為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟,、政策措施,、具體要求等項(xiàng)目,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家,。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇一

1.針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你,，遇見更美的你“為主題，舉辦情人節(jié)單身派對(duì),。以“完美邂逅,，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭,，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體,，帶動(dòng)餐廳銷售,。

2.針對(duì)20-40歲的情侶,，以“浪漫回味年”為主題,，舉辦情人節(jié)情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī),，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。

2.10-2.14 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā),，區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng),、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

2.14 情人節(jié)當(dāng)天np廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳,。

2.14-2.16 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

20xx年2.12日-2.14日

以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜,，尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)2.14日當(dāng)天,，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì),，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜,，忽然遇見你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加2.14日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象,、人文浪漫的.餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間,。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠,。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜,，浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到西餐廳消費(fèi),，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

a,、餐廳外圍布置

①、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型情人節(jié)鵲橋門頭,，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下情人節(jié)最美的身影,。

②、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,，根據(jù)情人節(jié)營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節(jié)夜遇見更美的你”活動(dòng)主題口號(hào),，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

b,、大廳環(huán)境氛圍布置

①,、情人節(jié)中式燈籠布置

在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠,，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

②,、造型宣傳吊旗布置

按照情人節(jié)營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置,，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

③,、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,，例如簽到板、造型紗幔,、x展架等,。

④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì),、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置,。

⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,，光影表演設(shè)備等。

a,、(單身區(qū))

情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動(dòng)當(dāng)天,，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性,。

14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“14分鐘浪漫心跳”為名,，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有14分鐘的“找伴時(shí)間”,，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn),、及趣味性,。

情人節(jié)夜完美遇見——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

《活動(dòng)流程表》

階段 主題時(shí)間 內(nèi)容安排

情人節(jié)夜美麗留影

17：30-18：30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng),，餐廳入口鵲橋造型處,，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣,。

享特色文藝盛宴

18：30-18：40 主持人開場(chǎng)，介紹活動(dòng)主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)

18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(chǎng)(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)

18：45-18：50 獨(dú)唱+伴舞

14分鐘浪漫心跳

18：50-18：55 主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。

18：55-19：02 14分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗,，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果,，營(yíng)造整個(gè)餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場(chǎng)顧客抽取式寫下期望交友的坐號(hào)數(shù)字。

19：02-19：10 主持人統(tǒng)計(jì)在場(chǎng)顧客交友數(shù)字的配對(duì)情況,，公布交友結(jié)果,。(追光跟隨打向交友成功的成對(duì)顧客營(yíng)造活動(dòng)氛圍)

情人節(jié)夜完美遇見

19：10-19：20 現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場(chǎng)交流

19：20-19：25 主持人串詞,，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動(dòng)折扣金額)

19：25-19：30以后結(jié)束離場(chǎng)，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片,，工作人員登記顧客信息,，以備建立客戶檔案,。

情侶區(qū)

情人節(jié)夜浪漫留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,，為每一對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照,。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息,，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體,。

尋5個(gè)完美愛情——全城尋找5對(duì)在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動(dòng)當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事,，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的情人節(jié)完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對(duì)的主力環(huán)節(jié),。

情人節(jié)夜浪漫回味——活動(dòng)當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶,，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在情人節(jié)當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐,，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日,，有完美的愛情故事，更有分享與祝福,。

海報(bào)宣傳主題：“穿越情人節(jié)夜,，遇見更美的你”

宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你,，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時(shí)才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在情人節(jié)收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來xx餐廳,，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇二

一、活動(dòng)目的：

圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;在xx市加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,，提升品牌影響力。

二,、活動(dòng)時(shí)間：

12月24日——26日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

飯店

四,、活動(dòng)主題：

讓我們把圣誕的`鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

(一)11月24日平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī),，為此,，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情,、關(guān)愛,、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

蘋果20000枚,，費(fèi)用大約6000元;

親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元,。

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運(yùn)

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng),。

年齡25周歲，手機(jī)尾號(hào)為25,，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客,。

活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū)，做簡(jiǎn)單的布置,，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺,。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,，猜中即贈(zèng),。

需要支持：幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持)

其它費(fèi)用預(yù)測(cè)：1000元,。

(三)12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1、中西式餐廳、咖啡廳,、綠島食街等餐廳

(1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉ok,、歌舞廳

(1)玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

(2)樂：免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng),。

(四)驚喜特價(jià)，超值回報(bào)

24日—26日,，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出,、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況,，設(shè)定以下活動(dòng)：

1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),，將晚會(huì)推向高潮。

2,、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品;

3,、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。

4,、九樓的客房，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,，長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動(dòng),。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇三

摘要： 端午節(jié)，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇,，營(yíng)造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,，以節(jié)日酬賓為契機(jī),，以客房促銷為重點(diǎn),，開展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī),。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案,。 一、端午節(jié)

端午節(jié),，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的`尊貴禮遇，營(yíng)造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷為重點(diǎn),，開展一系列活動(dòng),，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案,。

◆ 6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽”,，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)越者可享贈(zèng)父親節(jié)進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚),，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。

◆ 端午節(jié)當(dāng)天,，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐,，均可享8.5折(西餐部操縱)。

◆ 千人"粽子宴"活動(dòng)：

娛樂千人"粽子宴"——6月x—xx日,，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗,，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目,。

員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天,，員工飯?zhí)猛瑫r(shí)供給各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺,。

1、設(shè)計(jì),、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳,。

2、網(wǎng)站,、led,、橫幅,、海報(bào)、電視廣告,、報(bào)紙同時(shí)發(fā)布,。

3,、短信群發(fā)：vip客戶、簽約客戶,、廠商、臺(tái)商,、旅行社。

4,、節(jié)日環(huán)境布置

兒童節(jié)：汽球、禮品,、門口福娃,、吊旗,、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)

父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅,、吊旗、海報(bào)

端午節(jié)：吊旗,、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌,。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇四

活動(dòng)主題：x餐飲公司，感恩節(jié)特別推出大型優(yōu)惠活動(dòng)

活動(dòng)日期：11月24日--12月10日

活動(dòng)地點(diǎn)：x烤鴨店

活動(dòng)內(nèi)容：吃188送,，價(jià)值28元x宮爆雞一份

吃288送，價(jià)值38元金牌鱸魚一份

吃388送,，價(jià)值48元白果明蝦球一份

注：不允許累計(jì),，每桌只限贈(zèng)送一份菜品

凡參與此活動(dòng)的顧客,，不得與婚宴,、包桌及一切優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用,，詳見店內(nèi)海報(bào),。

最終解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公司所有。

利用下面的宣傳方式進(jìn)行宣傳,，吸引顧客的二次消費(fèi)，當(dāng)顧客到吧臺(tái)結(jié)帳時(shí),，消費(fèi)到以上所說的金額，收銀必須給顧客說明,，免費(fèi)贈(zèng)送顧客菜品照片(等于代金券)引導(dǎo)顧客的`二次消費(fèi)心理.

宣傳方式：

一、根據(jù)地域情況和本店會(huì)員顧客的覆蓋位置,，進(jìn)行社區(qū)宣傳,，利用社區(qū)宣傳欄投放平面廣告,，xx塊

二、印刷5000份大度16開宣傳頁,，利用大河報(bào)夾報(bào)進(jìn)行宣傳

三、制作大型戶外墻面噴繪一塊,，主題突出活動(dòng)內(nèi)容

四、印制菜品照片,，注明蓋章有效,，(照片上面印上金額和王總簽名和廣告語{美味--不容錯(cuò)過},，背后蓋章)

五,、水牌上面畫上手繪pop,，擺放在酒店門口,，主題突出活動(dòng)內(nèi)容

六,、門頭條幅制作一條，關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容的標(biāo)語

七,、短信平臺(tái)信息10000條，活動(dòng)開始之前發(fā)完(分批發(fā)送)

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇五

前言：

12月25日(星期六)是圣誕節(jié),，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，下周起將進(jìn)入圣誕大餐的預(yù)訂高峰,。由于物價(jià)上漲，為了控制成本,，相較于往年的打折優(yōu)惠,，尚海派主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品,、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來吸引消費(fèi)者,。為了促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行,，現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制,，做出如下方案：

1,、 尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境,。

2、 主打“低價(jià)格,、高品質(zhì)”的促銷模式,，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳,，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注,，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠度,，開拓新客源等目的,。

3、 安排小提琴演奏等表演服務(wù),，烘托溫馨浪漫氣氛,，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象,。

4,、 活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

尚海派主題餐廳延安路店

尚海派主題餐廳延安路店

地址：上海市長(zhǎng)寧區(qū)延安西路1066號(hào)(瑞峰酒店二樓)

電話：021-62250338

12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

尚海派圣誕浪漫大餐

588元,，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

廣告宣傳

1,、通過店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào),、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳,。

(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

4、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳,。

橫幅內(nèi)容參考：

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音,。

1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓,。

2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑,、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

人員服裝：

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

1)海量的糖果、巧克力,、小禮盒、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品

4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)

六,、內(nèi)部宣傳

(1) 將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳

(2) 屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)

(3) 挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)

(4) 播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

餐廳圣誕節(jié)布置

圣誕節(jié)的顏色,，往往是金色,，綠色，紅色以及附以白色,。日常見的裝飾物有：

圣誕樹： 綠色的圣誕樹是圣誕節(jié)最常見也是最常用的圣誕特有裝飾物，此外還有白色的圣誕樹,，以及用金色燈泡做的燈光圣誕樹。圣誕樹的擺放,，一般要擺放在店門前，或是 餐廳大堂的醒目位置,。圣誕樹的大小應(yīng)根據(jù)自己的場(chǎng)地來確定，圣誕樹是圣誕節(jié)的最明顯的特征物,，運(yùn)用得當(dāng)很能營(yíng)造圣誕氣氛,。

圣誕樹的布置：可以用先將彩燈環(huán)繞在樹枝上,，然后在松枝上零星點(diǎn)綴小賀卡或是各類小掛飾，樹下可以擺放用彩紙或是包裝紙包裹的大小不一的盒子,。

小貼士：圣誕樹一定要擺放在醒目突出的位置，也可以大小兩個(gè)圣誕樹進(jìn)行組合搭配,，如果條件允許進(jìn)行雪景的搭配效果更好。

松枝：綠色松枝,，也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物，往往運(yùn)用在門框上,，橫梁以及走廊的天花邊上,，配以彩燈，以及紅色的蝴蝶結(jié),，或是其他小掛飾也很好的營(yíng)造圣誕氣氛。

松枝環(huán)：常見的是綠色的,，也有金色的`,。一般懸掛在柱子上,，以及墻壁上,。

小貼士：不要輕易嘗試把松枝環(huán)掛在門上，因?yàn)楹苋菀椎粝聛?，并且一般門上都有透光玻璃，松枝環(huán)很容易遮擋視線,，從而影響服務(wù)。

圣誕紅：圣誕紅是典型的綠葉配紅葉的植物,，因?yàn)榧t綠搭配,，十分引人注目,，又是圣誕的主題色,，自然深得圣誕節(jié)的青睞,。一般擺放在圣誕樹下或是門口位置,，以及轉(zhuǎn)角位置，起到增色作用,。市場(chǎng)上有塑料的圣誕紅賣，不過價(jià)格似乎較真的更貴,。

圣誕老人&圣誕公主： 圣誕老人也是圣誕節(jié)最好的氣氛營(yíng)造者，胖胖的白胡子“老頭”,，笨笨的,，奔走派發(fā)禮物，很好地與顧客互動(dòng)了,，餐廳氣氛也為之熱鬧了。圣誕公主,，往往以其俏麗 的外形,，也深得顧客喜愛,，一般起到引領(lǐng)顧客的作用，試想穿作紅色或是白色圣誕服的魅力小姑娘,，穿梭于桌間是何等的可愛!

圣誕小帽：圣誕小帽也是圣誕節(jié)最常見的裝飾物了，既可以員工佩戴,，也可以派發(fā)給顧客(女士以及小孩)，也可以串聯(lián)起來懸掛起來當(dāng)作裝飾物,，效果也很不錯(cuò)。

姜餅屋：酒店的大堂中常見松木搭制的簡(jiǎn)易小房子,，很有特色,，以販賣各類的餅干巧克力糕點(diǎn)為主,，彩燈裝飾或是屋頂制作很多的棉花雪景，很吸引人,，里面站一個(gè)可愛的賣餅干的小姑娘，更是得意之極!

圣誕雪景： 酒店中常見的圣誕雪景造型是大型的圣誕老人乘坐魯拉雪橇,，旁邊圣誕樹搭配以及圣誕小房子或是雪人之類。如果不具備做作雪景造型的實(shí)力,，提前動(dòng)員有制作欲望 的員工，用紙盒或是紙箱搭建一個(gè)小的雪屋做一個(gè)雪景,，雪山，學(xué)人的造型也很有情調(diào),，同時(shí)因?yàn)閱T工參與也提前做好了圣誕營(yíng)運(yùn)的心理準(zhǔn)備,。

噴雪： 噴雪是冬天的節(jié)日常見的裝飾物了,，往往噴在玻璃窗上勾畫各種圖案來增強(qiáng)氣氛,。不過個(gè)人建議謹(jǐn)慎使用,，因?yàn)槿绻睦L畫技巧不佳，往往會(huì)弄巧成拙;此外,，很 多顧客會(huì)觸摸那些圖案，和常常會(huì)讓你的心血白費(fèi),，適得其反;再由就是，明凈的玻璃窗是傳遞顧客與店面互動(dòng)的窗口,，視線都被遮擋了，您說效果能好嗎?

圣誕音樂：好的圣誕氣氛,，自然少不了好的圣誕音樂來營(yíng)造!但是選擇圣誕音樂的時(shí)候，千萬要小心，不要在餐廳播放那些只適合兒童才聽得懂的“兒歌版的”圣誕音樂哦!~還有就是不要試圖全天候的不間斷地播放,，國(guó)內(nèi)多數(shù)的圣誕音樂都很老套，每家店面都可能都是同樣的音樂,，會(huì)讓顧客適得其反的,，所以,，設(shè)定圣誕音樂的播放時(shí)間很有必要，一般建議是在吃飯時(shí)斷播放,，中段穿插一些輕音樂即可。

各類的貼紙：圣誕節(jié)的貼紙多種多樣,，但大多是各種圣誕老人，或是圣誕樹,，以及各類的雪人圖案。適當(dāng)?shù)倪x取尚可,，不宜過多，因?yàn)槎鄶?shù)貼紙都給人感覺缺乏新意,，質(zhì)量低劣之感,。玻璃上張貼過多也很容易遮擋視線,，且節(jié)后的清理工作也很麻煩,。

各類的懸掛小旗子或是雪花： 餐廳懸掛適當(dāng)?shù)难┗ǎ约鞍堰m量的小雪花(小飾物)貼在玻璃窗上,，能很好體現(xiàn)節(jié)日氣氛。但要考慮餐廳的空間,，如果空間過低，不適宜懸掛下垂物,，會(huì)給人感覺 更加壓抑的感覺,。懸掛小旗子是各類賣場(chǎng)的慣例，不要嘗試在一間高檔的或是有品位的咖啡館內(nèi),，掛那么多的小旗子，不但不會(huì)給人熱鬧的感覺,，反而只會(huì)讓人感覺 心煩意亂!

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇六

“溫情暖冬”

１）．十二月

12月20日，澳門回歸紀(jì)念日

預(yù)算費(fèi)用：3000元（海報(bào),、宣傳品,、短信,、獎(jiǎng)品）

小吃城自12月14日至21日明檔設(shè)葡式美食,，推

出炸魚片、葡式蛋塔,、香煎豆沙餅等澳門美食周。

開展消費(fèi)滿200元贈(zèng)送澳門糕點(diǎn)（海苔肉松卷）一

份活動(dòng),。

12月24日，平安夜

預(yù)算費(fèi)用：10萬元（晚會(huì),、網(wǎng)絡(luò),、單頁,、短信、獎(jiǎng)品部分贊助）

聯(lián)合電視臺(tái)品牌欄目，以觀眾互動(dòng)類型為主,，結(jié)合酒店圣誕,，打造別樣的圣誕,，突出新穎、別致,。

12月25日,，圣誕節(jié)（同平安夜）

聯(lián)合電視臺(tái)品牌欄目,，以觀眾互動(dòng)類型為主，結(jié)合酒店圣誕,，打造別樣的圣誕，突出新穎,、別致。

12月全月,， 開展“送溫情在暖冬之的哥”活動(dòng)。

預(yù)算費(fèi)用：3000元（手套,、積分卡,、獎(jiǎng)品等）

制作出租車積分卡,、白線手套，免費(fèi)向途徑大酒店的出租車發(fā)放（發(fā)放地點(diǎn)：酒店東門**路邊,、酒店南門**路），針對(duì)于介紹散客到酒店并成功入住的,，給予2分，滿10分可兌換價(jià)值100元小吃卡或油票或價(jià)值150元優(yōu)質(zhì)茶葉一筒,。滿20分可兌換價(jià)值200元小吃卡或油票或價(jià)值500元客房1間/夜，以此提高出租車司機(jī)對(duì)酒店的廣知度,，提高步入散客的開房率,。

２）．一月

1月1日，元旦（常規(guī)宣傳）

預(yù)算費(fèi)用：500元（海報(bào),、橫幅）

1月22日——23,，除夕、春節(jié)

預(yù)算費(fèi)用：14萬元年夜飯/除夕晚會(huì)/焰火表演推廣（另見活動(dòng)報(bào)告）新春家宴/舞龍舞獅/焰火表演/幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤（另見活動(dòng)報(bào)告）

３）．二月

2月6日,，元宵節(jié)

預(yù)算費(fèi)用：5000元（獎(jiǎng)品,、宣傳）

針對(duì)于進(jìn)店消費(fèi)賓客開展趣味燈謎競(jìng)猜活動(dòng)，在酒店兩個(gè)大堂,，分別放置金桔樹,，樹枝上懸掛各種謎面,，根據(jù)謎面難度設(shè)立a/b/c三個(gè)等級(jí)，猜中者,，分別獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值不同的小禮品,。

2月14日，情人節(jié)

預(yù)算費(fèi)用：20xx元（宣傳品,、獎(jiǎng)品）

西餐廳推出浪漫燭光套餐/情人節(jié)客房包價(jià)特惠活動(dòng),。

備注：民俗、焰火表演清單及費(fèi)用另見相關(guān)文件,。

預(yù)算費(fèi)用：約66萬

預(yù)算外費(fèi)用：10萬

合計(jì)費(fèi)用：76萬（不含明星演唱會(huì)費(fèi)用）

20xx年度整體活動(dòng)推廣注重酒店形象樹立及經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收兩個(gè)方面,，一方面繼續(xù)圍繞酒店公眾形象入手，貫徹董事長(zhǎng)及酒店“回饋社會(huì),、服務(wù)于民”的社會(huì)責(zé)任與使命,，通過諸多公益活動(dòng)，彰顯****大酒店大酒店強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感與良好的社會(huì)公眾形象,。全年度活動(dòng)按季節(jié)分為四個(gè)主題,，共計(jì)三十八個(gè)活動(dòng)篇章。做到月月有活動(dòng),，天天都精彩,，最大程度整合酒店資源，適時(shí)根據(jù)鄭州酒店市場(chǎng)實(shí)際情況,，在不同階段采用不同的促銷手法和力度,，調(diào)配酒店資源與外部跨行業(yè)資源，促進(jìn)酒店它項(xiàng)經(jīng)營(yíng),，降低活動(dòng)成本,，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。嚴(yán)格把握公共關(guān)系策劃的主旨,，根據(jù)酒店形象及經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀和目標(biāo)要求,，科學(xué)分析現(xiàn)有條件，謀劃并設(shè)計(jì)公關(guān)戰(zhàn)略,、專題活動(dòng)和具體公關(guān)活動(dòng)力求最佳,。通過效應(yīng)杠桿達(dá)到超過活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)。20xx年度活動(dòng)宣傳中繼續(xù)保持平面紙媒體的投入,，同時(shí)增加對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告,、影視廣播廣告的.投入，試水戶外廣告塔及路標(biāo)牌廣告,，最終形成新媒介與傳統(tǒng)媒介相結(jié)合的高密度的宣傳渠道；制作酒店電子雜志（季刊）,，通過酒店及客戶檔案電子信箱,，有針對(duì)性的發(fā)送電子雜志,。廣泛宣傳為基礎(chǔ),，直投重點(diǎn)創(chuàng)效益。使得每次活動(dòng)都能夠取的最佳效果,。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇七

六一國(guó)際兒童節(jié)兒童是重要的消費(fèi)群體，在兒童身上有很大的消費(fèi)潛力,，父母的很多消費(fèi)都是圍繞兒童展開，因此,，我們要借助六一進(jìn)行促銷活動(dòng)，讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,，充分的調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,，吸引更多的家庭來xx餐飲消費(fèi),。經(jīng)管理公司研究決定，擬兒童節(jié)活動(dòng)策劃方案如下：

1,、豐富節(jié)日的歡樂氛圍，刺激親情消費(fèi),；

2、增加企業(yè)在消費(fèi)者心目中的美譽(yù)度,，培養(yǎng)潛在客戶群，增加營(yíng)業(yè)創(chuàng)收,。

6月x日——6月x日

六一歡樂童年,，盡在xx餐飲

xx美食城,、xx美食海鮮城,、xx美食海鮮廣場(chǎng)、xx春天餐廳,。

1,、各店大門用繽紛多彩的氣球就行裝飾，以體現(xiàn)歡樂繽紛的氣氛,；

2、大廳柱子也適當(dāng)?shù)?用氣球進(jìn)行點(diǎn)綴,，讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié),。

1、廚政部在兒童節(jié)當(dāng)天推出幾款兒童套餐,、親情套餐,，菜品要求新穎,，面點(diǎn)部推出幾款蛋糕，如心形蛋糕,、五顏六色的蛋糕等，從而吸引小朋友的眼球,。

2、活動(dòng)期間對(duì)來店消費(fèi)的低齡顧客贈(zèng)送小蛋糕一個(gè),，各店自己準(zhǔn)備?？谖?、大小,、樣式（動(dòng)物形,、心形、圓形）,、材料（奶油、巧克力）由廚政部統(tǒng)一安排（成本不超出xx元/個(gè)）。

3,、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿xx元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福（寸塑封）一張,，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存,。

4、凡活動(dòng)期間在店消費(fèi)的小朋友（x歲以下）可以參加才藝展示活動(dòng),，各店在六一節(jié)當(dāng)天準(zhǔn)備音箱設(shè)備，簡(jiǎn)易舞臺(tái)等,，邀請(qǐng)或小朋友自愿報(bào)名，才藝不限,，增加店內(nèi)歡樂氣氛,，營(yíng)造最佳消費(fèi)環(huán)境,！

5、各店懸掛兒童節(jié)條幅：六一歡樂童年,，xx精彩無限！

6,、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送兒童節(jié)短信：六一歡樂童年，xx精彩無限,！xx餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗,。六一來店消費(fèi)的小朋友,，還可參加才藝比賽,，趕快行動(dòng)吧！

1,、管理公司企劃部統(tǒng)一為各店刻制節(jié)日橫幅，內(nèi)容為：六一歡樂童年，xx精彩無限,！并于x月xx日前送至各店；

2,、管理公司企劃部于x月x日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送六一兒童節(jié)活動(dòng)短信：六一歡樂童年，xx精彩無限,！xx餐飲推出兒童親子套餐，歡迎來店品嘗,。六一來店消費(fèi)的小朋友,，還可參加才藝比賽,，趕快行動(dòng)吧！

3,、各店?duì)I業(yè)部做好大門口及大廳的節(jié)日裝飾,。

1、活動(dòng)期間店內(nèi)人員主推兒童節(jié)兒童套餐或親情套餐,；

2,、各店裝飾用氣球的申購單，要提前上報(bào)公司總辦,。

3、活動(dòng)期間請(qǐng)店內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),，并在客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，對(duì)用餐兒童應(yīng)當(dāng)送上節(jié)日祝福,；

4,、各店活動(dòng)期間充分做好拍照,、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn),；

5、積分卡活動(dòng),、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行,。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇八

國(guó)慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì),，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象,。

“國(guó)慶同歡喜，好禮送不?！?/p>

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群,。

9月25日——10月8日

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

1,、促銷期間凡在本店用餐,，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜,。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3,、活動(dòng)期間，凡在本店用餐,，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張,。

1、人流量集中的地方,，火車站,，公交車站等，做戶外廣告,。

2、報(bào)紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。

人員調(diào)動(dòng),、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施,，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

促銷活動(dòng)方案 xxx周年慶典——美食節(jié)

活動(dòng)時(shí)間：

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新,。美其名曰“享受”也,。

活動(dòng)形式：

1,、自助餐、點(diǎn)餐,、新菜、特價(jià)菜等

2,、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券,。

4,、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇九

“慶佳節(jié),，優(yōu)惠、美味等你來”,。

1月1日~1月4日

提升客單價(jià),，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成,。

消費(fèi)者在1月1日~1月4日期間，只要消費(fèi)滿xx元,，即可加x元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。

備注：?jiǎn)螐埿∑辈焕塾?jì),。

贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品,，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在八個(gè)商品以上

由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。

店內(nèi)氣氛布置：入口展板,，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào),。

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,，策劃，操作與跟進(jìn),。

采購部：負(fù)責(zé)商品的組織,，到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位,。

店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作,。

食品促銷內(nèi)容：

1,、菜式：餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇,。

2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3,、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌,。

4,、價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的.同時(shí)也降低餐廳的品牌,。

5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。

餐飲淡季促銷方法：

1,、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品,，比如，主營(yíng)產(chǎn)品是以xx為主的,，就可以引進(jìn)一些以xx為主要材料的特色菜品,，做為餐廳的補(bǔ)充;

2,、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種,，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋,、清淡型火鍋等,，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn),，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇十

：父親節(jié)當(dāng)天

：酒店一樓西餐廳

：

于父愛,，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,，但是對(duì)于許多人來說,，父愛一直以特有的沉靜的`方式影響著他們,。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的,，疏于張揚(yáng)的，卻巍峨持重,，所以有聰明人說，父愛如山,。值此父親節(jié)來臨之際,，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好,、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)富豪康博酒店的認(rèn)識(shí),。

：父親節(jié)期間的家庭和男士,。

：“父愛如山,，父親也需要關(guān)愛”

1、父親節(jié)當(dāng)天,，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗(yàn)券一張,。

2,、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

3,、四人用餐一人免費(fèi)。

：電視及radio宣傳及滾動(dòng)式播放,，預(yù)計(jì)￥500元

lunch：￥88/位*60/人=￥5280

dinner：￥98/位*60/人=￥5880

total：￥11160

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇十一

國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，以國(guó)慶節(jié)為大背景,，結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),，做出適合自己的促銷活動(dòng),。國(guó)慶節(jié)餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。

在餐廳消費(fèi),，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品,，因此，國(guó)慶節(jié)促銷,，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置,。

1,、餐臺(tái)在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季,、杜鵑、米蘭等,。其艷麗的色彩，清馥的香昧,，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲,。

2,、音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔,。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢,。

3、燈光餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的`影響,。合理的餐廳光色,，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐,。

4、色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),，醒目宜人,，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié),、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

5,、布局餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素,。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),，必將受到顧客的青睞,。

促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果,。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí),，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,，以活躍促銷氣氛。

餐廳里食品的促銷方法有很多,，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：

1,、菜式國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐,，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費(fèi)者選擇。

2,、制作讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3,、觀賞在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌,。

4,、價(jià)格通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法,，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌,。

5,、贈(zèng)品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者,。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

1,、臺(tái)灣飯店官府菜餐廳國(guó)慶免15%服務(wù)費(fèi)

活動(dòng)時(shí)間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺(tái)灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈(zèng)送,。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi)。

2,、加勒比海西餐廳國(guó)慶節(jié)促銷

活動(dòng)時(shí)間：十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周,，推出包括湯,、沙拉、特色小吃,、主菜和甜點(diǎn)等30種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元,，需要預(yù)訂。

3,、黑暗餐廳國(guó)慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷

活動(dòng)時(shí)間：即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國(guó)慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至xx月xx日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

促銷活動(dòng)方案參考國(guó)慶超值樂翻天

一、活動(dòng)主題國(guó)慶紅禮樂翻天

二,、活動(dòng)時(shí)間20xx年10月1日——10月7日

三,、活動(dòng)目的提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成,。

四、主題活動(dòng)內(nèi)容消費(fèi)者在9月23日——10月11日期間,，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件,。

備注：

1,、單張小票不累計(jì),。

2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購,、煙草不參加此活動(dòng)贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品,，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,，但每天需保證在8個(gè)商品以上,。

廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅,、橫幅,、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅,、社區(qū)海報(bào);

店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào),、廣播稿。

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,、策劃、操作及跟進(jìn),。

采購部：負(fù)責(zé)商品的組織,、到位,。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。

門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析,、總結(jié)。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng),?；顒?dòng)廣播,、咨詢,、解釋,。

門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動(dòng)氣氛布置,。

廣告氣球：門

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇十二

教師節(jié)及中秋節(jié)即將來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,，特制定此方案，酒店教師節(jié)營(yíng)銷方案,。

本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模,，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶,、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷,、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng),。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚,、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店,。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,，規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營(yíng)銷方案》。

2,、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法,。

3,、教師節(jié)特色宴席(下有說明),，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐,，鼓勵(lì)客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)。

4,、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水),。

5,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定),。

1、①制定專門針對(duì)教師節(jié)的特色餐,，如：謝師宴,、感恩宴,、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯,，免費(fèi)布置音響，自助ktv,。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi),，茶水費(fèi)用自理,。

②推出教師節(jié)感恩特價(jià)房,，憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右),，以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(以桃李為主)一份。

2,、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠,、中、高三等,，有二人餐,、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高),。

3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件(戶口本和身份證),，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間),。

4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815,、910,，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè)),，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份,。

5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話,、地址)。

6,、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-18日,。

1,、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站,、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

2,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的最新活動(dòng),。

保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇十三

一,、活動(dòng)口號(hào)：?jiǎn)紊頍o罪，珍惜今宵

11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,，也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰,、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,，痛飲放松,，盡情快樂，結(jié)識(shí)更多的人生朋友,。也許你能在此遇到你心儀的他(她),。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷。

二,、活動(dòng)實(shí)施:

1.活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《 7:00---10:00》

2.活動(dòng)對(duì)象：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動(dòng)程序

(1)餐廳經(jīng)理開場(chǎng)白，說明本次活動(dòng)的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花,，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;

(4)傳蘋果游戲,。男女隔開坐成一排,，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,，一一傳遞，誰把蘋果掉了,，罰飲酒或飲料,。

三,、活動(dòng)準(zhǔn)備

1. 音響設(shè)施

2. 小鼓一個(gè)或廚房用具代替。

3. 有關(guān)單身情歌和樂曲

《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》

4.餐廳前門標(biāo)語：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)

(1)告別單身派對(duì),，讓我們?cè)诠夤鞴?jié)勇敢的脫單吧!

活動(dòng)形式：全城搜索單身男女，參加我們的告別單身趴,，現(xiàn)在有全城最in的脫單buffet，還有最有趣的互動(dòng)小游戲,，還在猶豫什么,，這個(gè)甜蜜的11月,，我要大聲說出愛,，讓“現(xiàn)在”見證你們的愛情,。

脫單趴費(fèi)用：111元/人

(2)愛情晚餐私人定制

活動(dòng)內(nèi)容：特別的日子給特別的她(他)一個(gè)特別的驚喜，現(xiàn)在為你提供愛情套餐私人定制,，那個(gè)讓她(他)魂?duì)繅?mèng)繞的味道，告訴我們,，我們的團(tuán)隊(duì)會(huì)為你提供只屬于你們的浪漫，私人定制套餐,，特別的場(chǎng)景布置,，全城只在“現(xiàn)在融合餐廳”,。

活動(dòng)時(shí)間：11月11日-12月12日。

溫馨提示：私人定制請(qǐng)?zhí)崆?-2天預(yù)訂,。

四大聲說出愛，我不再是光棍

活動(dòng)內(nèi)容：到店消費(fèi)的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡,，向心愛的她(他)大聲表白嗎,，就現(xiàn)在,，愛要大聲說出來。11月12日,，投票選出最打動(dòng)人心的表白，將獲得現(xiàn)在餐廳精心準(zhǔn)備的iphone 6手機(jī),。

活動(dòng)時(shí)間：現(xiàn)在---11月11日晚10：00

餐廳的活動(dòng)策劃方案 餐廳活動(dòng)策劃書篇十四

(一)狂歡實(shí)惠多

飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會(huì),。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲?？靵戆?化一個(gè)最酷的妝,，帶上你的.至愛,，今晚最炫的就是你啦。

作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)電臺(tái)軟文

45秒鐘廣播

男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了

女：圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開始了

男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢

女：當(dāng)然是飯店了,。

男：為什么要去飯店呀?

女：從24日——26日,，飯店推出了一系列的圣誕節(jié)狂歡活動(dòng),。其中有“平安夜”、“圣誕夜”,、“狂歡夜”三大主題活動(dòng)，客房部開設(shè)了“平安祝福套房”,，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐,，娛樂部舉行ktv狂歡晚會(huì),，如此盛大的活動(dòng)怎么能錯(cuò)過呢?

男：真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?

女：好啊!不見不散啊!

男：不見不散!

(三)海報(bào)和橫幅

1、冬季生活的戀歌,，飯店傳送圣誕祝福。

2,、飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡

3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐