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中國的茶文化介紹篇一

著名作家宗璞在《風(fēng)廬茶事》中寫道：“飲茶要諦應(yīng)在那只限一杯的‘品’,，從咂摸滋味中蔓延出一種氣氛,。成為‘文化’,，成為‘道’，都少不了一種捕捉不著的東西,。而那捕捉不著,，又是從實(shí)際中來的?！?/p>

品茶,，真正的內(nèi)涵便是品生活。有了這一個(gè)“品”字,，生活就有了味,。甜也罷，苦也罷,，人生的酸辛,，就從這“尋常茶話”中透現(xiàn)出來。

朱竹坨在《掃花游·試茶》詞中說道：“培香氣,，裊一縷早煙,，人靜門閉?！薄扒逶捘苡袔?，任舊友相尋，素瓷頻遞,，悶懷盡矣,。”這里似道出了飲茶的兩般境界,。其一：雷震春山,，谷雨初晴，獨(dú)處于清室,，嫩芽初試,。以止水之心，而舌頭之味,，鼻觀通神,，是為自得其樂。其二：知己二三,，活火新星,，劇談半日，暢敘款曲,，此則闔座怡顏,，這是文人的雅趣。

早在秦漢以前,，我國四川一帶已盛行飲茶,。西漢時(shí),，茶是四川的特產(chǎn)，曾通過進(jìn)貢傳到京城長安,，原來我國古代四川東鄂西就是茶樹的發(fā)祥地,，而這里正是三皇五帝最早生息之地，可見茶之文化由來已久,。品味茶趣,，知曉人生，境界亦如此,。

一杯香茗在手,，觀其色而知蒼生萬物，品其味而曉人世沉浮者,，寥寥無幾,。而這樣的人又往往都是白發(fā)蒼蒼、仙風(fēng)道骨般的長者,。他們經(jīng)歷了人世萬變,，滄海桑田，已然臻致妙明真心,。舉杯把盞之間,，萬物已了然于胸。他們,，可能過多的并不在乎茶的優(yōu)劣,，而是那一份恬淡雅靜的心情。

國人愛茶,，一日不可無此君。沏茶敬茶是待客餉賓迎親會(huì)友不可或缺的禮節(jié),。每到一處,，主人除了給你介紹山水勝跡，少不了要讓你品嘗當(dāng)?shù)氐拿?。一杯熱茶端上來,，自然有種心靈的溝通，感情的融合,，一切盡在不言中,。

茶是平淡溫和的，不像酒那樣熱性張揚(yáng),，也不似咖啡濃艷激人,，即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香,，她的水色,、韻味,、品位可與玉與水晶媲美。正是有了這些特性,，才和中國人主張中庸之道,，養(yǎng)心養(yǎng)情之說相契合，茶自然是國人的所癖所好,。

茶為神樹,，一身清正，忌俗,、忌塵,、忌噪音、忌油膩,、忌膻腥,，她是天地日月孕育的精英，呼吸山嵐云霧雨雪之清,?；蚴瞧闩菰趬刂校只蚴鞘詹卦诠蘩?，雖然經(jīng)歷采摘,、揉搓、滾煞,、烘炒,、氣蒸等多道工藝，她都是一個(gè)活的生命,，只要一遇到水,，她就演繹生命的精彩，釋放生命的本色,，讓你體味生命的原味,。因而，她對水質(zhì),、水溫的要求極高,，唯有地母之乳、名山之泉,、天落雪水才能和她匹配,；火之過燥，沏之過急,，悶蓋過久,，都得不到茶的真味，只能聞到煙火的熟湯氣,。

如今,，喝茶花樣迭出,，又是檸檬，又是玫瑰,，又是茉莉,，又是菊花，都失去了茶的本色,，把茶的清純幽香,，澀中回甘，沁心潤肺,，兩腋生風(fēng),，耳目清亮的體驗(yàn)全都丟失了，那并不能稱其為真正意義上的喝茶,。

喝茶,，是種心靈的愉悅，精神的滋潤,，三五好友,，假座山水之間，選個(gè)幽靜茶館,，泡上一壺陽羨雪芽,、太湖翠竹、茗鼎名茶……慢慢等待,，細(xì)細(xì)去品,，讓你浮躁的心態(tài)平穩(wěn)下來，讓你矜持的神情放松開來,，然后你嗅到飄逸的茶香,，看到葉片在杯中自在沉浮的姿態(tài)，于是你注意到窗上的竹影搖曳,，聽到高樹的鳥鳴,，于是你的思緒變得清新而高遠(yuǎn)，怡悅的快感滲透到身體的每個(gè)細(xì)胞,，這時(shí)，神茶在你不知不覺中助你進(jìn)入“寧靜致遠(yuǎn)”,、“天人合一”的境界,。

喝茶是一種心境，感覺身心被凈化,。茶是一種情調(diào),，一種欲語還休的沉默；一種欲笑還顰的憂傷,。茶是對春天記憶的收藏,，在任何一季里飲茶,，都可以感受到春日里那庸懶的陽光。坐在一個(gè)人的房間,，待上一杯茶,，看著茶葉的翻卷也常會(huì)生出頗多感慨：茶要沸水后才有濃香，人生也要經(jīng)歷磨練后才能坦然,。濾去浮躁,，沉淀下來的是深思，在肺腑間蔓延開來,，滌盡了一時(shí)的疲憊冷漠,。孰能不醉，朦朧中,，久久不愿醒來,。是夜的芬芳，茶香滿室,，杯中茶由淡變濃,，浮浮沉沉，聚聚散散,，苦澀清香中慢慢感悟：人生亦如茶,。