演講稿具有觀點(diǎn)鮮明，內(nèi)容具有鼓動性的特點(diǎn),。在社會發(fā)展不斷提速的今天,，需要使用演講稿的事情愈發(fā)增多。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎,？那么下面我就給大家講一講演講稿怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

飲食安全演講稿篇一

教師們,，同學(xué)們：

早上好!

我是四年級4班的xxx，今日我在國旗下演講的題目是——《為了完美明天,，關(guān)注食品安全》,。

你看，午時四點(diǎn)左右,，隨著下課鈴聲的響起,，同學(xué)們爭先恐之后到學(xué)校附近的各種小攤，有賣炸肉串，煎蛋餅,，烤魷魚,，這些攤點(diǎn)的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作,，忙得不亦樂乎,。你們明白嗎?這些廉價的食品很不衛(wèi)生，充滿了安全隱患,。

都說,，病從口入。作為學(xué)生,，也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀,，但我們能夠管好自我的嘴巴，讓我們的身體更健康,，讓自我的未來更光明,。

我的演講到此結(jié)束，多謝大家!

飲食安全演講稿篇二

夏季酷暑當(dāng)令,，氣溫炎熱,，容易引動內(nèi)火，對人體造成傷害,，此時可選食性涼的冬瓜,、黃瓜、西紅柿,、苦瓜等蔬菜,，西瓜、香瓜,、柚子,、葡萄等水果，以及適當(dāng)?shù)睦滹嫷?，有助于降溫避暑,，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣,?！秾O真人衛(wèi)生歌注釋》中說過：“盛暑之時，伏陰在內(nèi),，腐化稍遲,，瓜果園蔬，多將生痰,，冰水桂漿,，生冷相值,，克化尤難?！本褪侵v夏季人體外熱而內(nèi)涼,，不可過食寒涼食品以傷陽氣，否則可出現(xiàn)消化不良,、腹瀉便溏等病癥,。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，夏天氣溫高,，人體會產(chǎn)生一系列熱的生理反應(yīng),。出汗多，飲水多,，適當(dāng)吃些冷飲,，不僅能消暑解渴，還可幫助消化,，促進(jìn)食欲,，有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣,，違背“春夏養(yǎng)陽”的原則,，可能引起胃痛、腹痛,、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病,。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進(jìn)一步傷及腎陽,，造成洞瀉不止,。兒童消化機(jī)能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪,，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋,、飲料等，極易損傷脾胃的運(yùn)化功能,，出現(xiàn)長期食欲不振,、腹痛、大便異常等癥狀,。

2,、順應(yīng)夏“長”，注意營養(yǎng),。

《孫真人衛(wèi)生歌注釋》說：“三伏天,，食物尤要淡味節(jié)減,，使脾胃易于磨化,，則腹疾不生,。”是說夏天要吃脾胃容易消化的簡單的飲食,，這樣才能杜絕胃腸道疾病的發(fā)生,。清淡的飲食，就是平常說的“粗茶淡飯”,，主食要以五谷雜糧為主,，副食以豆類、蔬菜,、水果,、菌類為主。清淡飲食不是完全的素食,，肉類含有人體必需的蛋白質(zhì),，完全素食容易造成營養(yǎng)不良，所以對肉類烹飪應(yīng)以清蒸,、水煮為主,，減少煎炸，少放油鹽,，盡量保持食物的'原味,。肉類食物最好選在午餐時食用，食肉時可將肉皮及油脂去掉,，以減少脂肪含量,。蛋白質(zhì)每日攝入量以100克為宜，且最好一半以上為魚,、蝦,、雞肉、鴨肉,、蛋,、奶、豆制品等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。

3,、適應(yīng)個體體質(zhì)。

順應(yīng)自然的變化是一個總的要求,，但還需要結(jié)合每個個體的具體情況來調(diào)整,。簡單來說，根據(jù)陰陽可對體質(zhì)不平衡的人來分類,，粗分為陽氣虧虛或陰血虧虛兩大類,。陽氣虧虛的人群，夏天“長”不足,，應(yīng)補(bǔ)陽氣以助“長”;陰血虧虛的人群到了夏季,，外熱易于引動內(nèi)火,，致使病理之火旺盛而損傷陽氣，調(diào)養(yǎng)目標(biāo)是滋陰養(yǎng)血,，使之不礙陽氣的正常生長,。

就飲食調(diào)理而言，陽氣虧虛的人,，在夏季應(yīng)根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的原則,，中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)利用夏季適時進(jìn)補(bǔ)助長陽氣的食品，氣虛為主的可常食粳米,、糯米,、小米、山藥,、大棗,、豬肉、牛肉等;陽虛明顯的,，可食用有一定補(bǔ)養(yǎng)陽氣作用的食品,，如花椒、生姜,、羊肉等,。

對于血虛的人群，飲食調(diào)養(yǎng)可食用桑葚,、荔枝,、黑木耳、大棗,、豬肉,、甲魚等食物;陰虛的人群，可多吃些楊梅,、葡萄,、西瓜等水果，以及鴨肉,、牛肉,、魚類等食物，對蔥,、姜,、花椒等燥熱的調(diào)味品應(yīng)少吃。

夏季人們往往易于貪涼飲冷,，食用瓜果較多,，但這時細(xì)菌等微生物也生長活躍，不注意飲食衛(wèi)生就容易患腸炎、痢疾等疾病,，所以養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防夏季胃腸道疾病的最主要措施,。瓜果蔬菜注意清洗干凈，食物最好不要長時間放置,，夜晚睡眠時注意腹部保暖。

飲食安全演講稿篇三

尊敬的老師,、同學(xué)們：

大家好,！

食品，是我們?nèi)巳说谋仨毱?，并且是很多人喜愛的東西,。我們做食品便要購買原材料，但市場上總有一些無良商家,，為了賺取更多的金錢及利益,，從而往食品里添加一些劣質(zhì)且對身體有害的物質(zhì)。

還有,，平時在路邊我們還會看到很多小攤檔,，特別是在學(xué)校附近。這些小攤檔賣的大多數(shù)都不是健康衛(wèi)生的食品,。因此我們需要認(rèn)真仔細(xì)辨別真假及是非,，特別要注重食品衛(wèi)生。

第一,、作為小學(xué)生的我們,，要從我做起：不能去路邊小攤、學(xué)校周邊的小店買那些三無食品,，對我們無益有損,，而且吃多了容易生病甚至更為嚴(yán)重的后果。我們應(yīng)該要有很強(qiáng)的自制力,，控制管理好自己,，才是最好的應(yīng)對方法。

第二,、最應(yīng)該反省的應(yīng)該是那些無良商家,。為了自己的個人利益而去剝奪別人的健康，真是要摸著自己的良心說一說你過得去嗎,？你們這些傷害他人身體健康的品德,，嚴(yán)重污染了社會的正風(fēng)。如果長期如此下去,，而且不知悔改,，總有一天，你們都會有報(bào)應(yīng)的,。為了自己和家人,、朋友的身體健康,，要馬上停止此不良行為，不讓不良食品在市場上流通,，并禁止不良同行經(jīng)營與銷售,。

第三、最后應(yīng)該是要全方位監(jiān)管我們自己,。為什么社會不能去除壞風(fēng)氣呢,？就因?yàn)槲覀冏约鹤龀鰜淼氖隆Ｎ覀兊囊恍┦称钒踩[患其實(shí)大部分是由我們自己造成的,，例如食品過期呀,，食物變質(zhì)之類的，都是因?yàn)槲覀冏约阂粫r不小心疏忽大意了,，才導(dǎo)致成的結(jié)果,。所以有時我們自己就是元兇，不要老是把自己的一些責(zé)任推在別人身上,，因?yàn)橛袝r我們才是最大的兇手,。平時要及時檢查自己儲存的食品是否過期或變質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)須馬上處理掉,。

除此之外,，還有很多有關(guān)于食品安全的信息，但是萬變不理其中,，就是只有每個人都為食品安全出一份力,，才能營造良好的食品安全環(huán)境。所以,，我們要從自我做起,，建立起良好的社會風(fēng)氣，注重食品安全,，創(chuàng)建健康社會,，創(chuàng)造文明生活。

飲食安全演講稿篇四

我們都知道,，健康和生命一旦失去,，就不會再有機(jī)會重來。

健康是多么重要,，生命是多么寶貴?。?/p>

我們應(yīng)該始終保持自己的健康,，珍惜自己的生命,，食品安全是生命健康最有力的保障。

俗話說，民以食為天,，食品是人類生存的第一需要,，食品安全直接關(guān)系到人民的生命、后代的幸福和國家的繁榮,。不談食品安全,，哪怕是一塊豆腐，一顆豆芽,，都會使你殘缺不全,。不了解食品安全，哪怕是一小袋鹽,，也會破壞免疫系統(tǒng),；不要食品安全,，哪怕是一個小小的想法,，就能把充滿活力的生命置于危險之中。

我們不斷從報(bào)紙和電視上看到有關(guān)食品安全的新聞：南京的“冠生園”事件,，三亞的“毒咸魚”事件,，廣東的“瘦肉精”事件，這些食品安全的事件讓我們震驚,，不寒而栗,。我們不禁要問：我們還能吃什么？我們吃得安全嗎,？我們變得越來越關(guān)注食品安全,，越來越渴望綠色食品。

在過去,，我是街邊燒烤店的?？停看谓?jīng)過,，我都要吃一些來充饑,。

有一天，我路過燒烤店,，香味吸引了我,，我忍不住去買了兩串?？粗t色的火焰,。聽著烤肉發(fā)出滋滋的聲音，聞到燒焦的味道,，我口水都要流下來了,，恨不得立刻吃到嘴里。就在那一刻，我看到一個服務(wù)員撿起地上的竹簽,，把它們拿到桶里隨便洗了洗,，然后又繼續(xù)使用?？吹竭@一幕,，我驚呆了，瞬間失去了食欲,，轉(zhuǎn)身就走,。從那時起，再也不敢光顧這樣的小吃攤了,。

目前,，仍然有很多人，尤其是學(xué)生們,，他們會在放學(xué)后聚在一起吃燒烤,。在這里，我想再次提醒大家,，燒烤不僅不衛(wèi)生,，可能還會有致癌物質(zhì)。

作為老師,，我們應(yīng)該托起明天的太陽,，我們有責(zé)任關(guān)心學(xué)生，讓學(xué)生健康成長,。我們要教育學(xué)生積極參與,，從我做起，從點(diǎn)滴做起,，了解食品衛(wèi)生安全知識,，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量和安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露食品安全事件和相關(guān)不法分子,，傳播食品安全知識,，為國家衛(wèi)生事業(yè)做出自己的努力。

飲食安全演講稿篇五

今天,，我們集中操場集中進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的共同學(xué)習(xí),。

夏秋季氣溫升高，濕度大,，各種致病微生物易繁殖,，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬,，污染食物,，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,，就可能引起食物中毒。熟食制品,、涼菜,、冷食等食品加工或貯存不當(dāng)，極易引發(fā)食物中毒,。一般來說,，易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜,、剩米飯和肉制品等為主,，海鮮類食品、扁豆,、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題,。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋(一月一次),。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。通報(bào)彭店事件。

1,、認(rèn)識食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱。

2,、提高自我救護(hù)意識,。

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時到醫(yī)院就診,，同時報(bào)告老師。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒,。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂,，洗手液洗手不吃生、冷,、不清潔食物,，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃,、不吃冷飲,，少吃、不吃零食,，不要長期吃辛辣食品,。

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,，劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水,。不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐,。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。不喝生水,，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水,。從家里所帶腌制品在校不能超過2天，謹(jǐn)慎選購包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識,，查看基本標(biāo)識，廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格,。

飲食安全演講稿篇六

大家早上好!我是八零三班的袁__,，我們知道：燕子去了,，有再來的時候;楊柳枯了，有再青的時候;桃花謝了,，有再開的時候,。可是,，我們一旦失去了健康和寶貴的生命,，還有再來的時候嗎?健康，何等重要!生命,，何等珍貴!

我們要時刻維護(hù)自己的健康,，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證,。常言道：國以民為本,，民以食為天，食以安為先,，食品是人類生存的第一需要,，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,。不講食品安全,，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽,，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,，哪怕只是小小的一個意念,，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中,。

我們不斷從報(bào)紙,、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件,，讓人們望而生畏;三亞的“毒咸魚”,，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;那場席卷全球的sas侵襲,，至今想起來還會讓人膽顫心驚,，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使__1人發(fā)病,。面對這一件件讓人觸目驚心,，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟,，我們還能吃什么我們吃的安全嗎?這越來越成為大家關(guān)心的問題,，越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶,。大家對上述重大事件都已熟知，可是,，你們可曾注意到在我們周圍,，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。曾經(jīng),，我是街頭燒烤店前的?？停看温愤^總要吃上兩串解解饞,。有一天,，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我,，忍不住走上前去要了兩串,，看著紅紅的火苗，青青的煙,，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲,，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了,，恨不得馬上吃到嘴里,。就在此時，我看到一個服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽,，拿到一個水桶里隨便洗了洗,，又重新串起菜來?？吹竭@一幕,，我驚呆了，一下沒了食欲,，掉頭就走,，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤,。

飲食安全演講稿篇七

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導(dǎo),，感謝上級領(lǐng)導(dǎo)對我們的信任,。

渭南高級中學(xué)于20__年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校,，20__年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中,。學(xué)校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米,，基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元?，F(xiàn)有教職工318人,，學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米,，投入資金932萬元,，設(shè)有三個就餐大廳和27個服務(wù)窗口，配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備,，能滿足4800名師生同時就餐,。

幾年來,，我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo),，堅(jiān)持‘以人為本,，安全第一,，民主管理，服務(wù)師生’的原則,，狠抓餐廳食品安全管理,，努力使餐廳管理做到科學(xué)化,、規(guī)范化,、制度化,、自動化，為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用,。

20__年,，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20__年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為b級,，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20__年,，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20__年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認(rèn)定為a級,。

下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報(bào),。

一、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè),，狠抓責(zé)任落實(shí),。

安全責(zé)任重于泰山，沒有安全,，何談教育,。一直以來，我們堅(jiān)持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事,，列為“一把手”工程來抓，學(xué)校專門成立了由黨?？ｉL親自掛帥,，由主管副校長、總務(wù)主任,、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃和多項(xiàng)管理制度,，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題,。學(xué)?？倓?wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干，負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實(shí)工作,，收集灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議,，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量,、花色品種,、飯菜價格及利潤率等進(jìn)行檢查、核實(shí)和監(jiān)督,。

學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制,，由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作,、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員,、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購監(jiān)管員,，下設(shè)27個作業(yè)小組,，每個小組確定一名同志為組長，零距離負(fù)責(zé),，監(jiān)控本小組整個操作過程,。

此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用,，學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會和學(xué)生監(jiān)督團(tuán),，吸收教職工和學(xué)生代表參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議,。

通過這樣一級抓一級,，層層抓落實(shí)，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障,。

二,、建立健全制度，管理有章可循,。

健全的規(guī)章制度,，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，在此基礎(chǔ)上,，學(xué)校制定了《渭南高級中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項(xiàng)規(guī)章度二十七項(xiàng)，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程,，對環(huán)境衛(wèi)生,、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依,。

三,、加強(qiáng)正面引導(dǎo)，規(guī)范人員管理,。

我們堅(jiān)持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識,。同時，學(xué)?？倓?wù)處還堅(jiān)持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度,，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表揚(yáng),、獎勵,，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰,，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí),，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣,，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽,、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式,，每天早餐前宣誓,、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作,，提高了餐廳工作團(tuán)隊(duì)的凝聚力和活力,。目前，餐廳共有各類操作人員132人,，人人精神面貌良好,，紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng)，身體健康,，持健康上崗率達(dá)到100%,。

四、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’,，強(qiáng)化流程管理,。

進(jìn)貨,、倉儲,、加工,、出售是餐廳操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理,。為確保師生能吃上放心飯,，我們將這個流程細(xì)化為“六關(guān)”:。

一是進(jìn)貨關(guān),。我校餐廳主要原料,、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨,，合同中有明確的質(zhì)量要求,，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址,、聯(lián)系方式,，每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看(生產(chǎn)日期,、衛(wèi)生許可證,、合格證、質(zhì)量檢測報(bào)告,、包裝情況,、有無變質(zhì)、發(fā)芽,、是否新鮮等),、聞(有無異味等)方式嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。每次進(jìn)貨由專人驗(yàn)收確定食材新鮮可靠后,，作好進(jìn)貨入庫登記,，并建立購物索證、報(bào)告資料,，丁伏波同志不定期查看進(jìn)貨三證,。

二是儲存關(guān)。為確保原料儲存安全,，餐廳專門制作了不銹鋼貨架,，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標(biāo)識,，方便原料取用,。米、面,、油三大類原料用量很大,，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米,、面離地,、離墻存放，油料整齊堆放,。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱,，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認(rèn)真記錄資料,，確保冷藏效果,，原料進(jìn)柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開,、葷素分開進(jìn)行存放,，學(xué)校不定期抽查。

三是加工關(guān),。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物,，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變,、腐爛,、變質(zhì)及污染，嚴(yán)禁加工使用,，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關(guān)人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用,。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜,，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理,，進(jìn)行重罰,，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復(fù)使用油料。同時,，為了防止人為投毒,、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標(biāo)志,，禁止未穿戴工裝及無關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲藏場所,，。

四是留樣關(guān),。每餐銷售前,，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期,、操作小組,、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上,，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映,，讓試嘗成為一道工序,。

五是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用,，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生,，不允許用有色塑料袋裝盛食物,。為了保證食物質(zhì)量重量,，我們專門建立了復(fù)秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議,，可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤,，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時,，從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起,，學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習(xí)慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關(guān),。餐廳的水池專池專用,，分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池,，并有明顯標(biāo)識,。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機(jī),，每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間,，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進(jìn)行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié),，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi),，并關(guān)好柜門，防止污染學(xué)校不定期抽查,。食物廢料處理方面,，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄,。

五,、建立監(jiān)督機(jī)制，抓好病媒防治,。

為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,，學(xué)校專門成立了監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，由餐廳安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作,，檢查,、監(jiān)督,、試嘗、留樣,、填表和填寫餐廳檔案,。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對餐廳工作情況進(jìn)行檢查、量化考核,，還在師生中開展民議測評,，定期召開學(xué)生代表會議，及時征求學(xué)生意見及建議,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，不定期請防疫部門對餐廳進(jìn)行檢查指導(dǎo)，形成了管理部門,、教師,、學(xué)生對學(xué)校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生,。

學(xué)校在建設(shè)之初就設(shè)計(jì)餐廳25米以內(nèi)無廁所,、垃圾堆放點(diǎn)、污水池等設(shè)施,，餐廳內(nèi)排污溝加裝了防鼠網(wǎng),。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播,，我們還聯(lián)系市病媒生物消殺隊(duì)定期來校做好滅蠅,、滅蚊、滅蟑螂,、滅鼠的工作,，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全,。同時,，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅,，并安排專人采購合格藥品,，建立消毒記錄資料，對蚊,、蠅,、蟑螂等病媒生物進(jìn)行消殺，堅(jiān)持每餐后對原料間,、操作間,、銷售間進(jìn)行清理防止交叉污染，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件,。做到了藥品采購有票據(jù),，消殺有記錄,。

六,、加強(qiáng)硬件建設(shè),，杜絕生產(chǎn)隱患,。

學(xué)校經(jīng)常檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改造,、改建和添置,，達(dá)到布局合理,、設(shè)施設(shè)備安全,、通風(fēng)采光,、蒸汽及油煙排放良好,。我們還做了以下工作:。

1,、配備有相對獨(dú)立的主副食品原料存放間,、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所;,。

2,、為防止生銹造成的食品安全隱患,，餐廳的所有刀,、桶,、鹽等用具均實(shí)現(xiàn)不銹鋼化;,。

3、為防止人群病毒的交叉感染,，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動售飯系統(tǒng);,。

5、餐廳配備有足夠的照明,、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠設(shè)施,，建有排水溝，地面由無毒,、防滑地板鋪設(shè),，方便污水排放，同時還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施,。

總之,，多年來，在各級政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下,，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項(xiàng)措施不斷增強(qiáng),，保持了食品安全事故零記錄,，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校,，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用,。今后，我們將更進(jìn)一步,，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、制度化,、自動化管理,，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，不斷提高學(xué)校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。

飲食安全演講稿篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，親愛的員工朋友們：

大家下午好,，我是來自雙匯連鎖店100店的xx，我今天演講的題目是“食品安全,、神圣使命”,。

常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”,。是啊,，吃什么好呢?蔬菜中殘留農(nóng)藥，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽,，喂奶粉吃出大頭娃娃,，喝黃酒丟了性命。一種.種假冒偽劣食品不斷被揭露,，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處,，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺,，一顆顆善良的心靈被愚弄,、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟,，我們還能吃什么?”

我們生活的世界,，什么時候變得如此的不安全?想想我們時刻被有毒食品包圍著，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然顯得如此的“脆弱和不值”,，人性的淪喪已經(jīng)到了讓人無法相信的地步,。

但是，如果生命是消逝于我們周圍的`日常食物環(huán)境中,，對于這樣的現(xiàn)實(shí),，你將作何感想?我們又怎能理解和接受!

同事們，身為雙匯的一分子,，我們肩負(fù)著時代的重任，背負(fù)著不可推卸的神圣使命,，我們愛社會,、愛國家、愛民族,，我們有這個高度;雙匯身為全國食品企業(yè)的龍頭,，我們要做一個對社會有責(zé)任、對民族有良心,、對國家有貢獻(xiàn)的民族企業(yè),，我們有這個責(zé)任，不是嗎?“3.15瘦肉精”事件已經(jīng)成了記憶，但他對我們是一個深刻的教訓(xùn),，更是一個臺階,。讓我們在血淚的教訓(xùn)中，不斷的深思,，不斷的進(jìn)步,。這讓我想到了化蝶的痛苦過程，由蛹化蝶,，要蛻5層皮,，哪一次不是和痛苦親密接觸，與死亡共舞?但正是因?yàn)檫@種痛苦和掙扎,，蛹才能化身為身段優(yōu)美的蝶,。

心在哪里，哪里就有風(fēng)景;志在哪里,，哪里就有成功;愛在哪里,，哪里就有感動。我們秉持雙匯人的智慧,，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能,，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的夢想。為了我們雙匯的發(fā)展和繁榮,，為了我們身邊的萬千消費(fèi)者,，請我們大家攜起手來，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和質(zhì)量托起雙匯美好的明天!

我的演講完畢,，謝謝大家!

飲食安全演講稿篇九

老師們,，同學(xué)們：

早上好!

今天我國旗下演講的題目是《健康飲食從我做起》。

每一家的健康與食品息息相關(guān),，隨著經(jīng)濟(jì)社會不斷進(jìn)步,，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的話題,。

要健康飲食,，就要做到以下幾點(diǎn)：

1、不購買街邊小吃或街邊小店的垃圾食品,，去一些正規(guī)超市購買食物,。

2、買所需食品時,，要注意生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、qs生產(chǎn)許可標(biāo)志等等,。

3,、認(rèn)準(zhǔn)品牌購買,，盡量買一些有品牌的食品。

4,、少吃油炸食品及零食,，多吃蔬菜水果等有營養(yǎng)的食品。

5,、不買價格明顯過低的食品,，不要貪小失大。

注意以上幾點(diǎn),，就大致能做到安全飲食了,。俗話說：“民以食為天”。說得通俗一點(diǎn)就是人們每天要吃和喝,，食物是人類賴以生存的物質(zhì),。食品的質(zhì)量決定了人類生命的質(zhì)量。因此,，食品必須是安全的并且有益健康的,。

同時，也呼吁食品安全,，關(guān)系你我他,，但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔(dān)心,，國家不再為食品安全丟臉?，F(xiàn)在，讓我們一起行動起來,，杜絕有害食品,，倡導(dǎo)綠色食品!希望同學(xué)們聽了我這次的講話后都健康飲食，健康地成長,。

飲食安全演講稿篇十

大家上午好!我是__班的__同學(xué),，很高興能夠再次演講。

在衛(wèi)生安全教育周的國旗下講話中,，我想和大家談吃,。

既然講到吃，就不免提到廚師,。廚師說：“主料新鮮,，配料和佐料放得得當(dāng)，就能出一盤好菜,。”好菜,，顧名思義是味道鮮美的菜,，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛(wèi)生的菜。你想想,，“好菜”是人們品出來的,，評出來的，如果你知道,，這才吃了會鬧肚,，甚至?xí)猩ｋU，你還會吃嗎?我反正是不會的,。因此衛(wèi)生乃“食”之本,。

食品衛(wèi)生隱患有很多，但我想對于我們而言,，危害最大的莫過于校門外板車上的食品了,。但它的危害程度每一位同學(xué)的很清楚，也就不需要我再講了,，它們的誘惑力卻不容忽視,，以至于從我們看見它的那一刻起，就被他調(diào)走了所有的注意力,，根本不可能分心去思考其衛(wèi)生是否合格,。買回來后，也許有的同學(xué)意識到了,，但礙于它是花了錢買來的,，不吃覺得對不住它，結(jié)果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿,。

可你們想過沒有,，校外小販的這些食品為什么這么誘人呢?為什么有的同學(xué)的媽媽廚藝極高，卻也做不出這么好吃的東西呢?為什么吃多了頂級酒店也覺得無味呢?而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢?它到底有什么魅力呢?唯一的解釋是這些食品中加了某些調(diào)味品,，其實(shí)你喜歡只吃的是這種調(diào)味品而已,。但為什么別的食物中不加這些調(diào)味品呢?這還用我回答嗎?當(dāng)然是這種調(diào)味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假,，溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者,。他們都是因?yàn)殚L期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不知道他們的癌癥會不會以后復(fù)發(fā),，他們會不會因此而死去……足可見,，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一起,，那么我相信你對死亡的恐懼一定能克制這些食品對你的誘惑,。

在此還特別要提醒各位同學(xué)，對校外板車上的食品切不可有僅吃一次,，下不為例的態(tài)度,。吃這些“美味”如同吸毒一樣,，吃一回想兩回，會越陷越深,。如果你覺得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力足以對付第二次欲望,，那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來了。惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷称肪蜁L出來的,，也不會因?yàn)橐惶觳怀跃筒粫L出來的,，它是一個毒素積累的過程，到一定量,，就長出來了,。所以要想有一個健康的身體，就必須時時對小攤上的食品保持高度警惕,。

飲食安全演講稿篇十一

尊敬的各位評委,、各位同事：

大家好!我是質(zhì)檢部__，很高興站在這里,，今天我的演講題目是《關(guān)于食品質(zhì)量安全的問題》,。

常言道：國以民為本，民以食為天,。食品是人類生存的第一需要,，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康,，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛,。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐,，一根豆芽,，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽,，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險之中,。

健康,，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健康,，甚至是失去了寶貴的生命,，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護(hù)自己的健康,，珍愛自己的生命,，而食品質(zhì)量安全則是生命健康最有力的保證。

我們不斷從報(bào)紙,、電視中,，看到有關(guān)食品安全的新聞：三聚氰胺奶粉余煙未散,，“瘦肉精”接踵而來，“染色饅頭”剛剛平息,，地溝油讓我們聞食色變……食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn)?？系禄摹岸?jié){門”事件;三亞的“毒咸魚”;廣東的“瘦肉精”事件,，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;還有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生,，究竟要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心,，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟,，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知,，可是，你們可曾注意到在我們周圍,，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康,。請關(guān)照我們的食品安全吧。

飲食安全演講稿篇十二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、員工同志們：

大家好!

在風(fēng)和日麗,、綠意盎然的美好日子里，我能夠站在這里發(fā)表演講,，心情十分激動,。今天，我作“關(guān)注安全,，珍愛生命”的演講,，向領(lǐng)導(dǎo)和同志們談?wù)勛约簩Σ惋嫲踩囊恍┱J(rèn)識，目的是與大家互相交流,，共同勉勵,，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻(xiàn),。

生命是人世間最寶貴的事物,，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎,。我們要關(guān)注安全,，珍愛生命，讓生命之花始終綻放,，永不凋謝,。

關(guān)注安全，珍愛生命,，我們要注重餐飲安全,。餐飲是人類生存的第一需要,，餐飲安全直接關(guān)系著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全,，哪怕是一杯豆?jié){,、一碟小菜、一個饅頭,、一碗米飯,，都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全，我們的生命時刻受到侵害,，象烈日中的青草,、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零,。關(guān)注餐飲安全,，我們已有太多的教訓(xùn)，根據(jù)新聞媒體披露,，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤,，用地溝油代替正規(guī)油，用死豬肉做饅頭餡,，用增白劑讓饅頭變白,，甚至把顧客用剩的菜肴回鍋重新出售，他們簡直喪失了人性,，理應(yīng)受到法律的嚴(yán)懲,。

我是公司餐飲部經(jīng)理，是餐飲安全的第一責(zé)任人,，要對餐飲安全負(fù)責(zé),，要對員工身體健康負(fù)責(zé)。為確保餐飲安全,，我要努力學(xué)習(xí)國家有關(guān)餐飲安全的法律法規(guī),，提高自己的餐飲安全意識，落實(shí)到自己的每一天和每一項(xiàng)工作中,，確保餐飲安全,，不出任何餐飲安全事故，讓每個員工放心來公司餐飲部用餐,。為確保餐飲安全,，我要加強(qiáng)公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部,，無論是干部,、廚師，還是普通人員，都對餐飲安全質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任,。我要把好公司餐飲部進(jìn)貨關(guān),，無論米、面,、油,，還是日常菜蔬，都要從正規(guī)渠道,、正規(guī)商店進(jìn)貨,，絕不允許從小店小攤小販進(jìn)。我要加強(qiáng)各類餐飲制作管理,，一切按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，絕不允許貪圖爽快,、馬虎制作,，讓每一個餐飲都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。我要加強(qiáng)公司餐飲部衛(wèi)生管理,，定期衛(wèi)生大掃除,，定期衛(wèi)生消毒，定期進(jìn)行防蟲,、防鼠處理,，確保公司餐飲部衛(wèi)生清潔，符合國家餐飲衛(wèi)生安全要求,。我要認(rèn)真聽取員工對餐飲安全的`意見與建議,，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛(wèi)生安全工作,，保證不發(fā)生任何大小餐飲衛(wèi)生安全責(zé)任事故,，努力獲得員工的擁護(hù)和滿意。

各位領(lǐng)導(dǎo),、員工同志們,，讓我們攜起手來，樹立餐飲安全意識,，注重餐飲安全,，加強(qiáng)安全防范，從自己做起,，從身邊做起,，珍愛自己的生命，珍愛他人的生命,，使我們大家身體健康,，生活充滿歡笑，公司充滿生機(jī),，未來充滿希望!

謝謝大家!

飲食安全演講稿篇十三

尊敬的老師,、同學(xué)們：

早上好!

俗話說的好——“民以食為天”,。食品是人類不可缺少的物質(zhì)，是我們生存和健康的基本條件,。但隨著社會的發(fā)展變化,，吃的放心，吃的安心卻成為一個需要大家面對的一個最嚴(yán)重的問題,。我們不由得問：“怎樣才能放心吃?”

再看我們身邊,，學(xué)校周圍的小攤上，各種各樣的小包裝食品價格低廉,、花樣繁多;露天燒烤等小吃攤點(diǎn)更是香味撲鼻,，讓人眼花繚亂;這些難以抵擋的誘惑背后，實(shí)際大多都是三無產(chǎn)品,、是沒有檢疫證明的食品,，或是無證攤販添加了很多色素、熒光粉等對我們身體有害的物質(zhì),。面對這些,，很多中小學(xué)生被“味道”吸引，而忘記了健康和安全,，成為這個小攤點(diǎn)的?？汀Ｒ灾劣谖覀兊睦蠋熀屯瑢W(xué),，憑借他身上特殊的味道,，就能判斷出他是不是又光顧了這些小吃點(diǎn)，我們都戲稱這是“小攤味道”,。就是因?yàn)橛辛诉@么多的顧客,，使學(xué)校周邊的小商小販越來越多，越來越雜,，給學(xué)校的秩序都造成了嚴(yán)重影響,。

食品安全給我們敲響了警鐘。我們想一下,，如果日常生活中的水果,、蔬菜、面粉都不能放心選用,，將帶給我們多大的不便,，給我們的身體帶來多大的危害。尤其是對于身體還沒有發(fā)育完全的孩子,，這個影響更壞,，更需要安全食品來保證他們健康的成長。因此，我們整個社會都應(yīng)當(dāng)把食品安全放在第一位,，并認(rèn)識到它的重要性,。政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管制，取締無證攤販,，加強(qiáng)食品檢查;市民應(yīng)當(dāng)增加對安全食品的常識,，學(xué)會分辨食品的好壞;小學(xué)生們更是應(yīng)當(dāng)克制住自己的欲望，不要給這些三無產(chǎn)品以可乘之機(jī),。

我希望將來有一天,，我們不必在色香味俱全的食品面前充滿了矛盾，想吃又不敢吃,，而是在大家的努力下,，真正實(shí)現(xiàn)讓我們一起放心吃!