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包裝畢業(yè)論文目錄篇一

關鍵詞：永樂 飲料 設計

前言

(一)研究背景及意義

一個新的橘汁飲料品牌上市,，要引起消費者的關注和購買欲望，并不是一件簡單的事情,。而這時候產(chǎn)品的包裝就承擔著產(chǎn)品宣傳的作用,，要使產(chǎn)品迅速被消費者熟知并購買，達到“低投入,，高回報”的效果,，這就是本次包裝設計的最終目的。橘汁飲料在市場中比比皆是,，其產(chǎn)品包裝設計基本雷同,，在元素，材質(zhì)等方面的選擇也基本相似,。所以在本次的產(chǎn)品包裝設計中,，要緊抓住“永樂”牌橘汁汽水的特點，打造不同于其他類似品牌的包裝,。通過對永樂橘汁汽水的深入了解,，和對其他類似產(chǎn)品的了解，打造出專屬于永樂橘汁汽水的包裝,，結合品牌的理念,，選用獨特的元素，材質(zhì)等,，用新穎的表現(xiàn)形式樹立產(chǎn)品的調(diào)性：自由,、奔放、性感,、充滿創(chuàng)意及想象,。確立消費者的產(chǎn)品認知：飲料中的另類，精品飲料與時尚生活文化的代表,。從而達到本次包裝設計的目的和意義,。由于飲料行業(yè)競爭激烈，永樂定位在運動飲料,，本文也以永樂運動功能作為設計出發(fā)點

(二)研究方法

(1)文獻研究法

本文查閱了與飲料包裝設計相關的期刊論文,、學位論文、專題研究、統(tǒng)計資料,，并對其進行了歸納整理,，學習和借鑒己有的成功經(jīng)驗，試圖建立科學的飲料包裝設計研究方法,。

(2)調(diào)查法

調(diào)查法是有目的,、有計劃、有系統(tǒng)地搜集有關飲料包裝設計的現(xiàn)實狀況以及歷史狀況的材料的方法,。調(diào)查方法是科學研究中常用的基本研究方法,，對飲料包裝設計的現(xiàn)狀，飲料包裝設計存在問題進行調(diào)查,。

(3)定性分析法

定性分析法就是對飲料包裝設計進行“質(zhì)”的方面的分析,。具體地說是運用歸納和演繹,、分析與綜合以及抽象與概括等方法,，對獲得的各種飲料包裝設計相關材料進行加工，揭示飲料包裝設計發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律,。

(4)描述性研究法

描述性研究法是將飲料包裝設計已有的現(xiàn)象和理論通過自己的理解和驗證,，給予敘述并解釋出來。并進行有帶揭示性對飲料包裝設計多種情況的調(diào)查;描述飲料包裝設計的現(xiàn)狀,，對實際問題的說明等,。

前人的研究基礎對本文研究有重大的借鑒意義，在進行系統(tǒng)研究之前需要系統(tǒng)梳理前人的研究文獻,，找出其研究不足與可借鑒之處;任何研究都是建立在一定的理論指導之上的,，因此也回顧了本研究需要借鑒的相關理論。

作為研究樣本點的飲料包裝設計發(fā)展狀況是本研究的現(xiàn)實基礎,，本研究收集和整理了相關的數(shù)據(jù)資料,。用以簡要說明樣本點具有研究的價值。

在此基礎上,，借鑒相關文獻成果,，選擇出研究飲料包裝設計所需要的的材料。從飲料包裝設計的根本目的入手,，分析飲料包裝設計的基本目標,，收集相關問題，首先考慮官方數(shù)據(jù),，引起具有相對權威性,，同時比較容易取得;官方數(shù)據(jù)不能滿足指標需要的數(shù)據(jù)，有筆者其他方法予以收集,。

對數(shù)據(jù)進行描述性統(tǒng)計分析和實證研究,，得出基本的數(shù)據(jù)輸出，即實證研究結果，再對結果基礎理論分析,，形成研究結論,，在此基礎上提出解決問題的對策。

設計方法

一,、永樂簡介

永樂飲料食品廠是一家集生產(chǎn)加工,、招商代理的個體經(jīng)營，棒棒冰,、冰冰碎是永樂飲料食品廠的主營產(chǎn)品,。永樂飲料食品廠是一家經(jīng)國家相關部門批準注冊的企業(yè)。永樂飲料食品廠以雄厚的實力,、合理的價格,、優(yōu)良的服務與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。永樂飲料食品廠熱誠歡迎各界前來參觀,、考察,、洽談業(yè)務。

二,、永樂飲料設計

(一) 體驗設計

運動環(huán)境中的“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料包裝設計,，重點在于體驗設計，打破飲料包裝設計的格式化模式,，最優(yōu)化的滿足出行人群的需求是設計的重點,。“體驗設計”是畢業(yè)設計所用的設計方法之一,，主要以運動出行者的親身體驗,，利用飲料包裝設計自身的結構特點，使其滿足運動出行者的要求,。

“人”與“包裝”之間的關系是包裝直接接觸于人的過程,，使用者不使用其它任何附屬物攜帶飲料包裝，而是直接用身體來攜帶,，例如：通過抓,、拿、握,、背等方式來攜帶“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料,。在設計中，通過了解運動使用者的活動習慣,，分析人的身體的主要受力點,，例如：人在出行時，最不愿意攜帶過多的物品,，將運動出行的體力成本降至最低,。這就要求飲料包裝設計,，盡可能的附著于出行者的身體，使之成為身體的一部分,。因此,，畢業(yè)設計將嘗試，把飲料包裝設計作為出行者的衣服來設計,，人體的肩膀是最大的受力點,，將固有的瓶裝飲料設計改變?yōu)轳R甲式水袋，使出行者直接穿身上,，使其具有服裝的屬性,，這就解放了雙手，使之輕便,、舒服,。

(二) 改變更新

任何一款包裝設計的問世，都是在原有包裝設計的基礎上再進行創(chuàng)新設計,。都是站在前人的肩膀上,，繼續(xù)攀登?！案淖兏隆笔钱厴I(yè)設計的一種實施方法,，“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料是在現(xiàn)有的飲料包裝設計的基礎上,，改變包裝其中的某一部分,，使其達到便攜的功能，例如：對瓶口的改變,，使之更加讓出行者方便攜帶,。

在畢業(yè)設計中，改變,、更新是設計的基本要求,。運動環(huán)境作為一中特殊的環(huán)境，使用者對于水包裝的要求更多的是便攜,、解放雙手,。人們在運動活動的過程中，飲料包裝怎樣附著于使用者最理想的位置,，是設計的關鍵,。例如：在騎車的過程中，人的雙手是完全占用的,，怎樣把飲料方便的攜帶在理想的位置?放哪最合適?最小程度的影響運動活動者?這些問題成為設計的出發(fā)點,。“改變更新”是解決以上問題的基本要求,，通過對包裝結構部分細微的變化,，隨之改變飲料包裝的功能，讓飲料包裝具有新的功能。例如,，在運動騎車活動的消費者,，“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料可以改變飲料瓶蓋，在瓶蓋上附加一部分,，附加的這一部分是飲料包裝的新的功能,，可以直接扣到自行車的車體上。這就是對飲料包裝的一種改變更新,，本身瓶體造型和結構都沒有變,，更新的是瓶蓋，但是仍然保持原有瓶蓋的基本屬性和功能,。這樣飲料包裝瓶蓋上的新的造型,，就解決了運動騎車消費者的不方便攜帶的問題。達到設計的目的——便攜,。

(三) 夸張突破

“夸張突破”是針對包裝結構設計的其中一部分,，例如：瓶口、瓶頸進行夸張設計,，或者通過改變結構或攜帶方式,，最終滿足運動出行群體對于便攜、綠色的需求,。

“夸張突破”是畢業(yè)設計嘗試的一種設計方法,。例如，上文提到的“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料盛裝飲料的馬甲式包裝,，就改變了原有的瓶裝飲料的特點,，賦予飲料包裝新的功能，不僅具有包裝設計的保護功能,，同時還具有是服裝的功能,，最終的目的也是便攜，解放運動活動者的雙手,，使其輕巧,、靈活。這就是一種夸張突破,，打破原有的固有的攜帶模式,，使其包裝直接接觸人體，附著于人體的主要受力點,，即具有包裝的功能,，同時達到“人”與“包裝”之間的和諧關系。

在運動環(huán)境下,，活動者的心理狀態(tài)比較放松,，尋求一種簡單的愜意感覺,。尤其在以下特殊的慶祝的旅游場合，旅行者為了表達一種心情,，需要特殊的方式來表達,，頭頂式包裝，是將包裝通過特殊的分散裝置,，直接放置于使用者的頭頂部,，瓶體內(nèi)有吸管，直接放置于口中,，根據(jù)固有的壓力,，使用者可以很輕松的喝到飲料(水)。這是突破了一種攜帶方式,，解放雙手,，營造一種特殊氛圍，符合當事人的心理狀態(tài),。

(四) 功能嫁接

“功能嫁接”是在現(xiàn)有的“永樂”牌天然氣泡橘汁飲料包裝設計的基礎上,，通過不同結構部分的置換，達到運動環(huán)境飲料包裝的設計要求,。包裝結構的各個部分都承擔了不同的職責,，每一部分通過置換、嫁接,，這種部分序列上的變化,，進而引起質(zhì)變，讓包裝設計更加完善,。例如,，現(xiàn)在大部分飲料包裝設計都是螺旋蓋式，這樣解決了飲料(水)的泄露問題,，但是并沒有達到包裝功能的充分發(fā)揮，比如,，這種包裝就不適合與兒童來使用,。所以，可以通過功能嫁接,，把現(xiàn)有非?？茖W的環(huán)保、重復利用的扣式瓶蓋,，附加到當前的瓶體上,，這樣就解決了原有包裝不可重復利用的問題。在這個環(huán)節(jié)中,，針對運動特定的環(huán)境,，進行了概念性的嘗試,，把常見的運動用品(具)與飲料包裝進行結合，進行功能的嫁接,，出現(xiàn)一種新的運動環(huán)境下的飲料包裝形式,。

(五) 補充完善

“補充完善”是對于以上四種設計方法的總結和補充。體驗設計,、改變更新,、夸張突破、功能嫁接是設計中嘗試的四種方法,，從而得出哪種方法更適合用于運動環(huán)境中的飲料包裝設計,。畢業(yè)設計在制作過程中，是一個概念性,、嘗試性的過程,，每一種方法的嘗試，會得到不同的結果,，當然,，每一種方法都是一種嘗試，難免會存在一些問題,。例如,，夸張突破之后，對于本身瓶體的結構會不會造成物理性能的失衡?夸張突破后,，會不會縮小其受眾群體?功能嫁接后,，會不會造成目標群體的流失?等等，這些都是可能存在的問題,，但是作為一種嘗試,，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題,，不斷完善設計,，使其最終能夠達成“人”與“包裝”之間的和諧關系。

三,、創(chuàng)新設計必要性

創(chuàng)新設計創(chuàng)造市場所說的創(chuàng)新設計創(chuàng)造市場,，無非是為企業(yè)獲取更大的市場份額，從而使贏利得到大幅度的提升,。那么創(chuàng)新設計是怎樣創(chuàng)造市場,，獲取價值的?

(一)創(chuàng)新設計勢在必行

創(chuàng)新設計所承擔的任務是設計出適用、經(jīng)濟,、美觀,，能夠適銷對路的商品，以滿足人民物質(zhì)功能和精神上的需求,。而創(chuàng)新設計物需進入市場,，通過流通進入消費者手里,，才能實現(xiàn)自身的價值并為企業(yè)贏得利潤。就這一普遍意義上講,，創(chuàng)新設計能為產(chǎn)品創(chuàng)造市場,，獲得價值。

(二)科技發(fā)展為創(chuàng)新設計提供技術保障

隨著科技的迅猛發(fā)展,，全球性經(jīng)濟持續(xù)增長的情況下,，誕生了一部分高層次的白領階層和具有時尚、超前觀念的年輕人,，他們對設計物的標準,，更是有好新、好奇,、好美的特殊要求,。而企業(yè)主追隨這部分人的心理需求，要求設計師設計出具有前衛(wèi)性,、獨創(chuàng)性,、個性化特征的商品，為的是獲取更新,、更大市場和更大的利潤,。

(三)市場競爭刺激創(chuàng)新設計的發(fā)展

更主要的，激烈的市場競爭需要設計為其創(chuàng)造市場,、開辟市場,。所以，無論是國際還是國內(nèi)的企業(yè),，都把提高設計水平作為提升競爭力與占領市場份額的一種重要手段,。同時在市場競爭日趨激烈的情況下，使設計以快速度步入商業(yè)化的跑道,。設計的商業(yè)化使設計不可能獨立于社會和市場而存在,，必須在激烈的競爭中爭創(chuàng)奇跡，奪取勝利,，為自己求的生存,、發(fā)展，為企業(yè)開辟新的市場,。所以從市場競爭的角度，從設計商業(yè)化為實現(xiàn)自身價值的角度來看,，要求設計師以創(chuàng)造性智慧,，設計出從功能到外觀美迥異于同類物，而又新穎,、獨特,，能吸引特殊人群的高附加值的產(chǎn)品,，為企業(yè)創(chuàng)造、開辟新一輪的市場,。

參考文獻

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包裝畢業(yè)論文目錄篇二

摘 要

包裝設計廣泛應用于現(xiàn)代社會,。其中產(chǎn)品形象設計占比例的重要組成部分。產(chǎn)品形象設計是為實現(xiàn)企業(yè)形象統(tǒng)一識別目標的具體表現(xiàn),。它是以產(chǎn)品設計為核心而展開的系統(tǒng)形象設計,，塑造和傳播企業(yè)形象，顯示企業(yè)個性,，創(chuàng)造品牌,，贏利于激烈的市場競爭中。

本文主要探討產(chǎn)品形象設計應用于市場中的作用,、性質(zhì)及其重要性,。運用總結歸納概念思維的方法，對包裝設計的一條主流進行概要的分析,。以闡述產(chǎn)品形象設計給人們帶來物質(zhì)和精神上的感受,，使產(chǎn)品達到更客觀的市場價值。

關鍵詞

包裝;設計;產(chǎn)品形象

包裝與包裝設計在歷史發(fā)展過程中,，都與時代科技發(fā)展,、經(jīng)濟狀況、物質(zhì)條件息息相關,，與時俱進,，充分展現(xiàn)在每個時期包裝設計的魅力中。生活中處處可以欣賞到產(chǎn)品包裝設計的精華,，卻時常被人們所忽略,。其作用是不可忽視的。

一,、產(chǎn)品形象設計的概念分析

產(chǎn)品形象設計越來越融入生活,，并且把產(chǎn)品更加形象化地呈現(xiàn)在消費者面前，不僅可以在產(chǎn)品包裝上關注到產(chǎn)品的形象,，設計者們更開始注重產(chǎn)品的實用性與其環(huán)保性,。人性化的設計總是被人們所接受，而人們也樂意去關注其產(chǎn)品并投資其中,。產(chǎn)品形象設計的趨勢也越來越設計化,，貼合不同的消費者程度，給予人們更深層次的美學感受,。

(一)什么是產(chǎn)品形象設計

產(chǎn)品的形象設計(products identity 簡稱pi)是服務于企業(yè)的整體形象設計,，是以產(chǎn)品設計為核心,，圍繞著人對產(chǎn)品的需求，更大限度地適合人的個體與社會的需求而獲得普遍的認同感,，改變?nèi)藗兊纳罘绞?，提高生活質(zhì)量和水平。

1,、內(nèi)容

產(chǎn)品形象設計是為實現(xiàn)企業(yè)形象統(tǒng)一識別目標的具體表現(xiàn),。它是以產(chǎn)品設計為核心而展開的系統(tǒng)形象設計，塑造和傳播企業(yè)形象,，顯示企業(yè)個性,，創(chuàng)造品牌，贏利于激烈的市場競爭中,。

2,、作用

形成統(tǒng)一的感官形象和統(tǒng)一的社會形象，能夠起到提升,、塑造和傳播企業(yè)形象的作用,，強化企業(yè)的整體素質(zhì)，造就品牌效應,，在激烈的市場競爭贏利,。

3、性質(zhì)

產(chǎn)品的品質(zhì)形象的統(tǒng)一性,。產(chǎn)品在設計,、開發(fā),、研制,、流通,、使用中形成統(tǒng)一的形象特質(zhì)，是產(chǎn)品內(nèi)在的品質(zhì)形象與產(chǎn)品外在的視覺形象形成統(tǒng)一性的結果,。

二,、市場中產(chǎn)品形象設計的重要性

(一)產(chǎn)品形象設計的市場價值

產(chǎn)品形象在市場經(jīng)濟競爭中的價值主要表現(xiàn)為通過產(chǎn)品形象使企業(yè)或利益集團獲取更高、更多的經(jīng)濟回報,，使企業(yè)和利益集團的整體形象得到提高并不斷擴大社會的影響力,，從而占領更大的市場份額促進社會的發(fā)展。

(二)產(chǎn)品形象設計對消費者的影響

1,、物質(zhì)

產(chǎn)品形象設計不但可以使人們直觀感受到產(chǎn)品的形象,，還可以了解產(chǎn)品的作用，性能和功效,。方便消費者購買和采納,。

2、精神

產(chǎn)品的形象美觀可以提升消費者的購買欲望,。不同層次的消費者追求的設計及美感的不同,，對消費品的需求也不同，但產(chǎn)品的形象設計直接刺激消費者的感官神經(jīng),，從而讓消費者對產(chǎn)品進行主觀選擇,。從精神或功能上獲得了這一特定利益的滿足。形象對于人們改善生活具有刺激作用,，人們不只是從功能角度去選擇產(chǎn)品,，同時也會從形象角度去選擇產(chǎn)品。因而,，擁有某種產(chǎn)品品牌被看成是判斷人們自身進步的標志,，成為人們向外部世界展示自己的一個重要方面，因為他們需要展現(xiàn)他們所希望的某種風格形象,。

三,、產(chǎn)品形象設計對企業(yè)的影響

(一)經(jīng)濟利潤

產(chǎn)品形象是建立在品牌信譽和價值的有效途徑，是形成無形資產(chǎn)的重要因素,。形象就是資產(chǎn),，它是操縱者，是精心營造的可兌換的商品,。從產(chǎn)品形象所顯現(xiàn)出自身的生命力,，使企業(yè)的資產(chǎn)最大化。

產(chǎn)品形象的產(chǎn)品價值及社會財富符合相互的關系,。從根本上說,，形象法則完全是相互作用的，不可分割的,。循環(huán)法則同時意味著挑戰(zhàn)和機遇,。就比較而言，從形象到價值到財富再回到形象的連續(xù)循環(huán),，賦予企業(yè) "生命循環(huán)"概念新的含義,。產(chǎn)品形象控制價值，價值產(chǎn)生財富,，財富推動產(chǎn)品形象的提升,。

(二)企業(yè)形象

產(chǎn)品形象是企業(yè)形象重要組成部分，是企業(yè)在特定的經(jīng)營與競爭環(huán)境中,，設計和塑造企業(yè)形象的有力手段,，由此決定了其基本功能是通過各種傳播方式和傳播媒體，通過產(chǎn)品形象將企業(yè)存在的意義,、經(jīng)營思想,、經(jīng)營行為、經(jīng)營特色與個性進行整體性、組織性,、系統(tǒng)性的傳達,，以獲得社會公眾的認同、喜愛和支持,，用良好企業(yè)形象的無形資產(chǎn),，創(chuàng)造更輝煌的經(jīng)營業(yè)績。

良好的產(chǎn)品形象有助于企業(yè)形象的建立,。當企業(yè)顯示出強烈的社會責任感,，注重維護公眾利益，為市場提供實用,、便利,、經(jīng)濟、安全,、衛(wèi)生的高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務時,，便在市場上樹立起了良好的企業(yè)形象，增強顧客對企業(yè)的美譽度和信任度,。這種經(jīng)驗,、感知、印象在顧客購買行為中,，往往起著決定性和長期性的作用,。

結束語

對于產(chǎn)品形象設計知識的儲備還不是很完善，其涉獵廣泛,，是一種歷史悠久博大精深的藝術形式,，和自己實地考察的經(jīng)驗不足，尚未完全了解產(chǎn)品形象設計對市場和社會的作用,。在今后的學習中,，我將帶著未解的問題去細心研究。

致 謝

在完成畢業(yè)論文期間,，感謝指導老師___對我論文的輔導和幫助,。使我的論文大綱、結構等方面更加的嚴謹和完善,。同時感謝同學們的支持與幫助,。感謝我的父母對我細心呵護和培養(yǎng)，是他們的汗水促成今天的我,。最后感謝江漢大學圖書館為我提供了查閱資料的好地方,，十分感謝。

參考文獻

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包裝畢業(yè)論文目錄篇三

花茶包裝設計之“陌上花開”

摘 要

包裝是商品的附屬品，是實現(xiàn)商品價值和使用價值的一個重要手段,。在現(xiàn)代高速發(fā)展的時代，人們的文化水平越來越高,，人們的審美觀念也隨著提高,。作為一件商品，他的包裝是否吸引人是至關重要的,。 包裝設計是一門獨立的學科,，它直接為大眾的生活服務，是溝通品牌商品生產(chǎn)商與消費者之間的情感紐帶,。在現(xiàn)今品牌競爭的年代,，包裝的重要意義已遠遠超出了其基本功能價值，它已成為宣傳商品,、促進銷售,、創(chuàng)建品牌的重要因素。因此,，讓相同的商品以差異化形態(tài)展現(xiàn)在顧客眼前就是提高商品在消費者面前就成為包裝設計的主要目的,。

本文概述了花茶的淵源，以及包裝的價值,。對包裝的定位,、制作流程。從標志設計到選圖以及顏色的選定和設計理念都進行了深刻的描述,。通過專業(yè)的設計工具,，實現(xiàn)了對本品包裝的整體流程的展示。

關鍵詞 花茶/包裝/設計理念/文化淵源/流程

第一章 緒 論

目前,，市場上用於茶葉包裝的容器種類繁多,，包括金屬罐、襯袋盒裝,、復合薄膜袋,、紙袋、竹(木)盒等等,。茶葉包裝既是保持品質(zhì)的重要手段,，同時又可以增添商品的價值,。突出每種包裝里的茶葉特色，則是茶葉商品包裝最根本的宗旨,。獨具匠心地運用色彩,、圖案和文字等因素，往往可以使茶葉包裝取得“此處無聲勝有聲”的效果,。

1.1論文選題背景

花茶的起源：源于宋朝,。我國在宋朝(公元960年)就有在上等綠茶中加入龍腦香(一種香料)作為貢品，這說明在宋朝已能利用香料薰茶,。到宋朝后期,，有恐影響茶之真味，不主張用香料薰茶,。蔡襄《茶錄》中云：“茶有真香而入貢者,，微以龍腦，欲助其香,，建安民間試茶皆不入香,，恐奪其真正當不用?！钡沁@已是我國花茶窨制的先聲,，也是我國花茶的始型。

現(xiàn)有工藝是長期以來勞動人民和茶葉科技工作者共同創(chuàng)造的,，它適應客觀的要求是科學的,，但也存在著落后的一面。1976年商業(yè)部下達福州茶廠和福州大學共同研制自動窨花機,，并已通過有關部門鑒定,，適用于生產(chǎn)。20__年福鼎市銀龍茶葉 有限公司研制出一臺日產(chǎn)80—100擔茶葉的自動窨花機,?？纱蟠鬁p輕勞動強度，改善衛(wèi)生條件,，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，是比較理想的窨花機械，應該廣泛推廣使用,，徹底改變花茶窨制手工作業(yè)的落后面貌

1.12包裝的價值

文化是人類歷史實踐過程中所創(chuàng)造物質(zhì)財富和精神財富的總和,。經(jīng)濟學家杜森·佰瑞(j·dusenbery)說：“在人類涉及的各種活動中，都可以找到文化的決定性影響,，不管是產(chǎn)品的購買,，還是產(chǎn)品的制造與銷售;不管是提供物質(zhì)上的途徑，還是精神上的享受,，都構成了我們的生活方式,?！倍皇兰o的包裝，即由簡單的保護,、容納功能,，發(fā)展成為溝通生產(chǎn)與消費的橋梁，包裝設計作為一種重要的文化現(xiàn)象,，已成為人類經(jīng)濟活動中的自覺行為,，在其發(fā)展過程中已由過去的產(chǎn)品包裝升華為當今的文化包裝。融工業(yè)生產(chǎn),、科學技術,、文化藝術、民俗風貌等多種元素為一體的包裝,，不僅可以保護,、宣傳商品，更可以促銷商品和提高商品的附加價值,。

第二章 商品包裝在消費心理中的體現(xiàn)

2.1商品包裝的的含義與作用

商品包裝是指用于盛裝、包裹,、捆扎貨物的容器和包裝物,。商品包裝可以分為內(nèi)包裝、中包裝與外包裝三種,。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,，商品包裝的重要性越來越突出。它不僅具有保護商品,，減少損耗,，便于計量、購買,、攜帶,、運輸與儲存的作用，還具有裝飾美化商品,，刺激購買欲望,，促銷的作用。

商品包裝已成為商品的一個重要組成部分,，設計符合消費者心理需要則可以激發(fā)其購買欲望,，因此，研究其與消費心理之間的聯(lián)系已成為一種必然,。

2.2商品包裝的心理功能

1.刺激功能,。商品包裝是商品中的一個組成部分，而且是消費者在選購商品過程中首先看到的那一部分,。因此,，商品的包裝與商品在消費者心目中的形象有著密切的關系,。造型獨特、新穎,、精美的包裝,，可以引起消費者的濃厚興趣，激發(fā)消費者的購買情趣和欲望,。

2.宣傳功能,。包裝上的色彩和介紹生產(chǎn)廠家、使用說明等有關資料,，恰恰構成了商品廣告的一種形式,，起到了宣傳產(chǎn)品形象的作用，便于消費者比較,、選擇與購買,。

3.享受功能。設計精美,、富有時代感與藝術魅力的包裝,，不僅烘托出商品的價值，而且美化了商品,，提高了商品的外觀價值,，給消費者以美感與享受。一些審美觀念較強的消費者往往為精美的包裝所吸引而購買商品,。

2.3商品包裝設計中的心理策略

1.能引起人們的注意是增強包裝效果的首位因素

“注意”是心理認識活動過程的一種特征,，是人對所認知事物的指向和集中。人們無論在知覺,、記憶或思維時都會表現(xiàn)出注意的特征,。心理學研究分析，一件包裝設計要想使消費者注意并能理解,、領會并形成鞏固的記憶,。是和作用于人的眼、耳等感覺器官的包裝中的文字,、色彩,、圖形以及聲音等條件的獨特性分不開的。

在人們的視覺認知過程中,，不是被動接受客觀事物的刺激作用,。而是在客觀事物和人的主觀心理因素相互作用下進行的。商品包裝的文,、圖,、色及造型形態(tài)，對消費者來說都是一種視覺元素,，而這些元素必須具備一定的個性特征才可能引起消費者的注意,。

2.情感與聯(lián)想

設計師對包裝做到醒目并不太困難,，但要做到與眾不同，又能體現(xiàn)出商品文化內(nèi)涵則是設計過程中最為關鍵的,。

在商品包裝設計的諸多元素中,，色彩的視覺沖擊力最強。商品包裝所使用的色彩,，會使消費者產(chǎn)生聯(lián)想,，誘發(fā)各種情感，使購買心理發(fā)生變化,。但要注意的是,，使用色彩來激發(fā)人的情感時也應遵循一定的規(guī)律。心理學研究認為,，在設計食品包裝時,，要少用藍色、綠色,、紫色等,，而盡量多的使用橙色、桔紅色等使人聯(lián)想到豐收,、成熟的色彩,，從而引起顧客的食欲促使購買的行動。消費者購買滋補類產(chǎn)品時,，大多會對大面積暖色調(diào)包裝的商品感到滿意，而對洗潔用品則對冷色調(diào)包裝比較感興趣,。

商品的包裝還要考慮與商品的市場定位,、等級、價值,、成本相匹配,。消費者普遍認為包裝的好壞反映了產(chǎn)品的質(zhì)量與形象，但也要注意避免過度包裝,，以免消費者產(chǎn)生華而不實,、上當受騙的感覺。這就是商品包裝作用于消費者心理的效果,。

3.成功的商品包裝還應當使消費者“過目不忘”

心理學認為記憶是人對過去經(jīng)歷過的事物的重現(xiàn),，記憶是心理認識過程的重要環(huán)節(jié)，基本過程包括識記,、保持,、回憶和再認。其中,，識記和保持是前提,，回憶和再認是結果,，只有識記、保持牢固,，回憶和再認才能實現(xiàn),。

因此，商品包裝設計要想讓消費者牢記,，就必須體現(xiàn)商品鮮明的個性特性,，擁有簡潔明了的文字、圖像,，同時還要反映商品文化特色和現(xiàn)代消費時尚,。

綜上所述，人的心理活動是極其微妙的,，也是難以琢磨的,，人們往往憑自己的印象購買商品。對消費者的心理測試表明,，美麗與丑陋,，高雅與粗俗，關注與排斥,，這些心理上的情感,，不僅男女老幼各不相同，也因國家,、地區(qū)和個人的偏愛而有很大的差異,。所以，一個看似簡單的商品包裝滲透了消費心理學的理論基礎,。

不斷地分析目標顧客的心理需要,，在此基礎上建立不同消費者購買行為模式，才能準確地摸索到商品包裝與消費者心理的關系,，從而提高包裝設計的效果,，激起消費者產(chǎn)生購買商品的欲望。

第三章 包裝設計

3.1設計思路

本品品名為“陌上花開”取自詩歌《陌上花》“陌上花開,，可緩緩歸矣?”這個詩句有一個美麗的由來,。

吳越王錢镠的原配夫人戴氏王妃，嫁給錢镠之后,，跟隨他南征北戰(zhàn),，擔驚受怕了半輩子，后來成了一國之母后非常懷念家鄉(xiāng),，丟不下父母和鄉(xiāng)親,，年奶奶春天都要回娘家住上一段時間，看望并侍奉雙親。錢镠是一個性情中人,，最思念他的結發(fā)妻子,。有一年，戴妃又回了娘家,，錢镠在杭州料理政事,，一日走出宮門，見鳳凰山腳下,，西湖堤岸已是桃紅柳綠,，萬紫千紅，想到戴氏夫人已是多日不見,，不免又生出幾分思念,。回到宮中,，便提筆寫上一封書信,，雖寥寥數(shù)語，但卻情真意切,，細膩入微,，其中有這么一句

“陌上花開，可緩緩歸矣,?！?/p>

九個字，字字平實溫馨,，卻情愫由重,。

外面雖然繁花似錦，卻別忘了家里有人在等你歸來,。我設計的字體標志“陌上花開”就像這句話一樣,，樸實珍重，有著濃濃的家的味道,。但是花顏色選擇的大膽而絢爛，給人一種陽光明媚,，花開燦爛的感覺,。字體標志基本居中就是想表達無論花開多么絢爛，可是最終還是要歸來,。采用特殊的近似于瓦楞紙的紙張,，有一種原始的，質(zhì)樸的感覺,，這就是家的味道,。

3.2包裝應用

3.2.1 制作包裝步驟

1、新建一個空白頁,，名稱“內(nèi)包裝”,，“a3”大小,，分辨率“300”。顏色模式“cmyk” 背景顏色“白色”,，,。

2、首先是標志的設計,，我以“陌上花開”這四個字為主題,，簡介而又能表達主題 這個字體做了很多的修改。本來想以楷體為主線,，可是發(fā)現(xiàn)楷體太過凌亂,。所以放棄了。

3,、我在顏色的選擇上和盒型的選擇上都花了很多功夫,。顏色選擇了玫紅、薄荷綠和淡黃這三種顏色分別代表玫瑰,、百合和雛菊這三種不同的植物,，讓人通過顏色去聯(lián)想和辨認這些植物，更加的直觀,。也色彩更加豐富,。

4、最后在包裝反面加上必要的文字,，如“產(chǎn)品介紹”,、和一些基本的產(chǎn)品信息“凈含量”“生產(chǎn)日期”“保質(zhì)期”“規(guī)格”等;

3.3.2軟件應用

本項目設計共用到adobe photoshop cs4、coreldraw _4,、 兩種.種軟件,。兩種.種軟件分工和作用不同，adobe photoshop cs4主要應用在平面圖的設計上,，coreldraw _4在結構圖上的制作上發(fā)揮了很大作用,，兩種軟件相輔相成，才能更好的做出完整的包裝設計,。 adobe photoshop cs4的應用主要體現(xiàn)在平面圖的設計與制作上,，ps可以很好的進行圖形編輯、重構和融合,，進行圖形的創(chuàng)意和文字的編輯,。

1)圖像編輯。這是對圖像進行處理的基本功能,，平面圖設計中可用在放大,、縮小、旋轉、傾斜,、鏡像,、透視等方面。通過這些處理,，可以很好的編輯圖片,。

2)特效制作。photoshop軟件配合濾鏡,、通道,、工具協(xié)調(diào)處理后的效果?？梢允箞D片,、文字看起來效果更加成熟、具有設計感,。

3)圖像合成,。在平面圖設計中，為了烘托出不一樣的視覺效果,，常規(guī)把幾個大小不一的圖形組合在一起,，從而更加突出表達的主題。

4)校色調(diào)色,?！罢{(diào)色”是photoshop所有功能中最具典范的功能，其能夠在短時間內(nèi)對圖像的外在色彩進行調(diào)整,，如：明暗、色編的調(diào)整和校正,，還可以用色彩平衡進行冷暖調(diào)整,。

coreldraw _4主要應用在結構圖的繪制上，用coreldraw繪制結構圖方便快捷,，實現(xiàn)虛線應用靈活,，標注測量方便快捷，且coreldraw文件為矢量圖,，并且可以導入ps中編輯,，實現(xiàn)了與ps的無縫連接。在本項目,，就是使用coreldraw編輯的結構圖，繪制十分方便

總之,，adobe photoshop cs4,、coreldraw _4、兩大軟件各有各的用途，各有各的特色,，只有將它們靈活的運用,，才能達到相輔相成的效果，做出完整的包裝設計

結束語

在這次設計的總的過程中,，我發(fā)現(xiàn)自己最大的不足就是沒有一個很好的設計思路,，相對來說創(chuàng)意比較老套，不能很好的給人以耳目一新的感覺,。還有就是在開始的時候無從下手,，需要思考的時間較長。但在一段時間后自己總結了自身的不足,，并努力的去改正這些,。在這次設計上面，有很多地方是一次突破,，以前沒用過的這次用了,，以前沒想到的這次也用了，或許這是一次進步,。

從這次畢業(yè)設計中我學到了很多,，我們的專業(yè)就是設計類的，所以我們在設計的過程中要大膽的去想,，去想一些旁人想不到的,，這就是創(chuàng)意。一個好的作品,，創(chuàng)意至關重要,，也是作品成敗的關鍵。還有就是在顏色的運用上要注意,，不是什么顏色都能用的,，也不是什么顏色都能搭配在一起的，有些特定的商品就要用特定的顏色,，顏色用不好創(chuàng)意再好也會成為失敗品,。

總體上來說，做設計,，多想想,，多動動腦子，給自己的作品賦予其靈魂,，好的作品也許就在不經(jīng)意間塑成的,。這次實際項目的包裝設計的完成，讓我更加熟悉了包裝設計的流程,，從拿到任務,，分析任務,，對比總結分析，進行設計定位,，包括定位分析,，材料、結構的選擇,，再到設計,，打樣修改，完善作品的過程,，從中可以學到很多東西,，了解很多知識。通過這次設計,，感受到調(diào)研分析和定位的重要性,，只有充分了解到同類商品的特點，分析出其共同點和不同點,，取長補短,，知己知彼，才能準確的進行定位,， 當然這次實踐,，不僅僅是學到了包裝的知識，還學會了很多的道理,，許多在學校學不到的東西,，

花茶是很漂亮的一種東西，女孩子一般都比較喜歡,?！澳吧匣ㄩ_”小路上雖然開滿了鮮花，但是不要忘記回家的路,。這樣既有花開的燦爛,，也有重重的思家的味道。 我選擇這個題目,，因為我對它有著很深的感受“陌上花開”,，可依然要記得有家人的等待。

我盡自己所能,，融合所學知識,，使用所學軟件，希望可以更好的展現(xiàn)出這個主題,。

致 謝

感謝老師一直以來的耐心的修改,。提出寶貴的意見不積跬步何以至千里，本設計能夠順利的完成,，也歸功于各位任課老師的認真負責,，使我能夠很好的掌握和運用專業(yè)知識,，并在設計中得以體現(xiàn)。正是有了他們的悉心幫助和支持,，才使我的畢業(yè)論文工作順利完成，在此向__學院視覺傳達系的全體老師表示由衷的謝意,。感謝他們?nèi)陙淼男燎谠耘?/p>

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包裝畢業(yè)論文目錄篇四

前言

日常生活中,，食品包裝與食品的密切關系早已被千家萬戶所認知。無論是商店,、超市,，還是每個家庭，處處可見設計精美,、實用方便的食品包裝,。很難想象，沒有包裝的食品被送到每 個消費者手中,，將會是一個怎樣的景象,。事實上，食品包裝就像食品的貼身衣物一樣,，是現(xiàn)代食品工業(yè)的最后一道工序,，它不但起著保護、宣傳食品的作用,，而且便于食品的儲藏,、運輸和銷售。在很大程度上,，食品包裝已經(jīng)成為食品不可分割的組成部分,，對食品質(zhì)量將產(chǎn)生直接或間接的影響。然而,，我國食品包裝目前面臨的形勢卻不容樂觀,。

1 我國食品包裝全現(xiàn)狀

1.1 包裝材料使用不當

包裝材料的衛(wèi)生級別分為工業(yè)級、食品級和藥品級,。用于食品包裝的材料應達到食品級要求,。但目前市場上銷售和使用的食品包裝制品,，因其使用量大、流通快,，所以很多不具備生產(chǎn)食品包裝制品條件的小型企業(yè)或家庭作坊,，不僅生產(chǎn)環(huán)境差，而且為了牟取私利,，甚至使用工業(yè)級原料或有毒有害的再生廢料進行生產(chǎn),。特別是塑料制品，利用垃圾站收揀的廢舊塑料垃圾,、農(nóng)用薄膜,、醫(yī)院廢棄物等回收加工，未經(jīng)消毒處理,，就作為食品包裝原料再次用于食品包裝的生產(chǎn)并投入市場,。這些再生塑料雖然在加工過程中經(jīng)高溫加熱，但其中的增塑劑,、穩(wěn)定劑和甲醛等種.種有害物質(zhì)卻不能完全去除掉,，用這種塑料制品包裝直接入口的食品，會對人體健康造成嚴重的后果,，長期使用將引起慢性中毒甚至致癌,。

1.2 違規(guī)添加禁用助劑

以一次性塑料快餐盒為例，許多不法廠家為了降低成本,，在產(chǎn)品中大量添加工業(yè)級的碳酸鈣,、滑石粉、石蠟等禁止用于食品包裝生產(chǎn)的添加劑,。更有些黑心企業(yè),，將主要原料和添加劑的比例對調(diào)，工業(yè)碳酸鈣,、石蠟等添加劑的使用量超過了50%,，有的高達80%。這種高填充的快餐盒按照國家標準要求進行乙酸蒸發(fā)殘渣以及正己烷蒸發(fā)殘渣檢測,，指標超標嚴重,，甚至超過國家標準上百倍(國家標準為30毫克/升)。食品溫度較高或微波爐加熱時,，有害物質(zhì)就會溶解在食物中,，長期攝入會導致消化不良、肝系統(tǒng)病變等,，甚至患上膽結石等疾病,，對身體健康造成重大危害。

1.3 印刷中大量使用含苯油墨

油墨中苯類溶劑及重金屬殘留嚴重,。20__年初,，甘肅某食品廠發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的薯片有股很濃的怪味,，經(jīng)過檢測，怪味來自食品包裝袋印刷油墨里的苯,。甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測結果表明,，該產(chǎn)品包裝袋中苯含量是國家允許量的3倍，嚴重超標,。苯的殘留量如果超標對人體危害極大,，同時，苯具有蓄積性,，人一旦吸入很難排出，日積月累會引發(fā)癌癥等疾病?，F(xiàn)在,，歐美國家已不允許在食品包裝中使用含苯及重金屬的原料，日本政府在幾年前也規(guī)定,，食品包裝材料中不得含有苯,。

據(jù)中央電視臺《每周質(zhì)量報告》報道，央視記者在甘肅,、青海,、浙江、江蘇4省對十幾家不同規(guī)模的塑料彩印企業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，由于甲苯價格低,，企業(yè)都把它作為調(diào)配混合溶劑的主要原料。質(zhì)監(jiān)稽查人員隨機抽查了7家生產(chǎn)復合型食品包裝膜的塑料彩印企業(yè),，檢測結果顯示,，7個樣品中有5個被檢出苯殘留超標，涉及牛肉干,、奶粉,、糖果、鹵豆干,、薯片等五種食品的包裝,，其中最為嚴重的是甘肅森杰包裝有限公司生產(chǎn)的奶粉袋，苯殘留竟超出國家標準10倍多,，相當于把奶粉裝進了劇毒的口袋,。

2 現(xiàn)代食品包裝新概念

自從有了人類社會，食品包裝就與之相隨,。早在原始社會,，人們?yōu)閮Υ媸澄锖退媚嗖艧频母鞣N陶器,、用獸皮縫制的袋子,、用藤條編制筐子等都是最早的食品包裝原形?，F(xiàn)代的食品包裝是指采用適當?shù)陌b材料、容器和包裝技術,，把食品包裹起來,，以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態(tài)。食品包裝是以食品為核心的系統(tǒng)工程,，它涉及到食品科學,、食品包裝材料、包裝容器,、包裝技術,、標準法則及質(zhì)量控制等一系列問題，它是一門綜合性的應用科學,。

食品作為我們?nèi)粘Ｉ钪械奶厥馍唐?，其營養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要，但又非常容易變質(zhì),，所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在貯運和流通過程中的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風味,。食品包裝作為產(chǎn)品的附加物而成為商品的組成部分，和商品是不可分割的,，在現(xiàn)代市場策略中占據(jù)了顯著的地位,。同時，作為市場競爭的主要手段,，能提高商品的附加值,，它已成為企業(yè)營銷戰(zhàn)略的重要組成部分，它在超市中起到了無聲售貨員的作用,。食品包裝的形象直接反映品牌及企業(yè)形象,，它為創(chuàng)名牌和樹立良好的企業(yè)形象起著至關重要的作用。在市場競爭中,，它是企業(yè)與消費者之間的橋梁,。

3 各種食品包裝新技術

3.1 細菌偵測技術

肉類食品自屠宰場到市場，如果對食品衛(wèi)生稍有疏忽就很容易帶菌給消費者,。細菌偵測技術就可以解決這種問題,，將細菌偵測膜貼在食品包裝薄膜的內(nèi)側，當含有細菌的水汁碰到此薄膜即變色,。

3.2 綠色食品包裝技術

綠色包裝是指對生態(tài)環(huán)境無污染,，對人體健康無毒害、能回收或再生利用,、可促進持續(xù)發(fā)展的包裝,。它具有生態(tài)環(huán)境保護和資源再生兩個特征。在食品中采用綠色包裝技術可以促進國民經(jīng)濟發(fā)展，同時也為解決食品污染提供了一條切實可行的途徑,。比如它能監(jiān)督食品有效期——當食品超過有效期,，其包裝便開始自動分解、松散,、破裂,，隨著失效期增加，這種現(xiàn)象就越來越嚴重,，直到完全與食品脫落,，表明商品已喪失市場價值，不應出售和進食,。這種包裝的另一重要意義是不構成各種污染,。

3.3 無菌包裝技術

無菌包裝門類很廣，包括包裝的工藝技術,、包裝材料及包裝容器,、包裝輔助器材和包裝機械設備、包裝輔助材料,、包裝科研、教育,、包裝工程等,，并涉及相關產(chǎn)業(yè)和學科。無菌包裝就方法而言是指產(chǎn)品,、包裝容器,、材料或包裝輔助器材經(jīng)滅菌后，在無菌的環(huán)境中進行充填和封合的一種包裝方法,。無菌包裝除了能在常溫下長時間保持新鮮而不變質(zhì),、變色、變味外,，還具有耗能低,、耗用包裝材料少、制造成本低,、包裝效率高,、經(jīng)濟效益好、重量輕,、便于長途運輸以及廢棄包裝可回收再循環(huán)利用等優(yōu)點,。

3.4 氣調(diào)包裝技術

氣調(diào)包裝是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品，再將一定比例的混合氣體充入包裝內(nèi),，防止食品在物理,、化學、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或延緩質(zhì)量下降的速度，從而使食品能有一個相對較長的保質(zhì)期,。由于食品本身的生理特性不同以及食品在運銷環(huán)節(jié)中遇到的條件也不一樣,，對其包裝的要求變化很大，使用食品氣調(diào)包裝技術時需考慮的因素非常多,，其中的要素是適當比例的氣體混合物,、氣體阻隔膜、儲藏溫度,、食品質(zhì)量及微生物環(huán)境,。這些要素互相聯(lián)系且缺一不可，它們的共同作用決定了食品保質(zhì)期的長短,。當然由于所包裝食品的不同,，對各要素的要求也各不相同。

根據(jù)食品水分活性的高低,，可將食品分為三類,，即不含水分的干食品，含較少水分的微濕食品和含水量高的高濕食品,。

(1) 干食品的氣調(diào)包裝

干食品的內(nèi)部幾乎沒有水分,，一般微生物無法繁殖生長。一般可采用真空充氮法,，能將氧氣含量降到1%以下,，從而抑制食品的氧化作用。同時還必須防止食品吸潮,，包裝材料應采用對氧氣和水蒸氣阻隔性好的薄膜,。

(2) 微濕食品的氣調(diào)包裝

對這類食品包裝時，一般將氧氣控制在一個較低的水平,，并加入一定量的二氧化碳來抑制食品的氧化作用和微生物的生長,。包裝材料可采用對氧氣、二氧化碳和水蒸氣阻隔性好的薄膜,，多采取低溫儲藏方式,。如果設計得當，氣調(diào)包裝可將這類食品的保質(zhì)期提高四倍以上,。

(3) 高濕食品的氣調(diào)包裝

魚肉,、果蔬均屬水分含量高的食品，水分活性值高達0.98 以上,，這種環(huán)境很適合微生物的生長繁殖,，包括厭氧微生物和喜氧微生物。施行氣調(diào)包裝時一般采用二氧化碳,、氧氣和氮氣的混合氣體,，其中二氧化碳的濃度大于 20%,，氧氣的濃度為45%～80%。包裝材料采用氣體高阻隔膜,，但對水蒸氣透過量的要求并不嚴格,，儲藏多采用冷凍方式以抑制微生物的生長。

4 可食性包裝技術

近年來,，可食性包裝已成為熱門技術,。如英國一家公司研制成了一種可食用的果蔬保鮮劑，它是由糖,、淀粉,、脂肪酸和聚酯物調(diào)配而成的半透明乳液，可采用噴霧,、涂刷或浸漬等方法覆蓋于蘋果,、柑橘等水果蔬菜的表面。由于這種保鮮劑在水果表面形成一層密封膜,，因此能防止氧氣進入果蔬內(nèi)部,，從而延長了熟化過程，起到保鮮作用,。涂上這種保鮮劑的水果蔬菜保鮮期可長達200 天以上,。

采用這種保鮮劑的水果蔬菜保鮮期可長達200 天以上。這種保鮮劑還可以同果蔬一起食用,。

5 納米包裝技術

(1) 納米技術在食品包裝領域中具有廣闊的應用前景

提高包裝品質(zhì)和增加貨架壽命,。在包裝材料(如塑料及復合材料)中加入納米微粒，使其產(chǎn)生除異味,、殺菌消毒的作用。

(2) 增加包裝材料的韌性

陶瓷容器與玻璃容器有易碎的缺點,。將納米微粒加入陶瓷或玻璃中,，可得到富有韌性的陶瓷或玻璃材料。

(3) 使保鮮包裝效果更佳和工藝簡單化

在果蔬保鮮包裝樹料中加入納米ag 粉,，便可將果蔬食品釋放出的乙烯加速氧化,，減少乙烯含量，從而達到良好的保鮮效果,。

(4) 使食品包裝容器的加工性能大大提高

在飲料及食品包裝用金屬罐的用材方面,，國產(chǎn)材料一直存在著韌性差和延展性差的缺陷，加工易產(chǎn)生裂紋等技術問題,。在制罐金屬材料中加入納米微粒,，可使其韌性和延展性大大提高，使包裝容器的成型加工工藝大大減化,，并提高其可靠性和成品率,。

6 食品包裝技術的發(fā)展趨勢

可以預見的食品包裝技術的未來發(fā)展趨勢主要是：

(1) 新型的食品呼喚新型的包裝材料與包裝技術。凍干食品、微波食品,、綠色食品等新型食品的出現(xiàn),，迫切需要與之相應的包裝新材料與包裝技術。

(2) 人類生存與社會發(fā)展之間的矛盾日益明顯,，環(huán)境保護已成為世界性重大課題,，這迫使人們尋找和環(huán)境對人類生存無害的綠色包裝材料及相匹配的包裝技術。

(3) 全新概念的包裝技術也將出現(xiàn),。如防放射性污染的包裝技術,、非外加能源的速冷(速熱)包裝技術、化學污染及重金屬離子消除包裝技術,、食品環(huán)境自適應 (溫度,、濕度等)包裝技術等等。

(4) 現(xiàn)代新技術,，特別是生物技術與基因技術將在食品包裝中發(fā)揮著重要,。如酶技術、維生素,、發(fā)酵劑,、各類食品添加劑、各種氣體吸收劑,、抗氧化劑,、活性劑等。

(5) 包裝功能的實現(xiàn)要求從過去的靜態(tài)轉向動態(tài),。像水果未采摘施行的在樹套袋保鮮包裝,、海(水)魚類的加氧包裝、鮮花食品的遠距離包裝等均屬此類,。

7 對策及建議

現(xiàn)代食品包裝既要著眼于新的包裝材料的開發(fā),、研究與應用，添加更高的科技含量,，利用新材料的細膩,、光滑、柔韌等特性為達到包裝食品的最佳效果服務,，又要不斷的推動包裝工藝的發(fā)展,，將工藝流程自動化、系統(tǒng)化,、電腦一體化,，降低廢品率，充分利用資源,。

20__年1月1日正式實施的《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進法》更是提出,，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,，在生產(chǎn)、流通和消費等過程中進行減量化,、再利用,、資源化，減少資源消耗和廢物產(chǎn)生,。食品包裝行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,，既要低碳排放，又要注意以下幾點：

(1) 安全化：由于材料不同,，使用環(huán)境不同,，盛裝的食品不同，食品包裝中的有害物質(zhì)可能會滲入到食品中,，因此,，生產(chǎn)企業(yè)在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(與食品實現(xiàn)雙qs)，還要注重標識的必要性和重要性,，正確指導消費者使用食品包裝制品,。

(2) 透明化：開發(fā)和生產(chǎn)無色透明或半透明制品，既可以展示所包裝的食品,，又便于回收利用,，提高產(chǎn)品廢棄后的價值。另外企業(yè)應在產(chǎn)品上標注原料名稱和代號,，便于回收利用,。

(3) 減量化：通過對包裝的設計改進，在達到同等要求的基礎上,，盡量減少包裝制品的使用量,。

(4) 資源化：對所有有較高價值的包裝制品進行回收和利用;企業(yè)是第一責任人，必須延伸生產(chǎn)者責任,，實現(xiàn)“資源 - 產(chǎn)品 - 再生資源,，生產(chǎn) - 消費 - 再循環(huán)”這一循環(huán)經(jīng)濟新理念。有望在今年出臺的《包裝物回收利用管理辦法》將會對生產(chǎn)者的責任做出詳細的規(guī)定,。

(5) 無害化：對于確難回收的廢棄物如塑料袋等進行無害化處理;鼓勵使用更環(huán)保的可重復使用的布袋,，減少浪費,。

(6) 產(chǎn)業(yè)化：回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè),、經(jīng)營者以及消費者共同的責任，只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟的鏈條中并進行產(chǎn)業(yè)化的回收利用,，才能解決食品包裝行業(yè)的持續(xù)發(fā)展問題,。

小 結

民以食為天，食以安為先,，食品安全大于天,。食品是人類賴以生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎,，不但具有營養(yǎng)價值，同時還應具有安全性,。除了食品本身外,，與食品關系最緊密的當屬其外在的包裝。隨著時代的進步和科技的發(fā)展,，外觀新穎,、設計獨到的包裝制品日益充斥在我們的日常生活中，精巧的設計不僅展示了包裝自身的便于攜帶等實際功能,，還增加了包裝的另一特點,，就是增強了食品本身魅力。因此,，在我們一致關注食品安全的同時,，也要對食品的包裝安全加以重視，樹立“食品包裝等同食品”的安全觀念,，為食品安全多加一把鎖!

謝 辭

在這將論文文稿裝訂成冊的時候,，首先要衷心地感謝我的指導老師石玉梅老師。正是在她的悉心指導下,，我才能夠完成我的學位論文,。在與石老師的一次次的交流，我聽從了老師的建議最終確定了我的研究方向,。開始做論文時,，面對數(shù)份文獻資料，我無從下手,，是石老師巧妙點撥,，幫助我梳理思路。她以敏銳的專業(yè)眼光對我的論文做出指導,，認真審閱,，嚴格要求;她對工作的一絲不茍與敬業(yè)精神，為我樹立了學習的榜樣,。

然后,，我要感謝給我們授課的老師，從他們那里我學到了專業(yè)知識,、更重要的是還學到如何為人處世以及對待工作的態(tài)度,。感謝我的母校新疆農(nóng)業(yè)大學，給了我一個良好的學習和生活環(huán)境,。同時感謝與我一起走過四年大學生活的同學們,，他們給了我鼓勵和幫助。

最后,，我要感謝感謝我的親人和朋友們一直默默的支持我,，給于我信心和力量,，讓我不斷前進。

參考文獻：

[1].劉興華.食品安全保藏學(第二版)(普通高等教材).中國輕工業(yè)出版社.

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[2].張新昌.食品包裝設計與營銷.化學工業(yè)出版社.20__-05

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包裝畢業(yè)論文目錄篇五

“綠色”包裝

【摘要】隨著經(jīng)濟的發(fā)展,、社會的進步以及人民生活水平的提高,，包裝業(yè)得到了快速發(fā)展，包裝已成為人們生活和世界貿(mào)易往來中不可缺少的一部分,。然而,，與之俱來的產(chǎn)品包裝對壞境的污染和資源的浪費問題卻日益突出。因此,，崇尚綠色包裝,，推廣綠色設計，這不僅是許多設計工作者的愿望,，更應該未來包裝設計業(yè)發(fā)展的趨勢,。

【關鍵詞】包裝設計、綠色包裝,、包裝功能

一.包裝與環(huán)境和經(jīng)濟的關系

包裝與我們每個人都息息相關,。自從人類社會有了商品流通以來就有了包裝。開始時包裝很原始也很簡單,，其作用只限于保護商品,、便于運輸。隨著社會的發(fā)展,，包裝又增加了品牌識別,。傳達信息以及促進銷售等多種作用。而且包裝對產(chǎn)品的銷售發(fā)揮著越來越重要的作用,，有時一個好的包裝作品會讓產(chǎn)品大賣,。然而包裝與環(huán)境保護有密不可分的關系。隨著消費品越來越多的進入人們的生活,，在豐富和方便了人們生活的同時也產(chǎn)生了大量的包裝廢棄物,。據(jù)統(tǒng)計，我國每年生產(chǎn)約1500萬噸包裝廢棄物,。包裝物的生命周期對生態(tài)環(huán)境的影響幾乎涉及大氣,、水體、土壤,、森林和海洋等各方面,。紙質(zhì)包裝在制造過程中，嚴重污染環(huán)境,，塑料工業(yè),、玻璃工業(yè)將排放出大量有毒有害氣體,，如二氧化碳,、硫化物等,，對大氣造成污染，這既是對資源的消耗,，又是對環(huán)境的破壞,。

黨的xx大提出了全面建設小康社會的目標和任務。實現(xiàn)這一戰(zhàn)略部署,，必須緊緊抓住和切實用好本世紀頭20年的重要戰(zhàn)略機遇期,。20__年我國人均國民生產(chǎn)總值已經(jīng)超過1000美元。開始向中低收入國家邁進,。國際經(jīng)驗表明,，從低收入國家步入中低收入國家行列的階段，對任何國家的成長來說都是一個極為重要的歷史階段,。它既是一個“黃金發(fā)展時期”,，又是一個“矛盾凸現(xiàn)時期”。特別是隨著經(jīng)濟快速發(fā)展和人口不斷增加,，水,、土地、能源,、礦產(chǎn)等資源不足的矛盾會越來越突出,，生態(tài)建設和環(huán)境保護的形勢日益嚴峻。面對這種情況,，按照科學發(fā)展觀的要求,，大力發(fā)展綠色包裝產(chǎn)業(yè)，合理,、高效地利用能源和資源,，制造維護生態(tài)環(huán)境安全的包裝產(chǎn)品，就顯得尤為重要,，尤為迫切,。

隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，標準越來越嚴,。同時隨著經(jīng)濟全球化和貿(mào)易自由化的不斷發(fā)展,，各國采取的貿(mào)易保護措施發(fā)生了很大變化。傳統(tǒng)的貿(mào)易保護措施和關稅,、許可證,、配額等逐步被削弱甚至取消，一些新的貿(mào)易保護措施不斷出現(xiàn),，如技術性貿(mào)易壁壘,、綠色壁壘等，對國際貿(mào)易的影響越來越大,。一些發(fā)達國家以維護國家安全,、保障人類健康和安全,、保護生態(tài)環(huán)境、防止欺詐行為和保證產(chǎn)品質(zhì)量為由,，憑借他們的科學技術和社會經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢,，通過制定技術法規(guī)、標準和合格評定程序等方式對商品提出苛刻的市場準入要求,，給其他國家尤其是發(fā)展中國家的對外貿(mào)易造成很大障礙,。據(jù)調(diào)查表明，我國每年約有80億美元的出口產(chǎn)品受到國外環(huán)境標志制度的影響,，240億美元出口產(chǎn)品達不到發(fā)達國家環(huán)保包裝要求而受到間接影響,，還有90億美元的出口機電產(chǎn)品受到有關《臭氧層保護公約》的限制而被禁止生產(chǎn)和銷售。近幾年,，我國因環(huán)境壁壘所造成對外貿(mào)易的影響總量相當于當年出口總額的20%左右,。在如此日趨嚴重的綠色壁壘面前，發(fā)展我國的綠色包裝尤為必要和緊迫,。 二,、綠色包裝的內(nèi)涵與意義

綠色包裝設計的多重內(nèi)涵歸屬于包裝設計文化觀念層上的“綠色設計”理念，涵蓋了多方面的內(nèi)容：呵護生態(tài),，環(huán)保意識;人類自身健康安全意識;可持續(xù)發(fā)展的設計思想;自然及其舒適簡約的設計理念,。它從環(huán)境保護出發(fā)，旨在通過設計創(chuàng)造一種無污染,，有利于人類健康,，有利于人類生存繁衍的生態(tài)環(huán)境。因此綠色設計不僅僅是一種技術層面上的考慮,，更重要的是一種觀念上的變革,，它要求設計師放棄那種過分強調(diào)產(chǎn)品外觀設計上標新立異的做法，將重點放在真正意義上的創(chuàng)新上面,，以一種更為負責的態(tài)度和方法去創(chuàng)造產(chǎn)品的形態(tài),，用更簡潔,、持久的造型使產(chǎn)品盡可能地延長其使用壽命,，同時傳達綠色,、人文的精神理念,，從而在物質(zhì)與精神兩個層面為社會的發(fā)展做出自己的貢獻。

一方面：綠色包裝設計可以大膽緩解資源危機和污染防治的雙重壓力,。例如日本百貨業(yè)協(xié)會委員會制訂的百貨業(yè)包裝的標準：包裝原材料或成器必須不危害人體健康,，應盡量少用廢棄后難降解的包裝材料;盡量縮小包裝體積,，容器內(nèi)空閑體積不應超過產(chǎn)品體積的兩成,。該委員會還力主采用最簡單的包裝方式,，甚至要求向零包裝方向努力。從上述環(huán)保要點，我們可以看出,，綠色包裝設計的著眼點應放在有利于人體健康,，防治污染，以及對資源的再利用方面有密切關系,，其落腳點仍放在人類社會的可持續(xù)發(fā)展上。

另一方面：綠色包裝設計的影響更體現(xiàn)在它所蘊涵的思想,，對人們觀念的沖擊上,，綠色觀念不斷向人們傳遞“關愛環(huán)境，關愛健康”的理念,，引領人們拋棄有害于身心健康的生活方式,，為生命個體和群體探尋更加有意義的生存空間。由此,，綠色設計的理念在生存,，生命的難度上又一次與人本、人文精神相通起來,。

三,、綠色包裝實施的措施

材料是包裝的物質(zhì)載體，是體現(xiàn)設計思想的物質(zhì)基礎,。缺少了材料,，任何完美的設計只能成為“皇帝的新衣”般的空想。而借助合適的材料,，包裝的創(chuàng)作風格才能被淋漓盡致地表現(xiàn)出來,。

綠色包裝應當從兩方面著手：綠色包裝材料與重復使用、再生,、可食,、可降解方面著手。 1.綠色包裝從材料著手

①可降解塑料

目前國際上流行的“可降解新型塑料”具有廢棄后自行分解消失,、不污染環(huán)境的優(yōu)良品質(zhì),。

德國發(fā)明了一種由淀粉做的、遇到流質(zhì)不溶化的包裝杯,，可以盛裝奶制品,，這項發(fā)明為德國節(jié)省40億只塑料瓶，其廢棄后也容易分解掉,。美國研究出一種以淀粉和合成纖維為原料的塑料袋,，它可在大自然中分解成水和二氧化碳。荷蘭和意大利等國已立法規(guī)定某些塑料包裝材料必須采用可降解塑料,，有害環(huán)境的包裝一律不得投放市場,。

②紙

由于紙制品包裝使用后可再次回收利用，少量廢棄物在大自然環(huán)境中可以自然分解，對自然環(huán)境沒有不利影響,，所以世界公認紙,、紙板及紙制品是綠色產(chǎn)品，符合環(huán)境保護的要求,，對治理由于塑料造成的白色污染能起到積極的替代作用,。目前，國內(nèi)外正在研究和開發(fā)的紙包裝材料有：紙包裝薄膜,、一次性紙制品容器,、利用自然資源開發(fā)的紙包裝材料、可食性紙制品等,。

③玻璃

如果不含有金屬,、陶瓷等其它物質(zhì)，玻璃幾乎可以全部回收利用,，某一顏色的玻璃中其它顏色玻璃碎片的含量有最大限值：①綠色玻璃中其它顏色玻璃的最大含量不超過15%,。②白色玻璃中其它顏色玻璃的最大含量不超過3%，其中棕色玻璃的最大含量不超過2%,，綠色玻璃的最大含量不超過1%,。③棕色玻璃中其它顏色玻璃的最大含量不超過8%。為此,，必須加強不同顏色玻璃的分類收集,，在一些發(fā)達國家，白色玻璃和彩色玻璃分別用不同的容器收集,。由于玻璃包裝具有可視性強,、易于回收復用優(yōu)點，它已成為飲料等產(chǎn)品傳統(tǒng)包裝的主要容器,。

④.竹

竹包裝具有無毒,、無污染、易回收等特點,。竹包裝是指：竹膠板箱,、絲捆竹板箱等。中國是世界上木材缺乏的國家,，但中國的竹林總面積和竹資源蓄積量分別居世界首位和第二位,。中國具有濃郁傳統(tǒng)文化氣息的竹包裝已受到歐美及日本等國的青睞。

2.綠色包裝從可重復使用,、再生,、可食、可降解著手

①重復使用和再生

包裝的重復再用如推行啤酒,、飲料,、醬油,、醋等包裝采用玻璃瓶，反復使用,。瑞典等國家實行聚酯pet飲料瓶和pc奶瓶的重復再用達20次以上,，荷蘭wellman公司與美國holmson公司對pet容器進行100%的回收。如聚酯瓶在回收之后,，可用兩種方法再生,，物理方法是指直接徹底凈化粉碎，無任何污染物殘留,，經(jīng)處理后的塑料再直接用于再生包裝容器;化學方法是指將回收的pet粉碎洗滌之后,，用解聚劑甲醇、乙二醇或二甘醇等在堿性催化劑作用下使pet全部解聚成單體或部分解聚成低聚物,，純化后再將單體或低聚物重新聚合成再生pet樹脂包裝材料,。

②可食用

幾十年來,，大家熟知的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰淇淋的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝,。

人工合成可食性包裝膜中比較成熟的是70年代已工業(yè)化的普魯蘭樹脂，它是無味,、無臭,、非結晶、無定形的白色粉未,，是一種非離子性,、非還原性的穩(wěn)定多糖。由于它是由a-葡萄糖甙構成的多聚葡萄糖,，因而在水中容易溶解,，可作粘性、中性,、非離子性的不膠化水溶液,。 其5%-10%的水溶液，經(jīng)干燥或熱壓能制成厚度為0.01mm的薄膜,，它透明,、無色、無臭,、無毒,，具有韌性、高抗油性,、能食用,，可做食品包裝。其光澤,、強度,、耐折性能都比高鏈淀粉制得的薄膜好,。

最近，武漢市的科研人員研制成一種新型的內(nèi)包裝材料可食性包裝膜,。該產(chǎn)品是由苕干,、土豆、碎米等原料經(jīng)發(fā)酵轉化成多糖,，然后將多糖延成薄膜,。該膜是由葡萄糖連接而成的高分子物質(zhì)，具可食性,、可降解性,、無色透明、隔氧性好等特點,。作為食品包裝膜,，其直角撕裂強度、機械強度,、透光性等均可達到塑料包裝優(yōu)等膜標準,。該膜制成袋后，裝奶粉和色拉油不漏油,，并可與奶粉共溶于水一起食用,。

③可降解

可降解材料是指在特定時間特定環(huán)境下，其化學結構發(fā)生變化的一種塑料,?？山到馑芰习b材料既具有傳統(tǒng)塑料的功能和特性，又可以在完成使用壽命之后,，通過陽光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,，在自然環(huán)境中分解和還原，最終以無毒形式重新進入生態(tài)環(huán)境中,?？山到馑芰现饕譃楹铣晒饨到馑芰稀⑻砑庸饷魟┑墓饨到馑芰虾蜕锝到馑芰?，以及多種降解塑料復合在一起的多功能降解塑料,。也有按降解塑料的環(huán)境條件分為光降解塑料、生物降解塑料(完全生物降解塑料,、部分生物降解塑料),、化學降解塑料(氧氣降解塑料、水降解塑料),，以及上述三種降解塑料組成的復合降解材料,。

④紙材料

目前許多企業(yè)已考慮使用中型、重型的瓦楞紙箱或白色板箱來包裝,，并使用各種防潮保鮮紙張代替塑料薄膜來進行包裝,。美國已有一半以上的塑料包裝改用新型紙張包裝,。我國的上海嘉寶包裝公司引進先進設備研制成紙漿模型，這種產(chǎn)品采用天然植物纖維,，如蘆葦漿,、蔗渣漿、木漿等原料,，經(jīng)科學配方,，模壓成型而制成。這種紙漿模型是替代泡沫餐具的最理想的產(chǎn)品,。

3,、包裝的藝術性

是通過包裝設計來體現(xiàn)的， 歸納起來,， 包裝設計的方法主要有以下六類,， 都可以在一定程度上達到藝術包裝的目的。

①.系列法：系列法是包裝中最常用的方法之一,。它實際上是在形態(tài),、品名、色彩,、型 體,、材料,、組合方式上對同一產(chǎn)品做出不同的包裝處理,，形成系列化狀態(tài)。

②.組合法： 組合法不是著眼于商品和包裝品本身,， 而是著眼于顧客的消費與使用方便,。 根據(jù)民族的風俗習慣或地域文化特色，將某些特定的產(chǎn)品相互組合在一起出售,。常用的組 合方式有：禮品組合,、使用組合、心理組合,、套裝組合等,。如文房四寶加印章印泥成套包 裝、旅行衛(wèi)生袋,、女性手提袋等,。

③.仿生法：它是仿照生物的形象、結構,、功能,、色彩、材料,、質(zhì)地,、效果來設計包裝 品,，使包裝品具有生物的形態(tài)與結構、特性及相似性,，從而給消費者以生命,、活力、生機 等感受,，激發(fā)消費者的購買欲望,、實施其購買行為。

④.簡化法簡單就是一種美,。由于時代的變遷和價值觀念,、審美意識、心理需求,、生產(chǎn) 工藝,、運輸方式、裝卸手段,、包裝材料和技術的更新,，人們有時刻意追求簡潔明了，有視 覺沖擊力的包裝,。 當然,，體現(xiàn)商品包裝藝術性的方法多種多樣，上面四種是最常用的方法,，它們切實起 到了增強商品包裝藝術性的作用,。

不管是綠色包裝或是普通包裝，除了具體的功能外,，也要具備人們的審美需求,。也就是包裝的藝術性。

4,、綠色包裝設計的6個方面的含義

①,、包裝設計人員應該盡量采用綠色包裝材料并設計壽命的包裝材料，能極大地減少包裝物廢棄后對環(huán)境的污染,。

②,、包裝減量化。在包裝設計中盡量減少使用的材料,，消除不必要的包裝,，提倡簡樸包裝，以節(jié)省資源,。

③包裝材料單一化,。采用的材料盡量單一，不要混入異種材料,，以便回收利用,。 ④,、包裝設計可拆卸化。需要復合材料結構形式的包裝應設計成可拆卸式結構,，有利于拆卸后回收利用,。

⑤、包裝材料要能再利用,。采用可回收,、復用和再循環(huán)利用的包裝，提高包裝物的生命周期,，從而減少包裝廢棄物,。

⑥包裝材料的無害化。規(guī)定禁止使用或減少使用含有某些有害成分的包裝材料,，并規(guī)定重金屬的含量,。

歸根究底，綠色包裝所需要的不僅僅是它的包裝功能,，更重要的是它的環(huán)保功能,，在日常生活中很多包裝袋打開就會扔掉，不僅失去了使用價值,，最重要的是還污染了環(huán)境,，比如說“白色污染”。

【結束語】

雖然現(xiàn)在提倡用紙袋,，但并沒有根本解決問題,，所以材料是問題的關鍵。設計者們可以用以上提到的材料,，再根據(jù)包裝藝術性的設計方法,，設計出既環(huán)保又實用美觀的綠色包裝,。

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3、顧紅;祝琳華;李錫蓉.從包裝材料的使用與回收談綠色包裝,，包裝工程20__ 03期

【致謝】

感謝__老師對我論文的指導和幫助,，還有感謝___輔導員這三年來的對我的幫助和照顧。在這里表示由衷的感謝,。謝謝