方案的制定需要團(tuán)隊(duì)合作和集思廣益,，共同尋找最佳解決方案。方案制定需要綜合考慮各種因素和利益關(guān)系，做到公平公正,。這些方案范文包含了不同行業(yè)和領(lǐng)域的實(shí)際案例。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇一
20xx年x月x日—20xx年x月26日,。
共七天（20日—26日大年夜）,。
千僖迎新，半價(jià)返還,。
（一）主要活動(dòng)：
千僖迎新半價(jià)返還。
1,、7天中一天半價(jià)返還：
2,、單張購(gòu)物小票最高返還金額不超過(guò)5000元；
5,、購(gòu)物券必須在2月15日之前消費(fèi),，逾期無(wú)效；
6,、家電,、電訊等商品除外（商場(chǎng)海報(bào)明示）；
（二）可行性：
七天中抽取一天100%返還,，相當(dāng)于全場(chǎng)8.6折,；50%返還，相當(dāng)于全場(chǎng)9.3折,。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi),，因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低。
（三）輔助活動(dòng),。
1,、男女裝特賣(mài)場(chǎng)；
2,、兒童商場(chǎng)購(gòu)物送圖書(shū),；
3、廠(chǎng)方促銷(xiāo)活動(dòng),。
1,、報(bào)紙廣告：
2、電臺(tái)廣告：
3,、現(xiàn)場(chǎng)橫幅,。
4,、現(xiàn)場(chǎng)彩燈。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇二
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi),，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià),，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的,，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,，拉動(dòng)客流量,，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
生鮮組合建議：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,，在銷(xiāo)售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合,。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市,。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,，推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,，推薦多種花樣的火鍋,，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖,，食譜宜以燉菜,、紅燜火鍋為主。x月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少,，呆在家里的時(shí)間增多,，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片,、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
海產(chǎn)品：螃蟹,、草魚(yú),、鯉魚(yú)、帶魚(yú),。
蔬菜類(lèi)：大白菜,、蘑菇、山野菜,、南瓜,、絲瓜,、土豆、生菜,、冬瓜,、青筍等。
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水果類(lèi)：蘋(píng)果,、梨,、香蕉、柑桔,、柿子,、栗子,、哈密瓜等。
魚(yú)
類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料,。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的,，有1只包裝,，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝,。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料,。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種,，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝,，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背,、眼睛,、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉
類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,，如清燉雞肉,、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種,。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅,、雞腿,、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝,，雞脯可用于清燉,，也可作雞排、干炸等用,，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁,。
對(duì)于一些特殊的食譜,，要用pop寫(xiě)出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查,。
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試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管,、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理,、值班經(jīng)理等可以試吃商品,。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn),；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃,；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品,。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃,；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃,；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分,；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品,；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃,；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分,。
2、消費(fèi)者試吃：
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工,。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
一般來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素,。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮,、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù),。對(duì)于價(jià)格,，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的,，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣,，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別,。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的,，是經(jīng)得起比較的。
1,、低價(jià)形象的樹(shù)立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品,，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購(gòu)物滿(mǎn)xx元,，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋,，每人限購(gòu)x斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià),，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好,，但是可以通過(guò)以下方法解決：
（2）。
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品,，如飲料,，口香糖，顧客買(mǎi)滿(mǎn)x元,，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了,，不如再添些錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買(mǎi)些什么的,。
（3）,。
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋,，而且限購(gòu)三斤,，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限,，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們,，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng),，他們也覺(jué)得實(shí)惠,。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2,、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí),，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季,。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨,，這樣既可以減少損耗,，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià),，讓顧客感覺(jué)到東西不行了,，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià),，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗,，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng),，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量,，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià),。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇三
1．生鮮食品促銷(xiāo)的目的,。
（1）形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價(jià)廉物美的信息,，形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),。
（2）吸引更多的顧客更頻繁地光顧，增加其他部類(lèi)商品的.銷(xiāo)售,，提高超市的市場(chǎng)占有率,。
（3）推廣一些新的商品品種。
（4）有效地應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的降價(jià)行動(dòng),。
2．特價(jià)促銷(xiāo)的要點(diǎn),。
特價(jià)促銷(xiāo)是超市最常見(jiàn)的一種促銷(xiāo)手法，為了取得理想的促銷(xiāo)效果,，商品特價(jià)銷(xiāo)售在實(shí)施中要注意以下幾點(diǎn)：
（1）價(jià)格要足夠低,。一般來(lái)說(shuō)，特價(jià)銷(xiāo)售要比市場(chǎng)價(jià)低20％—40％,，比原訂價(jià)要低10％以上,，才能吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),，通常小數(shù)量大降價(jià)的效果比大數(shù)量小降價(jià)更能吸引消費(fèi)者,，而當(dāng)減價(jià)只有6％—7％時(shí)，幾乎不會(huì)有什么大效果,，它只會(huì)吸引老顧客的注意,。因此生鮮食品進(jìn)行特賣(mài)促銷(xiāo)時(shí)，要把有限的讓利集中在特定的少量品種上,，使促銷(xiāo)商品有較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì),。當(dāng)然促銷(xiāo)品種也不能太少，太少對(duì)消費(fèi)者的吸引力也會(huì)下降,，其數(shù)量以從生鮮食品每個(gè)中分類(lèi)商品選出一兩種商品進(jìn)行促銷(xiāo)為宜,。
（2）要選擇顧客需求最旺的一些商品,。實(shí)行特價(jià)銷(xiāo)售的目的并不在于追求所有的顧客都來(lái)購(gòu)買(mǎi)特價(jià)商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)超市購(gòu)物,。因此特價(jià)商品的品種一般要選擇顧客需求最旺的一些商品,。有時(shí)使用新商品作為特價(jià)銷(xiāo)售也能取得很好的效果,。為了使顧客對(duì)特價(jià)銷(xiāo)售保持新鮮度,，持續(xù)推動(dòng)客流量，特價(jià)商品品種每隔一定時(shí)間要定期更換,，實(shí)行滾動(dòng)促銷(xiāo),。
（3）特價(jià)商品應(yīng)陳列于商場(chǎng)十分顯眼的位置上。特價(jià)商品一般采取變化陳列方式,，為了能更好地吸引消費(fèi)者注意,，應(yīng)配合pop廣告，在商品標(biāo)價(jià)簽上可采用旗形,、鋸形或其他有創(chuàng)意的設(shè)計(jì),，以有別于其他商品，在標(biāo)價(jià)簽上可更多地采用紅,、黃,、藍(lán)等色彩鮮艷的顏色，以突出特賣(mài)商品的價(jià)格,。
（4）特價(jià)商品的供應(yīng)數(shù)量要充足,。大部分特賣(mài)商品，特別是dm上載明的商品,，數(shù)量要準(zhǔn)備充足,，以防止商品脫銷(xiāo)影響商場(chǎng)信譽(yù)。當(dāng)然,，對(duì)小部分價(jià)格特別低的商品也可以實(shí)施限量供應(yīng),，售完為止，但此策略的運(yùn)用必須符合有關(guān)促銷(xiāo)約束的法律條款,。
1．商品的擺放要求,。
（1）商品的擺放整齊筆直、外觀(guān)干凈,。
（2）發(fā)現(xiàn)包裝破損,、包裝膜松懈的商品應(yīng)立即返工，重新包裝（切記：注意包裝日期）,。
（3）同類(lèi)商品擺放在一起,，牛、羊肉制品應(yīng)與豬肉制品分開(kāi)擺放,。
（4）要注意保持展柜商品量的充足,，出現(xiàn)空檔應(yīng)立即補(bǔ)充。
（5）冷凍、冷藏柜的商品應(yīng)保證價(jià)簽位置的準(zhǔn)確性,。
2．價(jià)簽,、pop的要求。
（1）所有的標(biāo)價(jià)必須正確,，保證每個(gè)商品都有標(biāo)價(jià),。
（2）每個(gè)pop必須用pop袋套住，特惠pop必須標(biāo)出原價(jià),。
（3）所有價(jià)格牌,、pop必須干凈、整齊一致,。
（4）在蔬菜陳列處,，如有特惠商品，可用特惠pop標(biāo)出,，pop在原價(jià)格牌下面,。
3．展柜的要求。
（1）展柜的照明應(yīng)保持良好,，燈具無(wú)損壞,。
（2）隨時(shí)保證展柜的清潔。
（3）主管對(duì)展柜的溫度應(yīng)定時(shí)進(jìn)行追蹤記錄,，出現(xiàn)異常應(yīng)立即通知設(shè)備組（化霜時(shí)間除外）,。
4．果蔬的陳列要求。
（1）果蔬陳列要求講究顏色的搭配,，如：紅,、黃、綠相間等,。
（2）堆頭陳列：促銷(xiāo)時(shí)可運(yùn)用堆頭方式進(jìn)行,，通過(guò)量販陳列吸弓［顧客；堆頭可通過(guò)墊高的方法達(dá)到豐滿(mǎn),；把毛利高,、銷(xiāo)售好的商品擺在堆頭。
（3）陳列標(biāo)準(zhǔn)：及時(shí)補(bǔ)貨,，覆蓋陳列架,，保持貨架豐滿(mǎn)。做好先進(jìn)先出,。變質(zhì)的商品不能上架,。所有的菌類(lèi)、菇類(lèi)商品應(yīng)放冷柜,。
5．熟食的陳列要求,。
（1）套餐柜：周一到周五,，所有產(chǎn)品都用淺盤(pán)，這樣看起來(lái)好看并可減少損耗,。周六,、周日、節(jié)假日,，小炒除了包類(lèi)都可用深盤(pán),，要根據(jù)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額來(lái)靈活調(diào)整。早班開(kāi)店時(shí)水溫要開(kāi)到60％,，沒(méi)客人時(shí)要把玻璃門(mén)關(guān)上,。有質(zhì)量問(wèn)題的商品不能出售。價(jià)格牌要與電子秤相符,。
（2）熟展柜：鹵水產(chǎn)品只開(kāi)燈即可，不能開(kāi)溫度,。其他商品開(kāi)溫度到6℃,。所有商品價(jià)格牌與電子秤一致。所有商品在開(kāi)門(mén)和交接班時(shí)要保持豐滿(mǎn),，但切片的商品為了減少損耗,，可在周一到周五減少一些，在下面墊上成塊的商品可達(dá)到同樣豐富的效果,。鹵水要每15分鐘翻動(dòng)一次,，并灑上香菜調(diào)色。有質(zhì)量問(wèn)題的商品不能出售和陳列,。
6．肉類(lèi)的陳列要求,。
（1）開(kāi)店前玻璃要干凈。
（2）肉類(lèi)商品可做關(guān)聯(lián)陳列,，陳列柜上可放相應(yīng)的調(diào)味品,。
（3）包裝內(nèi)有血水時(shí)要及時(shí)收回，重新打包,。
（4）變質(zhì)商品堅(jiān)決不能上貨架,。
（5）肉類(lèi)商品應(yīng)每小時(shí)整理一次貨架。
（6）肉類(lèi)陳列區(qū)域要保證地面無(wú)積水,。
7．水產(chǎn)的陳列要求,。
（1）陳列原則：要求視覺(jué)飽滿(mǎn)，顏色搭配和諧,，裝飾有新意,，有正確的貨架標(biāo)簽、pop,，商品擺放有利顧客拿取,，不易掉落,，損耗少。
（2）冰臺(tái)：冰臺(tái)的冰不能太多太高,，冰面要有傾斜度,，讓遠(yuǎn)處的顧客一眼看到冰鮮魚(yú)。冰鮮魚(yú)的顏色要搭配和諧,，裝飾有新意,，每天有不同的花樣。每種冰鮮魚(yú)要有醒目的價(jià)格牌且一一對(duì)應(yīng),。保持有干凈的檸檬水,，方便顧客洗手。冰鮮魚(yú)陳列將要風(fēng)干時(shí),，必須用鹽冰水泡5分鐘后再陳列,，保證色澤光亮新鮮。
（3）展示魚(yú)池：淡水魚(yú)和咸水魚(yú)要分開(kāi)陳列,。魚(yú)池內(nèi)的魚(yú)不能太少,，保證每個(gè)品種在晚上8點(diǎn)前不少于陳列標(biāo)準(zhǔn)要求。不能有翻肚的魚(yú),、死蝦,、死蟹在池內(nèi)。價(jià)格牌正確無(wú)誤,，每一個(gè)魚(yú)池至少有一個(gè)價(jià)格牌,。保持魚(yú)池、海鮮陳列臺(tái)干凈,，魚(yú)池玻璃清潔明亮,。
（4）冷凍陳列柜：陳列整齊有序，且飽滿(mǎn)以方便顧客拿取,。不能有包裝破損,、漏氣的商品，或者商品結(jié)霜,、結(jié)冰現(xiàn)象,。有正確的價(jià)簽。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇四
一,、活動(dòng)主題：
浪漫的五一,、溫馨的xx。
二,、活動(dòng)時(shí)間：
4月20日—5月20日,。
三、活動(dòng)背景：
春節(jié)過(guò)后,，“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷(xiāo)售旺季,。在此期間,，五一長(zhǎng)假，客流增加,，需求旺盛,。旅游節(jié)、園藝展,、經(jīng)貿(mào)會(huì)等活動(dòng)和深圳新一佳超市開(kāi)業(yè)都是市場(chǎng)的新亮點(diǎn),，為抓住有利時(shí)機(jī)，整合企業(yè)內(nèi)外資源,，樹(shù)立全新形象,，搶市造勢(shì)，積極擴(kuò)大銷(xiāo)售,，為引商招商,，提升企業(yè)品牌形象，勢(shì)在必行,。
四,、活動(dòng)內(nèi)容：
1．有獎(jiǎng)購(gòu)物促銷(xiāo)。
凡在xx購(gòu)物的消費(fèi)者,，均可憑當(dāng)天的購(gòu)物小票連同身份證號(hào)一道，通過(guò)電話(huà)特服號(hào)碼和手機(jī)短信參加抽獎(jiǎng),。每周開(kāi)獎(jiǎng)一次,，獎(jiǎng)面寬獎(jiǎng)品價(jià)值低，如t恤等,；每月復(fù)式開(kāi)獎(jiǎng)一次,，獎(jiǎng)面相對(duì)要窄，獎(jiǎng)品價(jià)值高,，可獎(jiǎng)助力車(chē)等,。開(kāi)獎(jiǎng)儀式設(shè)在xx廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)舉行拉動(dòng)宣傳，刺激購(gòu)買(mǎi),。話(huà)費(fèi)收入與電信,、移動(dòng)四六分成，每月約xx元左右,，可用于獎(jiǎng)品支出費(fèi)用,。詳案見(jiàn)合作協(xié)議書(shū)。
2．“xx采風(fēng),，今夏清爽”---淄博xx第二屆空調(diào)節(jié),。
購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng)，互贈(zèng)空調(diào),。用戶(hù)在xx購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)或掛機(jī)可享受抽獎(jiǎng)互贈(zèng)的優(yōu)惠政策,，即在您購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)掛機(jī)一臺(tái),，在購(gòu)買(mǎi)掛機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)柜機(jī)一臺(tái)。此項(xiàng)活動(dòng)只限部分品牌機(jī)型,。
銷(xiāo)售排行榜,。xx購(gòu)物廣場(chǎng)聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會(huì)等有關(guān)部門(mén)，對(duì)4月20日—5月20日之間xx購(gòu)物廣場(chǎng)所銷(xiāo)售的空調(diào)按購(gòu)買(mǎi)數(shù)量進(jìn)行排行,，并將通過(guò)媒體進(jìn)行發(fā)布,，指導(dǎo)消費(fèi)。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇五
（1）形成價(jià)格優(yōu)勢(shì),，向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價(jià)廉物美的信息,，形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
（2）吸引更多的顧客更頻繁地光顧,，增加其他部類(lèi)商品的銷(xiāo)售,，提高超市的市場(chǎng)占有率。
（3）推廣一些新的商品品種,。
（4）有效地應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的降價(jià)行動(dòng),。
2、特價(jià)促銷(xiāo)的要點(diǎn),。
特價(jià)促銷(xiāo)是超市最常見(jiàn)的一種促銷(xiāo)手法,，為了取得理想的促銷(xiāo)效果，商品特價(jià)銷(xiāo)售在實(shí)施中要注意以下幾點(diǎn)：
（1）價(jià)格要足夠低,。一般來(lái)說(shuō),，特價(jià)銷(xiāo)售要比市場(chǎng)價(jià)低20％—40％，比原訂價(jià)要低10％以上,，才能吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi),。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，通常小數(shù)量大降價(jià)的效果比大數(shù)量小降價(jià)更能吸引消費(fèi)者,，而當(dāng)減價(jià)只有6％—7％時(shí),，幾乎不會(huì)有什么大效果，它只會(huì)吸引老顧客的注意,。因此生鮮食品進(jìn)行特賣(mài)促銷(xiāo)時(shí),，要把有限的讓利集中在特定的少量品種上，使促銷(xiāo)商品有較大的價(jià)格優(yōu)勢(shì),。當(dāng)然促銷(xiāo)品種也不能太少,，太少對(duì)消費(fèi)者的吸引力也會(huì)下降，其數(shù)量以從生鮮食品每個(gè)中分類(lèi)商品選出一兩種商品進(jìn)行促銷(xiāo)為宜,。
（2）要選擇顧客需求最旺的一些商品,。實(shí)行特價(jià)銷(xiāo)售的目的并不在于追求所有的顧客都來(lái)購(gòu)買(mǎi)特價(jià)商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來(lái)超市購(gòu)物,。因此特價(jià)商品的品種一般要選擇顧客需求最旺的一些商品,。有時(shí)使用新商品作為特價(jià)銷(xiāo)售也能取得很好的效果,。為了使顧客對(duì)特價(jià)銷(xiāo)售保持新鮮度，持續(xù)推動(dòng)客流量,，特價(jià)商品品種每隔一定時(shí)間要定期更換,，實(shí)行滾動(dòng)促銷(xiāo)。
（3）特價(jià)商品應(yīng)陳列于商場(chǎng)十分顯眼的位置上,。特價(jià)商品一般采取變化陳列方式,，為了能更好地吸引消費(fèi)者注意，應(yīng)配合pop廣告,，在商品標(biāo)價(jià)簽上可采用旗形,、鋸形或其他有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)，以有別于其他商品,，在標(biāo)價(jià)簽上可更多地采用紅,、黃、藍(lán)等色彩鮮艷的顏色,，以突出特賣(mài)商品的價(jià)格,。
（4）特價(jià)商品的供應(yīng)數(shù)量要充足。大部分特賣(mài)商品,，特別是dm上載明的商品,，數(shù)量要準(zhǔn)備充足，以防止商品脫銷(xiāo)影響商場(chǎng)信譽(yù),。當(dāng)然,，對(duì)小部分價(jià)格特別低的商品也可以實(shí)施限量供應(yīng)，售完為止,，但此策略的運(yùn)用必須符合有關(guān)促銷(xiāo)約束的法律條款。
1,、商品的擺放要求,。
（1）商品的擺放整齊筆直、外觀(guān)干凈,。
（2）發(fā)現(xiàn)包裝破損,、包裝膜松懈的商品應(yīng)立即返工，重新包裝（切記：注意包裝日期）,。
（3）同類(lèi)商品擺放在一起,，牛、羊肉制品應(yīng)與豬肉制品分開(kāi)擺放,。
（4）要注意保持展柜商品量的充足,，出現(xiàn)空檔應(yīng)立即補(bǔ)充。
（5）冷凍,、冷藏柜的商品應(yīng)保證價(jià)簽位置的準(zhǔn)確性,。
2,、價(jià)簽、pop的要求,。
（1）所有的標(biāo)價(jià)必須正確,，保證每個(gè)商品都有標(biāo)價(jià)。
（2）每個(gè)pop必須用pop袋套住,，特惠pop必須標(biāo)出原價(jià),。
（3）所有價(jià)格牌、pop必須干凈,、整齊一致,。
（4）在蔬菜陳列處，如有特惠商品,，可用特惠pop標(biāo)出,，pop在原價(jià)格牌下面。
3,、展柜的要求,。
（1）展柜的照明應(yīng)保持良好，燈具無(wú)損壞,。
（2）隨時(shí)保證展柜的清潔,。
（3）主管對(duì)展柜的溫度應(yīng)定時(shí)進(jìn)行追蹤記錄，出現(xiàn)異常應(yīng)立即通知設(shè)備組（化霜時(shí)間除外）,。
4,、果蔬的陳列要求。
（1）果蔬陳列要求講究顏色的搭配,，如：紅,、黃、綠相間等,。
（2）堆頭陳列：促銷(xiāo)時(shí)可運(yùn)用堆頭方式進(jìn)行,，通過(guò)量販陳列吸弓［顧客；堆頭可通過(guò)墊高的方法達(dá)到豐滿(mǎn),；把毛利高,、銷(xiāo)售好的商品擺在堆頭。
（3）陳列標(biāo)準(zhǔn)：及時(shí)補(bǔ)貨,，覆蓋陳列架,，保持貨架豐滿(mǎn)。做好先進(jìn)先出,。變質(zhì)的商品不能上架,。所有的菌類(lèi)、菇類(lèi)商品應(yīng)放冷柜。
5,、熟食的陳列要求,。
（1）套餐柜：周一到周五，所有產(chǎn)品都用淺盤(pán),，這樣看起來(lái)好看并可減少損耗,。周六、周日,、節(jié)假日,，小炒除了包類(lèi)都可用深盤(pán)，要根據(jù)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額來(lái)靈活調(diào)整,。早班開(kāi)店時(shí)水溫要開(kāi)到60％,，沒(méi)客人時(shí)要把玻璃門(mén)關(guān)上。有質(zhì)量問(wèn)題的商品不能出售,。價(jià)格牌要與電子秤相符,。
（2）熟展柜：鹵水產(chǎn)品只開(kāi)燈即可，不能開(kāi)溫度,。其他商品開(kāi)溫度到6℃,。所有商品價(jià)格牌與電子秤一致。所有商品在開(kāi)門(mén)和交接班時(shí)要保持豐滿(mǎn),，但切片的商品為了減少損耗,，可在周一到周五減少一些，在下面墊上成塊的商品可達(dá)到同樣豐富的效果,。鹵水要每15分鐘翻動(dòng)一次,，并灑上香菜調(diào)色。有質(zhì)量問(wèn)題的商品不能出售和陳列,。
6,、肉類(lèi)的陳列要求。
（1）開(kāi)店前玻璃要干凈,。
（2）肉類(lèi)商品可做關(guān)聯(lián)陳列,，陳列柜上可放相應(yīng)的調(diào)味品。
（3）包裝內(nèi)有血水時(shí)要及時(shí)收回,，重新打包。
（4）變質(zhì)商品堅(jiān)決不能上貨架,。
（5）肉類(lèi)商品應(yīng)每小時(shí)整理一次貨架,。
（6）肉類(lèi)陳列區(qū)域要保證地面無(wú)積水。
7,、水產(chǎn)的陳列要求,。
（1）陳列原則：要求視覺(jué)飽滿(mǎn)，顏色搭配和諧，裝飾有新意,，有正確的貨架標(biāo)簽,、pop，商品擺放有利顧客拿取,，不易掉落,，損耗少。
（2）冰臺(tái)：冰臺(tái)的冰不能太多太高,，冰面要有傾斜度,，讓遠(yuǎn)處的顧客一眼看到冰鮮魚(yú)。冰鮮魚(yú)的顏色要搭配和諧,，裝飾有新意,，每天有不同的花樣。每種冰鮮魚(yú)要有醒目的價(jià)格牌且一一對(duì)應(yīng),。保持有干凈的檸檬水,，方便顧客洗手。冰鮮魚(yú)陳列將要風(fēng)干時(shí),，必須用鹽冰水泡5分鐘后再陳列,，保證色澤光亮新鮮。
（3）展示魚(yú)池：淡水魚(yú)和咸水魚(yú)要分開(kāi)陳列,。魚(yú)池內(nèi)的魚(yú)不能太少,，保證每個(gè)品種在晚上8點(diǎn)前不少于陳列標(biāo)準(zhǔn)要求。不能有翻肚的魚(yú),、死蝦,、死蟹在池內(nèi)。價(jià)格牌正確無(wú)誤,，每一個(gè)魚(yú)池至少有一個(gè)價(jià)格牌,。保持魚(yú)池、海鮮陳列臺(tái)干凈,，魚(yú)池玻璃清潔明亮,。
（4）冷凍陳列柜：陳列整齊有序，且飽滿(mǎn)以方便顧客拿取,。不能有包裝破損,、漏氣的商品，或者商品結(jié)霜,、結(jié)冰現(xiàn)象,。有正確的價(jià)簽。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇六
繽紛時(shí)代冬日情懷,。
春節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)期間,，全場(chǎng)商品3——8折銷(xiāo)售(六樓百元街全場(chǎng)8折),，對(duì)于部分不能進(jìn)行折扣銷(xiāo)售的品牌，也可以自活動(dòng)之日起每天推出2款應(yīng)季商品特價(jià)銷(xiāo)售,，每天限量銷(xiāo)售3——5件(原則上按成本價(jià)銷(xiāo)售),。
注：
1、年春節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)期間商品折扣部分全部由廠(chǎng)家或供應(yīng)商自行承擔(dān);,。
2,、廠(chǎng)家或供應(yīng)商要根據(jù)實(shí)際情況自行確定，但嚴(yán)禁調(diào)高售價(jià)后再打折;,。
5,、年春節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)期間，財(cái)務(wù)將對(duì)限量銷(xiāo)售商品進(jìn)行單獨(dú)結(jié)算;,。
6,、足金、鉑金,、名表,、部分化妝品不參加本活動(dòng);。
活動(dòng)期間,，在1——5樓累計(jì)購(gòu)物滿(mǎn)500元(現(xiàn)金部分)(活動(dòng)期間消費(fèi)金額均可參加累計(jì)),，再送50元全場(chǎng)十足抵用券(a券)，滿(mǎn)1000元送100元全場(chǎng)十足抵用券(a券),，以此類(lèi)推,，多購(gòu)多得(以300元為整數(shù)單位，零頭不計(jì)),。
注：
1,、年春節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)期間所送禮品券(b券)由商場(chǎng)和接受方各承擔(dān)50%;。
5,、贈(zèng)券(a券),、禮品券(b券)領(lǐng)取地點(diǎn)：6樓促銷(xiāo)服務(wù)臺(tái);。
6,、贈(zèng)券(a券),、禮品券(b券)領(lǐng)取時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間;。
8,、各崗位工作人員應(yīng)提醒顧客先以完整購(gòu)物憑證參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),，再參加贈(zèng)送活動(dòng);。
在xxxx年春節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)期間,，在4號(hào)門(mén)附近設(shè)三個(gè)抽獎(jiǎng)箱(暗箱),，內(nèi)放如下所需乒乓球，球上做好標(biāo)記,。凡在我商場(chǎng)1——5樓當(dāng)日累計(jì)購(gòu)物滿(mǎn)300元(現(xiàn)金部分)均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
抽獎(jiǎng)規(guī)則：
1、凡獲取摸獎(jiǎng)資格的顧客按年,、月,、日順序進(jìn)行摸獎(jiǎng)活動(dòng);。
3,、單張機(jī)制小票累計(jì)滿(mǎn)300元限摸一次,，超出300元部分不在重復(fù)累計(jì)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
抽獎(jiǎng)事項(xiàng)：
1,、顧客需持當(dāng)日完整購(gòu)物憑證(收銀機(jī)制小票和購(gòu)物小票顧客留存聯(lián))參加本活動(dòng),。
3、促銷(xiāo)服務(wù)臺(tái)在發(fā)放完獎(jiǎng)后,，收回收銀機(jī)制小票第一聯(lián)(白色聯(lián))并做好登記;,。
4、抽獎(jiǎng)地點(diǎn)：4號(hào)門(mén)(肯德基側(cè));,。
5,、抽獎(jiǎng)時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間;。
6,、領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)：6樓促銷(xiāo)服務(wù)臺(tái);,。
7、領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間：當(dāng)日營(yíng)業(yè)時(shí)間;,。
春節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)期間,，在六樓百元街同一柜組累計(jì)購(gòu)物滿(mǎn)500元(現(xiàn)金部分)(20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日之間消費(fèi)部分都可重復(fù)累計(jì))的顧客，可到該消費(fèi)柜組領(lǐng)取價(jià)值50元禮品一份;xx月xx日,、xx日,、xx日期間，每天前30名光臨六樓百元街的顧客將免費(fèi)獲贈(zèng)精美禮品一份;xx月xx日,、xx日,、xx日每天9：30——10：30，六樓百元街頭飾區(qū)全部6折,。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇七
一,、活動(dòng)主題：
喜迎xx節(jié)、歡度xx節(jié),。
二,、活動(dòng)內(nèi)容：
商品大展銷(xiāo)。
1,、展出不同廠(chǎng)家的各種禮品盒,，采取多種方式陳列，給人以豐富感,。并聯(lián)合廠(chǎng)家展開(kāi)不同程度的優(yōu)惠,、贈(zèng)送小禮品等促銷(xiāo)活動(dòng),。
可以按品類(lèi)劃分陳列區(qū)域。同時(shí)可以開(kāi)設(shè)一些知名品牌專(zhuān)柜,。
2,、推出禮品組合套餐：把各種保健品類(lèi)禮品組合包裝在一起,，分為幾檔,，如xx元、xx元,、xx元….
xx節(jié),，人們購(gòu)買(mǎi)禮品孝敬老人或贈(zèng)送朋友,，都會(huì)買(mǎi)點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類(lèi)的,，將各種禮品組合在一起,，既方便了顧客購(gòu)買(mǎi)，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠,。
3,、現(xiàn)場(chǎng)制作：為了讓顧客有更好的體驗(yàn)感，現(xiàn)場(chǎng)制作是一好方法,，可以聯(lián)合廠(chǎng)家現(xiàn)場(chǎng)制作,。
（1）“把月亮帶回家”
活動(dòng)期間，購(gòu)物滿(mǎn)xx元,，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣,，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致,，上面刻有一些祝福語(yǔ)：如xx快樂(lè),、祝美滿(mǎn)、平安,、快樂(lè)等話(huà)語(yǔ)以及一些描寫(xiě)xx節(jié)的詩(shī)歌詞句,。
操作說(shuō)明：
1、鑰匙扣由商場(chǎng)定做,，根據(jù)商場(chǎng)銷(xiāo)售額確定定做數(shù)量,，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以?xún)?nèi)。
2,、在鑰匙扣上刻上商場(chǎng)名稱(chēng),，也可以跟祝福語(yǔ)結(jié)合起來(lái)，如“xxx祝您快樂(lè)”,。
3,、憑購(gòu)物小票到商場(chǎng)指定處領(lǐng)取，xx元一個(gè),，xx兩個(gè),，依次類(lèi)推,。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
（2）月圓“十分”大搶購(gòu),。
活動(dòng)時(shí)間：xxx,。
限時(shí)搶購(gòu)，搶購(gòu)持續(xù)時(shí)間為“十分鐘”,，在搶購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商品一律八折，在收款臺(tái)進(jìn)行打折計(jì)算,，以收款處結(jié)算時(shí)間為準(zhǔn),，以商場(chǎng)音樂(lè)時(shí)間為標(biāo)志，當(dāng)特定音樂(lè)響起的時(shí)候,，即搶購(gòu)時(shí)間開(kāi)始,。
操作說(shuō)明：
1.事先不告知具體“搶購(gòu)”時(shí)間，注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序,。
2.注明一些商品不參加搶購(gòu),，并在現(xiàn)場(chǎng)用海報(bào)告示。
3.此活動(dòng)也可以采取在搶購(gòu)時(shí)間內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的商品返還30%付款金額的做法,，憑購(gòu)物小票上的'金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額,。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品,，通過(guò)特低價(jià)商品來(lái)帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售,，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比,，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。
（3）喜拍“全家福”
購(gòu)物滿(mǎn)xx元,，憑購(gòu)物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張,，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取,。
時(shí)間：xx節(jié)當(dāng)天）,。
地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口廣場(chǎng)。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司,。
操作說(shuō)明：
1.可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景,，或搭建一個(gè)涼亭，營(yíng)造出古韻,，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景,。
2.最好是將超市名稱(chēng)拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起超市,。
四,、其他活動(dòng)簡(jiǎn)要：
1,、餐飲大餐：xx節(jié)一家人還要一起吃團(tuán)圓餐，超市可以跟餐飲業(yè)互動(dòng),，跟某餐飲大酒店合作,，推出購(gòu)物滿(mǎn)xx元送八折優(yōu)惠券，或購(gòu)物滿(mǎn)多少,，抽獎(jiǎng)贈(zèng)送免費(fèi)餐飲券.
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇八
小編語(yǔ)：紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證,，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定,。以下關(guān)于超市生鮮促銷(xiāo)活動(dòng)方案兩篇,，僅供參考。
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi),，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià),，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的,，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,，拉動(dòng)客流量,，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
生鮮組合建議：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合,。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事,、省時(shí)的食譜,，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料,。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖,，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主,。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少,，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng),，做收支計(jì)劃如寄賀年片,、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1、主要商品,。
海產(chǎn)品：螃蟹,、草魚(yú)、鯉魚(yú),、帶魚(yú),。
蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇,、山野菜,、南瓜、絲瓜,、土豆,、生菜、冬瓜,、青筍等。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.水果類(lèi)：蘋(píng)果,、梨,、香蕉、柑桔,、柿子,、栗子、哈密瓜等,。
2,、商品配置。
魚(yú)
類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客,，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料,。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的,，有1只包裝,，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝,。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料,。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種,，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝,，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背,、眼睛,、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉
類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,，如清燉雞肉,、雞腿和雞胸肉拚盤(pán),，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,，用此題目來(lái)吸引顧客,，將雞翅、雞腿,、雞塊等作為清燉的原料推出,，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉,，也可作雞排,、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁,。
對(duì)于一些特殊的食譜,，要用pop寫(xiě)出制作的方法以及功效。超市2015年清明節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案及超市“生鮮節(jié)”活動(dòng)促銷(xiāo)方案活動(dòng)方案,?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作,。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1,、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查,。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管,、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理,、值班經(jīng)理等可以試吃商品,。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn);,。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃,。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;,。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí),，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;,。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),，可以試吃;。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分,。
2,、消費(fèi)者試吃：
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
三,、
新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來(lái)說(shuō),，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮,、價(jià)格優(yōu)惠,，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格,，要保證全縣第一低價(jià),。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí),，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣,，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的,，是經(jīng)得起比較的,。
1、低價(jià)形象的樹(shù)立：
頁(yè)腳..頁(yè)眉.可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品,，例如新鮮雞蛋,，一元一斤：購(gòu)物滿(mǎn)xx元，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋,，每人限購(gòu)三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià),，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好,，但是可以通過(guò)以下方法解決：
(2)。
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品,，如飲料,，口香糖，顧客買(mǎi)滿(mǎn)四十幾元,，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了,，不如再添些錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買(mǎi)些什么的(3),。
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤,，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多,。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們,，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力,，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案,。
2,、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨,，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上,，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨,，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮,。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種,，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了,，寧愿不買(mǎi),。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗,，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤,，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量,，先拉動(dòng)客量,，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮促銷(xiāo)企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客,，通過(guò)促銷(xiāo)達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通,，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷(xiāo)手段,，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線(xiàn),從而刺激其購(gòu)買(mǎi)需求,以增進(jìn)生鮮各類(lèi)商品的銷(xiāo)售,從而達(dá)到提高銷(xiāo)售額,、增加盈利的目的。
1.生鮮促銷(xiāo)目的在一定的期間內(nèi),，提高營(yíng)業(yè)額并提升毛利額,。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來(lái)客數(shù),。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨,，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象,，提高門(mén)店的知名度,。
與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展后對(duì)本超市經(jīng)營(yíng)的影響,。
有分長(zhǎng)期性促銷(xiāo)活動(dòng)與短期性促銷(xiāo)活動(dòng)兩種,，長(zhǎng)期性促銷(xiāo)活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右,。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力,，以確保顧客長(zhǎng)期來(lái)店購(gòu)物,。短期性促銷(xiāo)活動(dòng)：如店內(nèi)促銷(xiāo)、公司周促銷(xiāo),，主要目的是希望在有限的期間內(nèi),，借助具有特定主題的促銷(xiāo)活動(dòng)，以提高來(lái)客數(shù),，達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)指標(biāo),。
例如：慶祝元旦、十一國(guó)慶,、中秋節(jié),、清明節(jié)、開(kāi)幕促銷(xiāo),、周年慶,、五一節(jié)、春節(jié)等,。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.折價(jià)促銷(xiāo)：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購(gòu)買(mǎi),。
限時(shí)搶購(gòu)：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷(xiāo)：購(gòu)物滿(mǎn)一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng),。
免費(fèi)試吃,、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品,、高利益商品的推廣,，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作,、現(xiàn)場(chǎng)演說(shuō)，使顧客有安全感,，讓顧客有滿(mǎn)足感,，拉近顧客與賣(mài)場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷(xiāo)售叫賣(mài)：叫賣(mài)是面對(duì)面最好的一種方式,，也是賣(mài)場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段,，最能滿(mǎn)足顧客的購(gòu)物欲望。叫賣(mài)的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品,、價(jià)格低商品,、新商品與制造賣(mài)場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷(xiāo)：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng),。
折扣券促銷(xiāo)：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購(gòu)物,，可享受一定的折讓金額的活動(dòng),，其目的是為了吸引顧客再次上門(mén)購(gòu)物。
競(jìng)爭(zhēng)促銷(xiāo)：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購(gòu)買(mǎi)人群的活動(dòng),。
在生鮮人員方面,，生鮮人員必須都了解促銷(xiāo)活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷(xiāo)商品及其他活動(dòng)內(nèi)容,，以備顧客詢(xún)問(wèn),。生鮮部門(mén)主管必須配合促銷(xiāo)活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù),、班次,、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù),。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度,，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象,。
其次是促銷(xiāo)商品必須齊全,，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。促銷(xiāo)商品標(biāo)價(jià)必須正確,，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺(jué)及影響收銀作業(yè)的正確性,。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷(xiāo)品應(yīng)以端架陳列來(lái)吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來(lái)表現(xiàn)豐富感,。對(duì)上市新品促銷(xiāo)應(yīng)搭配試吃的方式,，以吸引顧客消費(fèi)，以免顧客缺乏信心不敢購(gòu)買(mǎi),。促銷(xiāo)商品頁(yè)腳..頁(yè)眉.應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列,，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢,，以免閑置逾期作廢,。廣告海報(bào)、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處,，如入口處或布告欄上,，以吸引顧客入內(nèi)購(gòu)買(mǎi)，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置,，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目,，以吸引顧客購(gòu)買(mǎi)。賣(mài)場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷(xiāo)活動(dòng),，以刺激顧客購(gòu)買(mǎi),。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào)、旗幟等用品來(lái)標(biāo)示商品特性,，以增加顧客購(gòu)物的氣氛,。也可利用燈具,、電視播放、隔物板,、模型等用品,，以刺激顧客購(gòu)買(mǎi)的欲望。
方法雖多且各有其效果,，但若要使促銷(xiāo)活動(dòng)成功,，最重要的還是要靠人員、商品,、廣告宣傳,、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷(xiāo)活動(dòng)火爆有效,、紅紅火火,，以達(dá)到促銷(xiāo)目標(biāo)。
二,、生鮮pop的布置,。
生鮮pop的作用主要在于簡(jiǎn)單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置、新商品,、推薦商品,、特價(jià)品等，并通過(guò)pop將整個(gè)生鮮賣(mài)場(chǎng)的氣氛烘托出來(lái),，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購(gòu)物氣氛,，從而促使顧客消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)。
1.生鮮pop的設(shè)置,。
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果,，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì)，還必須要有合理的設(shè)置,。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí),，輕一點(diǎn)的東西可以用魚(yú)線(xiàn)來(lái)吊掛，這樣看起來(lái)比較美觀(guān),，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn),，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí),，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品,。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.在設(shè)置pop廣告物時(shí),，不能貼于商品上,，也不能將商品打開(kāi)小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案,。
2.生鮮pop色標(biāo)示,。
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示,，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格,、產(chǎn)地,、單位、銷(xiāo)售價(jià)外,，在做促銷(xiāo)時(shí)還須標(biāo)明原價(jià),、特價(jià)提供給消費(fèi)者，在做促銷(xiāo)時(shí)可以作為比較,，更可刺激消費(fèi)者,，提高購(gòu)買(mǎi)力度。
三,、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染,。
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣(mài)場(chǎng),、生鮮鮮活化”,。讓顧客來(lái)到能從耳中、眼中,、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品,，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”,，也就是所謂的“要顧客購(gòu)買(mǎi)”,，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考,。
“現(xiàn)烤”,、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范,、各種現(xiàn)場(chǎng)制作,。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理,，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送,，讓賣(mài)場(chǎng)活性化無(wú)時(shí)無(wú)刻的進(jìn)行著。
叫賣(mài),，面對(duì)面販賣(mài)最直接的方式,，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣(mài)開(kāi)始,。
叫賣(mài)商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品,。
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品。
c.新上市或季節(jié)開(kāi)始商品,。
試吃,、試飲,、試用。
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi),，如何能將商品陳列展示于顧客面前,，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿(mǎn)足感,，拉近顧客于商品的距離,，必須配合促銷(xiāo)試吃、試飲,、頁(yè)腳..頁(yè)眉.試用,，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)意愿;現(xiàn)烤出爐的面包,、熟食,、比薩餅透過(guò)試吃，其銷(xiāo)售數(shù)量均可增加數(shù)倍,。
現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售創(chuàng)意,。
1.蔬果。
a.可將西瓜大堆陳列,，將西瓜剖開(kāi),，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度。
b.開(kāi)榴蓮的方法,，將其切割圖用pop顯示給顧客,。
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品,、凈菜…,。
d.擺放榨汁機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁,，果汁百分百原汁,，顧客可將新鮮帶回家…。
2.鮮肉,。
b.現(xiàn)場(chǎng)處理,、分割、烹調(diào)…,。
3.水產(chǎn),。
a.活魚(yú)的展示，強(qiáng)調(diào)魚(yú)保鮮方法,。
b.提供殺魚(yú),、清潔服務(wù)。
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法。
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…,。
4.熟食、面包,。
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤,、每日出爐時(shí)間。
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃,、并且外帶服務(wù),。
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專(zhuān)業(yè)形象,。
d.可借由推出熟食餐,、便當(dāng)或各種便利簡(jiǎn)單。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染,。
賣(mài)場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣(mài)場(chǎng)的看法：“這家超市感覺(jué)很有氣氛,、清潔、很適時(shí),、服務(wù)很好,。”“這家超市的魚(yú)很新鮮,、干凈,。”“這家超市的肉吃起來(lái)很放心,?！薄斑@家超市賣(mài)的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好,?！薄@些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外，還必須利用“促銷(xiāo)手段”來(lái)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的,。
配合季節(jié)與月份來(lái)營(yíng)造生鮮,。
春季：舉行“新春見(jiàn)面禮，來(lái)就送”活動(dòng),，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”,、“火鍋、燒烤”,，將火鍋,、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷(xiāo);。
加上春節(jié),、五一節(jié)等長(zhǎng)休假期,，必須安排大型促銷(xiāo)來(lái)營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售氣氛。
配合商品組合來(lái)營(yíng)造：
特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋(píng)果展,、北京水蜜桃大特賣(mài),、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展,、泰國(guó)榴蓮山竹展,、美國(guó)牛肉展。
促銷(xiāo)手段來(lái)營(yíng)造：
大贈(zèng)買(mǎi)活動(dòng)——來(lái)店有獎(jiǎng)活動(dòng),，購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)××元抽電視機(jī)活動(dòng),。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)××元送××元活動(dòng)，買(mǎi)甲魚(yú)送雞骨架活動(dòng)等,。
現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng),、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等,。
限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng)等,。
頁(yè)腳..的利用。
氣氛布置：季節(jié)性(換季)或國(guó)慶(周年慶)的pop要有活性化,。
裝飾物：用生鮮魚(yú),、肉、蔬菜的道具或精美圖片來(lái)介紹生鮮商品的特性,。
頁(yè)腳.
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇九
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi),，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià),，新鮮的`目的,，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi),，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià),，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō),，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,，在銷(xiāo)售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市,。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事,、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋,，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料,。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主,。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少,，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng),，做收支計(jì)劃如寄賀年片,、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1,、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹,？,？草魚(yú)、鯉魚(yú),、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi)：大白菜,、蘑菇,、山野菜、南瓜,、絲瓜,、土豆、生菜,、冬瓜,、青筍等。
水果類(lèi)：蘋(píng)果,、梨,、香蕉、柑桔,、柿子,、栗子、哈密瓜等,。
2,、商品配置。
魚(yú)類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客,，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料,。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的,，有1只包裝,，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料,。其他魚(yú)可分成鮮的,、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝,，各擺出2行,，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛,、讓人看起來(lái)很新鮮,。
肉類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉,、雞腿和雞胸肉拚盤(pán),，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,，用此題目來(lái)吸引顧客,，將雞翅、雞腿,、雞塊等作為清燉的原料推出,，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉,，也可作雞排,、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁,。
對(duì)于一些特殊的食譜,，要用pop寫(xiě)出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,，讓消費(fèi)者去自己制作。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查,。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管,、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理,、值班經(jīng)理等可以試吃商品,。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn),；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃,；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品,。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃,；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí),，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分,；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi),。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),，可以試吃,；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分,。
2,、消費(fèi)者試吃：
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工,。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
一般來(lái)說(shuō),，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮,、價(jià)格優(yōu)惠,，并注重對(duì)顧客的服務(wù),。對(duì)于價(jià)格,，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的,，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí),，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別,。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的,，是經(jīng)得起比較的。
1,、低價(jià)形象的樹(shù)立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品,，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購(gòu)物滿(mǎn)xx元,，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋,，每人限購(gòu)三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià),，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好,，但是可以通過(guò)以下方法解決：
（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋,，而且限購(gòu)三斤,，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限,，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們,，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力,，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠,。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案,。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí),，要第一時(shí)間處理尾貨,，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季,。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上,，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗,，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮,。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià),，讓顧客感覺(jué)到東西不行了,，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià),，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗,，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng),，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量,，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià),。
以上建議方案以及注意項(xiàng)目請(qǐng)決策層以及生鮮部門(mén)參閱,，提出更多更詳細(xì)更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動(dòng)方案,。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi),，從而帶動(dòng)客流量與客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià),，新鮮的目的,，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi),，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià),，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)與本地化需求,，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō),，春節(jié)與春節(jié)前后品種最齊全,，在銷(xiāo)售旺季（1月份與11月份）注重品種的組合,。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事,、省時(shí)的食譜,，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料,。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖,，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主,。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少,，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng),，做收支計(jì)劃如寄賀年片,、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1,、主要商品,。
海產(chǎn)品：螃蟹？,？草魚(yú),、鯉魚(yú)、帶魚(yú),。
蔬菜類(lèi)：大白菜,、蘑菇,、山野菜,、南瓜、絲瓜,、土豆,、生菜、冬瓜,、青筍等,。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨,、香蕉,、柑桔、柿子,、栗子,、哈密瓜等。
2,、商品配置,。
果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主,，包括蘑菇與應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客,，讓人們充分感到秋天的味道,；重點(diǎn)陳列草菇、香菇,，一般蘑菇也不可少,。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜,、青筍,、大白菜、辣椒等,；代表秋天的柿子,，可作為果品類(lèi)推出,，包裝形式待定,。
魚(yú)類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋與魚(yú)火鍋配料,。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,，有生的與熟的,，有1只包裝，也有切塊包裝,，還可作成蟹肉包裝,。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的,、咸的兩種,，咸的又可分成整條包裝與切開(kāi)包裝，各擺出2行,，鮮的包裝突出魚(yú)脊背,、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮,。
肉類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,，如清燉雞肉、雞腿與雞胸肉拚盤(pán),，可分包成帶骨與去骨2種,。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客,，將雞翅,、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,，可做成10種不同形式包裝,，雞脯可用于清燉,，也可作雞排、干炸等用,，注意同時(shí)配上生姜與調(diào)味汁,。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫(xiě)出制作的方法以及功效,?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作,。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查,。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理,、店經(jīng)理,、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量與口味,，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn),；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃,。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品,。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí),，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃,；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi),。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃,；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2,、消費(fèi)者試吃：
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,，包括現(xiàn)場(chǎng)展示與加工,。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
一般來(lái)說(shuō),，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度與價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮,、價(jià)格優(yōu)惠,，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格,，要保證全縣第一低價(jià),。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí),，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣,，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別,。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的,。
1,、低價(jià)形象的樹(shù)立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋,，一元一斤：購(gòu)物滿(mǎn)xx元,，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋，每人限購(gòu)三斤,，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià),，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋,，而且限購(gòu)三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多,。因?yàn)橘?zèng)品有限,，那么后來(lái)的消費(fèi)者就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力,，所以通過(guò)這樣的活動(dòng),，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案,。
2,、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨,，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上,，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨,，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮,。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種,，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了,，寧愿不買(mǎi),。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗,，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤,，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量,，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià),。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十一
生鮮促銷(xiāo)企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過(guò)促銷(xiāo)達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通,，再運(yùn)用各種積極的方式,、各種促銷(xiāo)手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線(xiàn),，從而刺激其購(gòu)買(mǎi)需求，以達(dá)到盈利,。
生鮮促銷(xiāo)企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客,，通過(guò)促銷(xiāo)達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式,、各種促銷(xiāo)手段,，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線(xiàn),，從而刺激其購(gòu)買(mǎi)需求,，以增進(jìn)生鮮各類(lèi)商品的銷(xiāo)售，從而達(dá)到提高銷(xiāo)售額,、增加盈利的目的,。
在一定的期間內(nèi)，提高營(yíng)業(yè)額并提升毛利額,。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客,，以提高來(lái)客數(shù)。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨,，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn),。
提升生鮮形象，提高門(mén)店的知名度,。
與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手抗衡,，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展后對(duì)本超市經(jīng)營(yíng)的影響。
有分長(zhǎng)期性促銷(xiāo)活動(dòng)與短期性促銷(xiāo)活動(dòng)兩種,，長(zhǎng)期性促銷(xiāo)活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右,。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力,，以確保顧客長(zhǎng)期來(lái)店購(gòu)物,。短期性促銷(xiāo)活動(dòng)：如店內(nèi)促銷(xiāo)、公司周促銷(xiāo),，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷(xiāo)活動(dòng)，以提高來(lái)客數(shù),，達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)指標(biāo),。
例如：慶祝元旦、十一國(guó)慶,、中秋節(jié),、清明節(jié)、開(kāi)幕促銷(xiāo),、周年慶,、五一節(jié)、春節(jié)等,。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.
折價(jià)促銷(xiāo)：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購(gòu)買(mǎi),。
限時(shí)搶購(gòu)：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷(xiāo)：購(gòu)物滿(mǎn)一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng),。
免費(fèi)試吃,、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品,、高利益商品的推廣,，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作,、現(xiàn)場(chǎng)演說(shuō),，使顧客有安全感，讓顧客有滿(mǎn)足感,，拉近顧客與賣(mài)場(chǎng)的距離,。
面對(duì)面銷(xiāo)售叫賣(mài)：叫賣(mài)是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣(mài)場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段,，最能滿(mǎn)足顧客的購(gòu)物欲望,。叫賣(mài)的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品,、新商品與制造賣(mài)場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式,。
贈(zèng)品促銷(xiāo)：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷(xiāo)：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購(gòu)物,，可享受一定的折讓金額的活動(dòng),，其目的是為了吸引顧客再次上門(mén)購(gòu)物。
競(jìng)爭(zhēng)促銷(xiāo)：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購(gòu)買(mǎi)人群的活動(dòng),。
在生鮮人員方面,，生鮮人員必須都了解促銷(xiāo)活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷(xiāo)商品及其他活動(dòng)內(nèi)容,，以備顧客詢(xún)問(wèn),。生鮮部門(mén)主管必須配合促銷(xiāo)活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次,、休假及用餐時(shí)間,，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度,，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔,，留給顧客良好的印象。
其次是促銷(xiāo)商品必須齊全,，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷(xiāo)售機(jī)會(huì),。促銷(xiāo)商品標(biāo)價(jià)必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺(jué)及影響收銀作業(yè)的正確性,。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客,，暢銷(xiāo)品應(yīng)以端架陳列來(lái)吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來(lái)表現(xiàn)豐富感。對(duì)上市新品促銷(xiāo)應(yīng)搭配試吃的方式,，以吸引顧客消費(fèi),，以免顧客缺乏信心不敢購(gòu)買(mǎi)。促銷(xiāo)商品頁(yè)腳..頁(yè)眉.應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列,，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi),。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢,。廣告海報(bào),、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上,，以吸引顧客入內(nèi)購(gòu)買(mǎi),，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目,，以吸引顧客購(gòu)買(mǎi),。賣(mài)場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷(xiāo)活動(dòng)，以刺激顧客購(gòu)買(mǎi),。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào),、旗幟等用品來(lái)標(biāo)示商品特性，以增加顧客購(gòu)物的氣氛,。也可利用燈具,、電視播放、隔物板,、模型等用品,，以刺激顧客購(gòu)買(mǎi)的欲望。
方法雖多且各有其效果,，但若要使促銷(xiāo)活動(dòng)成功,，最重要的還是要靠人員,、商品、廣告宣傳,、氣氛布置等各方面的配合,，才能使生鮮促銷(xiāo)活動(dòng)火爆有效,、紅紅火火,，以達(dá)到促銷(xiāo)目標(biāo)。
生鮮pop的作用主要在于簡(jiǎn)單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置,、新商品,、推薦商品、特價(jià)品等,，并通過(guò)pop將整個(gè)生鮮賣(mài)場(chǎng)的氣氛烘托出來(lái),，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購(gòu)物氣氛，從而促使顧客消費(fèi)購(gòu)買(mǎi),。
1.生鮮pop的設(shè)置,。
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì),，還必須要有合理的設(shè)置,。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí)，輕一點(diǎn)的東西可以用魚(yú)線(xiàn)來(lái)吊掛,，這樣看起來(lái)比較美觀(guān),，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告,。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí),，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品。
頁(yè)腳..頁(yè)眉.
在設(shè)置pop廣告物時(shí),，不能貼于商品上,，也不能將商品打開(kāi)小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案,。
2.生鮮pop色標(biāo)示,。
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名,、規(guī)格,、產(chǎn)地、單位,、銷(xiāo)售價(jià)外,，在做促銷(xiāo)時(shí)還須標(biāo)明原價(jià)、特價(jià)提供給消費(fèi)者,，在做促銷(xiāo)時(shí)可以作為比較,，更可刺激消費(fèi)者,，提高購(gòu)買(mǎi)力度。
三,、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染,。
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣(mài)場(chǎng),、生鮮鮮活化”,。讓顧客來(lái)到能從耳中、眼中,、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品,，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”,，也就是所謂的“要顧客購(gòu)買(mǎi)”,，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考,。
“現(xiàn)烤”,、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范,、各種現(xiàn)場(chǎng)制作,。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理,，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送,，讓賣(mài)場(chǎng)活性化無(wú)時(shí)無(wú)刻的進(jìn)行著。
叫賣(mài),，面對(duì)面販賣(mài)最直接的方式,，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣(mài)開(kāi)始,。
叫賣(mài)商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品,。
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品。
c.新上市或季節(jié)開(kāi)始商品,。
試吃,、試飲、試用,。
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi),，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗,，讓顧客感受滿(mǎn)足感,，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷(xiāo)試吃,、試飲,、頁(yè)腳..頁(yè)眉.試用,，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)意愿,；現(xiàn)烤出爐的面包,、熟食、比薩餅透過(guò)試吃,，其銷(xiāo)售數(shù)量均可增加數(shù)倍,。
現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售創(chuàng)意。
1.蔬果,。
a.可將西瓜大堆陳列,，將西瓜剖開(kāi),，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度,。
b.開(kāi)榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客,。
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送,、綠色食品、凈菜…,。
d.擺放榨汁機(jī),，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁，果汁百分百原汁,，顧客可將新鮮帶回家…,。
2.鮮肉。
b.現(xiàn)場(chǎng)處理,、分割,、烹調(diào)…。
3.水產(chǎn),。
a.活魚(yú)的展示,，強(qiáng)調(diào)魚(yú)保鮮方法。
b.提供殺魚(yú),、清潔服務(wù),。
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法。
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…,。
4.熟食,、面包。
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤,、每日出爐時(shí)間,。
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃、并且外帶服務(wù),。
c.為員工穿上大廚師的服裝,，塑造專(zhuān)業(yè)形象,。
d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡(jiǎn)單,。
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2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染,。
賣(mài)場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣(mài)場(chǎng)的看法：“這家超市感覺(jué)很有氣氛、清潔,、很適時(shí),、服務(wù)很好?！薄斑@家超市的魚(yú)很新鮮,、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來(lái)很放心,。”“這家超市賣(mài)的蔬果很新鮮,、質(zhì)量很好,。”……這些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外,，還必須利用“促銷(xiāo)手段”來(lái)達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的,。
配合季節(jié)與月份來(lái)營(yíng)造生鮮。
春季：舉行“新春見(jiàn)面禮,，來(lái)就送”活動(dòng),，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”、“火鍋,、燒烤”,，將火鍋、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷(xiāo),；
加上春節(jié),、五一節(jié)等長(zhǎng)休假期，必須安排大型促銷(xiāo)來(lái)營(yíng)造賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售氣氛,。
配合商品組合來(lái)營(yíng)造：
特產(chǎn)展——例,；大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋(píng)果展,、北京水蜜桃大特賣(mài),、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展,、泰國(guó)榴蓮山竹展,、美國(guó)牛肉展。
促銷(xiāo)手段來(lái)營(yíng)造：
大贈(zèng)買(mǎi)活動(dòng)——來(lái)店有獎(jiǎng)活動(dòng),，購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)××元抽電視機(jī)活動(dòng),。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)××元送××元活動(dòng),，買(mǎi)甲魚(yú)送雞骨架活動(dòng)等。
現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng),、喝啤酒比賽,、吃西瓜比賽等。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十二
20xx年x月x日-20xx年x月x日（共x天）,。
--迎新,，半價(jià)返還。
主要活動(dòng)：xx迎新半價(jià)返還,。
1,、xx天中一天半價(jià)返還：即在-天中隨機(jī)抽出一天，對(duì)當(dāng)天購(gòu)物的全部顧客予以購(gòu)物小票金額的xx%返還,，以消費(fèi)兌換券的方式返還,。
2、單張購(gòu)物小票返還金額不超過(guò)xx元,。
3,、x初x當(dāng)場(chǎng)公證隨機(jī)抽取x天中一天，或由商場(chǎng)內(nèi)定（可選擇營(yíng)業(yè)額最低的一天）,。
4、x月x（初x）開(kāi)始,，至x月x日之間可以憑抽中日購(gòu)物小票當(dāng)場(chǎng)領(lǐng)取xx%的購(gòu)物券,。
5、購(gòu)物券必須在-月-日之前消費(fèi),，逾期無(wú)效,。
6、家電,、電訊等商品除外（商場(chǎng)海報(bào)明示）,。
可行性：七天中抽取一天xx%返還，相當(dāng)于全場(chǎng)xx折,；xx%返還,，相當(dāng)于全場(chǎng)xx折。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi),，因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低,。
1、男女裝特賣(mài)場(chǎng),。
2,、兒童商場(chǎng)購(gòu)物送圖書(shū)。
3,、廠(chǎng)方促銷(xiāo)活動(dòng),。
1,、報(bào)紙廣告。
2,、電臺(tái)廣告,。
3、現(xiàn)場(chǎng)橫幅,。
4,、現(xiàn)場(chǎng)彩燈。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十三
1,、社會(huì)背景：今年xx月x日xx大廈迎來(lái)xx周年店慶,，將開(kāi)展建店以來(lái)最大力度的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，全力擴(kuò)大企業(yè)的美譽(yù)度和影響力,，打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的發(fā)展勢(shì)頭,，牢牢鞏固xx第一店的龍頭地位，并為迎接更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)做好充足的準(zhǔn)備,，手機(jī)店慶活動(dòng)方案,。
2、企業(yè)背景：今年企業(yè)各項(xiàng)工作均取得了突破性的進(jìn)展,，店慶前夕,，接層擴(kuò)建工程順利結(jié)束，相關(guān)業(yè)種重新裝修調(diào)整,，企業(yè)面貌煥然一新,，要通過(guò)店慶活動(dòng)向x城廣大消費(fèi)者展示xx大廈的全新風(fēng)貌。
：銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)100%以上（11天期間）,。
來(lái)自 sevw.cn
x年x月x日至x月x日共計(jì)11天,。
xx大廈xx周年慶。
曠世豪禮,，閃耀山城,。
1、預(yù)告性宣傳語(yǔ)：
大廈店慶—xx商界奧運(yùn)會(huì),，前所未有,，值得期待。
崢嶸歲月xx載,，大慶11天歡樂(lè)開(kāi)懷,。
xx年之榮耀歷史，凝聚成這光輝一刻,。
舉世矚目中國(guó)北京奧運(yùn)會(huì),，全城期待xx大廈xx周年慶。
2、dm等廣告語(yǔ),。
商業(yè)大廈55周年慶11月8日激情開(kāi)場(chǎng),！
1．價(jià)格開(kāi)閘放水，禮品排山倒海,。
2．價(jià)格高臺(tái)跳水,，禮品千帆競(jìng)“發(fā)”
3．全場(chǎng)贈(zèng)送前所未有，活動(dòng)規(guī)模盛況空前,，驚爆低價(jià)震撼山城,。
4．xx周年慶，55根金條等你拿,！
5．百萬(wàn)濃情厚禮饋贈(zèng)全城,，千萬(wàn)讓利深情奉送，億萬(wàn)特價(jià)商品傾情酬賓,，商業(yè)大廈xx年周年慶,，激情回報(bào)十一天！
6．千家廠(chǎng)商聯(lián)手同賀,，開(kāi)心大禮送不停,，數(shù)萬(wàn)種新品絢麗登場(chǎng)，特供特價(jià)獨(dú)家推出,，普惠遼東,！
7．閃耀全城的顛峰力作，轟動(dòng)本溪的購(gòu)物狂歡盛宴,！盛況空前,！力度空前！驚喜空前,！
8．xx年慶典，輝煌與榮耀,。
9．大廈的生日,，百姓的節(jié)日。
10．商業(yè)大廈xx周年慶,，奏響xx年讓利的最強(qiáng)音,。
11．滿(mǎn)城盡享店慶價(jià)。
12．擊穿價(jià)格底線(xiàn),，超越豪禮巔峰,。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十四
2.手機(jī)短信100000條。
3.電視臺(tái),、氣象局廣告,。
4.企劃準(zhǔn)備燈謎的內(nèi)容。布置燈謎大街(一樓服務(wù)臺(tái)東走廊、二樓),。
5.二樓三樓電梯入口柱子用滿(mǎn)100送活動(dòng)內(nèi)容寫(xiě)真裝飾,。
6.a2廣告架支撐活動(dòng)版面10個(gè)(一樓4個(gè)，二樓2個(gè),，三樓2個(gè),，四樓2個(gè))。
7.一樓南門(mén)裝飾春節(jié)氛圍,大活動(dòng)版面2塊,。
8.臨沂發(fā)貨采購(gòu)注水旗桿20套,，制作布旗，放置樓前營(yíng)造氛圍,。
9.過(guò)大年背景做超市出口,、入口及超市內(nèi)立體版面懸掛。超市出口1個(gè),，超市入口1個(gè),，超市內(nèi)寫(xiě)真懸掛40套，(寫(xiě)真,、泡沫板,、kt板制作)費(fèi)用2000元已交。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十五
6月10日―6月24日《端午節(jié)靚粽,，購(gòu)物滿(mǎn)就送》,。
1，端午節(jié)靚粽,，購(gòu)物滿(mǎn)就送,。
2，xx猜靚粽,，超級(jí)價(jià)格平,。
3，五月端午節(jié),，xx包粽賽,。
一）商品促銷(xiāo)。
1,，《端午節(jié)靚粽,，購(gòu)物滿(mǎn)就送》活動(dòng)。
2,，商品陳列,。
1）采購(gòu)部要求供應(yīng)商或廠(chǎng)家（如三全凌，思念公司等）,，制作促銷(xiāo)粽子的小木屋或小龍舟,，每店一個(gè),；（因?yàn)楸阌趶S(chǎng)家的銷(xiāo)售，我們又免費(fèi)提供位置,，合作是可行的）,。
3，商品特賣(mài),。
二）活動(dòng)促銷(xiāo),。
1，《xx猜靚粽,，超級(jí)價(jià)格平》,。
1）活動(dòng)時(shí)間：6月10日―15日。
3）活動(dòng)方式,。
在商場(chǎng)入,。
2，《五月端午節(jié),，xx包粽賽》,。
1）我司去年已經(jīng)舉行過(guò)，顧客凡響強(qiáng)烈,，效果也不錯(cuò),，實(shí)施與否敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)定奪；
2）操作步驟：采購(gòu)部洽談粽子材料――材料到位――活動(dòng)宣傳――各店組織比賽,；
3）參賽獎(jiǎng)品：獲得自己所包粽子,，多包多得、
3,，《五月端午射粽賽》,。
1）活動(dòng)時(shí)間：6月20日―22日。
3）活動(dòng)方式：
7）道具要求：氣球,，擋板,，飛鏢；
8）負(fù)責(zé)人――由店長(zhǎng)安排相關(guān)人員,、
1,，兩款《粽子吊旗》賣(mài)場(chǎng)懸掛宣傳；
2,，我司dm快訊宣傳（分配數(shù)量見(jiàn)附件）；dm快訊第一,，二期各40000份,，第三期單張快訊40000份平均每店1800份（如祖廟麗園，蓮花相隔距離較近的店從成本角度出發(fā)可以適當(dāng)減少數(shù)量）,。
3,，場(chǎng)外海報(bào)和場(chǎng)內(nèi)廣播宣傳、
1，采購(gòu)部聯(lián)系洽談5000只粽子做顧客贈(zèng)送,；
2,，采購(gòu)部聯(lián)系洽談1000斤粽子材料，舉行包粽比賽,；
3,，采購(gòu)部聯(lián)系洽談2200只粽子，舉行射粽比賽,；
2,，《xx猜靚粽，超級(jí)價(jià)格平》活動(dòng)：（數(shù)量?jī)r(jià)格由贊助商在各店促銷(xiāo)決定）,；
3,，《五月端午節(jié)，xx包粽賽》活動(dòng)：粽子散裝米每店30斤/22店=660斤,；
4,，《五月端午射粽賽》活動(dòng)：粽子每店100只/22店=2200只、
費(fèi)用總預(yù)算：
1,，裝飾布置,，氣球，橫幅,，主題陳列飾物,，平均每店300元，費(fèi)用約6600元,；
2,，吊旗費(fèi)用：10000元。
六月份促銷(xiāo)總費(fèi)用：約16600元,。
以上方案,，妥否敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示：
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十六
4月x日—5月x日。
春節(jié)過(guò)后,，“五一”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷(xiāo)售旺季,。在此期間，五一長(zhǎng)假,，客流增加,，需求旺盛。旅游節(jié),、園藝展,、經(jīng)貿(mào)會(huì)等活動(dòng)和深圳新一佳超市開(kāi)業(yè)都是市場(chǎng)的新亮點(diǎn)，為抓住有利時(shí)機(jī),，整合企業(yè)內(nèi)外資源,，樹(shù)立全新形象,，搶市造勢(shì)，積極擴(kuò)大銷(xiāo)售,，為引商招商,，提升企業(yè)品牌形象，勢(shì)在必行,。
1.有獎(jiǎng)購(gòu)物促銷(xiāo),。凡在xx購(gòu)物的消費(fèi)者，均可憑當(dāng)天的購(gòu)物小票連同身份證號(hào)一道,，通過(guò)電話(huà)特服號(hào)碼和手機(jī)短信參加抽獎(jiǎng),。每周開(kāi)獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面寬獎(jiǎng)品價(jià)值低,，如t恤等,；每月復(fù)式開(kāi)獎(jiǎng)一次，獎(jiǎng)面相對(duì)要窄,，獎(jiǎng)品價(jià)值高,，可獎(jiǎng)助力車(chē)等。開(kāi)獎(jiǎng)儀式設(shè)在xx廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)舉行拉動(dòng)宣傳,，刺激購(gòu)買(mǎi),。話(huà)費(fèi)收入與電信、移動(dòng)四六分成,，每月約xx元左右,，可用于獎(jiǎng)品支出費(fèi)用。詳案見(jiàn)合作協(xié)議書(shū),。
2.“xx采風(fēng),，今夏清爽”---xx第二屆空調(diào)節(jié)。
（1）購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng),，互贈(zèng)空調(diào),。用戶(hù)在xx購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)或掛機(jī)可享受抽獎(jiǎng)互贈(zèng)的優(yōu)惠政策，即在您購(gòu)買(mǎi)柜機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)掛機(jī)一臺(tái),，在購(gòu)買(mǎi)掛機(jī)時(shí)若中獎(jiǎng)可以享贈(zèng)柜機(jī)一臺(tái),。此項(xiàng)活動(dòng)只限部分品牌機(jī)型。
（2）銷(xiāo)售排行榜,。xx購(gòu)物廣場(chǎng)聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會(huì)等有關(guān)部門(mén),，對(duì)4月x日—5月x日之間xx購(gòu)物廣場(chǎng)所銷(xiāo)售的空調(diào)按購(gòu)買(mǎi)數(shù)量進(jìn)行排行，并將通過(guò)媒體進(jìn)行發(fā)布,，指導(dǎo)消費(fèi),。
生鮮超市活動(dòng)方案指南篇十七
20××年x月x日—20××年x月26日。
共七天（20日—26日大年夜）,。
千僖迎新,，半價(jià)返還。
（一）主要活動(dòng)：
千僖迎新半價(jià)返還,。
1,、7天中一天半價(jià)返還：
2、單張購(gòu)物小票最高返還金額不超過(guò)5000元,；
5,、購(gòu)物券必須在2月15日之前消費(fèi)，逾期無(wú)效,；
6,、家電、電訊等商品除外（商場(chǎng)海報(bào)明示）,；
（二）可行性：
七天中抽取一天100%返還,，相當(dāng)于全場(chǎng)8.6折；50%返還,，相當(dāng)于全場(chǎng)9.3折,。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi)，因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低,。
（三）輔助活動(dòng),。
1、男女裝特賣(mài)場(chǎng),；
2,、兒童商場(chǎng)購(gòu)物送圖書(shū)；
1,、報(bào)紙廣告：
2,、電臺(tái)廣告：
3、現(xiàn)場(chǎng)橫幅,。
4,、現(xiàn)場(chǎng)彩燈。
（略）,。
