通過(guò)總結(jié)可以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、找到不足之處并進(jìn)行改進(jìn),。在總結(jié)中，可以提出一些改進(jìn)和創(chuàng)新的建議,，以期提高自己的工作和學(xué)習(xí)效果,。這些總結(jié)范文包含了作者的心得和經(jīng)驗(yàn),，對(duì)于我們的總結(jié)寫(xiě)作有著很大的參考價(jià)值,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇一

20xx年,，我村食品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下,，鎮(zhèn)食安委會(huì)精心組織，周密安排,，強(qiáng)化措施,，狠抓落實(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé),，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一是鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府一直以來(lái)非常重視食品安全工作，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來(lái)抓緊抓好,。并與食安委會(huì)各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書(shū),，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù),。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開(kāi)全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議,，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時(shí)聽(tīng)取食安委會(huì)各成員單位的'工作開(kāi)展情況匯報(bào),，并對(duì)各單位在工作開(kāi)展中遇到的問(wèn)題及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,、研究，及時(shí)予以解決,。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能,。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實(shí)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，暢通了信息報(bào)送渠道,，在各村委會(huì)設(shè)定了食品安全信息員,，各村委會(huì)實(shí)行月報(bào)制度。

3期,，現(xiàn)場(chǎng)會(huì)1次,，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份,，懸掛橫幅5條,，張貼標(biāo)語(yǔ)200余張，接受群眾咨詢(xún)300余人（次）,，現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)樣品數(shù)量32個(gè),，合格率達(dá)到了100%。通過(guò)宣傳培訓(xùn),，促進(jìn)了人人重視食品安全,，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開(kāi)展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境,。

農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)主體管理,，對(duì)全鎮(zhèn)所有種子、化肥,、農(nóng)藥,、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位（戶(hù)）的經(jīng)營(yíng)前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員,，深入市場(chǎng)監(jiān)督檢查,。查產(chǎn)品來(lái)源是否通過(guò)正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患,。重點(diǎn)清查劇毒農(nóng)藥,，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范的肥料,，禁用獸藥,，三聚氰胺等成份的飼料。二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié),。工商所,、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動(dòng)為經(jīng)營(yíng)單位（戶(hù)）服務(wù),，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑,、對(duì)原輔料采購(gòu)質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程控制,、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查,。共檢查企業(yè),、經(jīng)營(yíng)門(mén)店176戶(hù)（次），查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)17戶(hù),，并責(zé)令限期辦理證照,，在檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的24戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)臺(tái)帳帳物不符的，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)糾正,；三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品,、蔬菜、食品植物油,、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查,，重點(diǎn)突出超市,、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、干貨店,、鹵肉店等重點(diǎn)場(chǎng)所。

是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)較差,，思想上重視程度還不夠,，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象,。二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低,，對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺,，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng),，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大,。三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂,、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣,、流動(dòng)性大,、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊,，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在,。四是各部門(mén)監(jiān)管資源還沒(méi)有得到充分整合，監(jiān)管合力沒(méi)有得到充分發(fā)揮,，食品檢測(cè)體系不健全,，檢測(cè)儀器和人員緊缺，檢測(cè)手段落后等,。

對(duì)存在的這些問(wèn)題,，在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度,。加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控,，嚴(yán)格實(shí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn),，落實(shí)索證索票,、進(jìn)貨驗(yàn)收制度，杜絕生產(chǎn),、銷(xiāo)售不合格食品,，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高,。

二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校,、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境,、食品儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等情況,，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度，杜絕無(wú)衛(wèi)生許可,、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動(dòng)員。做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全鎮(zhèn)營(yíng)造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍,。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí),，引導(dǎo)群眾樹(shù)立食品安全觀念和消費(fèi)方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度,，抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,。

加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟,、工作重點(diǎn),，加大部門(mén)之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用,，搞好銜接,，整合監(jiān)管力量，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治,，消除安全隱患,，將整治工作引向深入。

xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)

20xx年x月x日

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇二

20xx年上半年,，在縣食品藥品監(jiān)督局正確領(lǐng)導(dǎo),，我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)會(huì)儀和文件精神,，加大監(jiān)管整治力度,，全鄉(xiāng)整體工作水平得到全面提升,，切實(shí)保障了人民群眾的身體健康與食品安全。現(xiàn)將20xx年度食品藥品安全工作總結(jié)如下：

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò),，鄉(xiāng)政府不斷充實(shí)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組力量。鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),，分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，成員由相關(guān)職能單位和各村主要負(fù)責(zé)人兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，設(shè)有專(zhuān)職工作人員負(fù)責(zé)日常工作,；各村也相應(yīng)成立分支機(jī)構(gòu)，從組織上保證了工作有序開(kāi)展,。鄉(xiāng)政府嚴(yán)格按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門(mén)分工、社會(huì)參與,、齊抓共管”的食品藥品安全工作機(jī)制開(kāi)展工作。年初制定了工作方案和工作計(jì)劃,；同時(shí)也明確了安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，并與各村和相關(guān)單位簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。召開(kāi)一次食品藥品安全會(huì)議,，對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進(jìn)行安排部署,。要每季度求按照部門(mén)職責(zé)、分工合作,、各司其職,，對(duì)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)進(jìn)行安全大檢查,。從生產(chǎn),、銷(xiāo)售、消費(fèi)各環(huán)節(jié)堵塞食品安全可能存在的漏洞,，為我鎮(zhèn)食品安全提供保障,。

我鄉(xiāng)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),，創(chuàng)新工作思路，多方位,、多角度的開(kāi)展食品藥品宣傳工作,。今年以來(lái)，利用趕場(chǎng)日發(fā)放宣傳資料和中小學(xué)校向群眾和學(xué)生發(fā)放宣傳資料100余份進(jìn)行宣傳,。同時(shí)建立了鎮(zhèn)食品藥品工作站,，為進(jìn)一步做好宣傳工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

我鄉(xiāng)對(duì)食品藥品安全檢查是采取日常安全巡查和重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查、整治相結(jié)合的辦法,。今年以來(lái),，我鄉(xiāng)組織相關(guān)職能部門(mén)協(xié)助和配合縣食藥局對(duì)全鎮(zhèn)食藥經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行常規(guī)檢查1次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一家超市在賣(mài)過(guò)期食品進(jìn)行了沒(méi)收處罰,。協(xié)助縣食藥局對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的醫(yī)療器械檢測(cè)一次,；配合縣食藥局對(duì)中小學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小吃店進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查1次,。今年我站還配合鎮(zhèn)安全檢查對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂進(jìn)行日常食品安全隱患排查和重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查整治1次,，日常隱患排查主要場(chǎng)所為學(xué)校、幼兒園食堂及周邊小店,、各單位食堂,、餐館、鹵菜攤點(diǎn)等,。檢查內(nèi)容為日常主副食品的質(zhì)量問(wèn)題,，餐館環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，索證索票,、臺(tái)賬記錄以及食品留樣等經(jīng)營(yíng)操作是否規(guī)范問(wèn)題,。對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生安全隱患問(wèn)題，鎮(zhèn)食藥站及時(shí)指出并責(zé)令限期整改,。

為確保管理不存在漏洞和盲區(qū),，防范于未然，我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的.所有餐飲服務(wù)和藥品經(jīng)營(yíng)單位建立監(jiān)管檔案,，做到一戶(hù)一檔,，全部登記成冊(cè)，為全面了解,、掌握餐飲單位和藥品經(jīng)營(yíng)單位情況,，而更好地進(jìn)行監(jiān)管打下了良好的基礎(chǔ)。

與此同時(shí),，我鄉(xiāng)根據(jù)《縣農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,，對(duì)本鄉(xiāng)農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行登記備案。8月中下旬針對(duì)農(nóng)村升學(xué)宴較為集中的特點(diǎn),，我鄉(xiāng)準(zhǔn)備專(zhuān)門(mén)下發(fā)文件到相關(guān)單位和人員,，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查、指導(dǎo),、備案,。

為確保能夠及時(shí)處置食品藥品安全事故，鄉(xiāng)政府建立完善了食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案,，設(shè)立組織指揮機(jī)構(gòu)和職能機(jī)構(gòu),，制訂應(yīng)急預(yù)案,，明確各職能機(jī)構(gòu)的職責(zé)。遇食品藥品重大安全事故將嚴(yán)格按照預(yù)案進(jìn)行實(shí)施,，由組織指揮機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一指揮,，協(xié)調(diào)處置。同時(shí)鄉(xiāng)政府還設(shè)立了投訴舉報(bào)電話,，隨時(shí)接受投訴舉報(bào)和應(yīng)急報(bào)告,，確保應(yīng)急體系正常進(jìn)行。

我鄉(xiāng)雖然做了大量工作,，取得了一定成效,，但新形勢(shì)下食品藥品安全工作一刻也不能松懈，任重而道遠(yuǎn),。下半年年我鎮(zhèn)將著重做好以下幾方面工作：

1,、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，主要是才從事食品藥品工作,，對(duì)食品藥品方面的法律法規(guī),，政策知識(shí)不熟，對(duì)食品藥品日常監(jiān)管業(yè)務(wù)不熟,，只有提高自身的法律法規(guī),、政策知識(shí)水平，才能做好食品藥品的監(jiān)管工作,。

2、抓好隊(duì)伍建設(shè)和制度建設(shè),。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈的工作,，只有提高隊(duì)伍素質(zhì)、規(guī)范制度建設(shè)才能確保工作正常開(kāi)展,，我們將嚴(yán)格按照相關(guān)制度組織實(shí)施工作,，加大對(duì)村協(xié)管員、和應(yīng)急隊(duì)伍培訓(xùn),，進(jìn)一步提高隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)督促相關(guān)人員認(rèn)真履行職責(zé)。

3,、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)中小學(xué),、幼兒園食堂及周邊小店的檢查整治力度，不留盲點(diǎn),，增加檢查頻次,，確保廣大師生的飲食安全。

4,、積極穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村自辦宴席備案和食品衛(wèi)生管理制度建設(shè),，力求形成長(zhǎng)效機(jī)制,。對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師加大培訓(xùn)力度，普及食品安全知識(shí),，增強(qiáng)其對(duì)法律法規(guī)的掌握和了解,。

5、加大隱患排查力度,，特別是在重點(diǎn)場(chǎng)所和重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)（節(jié)假日期間）開(kāi)展排查活動(dòng),，規(guī)范食品藥品市場(chǎng)，全面提高我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管水平,。

6,、加大食品藥品安全知識(shí)的宣傳力度，提高群眾的食品藥品安全意識(shí),。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇三

做好食品藥品安全工作,，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識(shí),。鎮(zhèn)食安辦一直以來(lái)將食品安全宣傳教育工作作為開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作,，采取多種方式開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了良好效果,。充分利用春節(jié),、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過(guò)設(shè)置街頭宣傳欄,，懸掛橫幅等形式,，廣泛深入地宣傳食品安全知識(shí)。利用各種會(huì)議加強(qiáng)對(duì)村干部食品安全法規(guī)方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),，提高村干部的工作水平,，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動(dòng)中,，我鎮(zhèn)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,，制作“夏季食品安全”宣傳專(zhuān)欄，發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份,，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志,，購(gòu)買(mǎi)放心食品”等標(biāo)語(yǔ)，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識(shí)和意識(shí),。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇四

蘭新社區(qū)20xx年度食品藥品工作總結(jié)今年以來(lái),，在街道的領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,，認(rèn)真履行食品藥品監(jiān)管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全,，促進(jìn)餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn),，現(xiàn)將我社區(qū)20xx年食品藥品安全工作總結(jié)如下：

（一）加大宣傳力度,，創(chuàng)造工作氛圍

一方面是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品、藥品安全宣傳,。廣泛宣傳食品藥品法律法規(guī)和餐飲食品安全知識(shí),，制作宣傳展板2個(gè)，發(fā)放宣傳材料200余份,，懸掛宣傳條幅2次,。另一方面是大力宣傳食品藥品監(jiān)管成果及工作動(dòng)態(tài)，為我社區(qū)開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作營(yíng)造了良好氛圍,。

（二）以開(kāi)展創(chuàng)建文明社區(qū)為抓手,，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,。

1．強(qiáng)化日常監(jiān)管,。一是進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，提升企業(yè)的管理意識(shí),、誠(chéng)信意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),。二是加強(qiáng)特殊藥品管理。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)毒性藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,，并按時(shí)上報(bào)了各類(lèi)檢查報(bào)表,。三是開(kāi)展了醫(yī)療機(jī)構(gòu)用藥用械專(zhuān)項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)（民營(yíng)醫(yī)院）的藥品（基本藥物）購(gòu)進(jìn),、使用,、儲(chǔ)存情況進(jìn)行了檢查，對(duì)存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn),，檢查覆蓋率100%,。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題制發(fā)成工作簡(jiǎn)報(bào)，及時(shí)進(jìn)行通報(bào),，要求他們加大“規(guī)范藥房”建設(shè)工作力度，從合法渠道購(gòu)進(jìn)藥品,，保證藥品質(zhì)量,，確保群眾用藥用械安全。

2．打擊非藥品冒充藥品活動(dòng),。按照市局文件要求,，嚴(yán)格要求零售網(wǎng)點(diǎn)不得超范圍經(jīng)營(yíng)、不得非藥品冒充藥品銷(xiāo)售等行為,，通過(guò)開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng),，進(jìn)一步規(guī)范了零售藥店經(jīng)營(yíng)行為，提高了藥品安全責(zé)任意識(shí),、自律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),，保障人民群眾購(gòu)藥放心,，增強(qiáng)人民群眾的藥品消費(fèi)信心。

3．大力開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑整治行動(dòng),。按照街道相關(guān)文件要求,，我社區(qū)及時(shí)制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作精神,，要求餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作,，并及時(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。同時(shí),，給餐飲網(wǎng)點(diǎn)及轄區(qū)居民張貼和發(fā)放食品添加劑宣傳材料200余份,，要求各餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)落實(shí)食品添加劑采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄制度，以及食品添加劑“五專(zhuān)”管理制度,。不得購(gòu)入標(biāo)識(shí)不規(guī)范,、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑,。

地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治,、餐飲環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑、奶制品,、食品油等一系列的專(zhuān)項(xiàng)整治工作,。通過(guò)各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，消除了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的安全隱患,，更大程度的保障了轄區(qū)居民餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)飲食安全,。

（一）廣大居民用藥安全意識(shí)不高，社區(qū)居民對(duì)識(shí)別假劣藥品的能力和自我保護(hù)意識(shí)比較弱,。

（二）我社區(qū)餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)存在基礎(chǔ)設(shè)施,、衛(wèi)生條件差、從業(yè)人員法律意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)淡薄等現(xiàn)狀,，餐飲環(huán)節(jié)存在一定的監(jiān)管盲區(qū)和食品安全隱患。

（一）結(jié)合餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作宣傳,，繼續(xù)利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國(guó)食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規(guī)知識(shí),、食品藥品監(jiān)管新職能，讓全社會(huì)了解藥監(jiān),、支持藥監(jiān)工作,，為食品藥品監(jiān)管工作創(chuàng)造良好氛圍。

（二）繼續(xù)采取有效措施,，加強(qiáng)日常監(jiān)管,，深入開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治、餐飲網(wǎng)點(diǎn)等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保不出現(xiàn)重大的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全和藥品安全事故,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇五

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康,，為保證群眾飲食安全，我鎮(zhèn)明確目標(biāo),，加大整治力度,。

一是在元旦、春節(jié),、清明節(jié),、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日,，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭,，聯(lián)合工商、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查,，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查,，檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施，操作流程,，持證人員健康狀況等,。截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí),，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次,、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,，簽定食品安全承諾書(shū)40余份。

二是積極配合上級(jí)部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,。重點(diǎn)對(duì)xx鎮(zhèn)快樂(lè)寶貝幼兒園,、xxqq幼兒園、興隆九年義務(wù)教育學(xué)校,、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查,。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等,，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺(tái)賬,，所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保學(xué)生食品安全,。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記,，按照屬地管理原則,，由協(xié)管員切實(shí)履行上報(bào)和登記備案職責(zé),，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。截止到8月底,，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起,，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起,、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇六

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管,，目前群眾意識(shí)不強(qiáng),，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),，是食品安全工作有效運(yùn)行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng),。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度,。

2,、加強(qiáng)治理整頓，完善規(guī)章制度,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,，開(kāi)展小食品經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生安全檢查。重點(diǎn)對(duì)我鄉(xiāng)境內(nèi)所有小賣(mài)部,、鄉(xiāng)中心校食堂,、農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行了登記、檢查,，向經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員宣傳食品安全有關(guān)政策法規(guī),，增強(qiáng)其責(zé)任意識(shí)。

3,、開(kāi)展了農(nóng)藥殘留,、人文禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用的監(jiān)督檢查，推廣使用低殘高效農(nóng)藥,、獸藥和無(wú)污染添加劑,，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為,。繼續(xù)實(shí)施對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留,、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等監(jiān)測(cè)工作,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇七

進(jìn)入九江老字號(hào)公司已有一周時(shí)間了，首先,，感謝公司能給我提供一個(gè)新的學(xué)習(xí)的*臺(tái)機(jī)會(huì),，也感謝生產(chǎn)中心的各級(jí)同事對(duì)我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對(duì)食品行業(yè)的流程運(yùn)作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí),，也對(duì)公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解,，九江老字號(hào)鹵食品有限公司，成立于1996年,，以經(jīng)營(yíng)直營(yíng)店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營(yíng)企業(yè),。有醬制、鹵制,、燒烤,、涼拌、油炸五大系列及五十多個(gè)品種的產(chǎn)品,。九江老字號(hào)食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化生產(chǎn),，于xx年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級(jí)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。

在車(chē)間的一周學(xué)習(xí)時(shí)間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗,、涼拌,、分切(剔骨)、鹵菜,、烤鴨,、油炸、配料,、洗框,、配發(fā)菜等幾個(gè)大工序基本流程運(yùn)作和基礎(chǔ)操作方法，由于,，剛跨入食品行業(yè)這個(gè)新的行業(yè),，對(duì)行業(yè)的一些特殊性沒(méi)有完全理解，對(duì)公司管理的認(rèn)知,，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看,，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問(wèn)題，問(wèn)題理解比較粗獷,，沒(méi)有細(xì)節(jié)問(wèn)題改善方法,，有理解不對(duì)的地方，請(qǐng)諒解,。

在公司的一周的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi),，我個(gè)人對(duì)公司的初步認(rèn)識(shí),。

(1)老子號(hào)它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價(jià)格被消費(fèi)者喜愛(ài),，它的生產(chǎn)計(jì)劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是指在可用資源條件下,，企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi),，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少,，什么時(shí)間生產(chǎn)三個(gè)大的方面的問(wèn)題,。老字號(hào)的生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)時(shí)重點(diǎn)是它生產(chǎn)多少的問(wèn)題，這個(gè)生產(chǎn)量它是如何確定的,。但這并不是說(shuō)老字號(hào)生產(chǎn)什么,，何時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)這兩個(gè)方面不重要，它生產(chǎn)什么,，何時(shí)生產(chǎn)這兩個(gè)問(wèn)題沒(méi)有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜,，需要根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛(ài)的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨(dú)特的口味性,，由于是食品行業(yè),，不能提前過(guò)多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷(xiāo)售才能保證其品質(zhì),。

所以后續(xù)老字號(hào)制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：

1,、確定每段時(shí)間市場(chǎng)對(duì)老字號(hào)熟食產(chǎn)品的需求,在實(shí)際過(guò)程老字號(hào)已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候，周休日,，前三日*均量來(lái)評(píng)估當(dāng)日計(jì)劃需求量,，下料進(jìn)行生產(chǎn),但這只是滿(mǎn)足于現(xiàn)狀操作，計(jì)劃提前生產(chǎn),，這還是需要,，營(yíng)銷(xiāo)部能對(duì)市場(chǎng)的整體預(yù)測(cè)進(jìn)行一個(gè)綜合評(píng)估和管理，保證一個(gè)常規(guī)的需求量,，這樣,，就可以按電子行業(yè)進(jìn)日、周,、月計(jì)劃進(jìn)行整體的采購(gòu)物料和生產(chǎn)計(jì)劃評(píng)估,，也可以減少庫(kù)存成本壓力。

2,、確定正常工作,，加班工作，維持庫(kù)存,，每段時(shí)間的生產(chǎn)能力,，包括正常工作時(shí)間,，超時(shí)工作時(shí)間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范,，核算操作時(shí)間和操作手法,，按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算,這樣，才能保證每日計(jì)劃生產(chǎn)明晰,，知道今天要完成多少,，什么時(shí)候完成.

（2）食品行業(yè)最大的危機(jī)是食品安全危機(jī)，不能掌控的產(chǎn)品都會(huì)帶來(lái)危機(jī),。由于對(duì)本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號(hào)現(xiàn)行流程運(yùn)作也與之有相同之處,，就是中央廚房模式解標(biāo)準(zhǔn)化難題,，就是通過(guò)中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn),、流程,、制度生產(chǎn)出來(lái)的工業(yè)化的產(chǎn)品?？谖妒钦f(shuō)服老子號(hào)消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器,，他們?nèi)绾未_保口味的穩(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無(wú)關(guān)系,?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制,、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式,，為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹巍?/p>

上海一茶一坐餐飲公司的分店，店內(nèi)沒(méi)有廚師,，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品,。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱和組合即可,，復(fù)雜,、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過(guò)程。真功夫也通過(guò)中央廚房模式,，建立了華南,、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房,，簡(jiǎn)化傳統(tǒng)處方的繁雜工作,，實(shí)現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營(yíng)。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn),、流程,、制度生產(chǎn)出來(lái)的工業(yè)化的產(chǎn)品,。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購(gòu),，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系,。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作，農(nóng)戶(hù)按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng),，安排專(zhuān)門(mén)的人進(jìn)行監(jiān)督,，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如,，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測(cè)，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮;每一天成品配送之前,，都要經(jīng)過(guò)口味測(cè)評(píng),，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中不受到二次污染，針對(duì)人員手部,、工器具,、運(yùn)輸車(chē)輛、門(mén)店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時(shí)監(jiān)管等等,。

而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程,，以鴨脖為例，選擇生長(zhǎng)期不低于3個(gè)月的山東鴨子,，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小,，人工分揀，按肥瘦,、大小程度的不同分組,，分別進(jìn)行腌制、烤制,、鹵制,，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等,。進(jìn)一步打造一個(gè)完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化,、制度化的流程，維護(hù)好品牌,，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū),。“行業(yè)最大的危機(jī)是食品危機(jī),，近年來(lái)因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損,、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大,，而是能做多久,，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營(yíng)”的模式,，最大限度地確保了食品安全。

1,、對(duì)影響質(zhì)量的各項(xiàng)活動(dòng)作出規(guī)定;,。

2、規(guī)定各項(xiàng)活動(dòng)的方法和評(píng)定的準(zhǔn)則,，使各項(xiàng)活動(dòng)處于受控狀態(tài),。

3、闡明與質(zhì)量活動(dòng)有關(guān)人員的責(zé)任：職責(zé),、權(quán)限,、相互關(guān)系。

4,、作為執(zhí)行,、驗(yàn)證和評(píng)審質(zhì)量活動(dòng)的依據(jù)。

5,、程序的規(guī)定在實(shí)際活動(dòng)中執(zhí)行;,。

6、執(zhí)行的情況應(yīng)留下證據(jù);,。

7,、依據(jù)程序?qū)徍藢?shí)際運(yùn)作是否符合要求。

最后制定質(zhì)量計(jì)劃,，將質(zhì)量計(jì)劃用于組織內(nèi)部時(shí),，應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計(jì)劃;在采用此體系的同時(shí)進(jìn)行對(duì)此體系維護(hù),，在生產(chǎn)過(guò)程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，改善技術(shù)，提高質(zhì)量,。

推行計(jì)劃：

序文件名稱(chēng)文件要求配套記錄表格號(hào)組織結(jié)構(gòu)及方針,、制定組織結(jié)構(gòu)圖，對(duì)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述,，制定目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo),。

2、規(guī)定各崗位職責(zé),包括生產(chǎn)管理者,、/技術(shù)人員,、生產(chǎn)操作人員等職責(zé)，明確責(zé)任,、權(quán)利和義務(wù),。

4、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。

6,、制定主要原輔材料,、包裝材料的采購(gòu)文件。如采購(gòu)計(jì)劃,、采購(gòu)清單或采購(gòu)合同等;,。

8、制定進(jìn)貨查驗(yàn)制度,。向供貨者索取相關(guān)合格證明文件,。記錄食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng),、規(guī)格、數(shù)量,、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料,、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),，保存期限不得少于二年,。

9、制定生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法;,。

12,、制定倉(cāng)庫(kù)管理制度。保管,、領(lǐng)用等進(jìn)行規(guī)定;,。

13、應(yīng)制定生產(chǎn)投料記錄表格,，包括投料種類(lèi),、生產(chǎn)日期或批號(hào)、使用數(shù)量等,。制訂關(guān)鍵控制點(diǎn)控制作業(yè)指導(dǎo)書(shū),，包括識(shí)別關(guān)鍵控制點(diǎn)，規(guī)定關(guān)鍵控制點(diǎn)工藝參數(shù)及對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控控要求等,，應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)制點(diǎn)監(jiān)控制度的控制情況,，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制,、車(chē)間潔凈度控制等,。應(yīng)制定食品生產(chǎn)加工過(guò)程及食品原料、半成品及成產(chǎn)品防護(hù)制度品運(yùn)輸過(guò)程有效防止食品污染,、損壞或變質(zhì)的制度,。

15,、制定出廠檢驗(yàn)記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,，包括食品的名稱(chēng),、檢驗(yàn)管理制度規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、檢保存期限不得少于二年,。

16、對(duì)出廠檢驗(yàn)留存樣品要求進(jìn)行規(guī)定;,。

18銷(xiāo)售臺(tái)帳管理制度,。

19不安全食品召回制度。

21人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度,。

22消費(fèi)者投訴受理制度,。

《不合格處理記制定不合格管理制度，對(duì)不合格處理,、糾正/糾正措錄》,、《糾正/糾正施采取及記錄等進(jìn)行規(guī)定措施記錄》制定銷(xiāo)售臺(tái)帳管理制度。應(yīng)對(duì)銷(xiāo)售每批產(chǎn)品建立和保存銷(xiāo)售臺(tái)帳,，包括產(chǎn)品名稱(chēng),、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào),、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期,、出《銷(xiāo)售臺(tái)帳》貨日期,、地點(diǎn)、檢驗(yàn)合格證號(hào),、交付控制,、承運(yùn)者等內(nèi)容。被責(zé)令召回等進(jìn)行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄,。包括：企業(yè)通知召回的情況;實(shí)際召回的情況;對(duì)召《不安全食品召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救,、無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀的記錄;整改回記錄》措施的落實(shí)情況;向當(dāng)?shù)?和市級(jí)以上監(jiān)管部門(mén)報(bào)告召回及處理情況?！妒称钒踩鹿适称钒踩婪洞胧┘皺z查,、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進(jìn)行規(guī)定。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可參加工作,。制定消費(fèi)者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對(duì)消《消費(fèi)者投訴的投訴的食品名稱(chēng),、數(shù)量,、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、投受理記錄》訴質(zhì)量問(wèn)題,、企業(yè)采取的處理措施,、處理結(jié)果等。

制定收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息管理制度,。收集食品安全風(fēng)企業(yè)應(yīng)主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國(guó)家發(fā)布的與企15險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息,，并做出反息管理制度，應(yīng)同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄,。

委托加工食品管如有委托加工,，企業(yè)應(yīng)按要求制定委托加工管理制度，其他管理制度企業(yè)根據(jù)相關(guān)法律,、法規(guī)及自身需要制定,。

總結(jié)：現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場(chǎng)比較混亂，不管是產(chǎn)品,、經(jīng)營(yíng)模式還是品牌管理,，都是屬于初級(jí)階段，我認(rèn)為老子號(hào)能從作坊走到品牌,，都因?yàn)橛袀€(gè)夢(mèng)想,。開(kāi)始可能純屬為賺錢(qián),，現(xiàn)在的夢(mèng)想就是想樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿,，引領(lǐng)行業(yè)變革，盡管還未實(shí)現(xiàn),，但我們一直努力朝這個(gè)方向去走,。我們的目標(biāo)是做百年老店。對(duì)異地建廠的方向,，我個(gè)人建議選工業(yè)化相對(duì)集中的熱帶天氣城市,，在這種城市沒(méi)有淡季，由于流動(dòng)人口多,，消費(fèi)能力也比較高,，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇八

圍繞市委,、市*,、新區(qū)管委會(huì)、街道的重大部署，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際,，按照《無(wú)錫市食品安全工作綜合評(píng)價(jià)暫行辦法》及《實(shí)施細(xì)則》中的評(píng)價(jià)項(xiàng)目和《無(wú)錫新區(qū)20xx年食品藥品安全重點(diǎn)工作目標(biāo)》,，確定年度工作目標(biāo)，確保20xx年太二社區(qū)轄區(qū)食品檢測(cè)合格率達(dá)96%以上,，特制定我社區(qū)工作計(jì)劃,。

一、組織領(lǐng)導(dǎo),。

組長(zhǎng)：桑梅,。

副組長(zhǎng)：曹亞琴、袁銘東,、陳慧琪,。

專(zhuān)職委員：胡凌燕。

組員：劉中立,、林志榮,、吳琦華、沈蘭英,、肖國(guó)燕,、胡凌燕、朱韶君,、華鈴鈴,、華珊、吳瓊,。

領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)轄區(qū)所有單位落實(shí)食品安全責(zé)任制,，明確食品藥品安全責(zé)任人，確保衛(wèi)生工作組織,，有計(jì)劃地進(jìn)行,。

二、宣傳教育,。

三,、開(kāi)展整治。

1,、與轄區(qū)單位簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》,。定期發(fā)放安全責(zé)任溫馨提示。

2,、采取定期檢查和不定期抽查的方式,，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的飲食店、藥品店進(jìn)行食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生檢查,，發(fā)生問(wèn)題及時(shí)處理,。

3,、飲食、藥品店“三證”齊全,，確保健康證件不過(guò)期,，食品衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)許可證上墻,。

四,、制度建設(shè)。

1,、為轄區(qū)食品店發(fā)放《食品安全宣傳提綱》,。

2、認(rèn)真參加街道召開(kāi)的食品藥品安全工作會(huì)議和食品藥品安全協(xié)管員,、信息員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng),。

五、主要目標(biāo),。

1,、確保本轄區(qū)食品檢測(cè)合格率達(dá)到96%以上，藥品檢測(cè)合格率達(dá)到98%以上,。

2,、確保本轄區(qū)范圍內(nèi)不發(fā)生重大藥品安全事故，一般食品安全故事發(fā)生低于上年,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇九

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品藥品建設(shè)的需要,，推動(dòng)我鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)，為了保障農(nóng)村食品藥品質(zhì)量,，保證群眾食品和用藥安全,，根據(jù)縣政府關(guān)于創(chuàng)建農(nóng)村藥品兩網(wǎng)一規(guī)范示范縣建設(shè)工作的意見(jiàn)，x政發(fā)xx號(hào)和縣政府“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)示范縣工作實(shí)施方案,，xx政發(fā)x號(hào)文件精神的要求,，在縣政府統(tǒng)一部署下，在食品藥品監(jiān)管局指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)開(kāi)展了以下三方面的工作：

為了加強(qiáng)對(duì)兩網(wǎng)一規(guī)范領(lǐng)導(dǎo),，鎮(zhèn)政府成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并由鎮(zhèn)長(zhǎng)梁亦清任組長(zhǎng),，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，制定了xx鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)實(shí)施方案,，把“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)工作列入政府的重要議事日程,，并且我鎮(zhèn)在實(shí)施工作中分三個(gè)階段，第一階段,，準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)階段,，時(shí)間是今年x月份—x月份,；第二階段，組織實(shí)施階段,，時(shí)間為今年x月份—x月份,；第三階段，完善提高和總結(jié)階段,，時(shí)間為今年xx月份,。并且召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，專(zhuān)門(mén)研究部署我鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”工作,，明確鎮(zhèn)藥品協(xié)管員,、信息員，并配備xx鎮(zhèn)“兩網(wǎng)一規(guī)范”各村藥品信息員,，明確了各村居工作職責(zé)和監(jiān)管責(zé)任,，形成了分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抓,、駐村干部聯(lián)合抓的工作制度,。

食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身心健康，我鎮(zhèn)利用宣傳車(chē),，并在鎮(zhèn)政府門(mén)口和主要街道懸掛橫幅兩條,、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)xx多條等宣傳載體，大力宣傳“兩網(wǎng)一規(guī)范”的目的,、意義,、內(nèi)容，圍繞科學(xué)用藥,、安全用藥等主題,，經(jīng)常性對(duì)群眾開(kāi)展教育活動(dòng)，提高廣大群眾對(duì)農(nóng)村“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)認(rèn)識(shí)度和滿(mǎn)意度,，提高他們的安全用藥知識(shí)和自我保護(hù)能力,，增強(qiáng)全民用藥安全意識(shí)，同時(shí),，我們舉辦各村信息員食品藥品安全知識(shí)培訓(xùn)班,，從而提高他們的業(yè)務(wù)水平，并能協(xié)助職能部門(mén)更好開(kāi)展監(jiān)管工作,，確保民眾消費(fèi)安全,。

食品藥品安全監(jiān)管工作涉及多個(gè)職能部門(mén)，按照政府組織協(xié)調(diào),，部門(mén)分工負(fù)責(zé)的.要求,，鎮(zhèn)兩網(wǎng)一規(guī)范工作領(lǐng)導(dǎo)小組狠抓食品藥品的各個(gè)環(huán)節(jié)，在“五一”,、“國(guó)慶”期間對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無(wú)證攤點(diǎn),，統(tǒng)一聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),，共出動(dòng)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部、城建,、安監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)人等鎮(zhèn)屬職能部門(mén)執(zhí)法工作人員xx余人,，對(duì)食品藥品流通、消費(fèi)等領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督檢查,，特別是對(duì)學(xué)校周邊攤點(diǎn)及菜市場(chǎng)等進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治,。

根據(jù)上級(jí)要求，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績(jī),，但在工作中也存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),，與上級(jí)要求還有一段差距，需在今后的工作中不斷地加以探討總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，切實(shí)把食品,、藥品安全工作抓實(shí)抓好，為構(gòu)建和諧xx,、平安xx更上一個(gè)臺(tái)階,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十

為加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全監(jiān)管工作，消除轄區(qū)內(nèi)食品藥品質(zhì)量安全隱患,，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾食品藥品安全,，uu食品藥品監(jiān)督管理所在縣監(jiān)管辦和局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在地方黨委,、政府的支持下,，積極應(yīng)對(duì)食品藥品各類(lèi)安全整治，以直接關(guān)系到人民身體健康的食品和藥品安全為重點(diǎn),，奮力開(kāi)拓食品藥品監(jiān)管工作的新局面?，F(xiàn)將我所xxxx年度上半年和下半年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：

一、主要成效：截至xxxx年x月xx日,，共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx人次,，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛xx臺(tái)次，檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位共xx家次,，食品流通經(jīng)營(yíng)單位xx家次,，藥品經(jīng)營(yíng)單位共xx間次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)（含衛(wèi)生站）共xx家次,，化妝品經(jīng)營(yíng)單位共x間次,。清查食品藥品市場(chǎng)x戶(hù)次，處理投訴舉報(bào)x宗（食品類(lèi)x宗,，藥品類(lèi)x宗,，化妝品x宗），查處各類(lèi)案件xx宗,，其中食品類(lèi)xx宗,、藥品類(lèi)x宗、化妝品x宗,、醫(yī)療器械x宗,，已經(jīng)結(jié)案的xx宗。共查獲,、收繳各類(lèi)食品藥品,、醫(yī)療器械等涉案貨值金額萬(wàn)元；發(fā)出責(zé)令限期改正通知x份,。罰沒(méi)款萬(wàn)元,。目前，轄區(qū)內(nèi)食品藥品問(wèn)題已得到有效遏制,，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn),。

二、進(jìn)一步完善監(jiān)管工作架構(gòu),。

1

四,、結(jié)合日常監(jiān)管迅速組織摸排和線索分析，同時(shí)適時(shí)組織行動(dòng),，打出聲威,，再掀高潮。第,。

五,、把監(jiān)管與發(fā)展扶優(yōu)、幫促經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái),，到門(mén)店發(fā)放宣傳單,，做好動(dòng)員工作，強(qiáng)化行業(yè)自律,，形成互動(dòng),、互補(bǔ)、互利的監(jiān)管新態(tài)勢(shì),。

三,、經(jīng)驗(yàn)體會(huì)：半年以來(lái)，我們積極探索,，創(chuàng)造性地貫徹好上級(jí)的各項(xiàng)任務(wù)與分工安排,，以加大力度為中心，以規(guī)范行為為保證,，以執(zhí)法創(chuàng)新為動(dòng)力,，把三者有機(jī)地統(tǒng)一于食品藥品監(jiān)管工作實(shí)踐中。

（一）將監(jiān)管責(zé)任目標(biāo)逐級(jí)分解,、落實(shí)到人,，不留死角,，做到早發(fā)現(xiàn)、早打擊,、早控制,，半年以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)xxx人次,，檢查各類(lèi)食品藥品監(jiān)管單位xxx個(gè),。

（二）建立整體聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng)合力,。通過(guò)與公安,、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)的有機(jī)協(xié)調(diào),，實(shí)現(xiàn)了執(zhí)法機(jī)構(gòu)的整體聯(lián)動(dòng),，為突破地方保護(hù)主義，依法查處大案要案創(chuàng)造了有利條件,，逐步打造出一支反應(yīng)快速,、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、能打硬仗的執(zhí)法隊(duì)伍,。

（三）盡心盡力,，實(shí)事求是地抓好各類(lèi)監(jiān)管工作，不盲目追求功績(jī),。工作人員本著監(jiān)管作為服務(wù)于“平安廣東”和“幸福廣東”的有力保障的思想積極尋找切入點(diǎn),，有投訴舉報(bào)必第一時(shí)間聯(lián)合行動(dòng)，定期開(kāi)展抽檢摸查排查監(jiān)管工作,，想方設(shè)法打擊食品藥品違法行為,。

（四）開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)情況：一是全面開(kāi)展了醫(yī)療器械“五整治”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，截至x月xx日,，我所共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次,，檢查轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)xx間，藥品零售企業(yè)x間,，立案x宗,，其中涉嫌非法渠道購(gòu)進(jìn)醫(yī)療器械x宗，涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)醫(yī)療器械x宗,，涉案貨值元,，罰沒(méi)入庫(kù)金額萬(wàn)元，二是全面開(kāi)展了打擊保健食品“四非”行動(dòng),。切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管,，扎實(shí)開(kāi)展保健食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，共查保健食品經(jīng)營(yíng)單位x家，出動(dòng)車(chē)輛x車(chē)次,，出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次,。目前暫未發(fā)現(xiàn)有違法行為。

四,、存在問(wèn)題：半年以來(lái),，我所雖然做了許多工作,，取得一定成績(jī),，但與上級(jí)的要求還存在著一定差距，主要還存在以下幾方面問(wèn)題：一是案件類(lèi)型少,，群眾舉報(bào)線索較少,。二是執(zhí)法人員少，出現(xiàn)既是監(jiān)管一線人員又是信息報(bào)送員的情況,，基層壓力大,，任務(wù)重。加之,，車(chē)輛,、通訊、辦公設(shè)備落后,，嚴(yán)重制約了偵查監(jiān)督職能作用的發(fā)揮,。

五、成因分析：一方面,，違法行為呈現(xiàn)預(yù)謀性,、隱蔽性和作案時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，有較強(qiáng)的反偵察,、抗打擊能力,，手段狡猾，導(dǎo)致案件進(jìn)一步深挖受阻,。另一方面,，執(zhí)法人員技術(shù)監(jiān)測(cè)手段較為落后，未能及時(shí)采取行動(dòng)應(yīng)對(duì)違法行為,。

六,、下半年工作計(jì)劃：一是強(qiáng)化網(wǎng)格監(jiān)管，構(gòu)建食品安全監(jiān)管責(zé)任體系,。二是強(qiáng)化日常監(jiān)管,，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。三是強(qiáng)化教育培訓(xùn),，提升監(jiān)管者監(jiān)管能力和經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí),。四是強(qiáng)化執(zhí)法辦案，消除食品安全隱患。五是完善部門(mén)協(xié)作,，形成監(jiān)管合力,。六是爭(zhēng)取政府支持，盡快完善基層所各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施建設(shè),，健全經(jīng)費(fèi)保障體系,。

七、下半年具體工作措施：一是加大對(duì)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品藥品單位的日常監(jiān)督檢查力度,，對(duì)食品藥品安全隱患開(kāi)展排查整治,。二是推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)，建立誠(chéng)信檔案,。三是加強(qiáng)監(jiān)管信息管理,。四是定期開(kāi)展食品藥品從業(yè)人員管理宣傳和教育培訓(xùn)。五是完善應(yīng)急預(yù)警機(jī)制,，健全社會(huì)監(jiān)督舉報(bào)體系,，進(jìn)一步完善農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，堅(jiān)持群防群控,，及時(shí)評(píng)估預(yù)警,，對(duì)食品藥品安全事件做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告,、早控制,。

總之，我們決心在今后的工作中勇于開(kāi)拓進(jìn)取,，真抓實(shí)干,，積極為我縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，努力開(kāi)創(chuàng)我縣食品藥品監(jiān)管工作新局面,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十一

我鎮(zhèn)食品藥品安全工作緊緊圍繞責(zé)任落實(shí),、長(zhǎng)效機(jī)制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持以*理論,、“*”重要思想和“科學(xué)發(fā)展觀”為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣*召開(kāi)的食品安全會(huì)議精神，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點(diǎn),，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，圓滿(mǎn)完成了與縣*簽訂的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》中各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)，有效地促進(jìn)了創(chuàng)建工作的深入開(kāi)展,。食品藥品安全工作是直接關(guān)系到廣大人民群眾基礎(chǔ)的身體健康和生命安全,，關(guān)系到黨委*形象的民心工程。根據(jù)縣委,、縣*及縣食藥監(jiān)局要求,，現(xiàn)就我鎮(zhèn)今年食品藥品工作作如下匯報(bào)：

充分利用廣播、標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄等媒介以近期發(fā)生的食品安全案列大力宣傳食品安全工作的重要性,、必要性和相關(guān)知識(shí),，不斷提高人民群眾的食品安全意識(shí)和參與積極性。今年以來(lái),，我鎮(zhèn)先后開(kāi)展了“食品安全宣傳”和“五一食品安全宣傳”“食品安全法宣傳”,，發(fā)放食品安全宣傳資料3000多份，把食品安全工作宣傳到家喻戶(hù)曉,，人人皆知,。通過(guò)培訓(xùn)村級(jí)信息員，增強(qiáng)他們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)和食品標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí),，形成了濃郁的食藥安全宣傳氛圍,。

1.對(duì)全鎮(zhèn)餐館,、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂進(jìn)行不定期檢查,，加大執(zhí)法力度,，與其他部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法,，確保了食品藥品安全，防止了群體性中毒事件發(fā)生,。

3.在“元旦,、春節(jié)”，“五,、一”“端午”“中秋”“國(guó)慶”開(kāi)展了節(jié)前大檢查工作,。檢查重點(diǎn)是：打擊使用非食品原料、劣質(zhì)油脂及其他用偽劣手段生產(chǎn)加工食品的行為,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，對(duì)米面油、熟食制品,、乳制品,、調(diào)味品、兒童食品等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,，嚴(yán)格衛(wèi)生準(zhǔn)入制,。

4.開(kāi)展校園及學(xué)校周邊食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,，全面推進(jìn)校園食品管理,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。今年,，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校,、幼兒園進(jìn)行了聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)整治檢查。檢查的主要內(nèi)容是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況,、有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題,。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,，建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料,。

為確保我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)藥品安全,，我鎮(zhèn)食藥監(jiān)站與鎮(zhèn)衛(wèi)生院于20xx年下半年，對(duì)全鎮(zhèn)所有個(gè)醫(yī),、個(gè)藥和村衛(wèi)生室進(jìn)行安全隱患排查,。檢查內(nèi)容為：有無(wú)過(guò)期藥和偽劣藥和假藥，購(gòu)進(jìn)記錄,、臺(tái)帳,，供貨商資質(zhì)等，以及藥品的擺放是否按要求進(jìn)行擺放等等,。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，及時(shí)與相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行溝通并督促整改到位。同時(shí),，積極配合縣食藥監(jiān)局履行監(jiān)管站的職責(zé),，確保更好的完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

一年來(lái),，食藥監(jiān)管工作遇到了不少問(wèn)題,，主要是由于目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管難度較大，覆蓋面較廣,，加之群眾文化程度不高,，導(dǎo)致群眾食藥安全意識(shí)不強(qiáng)。在遇到問(wèn)題的同時(shí)我們也取得了一定的成績(jī),，目前,，全鎮(zhèn)形成食品藥品安全工作齊抓共管，上下一心,，積極參與的良好局面,。轄區(qū)內(nèi)無(wú)一列食品藥品安全事故發(fā)生。但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。在明年工作中我們將針對(duì)不足進(jìn)行改正,，力爭(zhēng)做的更好。進(jìn)一步鞏固安定繁榮的和諧局面,，為維護(hù)全鎮(zhèn)人民群眾的生命安全作出不懈努力,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十二

一是開(kāi)展日常食品藥品安全宣傳活動(dòng),。以社區(qū)信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料,，信息員免費(fèi)發(fā)放到戶(hù),。同時(shí)在社區(qū)設(shè)立食藥知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料,。通過(guò)各種宣傳形式,，提高了人民群眾的健康飲食安全。

二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座,。4月26日,，社區(qū)工作人員參加淮南市“四員”業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)；7月6日帶領(lǐng)社區(qū)工作人員及轄區(qū)單位人員參加安徽省食品藥品安全知識(shí)大講堂走進(jìn)淮南培訓(xùn)會(huì),。

三是加大專(zhuān)項(xiàng)整治力度,。為防止非法食鹽流入到市場(chǎng)，社區(qū)工作人員到轄區(qū)經(jīng)營(yíng)食鹽的超市進(jìn)行一戶(hù)戶(hù)排查,。查看食鹽的生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期等。向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽,、東岳牌食鹽兩個(gè)牌子的食鹽禁止進(jìn)貨,、銷(xiāo)售，從流通環(huán)節(jié)上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),。

四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題,。通過(guò)進(jìn)小區(qū),、進(jìn)商鋪等形式深入開(kāi)展食品安全周宣傳活動(dòng)。促進(jìn)居民樹(shù)立健康飲食理念,，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),，提升消費(fèi)信心，提高食品安全意識(shí),。

五是開(kāi)展小攤販?zhǔn)称钒踩[患排查工作針對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小攤販進(jìn)行摸底排查,，建立詳細(xì)的登記臺(tái)賬，全面掌握轄區(qū)食品小攤販的數(shù)量,、產(chǎn)品種類(lèi),、基本條件、質(zhì)量安全狀況等情況,。對(duì)未辦理健康證的小攤販,，督促其辦理健康證，有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案,，確保主體資格合法,。

六是結(jié)合文明城市的創(chuàng)建,，倡導(dǎo)轄區(qū)居民做好餐桌文明，xx社區(qū)按照街道食安辦要求,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)開(kāi)展餐桌“倡導(dǎo)綠色生活,，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”宣傳工作。

一年來(lái)我們雖然做了大量工作,，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。下一步我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究,。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的,，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋,。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度。

對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的,，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊,，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正,，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo),，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理,。

總之，在20xx年,，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,，倍加努力，圓滿(mǎn)完成完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù),。

食品安全指食品無(wú)毒,、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,，對(duì)人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒,、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十三

在過(guò)去的一年里，我鎮(zhèn)緊緊圍繞創(chuàng)建食品藥品安全縣工作部署,，提升食品安全保障水*為目標(biāo),，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育,，開(kāi)展“清死角,，打窩點(diǎn)”專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。努力構(gòu)建安全,、放心,、規(guī)范的食品安全環(huán)境。現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組并下設(shè)辦公室,，張建存副鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),，班子成員擔(dān)任副組長(zhǎng)，由司法所長(zhǎng)張立堯任辦公室主任,，下設(shè)三名成員,。從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有序開(kāi)展。

鎮(zhèn)*與各村協(xié)管員簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書(shū),，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū),，落實(shí)食品安全主體責(zé)任；充分利用各村配備的食品藥品協(xié)管員,，具體管理本村的食品藥品安全和日常監(jiān)管,。

一是制定專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案和食品安全法宣傳方案，任務(wù)明確,、措施有力；二是利用各種形式,，廣泛宣傳食品安全法,，全年開(kāi)展較大的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)2次；三是落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度,，加強(qiáng)了對(duì)各類(lèi)食品生產(chǎn),、加工企業(yè)的日常監(jiān)管；四是實(shí)行集體聚餐申報(bào)制度,，并做到有申報(bào)必指導(dǎo),，進(jìn)一步健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管體系。通過(guò)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工,、流通,、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格自律,，提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水*,。

根據(jù)省、市,、縣要求開(kāi)展了“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作,，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。加強(qiáng)日常監(jiān)管,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生,。通過(guò)宣傳教育，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查,。每逢節(jié)日期間組織領(lǐng)導(dǎo)小組和各村協(xié)管員開(kāi)展食品安全全面檢查,。

出處 sevw.cn

在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵(lì),，依法監(jiān)管,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十四

今年以來(lái),，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,，提高食品安全監(jiān)督管理效能,，確保食品安全各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任的完成。青山鎮(zhèn)食品藥品安全工作在鎮(zhèn)黨委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，緊緊圍繞全縣鞏固食品藥品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建成果的工作部署，以規(guī)范管理為重點(diǎn),，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體,，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品藥品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，努力構(gòu)建安全,、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境,，取得了一定成效,，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

1、鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品藥品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品藥品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施,，加強(qiáng)了對(duì)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鎮(zhèn)政府建立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng),，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品藥品安全工作的有序開(kāi)展,。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專(zhuān)題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品藥品安全,。

年度工作計(jì)劃,。

建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(學(xué)校部門(mén)、餐飲行業(yè),、食品加工業(yè))開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管,。

2、落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制,，年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)和食品藥品安全工作示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。

3,、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)上明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品藥品安全工作,，各村配備食品藥品信息員,、監(jiān)管員，建立村級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息,，具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管,，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

4,、建立和完善了食品藥品安全各項(xiàng)工作制度,，修訂了《食品藥品安全重大事故。

應(yīng)急預(yù)案,。

》,，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全和應(yīng)急管理工作。

1,、鎮(zhèn)成立了食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室,，辦公室建立了各項(xiàng)工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員,、信息員，職責(zé)明確,。

工作方案,。

任務(wù)明確,、措施有力體現(xiàn)實(shí)效。

3,、鎮(zhèn)政府與各村和有關(guān)食品藥品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書(shū),，年終對(duì)各村食品藥品安全工作進(jìn)行考核。

4,、利用各種形式,，廣泛宣傳食品藥品安全知識(shí)，法律法規(guī),。

5,、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強(qiáng)了對(duì)各類(lèi)食品藥品生產(chǎn),、加工企業(yè)的日常監(jiān)管,。

6、生豬,、牛羊,、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達(dá)到95%以上，基本杜絕注水肉,、病害肉流入市場(chǎng),。

7、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上,。

8,、食品加工企業(yè)和各類(lèi)小作坊抽檢合格率達(dá)到95%以上。

9,、鎮(zhèn)直機(jī)關(guān),、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級(jí)管理全面落實(shí),，無(wú)食品中毒事故發(fā)生,。

10、對(duì)企業(yè),、個(gè)體戶(hù)違反食品安全的事件,，協(xié)助相關(guān)部門(mén)嚴(yán)肅查處。

通過(guò)進(jìn)一步健全了青山鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管體系,，落實(shí)了食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé),、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系,，食品藥品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制初步建立。通過(guò)加強(qiáng)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、流通,、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng),、嚴(yán)格自律,，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。

1,、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全狀況,。根據(jù)縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的有關(guān)精神,，青山鎮(zhèn)全面部署食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，建立專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定工作方案,，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實(shí)際,，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油,、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治。開(kāi)展了食品生產(chǎn),、加工小作坊基本情況核查活動(dòng),，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況,，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎(chǔ),。

通過(guò)調(diào)查摸底，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)帳,，深入加工現(xiàn)場(chǎng),，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況,、使用添加劑,、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對(duì)存在的問(wèn)題,，提出具體的整改措施,，限期落實(shí)整改。

2,、加強(qiáng)日常監(jiān)管,，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù),，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié),，相應(yīng)的涉及多個(gè)管理職能部門(mén),，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管的原則，鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，按照年度工作計(jì)劃，各職能部門(mén)協(xié)調(diào)配合,，切實(shí)加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理,。今年以來(lái)，青山鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管,。通過(guò)宣傳教育,，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理,。鎮(zhèn)食品藥品領(lǐng)導(dǎo)組每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全全面檢查,。全年累計(jì)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查不少于4次，責(zé)令整改食品安全隱患單位多家,。有效的維護(hù)了食品市場(chǎng),，消除了食品安全隱患。

今年以來(lái),，青山鎮(zhèn)食品安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)下,，通過(guò)全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效,，但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題,。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前青山鎮(zhèn)的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿(mào)市場(chǎng),、小型商店和小餐館,，由于廣大群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管相對(duì)薄弱,，容易成為假劣食品的侵害對(duì)象,，食品消費(fèi)安全問(wèn)題存在;二是流動(dòng)攤販?zhǔn)称贰W(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問(wèn)題依然存在,。所有這些問(wèn)題,，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧袑?shí)加以解決;三是各食品安全責(zé)任部門(mén)的協(xié)作有待加強(qiáng),。

總之,，食品藥品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù),。食品藥品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì),，打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視，因此,，在今后的食品藥品安全工作中,，青山鎮(zhèn)將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作,，從根本上預(yù)防農(nóng)村藥品,、餐飲食品安全事故，鄉(xiāng)黨委,、政府在總結(jié)20xx年工作基礎(chǔ)上,、明確xxxx年目標(biāo)任務(wù)，將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委,、政府的日常工作議程,，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。現(xiàn)將xxxx年工作總結(jié)及xxxx年工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)一直將農(nóng)村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點(diǎn),。年初,，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，食品安全委員會(huì)辦公室專(zhuān)職人員,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任、衛(wèi)生院院長(zhǎng),、九義校校長(zhǎng),、畜牧站站長(zhǎng)、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食安辦在辦,，充實(shí)辦公室人員，分管領(lǐng)導(dǎo)為主任,，設(shè)立專(zhuān)職人員1名,、兼職人員1名。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，明確各村村主任為協(xié)管員,，落實(shí)鄉(xiāng)食安辦安排的各項(xiàng)工作。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品藥品安全工作,，逢會(huì)必講,。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算,。

為將食藥安全工作落到實(shí)處，年初與各村,、九義校,、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責(zé)任書(shū)》，與食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《xx市餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(shū)(含：鄉(xiāng)廚)》,，與農(nóng)藥,、肥料、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)承諾書(shū)》,，將全年工作任務(wù)層層分解到各村、各相關(guān)單位,、各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,。

年初，我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應(yīng)急預(yù)案》,、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實(shí)施方案》,、《xxxx年食品藥品安全“六進(jìn)”宣傳。

活動(dòng)方案,。

》,、轉(zhuǎn)發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點(diǎn)工作安排，制定了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》,，對(duì)全年工作形成指導(dǎo)性意見(jiàn),。

率達(dá)到100%。三是開(kāi)展了春季,、秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查,，對(duì)九義校食堂和實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的檢查，確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全,。四是重視宣傳,，全年通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、宣傳單,、廣播,、店面海報(bào)、會(huì)議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳,，效果明顯,。

一)認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間,，精心部署,，集中開(kāi)展多形式活動(dòng)。一是6月13日,，組建食品藥品安全檢查組兩個(gè),，對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午,，利用村民趕場(chǎng)的時(shí)機(jī)，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份,，接受群眾咨詢(xún)20余人,，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)2幅，氛圍良好,。三是6月19日下午,，xx衛(wèi)生院院長(zhǎng)李有德對(duì)鄉(xiāng)協(xié)管員開(kāi)展培訓(xùn)，分管領(lǐng)導(dǎo)作了重要講話,。

二)8-9月,，認(rèn)真開(kāi)展非法營(yíng)銷(xiāo)保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村、各單位,。二是重視宣傳,。通過(guò)層層召開(kāi)會(huì)議及廣播加強(qiáng)宣傳，形成打擊氛圍,。三是摸底排查,。開(kāi)展全鄉(xiāng)性的公益講座、健康診療,、產(chǎn)品試用等形式違法銷(xiāo)售保健食品現(xiàn)象的摸底,，發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷(xiāo)售保健品活動(dòng)，已經(jīng)及時(shí)處理,，并進(jìn)行批評(píng)教育,。四是鏟除違規(guī)宣傳。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室,，清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處,，違法保健食品廣告得到基本杜絕。

三)認(rèn)真開(kāi)展藥品“亮劍行動(dòng)”專(zhuān)項(xiàng)檢查,。鄉(xiāng)食安辦牽頭,、衛(wèi)生院配合，對(duì)鄉(xiāng)衛(wèi)生院,、14個(gè)村衛(wèi)生室進(jìn)行了集中檢查,。檢查內(nèi)容主要包括藥品是否過(guò)期、藥品使用是否規(guī)范,、是否規(guī)范擺放,、室內(nèi)環(huán)境是否清潔等方面。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)批評(píng),、督促整改,。

四)認(rèn)真開(kāi)展“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。一是領(lǐng)導(dǎo)重視。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村,、各單位。二是層層召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員,。三是領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)超市,、生產(chǎn)作坊、流動(dòng)攤販等食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查,，落實(shí)整改措施,，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場(chǎng)。

五)配合市局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查工作,。對(duì)未取證的小作坊,、小食品店、小餐飲店,、小食品攤販進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，并按時(shí)上報(bào)表冊(cè),。

7個(gè),、衛(wèi)生院1個(gè)、村衛(wèi)生室14個(gè),，生產(chǎn)作坊11個(gè),，超市(代銷(xiāo)店)57個(gè)，鄉(xiāng)廚7個(gè)(今年新增4個(gè)),，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)店8個(gè),。

二)鄉(xiāng)廚管理。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤(pán)參加市局組織的集中培訓(xùn),，并按照要求組織了考試,。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導(dǎo)證7個(gè)。三是對(duì)鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記,，并制作了公示欄,，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長(zhǎng)期公示。

三)從業(yè)人員管理,。為進(jìn)一步增強(qiáng)xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識(shí),、提高防范能力，4月25日,，鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店,、超市負(fù)責(zé)人，鄉(xiāng)廚,，學(xué)校食堂承包人及藥店經(jīng)營(yíng)者共計(jì)46人開(kāi)展了集中食品安全知識(shí)培訓(xùn),，培訓(xùn)氣氛濃厚,、效果顯著。8月18日,，市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓(xùn),，參加人員共計(jì)74人，并組織考試,、頒發(fā)培訓(xùn)合格證,。

農(nóng)村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多,、容易引發(fā)食品安全事故,，重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作,，認(rèn)真組織村兩委干部學(xué)習(xí)了《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個(gè)光碟,，通過(guò)學(xué)習(xí)，提高了干部的責(zé)任感和業(yè)務(wù),、突發(fā)事件應(yīng)變能力,。

我鄉(xiāng)嚴(yán)格按規(guī)定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐,，由村委會(huì)備案;100人以上的群體性聚餐,，由鄉(xiāng)政府備案。鄉(xiāng)食安辦每季度按時(shí)上報(bào)市食安辦備案情況,，截止目前共備案25件,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十五

食品藥品安全關(guān)系人民群眾生命健康，是重大的基本民生問(wèn)題,。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)自治區(qū)“8337”發(fā)展思路,，全面推進(jìn)食品藥品安全大區(qū)建設(shè)，創(chuàng)建食品藥品安全城市,，全區(qū)2個(gè)盟行政公署,、市人民*和滿(mǎn)洲里、二連浩特市人民*共同倡議：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，高度重視。各盟行政公署,、市人民*要堅(jiān)持屬地管理的原則,，認(rèn)真落實(shí)食品藥品安全地方*負(fù)總責(zé)的要求，把創(chuàng)建食品藥品安全城市列入本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確目標(biāo)任務(wù)，充實(shí)監(jiān)管力量,，整合監(jiān)管資源,，加大經(jīng)費(fèi)投入,，提高監(jiān)管能力。以推動(dòng)盟市所在地創(chuàng)建食品藥品安全城市為先導(dǎo),，以點(diǎn)帶面,，全面推動(dòng)城鎮(zhèn)和農(nóng)村牧區(qū)開(kāi)展創(chuàng)建活動(dòng)，全面提升食品藥品安全保障水*,。

二,、履職盡責(zé)，密切配合,。各有關(guān)部門(mén)要認(rèn)真履行食品藥品安全工作職責(zé),，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格執(zhí)法,，提高工作效能,，提升監(jiān)管能力，有效防范食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn),，嚴(yán)防發(fā)生食品藥品安全事故,。

三、誠(chéng)實(shí)守信,、依法經(jīng)營(yíng),。食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)人要牢固樹(shù)立質(zhì)量安全意識(shí)，健全完善質(zhì)量安全管理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，自覺(jué)做到原料不合格不進(jìn)廠,，檢驗(yàn),、檢測(cè)不合格不出廠，來(lái)源不明和質(zhì)量可疑不銷(xiāo)售,，建立環(huán)環(huán)緊扣的可追溯體系,，誠(chéng)實(shí)守信，全面履行主體責(zé)任,。

四,、行業(yè)自律，搞好服務(wù),。相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮信息服務(wù),，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，行業(yè)自律等作用,，引導(dǎo)和約束食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，提高行業(yè)素質(zhì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),。

五,、積極參與,，共治共享。廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界要積極參與食品藥品安全治理工作,，提高識(shí)假辨假能力,，養(yǎng)成科學(xué)理性的消費(fèi)習(xí)慣，積極舉報(bào)食品藥品違法行為,，切實(shí)提高依*和自我保護(hù)能力,，形成社會(huì)共治格局，同心攜手維護(hù)食品藥品安全,，共享食品藥品安全成果,。

六、正確引導(dǎo),，強(qiáng)化監(jiān)督,。新聞媒體要客觀準(zhǔn)確、實(shí)事求是報(bào)道食品藥品安全問(wèn)題,，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論,，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，切實(shí)履行媒體的社會(huì)責(zé)任,。

讓我們迅速行動(dòng)起來(lái),，從現(xiàn)在做起，力爭(zhēng)用3年左右的時(shí)間建成食品藥品安全城市,，讓廣大人民群眾享受更加幸福美好的生活,！

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十六

為切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村藥品和餐飲食品安全監(jiān)管工作，從根本上預(yù)防農(nóng)村藥品,、餐飲食品安全事故,，鄉(xiāng)黨委、政府在總結(jié)2013年工作基礎(chǔ)上,、明確xxxx年目標(biāo)任務(wù),，將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程,，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位?，F(xiàn)將xxxx年工作總結(jié)及xxxx年工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)一直將農(nóng)村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點(diǎn)。年初,，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品安全委員會(huì)辦公室專(zhuān)職人員,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任,、衛(wèi)生院院長(zhǎng)、九義校校長(zhǎng)、畜牧站站長(zhǎng),、駐鄉(xiāng)民警為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食安辦在??辦，充實(shí)辦公室人員,，分管領(lǐng)導(dǎo)為主任,，設(shè)立專(zhuān)職人員1名、兼職人員1名,。建全食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，明確各村村主任為協(xié)管員，落實(shí)鄉(xiāng)食安辦安排的各項(xiàng)工作,。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品藥品安全工作,，逢會(huì)必講。xx鄉(xiāng)食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算,。

為將食藥安全工作落到實(shí)處,，年初與各村、九義校,、衛(wèi)生院簽訂了《xxxx年食品藥品安全工作責(zé)任書(shū)》,，與食品經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《xx市餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(shū)(含：鄉(xiāng)廚)》，與農(nóng)藥,、肥料,、農(nóng)膜等農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)戶(hù)承諾書(shū)》，將全年工作任務(wù)層層分解到各村,、各相關(guān)單位,、各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

年初,，我鄉(xiāng)印發(fā)《xxxx年食品藥品安全工作應(yīng)急預(yù)案》,、《xxxx年食品藥品安全監(jiān)管工作的實(shí)施方案》、《xxxx年食品藥品安全“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)方案》,、轉(zhuǎn)發(fā)了xx市xxxx年食品安全重點(diǎn)工作安排，制定了《xx鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》,，對(duì)全年工作形成指導(dǎo)性意見(jiàn),。

率達(dá)到100%。三是開(kāi)展了春季,、秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校餐飲食品安全檢查,，對(duì)九義校食堂和實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的檢查，確保新學(xué)期學(xué)生飲食安全,。四是重視宣傳,，全年通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、宣傳單、廣播,、店面海報(bào),、會(huì)議等載體進(jìn)行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯,。

一)認(rèn)真開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng),。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署,，集中開(kāi)展多形式活動(dòng),。一是6月13日，組建食品藥品安全檢查組兩個(gè),，對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午,，利用村民趕場(chǎng)的時(shí)機(jī)，發(fā)放自制食品安全宣傳單1000多份,，接受群眾咨詢(xún)20余人,，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)2幅，氛圍良好,。三是6月19日下午,，xx衛(wèi)生院院長(zhǎng)李有德對(duì)鄉(xiāng)協(xié)管員開(kāi)展培訓(xùn)，分管領(lǐng)導(dǎo)作了重要講話,。

二)8-9月,，認(rèn)真開(kāi)展非法營(yíng)銷(xiāo)保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治。一是領(lǐng)導(dǎo)重視,。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村、各單位,。二是重視宣傳,。通過(guò)層層召開(kāi)會(huì)議及廣播加強(qiáng)宣傳，形成打擊氛圍,。三是摸底排查,。開(kāi)展全鄉(xiāng)性的公益講座、健康診療,、產(chǎn)品試用等形式違法銷(xiāo)售保健食品現(xiàn)象的摸底,，發(fā)現(xiàn)2起健康診療形式銷(xiāo)售保健品活動(dòng)，已經(jīng)及時(shí)處理,，并進(jìn)行批評(píng)教育,。四是鏟除違規(guī)宣傳。聯(lián)合城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理辦公室,，清理全鄉(xiāng)張貼的違法保健食品廣告十多處,，違法保健食品廣告得到基本杜絕,。

三)認(rèn)真開(kāi)展藥品“亮劍行動(dòng)”專(zhuān)項(xiàng)檢查。鄉(xiāng)食安辦牽頭,、衛(wèi)生院配合,，對(duì)鄉(xiāng)衛(wèi)生院、14個(gè)村衛(wèi)生室進(jìn)行了集中檢查,。檢查內(nèi)容主要包括藥品是否過(guò)期,、藥品使用是否規(guī)范、是否規(guī)范擺放,、室內(nèi)環(huán)境是否清潔等方面,。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了及時(shí)批評(píng)、督促整改,。

四)認(rèn)真開(kāi)展“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),。一是領(lǐng)導(dǎo)重視。成立領(lǐng)導(dǎo)小組并細(xì)化工作方案,，下發(fā)到各村,、各單位。二是層層召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員,。三是領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)超市,、生產(chǎn)作坊、流動(dòng)攤販等食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查,，落實(shí)整改措施,，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉(xiāng)食品流通市場(chǎng)。

五)配合市局開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調(diào)查工作,。對(duì)未取證的小作坊,、小食品店、小餐飲店,、小食品攤販進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì),，并按時(shí)上報(bào)表冊(cè)。

7個(gè),、衛(wèi)生院1個(gè),、村衛(wèi)生室14個(gè)，生產(chǎn)作坊11個(gè),，超市(代銷(xiāo)店)57個(gè),，鄉(xiāng)廚7個(gè)(今年新增4個(gè))，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)店8個(gè),。

二)鄉(xiāng)廚管理。一是組織鄉(xiāng)廚到石盤(pán)參加市局組織的集中培訓(xùn),，并按照要求組織了考試,。二是辦理鄉(xiāng)廚輔導(dǎo)證7個(gè)。三是對(duì)鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄,，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長(zhǎng)期公示,。

三)從業(yè)人員管理。為進(jìn)一步增強(qiáng)xx鄉(xiāng)食品藥品從業(yè)人員的安全意識(shí),、提高防范能力,，4月25日，鄉(xiāng)食安辦組織餐飲店,、超市負(fù)責(zé)人,，鄉(xiāng)廚，學(xué)校食堂承包人及藥店經(jīng)營(yíng)者共計(jì)46人開(kāi)展了集中食品安全知識(shí)培訓(xùn),，培訓(xùn)氣氛濃厚,、效果顯著。8月18日,，市局黃主任到我鄉(xiāng)作了食品安全從業(yè)人員培訓(xùn),，參加人員共計(jì)74人，并組織考試,、頒發(fā)培訓(xùn)合格證,。

農(nóng)村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多,、容易引發(fā)食品安全事故,，重要性不言而喻。我鄉(xiāng)高度重視壩壩宴管理工作,，認(rèn)真組織村兩委干部學(xué)習(xí)了《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發(fā)放的兩個(gè)光碟,，通過(guò)學(xué)習(xí)，提高了干部的責(zé)任感和業(yè)務(wù),、突發(fā)事件應(yīng)變能力,。

我鄉(xiāng)嚴(yán)格按規(guī)定管理，50人以上100人以下的群體性聚餐,，由村委會(huì)備案;100人以上的群體性聚餐,，由鄉(xiāng)政府備案。鄉(xiāng)食安辦每季度按時(shí)上報(bào)市食安辦備案情況,，截止目前共備案25件,。

食品藥品安全工作者的工作總結(jié)篇十七

20xx年，圍繞年初制定的食品安全工作責(zé)任目標(biāo),，我們以“省級(jí)食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為標(biāo)準(zhǔn),，充分發(fā)揮各職能部門(mén)的協(xié)同作戰(zhàn)功能，重點(diǎn)整治,，教育引導(dǎo),，逐步規(guī)范,，在種養(yǎng)殖、生產(chǎn),、流通,、消費(fèi)等環(huán)節(jié)上，狠抓了全鎮(zhèn)食品（藥品）安全工作,，我們的做法是：

切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)食品（藥品）安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，鎮(zhèn)黨委政府以黨委副書(shū)記、常務(wù)副鎮(zhèn)長(zhǎng)徐同志為組長(zhǎng),，分管安全,、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)等領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，工商,、派出所、衛(wèi)生,、防疫,、教育等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全監(jiān)管小組，根據(jù)人事變化適時(shí)調(diào)整,，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)黨委,、政府的重要議事日程，把食品藥品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)經(jīng)常性的工作來(lái)抓,，與全鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等中心工作同安排,、同部署、同考核,。同時(shí),，與各村、駐郝店各單位簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書(shū),，將監(jiān)管內(nèi)容,、任務(wù)分解細(xì)化到各村及各相關(guān)部門(mén)，一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí),，形成了一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，相關(guān)部門(mén)協(xié)同抓的良好工作局面。建立健全了食品藥品安全相關(guān)制度,，配置了專(zhuān)門(mén)的辦公場(chǎng)地,，完善了《郝店鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作方案》，制定了協(xié)管員（信息員）管理制度,、明確了協(xié)管員（信息員）工作職責(zé),，建立了食品藥品安全協(xié)管工作網(wǎng)絡(luò),，安排村計(jì)生專(zhuān)干、企事業(yè)單位的安全員兼任食品藥品安全協(xié)管信息員,。

我們采用會(huì)議、培訓(xùn),、專(zhuān)欄,、標(biāo)語(yǔ)橫幅、知識(shí)講座等多種形式,，對(duì)各學(xué)校（幼兒園）,、企業(yè)、餐飲業(yè)主,、食品藥品生產(chǎn),、銷(xiāo)售點(diǎn)等重點(diǎn)人群、重點(diǎn)對(duì)象,，反復(fù)宣傳《食品藥品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī),，宣講假冒偽劣商品鑒別知識(shí)及農(nóng)村家宴食品藥品衛(wèi)生安全知識(shí),。到目前為止，我們已經(jīng)開(kāi)展食品藥品安全宣傳教育進(jìn)校園,、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)莊活動(dòng)5場(chǎng)次,，發(fā)放宣傳資料3500余份,，張貼標(biāo)語(yǔ)100多條，懸掛橫幅10條,，宣傳教育做到了貼近實(shí)際,、貼近生活、貼近消費(fèi)者,，營(yíng)造了良好的宣傳氛圍,，較明顯地增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法意識(shí)。

一是全面推行了食品藥品經(jīng)營(yíng)信用監(jiān)管制度,，從源頭遏止食品藥品不安全因素,。針對(duì)中小學(xué)生和農(nóng)村老人安全意識(shí)相對(duì)較弱、貪便宜等特點(diǎn),，我們加強(qiáng)學(xué)生食堂的飲食安全監(jiān)管檢查,，對(duì)學(xué)校內(nèi)部小賣(mài)部、學(xué)校周?chē)稗r(nóng)村食品藥品零售點(diǎn)實(shí)行“進(jìn)貨臺(tái)賬”制度,，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品（飲品）流入市場(chǎng);二是集中整頓,，強(qiáng)力規(guī)范食品藥品消費(fèi)市場(chǎng),。在“五一”、“六一”,、“十一”等重大節(jié)日,，我們組織公安、工商,、檢疫,、衛(wèi)生等職能部門(mén)，會(huì)同市食品（藥品）安全檢查行動(dòng),，對(duì)轄區(qū)的食品（藥品）進(jìn)行排查,，對(duì)糧油、肉類(lèi),、蔬菜,、飲品、保健品,、水產(chǎn)品,、酒類(lèi)、奶制品,、兒童食品藥品等重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行集中清理整頓,，共出動(dòng)人員100多人次、車(chē)輛30臺(tái)次,，檢查食品藥品經(jīng)營(yíng)門(mén)店60多戶(hù),、餐館5戶(hù)、學(xué)校食堂3個(gè),、小食店20個(gè),，藥品經(jīng)營(yíng)門(mén)店4家、村衛(wèi)生室醫(yī)療站17個(gè),，沒(méi)收無(wú)生產(chǎn)日期,、無(wú)質(zhì)量安全標(biāo)志、無(wú)檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)及過(guò)期食品（藥品）17種34公斤并全部銷(xiāo)毀,，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)7處,。三是加強(qiáng)經(jīng)常性管理，有效地防止不安全因素的反彈,。按照《食品（藥品）安全工作方案》,，我們做到“四個(gè)一”的經(jīng)常性管理，即對(duì)食品（藥品）市場(chǎng)及流通環(huán)節(jié)一月一檢查,，對(duì)各檢查情況一月一公布,，對(duì)安全信息協(xié)管員一月一回訪，對(duì)食品（藥品）安全工作半年一評(píng)比，引導(dǎo)消費(fèi)者健康消費(fèi),，最大限度地壓縮了不法行為的生存空間,。