǎo)向來(lái)很重視客房清掃工作的展開(kāi),，除了每天至少對(duì)各客房打掃兩次以外還會(huì)隨機(jī)抽查打掃的質(zhì)量，在沒(méi)能將客房打掃干凈的情況下自然是會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)的,，這也讓我在打掃客房的同時(shí)不斷鞭策自己,，爭(zhēng)取做好這份工作從而讓入住的客戶(hù)感到滿(mǎn)意，而且做好本職工作本就是對(duì)自身職業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)的做法,，工作中辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信任則是毫無(wú)職業(yè)道德的,。

將臟亂的衣物轉(zhuǎn)交給洗衣房并對(duì)床褥進(jìn)行更換,，想要做好客房部工作自然不能夠滿(mǎn)足于簡(jiǎn)單的打掃，事實(shí)____褥的更換與衣物的清洗十分重要,，必要時(shí)還要定期對(duì)室內(nèi)進(jìn)行消毒才行,，因此我能夠與洗衣房進(jìn)行溝通并對(duì)衣物進(jìn)行處理,，而且我會(huì)主動(dòng)咨詢(xún)?nèi)胱〉目蛻?hù)是否有其他的需求,，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)從而營(yíng)造酒店良好的口碑，在我看來(lái)這項(xiàng)工作的完成是每個(gè)酒店工作人員都應(yīng)該做到的,，而且我也會(huì)與同事溝通從而了解客房部工作的注意事項(xiàng),，在進(jìn)行工作交接的時(shí)候也會(huì)向?qū)Ψ秸f(shuō)明值班期間的職責(zé)所在。

對(duì)客房?jī)?nèi)物品進(jìn)行檢查并將情況反饋被后勤部門(mén),，為了讓前來(lái)入住的客戶(hù)享受良好服務(wù)自然要保證室內(nèi)生活用品一應(yīng)俱全,，因此我會(huì)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行檢查并了解各類(lèi)生活物品的使用狀況，發(fā)現(xiàn)紙巾或者沐浴露等物品存在短缺狀況則會(huì)通知后勤部門(mén),，而且電視或淋浴設(shè)備能否正常使用也是要有所了解的,，盡管在檢查的時(shí)候能夠盡職盡責(zé)卻也有顧及不到的領(lǐng)域，主要是部分客房存在著網(wǎng)絡(luò)信號(hào)差的問(wèn)題從而被客戶(hù)投訴過(guò),，雖然也有向領(lǐng)導(dǎo)反饋過(guò)這類(lèi)問(wèn)題卻沒(méi)能得到實(shí)質(zhì)性的解決,。

履行好客房部員工的職責(zé)是我在工作中需要做到的，而且對(duì)于不足之處也要經(jīng)常思考并將其解決,，相信有著以往經(jīng)驗(yàn)的積累能夠指導(dǎo)自己取得更多成就,。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇七

1、為提升地中海整體形象,，制作（小心地滑120個(gè),、公共衛(wèi)生間反鎖提示120個(gè)、熱水等待提示120個(gè),、樓道入戶(hù)提示20個(gè)）改變地中海房間及樓道入戶(hù)提示,，避免了客人因入住時(shí)找不到房間現(xiàn)象。

2,、地中海及瑞士小酒店酒店自20xx年開(kāi)業(yè)至今,，已經(jīng)近6年的時(shí)間，布草的破損率不斷增大,，客房房間整體形象受到嚴(yán)重影響,，不時(shí)遭到客人投訴，為改變現(xiàn)狀我們利用別墅裝修及依云小鎮(zhèn)業(yè)主收回撤回的布草,，重新整理對(duì)地中海及瑞士小酒店房間進(jìn)行統(tǒng)一更換,。地中海共計(jì)更換床單：770條被罩：760條枕套：1320個(gè)瑞士小酒店共計(jì)更換床單：58條被罩：54條枕套：216個(gè)，為避免更換新布草節(jié)省費(fèi)用約15萬(wàn)元,。

3,、地中?？头糠?wù)中心，增加冰柜一臺(tái)為在店客人提供冷飲服務(wù),，滿(mǎn)足在店客人需求

6,、地中海客房房間內(nèi)衛(wèi)生間一衛(wèi)多用,，給客人整體印象不干凈,、不衛(wèi)生，為改善這一現(xiàn)象客房部購(gòu)買(mǎi)消毒液盒：120個(gè)安裝到房間每個(gè)衛(wèi)生間并配備馬桶消毒液,，制作馬桶消毒液盒使用步驟,，方便客人使用同時(shí)也提升客房形象。

8,、客房配“環(huán)?？ā保崾痉块g客人換洗床單方法,，減少布草洗滌次數(shù)提高布草使用壽命,，同時(shí)降低洗滌費(fèi)用，一定程度上避免了不必要的浪費(fèi),，也有效保護(hù)了水資源,。至7月份“環(huán)保卡”投入使用以來(lái)每月節(jié)省洗滌費(fèi)用850元左右,。

9,、為提倡節(jié)能降耗減低成本進(jìn)入10月初房間一次性用品全部更換洗漱套裝，衛(wèi)生間洗發(fā),、沐浴盒全部撤出改變現(xiàn)原有洗發(fā),、沐浴盒無(wú)蓋或滴漏現(xiàn)象，每月節(jié)省費(fèi)用4950元左右,，同時(shí)也提升客房房間整體形象,。

10、至07年開(kāi)業(yè)至今,，已經(jīng)近6年的時(shí)間了,，隨著時(shí)間的劇增房間垃圾桶出現(xiàn)生銹及底部脫落現(xiàn)象，整體影響房間對(duì)客品質(zhì),，為改變現(xiàn)有現(xiàn)象我們利用別墅裝修及依云小鎮(zhèn)業(yè)主收回撤回的垃圾桶,，重新整理對(duì)地中海房間垃圾桶進(jìn)行統(tǒng)一更換。共計(jì)更換：垃圾桶生銹85個(gè),、垃圾桶底部脫落90個(gè),。

11、為了提高房間舒適度,，利用別墅裝修及依云小鎮(zhèn)業(yè)主收回撤回的枕芯對(duì)房間枕芯進(jìn)行調(diào)換,，共計(jì)調(diào)換:枕芯430個(gè),、枕芯填充145個(gè)。

12,、隨著時(shí)間的推移地中海1-3單元房間熱水不熱卓見(jiàn)加劇且放水時(shí)間較長(zhǎng)（40分鐘-50分鐘）,，客人入住反映比較頻繁且多次遭到客人嚴(yán)重投訴拒付房費(fèi)現(xiàn)象，針對(duì)此項(xiàng)問(wèn)題與工程部溝通對(duì)管道進(jìn)行改造,，改造后縮短房間放熱水等待時(shí)間（現(xiàn)3分鐘-5分鐘）,，改變因房間熱水不熱或等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起投訴，及減少經(jīng)濟(jì)損失又帶來(lái)客人好評(píng),，提升客房滿(mǎn)意度,。

13、地中海每戶(hù)客廳配備服務(wù)指南夾并制作服務(wù)指南內(nèi)容,，整體宣傳酒店各營(yíng)業(yè)站點(diǎn)，為客人提供服務(wù)信息及消費(fèi)引導(dǎo),，共計(jì)配備服務(wù)指南：40套,、服務(wù)內(nèi)容:5項(xiàng)（其中：客房1項(xiàng)、會(huì)議：1項(xiàng),、望湖樓1項(xiàng),、大年農(nóng)莊1項(xiàng)、高爾夫1項(xiàng)）,。

14,、更換房間瓷杯及螺旋杯，由于房間杯具使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，杯具不同程度出現(xiàn)掉釉或磨損現(xiàn)象,，給入住客人造成誤導(dǎo)杯具沒(méi)有刷洗干凈或不消毒，對(duì)出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題9月份部門(mén)統(tǒng)一采購(gòu)杯具660個(gè),，其中：白瓷杯：330個(gè),、玻璃杯：330個(gè)全部對(duì)房間杯具進(jìn)行更換。

15,、由于房間配備煙缸都是塑料制品,，房間客人長(zhǎng)期使用導(dǎo)致煙缸出現(xiàn)燒化或出現(xiàn)煙痕，影響客房整體形象,，對(duì)此利用庫(kù)存煙缸進(jìn)行部分調(diào)換,，共計(jì)調(diào)換煙缸：152個(gè)。

從今年起對(duì)客房部全體員工開(kāi)展培訓(xùn),，由于員工普遍文化素質(zhì)偏低,，在制定培訓(xùn)課件的時(shí)候主要先從技能方面開(kāi)始培訓(xùn)，如：《退房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)》,、《住房清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)》,、《衛(wèi)生間清潔程序與標(biāo)準(zhǔn)》,、《開(kāi)夜床程序與標(biāo)準(zhǔn)》、《查房程序與標(biāo)準(zhǔn)》,、《客人遺留物品處理》,、《各類(lèi)案例分析講解》、《服務(wù)案例》等方面,，截止10月份共計(jì)培訓(xùn)課時(shí)32課時(shí),，通過(guò)每周的培訓(xùn)，讓員工在專(zhuān)業(yè)技能上有了明顯的提升,。

在安全方面我們對(duì)客房員工加強(qiáng)思想教育,，使其提高覺(jué)悟，增強(qiáng)工作責(zé)任心同時(shí)也對(duì)每一房間電器開(kāi)關(guān),水開(kāi)關(guān),門(mén)鎖,門(mén)鏈等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20xx年全年客房無(wú)一例重大安全事故發(fā)生.

1,、加強(qiáng)日常工作中各項(xiàng)操作程序的執(zhí)行落實(shí)情況,，尤其是“退房標(biāo)準(zhǔn)、查房標(biāo)準(zhǔn),、做房要求”做到領(lǐng)班查員工做房,、主管抽查領(lǐng)班查房，經(jīng)理抽查主管查房,，切實(shí)規(guī)避因衛(wèi)生引起的投訴,。確保全年衛(wèi)生無(wú)投訴。

2,、積極開(kāi)展全員培訓(xùn)工作,，提高員工服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督體系,。具體一下幾方面（1）提高執(zhí)行力（2）利用晨會(huì)的時(shí)間,，強(qiáng)化落實(shí)員工的儀容儀表，檢查員工的精神面貌,。（3）對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔助工作,，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí),。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng),，禮貌,，耐心，周到,。（4）培養(yǎng)員工的觀察能力,，在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，為客人提供個(gè)性化服務(wù),，創(chuàng)造客房服務(wù)品牌,。

3,、加強(qiáng)對(duì)地毯、木地板,、大理石地面,、家具、房間潔具等保養(yǎng)次數(shù),。在節(jié)約水電,、一次性消耗品等的同時(shí)，對(duì)設(shè)備設(shè)施的愛(ài)護(hù),、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn),。教育員工平日愛(ài)惜保護(hù)設(shè)備設(shè)施，勤檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為,，維修時(shí)也注意提醒施工人員避免帶來(lái)新的維修項(xiàng)目,。

4、繼續(xù)做好節(jié)能降耗以下措施

（1）嚴(yán)格控制一次性客用品的發(fā)放（按房間實(shí)際房間數(shù)量發(fā)放）,，保證無(wú)浪費(fèi)無(wú)流失（牙具、梳子,、垃圾袋）,。

（2）使用各類(lèi)清潔劑一定要按嚴(yán)格比例勾兌。

（3）杜絕房間及公共衛(wèi)生間,，跑,、冒、滴,、漏現(xiàn)象,，減少水源浪費(fèi)。

（4）服務(wù)員打掃房間時(shí),，隨手關(guān)閉不需要的電器（燈,、電視等）。

（5）服務(wù)員在打掃衛(wèi)生間是盡量不用熱水,。

（6）續(xù)住房的耗品（牙具,、香皂、洗化用品,、梳子）不撤掉,，把新的配在一旁，如客人仍使用舊的,，可達(dá)到節(jié)約目的,，床上用品兩天一更換,，垃圾袋如不沾水可重復(fù)使用。

（7）房間空調(diào)開(kāi)啟根據(jù)預(yù)定情況,，如不超過(guò)4戶(hù)開(kāi)啟分體空調(diào),，超過(guò)4戶(hù)開(kāi)啟中央空調(diào)，其它無(wú)預(yù)定房間空調(diào)開(kāi)關(guān)關(guān)閉,，如有預(yù)定提前開(kāi)啟房間空調(diào)開(kāi)關(guān),。

5、建立部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)：整理每日服務(wù)案例每月進(jìn)行匯總做為培訓(xùn)教材,，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí),。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇八

xx已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,，更為了比xx年工作做的有進(jìn)步,，我們應(yīng)該未雨綢繆，總結(jié)xx年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。

xx年我客房部做了一下工作：

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問(wèn)題,，故在20xx年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后,，由于種種原因,，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán),，沒(méi)有堅(jiān)持下去,，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持,，我們將對(duì)此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度。

總體效果較好,，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在新一年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

1,、部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品

2,、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施

3,、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,，自覺(jué)性，積極性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門(mén)多面手,，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

1,、 同事與同事之間,，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠

2、 對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3,、 對(duì)培訓(xùn),，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致,，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗,！

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇九

一：xx年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題,，故在xx年里,，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案,。

二：規(guī)范各管區(qū),，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì),，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時(shí)間后，由于種種原因,，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn),，督導(dǎo)力度,。

三：為確保客房質(zhì)量,，做了一次實(shí)作技能考核,。

總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

四：開(kāi)源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門(mén),，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

xx部門(mén)一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

五：堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，積極性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

六：xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象,，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免___當(dāng)中的事故出現(xiàn)七：自身存在的問(wèn)題1.同事與同事之間,，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠xx對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠xx對(duì)培訓(xùn),，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇十

忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間20xx年的工作就要結(jié)束了,。

回顧這三年來(lái)的工作,，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求,，較好地完成了本部的本職工作,。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作,，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變,，現(xiàn)將這三年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

1,、規(guī)范各樓層、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經(jīng)理對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn)。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,，規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),，對(duì)客服務(wù)等等。

2,、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅(jiān)持床上用品一客一換,，巾類(lèi)根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班與主管普查、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān),，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

3,、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén),，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),，主要表現(xiàn)在：一是查退房后拔掉取電牌,；二是做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)；三是定時(shí)的開(kāi)關(guān)走廊和電梯口的燈,；這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

4,、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn),，房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，客房部非常重視,，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

5,、開(kāi)展技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，今年酒店下半年舉行的第一屆技能比賽中客房部均拿到了第一、第二和第三名的好成績(jī),。通過(guò)這次技能比賽活動(dòng),，對(duì)員工的鋪床程序，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),，針對(duì)存在的問(wèn)題，酒店領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。酒店今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽,，員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,。

在下一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務(wù)員的'值班,、換班工作。做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,，做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。以身作責(zé),，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助,、共同進(jìn)步,。切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作,。努力做好本職工作,。

在接下來(lái)的日子里，我要勤奮工作,，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī),，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇十一

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,，能給人注入靈氣,。客人入住我們酒店以后,，直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,，不滿(mǎn)意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,，衛(wèi)生是我們的生命線(xiàn),。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà)，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感,。因此,，每位領(lǐng)班在每日的早會(huì)上都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時(shí),，我也加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。讓每個(gè)員工都對(duì)自己所管轄的房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。作為中班領(lǐng)班，我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,，為客人創(chuàng)造一個(gè)舒適的,，干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話(huà)題,，必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。

客房本年度服務(wù)水平顯著提高,，但還須從很大程度上改進(jìn)和提高,。在這一年里我們有了明顯的提高，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,，而受到了賓客的表?yè)P(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待，更是證明了這一點(diǎn),。

但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：

1、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面,；我做過(guò)早班領(lǐng)班,，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,，而是忙完手頭活才去,。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全，為一個(gè)客人要的東西,，能找借上半天,。還有就是電話(huà)有時(shí)信號(hào)不好，影響信息傳達(dá),。

2,、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。

3,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

4、交接班時(shí)由于考慮不周,，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò),，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò)。

做好以上幾點(diǎn),，也只是做好了一般性的服務(wù)工作,，而距離真正的個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。

每天上中班時(shí)，我會(huì)讓員工做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),，并以周為循環(huán)單位；同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,，保管好鑰匙,，嚴(yán)格開(kāi)門(mén)程序開(kāi)門(mén)，以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟,，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和浪費(fèi),。

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),，同時(shí)加大與員工的溝通工作,，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2,、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿(mǎn)意度。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4,、規(guī)范管理,，促進(jìn)客房部有序發(fā)展。

5,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

6,、開(kāi)源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。

客房部個(gè)人工作總結(jié)篇十二

一,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí)效,，執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿(mǎn)意度,，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力，部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”,、“三快”加創(chuàng)新,。

管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)節(jié),，多關(guān)心員工,。

管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問(wèn)題,，快速培訓(xùn)員工,。

管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新,，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中提高,。

二,、深化服務(wù)，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成“好客,、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣。

加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé),，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,，多考慮細(xì)節(jié)要求,，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

三,、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理,，盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,，加強(qiáng)對(duì)一次性用品能耗的有效調(diào)控（如：洗發(fā)液等換成小瓶裝,，衛(wèi)生紙改用小卷等來(lái)降低成本），杜絕各類(lèi)能源的浪費(fèi),，節(jié)約開(kāi)支降低能耗,。

四、明確職責(zé),，層層把關(guān),，確保衛(wèi)生工作質(zhì)量。

制定詳細(xì)的衛(wèi)生計(jì)劃,，嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,，并協(xié)助質(zhì)檢每次的衛(wèi)生檢查，做到隨發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，隨時(shí)解決,，避免出現(xiàn)客人對(duì)衛(wèi)生方面的投訴發(fā)生。

五,、提高警惕,，常備不懈,，確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量。

我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,，常備不懈”的保安工作方針,，加強(qiáng)。

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