總結(jié)可以增加我們的反饋意識,，幫助我們更好地實(shí)現(xiàn)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的目標(biāo),。寫總結(jié)時(shí)要充分發(fā)揮自己的觀察力和思考能力，形成有價(jià)值的結(jié)論,?？偨Y(jié)是了解一個(gè)事物或事件的關(guān)鍵要素,，把握其本質(zhì)和發(fā)展過程的方法之一?？偨Y(jié)是汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案的重要手段?？偨Y(jié)是對過去所取得成績和收獲進(jìn)行回顧和總結(jié)的過程,。寫一篇完美的總結(jié)需要全面、客觀地評價(jià)自己的過去表現(xiàn),，并提出具體的改進(jìn)方案,。以下是一些成功的總結(jié)例子，可以提供給大家參考和借鑒,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇一

xx校區(qū)第一食堂作為新校區(qū)餐飲保障單位,，從運(yùn)行前期的緊張籌備到開學(xué)后正式運(yùn)營至今已安全運(yùn)營半年時(shí)間，食堂順利完成了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提出的餐飲保障要求,，為我校3000余名新生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工作,。回顧這一年來的工作,，有著集團(tuán)及餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)對食堂工作的高度重視,，有著廣大員工的辛勤勞動,。

一、順利完成xxx食堂前期籌備工作,。

領(lǐng)導(dǎo)重視,，骨干負(fù)責(zé)，全員發(fā)動,。大家克服一切困難,，放棄暑假休息，冒著酷暑辛勤勞動,，順利完成開荒保潔,，設(shè)備試運(yùn)行，工器具準(zhǔn)備等工作,。并圓滿完成壓力測試三天期間近2700人次的就餐保障任務(wù),。

二、對全體員工開展培訓(xùn)工作,。

內(nèi)容涉及餐飲保障,、服務(wù)意識、食品衛(wèi)生,、安全生產(chǎn)等項(xiàng),，使新員工樹立正確的服務(wù)意識，規(guī)范日常操作行為,，牢記服務(wù)要求及食品、生產(chǎn),、消防三個(gè)安全有關(guān)注意事項(xiàng),。

三、發(fā)揚(yáng)特別能戰(zhàn)斗精神保證了迎新工作的圓滿完成,。

在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和其他食堂經(jīng)理及全體員工的努力與配合下,，經(jīng)過三天不間斷服務(wù)，保障報(bào)到新生及家長到校后第一時(shí)間品嘗到溫暖可口的飯菜,。為xxx校區(qū)迎新工作提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

四、在日常工作中堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)文明服務(wù),。

迎新工作結(jié)束后,，食堂對工作并沒有絲毫松懈，仍然堅(jiān)持以高度的責(zé)任心將服務(wù)工作做細(xì)做實(shí),。每天食堂早班員工5點(diǎn)就開始了一天緊張忙碌的工作,。晚上將近12點(diǎn)食堂才結(jié)束一天的營業(yè)。員工克服困難認(rèn)真完成自己的工作,。在工作質(zhì)量上,，每一道工序都按規(guī)范操作，保證生產(chǎn)安全。在服務(wù)品質(zhì)上,，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)文明,、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的宗旨，以微笑服務(wù)學(xué)校廣大師生,。

五,、提高飯菜質(zhì)量，豐富花樣品種,。

食堂每天為學(xué)生提40余種早餐花樣,。保證每餐在開飯時(shí)段內(nèi)保證每個(gè)售飯窗口都為學(xué)生提供1元以下的低檔菜，保證供應(yīng)量,，滿足家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的需求,。并為學(xué)生提供品種豐富的夜宵，滿足廣大學(xué)生的需要,。

六,、加強(qiáng)食堂的各項(xiàng)管理工作。

為了提高員工的服務(wù)質(zhì)量,，食堂每天檢查食品加工操作流程以及衛(wèi)生狀況,，規(guī)范操作制度，對飯菜的數(shù)量,、質(zhì)量及食堂衛(wèi)生進(jìn)行督促檢查,。發(fā)現(xiàn)問題，嚴(yán)格按照相關(guān)制度對違反制度的工作人員給予批評,，確保食堂工作的順利進(jìn)行,。

七、加強(qiáng)食堂成本核算工作,。

面對食品原材料的價(jià)格上漲,，為降低食堂成本，切實(shí)穩(wěn)定學(xué)生的飯菜價(jià)格,，食堂積極研究應(yīng)對措施,，從原材料入手。合理利用原材料,，堅(jiān)決做到不浪費(fèi),，巧利用。并嚴(yán)格把握食品的進(jìn)貨關(guān),、驗(yàn)收關(guān),。

八、積極配合學(xué)生開展課余活動,，給學(xué)生提供最大的方便,。自開學(xué)以來食堂共接待學(xué)生活動30余次,，共計(jì)接待學(xué)生活動人數(shù)3000余人。為學(xué)生提供活動場地,、設(shè)備,，一切為學(xué)生著想，為學(xué)生服務(wù),。

九,、為辦好北京高校伙專會林大協(xié)作組xxxx年大鍋菜烹飪技術(shù)比賽,，積極開展準(zhǔn)備工作,，提前布置比賽場地，進(jìn)行比賽用設(shè)備設(shè)施的調(diào)試,，充分備料,，做好比賽過程中的各項(xiàng)服務(wù)，最終全力保障了大賽的順利進(jìn)行,。

一年的工作即將過去,，食堂員工團(tuán)結(jié)一心，全力以赴,，在為北航xxx校區(qū)做好餐飲保障服務(wù)方面取得一些成績,，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，但只是一個(gè)起點(diǎn),，以后的工作任重而道遠(yuǎn),。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇二

??新的季度又來臨了，做為一名面點(diǎn)師,，我始終嚴(yán)格要求自己,，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重,，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿完成了上一季度的工作。

??工作上,，服從工作調(diào)配,，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,，保證安全,、衛(wèi)生。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻,，掌握火候。

??春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié),，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗,，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”,；生與熟隔離,；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手,、剪指甲,；勤洗澡、理發(fā),；勤洗衣服,、被褥；勤換工作服,。放置食品的櫥柜,、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑,、鼠跡,。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,，嚴(yán)格保證操作間地面,、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

??按時(shí)上下班,。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作,。

??在工作上我勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé),。

??展望今后我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇三

忙碌而充實(shí)的20xx年上半年已經(jīng)過去,，回顧20xx年1-6月在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛的指導(dǎo)下,，在每個(gè)兄弟部門的幫助和支持下，我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評,，在此我非常感謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事,。

回顧面點(diǎn)房在20xx年的上半年好的方面有4點(diǎn)：

1,、技術(shù)方面，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù),，在王隨群,，王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費(fèi),，合理的給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍,，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路。

2,、傳統(tǒng)節(jié)日方面,，每次在過傳統(tǒng)節(jié)日的`時(shí)候，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔,，比如臘八送客人臘八粥,，正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽,、兔肉,、醬肉、牛肉,、臘肉,、蜜棗的，很受客人的歡迎,，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛,，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。

3,、榮譽(yù)方面,，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎，在此也非常感謝酒店和總監(jiān),，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績,，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省,，開封市被評為面點(diǎn)大師的稱號,。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。

4,、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn)，毫無怨言,，完成一次又一次的大型的會議點(diǎn)心出品接待,，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工，謝謝你們辛苦努力的工作,，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快,，時(shí)間相比之下也比其它部門長,，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面,，也是我最感動和要感謝的地方,。

1、早餐出品,，白粥太稀,，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存，還有油條口感不好,，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí),，這些的不足之處，,，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整,。

2、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動的小籠包子,，也是面點(diǎn)房的不足之處,，在出品的時(shí)候裝盤還沒有達(dá)到最好，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整,。出品的時(shí)候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí),，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理。

1,、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己,，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工，做到獎罰分明,，制度面前人人平等,，把有形的制度變成無形的約束。

2,、做好主管的助手,，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

3,、加強(qiáng)冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理,。

4、對特殊客人,，以及vip客人,，必須親自操作，確保出品質(zhì)量和速度,。

5,、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。

6,、多關(guān)注客人對點(diǎn)心的反饋意見,，不斷跟進(jìn)和調(diào)整,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇四

我出生20__年x月，于__年__月參加工作,，生后在__,，教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。

出自 sevw.cn

由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,，__年x月調(diào)入__縣教育局工作,，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，__年__月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工,。__年x月赴__參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師,。

回顧過去，工作總結(jié)如下：

一,、政治思想上,。

我不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅(jiān)持以大局為重,，服從組織安排,，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人,，我從不認(rèn)為自己低人一等,，總是以自己的實(shí)際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動轉(zhuǎn),。

二,、工作上，我擔(dān)任__食堂主管兼食堂烹調(diào)工作,。

首先保證干部職工飲水,、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的＇菜譜,，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜,。讓干部職工吃的滿意，生活安心,。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié),。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路,，進(jìn)市場,，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉,，讓干部職工吃得好，花錢少,。二是當(dāng)好食堂食品保管員,。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì),，不浪費(fèi),，節(jié)省食堂開支，近五年來,，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)__多萬元,。

三、是保證按時(shí)開餐,，保證開水正常供應(yīng),。

平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息,，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作,，自__年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議,，每月教育行政例會,，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動會和上,、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作,，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累,，也不失職失誤,。

由于食堂工作有特色，深受市,、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評,，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在__年至20__年度考核評比中,，被教育局評為先進(jìn)工作者,。我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作,，歷年的高考,、成招、中考,、自考等考務(wù)工作,，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加,，不辭勞苦,，任勞任怨，深受同志們好評,。

四,、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣,。

關(guān)心時(shí)事政治,，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒,，不落后于形勢,。

五、遵守勞動紀(jì)律,，不缺勤,，不曠工。

今年來,，我都是出滿勤,，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作,。

總之,，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè),，遵紀(jì)守法,，廉潔奉公，取得了很好的成績,。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn),。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇五

新的季度又來臨了，作為一名面點(diǎn)師,，我始終嚴(yán)格要求自己,，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持以大局為重,，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿完成了上一季度的工作,。

工作上，服從工作調(diào)配,，愛護(hù)集體財(cái)物,，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上,，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,，保證安全、衛(wèi)生,。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求，大小均勻,，掌握火候,。

春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié)，各種流行病毒在這個(gè)季節(jié)異常猖獗,，我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”,；生與熟隔離,；成品與半成品隔離；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手,、剪指甲,；勤洗澡、理發(fā),；勤洗衣服,、被褥；勤換工作服,。放置食品的`櫥柜,、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑,、鼠跡,。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,，嚴(yán)格保證操作間地面,、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

按時(shí)上下班,。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作,。

在工作上我勤勤懇懇,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé),。

展望今后我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇六

忙碌而充實(shí)的xx年已經(jīng)過去，回顧xx年在莫總監(jiān),、林廚,、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在每各兄弟部門的幫助和支持下,，面點(diǎn)房圓滿完成了xx年的工作任務(wù),，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個(gè)同事,。

回顧面點(diǎn)房在xx年好的方面有6點(diǎn):,。

1、在x月份的集團(tuán)的技術(shù)比武,，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次,。

2、x月是我開始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房,，同時(shí)在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤,，同時(shí)也在三天之后來了一個(gè)比賽，這樣能讓大家在相互比較中,，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心,，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與，比賽結(jié)果還真的不錯,，第一名是陳杰獎分鼓勵,，第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好,，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升,。

3、每月在我們大家的努力下,，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評,，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果,，也是客人非常喜歡吃得,。

4、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù),，在王師傅的建議下,，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費(fèi)，給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍,。

5,、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15,、端午節(jié),、冬至,、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的'點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛,。

6,、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱號,，陳杰也獲得了雕塑金獎,。

xx年不足的方面有3點(diǎn)。

1,、早餐出品,，包子的形狀小口感不好，玉米硬,，還有油條口感不好,，還有保溫不夠及時(shí)，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整,。

2、在工作中用了速動的小籠包子,，還有海參包不夠大,，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個(gè)口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下,，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整,，最后也受到了賓客的好評。

3,、出品的時(shí)候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí),，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)。

xx年的計(jì)劃:,。

1,、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù),。

2,、加強(qiáng)冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。

3．對特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣,。

4,、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。

5,、多關(guān)注客人對點(diǎn)心的反饋意見,，不斷跟進(jìn)和改進(jìn)。

6,、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員,。

面點(diǎn)房的全體員工在新的一年和新的目標(biāo),，一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對本班組的期望，盡我們的努力,，創(chuàng)造出更好的成績,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇七

隨著20xx年的過去，我在廚房工作的x個(gè)月也告一段落了,。自從x月來到廚房后,，我一直努力的在公司的后勤部廚房做好自己的工作，為公司的各位員工們準(zhǔn)備好可口的飯菜,，提供給他們工作的動力,。

在來到廚房后，我也帶來了不少過去沒有加入的食譜,，做出了一些自己的貢獻(xiàn),。作為一名廚師，能得到食客們的滿意是再好不過的了,。但是在對員工們進(jìn)行了調(diào)查之后,，我也了解到自己有不少需要改善的地方。對此,，我還是要好好的做出改進(jìn),！我的一年的工作總結(jié)如下。

當(dāng)我來到廚房后,，我首先從了解同事們的喜好開始,，通過研習(xí)后勤的菜譜，以及訊問老員工,，再加上自己的調(diào)查之后,，我也有了一些了解。通過自己的努力,，在之后也推出了自己的幾樣拿手菜,，這些都根據(jù)自己的調(diào)查，盡量符合大家的口味,。所以在之后都得到了不錯的反響,。

在采購方面，我親自跟著采購走訪市場,，挑選了不少物美價(jià)廉的供貨商,，也同樣得到了大家的好評。

在之后的日常工作中,，我嚴(yán)格的遵守廚房的紀(jì)律和規(guī)則,。保持清潔的個(gè)人衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生，嚴(yán)格的掌控好自己管理的情況,，禁止出現(xiàn)“火未關(guān),，人卻離”的現(xiàn)象,。對于自己的工作崗位，每天都做好嚴(yán)格的打掃工作,，自己負(fù)責(zé)的菜品,，也要保持新鮮、健康,、且符合大眾的口味,。

自己作為一名廚師，在空閑的時(shí)候都是在和同事們討論菜品方面的問題,。大家在一起討論這自己的拿手菜的時(shí)候也是非常的合樂融融,。為了更加的提升自己的手藝，我經(jīng)常在向大家請教,，畢竟大家都有自己擅長的菜,，也都對公司的員工比我有更多的了解，所以我經(jīng)常會請教大家如何在工作中提高自己的能力,。

其次,，我還和食堂的常客們打好關(guān)系,，了解他們的想法,，并積極的對菜品試著做出調(diào)整，改善食堂的品質(zhì),！

自己作為一名廚師，更是一名后勤員工,，所以在工作中我也是牢守紀(jì)律,，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)定。并且,，積極的參加公司的培訓(xùn),。

在今年的x月和x月，我們公司分別對衛(wèi)生和安全進(jìn)行了兩次大的講座和檢查,。這兩次我都積極的參與學(xué)習(xí),，并積極的配合檢查。對于自己還不足的地方,，嚴(yán)格的記下并積極改正,。

通過這次的學(xué)習(xí)，我們食堂的衛(wèi)生環(huán)境得到了進(jìn)一步的提高,，在安全檢查方面,，我們也都掌握了對廚房突發(fā)狀況的解決辦法，讓xxx公司的食堂得到了更好的提升,！

作為一名食堂的廚師,，想要滿足所有人是很難的,，但正因?yàn)槿绱耍也旁诓粩嗟呐?！盡管可能不能達(dá)到完美的滿足所有人,，但是我們也可以讓大家都能在這里遲到營養(yǎng)、健康,、可口的飯菜,！下一年，xxx食堂還要繼續(xù)努力,！

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇八

回顧20xx年過去的一年,，我在廚房的工作中一直嚴(yán)格的遵守主廚的工作安排，在工作上積極,、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿勺陨淼墓ぷ魅蝿?wù),！努力給xxx公司的員工們帶來最優(yōu)良的用餐服務(wù)！

盡管,，對于整個(gè)公司或是食堂來說,，我都僅僅只是一名普通的后勤人員，但我也清楚的明白,，正是因?yàn)槲覀冞@些普通人在主廚的指揮下團(tuán)結(jié)一致,，一起努力，這才能給xxx公司的大家?guī)砻牢兜牟忘c(diǎn)以及健康,，優(yōu)美的用餐環(huán)境,。這是些成就，盡管不是來自于我個(gè)人,，但卻也有我的一份努力?，F(xiàn)如今，20xx年也即將過去,，我在此對自己在工作中的不足和問題做總結(jié)如下：

作為一名的后勤員工,，我深知，我們工作的意義,，在于團(tuán)隊(duì)中每個(gè)隊(duì)員的付出,。如果是緊靠我們某一個(gè)人，是無論如何也無法服務(wù)到這么多的員工的,。為此,，在今年的工作中，我首先做好自己的定位,，并在工作前反思總結(jié)自己,，并在每月給自己都制定好工作的方向和計(jì)劃，讓自己能從計(jì)劃和實(shí)際的對比中認(rèn)識到自己的不足，并進(jìn)一步的在后來改進(jìn)自己,。

此外,，我也一直在積極的維護(hù)并參與我們的團(tuán)隊(duì)生活，對于團(tuán)隊(duì)的任務(wù)從不含糊,，在工作上積極主動的去承擔(dān)并完成任務(wù),。在于同事的協(xié)力中，多為同事著想,，積極奉獻(xiàn),，并根據(jù)團(tuán)隊(duì)情況來調(diào)整自己，積極建設(shè)更加優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),！

對我們每個(gè)食堂的員工來說,，團(tuán)隊(duì)的精神是我們的支柱，也是我們的核心動力,！xx公司的人員不少,，要應(yīng)對眾多員工的餐飲，從準(zhǔn)備開始到打掃結(jié)束為止,，我們團(tuán)隊(duì)的所有人都要積極發(fā)揮自己的力量,，執(zhí)行好自己在工作中的職責(zé)，這樣工作才能順利的完成,。

食堂作為員工用餐的地方,，可以說與所有員工的健康息息相關(guān)。為此,，作為食堂的一員,，在工作中我嚴(yán)格的遵守食堂規(guī)定，確保自己的穿著和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣能嚴(yán)格達(dá)到食堂標(biāo)準(zhǔn),。并且對于每次的打掃和整理都會認(rèn)真仔細(xì)的去處理,，讓工作能在安全、健康的環(huán)境下進(jìn)行,，保證員工們能在食堂中吃好，喝好,！

回顧這一年,，我盡管只是一名普通的員工，但在工作中卻也有自己的責(zé)任和想法,，我會努力負(fù)責(zé)的完成好自己的工作,，并在接下來的工作中繼續(xù)努力，給xxx公司的員工們帶來更舒適的用餐體驗(yàn),！

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇九

新的一年又來臨了,，作為一名班組長我始終嚴(yán)格要求自己，，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，堅(jiān)持以大局為重,，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地有要一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,，我對上今年的工作進(jìn)行了總結(jié),。

工作上我擔(dān)任面點(diǎn)主管。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康,。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手,、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服,、被褥;勤換工作服,。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,，無霉斑,、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。按時(shí)上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,，努力完成本職工作,。

工作上，服從工作調(diào)配,，愛護(hù)集體財(cái)物,，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上,，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全,、衛(wèi)生,。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻,，掌握火候。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的`努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十

我是廚師長,，緊張而忙碌的一年已經(jīng)結(jié)束了?；仡欉@一年的工作有許多收獲和體會,。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進(jìn)行以下總結(jié)：

作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》,，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責(zé)任,，贏利也是企業(yè)生存的法則,。作為一個(gè)服務(wù)性部門，為顧客提供安全,、清潔,、可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,，節(jié)支的責(zé)任,，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo),。

在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育,，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,，不影響對客服務(wù)和員工工作,、休息的情況下，盡的努力降低成本,，安排安全培訓(xùn),，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時(shí)也是我們自己的,。

1,、順利接手華天廚師長的工作。

我是今年4月正式接手華天廚部的工作,，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng),，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己,，還有潔癖,，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作,，前三月人員,，營收，毛利都保持平穩(wěn),。

2,、對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)。

現(xiàn)廚部除一人外,，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》,。

3、對新入職員工的培訓(xùn),。

自去年4月起到9月底,，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進(jìn)行培訓(xùn),，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像,，并尋求時(shí)機(jī)給其灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn),，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的,。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外,，均自行處理,，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。

1,、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意,，充滿激情,，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況,。

2,、員工的衛(wèi)生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中,。

3,、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己,。公司的培訓(xùn)課程,，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道,，都明白,，也都理解,，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己,，在以后的工作和生活中管好自己,。

1、認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作,。

2,、細(xì)化安全，出品,，衛(wèi)生措施,，提高顧客滿意度。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)新員工一對一培訓(xùn),。

4,、約束自我，規(guī)范管理,，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn),。

5、本月底針對節(jié)約煤氣和,，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行,。

6、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十一

xx年，在鎮(zhèn)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，我們張泉村兩委班子積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)及五黨支部創(chuàng)建活動，順利完成了兩委換屆工作,，村務(wù)建設(shè)全面推進(jìn),。兩委干部嚴(yán)格按照職責(zé)管理，正常離任書記主任生活補(bǔ)貼工作進(jìn)展順利,。村級民主政治建設(shè)不斷推進(jìn),，黨務(wù)、村務(wù)全面公開,，財(cái)務(wù)按照票據(jù)一一公開,。按照上級部署，村民代表,、黨員承諾活動全面開展,，涌現(xiàn)了一批服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)的典型,，黨支部、黨員發(fā)揮了積極作用,。

張泉村分為四個(gè)自然村，全村共83戶,、207口人,，16名黨員，3個(gè)黨小組,，21名村民代表,。由于地處山區(qū)，村民以板栗,、核桃,、蘋果等山果為主要經(jīng)濟(jì)來源。

今年上半年根據(jù)我村實(shí)際,，因地制宜,，大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，針對我村村民長期大量種植板栗,，核桃,、栆等經(jīng)濟(jì)作物種植少的現(xiàn)狀。根據(jù)我村地理環(huán)境的優(yōu)勢,。兩委班子號召廣大村民向種植核桃,、栆等經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變。從而給廣大村民帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益,，提高村民收入,。為了更進(jìn)一步的提高農(nóng)民收入，兩委班子還為村民購置紅薯秧供村民栽植,。兩委班子還通過多種渠道為村民協(xié)調(diào)發(fā)放紅南瓜籽,、尖椒籽。從而結(jié)束了我村農(nóng)產(chǎn)品相對單一的局面,。

(一)活動主題,。

張泉村黨支部以堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，保護(hù)原生態(tài),，發(fā)展天然果品,，建設(shè)休閑之村為活動主題，緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè),，立足本村實(shí)際,，通過創(chuàng)先爭優(yōu)活動，實(shí)現(xiàn)提高思想素質(zhì),、解決實(shí)際問題,、實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的目標(biāo),。

(二)工作目標(biāo)。

通過開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動,，樹立黨員服務(wù)群眾的意識,，提高黨員的責(zé)任意識，在全村營造堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,，保護(hù)原生態(tài),，發(fā)展天然果品，建設(shè)休閑之村黨員帶頭服務(wù)群眾,，人人為我,，我為人人的良好氛圍，通過開展活動發(fā)揮黨員平時(shí)看得出來,，關(guān)鍵時(shí)刻站得出來的良好品質(zhì),，為我村經(jīng)濟(jì)建設(shè)營造良好的空間，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會全面進(jìn)步,。

(一)班子建設(shè),。

1、班子建設(shè)各項(xiàng)制度的落實(shí)情況,。

2,、村級干部職責(zé)管理。

在以支部書記為核心的兩委班子高度重視下,，我村明確干部職責(zé),、加強(qiáng)管理、定期考核,，考核結(jié)果與年終獎評掛鉤,。從德、能,、勤,、績四方面綜合考察干部隊(duì)伍。在民主日,，村民代表民主評議兩委干部,，評議結(jié)果作為年終考核參考。在7月20日的半年評議中,，三位兩委干部均通過考核,。

3、村級后備干部隊(duì)伍建設(shè),。

我張泉村現(xiàn)有后備干部3名均在35歲以下,，其中高中2名，大專1名,。為培養(yǎng)和提高后備干部素質(zhì),，我黨支部采取了定期學(xué)習(xí),、經(jīng)常實(shí)地學(xué)習(xí)等措施，加強(qiáng)考核評價(jià)季度匯報(bào)半年總結(jié),。取得了顯著效果,，后備干部積極參加村里各項(xiàng)事務(wù)，爭當(dāng)致富先鋒,，在廣大村民群眾中起到了積極的作用,。

(二)黨員隊(duì)伍建設(shè)。

1,、黨員發(fā)展工作。

為提高黨員隊(duì)伍的素質(zhì),，我村黨支部定期開展黨員同志教育活動,，并加強(qiáng)對入黨積極分子的聯(lián)系培養(yǎng)。為改善黨員隊(duì)伍結(jié)構(gòu),，我村黨支部將發(fā)展黨員的重點(diǎn)放在青年致富能手等方面,。今年9月8日我村黨支部召開黨員大會，發(fā)展劉兵濤同志為預(yù)備黨員,，全票通過,。自9月8日至9月16日公示7天，公示期間無異議,。

2,、黨員教育培訓(xùn)。

為提高黨員的政治素質(zhì)和致富本領(lǐng),，我村黨支部定期開展黨員經(jīng)常性教育,。運(yùn)用電教等設(shè)備，每月至少組織一次學(xué)習(xí)活動,。教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容為十七大文件精神,、農(nóng)村基層黨組織的建設(shè)等，主要采取了文件學(xué)習(xí),、觀看教育片及討論等形式,，效果顯著。

3,、黨員發(fā)揮作用情況,。

為體現(xiàn)和保持農(nóng)村黨員的先進(jìn)性，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用,，在支部和廣大黨員同志中開展了黨組織黨員雙承諾,、組織建立3支黨員服務(wù)隊(duì)。黨員服務(wù)聯(lián)系群眾工作扎實(shí)有效的開展,。黨群關(guān)系,、干群關(guān)系良好發(fā)展,。

4、黨員管理,。

我支部制定相關(guān)措施對黨員進(jìn)行目標(biāo)管理,，開展三會一課和黨員活動日，民主評議黨員,，對趙保全等3名流動黨員加強(qiáng)管理,，深入開展黨內(nèi)關(guān)懷幫扶等。根據(jù)上級指示,，開展了迎奧運(yùn)為黨旗爭輝等主題黨日活動,。對于流動黨員要求聯(lián)系人對其加強(qiáng)監(jiān)督管理，定期向組織做思想?yún)R報(bào),，參加教育培訓(xùn)等,。

(三)基層民主政治建設(shè)。

1,、黨內(nèi)民主,。

我支部充分尊重和保障黨員的主體地位，全面貫徹落實(shí)黨組織為黨員的服務(wù),。對于村里的重大事項(xiàng),，提前召開黨員大會討論。對于涉及群眾利益的決策,，黨內(nèi)先通報(bào),、當(dāng)事人參與討論等，均已形成制度,。召開村民代表會議前先召開支部黨員大會,，向廣大黨員同志匯報(bào)工作進(jìn)行討論。

2,、民主決策,。

為促進(jìn)村級民主決策的民主化、科學(xué)化水平,，我支部村委會嚴(yán)格按照八步法,，重大事項(xiàng)票決制等民主決策程序進(jìn)行民主決策。1月20日,、4月20日,、7月20日及10月20日等民主日會議，均嚴(yán)格按照有關(guān)程序進(jìn)行,，重大決策均是村民代表過半數(shù)通過,。

3、民主監(jiān)督。

為充分維護(hù)群眾的知情權(quán),、參與權(quán),、表達(dá)權(quán)和監(jiān)督權(quán)，我村積極開展黨務(wù),、村務(wù)公開,，財(cái)務(wù)公開和點(diǎn)題公開。9月8日發(fā)展的預(yù)備黨員于9月8日起公示7天,，無異議,。黨員承諾、村民代表承諾均進(jìn)行了公示,。村干部收入情況,，村級財(cái)務(wù)按票據(jù)逐一均進(jìn)行了公開。

4,、民主管理,。

為充分發(fā)揮村民自治章程的作用，教育管理村民及更好地開展村民代表設(shè)崗定責(zé)活動,，我村黨支部研究并實(shí)行了一系列綜合措施,。積極宣傳發(fā)動引導(dǎo)村民代表參與設(shè)崗定責(zé),。積極結(jié)合村民代表設(shè)崗定責(zé)開展村民代表承諾活動,，對村民代表進(jìn)行教育培訓(xùn)，在民主日及村民代表會議上對村民代表履職情況進(jìn)行評價(jià),，開展五好代表的評選和表彰工作等,。

(四)服務(wù)群眾情況。

我張泉村黨支部以密切黨群干群關(guān)系為核心,，圍繞轉(zhuǎn)變黨組織職能,、服務(wù)群眾積極開展服務(wù)群眾活動。實(shí)施暢通民意工程,，通過熱線電話,、接訪等多渠道收集群眾意見，設(shè)立連民心懇談室兩委干部輪班負(fù)責(zé)接訪,。對收集到的民情民意,，積極予以答復(fù)，對一時(shí)無法解決的做出處理時(shí)限,。群眾對此十分滿意,。同時(shí)積極開展雙結(jié)對活動，密切黨群關(guān)系,，為群眾辦好事,、實(shí)事。

(五)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。

今年xx年根據(jù)我村實(shí)際,，因地制宜,，大力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，針對我村村民長期大量種植板栗,，核桃,、栆等經(jīng)濟(jì)作物種植少的現(xiàn)狀。根據(jù)我村地理環(huán)境的優(yōu)勢,。兩委班子號召廣大村民向種植核桃,、栆等經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變。從而給廣大村民帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益,，提高村民收入,。為了更進(jìn)一步的提高農(nóng)民收入，兩委班子還為村民購置紅薯秧供村民栽植,。兩委班子還通過多種渠道為村民協(xié)調(diào)發(fā)放紅南瓜籽,、尖椒籽。從而結(jié)束了我村農(nóng)產(chǎn)品相對單一的局面,。

五月份經(jīng)過兩個(gè)多月的奮戰(zhàn),，完成了我村到大城子路面的柏油硬化工程；七月份完成村老年活動中心工程,；同時(shí)生態(tài)村建設(shè)取得重要進(jìn)展,，投資近4萬元的亮化工程完工，改水改廁工作進(jìn)展順利等,。

總結(jié)20xx年的工作,，找出差距，展望未來,，繼續(xù)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，抓住新機(jī)遇，應(yīng)對新挑戰(zhàn),。下一步的工作將以繼續(xù)加強(qiáng)新農(nóng)村建設(shè),，完善班子建設(shè)，積極推進(jìn)為群眾服務(wù)工作為重點(diǎn),。按照十七大報(bào)告提出全面建設(shè)小康社會,、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的精神,，堅(jiān)持依法行政、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、政策推動,、綜合治理的工作方針,，為張泉村兩個(gè)文明建設(shè)事業(yè)更上一層樓,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十二

我堅(jiān)持以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo),，自覺加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十八大報(bào)告及區(qū)黨委工作會議精神，刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識,，努力提高理論知識和業(yè)務(wù)工作水平,。遵紀(jì)守法，努力工作,，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),，在同事及上級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心、支持和幫忙下,，在思想,、學(xué)習(xí)和工作等方面取得了新的提高。現(xiàn)總結(jié)如下：

一,、自覺加強(qiáng)黨性鍛煉,，黨性修養(yǎng)和政治思想覺悟進(jìn)一步提高。

一年來,，我始終堅(jiān)持運(yùn)用鄧小平理論的立場,、觀點(diǎn)和方法論，運(yùn)用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物,，明辨是非,，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持正確的世界觀,、人生觀,、價(jià)值觀，用正確的世界觀,、人生觀,、價(jià)值觀指導(dǎo)自我的學(xué)習(xí),、工作和生活實(shí)踐,，在思想上進(jìn)取構(gòu)筑抵御資產(chǎn)階級民主和自由化、拜金主義,、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅(jiān)固防線,。熱愛祖國，反對分裂,，維護(hù)民族團(tuán)結(jié),，熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會主義,，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),，擁護(hù)改革開放。認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線,、方針,、政策，為加快社會主義建設(shè)事業(yè)認(rèn)真做好本職工作。工作進(jìn)取主動,，勤奮努力,，不畏艱難，盡職盡責(zé),，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn),。

二、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，不斷提高自身綜合素質(zhì),。

我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，在工作中,，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí),，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)三個(gè)代表重要思想,，深刻領(lǐng)會三個(gè)代表重要思想的科學(xué)內(nèi)涵,，增強(qiáng)自我實(shí)踐三個(gè)代表重要思想的自覺性和堅(jiān)定性;以鞏固和拓展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動成果為主線，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十八大精神,，自覺堅(jiān)持以黨的十八大為指導(dǎo),，為社會作出自我的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作中需要的知識,，在學(xué)習(xí)方法上做到在重點(diǎn)中找重點(diǎn),，抓住重點(diǎn)，自我在基層工作中存在哪些不足之處,，邊學(xué)邊問,，有針對性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自我的各項(xiàng)工作本事,。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識,，結(jié)合自我工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間,，選擇性地開展學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)公務(wù)員基礎(chǔ)、《中華人民共和國民法》,、《反分裂國家法》,，經(jīng)過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)法制意識和法制觀念,。

一年來,，我始終堅(jiān)持嚴(yán)格要求自我，勤奮努力,，時(shí)刻牢記黨全心全意為人民服務(wù)的宗旨,，努力實(shí)踐三個(gè)代表重要思想,，在自我平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作,。在具體工作中,，我努力做好服務(wù)工作，當(dāng)好參謀助手：一是認(rèn)真收集各項(xiàng)信息資料,，全面,、準(zhǔn)確地了解和掌握各方面工作的開展情景，分析工作存在的主要問題,，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面,、準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情景,，為解決問題作出科學(xué)的、正確的決策,。二是領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一項(xiàng)工作,，分清輕重緩急，科學(xué)安排時(shí)間,，按時(shí),、按質(zhì)、按量完成任務(wù),。在同事們的關(guān)心,、支持和幫忙下，各項(xiàng)工作均取得了較好的成績,，得到領(lǐng)導(dǎo)和群眾肯定,。

回顧一年來的工作，我在思想上,、學(xué)習(xí)上,、工作上取得了新的提高，但我也認(rèn)識到自我的不足之處,，理論知識水平還比較低,，解決群眾困難的本事還不強(qiáng),。今后,，我必須認(rèn)真克服缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)成績,，自覺把自我置于黨組織和群眾的監(jiān)督之下,，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作,，做一名合格的人民教師合格的黨員,，為社會作出自我的貢獻(xiàn)!

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十三

忙碌而充實(shí)的20xx上半年已經(jīng)過去,，回顧20xx上半年在莫總監(jiān)、林廚,、等領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下,，在每各兄弟部門的幫助和支持下，面點(diǎn)房圓滿完成了上半年的工作任務(wù),，受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評,，在此我非常謝謝總監(jiān)和在座的每一個(gè)同事。

回顧面點(diǎn)房在20xx上半年年好的方面有5點(diǎn),，

1,、在x月份的集團(tuán)的技術(shù)比武，面點(diǎn)項(xiàng)目取得了前三的名次,。

2,、x月是我開始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時(shí)在x月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了vip各吃點(diǎn)綴和裝盤,，同時(shí)也在三天之后來了一個(gè)比賽,，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進(jìn)自己的上進(jìn)心,，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,，比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳杰獎分鼓勵,，第二名是楊紅麗,，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升,。

3,、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點(diǎn)心都能受到賓客的好評,，還有在11月份為了合理利用松花粉,，面點(diǎn)房同時(shí)也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得,。

4,、我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下,，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費(fèi),，給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍。

5,、每次節(jié)日面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔,，現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點(diǎn)心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛,。

6,、在x月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱號，陳杰也獲得了雕塑金獎,。

20xx上半年不足的方面有3點(diǎn),。

1、早餐出品,，包子的形狀小口感不好,，玉米硬，還有油條口感不好,，還有保溫不夠及時(shí),，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整。

2,、在工作中用了速動的小籠包子,，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個(gè)口有利于客人使用,，不過在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下,，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評,。

3,、出品的時(shí)候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí)，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng),。

20xx下半年的計(jì)劃,。

1、做好主管的助手,，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù),。

2、加強(qiáng)冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理,。

3.對特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣,。

4、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心,。

5,、多關(guān)注客人對點(diǎn)心的反饋意見，不斷跟進(jìn)和改進(jìn),。

6,、提前計(jì)劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十四

忙碌而充實(shí)的20xx年已經(jīng)過去,，回顧20xx年,，在莫總監(jiān)嚴(yán)謹(jǐn)和關(guān)愛的指導(dǎo)下，在每個(gè)兄弟部門的幫助和支持下,，我們的點(diǎn)心受到賓客及酒店領(lǐng)導(dǎo)的好評,，在此我非常感謝在坐的每一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)和同事。

1,、技術(shù)方面,，我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王隨群,，王師傅的建議下,，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費(fèi)，合理的給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍,，讓大家提升操作技術(shù)和創(chuàng)新思路,。

2、傳統(tǒng)節(jié)日方面,，每次在過傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候,，面點(diǎn)房都在一樓餐廳出名檔，比如臘八送客人臘八粥,，正月十五包制各種餡料的湯圓,、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導(dǎo)和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉,、醬肉,、牛肉、臘肉,、蜜棗的,，很受客人的歡迎，在端午節(jié)的當(dāng)天也現(xiàn)場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛,，也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛,。

3、榮譽(yù)方面,，,，面點(diǎn)項(xiàng)目我在河南省取得了金獎，在此也非常感謝酒店和總監(jiān),，在總監(jiān)的陪同和指導(dǎo)下獲得了好的成績,，為酒店在當(dāng)?shù)亓粝潞芎玫穆曌u(yù)，同時(shí)也被河南省,，開封市被評為面點(diǎn)大師的稱號,。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。

4,、面點(diǎn)房的員工都能在我的帶領(lǐng)下加班加點(diǎn),，毫無怨言，完成一次又一次的大型的會議點(diǎn)心出品接待,，在此我代表酒店和總監(jiān)感謝面點(diǎn)房的全體員工,，謝謝你們辛苦努力的工作,，面點(diǎn)房的工作節(jié)奏比較快，時(shí)間相比之下也比其它部門長,，可是大家都能的齊心協(xié)力完成一次一次的接待,，這也是我們面點(diǎn)房最好的一方面，也是我最感動和要感謝的地方,。

1,、早餐出品，白粥太稀,，玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存,，還有油條口感不好，有時(shí)候保溫和加餐不夠及時(shí),，這些的不足之處,，，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進(jìn)和調(diào)整,。

2,、在工作中有時(shí)忙的時(shí)候使用了速動的小籠包子，也是面點(diǎn)房的不足之處,，在出品的.時(shí)候裝盤還沒有達(dá)到最好,，在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進(jìn)和調(diào)整。出品的時(shí)候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時(shí),，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強(qiáng)管理,。

1、在工作中首先要嚴(yán)格要求自己,，要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工,，做到獎罰分明，制度面前人人平等,，把有形的制度變成無形的約束,。

2、做好主管的助手,，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù),。

3、加強(qiáng)冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理,。

4,、對特殊客人，以及vip客人,，必須親自操作,，確保出品質(zhì)量和速度。

5、做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和創(chuàng)新點(diǎn)心,。

6,、多關(guān)注客人對點(diǎn)心的反饋意見，不斷跟進(jìn)和調(diào)整,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十五

珍惜機(jī)會,，努力工作,。作為一名實(shí)習(xí)生,，能夠在*首家博物館式酒店——瑪雅島酒店開始自己人生中唯一次畢業(yè)前的社會工作實(shí)習(xí)，對我的成長來說意義非凡,；我非常感謝集團(tuán)董事長及領(lǐng)導(dǎo)給予的這份工作機(jī)會,，真心地感謝您們！同時(shí),，也非常謝謝部門經(jīng)理及主管對我的栽培,，謝謝各位同仁對我的關(guān)照和鼓勵。

我懷著這份感恩的心,，努力工作,。用心做好每一件事，用情做好每一天的工作,。在學(xué)習(xí)并掌握了酒店庫房業(yè)務(wù)流程后,，我很快地能夠獨(dú)立地與集團(tuán)有關(guān)部門開展酒店各類固定資產(chǎn)交接工作以及為酒店各部門辦理日常新到物資入出庫驗(yàn)收交接工作。為了學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),，積累工作經(jīng)驗(yàn),，我積極主動加班加點(diǎn)地工作，三個(gè)月的庫房收發(fā)物資的`工作使我日漸成熟,，得到了長足進(jìn)步和成長,。

酒店試營業(yè)之后，在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)及主管帶領(lǐng)下,，我們著手建立酒店庫房電子系統(tǒng)賬和重新規(guī)劃整修后（庫房地面）的庫房物資的擺放整理工作,。我積極發(fā)揮自己的專業(yè)特長，在每一個(gè)可以盡自己所能的環(huán)節(jié)中承擔(dān)工作和責(zé)任,。今天,，庫房的電子系統(tǒng)賬已經(jīng)初步建立起來了，這是大家的功勞,，是團(tuán)隊(duì)的勝利,。

改進(jìn)不足，突破自我,。庫房工作*凡,，要做好它就是一件不*凡的事。為此，我經(jīng)?？偨Y(jié)自己工作中的不足,，向長輩和同事虛心請教，明確改進(jìn)方法,，以不斷提升自己的業(yè)務(wù)水*,，做到每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，突破自我一大點(diǎn),。我的努力和進(jìn)步得到了大家的認(rèn)可,。

再接再厲，爭創(chuàng)新績,?；蛟S我還不是最好的那一個(gè)，我會做最努力的那一個(gè),。我會一如既往踐行“工作于心,，精致以神，積極主動,，認(rèn)真負(fù)責(zé)”的工作作風(fēng),，把“寧靜中超越，我們?nèi)孕枧Α钡墓ぷ骶辰鐚?shí)現(xiàn)在我每天的工作中,。以更加飽滿精神,、滿腔熱情、精益求精,，在*凡的工作中再接再厲,，再創(chuàng)新成績。

自我評價(jià),。

本人綜合素質(zhì)能力基本可以勝任此職,，對待工作積極主動，認(rèn)真負(fù)責(zé),，能夠較好完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,，鉆研業(yè)務(wù)，精益求精,，有很好地團(tuán)隊(duì)合作精神,，具備吃苦耐勞，勇于奉獻(xiàn)的精神,。

今后要在考慮,、協(xié)調(diào)、處理問題方面上注重全面和細(xì)節(jié),，要更加注意工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和細(xì)致度,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十六

光陰似箭,，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著的喜慶和的氣息,，20xx年的鐘聲即將敲響,。首先，我預(yù)祝大家新年快樂,、工作順利,！回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下,，在廣大同事的支持下,，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工,，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排,，干一行愛一行,，以自己的實(shí)際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn),，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美,、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地,，蔬菜,，牛，羊,，雞,，鴨等。加飯菜的花色品種,，做到主副食合理搭配,，降低損耗，節(jié)約成本,。溫暖服務(wù)的理念,，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20xx年里,，食堂共接待外部用餐121次,，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作,。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的。首先在節(jié)約支出的情況下,，吃飽吃好不浪費(fèi),，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜,。

首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo),，杜絕在操作過程中的重大失誤,，比如，等,。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì),，對操作人員進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè),。經(jīng)過努力,，員工整體素質(zhì)得以提高；注重儀表,、遵守廚房,、勞動紀(jì)律、不缺勤,、不曠工,、不遲到、不早退,；現(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì),、高效,、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮,、實(shí)惠的核心,。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，保證,，新鮮、不腐爛,、不變質(zhì),。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒,，拒絕霉變,，過期食品,。其次，增加飯菜的花色品種,，做到主,、副食合理搭配。

希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查,；并提出寶貴,，加以改正。其次,，規(guī)定食品原料必須分類存放,，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置,；另外,，庫房、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量,。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全,，防止食物腐爛,，造成不必要的浪費(fèi)。

在確保不超支,、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下,，降低損耗,、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一,。作為廚師長,，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫存狀況,、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,，把存貨時(shí)間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品,，以降低成本,。

綜上所述，在本年度,，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新,、菜肴質(zhì)量,、成本控制,、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然,，我們還存在不足,。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性,。

經(jīng)過一年多的努力,，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員,，在以后的工作中找出不足,，保留好的傳統(tǒng)。今后,，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力,，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,，烹飪更精美好吃的的菜肴,。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)加強(qiáng)管理,、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,，考察新的菜品,，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊?，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量,，提高自身素質(zhì),、知識和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展,，與公司共同成長,。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)喜悅收獲的20xx,。

我深信在張總,、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下,，根據(jù),、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨,、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù),，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn),，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十七

回顧過去的每一天,，我作為食堂的一名廚師,，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長避短,，今后的工作能做到更好,，我對一年的工作情況總結(jié)如下。

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持,，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,，如:菜咸了，太油,，顏色偏重等等,。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。

其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制,。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、藥品隔離;食物與天然冰隔離,。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物,、定時(shí)間、定質(zhì)量,，劃片分工,，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡,、理發(fā);勤洗衣服,、勤換工作服。放置食品的櫥柜,、貨架時(shí)刻保持清潔,，無霉斑、鼠跡,。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》,，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化,、業(yè)務(wù),、技術(shù)知識。按時(shí)上下班,。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,，努力完成本職工作。工作上,，服從工作調(diào)配,，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,，保證安全,、衛(wèi)生。做到制作的主食,，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻，掌握火候,。副食要做到揀,、洗干凈，切菜認(rèn)真,，丁,、塊、絲分明,。配菜美觀,，色型好看，炒菜味美,，咸淡適中,。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì),、高效,，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話,，不罵人,，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作,。

總結(jié)這一年,，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的'一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。

面點(diǎn)師年終工作總結(jié)篇十八

(1)總結(jié)正文,，有兩種不合寫法，要依據(jù)實(shí)際需要選擇好,。一種是以工作回首連帶談及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。根本上是按工作展開的法度模范和步調(diào)，分段說明每個(gè)步調(diào)和階段的工作情況,，夾敘夾議地引出相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。這樣寫，主要著眼于工作歷程的回首,。

另一種寫法是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)為主,，用工作回首解釋經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。一般是先歸納和提煉出幾條經(jīng)驗(yàn)或教訓(xùn),，分手展開論述,，把工作歷程、工作法子,、取得的成效等等穿插在里面寫,，使經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)看起來加倍充足。然則這樣寫,，整個(gè)工作回首會被拆開來分手為解釋不雅點(diǎn)辦事,，顯得零散。為了彌補(bǔ)這一不足,，可以在第一部分根本情況中適當(dāng)加以詳述,，使人對工作概貌有一個(gè)總的了解。

(2)總結(jié)必須實(shí)事求是,。事實(shí)要準(zhǔn)確，不克不及報(bào)喜不報(bào)憂,，不要夸年夜其詞,。

(3)總結(jié)的不雅點(diǎn)要正確。一定要以黨和國度的方針,、政策作為權(quán)衡工作的主要標(biāo)準(zhǔn),。不雅點(diǎn)正確,，是總結(jié)能否站得住的癥結(jié)。同時(shí)還要注意,，光有正確的不雅點(diǎn)還不敷,，還需要有能夠說明不雅點(diǎn)的富厚的素材和具體的內(nèi)容，這樣的總結(jié)人家就喜歡看,，看后也能有所收獲,。

(4)寫總結(jié)文字要力爭準(zhǔn)確、生動,、生動,。總結(jié)是概括實(shí)踐,，反應(yīng)客不雅事物的,，因此用詞要確切?？偨Y(jié)要盡可能地多用群眾喜聞樂見,、形象生動的語言。寫總結(jié)切忌年年老一套,。

(5)要總結(jié)出規(guī)律性的器械,。對年夜量資料，各類類型的矛盾,，要重復(fù)剖析研究,，抓住其中的主要矛盾、實(shí)質(zhì)特點(diǎn),、前因后果來論證其成長的趨勢,。