光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě),？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店財(cái)務(wù)部月度工作計(jì)劃篇一

××大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營(yíng)上打造一流文化型酒店,。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色,，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比較多,。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,，相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面,，必須注意到食品原料市場(chǎng)供應(yīng)情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對(duì)產(chǎn)品價(jià)格跟蹤管理，隨時(shí)對(duì)產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制,。做出毛利預(yù)警機(jī)制,，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù),，一切都從零開(kāi)始,。作為成本控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，然后用具體的數(shù)字或文字說(shuō)明問(wèn)題,。解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題，不定時(shí)地對(duì)酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算,。是否銷(xiāo)售價(jià)格過(guò)低,，或成本過(guò)高等問(wèn)題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái),。并且用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)，以作書(shū)面性匯報(bào),。好及時(shí)的反應(yīng)情況,，保證酒店利益不受損失，將酒店的xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃

1,、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,，保證食品原料的質(zhì)量,。

2、不定時(shí)的,，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出,，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低,，影響酒店的利益。

3,、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作,，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率,！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%

在××酒店財(cái)務(wù),，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn),，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題,，同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問(wèn)題,。但是到最近半個(gè)月來(lái),，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨問(wèn)題,，而沒(méi)分清主次,，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí),，反應(yīng)不到位,。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功,，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi),。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),，對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng),，所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,，把工作時(shí)間安排好,，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低,！工作問(wèn)題主要存在：沒(méi)有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生,，為防止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作計(jì)劃

1,、安排好工作時(shí)間，做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計(jì)劃,，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生,。

2、一周一書(shū)面匯報(bào),，做到不漏報(bào)不瞞報(bào),。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳細(xì)數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ),。同時(shí)留底以便于備忘,，為以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。

3,、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn),，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤(pán)點(diǎn),，并且生成表格,。對(duì)于一般原料注意其使用情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用,。對(duì)每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接,。

4,、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算,，也就是整進(jìn)整出,。在整進(jìn)整出的原料品種方面，準(zhǔn)備制訂出每日售賣(mài)盤(pán)存表,。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗,。

酒店財(cái)務(wù)部月度工作計(jì)劃篇二

財(cái)務(wù)部作為公司的核心部門(mén)之一，肩負(fù)著對(duì)成本的計(jì)劃控制,、各部門(mén)的費(fèi)用支出,、以及對(duì)銷(xiāo)售工作的配合等工作任務(wù)，在領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下財(cái)務(wù)部各工作人員應(yīng)合理的調(diào)節(jié)各項(xiàng)費(fèi)用的支出,，保證財(cái)務(wù)物資的安全,；服務(wù)于酒店、服務(wù)于員工,、服務(wù)于客戶(hù),，以促進(jìn)酒店開(kāi)拓市場(chǎng)、增收節(jié)支,，從而謀取利潤(rùn)最大化,，以最優(yōu)的人力配置謀取最大的經(jīng)濟(jì)效益。

20xx年全球金融危機(jī)時(shí)刻警示著我們,，在新的一年里,，為了使財(cái)務(wù)工作更好地為酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展服務(wù),，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,，使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化,，制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特明確酒店財(cái)務(wù)部20xx年財(cái)務(wù)工作重點(diǎn)及方向,。

面對(duì)嚴(yán)峻的20xx年經(jīng)濟(jì)形式下,，整個(gè)財(cái)務(wù)部員工正確樹(shù)立堅(jiān)定的信念在工作更加要發(fā)揮好“企業(yè)信息系統(tǒng)”的作用，為酒店內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理者及酒店外部會(huì)計(jì)信息使用者提供及時(shí),、真實(shí),、可靠的會(huì)計(jì)信息。并且要提高服務(wù)質(zhì)量,，降低經(jīng)營(yíng)成本,；秉承“企業(yè)價(jià)值最大化”的理財(cái)觀念，不斷加強(qiáng)酒店的財(cái)務(wù)管理工作.切實(shí)做好財(cái)務(wù)預(yù)測(cè),，財(cái)務(wù)決策,，財(cái)務(wù)預(yù)算，財(cái)務(wù)控制和財(cái)務(wù)分析五項(xiàng)工作,，提高酒店的整體的經(jīng)濟(jì)效益,。

進(jìn)一步明確財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部各項(xiàng)工作分工，明確各崗位工作職責(zé),，明確各項(xiàng)工作具體步驟及流程,，精確地把管理落實(shí)在個(gè)人行為，以期提高財(cái)務(wù)部工作效率以及工作質(zhì)量,；細(xì)化各項(xiàng)成本控制工作,，加強(qiáng)酒店成本控制力度；解決日常工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題,，營(yíng)運(yùn)期間安全工作的布置和落實(shí),，并從以下幾方面進(jìn)行開(kāi)展：

（1）、明確財(cái)務(wù)部?jī)?nèi)部各項(xiàng)工作分工,，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),。明確各崗位工作職責(zé)對(duì)日常工作中遇到的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行溝通與討論，以期通過(guò)實(shí)際案例的分析達(dá)到業(yè)務(wù)培訓(xùn)的目的,。

明確除日常各類(lèi)賬項(xiàng)審核,、處理的工作內(nèi)容之外，作為部門(mén)管理者對(duì)部門(mén)其他各崗位的監(jiān)督,、指導(dǎo)功能以及對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助,、匯報(bào)功能；明確各類(lèi)成本的核算要求，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的監(jiān)管功能,，成本分析工作及相關(guān)報(bào)告的出具,，以及倉(cāng)庫(kù)電算化工作內(nèi)容的布置；審理各類(lèi)收入審計(jì)報(bào)表的鉤稽關(guān)系,，以及對(duì)各類(lèi)應(yīng)收賬款催收、信用卡pos機(jī)追收等各項(xiàng)工作的落實(shí),；明確對(duì)各類(lèi)貨幣資金的管理要求以及對(duì)各類(lèi)備用金賬項(xiàng)的管理要求等,，定期盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，保證資金的安全性,；明確各財(cái)務(wù)崗位內(nèi)審專(zhuān)員對(duì)各收銀崗位的監(jiān)督,、檢查、指導(dǎo)功能,，要求收銀主管定期盤(pán)點(diǎn)收銀備用金情況,，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)收銀員工作紀(jì)律及職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)；對(duì)財(cái)務(wù)人員日常工作紀(jì)律,、工作態(tài)度,、職業(yè)道德等內(nèi)容進(jìn)行的培訓(xùn)。

酒店財(cái)務(wù)部月度工作計(jì)劃篇三

1,、認(rèn)真組織本部門(mén)員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn),，積極參與其他部門(mén)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

2,、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策,，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距,。

3,、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽,、收銀結(jié)帳速度比賽,、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武,。

1,、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整,。重點(diǎn)抓外結(jié),、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上,。

2,、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,，嚴(yán)格做好收銀稽核工作,。按月及時(shí)編制好各類(lèi)報(bào)表，搞好月度分析,。

4,、主動(dòng)做好各部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量,，有事不推諉,。

5、積極搞好與財(cái)政,、稅務(wù),、銀行等職能部門(mén)的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持,。

1,、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度,，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有計(jì)劃,，小開(kāi)支有控制,。

2、在盡量滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)需求的情況下,，降低整個(gè)酒店的存貨量,。目前，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高,，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水,，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手,。第一,，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類(lèi),，在半年內(nèi)與工程部,、采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓,。第二,，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額,，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循,。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中一定做到勤清理,、勤申報(bào),，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量,。第四,，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷(xiāo)商品和滯銷(xiāo)商品有書(shū)面說(shuō)明,，認(rèn)真分析，提出合理建議,?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出,，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作,。

3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況,，對(duì)各部門(mén)原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析,。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗,、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專(zhuān)項(xiàng)分析,，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門(mén)及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降x%及時(shí)提供準(zhǔn)確,、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料,。

很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)，把每一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單,，把每一件平凡的事做好就是不平凡,。讓我們?cè)谑屑Z食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在以李總為首的酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下,，注重細(xì)節(jié),，從小處節(jié)約，從本職做起,。

20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃已細(xì)分為以上三點(diǎn),，為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力,，情滿(mǎn)xx，同心同德,，為全面完成酒店各項(xiàng)工作任務(wù),，為實(shí)現(xiàn)酒店今年的經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo)而扎實(shí)工作。