在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)1

我縣現(xiàn)有中小學(xué)120所，其中高中5所（含1所職專）,，初中22所（含1所民辦初中）,，小學(xué)93所；在校學(xué)生83813人,，其中高中15248人,，初中17223人，小學(xué)51342人,；學(xué)生食堂117個(gè),，其中高中10個(gè)，初中48個(gè),，小學(xué)59個(gè),。全縣40000多名學(xué)生在校就餐。學(xué)生食堂管理,、小賣部管理,、飲用水管理是學(xué)校管理的重要組成部分。學(xué)生吃得飽,，吃得好,，吃得安全，關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到教育的和諧發(fā)展,，關(guān)系到全社會(huì)的安全穩(wěn)定,。因此，近年來(lái)內(nèi)鄉(xiāng)縣教體局對(duì)食品管理高度重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，加大軟硬件建設(shè)力度，改革管理模式,，實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”、精細(xì)化管理,，不斷提升食堂管理水平,，促進(jìn)了全縣教育的和諧發(fā)展。我們的主要做法是：

1,、強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè),。學(xué)校食堂作為學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范建設(shè),，對(duì)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,，推進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展有重大影響。我們高度重視學(xué)校食堂建設(shè)工作,，以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體,，促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階。我們從學(xué)校食堂硬件,、員工素質(zhì),、管理模式、安全衛(wèi)生四個(gè)方面提出“四星級(jí)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn),，定期評(píng)定考核量化,，并通報(bào)掛星，推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè),、管理,、服務(wù)上水平。全縣各學(xué)校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標(biāo),。三年來(lái),，全縣共投資3000多萬(wàn)元，學(xué)校食堂房舍堅(jiān)固,，灶臺(tái),、工作間、操作間,、餐廳齊全,；全部安裝了自動(dòng)售飯系統(tǒng)；食堂衛(wèi)生設(shè)施齊全,。

2,、打造高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍,。根據(jù)“服務(wù)學(xué)生，微利經(jīng)營(yíng),，長(zhǎng)足發(fā)展,，保障高于一切”的管理原則，各鄉(xiāng)校都成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū),，推動(dòng)學(xué)校伙食管理工作扎實(shí)開(kāi)展,。為了提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作積極性,，各學(xué)生食堂嚴(yán)格體檢和政審，并履行擔(dān)保手續(xù),，認(rèn)真錄用員工,；堅(jiān)持“以人為本”，加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),。并組織開(kāi)展了各種各樣的比賽活動(dòng),，如刀功比賽、烹調(diào)比賽等,。加強(qiáng)檢查評(píng)比,，對(duì)檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)多種措施,，打造了一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,，為提高食堂服務(wù)水平提供了優(yōu)質(zhì)的人力資源。

3,、構(gòu)建管理系統(tǒng),，完善管理體制與運(yùn)行機(jī)制。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式,，結(jié)合學(xué)校工作特點(diǎn),，成立質(zhì)檢、人事,、財(cái)務(wù)等部門,，履行服務(wù)、指導(dǎo),、監(jiān)督,、檢查的職能，確保了管理無(wú)時(shí)不在,、無(wú)處不在,；實(shí)行了多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、能上能下的激勵(lì)機(jī)制,，確保員工的積極性,。構(gòu)建了一套《全面質(zhì)量管理及考評(píng)系統(tǒng)》。這套系統(tǒng),，把保障工序分解成考核點(diǎn),，通過(guò)嚴(yán)格的自檢、互檢,、專檢,，使管理工作達(dá)到深化、細(xì)化,。嚴(yán)格的監(jiān)督,、獎(jiǎng)懲制度，促使員工在精神面貌,、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等多方面,，永葆發(fā)展的良好勢(shì)頭,。

學(xué)校的主業(yè)是教學(xué)，后勤服務(wù)于教學(xué),，學(xué)校后勤實(shí)行社會(huì)化的專業(yè)管理后,，可以將學(xué)校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來(lái)，致力于教學(xué)活動(dòng)的主業(yè)中去,，從而整體提高學(xué)校的教育水平,。我們引進(jìn)“公司化”管理模式，進(jìn)一步規(guī)范了食堂的管理,，使食堂管理成為學(xué)校精神文明建設(shè)的窗口,，提高了學(xué)生及家長(zhǎng)的滿意程度，也提高了學(xué)校的整體競(jìng)爭(zhēng)力,。

如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進(jìn)了注冊(cè)資本100萬(wàn)元的河南三一眾成餐館管理有限公司,，該公司有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，有一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念,，有一套完整的管理系統(tǒng),，有一套先進(jìn)的管理體制與運(yùn)行機(jī)制，有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗(yàn),。內(nèi)鄉(xiāng)高中學(xué)校食堂公司化運(yùn)營(yíng)后,，效果明顯，反映良好,。去年九月份,，南陽(yáng)市三十多個(gè)學(xué)校的`領(lǐng)導(dǎo)到餐廳參觀指導(dǎo)，給予了餐廳很高的評(píng)價(jià)。

同時(shí)市,、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),，對(duì)餐廳的基礎(chǔ)管理工作給予了充分肯定?？h人大檢查團(tuán),，春節(jié)到學(xué)校檢查時(shí)指出，餐廳管理很到位,，這種模式值得推廣,。開(kāi)業(yè)以來(lái)，上百位家長(zhǎng)來(lái)餐廳參觀考察,，參觀以后感慨很多,，對(duì)學(xué)生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來(lái)自省內(nèi)其他地區(qū)學(xué)校的參觀,，例如漯河,、周口、信陽(yáng),、駐馬店等地學(xué)校,。

我們?cè)趯W(xué)生食堂管理上著力實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”，教體局,、中心學(xué)校,、中小學(xué)三級(jí)聯(lián)防，在每一個(gè)食堂做到人防,、物防,、技防到位，防蠅,、防鼠,、防投毒措施落實(shí)，形成管理網(wǎng)絡(luò),，齊抓共管,，確保食品衛(wèi)生安全。教體局把監(jiān)督檢查制度化,、規(guī)范化,、常態(tài)化納入學(xué)校管理考評(píng)體系，并賦予適當(dāng)權(quán)重,，中心學(xué)校負(fù)責(zé)自己轄區(qū)學(xué)校的食堂管理,，網(wǎng)絡(luò)重心在學(xué)校。各鄉(xiāng)校學(xué)生食堂先后制定了《學(xué)生食堂管理辦法》,、《員工守則》,、《衛(wèi)生安全管理規(guī)定》,、《衛(wèi)生安全操作規(guī)范》、《原料,、半成品,、成品存放規(guī)范》等各種規(guī)章制度，形成一套嚴(yán)格的管理規(guī)章,，實(shí)現(xiàn)了以國(guó)家規(guī)定的“生熟分開(kāi),、葷蔬分開(kāi)”及“生進(jìn)熟出一條龍”的基本規(guī)范合理布局流程。

1,、嚴(yán)格執(zhí)行員工持證上崗制度,。加強(qiáng)對(duì)員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全教育。每學(xué)期都制訂了詳細(xì)的員工培訓(xùn)計(jì)劃,，一是學(xué)習(xí)新的衛(wèi)生知識(shí),，二是借助培訓(xùn)來(lái)解決日常工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，這樣不僅能使員工體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，而且能很快提高員工衛(wèi)生意識(shí),。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內(nèi)機(jī)械設(shè)備需要員工親自操作,，如有半點(diǎn)疏忽,，后果將不堪設(shè)想。在安全教育期間,，手把手的教會(huì)員工怎樣使用滅火器，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識(shí),，提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事故的能力,。

2、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,。學(xué)校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”,，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)質(zhì)量管理體系,，樹(shù)立“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”的管理理念，堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過(guò)程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理,，采取自檢,、互檢和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序，從原料采購(gòu),、入庫(kù)檢驗(yàn)開(kāi)始,，到存放、初加工,、切配,、烹制,、冷拼、主食加工,、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，并將餐飲加工和服務(wù)過(guò)程細(xì)化為控制點(diǎn)，由質(zhì)檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查,，確保飲食衛(wèi)生安全無(wú)事故,。

3、建立基礎(chǔ)管理表格臺(tái)帳

表格就是管理,，餐廳內(nèi)的表格有：《蔬菜浸泡記錄表》,、《消毒記錄表》、《安全巡檢表》,、《衛(wèi)生巡檢表》等16種表格,，表格臺(tái)帳的運(yùn)行，杜絕了管理的漏洞,，提高了餐廳自主系統(tǒng)化運(yùn)行效率,。

在學(xué)校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務(wù)理念,，盡量滿足不同需求,，特殊需求，實(shí)施“愛(ài)心工程”,，體現(xiàn)食堂管理服務(wù)教育教學(xué)之本,。

（1）病號(hào)飯：對(duì)于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對(duì)病情不利時(shí)，主動(dòng)為病人制作病號(hào)飯,。病號(hào)飯必須單獨(dú)制作,，專人操作。

（2）回民飯：為尊重少數(shù)民族的飲食生活習(xí)慣,，開(kāi)設(shè)單獨(dú)的回民灶,、回民窗口?；孛耧埍仨殕为?dú)制作,，盛用具專用。

（3）建立就餐學(xué)生檔案,，了解就餐學(xué)生的籍貫,、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學(xué)生提供個(gè)性化服務(wù),。

（4）建立貧困就餐學(xué)生檔案,，對(duì)他們進(jìn)行補(bǔ)貼式就餐服務(wù)。

（5）向就餐學(xué)生發(fā)放《顧客滿意率調(diào)查表》,，調(diào)查餐廳整體顧客滿意率,。并及時(shí)對(duì)《顧客滿意率調(diào)查表》進(jìn)行匯總和分析,，制訂改進(jìn)措施和完成期限，在餐廳公告欄中公布,。

（6）建立投訴臺(tái)和意見(jiàn)簿,，在員工通道附近設(shè)立投訴臺(tái)，對(duì)就餐人員的投訴馬上研究解決,。建立意見(jiàn)簿,，對(duì)員工的意見(jiàn)或建議，每周匯總一次,，由有關(guān)人員共同研究解決,。

回顧幾年來(lái)我們?cè)趯W(xué)生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績(jī),，但與市教育局的要求,，與兄弟縣市相比，還有一定的差距,。我們決心以這次會(huì)議為新的起點(diǎn),，進(jìn)一步解放思想，堅(jiān)定信心,，振奮精神,，深化改革，真抓實(shí)干,，努力推進(jìn)我縣學(xué)生食堂管理工作科學(xué)規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展,，為促進(jìn)我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)！

教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)2

我縣現(xiàn)有中小學(xué)120所,，其中高中5所,，初中22所，小學(xué)93所,；在校學(xué)生83813人，其中高中15248人,，初中17223人,，小學(xué)51342人；學(xué)生食堂117個(gè),，其中高中10個(gè),，初中48個(gè)，小學(xué)59個(gè),。全縣40000多名學(xué)生在校就餐,。學(xué)生食堂管理、小賣部管理,、飲用水管理是學(xué)校管理的重要組成部分,。學(xué)生吃得飽,，吃得好，吃得安全,，關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng),，關(guān)系到教育的和諧發(fā)展，關(guān)系到全社會(huì)的安全穩(wěn)定,。因此,，近年來(lái)XX縣教體局對(duì)食品管理高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，加大軟硬件建設(shè)力度,，改革管理模式，實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”,、精細(xì)化管理,，不斷提升食堂管理水平，促進(jìn)了全縣教育的和諧發(fā)展,。我們的主要做法是：

1,、強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)。學(xué)校食堂作為學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所,，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范建設(shè),，對(duì)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，推進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展有重大影響,。我們高度重視學(xué)校食堂建設(shè)工作,，以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體，促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階,。我們從學(xué)校食堂硬件,、員工素質(zhì)、管理模式,、安全衛(wèi)生四個(gè)方面提出“四星級(jí)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn),，定期評(píng)定考核量化，并通報(bào)掛星,，推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè),、管理、服務(wù)上水平,。全縣各學(xué)校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標(biāo),。三年來(lái)，全縣共投資3000多萬(wàn)元,，學(xué)校食堂房舍堅(jiān)固,，灶臺(tái)、工作間,、操作間,、餐廳齊全,；全部安裝了自動(dòng)售飯系統(tǒng)；食堂衛(wèi)生設(shè)施齊全,。

2,、打造高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。根據(jù)“服務(wù)學(xué)生,，微利經(jīng)營(yíng),，長(zhǎng)足發(fā)展，保障高于一切”的管理原則,，各鄉(xiāng)校都成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，推動(dòng)學(xué)?；锸彻芾砉ぷ髟鷮?shí)開(kāi)展,。為了提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作積極性，各學(xué)生食堂嚴(yán)格體檢和政審,，并履行擔(dān)保手續(xù),，認(rèn)真錄用員工；堅(jiān)持“以人為本”,，加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn),。并組織開(kāi)展了各種各樣的比賽活動(dòng)，如刀功比賽,、烹調(diào)比賽等,。加強(qiáng)檢查評(píng)比，對(duì)檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎(jiǎng)勵(lì),。通過(guò)多種措施,，打造了一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，為提高食堂服務(wù)水平提供了優(yōu)質(zhì)的人力資源,。

3,、構(gòu)建管理系統(tǒng)，完善管理體制與運(yùn)行機(jī)制,。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式,，結(jié)合學(xué)校工作特點(diǎn)，成立質(zhì)檢,、人事,、財(cái)務(wù)等部門,，履行服務(wù),、指導(dǎo)、監(jiān)督,、檢查的職能,，確保了管理無(wú)時(shí)不在,、無(wú)處不在；實(shí)行了多勞多得,、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,、能上能下的激勵(lì)機(jī)制，確保員工的積極性,。構(gòu)建了一套,。這套系統(tǒng)，把保障工序分解成考核點(diǎn),，通過(guò)嚴(yán)格的自檢,、互檢、專檢,，使管理工作達(dá)到深化,、細(xì)化。嚴(yán)格的監(jiān)督,、獎(jiǎng)懲制度,，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量,、服務(wù)水平等多方面,，永葆發(fā)展的良好勢(shì)頭。

學(xué)校的主業(yè)是教學(xué),，后勤服務(wù)于教學(xué),，學(xué)校后勤實(shí)行社會(huì)化的專業(yè)管理后，可以將學(xué)校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來(lái),，致力于教學(xué)活動(dòng)的主業(yè)中去,，從而整體提高學(xué)校的教育水平。我們引進(jìn)“公司化”管理模式,，進(jìn)一步規(guī)范了食堂的管理,，使食堂管理成為學(xué)校精神文明建設(shè)的窗口，提高了學(xué)生及家長(zhǎng)的滿意程度,，也提高了學(xué)校的整體競(jìng)爭(zhēng)力,。

如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進(jìn)了注冊(cè)資本100萬(wàn)元的XX三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,，有一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念,，有一套完整的管理系統(tǒng)，有一套先進(jìn)的管理體制與運(yùn)行機(jī)制,，有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗(yàn),。內(nèi)鄉(xiāng)高中學(xué)校食堂公司化運(yùn)營(yíng)后，效果明顯，反映良好,。去年九月份,，XX市三十多個(gè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)到餐廳參觀指導(dǎo)，給予了餐廳很高的評(píng)價(jià),。同時(shí)市,、縣衛(wèi)生防疫部門多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，對(duì)餐廳的基礎(chǔ)管理工作給予了充分肯定,?？h人大檢查團(tuán)，春節(jié)到學(xué)校檢查時(shí)指出,，餐廳管理很到位,，這種模式值得推廣。開(kāi)業(yè)以來(lái),，上百位家長(zhǎng)來(lái)餐廳參觀考察,，參觀以后感慨很多，對(duì)學(xué)生就餐條件非常滿意,。餐廳還陸續(xù)接待了來(lái)自省內(nèi)其他地區(qū)學(xué)校的參觀,，例如漯河、周口,、信陽(yáng),、駐馬店等地學(xué)校。

我們?cè)趯W(xué)生食堂管理上著力實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”,，教體局,、中心學(xué)校、中小學(xué)三級(jí)聯(lián)防,，在每一個(gè)食堂做到人防,、物防、技防到位,，防蠅,、防鼠、防投毒措施落實(shí),，形成管理網(wǎng)絡(luò),，齊抓共管，確保食品衛(wèi)生安全,。教體局把監(jiān)督檢查制度化,、規(guī)范化、常態(tài)化納入學(xué)校管理考評(píng)體系,，并賦予適當(dāng)權(quán)重,，中心學(xué)校負(fù)責(zé)自己轄區(qū)學(xué)校的食堂管理，網(wǎng)絡(luò)重心在學(xué)校。各鄉(xiāng)校學(xué)生食堂先后制定了,、、,、,、等各種規(guī)章制度，形成一套嚴(yán)格的管理規(guī)章,，實(shí)現(xiàn)了以國(guó)家規(guī)定的“生熟分開(kāi),、葷蔬分開(kāi)”及“生進(jìn)熟出一條龍”的基本規(guī)范合理布局流程。

1,、嚴(yán)格執(zhí)行員工持證上崗制度,。加強(qiáng)對(duì)員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全教育。每學(xué)期都制訂了詳細(xì)的員工培訓(xùn)計(jì)劃,，一是學(xué)習(xí)新的衛(wèi)生知識(shí),，二是借助培訓(xùn)來(lái)解決日常工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，這樣不僅能使員工體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性,，而且能很快提高員工衛(wèi)生意識(shí),。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內(nèi)機(jī)械設(shè)備需要員工親自操作,，如有半點(diǎn)疏忽,，后果將不堪設(shè)想。在安全教育期間,，手把手的教會(huì)員工怎樣使用滅火器,，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識(shí)，提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事故的能力,。

2,、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。學(xué)校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”,，嚴(yán)格遵守,、等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)質(zhì)量管理體系,，樹(shù)立“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”的管理理念,，堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過(guò)程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理，采取自檢,、互檢和專檢三位一體的檢驗(yàn)程序,，從原料采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)開(kāi)始,，到存放,、初加工、切配、烹制,、冷拼,、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，并將餐飲加工和服務(wù)過(guò)程細(xì)化為控制點(diǎn),，由質(zhì)檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查，確保飲食衛(wèi)生安全無(wú)事故,。

在學(xué)校食堂管理中,，我們注意貫徹以人為本的服務(wù)理念，盡量滿足不同需求,，特殊需求,，實(shí)施“愛(ài)心工程”，體現(xiàn)食堂管理服務(wù)教育教學(xué)之本,。病號(hào)飯：對(duì)于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對(duì)病情不利時(shí),，主動(dòng)為病人制作病號(hào)飯。病號(hào)飯必須單獨(dú)制作,，專人操作,。回民飯：為尊重少數(shù)民族的飲食生活習(xí)慣,，開(kāi)設(shè)單獨(dú)的回民灶,、回民窗口?；孛耧埍仨殕为?dú)制作,，盛用具專用。建立就餐學(xué)生檔案,，了解就餐學(xué)生的籍貫,、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學(xué)生提供個(gè)性化服務(wù),。建立貧困就餐學(xué)生檔案,，對(duì)他們進(jìn)行補(bǔ)貼式就餐服務(wù)。向就餐學(xué)生發(fā)放,，調(diào)查餐廳整體顧客滿意率,。并及時(shí)對(duì)進(jìn)行匯總和分析，制訂改進(jìn)措施和完成期限,，在餐廳公告欄中公布,。建立投訴臺(tái)和意見(jiàn)簿，在員工通道附近設(shè)立投訴臺(tái),，對(duì)就餐人員的投訴馬上研究解決,。建立意見(jiàn)簿,，對(duì)員工的意見(jiàn)或建議，每周匯總一次,，由有關(guān)人員共同研究解決,。

回顧幾年來(lái)我們?cè)趯W(xué)生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績(jī),，但與市教育局的要求,，與兄弟縣市相比，還有一定的差距,。我們決心以這次會(huì)議為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步解放思想,，堅(jiān)定信心,，振奮精神，深化改革,，真抓實(shí)干,，努力推進(jìn)我縣學(xué)生食堂管理工作科學(xué)規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展，為促進(jìn)我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)!

【教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查工作總結(jié)報(bào)告范文2篇】相關(guān)推薦文章:

2022教育系統(tǒng)個(gè)人工作總結(jié)范文2篇

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作方案范文6篇

教育系統(tǒng)個(gè)人工作總結(jié)簡(jiǎn)短范文2022年

教育系統(tǒng)意識(shí)形態(tài)工作總結(jié)(范文三篇)

消防安全檢查工作計(jì)劃表怎么寫(xiě)精選10篇