為確保事情或工作順利開展,，常常要根據(jù)具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐廳活動策劃方案篇一

2,、活動項目：大型歌舞專場演出,、豪華圣誕自助大餐,、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無限暢飲,、圣誕幸運大抽獎,。

用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。

演出時間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定),。

3,、活動票價：a檔至尊席：3880元/張總計100張。

b檔貴賓席：2980元/位總計100張,。

c檔嘉賓席：2380元/位總計150張,。

特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早,、午,、晚餐任選一餐,，同來賓客享受9折優(yōu)惠。

1,、活動項目：圣誕自助大餐,，酒水飲料無限暢飲，餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝表演,，圣誕老人派送禮品,，圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早,、午,、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠,。

2,、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。

3,、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定),。

4、活動票價：a檔：1380元/位總計280張,。

b檔：1180元/位總計120張,。

1、活動主題：“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會,。

2,、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品,、精彩兒童文藝演出,、快樂兒童大抽獎。

3,、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定),。

4、活動票價：980元/位總計200張,。

5,、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票,。

6,、21：30正常接待散客。

四,、大堂吧平安夜活動安排,。

1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。

2,、活動項目：圣誕精美兒童自助餐,、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎,。

3,、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。

4,、活動票價：980元/位總計130張。

5,、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名,，超過補全票。

6,、21：30正常接待散客,。

五、日本料理平安夜活動安排,。

1,、活動項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝演出,、圣誕老人派送禮品,、圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內免費享用本店自助早,、午,、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠,。

2,、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。

3,、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定),。

4、活動票價：1580元/位總計50張,。

5,、20：00接散客用餐。

六,、大堂圣誕小屋,。

圣誕活動售票點，同時出售圣誕小禮物及餅干,、巧克力,、堅果等。

售票時間：20_年11月22日——12月24日(暫定)。

每日09：00—21：00,。

七,、相關配合部門。

1,、市場銷售部：

(1)負責招標落實三臺晚會,、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜。

(2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作,，餐飲部配合審稿,。

2、工程部：

(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝,。

3,、財務部：

(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場售票收款。

(2)圣誕當晚派出領班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發(fā)放獎品工作,。

4,、宴會銷售部：圣誕節(jié)當晚協(xié)助餐飲各場所人員作好入場驗票工作，具體人員附后,。

八,、情人節(jié)活動安排。

1,、時間：20_年2月14日,。

2、地點：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧,。

3,、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務費。

4,、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒,、巧克力、玫瑰花,，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃,。

餐廳活動策劃方案篇二

業(yè)1301班。

在餐飲促銷時有幾個誤區(qū),，首先是餐飲活動越多越好,，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于,，給自己在市場中準確的定位,，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去,。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程,。是為了建立,、發(fā)展、保持,、長期的,、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的,，要形成那個整體營銷環(huán)境的其次是促銷活動熱鬧就行,、人多就可以，這種觀念要不得,。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶,，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話,，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次,，不要一個客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時，更要強調菜品質量,、餐飲文化,、健康飲食、餐廳服務等等餐飲促銷策劃要抓住時機,，選好主題,、做實內容、及時充分的培訓,，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的,。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義,，要能抓住消費者的心,。

每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,，這里我就把2014國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯,！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！一活動主題：“慶七天樂,，優(yōu)惠,、美味等你來”

二活動時間：10月01日~10月07日。

三,，活動目的（提升客單價,，促進銷售目標達成）。

五,，介紹活動,，活動日期及商品活動。

六，氣氛布置,。店內氣氛布置：入口展板,，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報,。七,，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃,，操作與跟進,。采購部：負責商品的組織，到位,。財務部：負責資金到位,。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作,。

食品促銷內容：

1,。菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應的套餐,，推出相應的菜式，以供消費者選擇,。

2,。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

3,。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌,。

4。價格：通過價格來吸引消費者,，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5。贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者,，比如說提前預訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應,。

熱情服務促銷,。

服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,，正在考慮是否選此餐廳就餐,，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,，同時引客入座，一般情況下,，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出,。當然，主動招呼不等于硬拉,。強拉硬扯反而會引起顧客反感,，避而遠之。

服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內容了如指掌,，如食物用料,、烹飪方法、口味特點,、營養(yǎng)成分,、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,，以便向客人作及時介紹,，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣,、生活忌諱,、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務,。

服務技巧促銷。

服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點,、飲料，一般可采用以下辦法：

形象解剖法：服務員在客人點菜時,，把優(yōu)質菜肴的形象,、特點，用描述性的語言加以具體化,，使客人產生好感,。從而引起食欲，達到促銷的目的,。

解釋技術法：通過與消費者的友好辯論,、解釋，消除其對菜肴的疑義,。

加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點,，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠,。

加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調,，讓消費者形成深刻的印象,，從而產生購買的欲望。

除法技術法：于一些價格較高的菜點,。有些客人會產生疑慮,，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴,，從而產生購買欲望,。

提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選,，由此滿足不同的需求,。

利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量,、價格合理,，值得購買。

代客下決心法：當客人想點菜,，但或多或少還有點猶豫,，下不了決心，服務員可說：先生,，這道菜我會關照師傅做得更好一點,，保您滿意，等等,。

利用客人之間矛盾法：餐的二位客人,，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點,，服務員就應利用想點的那位客人的意見,，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的,。

（一）餐廳概況與任務,。

餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐,、西式面（粉）食類,、西式沙律/拼盤類、冰激凌（情侶冰激凌）,、壽司,、炸雞漢堡等！

餐廳已有的特色服務：會員制度,，情侶套餐,，生日送花，免費包廂,，包廂含ktv等,！

（二）市場分析1,、前景分析：

當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注,。由于大學生年齡較輕,，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為,。一方面,，他們有著旺盛的消費需求，另一方面,，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立,，消費受到很大的制約。大學生的消費心理總體上處于成長健全期,。他們在質量,、價格、品牌,、情緒等諸多影響購買的因素里面,，他們首先考慮質量的因素，但更注重價格與情緒的影響,。

我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅,，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學生的消費心理,。

據(jù)調查結果顯示：大學生日常餐飲消費主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重,，而我們推出的特色服務正迎合了這一市場需求。

據(jù)調查,，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家（主要是西式快餐）,，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構想有相似之處,，但產品過于單一,，價格較高,。

受學生個人消費水平和消費習慣的影響,，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看,，學校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好,，客流量低，收益也不是很理想,。有很多同學希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化,，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能,。

他們一般選擇環(huán)時對就餐環(huán)境要求相對較高,，它有自身的需求特點：

境優(yōu)雅,、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調查中,，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐,。

（三）市場競爭分析1、競爭對象,。

確定競爭對象的方法有許多,，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據(jù),。

（四）餐廳swot分析（優(yōu)勢,、劣勢和機會、威脅分析）swot分析,。

總結,。

如下：

一、目標,。

企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心,，建立、完善,、規(guī)范企劃部的內部管理機制,，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路,，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展,。

一、節(jié)日對應的促銷活動類型推介,。

1,、國內外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié),、元宵節(jié),、情人節(jié)、婦女節(jié),、母親節(jié),、勞動節(jié)、兒童節(jié),、端午節(jié),、謝師宴、重陽節(jié),、圣誕節(jié)等,，做綜合性促銷，如元宵節(jié),，推出猜燈謎,、有獎征聯(lián)活動等,。（實際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2,、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行,，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位,，如運用led電子屏,、條幅、短信,、dm,、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段,。

3,、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新,，新品上市等需求加以運作,。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等,。

4,、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷,，以推出優(yōu)質服務,、特價、買贈為主,。

5,、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況,，嘩眾取寵,，要因地制宜、易于操作,，對后期做評估,，具體計劃提前一個月做出。

6,、結合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動,，不斷吸引招募新會員,。

二,、宣傳、公益活動計劃,。

1,、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年,、3〃15消費者日、消費者座淡會,、等）,。

和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告,、淡季的形象廣告）,。

2、公益活動,。包括主題公益活動（如重陽節(jié),、植樹等）和例行性公益活動（如。

助學,、扶貧,、幫困等），一年至少1次大型公益活動,，費用1萬元左右,。

3、加強與媒體合作,，開展各種形式的活動和合作,。

三、

廣告位招租及dm內刊招商,；1,、2、針對**餐飲各個分店,、形成一個店內廣告位招租,。（主要針對商家聯(lián)盟）每季度內部dm報刊，進行廣告招商,。

四,、加強餐飲的企業(yè)文化渲染。

1,、規(guī)范各種明示牌的內容和懸掛,。

2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳,。3,、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。

4,、每期dm內刊介紹生活小常識,。（如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲,。

食食譜及禁忌,、消防常識、菜譜等）,。

五,、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強對vi的管理。

此方案由良將品牌設計負責,。

六,、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”

一,、活動時間：3月8日,。

二、活動內容：

(1)3月8日,，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料,。（核桃花生汁、玉米汁）,。

(2)3月8日,，當天生日的女性顧客，憑有效身份證,，在**餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物,。（精美小禮品）。

(3)3月8日,，當天在**餐飲總店消費的女士團體,，消費滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠,。

(4)3月8日,，當天在**餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦,！

(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）,。

(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份,。

(7)3月8日出生的女性,，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來,，為女性消費者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日,，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份,。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）,。

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動,，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送,。男同胞的美容也非常重要的哦！

聯(lián)盟合作商家贊助：

做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦,！波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張,！

艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業(yè)、決心美麗,！

菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部,！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們去飆歌吧！

法國紅酒---免費品嘗紅酒,、買一送一----品紅酒就是品味生活,！

2、消費者權益日3月15日,。

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑,。在**本地的3.15正面報道新聞。

網(wǎng)絡媒體進行軟文報道,、以及**晚報報道,。

及口碑提升。

3,、清明節(jié)四月五日,。

主題：“素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列,。

宣傳方式：短信群發(fā),。

提升**餐飲餐飲的品牌以。

餐廳活動策劃方案篇三

1,、活動主題：

2,、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3,、浪漫燭光西式牛排套餐,，驚喜就在xxx!

(針對24日晚平安夜的)。

4,、本次活動主推牛排套餐,，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐,，大搞節(jié)日氛圍,，宣傳xxx餐廳人氣。

1,、即“圣誕”活動之后再次宣傳xxx餐廳,，強化xxx餐廳知名度,，增加人氣；

2,、慶祝圣誕節(jié),，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的,，朋友式的,，情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間,，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度,。

三,、活動時間。

20xx年12月24日晚(平安夜),。

20xx年12月25日白天(圣誕節(jié)),。

四、活動內容：

1,、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,，裝飾圣誕樹,，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2,、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐,，兒童套餐,，家庭套餐。

3,、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果),。

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),，小朋友免費送氣球,，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6,、制作餐廳專屬會員卡,，免費贈送會積分會員卡,，到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7,、餐廳內播放圣誕頌歌,。

五、具體推廣產品,。

1,、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份),，兒童套餐(1份),，家庭套餐(3人份),。

2,、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元,，活動價格為52.1元,，寓意我愛你。

套餐內容包括：牛排2份(含牛排,、煎蛋、面、),、西式濃湯2份,、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定xxx2杯,。

3,、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋,、面,、)、西式濃湯4份,、美味沙拉4份,、特調雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特制點心4款,，原價為238元,，活動價格為130元。

4,、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排,、煎蛋、面,、),、西式濃湯1份,、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯,，西式點心1款,，原價為58元，活動價格為30元,。

5,、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋,、面,、)、西式濃湯4份,、美味沙拉4份,、特調雞尾酒--花田喜事2杯，特調兒童飲品—快樂成長1杯,，花田錯特制點心4款,，原價為168元，活動價格為110元,。

6,、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋,、面,、)、西式濃湯1份,、美味沙拉1份,、特調雞尾酒1杯，活動價格為35元/份,。

餐廳活動策劃方案篇四

通過圣誕,、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度,，加強與商務客戶的感情聯(lián)系,，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

二,、策劃內容。

1,、砸金蛋,。

日期：20__年1月1日——20__年1月10日

時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00,。

活動地點：餐廳南大堂,。

形式：

娛樂活動帶動客房餐飲促銷,。

（二）元旦宣傳安排。

電視臺,、廣播,、報紙、宣傳單頁,、短信群發(fā),、市內led宣傳。

1,、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》,、張家口廣播電臺、宣傳單頁,、短信群發(fā)等,。

2、宣傳方式：活動介紹,，節(jié)目花絮,，新聞跟蹤采訪報道,、活動專題報道,、活動錄音報道、會場圖片文字報道等,。

3,、宣傳時間：20__年12月26日—20__年1月10日。

4,、宣傳頻率：

（1）報紙：《張家口日報》公告一次,，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次,，爭取一個頭版宣傳,。

（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目,，每天5次,，每次20秒。

（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站,、微信平臺,，播出相關新聞，總體情況介紹,，并配合五幅以上宣傳圖片,。

餐廳活動策劃方案篇五

這是營山億聯(lián)樓盤新春即將來臨之際,，直面已購買商鋪和有意向優(yōu)質客戶，包括房產中介,、保險推銷,、彩票銷售點有聯(lián)系的客群，以及教師,、銀行,、企事業(yè)單位圈層等的傾情回饋活動，借助節(jié)日帶來的喜慶,，鞏固已購買或已簽約入住客戶的信心,，從而形成以老帶新的良好風氣。良好的口碑宣傳,，是彰顯公司實力,、昭示項目優(yōu)勢的機會、也是打造項目品牌,，擴大品牌傳播的重要手段,。

二、活動主題,。

周年慶圣誕節(jié)客戶聯(lián)誼,。

三期旗艦版27號大館xx鋪王重磅登場。

盛世繁華即將啟幕,。

營山億聯(lián)建材家居五金城圣誕真情回饋,。

三、活動目的,。

我們的目的在于通過本次活動,，回饋已經(jīng)簽約的業(yè)主，鞏固已認購客戶,、促成正式簽約,，同時制造新話題、堅定觀望客戶的購買信心,，形成口碑傳播,，讓老業(yè)主有帶動新客戶的激情，并為產品高價位尋找更多支撐點,，增強產品競爭力,，從而達到暖場促銷的銷售目標。

1,、參加人員：xx的購買商鋪業(yè)主和部分有意向商鋪的優(yōu)質客戶,，及外拓部分新客戶和其他人士。

2、邀請方式：由公司發(fā)出邀請函,，同時銷售部電話通知,，其它特邀嘉賓由開發(fā)商發(fā)邀請函，銷售部電話跟進,。

五,、活動時間。

12月24日下午3點--5點,。

營山億聯(lián)廣場,、招商銷售服務中心。

七,、活動內容,。

本活動包含的具體內容有：

前奏：暖場圣誕新年音樂，圣誕老人送糖塊,、小禮品等,，以積聚人氣，營造氣氛,。

與圣誕節(jié)日和諧的圣誕裝飾物,、室外卡通人物造型等。

主持人出場宣布xx圣誕節(jié)客戶聯(lián)誼活動開始,，主持人說一些鋪墊性的話,，接著主持人歡迎領導上臺致辭：

1、感謝廣大客戶和全體廣大營山父老鄉(xiāng)親這一年多來的支持和厚愛,。(這一部分是開發(fā)商表現(xiàn)自己證明自己的良好時機,，重點講述一下來年的計劃和項目的特征,，讓客戶對開發(fā)商有信心,，并提出以老帶新的獎勵方法等)。

(時間控制在：10--15分鐘),。

接著主持人歡迎業(yè)主代表上臺講話或問問題：

2,、各請幾位客戶代表及優(yōu)質客戶代表講述或回答主持人關于xx一年多來的感受。

(時間控制在：10--15分鐘),。

3,、開發(fā)商和代表們一起切圣誕節(jié)蛋糕(利用農歷八月十五未使用的水果或小食品或蛋糕等)，共祝xx的所有客戶和有意向的優(yōu)質客戶的圣誕快樂,。

(時間控制在：5--10分鐘),。

4、參加今天的圣誕聯(lián)誼會的所有客戶都可以拿到送出的圣誕禮物,。(禮品可送新年歷圣誕小紅帽等來年吉祥如意,、事事順心的東西，送禮者為置業(yè)顧問,，并帶上節(jié)日祝福,、新年祝福,，禮品放在最后環(huán)節(jié)送出，活動結束!),。

(時間控制在：10--15分鐘),。

5、文藝演出(請客戶表演節(jié)目,、做互動的游戲或請歌手演唱,、以及其他的演藝活動)。在演出的過程中穿插xx的各方面優(yōu)勢的介紹,，進行有獎問答,，凡是答對的業(yè)主均可獲得禮品一份。

(時間控制在：60--90分鐘),。

6,、播放營山億聯(lián)電視廣告宣傳片。

(時間控制在：5--10分鐘),。

7,、音樂冷飲業(yè)主交流互動(共度圣誕，展望新春),。

這一部分是億聯(lián)與客戶之間的互相交流,，共同互相問候，探討來年的想法,，與客戶同樂,，并噓寒問暖的，聽聽客戶的心聲,，看看客戶對我們xx的看法,，從而讓我們能夠做得更好，也讓客戶對開發(fā)商,，對營山億聯(lián)有信心,，說明我們正在努力，是證明開發(fā)商從客戶角度出發(fā),，讓客戶明白我們開發(fā)商的用心良苦的最好時機,。

(時間控制在：25--30分鐘)。

8,、最后主持人串臺祝福開發(fā)商和業(yè)主,，宣布今天的活動到此結束，全體人員恭送所有客戶,。

(注：時間的控制可根據(jù)現(xiàn)場的情況和節(jié)目的進度進行適度的調整),。

餐廳活動策劃方案篇六

2、大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費用預算xx元),；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,，費用預算xx元)。

3,、中西式餐廳,、咖啡廳、綠島食街,、商場：以氣球和裝飾燈,，噴繪為主體裝飾物。

4,、大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物,。

(二)其他景點布置。

娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈,，噴繪為主體裝飾物,。

(三)禮品。

主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元,。

二,、酒店整體氣氛布置。

(一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,，加強節(jié)日氣氛,。

(二)安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,，最好有酒店形象標志的,。(可以其他商家合作)。

(四)酒店內播放圣誕頌歌,。(播放的曲目：《平安夜》,、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等),。

三、產品設計策略,。

(一)客房,。

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),，全價出售,；房內配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份,，自助餐券兩張,。其余房內全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,，給客人驚喜,。

擬訂方案：

“圣誕祝福”套房,。

1,、時間：12月24日——26日。

2,、地點：二——九樓的客房,。

3、規(guī)模：25間,。

4,、內容：特別設定一些“圣誕祝福”套房,。

5,、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂,，強調幽靜祥和,，浪漫情調的氣氛。

6,、房價：588元/間,。

(二)餐飲。

餐飲部推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐,、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節(jié)菜肴,，菜肴內容包括：冷熱開胃小吃,、正餐、軟飲料(果汁,、香檳塔)無限暢飲,、火雞2～3只限量供應、蛋糕點心羹粥類,。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當?shù)亩嘁恍?，正餐少一些?/p>

擬訂方案：

燭光晚宴,。

1、時間：24日——26日19：00——22：

2,、地點：一樓星河廳,。

3、規(guī)模：80——100人,。

4,、內容：燭光晚宴、家庭套餐,。適合家庭,、情侶。

5,、氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂，強調安靜祥和,，浪漫溫馨的氣氛,。

6、票價：情侶票200元/張,。

家庭票250元/張(兩大一小),。

(三)娛樂。

娛樂綜合樓內有游泳池,、卡拉ok,、歌舞廳、美容,、桑拿,、健身房等娛樂設施。在圣誕節(jié)期間,，可針對性地打一定的折扣,，以便刺激消費；而卡拉ok,、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,，引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案：

ktv狂歡圣誕晚晚場,。

1,、時間：24日——26日。

19：00——24：00,。

24：00——凌晨7：

2,、地點：二樓包廂及娛樂綜合樓。

3,、規(guī)模：所有包廂,。

4、內容：包廂價格上漲,。

小包廂：晚場680元/場,，晚晚場480元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份,，小碟兩份,，清茶免費)。

中包廂：晚場1280元/場,，晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,，大果盤二份，小碟四份,，清茶免費),。

大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,，大果盤二份,，小碟四份，清茶免費),。

(四)圣誕節(jié)各項工作倒計時,。

1、12月1日——12月7日拉贊助,，12月5日到位擺置大廳,。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出,。

3,、12月5日圣誕票、賀卡,、宣傳單制出,。

4、12月6日開始賣圣誕票,。

5,、12月6日開始布置景點。

6,、12月10日景點布置完畢,，開始在媒體上做廣告。

7,、12月11日賀卡,、禮物準備完畢。

8,、12月12日核定娛樂部節(jié)目,。

9,、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。

10,、12月23日下發(fā)圣誕服裝,。

11、12月24,、25日,、26日作好晚會各項工作。

此外,，飯店還精心推出了“平安夜”,、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,，引導們度過一個新的圣誕節(jié),。其中，有在酒店里播放圣誕歌曲,，圣誕老人為你派送精美禮品,、幸運抽獎等精彩圣誕活動。

餐廳活動策劃方案篇七

為慶祝xx年的圣誕節(jié),，豐富我院學生的校園文化生活,，鍛煉學生的綜合能力，決定在圣誕節(jié)舉行一系列活動來慶祝,。

開心圣誕祝您平安,，激情圣誕滿足您的愿望。

1,、時間：xx年12月24日17:30~20:30,。

2、地點：遺愛湖公園前廣場,、遺愛湖畔,。

黃岡科技職業(yè)學院學生、來遺愛湖游玩的市民,。

1,、策劃主辦：x職業(yè)學院。

2,、承辦：

3,、協(xié)辦：遺愛湖公園管理處、贊助商,。

本次活動采取比較自由開放的活動形式,，由學生組織，學生自愿參加,。場地設在浪漫而又富有詩意的遺愛湖畔,，學生,、市民皆可參加。文藝節(jié)目積極向上,，能夠體現(xiàn)當代大學生的激情與活力,。節(jié)目內容貼近大學生生活,?；顒釉O有游戲及問答環(huán)節(jié)，注重臺上與臺下的相互交流,。

圣誕樹亮燈儀式——文藝活動——放許愿燈,。

a、圣誕樹亮燈儀式(5:00~6:00),。

1,、介紹領導嘉賓(5:30~5:35)。

2,、簡述圣誕節(jié)相關知識(5:35~5:45),。

3、領導講話(5:45~5:57),。

4領導共同點亮圣誕樹(6:00),。

注：領導臺下就坐，觀看文藝表演,。

b,、文藝活動(6:00~?)。

包括：a唱歌,、b跳舞,、c游戲、d有獎問答,、e送蘋果,、f念祝福、g現(xiàn)場表白,。

c,、放許愿燈(?~)。

1,、放許愿燈,。

2、放河燈,。

a,、前期準備。

1,、道具準備,。

a)圣誕樹,，規(guī)格：高2~3米，帶有彩燈;有贊助商提供,。

b)圣誕賀卡,，不需要太大，但一定要可以掛在圣誕樹上;自己購買,。

c)許愿燈,，50個，由自己購買,。

d)河燈,，50個，由自己購買,。

e)打火機,，提醒要放許愿燈的'需要自備打火機。

f)舞臺燈光,，外包給慶典公司,。

g)桌椅，學校自帶,。

h)花卉,，與學校協(xié)調搬。

2,、場地準備,。

a)舞臺，放3~5長長條桌,，配桌布,。

b)舞臺外檐，放幾盆花,。

c)會場中間,，放一個2~3米高的圣誕樹。

d)舞臺一側,，放置音響設備,。

e)電路設置，由公園管理處幫助處理,。

b,、會后清場。

1,、衛(wèi)生清理,。

2.、轉移設備，所有會場用到的設備,，無歸原位,。

1、總負責人：

2,、執(zhí)行負責人：

3,、節(jié)目組：

4、道具組：

5,、后勤組：

餐廳活動策劃方案篇八

9月28日——10月8日,。

提升客單價，促進銷售目標達成,。

滿減送,。

只要消費滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件,。備注：1單張小票不累計。

介紹活動,，活動日期及商品活動,。

店內入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造,，店內海報,。

企劃部：負責活動宣傳，策劃,，操作與跟進,。

采購部：負責商品的組織，到位,。財務部：負責資金到位,。

店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作,。

食品促銷內容：

1,、菜式，餐廳促銷,，很多商家會推出相應的套餐,，推出相應的菜式，以供消費者選擇,。

2,、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

3,、觀賞：在消費者面前進行食品的.制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌,。

4,、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌,。

5,、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品,，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

4,、抓住當季的瓜果,，推去系列鮮榨果汁、果盤,，甚至可以考慮瓜果入菜,，進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷,，國慶長假,，友人小聚，親人團圓都避免不了一起吃頓飯,，那么餐廳就是首選了,，但是餐廳那么多如何讓顧客一眼就挑中你家呢？試試策劃一場國慶的餐廳活動吧,！