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客房部每日工作計劃(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-14 23:56:11
客房部每日工作計劃(3篇)
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計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助。

客房部每日工作計劃篇一

通過分析比較xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x,。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本,。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、*的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,,降低藥劑成本,。

二、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制,。

今年,我們將加強(qiáng)部門管理,,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人,、財、物,、工作效率,、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場監(jiān)督,減少投訴率,,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

三,、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機(jī)制,。

今年,,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識,、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團(tuán)結(jié)友愛同事”,、“綜合獎——指工作效率,、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無投訴”,。以這些單項(xiàng)獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。

經(jīng)初步測算,xx年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,,平均房價為x元,出售一間房的毛利為xx元,。通過比較分析,,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機(jī)制。以月度經(jīng)營指標(biāo)中計劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房價,,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,,調(diào)動員工售房積極性,。

四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作,。

對酒店???、大客戶,我們將加大對他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,,對常客,、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

客房部每日工作計劃篇二

一,、認(rèn)真了解酒店?duì)顩r,,便于執(zhí)行管理層的管理思路

了解酒店管理者的管理思路,如:客房部,、前廳部,、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行。

了解管理層的管理模式,??头坎繎?yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式,。如:客房部衛(wèi)生等情況,、員工辭職、招聘等,。

二,、了解客房部情況、便于對客房部的管理

了解酒店客房狀況,,如房間數(shù)量,、位置、客房物品是否完好,。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作,。哪些是從未接觸過的新員工,,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性。

1,、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r、公司制度及客房部制度,。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),,培訓(xùn)原則是:主管帶頭、以老帶新,。且培訓(xùn)后,,需對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,對于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),,直到達(dá)標(biāo)為止,。對于始終不達(dá)標(biāo)的員工,客房部有解聘的權(quán)力,。

在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),,培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查。另外,,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),,客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性,。

2,、應(yīng)做好月、周、日工作計劃,。如客房部員工排班情況,、休息情況等。細(xì)化到日,,需要每天舉行晨會,,由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到,、到會員工數(shù)量等,。客房部員工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,,以及工作中遇到的問題,。晨會結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,,合理安排清掃任務(wù),,應(yīng)做到公平、公正,、高效,。對于客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報,,不得隱瞞。清掃結(jié)束后,,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進(jìn)行檢查,,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查,。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況。

3,、應(yīng)制定公平,、公正,、合理的的獎懲制度,。對于做的好的員工,將給與獎勵,,如休息獎勵,、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工,。應(yīng)給與口頭警告,、扣工資等懲罰。另外,對于房間衛(wèi)生不干凈,、客人投訴,、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施,。

三,、參與制定客房部管理規(guī)范及制度參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時間,、員工工作流程,、員工獎懲制度、員工培訓(xùn)制度等,。

四,、了解前廳部與客房中心的工作對接情況,以便和前廳部更好的配合工作——如對接流程,、對接方式等,。

當(dāng)客人入住時,當(dāng)客房中心接到總臺入住電話,,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過程中,,客房中心人員須禮貌,、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵,??腿送朔繒r,總臺通知客房中心查房,,客房人員需仔細(xì),、全面的檢查房間消費(fèi)情況、物品損壞情況等,。及時,、全面、仔細(xì)的向總臺匯報,。另外,,客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng):如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進(jìn)入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等,。

五,、了解客房部與洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的及時性,、有效性如:向洗衣房送洗物品的時間等,。

與洗衣房的對接中,,客房部應(yīng)在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量,、需要清洗的被單,、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作,。

六,、了解客房部與倉庫的物品領(lǐng)取情況,以便更好的規(guī)劃客房用品情況,。如領(lǐng)取流程等,。

應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況,。對于客房部急需使用的物品,,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備。

客房部每日工作計劃篇三

1.員工的心態(tài)調(diào)整問題

由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,,員工的工作量相對比較少,,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來,。

2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量

經(jīng)過這一周對ok房的檢查,,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質(zhì)量,。

3.做房的流程

在跟進(jìn)做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,,使得員工在時間和體力上都比較消耗。

4.工作車上物品的擺放及工具的清潔

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進(jìn)行清洗,。

針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計劃:

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),,使員工盡快投入到工作中去,。

2.加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,,下班后檢查工具的清洗及擺放。

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