不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，才能避免同樣的錯(cuò)誤反復(fù)發(fā)生,。總結(jié)要包含自己的思考和感悟,，不應(yīng)只是簡(jiǎn)單羅列事實(shí)和經(jīng)驗(yàn),?？偨Y(jié)范文的多樣性和完整性，為我們提供了一個(gè)全面了解總結(jié)寫(xiě)作的機(jī)會(huì),。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇一

今天是臘八節(jié)，正在郊區(qū)開(kāi)會(huì)的媽媽很忙,。

晚上,，我媽給我爸發(fā)短信,，短信上寫(xiě)著：“我今晚回去看你,，給我做點(diǎn)好吃的?！?/p>

所以,，我和爸爸一直在等。九點(diǎn)媽媽回來(lái),，媽媽問(wèn)爸爸：“晚上想吃什么,？”

爸爸說(shuō)：“等你去做,?！?/p>

媽媽說(shuō)：“我不是讓你做的嗎,？”

爸爸把短信拿出來(lái)，仔細(xì)看了看,，說(shuō)：“哦,，我倒著看,?！?/p>

最后我們每個(gè)人都吃了泡面,，我說(shuō)：“我們吃了臘八面,！”

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二

臘八節(jié)是進(jìn)入農(nóng)歷12月的第一個(gè)節(jié)日,，也可以說(shuō)是春節(jié)的先導(dǎo),，它起源甚早,，有些節(jié)俗今天已經(jīng)成為文化化石，有些則依然流傳著,。

臘八節(jié)的名稱是建立在“臘月”這個(gè)稱謂的基礎(chǔ)上的,，那么,，農(nóng)歷的十二月為什么要叫臘月呢？臘是一種古老的歲末祭祀儀式,，也叫蠟，而實(shí)際上,，臘與蠟還是有所區(qū)別的,。臘就是“獵”，獵取百獸來(lái)祀先,，而蠟則是“索”,，是聚集萬(wàn)物來(lái)敬神?！芭D祀先祖,，蠟報(bào)百神,，同日而異祭也,?！?/p>

古時(shí)臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外,，還有“儺”。儺是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式,，我曾經(jīng)在江西婺源看過(guò)民間儺舞表演,，十分震撼。史料中記載,，表演者一般頭戴面具裝成金剛,、力士,、方相等，持刀執(zhí)鉞,，眾人擊鼓呼噪,，以逐除厲鬼,、疫病，這也叫做臘鼓驅(qū)疫,，傳說(shuō)能保小孩平安健康,。后來(lái)在民間轉(zhuǎn)換了形式,，變成吃炒豆、炒麥等,，無(wú)論豆、麥,，要炒熟炒爆,，然后讓小孩吃一些,，叫“咬鬼”。

現(xiàn)在知道這些習(xí)俗的人已經(jīng)很少了,，對(duì)于臘八節(jié),，大多數(shù)人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說(shuō),，臘八粥也叫“防風(fēng)粥”,，喝了這粥可以御寒,。至于臘八粥的起源，一般認(rèn)為源自佛教,，所以也叫“佛粥”,。關(guān)于臘八粥的配料,、制作,、食法的談?wù)摵芏?，而最詳盡的是清人富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》中的描述：臘八粥者用黃米、白米,、江米、小米,、菱角米、栗子、紅江豆,、去皮棗泥等,，合水煮熟，外用染紅桃仁,、杏仁,、瓜子,、花生,、棒穰,、松子及白糖,、紅糖等以作點(diǎn)染,。切不可用蓮子、扁豆,、薏米,、桂圓,，用則傷味。每至臘月初七,，則剝果滌器，終夜經(jīng)營(yíng),，至天明時(shí)則粥熟矣,。除祀先供佛外，分饋親友,，不得過(guò)午。

而我們現(xiàn)在看到很多地方做的臘八粥,，無(wú)論食材或制作工序,，都是百無(wú)禁忌,，隨意搭配,，這些就是所謂的現(xiàn)代改良版了,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇三

臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥,，泡臘八蒜,。

以往我們家都是買臘八粥，去買時(shí)沒(méi)有了，所以我母親今年要在家里煮臘八粥,。

母親叫我把紅豆,、黑米,、花生,、蓮子,、紅棗……，洗干凈,，放在盆里,，對(duì)不起,，我忘了要把米和干果分開(kāi)洗,。

開(kāi)始做了，母親說(shuō)：“要先在壓力鍋里放大半鍋水,，等水開(kāi)了,，把米和干果放鍋里,，過(guò)幾分鐘放里一把芝麻，等水開(kāi)了再過(guò)二十到三十分鐘,，就可以吃了?！?/p>

臘八蒜,，就是把蒜放入咸菜壇里，把醋和一些水(水不要放太多),，放里一些花椒把這些放了作料得水燒開(kāi)冷涼，倒入咸菜壇里封上口放在外邊,。到了,。大年初一吃餃子時(shí)撈出來(lái)，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個(gè)餃子,。

今天,，我給你說(shuō)的中國(guó)習(xí)俗你學(xué)會(huì)了嗎?以后我還會(huì)給你們一起說(shuō)一些中國(guó)的習(xí)俗,。拜拜!

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臘八節(jié)日記三年級(jí)篇四

在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八,，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén),，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以,，臘八這一天,，家家都要做粘米飯,，“沾沾下巴”,。

臘八節(jié)，在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了,，各地的習(xí)俗不同,，過(guò)法也就不同,，飲食的差異也很大,。但是,，它的受重視程度可不比其他的'傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn),，年味也就越來(lái)越濃了。

小的時(shí)候,，過(guò)臘八這一天,，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯,。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香??！就覺(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好,?？墒墙?jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人,，臘八吃粘米飯,，其實(shí)是很奢侈的事情,，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米,。

有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的,，否則，所謂的臘八飯,，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了,。不管怎樣,，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的,，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊,。

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臘八節(jié)日記三年級(jí)篇五

中國(guó)有許許多多的習(xí)俗，今天我給大家來(lái)講一種我們中國(guó)的習(xí)俗——臘八節(jié),。

臘八節(jié)這天家家都喝臘八粥,，泡臘八蒜。

以往我們家都是買臘八粥,，去買時(shí)沒(méi)有了,，所以我媽媽今年要在家里煮臘八粥,。

媽媽叫我把紅豆、黑米,、花生、蓮子,、紅棗……,，洗干凈,，放在盆里，對(duì)不起,，我忘了要把米和干果分開(kāi)洗。

開(kāi)始做了,，媽媽說(shuō)：“要先在壓力鍋里放大半鍋水,，等水開(kāi)了，把米和干果放鍋里,，過(guò)幾分鐘放里一把芝麻，等水開(kāi)了再過(guò)二十到三十分鐘,，就可以吃了?！?/p>

臘八蒜，就是把蒜放入咸菜壇里,，把醋和一些水（水不要放太多），放里一些花椒把這些放了作料得水燒開(kāi)冷涼,，倒入咸菜壇里封上口放在外邊,。到了,。大年初一吃餃子時(shí)撈出來(lái)，酸酸辣辣的可以讓你多吃幾個(gè)餃子,。

今天，我給你說(shuō)的中國(guó)習(xí)俗你學(xué)會(huì)了嗎,？以后我還會(huì)給你們一起說(shuō)一些中國(guó)的習(xí)俗,。拜拜,！

在我的老家有一句俗語(yǔ)：“臘八臘八,，凍掉下巴”。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門(mén),，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以,，臘八這一天,，家家都要做粘米飯,，“沾沾下巴”。

臘八節(jié),，在我國(guó)歷也算得上是悠久綿長(zhǎng)了,，各地的習(xí)俗不同,，過(guò)法也就不同,，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差,。因?yàn)檫^(guò)了臘八，就離過(guò)年不遠(yuǎn),，年味也就越來(lái)越濃了,。

小的時(shí)候，過(guò)臘八這一天,，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯,。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個(gè)香?。【陀X(jué)得老過(guò)這樣的臘八多好,?？墒墙?jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，臘八吃粘米飯,，其實(shí)是很奢侈的事情,，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒(méi)有黃米,。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門(mén)道搞到的，否則,，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來(lái)充當(dāng)了,。不管怎樣,，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的,，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊,。

臘八節(jié)到了,，又可以喝到香甜美味的臘八粥了,。

我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺,，我從網(wǎng)上查到，正宗的“八寶”是指豇豆,、紅小豆、薏米,、蓮子,、栗子、花生,、紅棗和葡萄干,。接下來(lái)就去購(gòu)買材料,，我和奶奶去了超市,，經(jīng)驗(yàn)不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子，奶奶趕緊阻止了我的行為,，并對(duì)我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的,，米要顆粒飽滿的?！蔽矣职涯切┒棺臃诸惙呕厝?，然后又一粒一粒按要求精心挑選,。回到家后,，我把“八寶”洗得干干凈凈,，還把黃米、江米泡到水里。

第二天,，我早早起來(lái)準(zhǔn)備做臘八粥,。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,，豆子也軟了,，我又把江米、薏米,、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后，香噴噴的臘八粥出鍋了,。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果,，心里美滋滋的,。

今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥,、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng),、也是最講究的習(xí)俗,。

晚上,，爸爸用紅棗,、蓮子,、紅豆、花生,、黑豆,、麥仁,、百合,、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。

媽媽把粥盛好,，放在餐桌上,。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些,。然后，舀了一勺放進(jìn)嘴里,。粥熬得爛爛的,，放在嘴里很快就融化了,。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸,，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥，就會(huì)幸福吉祥的,?！甭?tīng)了爸爸說(shuō)的這些話，我感覺(jué)特別溫馨,、幸福,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇六

臘八節(jié)本應(yīng)快快樂(lè)樂(lè)的,，而我的臘八節(jié)卻是迷迷糊糊。

臘八節(jié)是從先秦起,，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,，人們還要逐疫,。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾,。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō),，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”,。

臘八節(jié)又稱臘日祭,、臘八祭、王侯臘或佛成道日,，原來(lái)古代歡慶豐收,、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外,，人們還要逐疫,。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾,。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日,。夏代稱臘日為“嘉平”,，商代為“清祀”，周代為“大蠟”,；因在十二月舉行,，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日,。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日,，南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。

臘八節(jié)一般要吃臘八粥,。臘八粥的主要原料為谷類,，有粳米、糯米和薏米,。粳米含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵等成分，具有補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)脾胃,、和五臟、除煩止渴,、益精等功用,。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者食用,，對(duì)于虛寒泄利,、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用,。中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾,、補(bǔ)肺、清熱,、滲濕的功能,，經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效,。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂,、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇七

農(nóng)歷十二月初八,，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令,，此后“年味”日漸濃郁起來(lái),。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗,。

關(guān)于臘八粥的來(lái)歷有著一個(gè)美麗的傳說(shuō),。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行,，云游四海,。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外,，被一放牧女童發(fā)現(xiàn),，女童急忙跑回家尋找食物?？伤揖池毢?，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了,，只剩下很少的幾粒米,。姑娘向來(lái)慷慨大方，樂(lè)于助人,，她將每個(gè)糧袋子底下所剩無(wú)幾的糧食搜羅在一起,，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥,，端到佛祖面前,，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后,，很快蘇醒過(guò)來(lái),，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹(shù)下靜思,，終于在臘月初八這天悟道成佛,。后來(lái)佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以,，臘八粥又稱佛粥,。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來(lái)的齋糧煮成稀飯,，來(lái)供奉神佛,，將佛粥供過(guò)之后，再分給窮人食用,。后來(lái),，臘八粥流傳開(kāi)來(lái)，成為民間的一種習(xí)俗,。南宋詩(shī)人陸游留下了這樣的詩(shī)句：“今朝佛粥更相贈(zèng),，更覺(jué)江村節(jié)物新?！?/p>

臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送,，寓意一年之末的大豐收以及來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意,。

在我童年的記憶中,，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥,。那時(shí)的生活很清苦,，沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥,。母親把事先煮熟的紅豆,、綠豆,、花生和淘凈的大米、小米,、黏米,、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋,，在灶里架好火,。待開(kāi)鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下,，防止粘鍋,，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋,。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗,，心里感覺(jué)幸福極了。急不可耐地吃上一口,，甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手,。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨,，給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛,。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃，而沒(méi)有想得太多,，直到之后離開(kāi)了家,，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇八

一年一度的臘八節(jié)又到了,，今天中午，媽媽拎著一大袋東西回家,，剛走進(jìn)家門(mén),，便興致勃勃地說(shuō)：“今天晚飯，我們就喝臘八粥,！”我和爸爸一聽(tīng),，餓狼撲食般地跑到袋子旁看看里面有什么，結(jié)果把媽媽嚇了一跳,。

好不容易熬到了晚上,，可是我的好奇心卻把我?guī)У搅藦N房，來(lái)看看臘八粥是怎么做的',，只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋,，等到豆軟湯紅的時(shí)候，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動(dòng)……大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí),，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢,，并飄到了我的鼻子里?！昂戎嗔?！”我迫不及待地端起把香噴噴的臘八粥，聞一下就垂涎三尺,，再輕輕抿一口，黏黏的,、稠稠的,、還有點(diǎn)甜甜的，味道好極了,。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝,，好喝，真好喝,！還是媽媽廚藝高,！”爸爸又突然說(shuō)：“笨蛋！哪有人能比過(guò)媽的廚藝??！”媽媽笑了。

看來(lái)臘八節(jié)的趣事真是大浪推小浪,，一浪接一浪?。?/p>

同學(xué)們,，這天（臘八節(jié)）你們有沒(méi)有變成“臘八貓”呀,？

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臘八節(jié)日記三年級(jí)篇九

今天是一年一度的臘八節(jié),，學(xué)校邀請(qǐng)同學(xué)們一起品嘗臘八粥,。臘八粥是由米、胡蘿卜,、青菜,、花生、蓮子,、白果,、油豆腐、芋頭,、紅棗等食材制作而成的,。同學(xué)們一聽(tīng)到這個(gè)消息就懷著激動(dòng)的心，排好了整齊的隊(duì)伍。一進(jìn)食堂,，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢,，飄到了我的鼻子里?！昂戎嗬?！”我迫不及待地端起那香噴噴的臘八粥，聞了一下就已垂涎三尺了,，再輕輕抿一口,，黏黏的、稠稠的,、甜甜的,，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指嚷著：“好喝,，好喝,，真好喝！

作者：高雨薇,。

俗話說(shuō)的好：“臘八臘八,，凍死寒鴉”。今天我們來(lái)到食堂品嘗傳統(tǒng)美食——臘八粥,。一踏進(jìn)門(mén),，那鮮美的臘八粥香氣撲鼻而來(lái)，煮出來(lái)的臘八粥是粘稠的,，口感非常好,。里面的食材也是豐富多彩有糯米、紅豆,、花生,、青菜、油豆腐,、紅棗,、荸薺等，各種谷物和豆類食品搭配,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，吃起來(lái)甜甜的夢(mèng)，同學(xué)們吃得津津有味,。這味道讓大家無(wú)法忘懷,！

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十

從前，有一家人家,，三口人過(guò)日子——一個(gè)老頭,、一個(gè)老太婆、一個(gè)兒子。

老頭和老太婆,，一年到頭總是勤勤懇懇地過(guò)日子：公雞一打鳴,，老頭就起來(lái)下地，老太婆就起來(lái)點(diǎn)火做飯;老頭耪五更地回來(lái),，老太婆已把飯做好,，屋里院外收拾得干干凈凈、整整齊齊;吃完飯,，老頭抽袋煙又下地了,，老太婆就搬過(guò)紡車，嗡嗡地紡線,。就這樣,，他家年年打得糧食大囤溜，小囤滿,，有吃有穿，日子過(guò)得美美的,。鄰人們哪個(gè)不夸呀,，哪個(gè)不學(xué)呀!

老頭和老太婆漸漸地老了。

一天,，老頭得了重病,，治也治不好，眼看就要死去,。臨死時(shí)候,，老頭把兒子叫到跟前，囑咐他說(shuō)：

“孩子,，你總要記住哇——‘誰(shuí)家地上耪得勤,，誰(shuí)家糧食打滿囤?！阋傧駨那澳菢酉氯?，早晚是要受罪的?！?/p>

老頭說(shuō)完了就死了,。

兒子沒(méi)把爹的話記在心中，老頭死后,，他當(dāng)家,，仗著爹留下的房子，地,，還有一囤糧食,，就每天吃吃喝喝，玩玩樂(lè)樂(lè)——越來(lái)越放蕩了。不久,，他娶了個(gè)媳婦,。媳婦跟男人一路人。鄰人們都罵他們是“花啦虎”,，老太婆氣病了,。

一天，老太婆倒在炕上,，看看也要死去,。兒子不聽(tīng)話，就囑咐囑咐媳婦吧,。老太婆把兒媳婦叫到跟前,，痛心地說(shuō)：“孩子，你總要記住呀——‘誰(shuí)家煙囪先冒煙,，誰(shuí)家高梁先紅尖,。’你要跟你男人那樣學(xué)下去,，早晚是要受罪的,。”

老太婆說(shuō)完也死了,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十一

今天是農(nóng)歷十二月初八“臘八節(jié)”,。奶奶一大早就起來(lái)了，說(shuō)要給我做臘八粥,。只見(jiàn)奶奶把各種豆子都洗干凈,，有紅小豆、綠豆,、花生豆,、大米、小米,、紅棗,、蓮籽、薏米等,，再加上冰糖放入鍋內(nèi)熬,，半個(gè)多小時(shí)后，又香又甜的臘八粥就做好了,。我吃了一大碗,，我感到比買的八寶粥還好喝。

我問(wèn)爺爺,，“為什么要吃臘八粥,？”

爺爺說(shuō)：“關(guān)于吃臘八粥的傳說(shuō)有好多種,，但對(duì)人們有教育意義的一種說(shuō)法是：從前有一戶人家，父親母親非常勤勞,，家中積存了好多各種各樣的糧食,，一家人不愁吃不愁穿，日子過(guò)的很幸福,。

父親母親去世后,，他們的孩子們不爭(zhēng)氣，游手好閑,，好吃懶做,，糧食就被他們吃光了，到了農(nóng)歷十二月初八這天,，他們餓壞了,，就把原來(lái)存放糧食的地方掃了掃，把各種掉落在地上的豆子和米檢起來(lái)熬了一鍋粥吃了,。

從此,，他們非常悔恨,，決心痛改前非,，好好勞動(dòng)。后人為了教育子女,，每年臘月初八都喝臘八粥,?！甭?tīng)了爺爺講的這個(gè)故事,，對(duì)我教育很大。

我們一定記住這個(gè)教訓(xùn),，不忘祖輩的勤儉美德,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十二

我像往常一樣打開(kāi)家門(mén)，喊了聲“媽,、爸,，我回來(lái)了!”不料卻一人也沒(méi)人回答。這才想起爸爸媽媽都沒(méi)在家,，桌上有十元錢(qián),，是爸爸媽媽留給我吃午飯的。今天是臘八,，別人家里都熱熱鬧鬧,，自己家里冷冷清清……想到這里，我不禁流下了眼淚,。

我拿著爸爸留下的錢(qián)買了點(diǎn)東西吃,，回到家中,，打開(kāi)電腦，進(jìn)入博客,，發(fā)現(xiàn)自己的一篇文章被戴上了小紅帽,，心里那是一個(gè)高興，這時(shí),，一個(gè)電話打來(lái),，我拿起電話，一看是爸爸,，我連忙拿起電話,。“妞,，吃飯了沒(méi)?”“吃了,，爸，您什么時(shí)候回來(lái)?”“我們馬上就回去了,，現(xiàn)在在商丘,，半個(gè)小時(shí)就到家了，你還等我們嗎?”“不等了,，爸,，我得上學(xué)校，我還要寫(xiě)作業(yè)呢,?！薄芭叮撬懔?，先掛了吧,，拜拜!”“拜拜，老爸!”

我多么想等爸爸回來(lái)呀,，可是時(shí)間不等人,，我只能晚上回來(lái)再見(jiàn)我的親愛(ài)的老爸老媽了。

終于等到放學(xué)了,，我飛奔回去,，老遠(yuǎn)就看見(jiàn)爸爸在門(mén)口迎接我，我連忙又加快了速度,，直撲倒爸爸的懷里,，爸爸露出了欣慰的笑容，自從進(jìn)入六年級(jí)后,，我好久都沒(méi)跟爸爸這樣撒過(guò)嬌了,。

爸爸媽媽已經(jīng)做好了臘八粥等著我去喝呢，那熱騰騰的臘八粥,，讓我再次流下了眼淚……,。

今天是臘八節(jié),，我們最期待的當(dāng)然是吃臘八粥了。中國(guó)喝臘八粥的歷史,，僅書(shū)面記載的也已有一千多年了,。至遲始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。而直到今天,，喝臘八粥這個(gè)習(xí)俗一直被流傳下來(lái)。

我放學(xué)回到家中,，準(zhǔn)備吃臘八粥了,。我跑到廚房問(wèn)媽媽臘八粥好了沒(méi)?結(jié)果媽媽說(shuō)正在準(zhǔn)備做，我想我都急著吃了,，還沒(méi)好,。不過(guò)也好，以前每次都是吃做好的,，卻沒(méi)見(jiàn)過(guò)怎么做的,，這回可以親眼看看媽媽做臘八粥了，也不錯(cuò)哦,。

我看見(jiàn)媽媽準(zhǔn)備了一些食材,，包括：大米，黃小米,，糯米,，高粱米，紅小豆,，蓮子,，桂圓,，花生米,，紅棗，白糖等等,。光看這些材料我就讒得不行了,，難怪那么好吃了，材料豐盛啊!媽媽先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi),，再放入蒸籠,，蒸熟后拿出來(lái)放著。接著媽媽又將桂圓去掉皮,、核,，只要肉,。最后將鍋內(nèi)放入適量的水，然后把紅小豆,、花生米等倒入鍋內(nèi)一起煮,，10多分鐘后又將大米、黃小米,、糯米倒入鍋內(nèi)一起煮,。將粥煮熬到七八成熟時(shí)，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,，開(kāi)鍋后再煮一會(huì),，盛入碗里，撒上一些白糖,。這樣美味的臘八粥就出爐了,，我一連吃了三碗，真爽,。

1月17日又是一個(gè)人盡皆知的日子——臘八節(jié),。

在這一天家家都要吃臘八粥，今年也不例外,。媽媽也準(zhǔn)備去靈隱寺領(lǐng)取美味可口的臘八粥以保家人身體健康,，于是天還沒(méi)亮就出門(mén)了。到了靈隱寺看到的是云霧繚繞仿佛進(jìn)入了仙境一般,，接著往前走便到了師傅們?cè)缃痰拇筇盟麄兠恳粋€(gè)人都十分投入好像注入進(jìn)了自己的靈魂,。終于發(fā)放臘八粥的時(shí)間到了，住持說(shuō)了臘八節(jié)的來(lái)源,。你們一定想知道對(duì)嗎,，就讓我來(lái)告訴你們吧！據(jù)載,，中國(guó)有的寺院在臘月初八以前,，由僧人手持金本盂，到處沿街（途）化緣,，將收集的米,、粟、棗,、麻,、果仁等材料造成臘八粥，分發(fā)給民眾,，吃了據(jù)說(shuō)會(huì)得到佛祖的保佑,，所以人們叫它做"佛粥"。南宋陸游有詩(shī)云："今朝佛粥更相饋,，反覺(jué)江村節(jié)物新,。"而杭州名剎天寧寺,，內(nèi)有一儲(chǔ)藏剩飯的"棧飯樓",，寺僧每日把化緣得來(lái)的剩飯曝干,，積一年到臘月初八煮粥，供信眾享用,，稱為"福壽粥",。怎么樣聽(tīng)完了這個(gè)故事就到了搶粥時(shí)間,。媽媽反應(yīng)十分靈敏，一聽(tīng)到拿卷領(lǐng)粥就沖進(jìn)了禮堂成為了"冠軍",。此刻媽媽并沒(méi)有停歇,，而是如裝了風(fēng)火輪一樣飛到了領(lǐng)粥處，拿起第一碗粥就好像得到了勝利的果實(shí)一般驕傲地舉起捧著粥的手,。緊接著就迫不及待的趕回來(lái)跟我們一起分享,，于是我喝到了香噴噴的臘八粥。

又就是一年臘八節(jié),，我過(guò)得真開(kāi)心,！

今天是臘八節(jié)，媽媽說(shuō)臘八節(jié)是要喝臘八粥的,。于是我吵著媽媽說(shuō)我要學(xué)做臘八粥,。無(wú)奈媽媽只得教我了。

首先我們?nèi)コ匈I了原料：大米50克,，黃小米50克,，粘黃米50克，糯米50克,，秫米(粘高粱米)50克,，紅小豆100克，蓮子100克,，桂圓100克花生米100克,，栗子100克，小紅棗100克,，白糖適量,。

然后我們開(kāi)始做臘八粥了。

1,、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi),，再放入蒸籠,，用旺火蒸約1小時(shí),，蒸熟取出備用。

2,、將桂圓去掉皮,、核,，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

3,、鍋內(nèi)放入適量的水,，然后把秫米、紅小豆,、花生米,、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮，待煮成半熟時(shí),，再將大米,、黃小米、粘黃米,、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,，待鍋開(kāi)后，再用微火煮,。將粥煮熬到七八成熟時(shí),，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻，開(kāi)鍋后再煮一會(huì)移下火來(lái),，盛入清潔消毒的鍋內(nèi),，撒上白糖。

雖然現(xiàn)在超市里有很多粥賣,，但是我覺(jué)得喝自己做的臘八粥特別的美味,。

從我很小的時(shí)候，每年奶奶都要煮臘八粥,。

這臘八粥是由紅棗,、糯米、桂圓,、花生,、葡萄干等很多種干果糧食一起熬成的。臘八粥吃起來(lái)非常香,，由于放了紅糖,，也非常甜，真是兩全其美,。奶奶每年都煮一鍋臘八粥,，就是我們一大家子每人喝兩碗都喝不完，我奶奶說(shuō)過(guò),，臘八粥是由十八種干果,、紅糖和糯米煮成的，這十八種干果象征著天上的十八羅漢，讓他們保佑全家人在新的一年平平安安,，快快樂(lè)樂(lè),。所以每到每年的農(nóng)歷十二月初八全家人都要喝臘八粥，喝少了奶奶生氣,，喝多了奶奶開(kāi)心,。

每到每年的農(nóng)歷十二月初八這一天，是我最討厭的一天,。因?yàn)槲倚r(shí)候比較喜歡喝臘八粥,，可是一年過(guò)去了，二年過(guò)去了,，三年過(guò)去了……每年都得喝這種粥,，慢慢地我就討厭喝臘八粥，可是奶奶有辦法讓我喝臘八粥,，奶奶說(shuō)：“你要是不喝臘八粥,，我今年不給你壓歲錢(qián)?！碧炷?，奶奶沒(méi)壓歲錢(qián)怎么行呢?所以這臘八粥啊，不喝也真不行,。

為了壓歲錢(qián)我一定要堅(jiān)持住啊,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十三

在北京，臘八節(jié)時(shí)喝的臘八粥的食材絕對(duì)不僅僅是8種,，而是不下20種,，通常摻在白米里的有紅棗、蓮子,、核桃,、栗子、杏仁,、松仁,、桂圓、葡萄,、白果,、青絲、玫瑰,、紅豆,、花生……品種齊全。除此以外,，這臘八粥講究的還不止是食材,，還有這做粥的工序,，通常是臘月初七晚上就開(kāi)始洗米、泡果,、剝皮,、去核,，半夜時(shí)分開(kāi)始用微火燉,，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了,。經(jīng)過(guò)這樣精心的選材和熬制,，這臘八粥想不誘人都難了。

喝臘八粥的由來(lái),。

農(nóng)歷的十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--臘八節(jié),。要知道，自上古時(shí)代,，臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈的祭祀儀式,，為的是祈求豐收和吉祥。它是在南北朝時(shí)才固定在臘月初八這一天的,。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,，皇帝,、皇后、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。

在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí),，合家團(tuán)聚在一起食用,，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧,，品種繁多,。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多,，如紅棗,、蓮子、核桃,、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓,、榛子、葡萄,、白果,、菱角、青絲,、玫瑰,、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種,。

人們?cè)谂D月初七的晚上,，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米,、泡果,、撥皮、去核,、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮,，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨,，臘八粥才算熬好了,。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形,、動(dòng)物,、花樣，再放在鍋中煮,。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅,。

果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,，半個(gè)核桃仁作為獅頭,，桃仁作為獅腳,，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,，放在粥碗里,，活像頭小獅子。如果碗較大,，可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的，就是用棗泥,、豆沙,、山藥,、山楂糕等具備各種顏色的食物,，捏成八仙人、老壽星,、羅漢像,。

這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到,。臘八粥熬好之后,，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,，一定要在中午之前送出去,。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,，卻是好兆頭，取其年年有余的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃,，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,。假如院子里種著花卉和果樹(shù),，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí),。臘八這一天,，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó),、寄托哀思,。

臘八粥介紹。

天津：同北京近似,，講究些的還要加蓮子,、百合,、珍珠米、薏仁米,、大麥仁,、粘秫(shu即高梁)米、粘黃米,、蕓豆,、綠豆、桂圓肉,、龍眼肉,、白果、紅棗及糖水桂花等,，色,、香、味俱佳;還有加入黑米的,。這種臘八粥可供食療,，有健脾、開(kāi)胃,、補(bǔ)氣,、安神、清心,、養(yǎng)血等功效,。

山西：別稱八寶粥，以小米為主,，附加以豇豆,、小豆、綠豆,、小棗,，還有黏黃米、大米,、江米等煮之,。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆,、紅豆,、豇豆、紅薯,、花生,、江米、柿餅,，合水煮粥,，又叫甜飯,，亦是食俗之一。

陜北：熬粥除了用多種米,、豆之外,，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成,。通常是早晨就煮,，或甜或咸，依人口味自選酌定,。倘是午間吃,，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團(tuán)聚共餐,。

陜南：臘八要吃雜合粥,，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米,、糯米,、花生,、白果,、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁,、豆腐,、蘿卜，另外還要加調(diào)味品,。臘八這天人們除了吃臘八粥,，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。

甘肅：在蘭州,、白銀等城市地區(qū),，臘八粥很講究，用大米,、豆,、紅棗、白果,、蓮子,、葡萄干、杏干,、瓜干,、核桃仁、青紅絲,、白糖,、肉丁等煮成,。煮熟后先用來(lái)敬門(mén)神、灶神,、土神,、財(cái)神，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,，五谷豐登;再分給親鄰,，最后一家人享用。

寧夏：做臘八飯一般用扁豆,、黃豆,、紅豆、蠶豆,、黑豆,、大米、土豆煮粥,，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十四

農(nóng)歷的十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--臘八節(jié),。要知道，自上古時(shí)代,，臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈的祭祀儀式,，為的是祈求豐收和吉祥。它是在南北朝時(shí)才固定在臘月初八這一天的,。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,，皇帝,、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用。

在民間,，家家戶戶也要做臘八粥,，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用,，饋贈(zèng)親朋好友,。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧,，品種繁多,。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多,，如紅棗,、蓮子、核桃,、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓,、榛子、葡萄,、白果,、菱角、青絲,、玫瑰、紅豆,、花生……總計(jì)不下二十種,。

人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái),，洗米,、泡果、撥皮,、去核,、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉,，一直燉到第二天的清晨,，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家,，還要先將果子雕刻成人形,、動(dòng)物,、花樣，再放在鍋中煮,。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅,。

果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,，半個(gè)核桃仁作為獅頭,，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴,。然后用糖粘在一起,，放在粥碗里，活像頭小獅子,。如果碗較大,，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,，就是用棗泥,、豆沙、山藥,、山楂糕等具備各種顏色的食物,，捏成八仙人、老壽星,、羅漢像,。

這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到,。臘八粥熬好之后,，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,，一定要在中午之前送出去,。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,，卻是好兆頭，取其年年有余的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃,，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,。假如院子里種著花卉和果樹(shù),，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天,，除了祭祖敬神外,，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思,。

臘八粥都有哪些做法,。

天津：同北京近似，講究些的還要加蓮子,、百合,、珍珠米、薏仁米,、大麥仁,、粘秫(shu即高梁)米、粘黃米,、蕓豆,、綠豆、桂圓肉,、龍眼肉,、白果、紅棗及糖水桂花等,，色,、香、味俱佳;還有加入黑米的,。這種臘八粥可供食療,，有健脾、開(kāi)胃,、補(bǔ)氣,、安神、清心,、養(yǎng)血等功效,。

山西：別稱八寶粥，以小米為主,，附加以豇豆、小豆,、綠豆,、小棗，還有黏黃米,、大米,、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆,、紅豆,、豇豆、紅薯,、花生,、江米、柿餅,，合水煮粥,，又叫甜飯，亦是食俗之一,。

陜北：熬粥除了用多種米,、豆之外，還得加入各種干果,、豆腐和肉混合煮成,。通常是早晨就煮，或甜或咸,，依人口味自選酌定,。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條,，全家人團(tuán)聚共餐,。

陜南：臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種,。前者用大米,、糯米、花生,、白果,、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁,、豆腐,、蘿卜，另外還要加調(diào)味品,。臘八這天人們除了吃臘八粥,，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。

甘肅：在蘭州,、白銀等城市地區(qū),，臘八粥很講究，用大米,、豆,、紅棗,、白果、蓮子,、葡萄干,、杏干、瓜干,、核桃仁,、青紅絲、白糖,、肉丁等煮成,。煮熟后先用來(lái)敬門(mén)神、灶神,、土神,、財(cái)神，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,，五谷豐登;再分給親鄰,，最后一家人享用。

寧夏：做臘八飯一般用扁豆,、黃豆,、紅豆、蠶豆,、黑豆,、大米、土豆煮粥,，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油,。

臘八粥的故事,。

農(nóng)歷十二月八日是佛陀成道日。在這一天,，寺院都要舉行紀(jì)念法會(huì),，稱為成道會(huì),、臘八會(huì),，并以“臘八粥”供佛饗眾。佛陀成道日為何要供養(yǎng)臘八粥呢?其緣由要追溯到佛陀成道之前的悉達(dá)多太子,，他曾在苦行林苦修六年,，日食一麻一麥，以淡泊物質(zhì)來(lái)砥礪求道的心愿,。漸漸地太子覺(jué)悟到：世間的人追逐物欲,，沉迷于聲色犬馬之中過(guò)份享樂(lè)固然不易達(dá)到解脫大道，如果執(zhí)著于苦行,，徒使身心受苦,，形同枯木死灰，也不能證悟菩提,，最好是舍棄苦樂(lè)二邊,，過(guò)著不苦不樂(lè)的中道生活，才能進(jìn)趨解脫大道,。

太子有了這一番體悟,，了解苦行的不究竟，即刻從苦行的座位上站起,，走下尼連禪河,，讓長(zhǎng)年清凈的流水，洗去身上的垢穢,。但因太子的形體瘦弱,，竟疲乏無(wú)力的倒在尼連禪河邊，過(guò)了一會(huì),，太子手攀岸上垂下的樹(shù)枝方站起來(lái),，走不了幾步，又癱倒在岸上,。這時(shí),，河邊有一個(gè)名叫難陀波羅的牧女，在河畔的草原上放牧,，她忽然看到一位瘦弱的青年沙門(mén)橫臥在河岸旁,，好像毫無(wú)氣力似的，她立時(shí)生起同情的心,，手捧乳汁前來(lái)供養(yǎng)太子,。

太子接受牧女的一杯乳汁，其中的美味實(shí)在無(wú)法譬喻,。飲后,，五體通暢，漸漸的恢復(fù)了氣力,。于是涉河過(guò)岸,，走到伽耶山的一棵繁茂的菩提樹(shù)下金剛座上，端坐思惟,，終于在十二月初八日夜睹明星而開(kāi)悟證道,，成就正等正覺(jué)。由于牧羊女供養(yǎng)乳糜的典故,，后來(lái)中國(guó)的佛教徒乃起而效之,，于每年農(nóng)歷十二月八日當(dāng)天,，以五谷及諸果物煮粥供佛，稱為“臘八粥”,。相沿至今,，此風(fēng)氣漸漸廣傳至民間，一般人也在這一天煮食臘八粥,，成為民間風(fēng)俗,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十五

農(nóng)歷的十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--臘八節(jié)。要知道,，自上古時(shí)代,，臘八是用來(lái)祭祀祖先和神靈的祭祀儀式，為的是祈求豐收和吉祥,。它是在南北朝時(shí)才固定在臘月初八這一天的,。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥,。我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代,。每逢臘八這一天,，不論是朝廷、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行,。在宮廷,，皇帝、皇后,、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用,。

在民間，家家戶戶也要做臘八粥,，祭祀祖先;同時(shí),，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友,。中國(guó)各地臘八粥的花樣,，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多,。其中以北平的最為講究,，攙在白米中的物品較多,，如紅棗、蓮子,、核桃,、栗子、杏仁,、松仁、桂圓,、榛子,、葡萄、白果,、菱角,、青絲、玫瑰,、紅豆,、花生……總計(jì)不下二十種。

人們?cè)谂D月初七的晚上,，就開(kāi)始忙碌起來(lái),，洗米、泡果,、撥皮,、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮,，再用微火燉,，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了,。更為講究的人家,，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物,、花樣,，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅,。

果獅是用幾種果子做成的獅形物,，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭,，桃仁作為獅腳,，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,，放在粥碗里,，活像頭小獅子,。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的,，就是用棗泥、豆沙,、山藥,、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人,、老壽星,、羅漢像。

這種裝飾的臘八粥,，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到,。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖,。之后要贈(zèng)送親友,，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭,，取其年年有余的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德,。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥,，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí),。臘八這一天，除了祭祖敬神外,，還有悼念亡國(guó),、寄托哀思。

各地臘八粥介紹,。

天津：同北京近似,，講究些的還要加蓮子、百合,、珍珠米,、薏仁米、大麥仁、粘秫(shu即高梁)米,、粘黃米,、蕓豆、綠豆,、桂圓肉,、龍眼肉、白果,、紅棗及糖水桂花等,，色、香,、味俱佳;還有加入黑米的,。這種臘八粥可供食療，有健脾,、開(kāi)胃、補(bǔ)氣,、安神,、清心、養(yǎng)血等功效,。

山西：別稱八寶粥,，以小米為主，附加以豇豆,、小豆,、綠豆、小棗,，還有黏黃米,、大米、江米等煮之,。晉東南地區(qū),，臘月初五即用小豆、紅豆,、豇豆,、紅薯、花生,、江米,、柿餅，合水煮粥,，又叫甜飯,，亦是食俗之一。

陜北：熬粥除了用多種米、豆之外,，還得加入各種干果,、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,，或甜或咸,，依人口味自選酌定。倘是午間吃,，還要在粥內(nèi)煮上些面條,，全家人團(tuán)聚共餐。

陜南：臘八要吃雜合粥,，分“五味”和“八味”兩種,。前者用大米、糯米,、花生,、白果、豆子煮成,。后者用上述五種原料外加大肉丁,、豆腐、蘿卜,，另外還要加調(diào)味品,。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng),。

甘肅：在蘭州,、白銀等城市地區(qū)，臘八粥很講究,，用大米,、豆,、紅棗,、白果、蓮子,、葡萄干,、杏干、瓜干,、核桃仁,、青紅絲、白糖,、肉丁等煮成,。煮熟后先用來(lái)敬門(mén)神、灶神、土神,、財(cái)神,，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登;再分給親鄰,，最后一家人享用,。

寧夏：做臘八飯一般用扁豆、黃豆,、紅豆,、蠶豆、黑豆,、大米,、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,，出鍋之前再入蔥花油。

臘八節(jié)的來(lái)歷,。

臘八節(jié),，原為古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神,、戶神、宅神,、灶神,、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外,，巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗在湖南新化等地區(qū)仍有留存,。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”,，商代為“清祀”,，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月,，稱臘祭這一天為臘日,。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十六

寓意：溫暖,、圓滿、和諧,、吉祥,、健康、方便、感恩,、歡喜,、結(jié)緣。

我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行,。在宮廷,，皇帝,、皇后,、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用,。在民間,，家家戶戶也要做臘八粥,，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用,，饋贈(zèng)親朋好友,。

1、祈福,。

我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭,，祭祀八谷星神，慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,。民間則要祭祀天地,、祖先、神靈,，感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑,，并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。

古時(shí)干物稱臘,。到年終十二月祭神時(shí),，蔬菜水果谷物等全都變成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物,。后來(lái)供品由原來(lái)的各種干物,，逐漸演變成臘八粥,。

2、行善積德,。

舊時(shí),，大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥，將臘八粥施舍給窮人,、乞丐,、孤寡者，在這寒冷的冬天,，熱騰騰的臘八粥既可果腹,，亦可御寒，對(duì)窮人是一種享受,。

而對(duì)施舍者來(lái)說(shuō),，也是一種功德。

3,、聯(lián)絡(luò)感情,。

祭祀完后，鄰里鄉(xiāng)親,，親戚朋友之間,，有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過(guò)來(lái),，我家送過(guò)去,，送的人要客氣地說(shuō)是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道，受者很高興地道謝,。

也許這家的臘八粥中多得是豆類,，也許那家的臘八粥中多的是谷類，這家是甜的,，那家是咸的，就在互相品嘗臘八粥的過(guò)程中,，一起分享收獲后的喜悅,，加深親友間的感情。

4,、古代表皇恩浩蕩,。

舊時(shí)，為了表示皇恩浩蕩,，與民同樂(lè),。天子要御賜臘八粥給皇子、大臣,、侍衛(wèi),、宮女,、百姓，還向寺院發(fā)放米,、果等食材,，一方面供僧侶食用，另一方面讓他們分給更多的人,。

相傳,，雍和宮的臘八粥香飄數(shù)里，周圍的人們都會(huì)聞香而來(lái),。

5,、積福惜福。

據(jù)說(shuō),，福壽粥最初源于杭州天寧寺,，寺中僧人每日把剩飯曬干，臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,，稱為“福壽粥”,，說(shuō)吃了可以增福增壽。后來(lái),，很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾,，稱之為福壽粥。

臘八粥如何制作,。

輔料：紅糖80克,，桂花少許，清水400毫升,。

步驟：

1,、薏米先用開(kāi)水泡1個(gè)小時(shí)。

2,、核桃去殼取仁,。

3、紅棗,、花生米,、核桃、薏米,、糯米,、桂圓用清水洗凈。

4,、小米和黑芝麻用網(wǎng)篩洗凈,。

5、將所有材料放入鍋內(nèi),，加入適量清水,，我這里400ml清水,。

6、按八寶粥鍵即可,。

7,、煮好后加入紅糖攪拌均勻。

8,、撒上少許桂花即可,。

臘八粥的營(yíng)養(yǎng)功效。

臘八粥使用的原料品種多,，而且多為五谷雜糧,，所以其所含的膳食纖維、維生素,、礦物質(zhì)比較豐富,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出平常所吃的大米飯，不僅可以提高蛋白質(zhì)的利用率,，幫助減輕肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),，還能幫助預(yù)防高血脂、高血壓,、心血管疾病,。另外，臘八粥的膳食纖維比較多,，所以可以增加飽腹感,，減少攝食量，有助于減肥,，保持身材苗條,。

吃臘八粥的意義。

吃臘八粥的意義,，除了有紀(jì)念佛陀夜睹明星成道開(kāi)悟的意義,，還有：溫暖、圓滿,、和諧,、吉祥、健康,、合作、營(yíng)養(yǎng),、淡泊,、方便、感恩,、歡喜(以粥代茶),、結(jié)緣等意義,。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥,，每捻一豆,，曰結(jié)緣豆。因此做一詩(shī)：“喜到初八臘月天,，門(mén)前舍豆俗相沿,，信士弟子熬粥夜，念佛聲聲結(jié)善緣,?！?/p>

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十七

今天是臘月初八，——臘八節(jié),。臘八節(jié)在中國(guó)有著悠久的傳統(tǒng)和歷史,。這一天喝臘八粥、做臘八粥,，是全國(guó)人民最傳統(tǒng),、最講究的習(xí)俗。

晚上,，父親用紅棗,、蓮子、紅豆,、花生,、黑豆、麥粒,、百合,、香米等八種材料做了一鍋美味的臘八粥。

媽媽把粥放在桌子上,。我用勺子輕輕刮了一下碗,，讓它涼的更快。然后,，舀一勺放進(jìn)嘴里,。粥煮的不好，在你嘴里很快就化了,。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸,，你做的臘八粥真好吃?！卑职终f(shuō)：“你喝了這碗臘八粥,，就幸福吉祥了?！甭?tīng)了爸爸的話,，我覺(jué)得很溫暖,，很開(kāi)心。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十八

一年一度的臘八節(jié)又到了,，前一天,，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說(shuō)：“煮臘八粥啦,！”

只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋,。等豆軟湯紅時(shí)，再把果仁下鍋,，并用勺子不斷攪動(dòng),。大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢,，飄到了我的鼻子里,。“喝粥了,?！蔽移炔患按囟似鹉窍銍妵姷拿牢吨啵劻艘幌乱汛瓜讶吡?。再輕輕抿一口,，黏黏的、稠稠的,、甜甜的,，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝,，好喝,，真好喝！還是媽媽廚藝高,！”媽媽笑了,，爸爸也笑了。

很快,，一碗粥喝完了,，我用小舌頭舔著粥碗，心想可不能浪費(fèi)呀,！哎,，一不小心我變成了“臘八貓”，又一陣笑聲響起,。

今天是一年一度的臘八節(jié),，也就是吃臘八粥的日子。早上，媽媽就從超市拎著一袋東西回家,，打開(kāi)一看，都是煮臘八粥的食材呢,，煮臘八粥啦,！

只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時(shí),，再把果仁下鍋,，并用勺子不斷攪動(dòng)。大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí),，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢,，飄到了我的鼻子里?！昂戎嗔?。”我迫不及待地端起那香噴噴的美味粥,，聞了一下已垂涎三尺了,。再輕輕抿一口，黏黏的,、稠稠的,、甜甜的，味道好極了,。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝,，好喝，真好喝,！還是媽媽廚藝高,！”媽媽笑了，爸爸也笑了,。

很快,，一碗粥喝完了，我用小舌頭舔著粥碗,，心想可不能浪費(fèi)呀,！哎，一不小心我變成了“臘八貓”,，又一陣笑聲響起,。

臘八節(jié)的臘八粥真好喝！我喜歡臘八節(jié),，快樂(lè)又溫馨,，當(dāng)然了，還有好喝的臘八粥！

臘八節(jié)到了,，又可以喝到香甜美味的臘八粥了,。

我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺，我從網(wǎng)上查到,，正宗的“八寶”是指豇豆,、紅小豆、薏米,、蓮子,、栗子、花生,、紅棗和葡萄干,。接下來(lái)就去購(gòu)買材料，我和奶奶去了超市,，經(jīng)驗(yàn)不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子,，奶奶趕緊阻止了我的行為，并對(duì)我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的,，米要顆粒飽滿的,。”我又把那些豆子分類放回去,，然后又一粒一粒按要求精心挑選,。回到家后,，我把“八寶”洗得干干凈凈,，還把黃米、江米泡到水里,。

第二天,，我早早起來(lái)準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里,，半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,，豆子也軟了，我又把江米,、薏米,、黃米放進(jìn)鍋里，20分鐘后,，香噴噴的臘八粥出鍋了,。我品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇十九

每年的臘八節(jié)我們家里媽媽都會(huì)熬一鍋臘八粥,，我看到媽媽把大米,、糯米、小米,、黃米,，赤豆，粟子,，紅棗等東西都放到鍋里熬,。大概熬了兩個(gè)小時(shí)，臘八粥就熬好了,。我們家每年都在臘八節(jié)喝臘八節(jié)。

作文,。

欄目為您準(zhǔn)備了一篇《臘八節(jié)喝臘八粥作文》,，希望對(duì)您會(huì)有所幫助。

這天的炊煙是年底盛事開(kāi)始的標(biāo)志,，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,，游子想起了母親的呼喚,，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思,。

鐵鍋下火苗跳躍,，像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,，化作母親們臉上止不住的笑意,。水花沸騰中，清香飄逸,。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收,，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來(lái),。

這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福,。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎？大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎,？甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎,？那只陳舊的木盆還在工作嗎？木盆里還有五彩的糧食嗎,？金黃的小米,，鮮紅的大棗，白的蓮子,，各色各樣的豆子,，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香,，吸引著孩子們熱切的目光,，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。

在臘八粥的醇香里,，是趕赴新春的歡欣與忙碌,。

在臘八節(jié)的記憶里，是家的溫暖與舒心,。

進(jìn)了臘月的門(mén)坎兒,，年就越來(lái)越近了。在,。

我的家鄉(xiāng),。

鄂東北，臘月初八是莊戶人家頭一個(gè)年節(jié),，稱之為“臘八節(jié)”,。在這一天，家家戶戶都會(huì)煮臘八粥,。

在所有的粥食中,，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃,，是因?yàn)榕D八粥的原料很多,，雜七雜八的有十多二十種,，大多是我們平日里很少能吃到的東西,。干果類的有紅棗、杏干,、花生米,、香酥核桃仁、蓮子,，鮮果片兒有鴨梨,、山楂、橘子瓣兒,，雜糧類的更齊全,，有江米、大麥仁,、豌豆,、大刀豆，除了這些,，還有秋日里晾曬的一些干菜,，有白蘿卜干,、胡蘿卜條、扁豆角兒,，有的人家還會(huì)放上冰糖,、青紅絲。

記憶是一朵花,，每年都會(huì)開(kāi)得不同,。臘八時(shí)節(jié)，家家都該吃上一碗粥吧,。雖然,，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,，似乎一不小心,，就會(huì)被迷霧給遮離住了?？墒牵賹?duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中,，它卻慢慢的盛開(kāi)了,。

確實(shí)，濕冷的寒夜,，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了,，那溫暖，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái),。

可,，最初知道臘八粥，是從冰心的一篇懷人文章中,。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果,，代表十八羅漢，是紀(jì)念先人的一種祥和食品,。她的母親是1930年臘八逝世的,，所以，每年要熬臘八粥以示緬懷,。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中,，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美。

其實(shí),，即使不用十八種干果,，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜，包括大米,、糯米,、小米,、黃米，赤豆,，粟子,，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁,、杏仁,、瓜子、花生,、榛子,、葡萄干，這樣豐富的搭配,，在小時(shí)的家里,，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的。即使現(xiàn)在,，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力,。

當(dāng)我提起臘八粥時(shí)，是站在一種別致的角度,，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中,。于是，一時(shí)間,，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味,。其實(shí)，印象中,，家境清寒,，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的。所謂的粥,，就是最簡(jiǎn)單的白米粥,，而那米，過(guò)來(lái)人都知道,，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀,，慢慢挑去里面的砂子、石子,，洗凈,，才會(huì)上鍋。所就菜,，不過(guò)是一些咸菜,、醬菜之類的。再好一些,，不過(guò)是粥里加些紅豆,、赤豆之類的輔料,，調(diào)節(jié)一下。但是這種簡(jiǎn)單,，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力,。

今天是農(nóng)歷十二月初八——臘八節(jié)。臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,，在這一天喝臘八粥,、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗,。

晚上,，爸爸用紅棗、蓮子,、紅豆,、花生、黑豆,、麥仁,、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥,。

媽媽把粥盛好,，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下,，好讓它涼的快一些。然后,，舀了一勺放進(jìn)嘴里,。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了,。我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸,，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f(shuō)：“你喝下了這碗臘八粥,，就會(huì)幸福吉祥的?！甭?tīng)了爸爸說(shuō)的這些話,，我感覺(jué)特別溫馨、幸福,。

記憶是一朵花,，每年都會(huì)開(kāi)得不同。臘八時(shí)節(jié),，家家都該吃上一碗粥吧,。雖然,，在我對(duì)粥的回憶里，這朵記憶之花起初是那么的孱弱而迷離,，似乎一不小心,，就會(huì)被迷霧給遮離住了?？墒?，再對(duì)往事的漸漸追溯過(guò)程中，它卻慢慢的盛開(kāi)了,。

確實(shí),，濕冷的寒夜，吃上一碗臘八粥是再好不過(guò)了,，那溫暖,，是會(huì)從心底篤篤實(shí)實(shí)的漾出來(lái)。

可,，最初知道臘八粥,，是從冰心的一篇懷人文章中。她說(shuō)：臘八粥中須有十八種干果,，代表十八羅漢,，是紀(jì)念先人的一種祥和食品。她的母親是1930年臘八逝世的,，所以,，每年要熬臘八粥以示緬懷。從老人那冰清溫婉的筆調(diào)敘述中,，我似乎能品咂出那份香甜與回憶之美,。

其實(shí)，即使不用十八種干果,，臘八粥的主料和輔料也甚為復(fù)雜,，包括大米、糯米,、小米,、黃米，赤豆,，粟子,，紅棗，粥成后還需有染紅的桃仁,、杏仁,、瓜子、花生,、榛子,、葡萄干,，這樣豐富的搭配，在小時(shí)的家里,，是無(wú)論如何也難以尋覓得到的,。即使現(xiàn)在，做這樣一碗粥也常需費(fèi)一番心力,。

當(dāng)我提起臘八粥時(shí),，是站在一種別致的角度，置身于一個(gè)完全篤實(shí)的環(huán)境之中,。于是,，一時(shí)間，我的記憶里彌漫著一股甜糯的香味,。其實(shí),，印象中，家境清寒,，似乎從沒(méi)有過(guò)過(guò)臘八節(jié)的,。所謂的粥，就是最簡(jiǎn)單的白米粥,，而那米,，過(guò)來(lái)人都知道，得經(jīng)過(guò)好一陣挑揀,，慢慢挑去里面的砂子,、石子，洗凈,，才會(huì)上鍋,。所就菜，不過(guò)是一些咸菜,、醬菜之類的,。再好一些,，不過(guò)是粥里加些紅豆,、赤豆之類的輔料，調(diào)節(jié)一下,。但是這種簡(jiǎn)單,，卻是能見(jiàn)出寒苦度日的功力。

一年一度的臘八節(jié)又到了,，前一天,，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說(shuō)：“煮臘八粥啦,！”

只見(jiàn)媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋,。等豆軟湯紅時(shí),，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動(dòng),。大約過(guò)了一個(gè)多小時(shí),，濃濃的香味開(kāi)始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子里,?！昂戎嗔恕,！蔽移炔患按囟似鹉窍銍妵姷拿牢吨?，聞了一下已垂涎三尺了。再輕輕抿一口,，黏黏的,、稠稠的、甜甜的,，味道好極了,。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝，好喝,，真好喝,！還是媽媽廚藝高！”媽媽笑了,，爸爸也笑了,。

很快，一碗粥喝完了,，我用小舌頭舔著粥碗,，心想可不能浪費(fèi)呀！哎,，一不小心我變成了“臘八貓”,，又一陣笑聲響起。

國(guó)人什么時(shí)候開(kāi)始喝臘八粥,，現(xiàn)在無(wú)稽可考,，敢肯定沒(méi)有兩千年歷史。臘八粥是漢地人的風(fēng)俗,，起源于佛教,，因此也叫“佛粥”。

距今兩千五百五十五年,，佛誕生在古印度迦毗羅衛(wèi)國(guó),。父親凈飯王，母親摩耶夫人，自己是太子,。感于人類對(duì)生老病死的苦惱,，二十九歲出家，隱居雪山修道,。起初每日食一麻麥,，瘦得前心貼到后背。由于如如不動(dòng),，鳥(niǎo)兒在蓬亂的頭上筑巢,。越六年，未得道,。起身到尼連禪河洗去了身上多年的塵垢,。遇到牧牛女蘇耶妲，牧女以牛奶和腐爛粥供養(yǎng),。不久太子面色紅潤(rùn),，身體康健。于是跌坐菩提樹(shù)下發(fā)愿,，若不成佛,，將不起此座。是夜,，清風(fēng)和煦,，繁星閃爍。黎明時(shí)分,，太子仰頭剎那,，望啟明星豁然開(kāi)悟，成就無(wú)上正等正覺(jué),。

腐爛粥,，就是雜糧放在一塊熬的粥。東漢永平年間佛教自阿富汗傳入中國(guó)后,，逐漸國(guó)內(nèi)也興起了“臘八粥”的風(fēng)俗,。喝臘八粥，一來(lái)紀(jì)念佛的成道,，二來(lái)也祈求自己未來(lái)成佛的愿望,，或者說(shuō)希望得到佛的哀佑。

我的母親沒(méi)上過(guò)學(xué),，連自己的名字也不認(rèn)識(shí),，每年的臘八粥總會(huì)按時(shí)熬就的,。那時(shí)家里窮,，無(wú)非用的是大米小米蘿卜白菜之類。熬一大鍋。弟兄姐姐好幾個(gè),，吃的很香,。母親說(shuō)臘八粥是團(tuán)圓飯，全家人都應(yīng)該吃,。有年二哥不在家,，母親把粥盛一大碗珍藏起來(lái)，春節(jié)時(shí)哥哥回來(lái)了,，母親看著哥哥把粥吃了,。

母親去世多年了，哥哥姐姐都相繼成家,，全家人再也沒(méi)機(jī)會(huì)圍著鍋喝香噴噴的粥了,。學(xué)校的食堂也給學(xué)生煮粥喝。明天早晨我端碗時(shí)候,，碗里盛的不僅是古老的傳統(tǒng)文化,，而且也是久久懷戀漸行漸遠(yuǎn)的親情。

臘八節(jié)是臘月八號(hào),。臘八節(jié)除了祭祖敬禮之外,，人們還要逐疫。這是來(lái)自于古代的驅(qū)鬼避疫之一,。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,，至今天湖南新化等地區(qū)仍有留存。臘八節(jié)這天有吃臘八粥的習(xí)慣,，臘八粥還有叫七寶五味粥,。我國(guó)喝臘八粥的習(xí)俗歷史已經(jīng)一千多年了。最開(kāi)始于宋代,，不論是朝庭,、官府、寺院還是黎民老百姓,，在臘八節(jié)這一天都要做臘八粥,。到了清朝，喝臘八粥這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣就盛行了呢,！北平的最為講究,，攙在白米中的物品較多，如紅棗,、蓮子,、核桃、栗子,、杏仁,、松仁,、桂圓、榛子,、葡萄,、白果、菱角,、青絲,、玫瑰、紅豆,、花生,。。,。,。。,?？傊幌露N。富察郭崇說(shuō)：“臘八粥者,，用黃米,、白米、江米,、菱角米,、栗子、紅豇豆,、去皮棗泥等物合水煮熟,，外用紅桃仁、杏仁,、瓜子,、花生、榛穰,、松子,、白糖、紅糖,、瑣瑣葡萄等,，以作點(diǎn)染。怎樣,？嘴饞了吧,！那如果有機(jī)會(huì)的話，就自已做做吧,！

在我的家鄉(xiāng),，每年的農(nóng)歷十二月初八,，即臘八節(jié)，有吃臘八粥的習(xí)俗,。臘八粥就是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥,，粥內(nèi)除大米,、小米、綠豆,、豇豆,、花生、大棗等原料外,，還要加蘿卜,、白菜、粉條,、海帶,、豆腐等。

臘月初八早上,，天剛蒙蒙亮,，人們就趕快起床熬粥。粥熬好后,，第一件要做的事情不是自己吃飯,，而是先將熬好的粥喂給棗樹(shù)，將棗樹(shù)樹(shù)身上砍一些小口子,，再虔誠(chéng)地把粥抹在樹(shù)痕上,，這就算是棗樹(shù)把飯吃掉了。人們這樣做的原因,，據(jù)老人們講,，原來(lái)我們這個(gè)地區(qū)的棗樹(shù)原都不結(jié)果，人們都不愿意種棗樹(shù),。棗神見(jiàn)人們都不尊敬她,，便變成一個(gè)老太婆來(lái)到人間。她在離村不遠(yuǎn)的地方畫(huà)了一片果園,，滿園棗樹(shù),，紅棗滿枝。人們摘下一嘗,，又酸又甜,，好吃極了，就紛紛跑到管理?xiàng)棙?shù)的老太婆那里討教,。老太婆告訴大家,，只要每年臘月初八給棗樹(shù)喂頓米飯,，棗樹(shù)就會(huì)結(jié)果。人們按照她說(shuō)的方法去做,，果然棵棵樹(shù)上都結(jié)出了紅棗,。這不過(guò)是一個(gè)傳說(shuō)而已，其實(shí)這里面包含著許多科學(xué)道理：在棗樹(shù)上砍些口子,，可以調(diào)節(jié)棗樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)增長(zhǎng),，阻止養(yǎng)分向地下輸送，好集中力量供應(yīng)地上部分,，從而保證了果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)需求,。至于把粥抹在樹(shù)痕上，其實(shí)不過(guò)是一種保護(hù)傷口愈合的土辦法罷了,。

直到現(xiàn)在,，家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹(shù)吃米飯的風(fēng)俗。當(dāng)?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠：“臘八棗樹(shù)吃米飯,，棗兒結(jié)得干連蛋,。”“干連蛋”,，是家鄉(xiāng)的土語(yǔ),，意即棗樹(shù)碩果累累，果稠個(gè)大,。

時(shí)間可過(guò)得真快,，想去年的臘八，我還呆在學(xué)校里準(zhǔn)備考試呢,，呵呵,。

今天又到臘八節(jié)，可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉(zhuǎn)向如我的人是記不清這些日子的,。一早起來(lái),，我用高壓鍋?zhàn)隽诵∶字啵罅穗u蛋,，這才跑到網(wǎng)上,，這也算一種統(tǒng)籌安排時(shí)間的方法吧，做飯上網(wǎng)兩不誤,?？吹接嘘P(guān)于臘八的來(lái)歷，教做臘八粥之類的帖子,，這才恍然,，原來(lái)是臘八啊。

曾經(jīng),，我也很喜歡喝臘八粥,。母親用紅棗,、花生、大米,、核桃仁,、栗子、綠豆,、紅豆之類加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里曾經(jīng)是不可多得的美食,，當(dāng)然，并不需要在臘八,，平常也可以吃得到,，但是要看母親有沒(méi)有時(shí)間,，有沒(méi)有心情,。每當(dāng)母親說(shuō)要熬臘八粥了，那我會(huì)開(kāi)心的幫母親剝栗子,、花生等等,，還熱心的盡可能湊著八種原料，回想起來(lái),，吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事,。

今天又到臘八節(jié)，我希望所以的人都能夠過(guò)一個(gè)快樂(lè)的臘八節(jié),。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二十

今天是臘八節(jié),，天上還飄著小雪花。路上的雪被汽車?yán)卫螇鹤?，發(fā)出耀眼的光,，讓行人小心翼翼的行走，不小心就會(huì)摔倒,。中午爸爸開(kāi)車去學(xué)校接我,，怕?tīng)敔斪嚥话踩＝裉?，我奶奶包了餃子,。到家的時(shí)候，奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了,，端上了熱騰騰的餃子,。我們感到非常高興！

讓我先數(shù)一下盤(pán)子里餃子的數(shù)量,，1,，2，3,，4,。哈哈,，一共15個(gè)，好像還能吃,。平時(shí)我媽總擔(dān)心我吃不好,。最近幾天特別能吃。上次吃了15個(gè),，我媽都不敢相信,，因?yàn)槲乙郧白疃喑?個(gè)餃子。別忘了我長(zhǎng)大了,。今天的餃子真好吃,，我都敢蘸。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二十一

原來(lái),，“臘八”起源于“措八”,，這是古代的措祭。措祭,，在夏代稱為“清祀”,，殷商曰“嘉平”，周代稱“措”,，秦代改稱“臘”,。古時(shí)候，每年農(nóng)事完畢,，人們就舉行措祭,，所祭祀的對(duì)象是：農(nóng)神、百谷種子,、田間道路與草棚,、貓、虎,、堤壩,、水溝、昆蟲(chóng),。因?yàn)樗鼈円荒曛袑?duì)農(nóng)事耕耘盡了力,，如貓、虎吃了田鼠,，保護(hù)了莊稼,；堤壩、水溝保住田地不漬水,；等等,。祭祀時(shí)，女巫化裝成貓、虎,、蟲(chóng),、農(nóng)神等，居于主位享受祭祀,。因?yàn)榇爰拦布腊宋簧耢?，故名“措八”。到了秦代改“措”為“臘”,，“措八”就成為“臘八”,。又因?yàn)榍卮?dāng)時(shí)以十二月為“臘月”，于是確定“臘八節(jié)”為十二月初八,。臘八節(jié)的正式固定,？則是在南北朝。

我國(guó)民間過(guò)臘八節(jié),，差不多都是將古睹日和佛祖成道日融合在一起,。每到這一天，家家戶戶都要吃一頓香甜可口的“臘八粥”,，含有喜慶豐收和預(yù)祝來(lái)年五谷豐登之意,。

“臘八”這天,，也是佛祖成道之日,。在前面的浴佛節(jié)一章中，我們已談到了佛祖釋迦牟尼的誕辰情況,，這里,，再談?wù)勊鸰成道的情形。卻說(shuō)釋迦牟尼出生后,，見(jiàn)到眾生為生,、老、病,、死,、愛(ài)別離、怨憎會(huì),、求不得,、五陰熾盛八苦所煎熬逼迫，于是在他29歲那年,，毅然舍棄王位而獨(dú)坐菩提樹(shù)下,，潛心_，尋求人生的真諦,。他還游遍了印度的名川大山,。一天，他來(lái)到比哈樂(lè)邦的尼連河附近,，因勞累饑餓過(guò)度,，昏倒在地,。有一位牧女看見(jiàn)了，便把身邊帶的雜糧加些野果,，用清泉水煮熬成乳糜狀的粥,，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了這粥后,，頓覺(jué)精神振奮,，就在尼連河里洗了個(gè)澡，然后靜坐在菩提樹(shù)下沉思,，于十二月初八得道成佛,。從此以后，每到這天,，寺院的僧侶都取清新谷果,，滌凈器皿,，熬成熟粥,，用以供奉佛祖并群僧集會(huì)，喝“臘八粥”,，以示紀(jì)念,。這便是臘八粥的來(lái)歷,。

在我國(guó)某些地區(qū)，還流傳著另一個(gè)關(guān)于“臘八粥”的故事,。傳說(shuō)明太祖朱元璋小時(shí)候給地主放牛,，經(jīng)常挨餓。一天,，他在一間小屋里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)老鼠洞,，想從中找點(diǎn)什么充饑，便伸手掏了下去,，挖到深處,，發(fā)現(xiàn)里面竟是一個(gè)“小糧倉(cāng)”，有大米,、芋艿,、玉米、豆子等東西,。于是,，他把這些糧食煮成一鍋粥，吃時(shí)感到十分香甜,。后來(lái),，朱元璋當(dāng)了皇帝，每天山珍海味，吃得厭極了,。在臘月初八這天,，他忽然想起舊事，于是傳命御廚以各色玉米雜糧煮粥進(jìn)食,，吃后大悅,，因此將這粥賜名為“臘八粥”。

“臘八粥”又叫“七寶粥”,、“五味粥”,。《東京夢(mèng)華錄》卷10“十二月”條中云：“初八日……諸大寺作浴佛會(huì),，并送七寶五味粥與門(mén)徒,，謂之‘臘八粥’?！敝苊艿摹段淞峙f事諍中談得更具體：“用胡桃,，松子、乳蕈,、柿栗之類作粥,，謂之‘臘八粥’?！苯袢藯钣郎壬摹吨型饷耖g節(jié)日》一書(shū)中,，講到臘八粥的傳統(tǒng)制法是：先將大麥米、白云豆,、赤小豆,、綠豆等揀好洗凈,，煮成半熟,，然后加進(jìn)稻米、小米,、黃米,，先用旺火，再用文火熬,，使粥稀稠適中,，吃時(shí)加糖，并拌和預(yù)先煮熟的紅棗,、栗子等,。更講究的，粥里還有蓮子,、薏米,、菱角米、白果、桂圓等,，做到了集豆米果晶之大成,，別具風(fēng)味，“臘八粥”不僅清香甜美,，而且能暢胃氣,，生津液，因而人們頗為喜食,。

粥,，是我國(guó)人民的一道主食。宋代詩(shī)人陸游寫(xiě)有一首《食粥》詩(shī)說(shuō)道：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,，不悟長(zhǎng)年在目前,。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙,?！彼麑⒊灾嘧鳛橐鎵垩幽曛ǎ瑢?shí)為經(jīng)驗(yàn)之談,。一般說(shuō)來(lái),，粥稀軟柔和，有利于消化,，有和胃,、補(bǔ)脾、通便之功效,。

古人臘八除了吃粥外,，還有戴假面具巡行逐疫的活動(dòng)?！肚G楚歲時(shí)記》云：“十二月八日為臘日,，諺語(yǔ)‘臘鼓鳴，春草生’,。村人并擊細(xì)腰鼓,，戴胡頭及作金剛力士以逐疫?！笨磥?lái),，祛邪逐疫，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)的重頭戲,。

“赤豆打鬼”的傳說(shuō),。

傳說(shuō)上古時(shí)期，有惡鬼專門(mén)出來(lái)驚嚇孩子,。這些惡鬼天不怕地不怕,，單怕赤（紅）豆,，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因,。所以,，在臘八這天以紅小豆、赤小豆熬粥,，以祛疫迎祥,，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。

紀(jì)念修長(zhǎng)城的民工,。

相傳,，秦始皇下令修建長(zhǎng)城，民工們長(zhǎng)年在工地上不能回家,，吃糧全靠家里人送,。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長(zhǎng)城工地,。有一年臘月初八,，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒,。為了悼念這些民工,，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念,。

懷念岳飛,。

當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),，正值數(shù)九嚴(yán)冬,，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,，眾百姓相繼送粥,，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸,。這天正是十二月初八,。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他,，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥,，終于成俗,。

牢記祖先勤儉之美德。

傳說(shuō),，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶,，游手好閑,，坐吃山空，等到了年末的十二月初八,，家里沒(méi)糧了,。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐,，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物,，一起煮了一碗粥喝下。從此下定決心痛改前非,，勤勞過(guò)日,。人們借此教育子女，臘八喝粥,，牢記祖先勤儉美德,。

臘八節(jié)的來(lái)歷。

《荊楚歲時(shí)記》記載：“十二月八日為臘日”

在早期,，中國(guó)人在臘月初八這天過(guò)的是“臘日”節(jié),。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》稱：“十二月八日為臘日?！迸D日是祭祀的節(jié)日,，在先秦時(shí)已形成?！妒酚洝で乇炯o(jì)》中有這樣的說(shuō)法：“十二年,，初臘?！币馑际乔鼗菸木?，位于西部的秦國(guó)仿效中原地區(qū)風(fēng)俗，第一次舉行了臘祭,。

更早的時(shí)候,，臘日并不固定在臘月初八這一天，即古人所說(shuō)的“臘有常月而無(wú)常日”,。漢朝將冬至后的第三個(gè)戌日定為“臘日”,，即《說(shuō)文·肉部》所謂：“臘，冬至后三戌,，臘祭百神,。”

從歷書(shū)上查一下,，即可知道“第三個(gè)戌日”是哪一天,。以20_年來(lái)說(shuō)，冬至是陰歷十一月“壬申日”,，冬至后第一個(gè)戌日是陰歷十一月十四“甲戌日”(20_年12月24日),，第二個(gè)戌日是陰歷十一月二十六“丙戌日”(20_年1月5日),，第三個(gè)戌日是陰歷十二月初八“戊戌日”(20_年1月17日)?？梢?jiàn),，“第三個(gè)戌日”即臘日，正好在臘月初八這天,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二十二

先有戶農(nóng)家,，就老倆口守著一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人,，整天泡在地里,，早出晚歸，精耕細(xì)作,，調(diào)理的幾畝農(nóng)田年年五谷豐登,。老婆是個(gè)勤儉人，院子里修整的瓜棚遮天,，園菜鋪地,，一日三餐，精打細(xì)算,，家境雖不富裕,，但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節(jié)儉,，還心地善良,，碰上誰(shuí)家揭不開(kāi)鍋，常常拿些米糧接濟(jì)人家,，度過(guò)難關(guān),。

光陰似箭，日月如梭,。轉(zhuǎn)眼間,，他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(zhǎng)的五大三粗,，身強(qiáng)力壯,，可是跟他爹娘不一樣，懶得出奇,。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了,。長(zhǎng)大了還是胡吃悶睡，游游逛逛,，什么活也不干,。

一天，老漢摸摸花白胡子,，感到自己老了,，對(duì)兒子說(shuō)：“爹娘只能養(yǎng)你小，不能養(yǎng)你老,。要吃飯,，得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧,?！眱鹤雍吆邇陕暎@耳朵進(jìn),，那耳朵出,，照舊溜溜達(dá)達(dá)，胡吃悶睡,。

不久,，老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家,，小倆口該合計(jì)怎么干活過(guò)日子了,。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣，也是好吃懶做,，橫草不拿,，日頭不落睡，日出三竿起,，不動(dòng)針線,，不進(jìn)灶房，倒了油瓶也不扶,。

一天,，老婆梳著滿頭白發(fā)，自知土已埋到了脖子,，就把滿心的話說(shuō)給媳婦：“勤是搖錢(qián)樹(shù),，儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好,，勤儉是個(gè)寶,。”兒媳婦把這話當(dāng)成耳邊風(fēng),，一句也不往心里放,。

過(guò)了幾年，老倆口身患重病,，臥床不起,，把小倆口叫到床前，囑咐再三：“要想日子過(guò)的富,，雞叫三遍離床鋪,。男當(dāng)勤耕作,，女應(yīng)多織布...”話沒(méi)說(shuō)完，老倆口一起去世了,。

小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人,，看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣,。男人說(shuō)：“有吃有喝不用愁,，何必下地曬日頭?！迸苏f(shuō)：“夏有單衣冬有棉,，何必紡織到日偏?！毙z口一唱一和,，早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。

一年又一年過(guò)去了,，幾畝田地成了荒草園,。家里柴米油鹽、衣被鞋襪,，一天少似一天,。小倆口還不著急。只要有口吃的,，就懶的動(dòng)手,。又是花開(kāi)花落，秋去冬來(lái),。地里顆粒無(wú)收,，家里吃穿已盡。小倆口斷頓了,，鄰居們看在去世的老人面上,，東家給塊饃，西家端碗湯,。小倆口還在想：“討飯也能度時(shí)光,。”

進(jìn)了臘月,，天越來(lái)越冷,。到了初八這天，天寒地凍,，滴水成冰,。俗話說(shuō)：“臘七臘八，凍死‘叫花’?！毙z口屋里沒(méi)火,，身上衣單，肚里沒(méi)食,，蜷縮在涼炕席上“篩糠”,?？伤闹谎劬€滿屋搜尋著,。突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子，就用手一粒?？鄢鰜?lái);又發(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒,，也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊,，他倆東撿西湊的弄了一把,，放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛,，就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥,。有小米、玉米,、黃豆,、小豆、高粱,、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去,。煮熟后一人一碗，悲悲切切地吃起來(lái)了,。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨,，后悔沒(méi)有早聽(tīng)進(jìn)去，現(xiàn)在已經(jīng)晚了,。

正在小倆口悲切之時(shí),，一陣大風(fēng)刮來(lái)，由于這房子年久失修,，早已破爛不堪,，被風(fēng)一吹，“呼啦”一聲,，房倒屋塌,，小倆口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí),，都已經(jīng)死了,，身邊還放著半碗雜豆粥。從此以后，鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天,，家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,，并給孩子講這雜米粥的故事，來(lái)教育他們,。就這樣,，一傳十，十傳百,，越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?，子傳孫，代代相傳,。一直傳到現(xiàn)代,。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。因這粥是臘月初八吃,，所以就叫“臘八粥”,。

臘八粥的寓意。

1,、美好寓意:在民間,臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖,。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的含義,。

2、祛疫辟邪:臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,在臘月初八這一天以紅小豆,、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,。尤其是家里院子里種著花卉和果樹(shù),也要在枝干上涂抹一些臘八粥。

3,、養(yǎng)生美味:從現(xiàn)在養(yǎng)生的角度看,臘八粥里面的材料,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,。中醫(yī)順口溜:若要皮膚好,粥里放紅棗;若要不失眠,粥里添白蓮;腰酸腎氣虛,煮粥放板栗;心虛氣不足,粥加桂圓肉;頭昏多汗癥,粥里加薏仁;潤(rùn)肺又止咳,粥里加百合;烏發(fā)又補(bǔ)腎,粥加核桃仁;若要降血壓,煮粥加荷葉;健脾助消化煮粥添山楂;夢(mèng)多又健忘粥里加蛋黃。

臘八節(jié)的由來(lái),。

臘月最重大的節(jié)日,，是十二月初八，古代稱為“臘日”,，俗稱“臘八節(jié)”,。從先秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥,。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫,。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式),。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存,。據(jù)說(shuō),，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,，又稱“佛成道節(jié)”,。

傳說(shuō)一：臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初,，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí),，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆,、大米,、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥,。美美的享受了一頓,。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝,，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥,。

傳說(shuō)二：臘月初八,，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度,。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治,，舍棄王位,，出家修道。初無(wú)收獲,，后經(jīng)六年苦行,，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛,。在這六年苦行中,，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念,。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?！芭D八”是佛教的盛大節(jié)日,。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng),，并效仿釋迦牟尼成道前,，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷,、果實(shí)等煮粥供佛,，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們,，以后便在民間相沿成俗,。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣,，將收集來(lái)的米,、栗、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人,。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”,。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋,，反覺(jué)江村節(jié)物新?！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽,。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二十三

的苦難,，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”,。

“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),，舉行誦經(jīng),，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,，用香谷,、果實(shí)等煮粥供佛,，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們,，以后便在民間相沿成俗,。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣,，將收集來(lái)的米,、栗、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人,。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”,。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋,，反覺(jué)江村節(jié)物新?！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽,。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德,。

臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù),，也要在枝干上涂抹一些臘八粥,，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。臘八這一天,，除了祭祖敬神外,，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的,。

臘八粥的寓意,。

1、祭祀的供品,，祈福,。

我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭，祭祀八谷星神,，慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,。民間則要祭祀天地、祖先,、神靈,，感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑,，并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。

古時(shí)干物稱臘,。到年終十二月祭神時(shí),，蔬菜水果谷物等全都變成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物,。后來(lái)供品由原來(lái)的各種干物,，逐漸演變成臘八粥。

2,、舍粥,，行善積德。

舊時(shí),，大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥,，將臘八粥施舍給窮人、乞丐,、孤寡者,，在這寒冷的冬天，熱騰騰的臘八粥既可果腹,，亦可御寒,，對(duì)窮人是一種享受。

而對(duì)施舍者來(lái)說(shuō),，也是一種功德,。

3、贈(zèng)送親友,，聯(lián)絡(luò)感情,。

祭祀完后，鄰里鄉(xiāng)親,，親戚朋友之間,，有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過(guò)來(lái),，我家送過(guò)去,，送的人要客氣地說(shuō)是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道，受者很高興地道謝,。

也許這家的臘八粥中多得是豆類,，也許那家的臘八粥中多的是谷類，這家是甜的,，那家是咸的,，就在互相品嘗臘八粥的過(guò)程中，一起分享收獲后的喜悅,，加深親友間的感情,。

4,、御賜臘八粥，皇恩浩蕩,。

舊時(shí),，為了表示皇恩浩蕩，與民同樂(lè),。天子要御賜臘八粥給皇子,、大臣、侍衛(wèi),、宮女,、百姓，還向寺院發(fā)放米,、果等食材,，一方面供僧侶食用，另一方面讓他們分給更多的人,。

相傳,，雍和宮的臘八粥香飄數(shù)里，周圍的人們都會(huì)聞香而來(lái),。

5,、福壽粥，積福惜福,。

據(jù)說(shuō),，福壽粥最初源于杭州天寧寺，寺中僧人每日把剩飯曬干,，臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,，稱為“福壽粥”，說(shuō)吃了可以增福增壽,。

后來(lái)，很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾,，稱之為福壽粥,。

臘八節(jié)飲食注意事項(xiàng)。

一,、豐富食材巧搭配,，營(yíng)養(yǎng)安全記心間。

臘八粥是由多種食材熬制而成的粥,，也叫七寶五味粥,，其傳統(tǒng)食材包括大米、小米,、玉米,、薏米,、紅棗、蓮子,、花生,、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆,、黃豆,、黑豆、蕓豆等）,。隨著飲食種類的豐富和生活水平的提高,，臘八粥的食材也愈發(fā)爭(zhēng)奇競(jìng)巧，花樣翻新,。

（一）食材選擇多,。建議在白米等精細(xì)食材的基礎(chǔ)上，適當(dāng)搭配一些糙米類,、雜糧類等谷物,。這樣粗細(xì)搭配不僅吃起來(lái)更有質(zhì)感，而且可以攝取更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。臘八粥中的豆類富含蛋白質(zhì),、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),，賴氨酸含量也很豐富,，與大米等谷物搭配起來(lái)可形成有效的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。同時(shí),，適當(dāng)添加堅(jiān)果類和干制果蔬類食材,，不僅可以豐富營(yíng)養(yǎng)，還可以調(diào)節(jié)口味,。

（二）選購(gòu)有竅門(mén),。消費(fèi)者應(yīng)到商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等正規(guī)渠道選購(gòu)無(wú)霉?fàn)€,、無(wú)變質(zhì),、無(wú)哈敗味的食材。如購(gòu)買已搭配好可直接熬制的包裝食材,，應(yīng)注意觀察產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi),，包裝是否完整無(wú)損。

二,、科學(xué)熬制很重要,，避免營(yíng)養(yǎng)丟失掉。

家庭熬制臘八粥簡(jiǎn)單易行,，但需要注意以下兩點(diǎn)：

（一）在食材處理時(shí),，要對(duì)不同食材依據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)行清洗,、浸泡、剝皮,、去核,、精揀等操作。例如豆類等不易煮爛的食材,，需要在煮前充分浸泡,，煮后才會(huì)更加柔軟可口。

（二）民間有熬煮臘八粥時(shí)加食用堿的習(xí)慣,，認(rèn)為這樣熟得快并且粥的稠度好,。但是這種做法容易造成b族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。專家建議熬制臘八粥時(shí)不要加堿,，巧用電飯鍋和電壓力鍋的“雜糧粥”功能,，就可輕松煮出美味的臘八粥。

三,、特殊人群需注意,，享用美味講究多。

臘八粥食材豐富,，搭配合理,，營(yíng)養(yǎng)均衡，尤其適宜于年老體弱或病愈后脾胃虛弱者,。但是不同體質(zhì)人群在食用臘八粥時(shí),，也應(yīng)有所注意。

（一）糖尿病患者對(duì)于含糖的臘八粥要適量食用,，盡量選擇不加糖的臘八粥,。宜用燕麥、大麥來(lái)增加粘稠感,，同時(shí)可適當(dāng)多放些雜豆類食材,，幫助控制血糖上升速度。

（二）對(duì)于消化不良者,，臘八粥中應(yīng)少放黃豆,、黑豆等豆類，因?yàn)槎诡愔泻忻洑庖蜃?，如食用過(guò)多，會(huì)造成腸胃不適,。

（三）對(duì)于肥胖人群,，要少加白米等容易消化的食材。不加糖,，多加蕓豆,、紅豆等種皮相對(duì)厚一些的淀粉豆類,，使粥的質(zhì)地軟而不爛，具有良好的口感和飽腹感,。

臘八節(jié)日記三年級(jí)篇二十四

臘八節(jié)是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗,。正是源于對(duì)大宋忠臣岳飛的懷念，人們開(kāi)始在臘八節(jié)喝臘八粥,。臘八粥寓意著和諧溫暖,，幸福美滿、家和萬(wàn)事興等,，盛載著人們的美好愿望,。

1.臘八粥是祭祀的供品。

臘八是祭祀神靈祖先的重要日子,，祭祀用的供品由原來(lái)的各種干物,，逐漸變成臘八粥。因此在這一天人們要準(zhǔn)備好臘八粥來(lái)祭天拜地,、祭祀祖先神靈,，感恩這一年的恩澤庇佑，祈求來(lái)年萬(wàn)事如意,。

2.慶祝豐收,。

臘八粥是采用多種食材熬制的粥，各種食材匯聚了一年中每個(gè)季節(jié)的收獲,，具有合聚萬(wàn)物,、調(diào)和千靈的含意，也是向天地神靈展示了一年來(lái)的收獲,，慶賀大豐收,，保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，又是一個(gè)好收成,。

3.積德行善,。

古時(shí)候富人家會(huì)在臘八節(jié)這天將臘八粥施舍給乞討者、窮人等,。在這天寒地凍的季節(jié)里,，一碗熱騰騰的臘八粥不僅可以填飽肚子，而且還可以抵御冬天的寒冷,，這是喝臘八粥珍貴的地方,。

臘八節(jié)喝粥的好處。

1.制作臘八粥的食材五行俱全,，五谷雜糧非常豐富,，讓臘八粥五彩繽紛。吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既美味有營(yíng)養(yǎng),，又能夠增福增壽,，強(qiáng)身健體，具有補(bǔ)益的作用,。

2.用臘八粥祭祀完祖先之后,，合家團(tuán)聚在一起食用，鄉(xiāng)親好友之間還有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗,，一起分享收獲后的喜悅,，增進(jìn)彼此之間的感情，讓情誼更濃,。

臘八節(jié)祝福語(yǔ),。

1、俗話說(shuō)：過(guò)了臘八就是年,。馬上就要過(guò)年了,，為了你能準(zhǔn)時(shí)回家，建議你提前買車票,，還站在那傻看短信笑什么,，還不快去買票，要是回不來(lái),，我就畫(huà)個(gè)圈圈詛咒你,。

2、臘八節(jié),，送你一份特制八寶飯,，成分：真心、思念,、快樂(lè)。營(yíng)養(yǎng)：溫馨,、幸福,。制造商：你的朋友。有效期：一生,。

3,、臘八送八，送你八到：耳聰目明,，聽(tīng)到看到;心有靈犀,，夢(mèng)到心到;謙謙君子，說(shuō)到做到;百事如愿,，想到得到!祝你臘八節(jié)快樂(lè)收“粥”福,。

4,、我點(diǎn)擊整個(gè)春天看到了你的笑顏，我復(fù)制了你笑臉粘貼在我的心間,，我下載我的思念把它另存為永遠(yuǎn)，我打開(kāi)我的手機(jī)給你送上最真誠(chéng)的祝福：祝臘八節(jié)快樂(lè)!

5,、臘八粥,，好溫暖,，讓你冬天不再寒;臘八粥,，很甘甜,，愿你好運(yùn)福連綿;臘八粥,，真新鮮，朋友情誼永不變;臘八節(jié)到了,，送你臘八粥，祝你天天開(kāi)心!

6,、開(kāi)心為水,，愛(ài)心當(dāng)米，甜心作糖,，癡心是棗,，看著我耐心的鐘表滴答,，給你煮一碗臘八粥,，幸福快樂(lè)粘住你的嘴,，親,，臘八快樂(lè)。

7,、熬一鍋紅汁辣粥,，送親朋都來(lái)品嘗。味道香辣情意暖,，情深意濃凸溫馨,。吃著健康心中暖，品著味道流齒香,。御寒防凍身體舒,，平安吉祥魔不纏。快樂(lè)臘八節(jié)!

8,、月亮遮面看人間,，臘八節(jié)日紅火光。家家戶戶煮辣粥,，祈盼吉祥幸福添,。千里冰封雪茫茫，難阻親情聚粥餐,。熱熱鬧鬧滿堂彩,，臘八節(jié)日盡開(kāi)顏。愿你臘八節(jié)：喜笑顏開(kāi)美滿吉祥安!