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幼兒園衛(wèi)生管理制度細則篇一

第二條：從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴格按照制度規(guī)定運行,，組織健全,、任務(wù)明確、職責到人,、切實落實制度規(guī)定的各個事項,，從而推動公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng)?；?、制度化。第三條：公司是員工工作的重要場所,，為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境,，維護正常的工作秩序，特制定本公約

a,、員工辦公區(qū)衛(wèi)生：每個員工應(yīng)自覺維護,、持續(xù)辦公環(huán)境的衛(wèi)生清潔,，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處,，做到人離桌凈,，環(huán)境恢復(fù)原狀;

b、公共區(qū)域的衛(wèi)生包括會議室,、走廊,、門廳等，做到地面干凈,，無雜物;

c,、各位同事輪流值日，每人兩人負責一天,，按值日表的順序循環(huán),，構(gòu)成制度。d,、值日人員負責所屬區(qū)域內(nèi)當天的保潔工作,。第四條：值日人員職責及范圍如下：

1。值日時光：要求提前5分鐘上班,，值日時光能夠延長到8:40,，再開始工作。

2,。區(qū)域劃分

2,。1總經(jīng)理辦公室、前臺位置及貴金屬展廳由前臺文員負責,，做到辦公環(huán)境整潔,、整齊。

2,。2辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負責,。

2。3會議區(qū)及所有走廊衛(wèi)生由業(yè)務(wù)人員共同負責,，由行政部擬定值日表,，職責到人。3,。各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求

①,、持續(xù)墻壁、門窗,、地面干凈清潔,、無污物、浮土,、無死角,、玻璃清潔,、透明。②,、持續(xù)掛件,、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。③,、持續(xù)文件,、工具清潔、擺放整齊,。④,、垃圾簍及時清理，做到不隔夜,。

⑤,、待來賓走后即刻清理雜物，持續(xù)整潔,。

4。安全要求做好防火防盜工作,，下班后負責關(guān)好門,、窗并切斷電器。

第五條：若當天值日人員因事不能完成值日工作,，應(yīng)提前向行政部進行申請,，并主動找同事協(xié)商，待同事同意后進行調(diào)換,。若自主調(diào)換失敗,，出現(xiàn)問題由當值人員負責。

第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給所有人一次機會,，在第一次出現(xiàn)問題時,，僅給予口頭提醒。如提醒后還不貼合要求者,，將罰款5元以示懲戒,。當事人、負責人,、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負有連帶職責,，處罰相同。

第七條：以上制度各部門人員嚴格遵守,，由大家共同監(jiān)督,。

幼兒園衛(wèi)生管理制度細則篇二

一、員工個人衛(wèi)生管理

1,、所有進入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范,，戴好發(fā)網(wǎng)(工作帽)頭發(fā)不允許外露,，口罩應(yīng)遮住口鼻(包括參觀人員);

2、工作服要干凈,、整潔,、無破損，冬季兩天一換洗,，夏天一天一換洗;

3,、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進食,、喝水(喝水可在指定地方),、酗酒、吸煙;

5,、手及指甲要干凈,，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm;

6,、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機(指定區(qū)域除外);

7,、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域,，不允許穿裙子,、短褲、拖鞋進入車間;

8,、手部如有破損或包扎,，應(yīng)調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫(yī)用手套;

9,、操作人員在車間內(nèi),，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒;

10,、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝,、戴手表、項鏈,、戒指等首飾;

11,、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間,，以防交叉污染;

12,、更衣室要安排專人打掃，定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒并做好記錄;

13,、任何人不得坐,、站、躺在原料,、工作臺,、容器,、產(chǎn)品或墊板上。

二,、設(shè)施,、設(shè)備衛(wèi)生管理

1、生產(chǎn)所需的設(shè)備,、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

2,、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈,，并歸類存放在指定位置;

3,、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時，要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料,、半成品隔離,，再進行維修;維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生，與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去;設(shè)備上的油污要及時清理,，并保持無異味;

4,、在生產(chǎn)過程中，操作者對設(shè)備要經(jīng)常清理點檢,，保持設(shè)備干凈整潔;

5,、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

三,、工器具衛(wèi)生管理

1、在生產(chǎn)過程中,，各區(qū)域工器具管理應(yīng)責任到人,，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理;

2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時清洗消毒,，使用時要做好標示,，放在指定的位置，擺放整齊,，使用結(jié)束后應(yīng)歸位;

3,、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分，不得混用;

4,、清洗所用的毛刷地板刷應(yīng)區(qū)分使用,、區(qū)分存放;

5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生(擦門,、窗,、門簾、墻壁等)用的毛巾,，要嚴格區(qū)分,，不得混用,，以免交叉污染;

6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應(yīng)加遮蓋,。

四,、原料、半成品,、成品衛(wèi)生管理

1,、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻,，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌?，并與墻壁保持一定距離(30cm);

2、包裝所用的箱,、包裝袋必須干凈,，并符合食品要求;

3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料,，以防誤用造成不必要的損失;

4,、半成品、成品,、原料要區(qū)分開,，以免造成交叉感染;

5、原料應(yīng)由原料通道進入車間,，成品由成品通道運入倉庫,，不得混送;

6、原料,、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物,、異味等，有無防護遮蓋,。

五,、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理

1、車間地面要常清掃,，保持地面干凈無積水;

2,、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉,、無積垢,、無破損;

3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng),，無發(fā)霉及涂層脫落;

4,、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮;

5,、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時清除,，以免造成交叉感染;

6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品,、瓷器進入(實驗除外);

7,、生產(chǎn)結(jié)束后，清潔衛(wèi)生要徹底,，不留衛(wèi)生死角,，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表;

8,、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時清理,，保持干凈;

9、落地的半成品要隨時撿起,，或清洗或做次品廢品處理;

10,、設(shè)備、工具,、不得纏繞膠帶,、線繩、鐵絲等物件,，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染;

11、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)對滅蟲蠅防鼠設(shè)備進行定期清理,。

六,、檢查評比

1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組,，每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進行衛(wèi)生大檢查一次;

2,、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進行處理。

七,、衛(wèi)生區(qū)域劃分

各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理，直接責任人是各班長,。

幼兒園衛(wèi)生管理制度細則篇三

一)環(huán)境衛(wèi)生

1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度,，分片包干，定人定點,，每天一小掃,，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查,，獎優(yōu)罰劣。

3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做好室內(nèi)外保潔工作,。

一. 室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

1. 室外環(huán)境做到整潔、美觀,、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫,。

2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物,、不隨地吐痰、保持走廊,、前院、后院等場所的整潔,。

3. 場地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施,。

4. 綠化有專人負責管理，做到綠地無雜草,、花壇無雜物、定期修剪,、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木,、加強愛護綠化教育,。

5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物,，保證幼兒活動的安全和道路的暢通,。

二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：

1.由教師、保育員負責教室房舍設(shè)備,，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作,，做到墻面完好無損、布置美觀,、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面,。

2.不隨意在墻上拉線,、釘勾子,、釘閣板等物,、確保室內(nèi)整潔。

3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度,。每月一大掃、每周一小掃,、分室分片包工,、定人、定點、定時,、定期檢查

4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具，如抹布,、拖把、掃帚等物,，要按固定地點安放、不隨意亂放,。

5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢,、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗,，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔,。

6.保持各活動室無積灰、無垃圾,，并做好滅蠅、滅鼠,、滅蟑螂工作。

7.園內(nèi)做到無死角,、庫內(nèi)存放物不宜過多,，應(yīng)離地,、離墻,、防蟲害和霉變。物品要按類堆放,、排列整齊,。保健老師負責全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作,、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。

2.經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風,，桌椅、玩具保持清潔,，定期消毒,、清洗，適時綠化,、美化。

二)個人衛(wèi)生

1.幼兒每人一巾一杯,，日常生活用品專人專用,，做好消毒工作,。

2.飯前便后要組織幼兒洗手,，飯后漱口，勤剪指甲,，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。

3.要求幼兒服裝整潔,，被褥勤曬，床單一月清洗一次,。

4.保護視力，室內(nèi)要注重采光,，燈具損壞及時修理，看電視不能離得太近,，時間不宜過長。

5.工作人員要講究個人衛(wèi)生,，經(jīng)常保持儀表整潔,。

一)食品烹調(diào)

1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋,、不蒸煮,、不烘烤,。

2.食品充分加熱,，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用,。

3.炒菜、燒煮食品勤翻動,，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻,。

4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤,，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。

5.烹調(diào)工作結(jié)束,，調(diào)料加蓋，用具,、灶上、灶下,、地面清掃洗刷干凈。

二)餐具消毒

1.及時收回餐具,，及時清洗消毒，不隔夜,。

2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作,。

3.定期定時消毒，消毒柜,、紫外線燈若有損壞，要及時報告,、維修。

4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi),，防止再污染。

5.洗消完畢將洗碗消毒池,、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈,。