心中有不少心得感悟時(shí),，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫(xiě)一篇心得感悟,，如此可以一直更新迭代自己的想法,。我們?nèi)绾尾拍軐?xiě)得一篇優(yōu)質(zhì)的心得感悟呢？下面我給大家整理了一些心得感悟范文,，希望能夠幫助到大家,。

幼兒園教師心得分享感悟篇一

一、政治思想方面

在每周二三四的上午,，我用心參加園領(lǐng)導(dǎo)組織教師的時(shí)事政治理論的學(xué)習(xí),，以不斷提高自己的政治思想素質(zhì)，加強(qiáng)素質(zhì)的教育,，更新自己的教育觀念,，樹(shù)立育人為本的思想,。同時(shí)加強(qiáng)教育法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高依法從教的水平,，刻苦鉆研業(yè)務(wù),，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，關(guān)心,、愛(ài)護(hù)每一位幼兒,，嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度。

二,、保教工作

觀摩其他教師上課,，用心參加園本教研活動(dòng)，制定出切實(shí)可行的月計(jì)劃,、周計(jì)劃,，并認(rèn)真組織好半日活動(dòng)。在活動(dòng)中,，能恰當(dāng)?shù)剡x取和使用教具,，重視教學(xué)資料的趣味性，增加幼兒的實(shí)踐操作活動(dòng),，以游戲?yàn)榛净顒?dòng),，使幼兒為被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)。在教學(xué)中,，我還不斷地對(duì)自己的教育實(shí)踐進(jìn)行反思,，找出問(wèn)題的癥結(jié)，改善教育的方式,、策略等,，收到了必須的效果。

在教學(xué)方面,，幼兒更是在原先的基礎(chǔ)上有了不同程度的提高,，個(gè)性是念兒歌、聽(tīng)故事,、數(shù)學(xué),、美術(shù)等方面，有了很好的成績(jī),。幼兒在身心愉快的氣氛中,，生長(zhǎng)也個(gè)性好，出勤率較高,。在頻繁的活動(dòng)之中,，我沒(méi)有忘記對(duì)孩子最重要的養(yǎng)成教育。要求幼兒餐前便后洗手,，并以主題活動(dòng)等多種形式,，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不亂吐亂扔,，用我的愛(ài)心,、耐心料理著孩子的日常生活。

家園聯(lián)系是保證,。在工作中,，我經(jīng)常與家長(zhǎng)持續(xù)聯(lián)系，了解幼兒家庭教育環(huán)境,，通過(guò)家園聯(lián)系表,、家長(zhǎng)會(huì)、晨間午間接待時(shí)的談話,，及時(shí)與家長(zhǎng)交流孩子在園的學(xué)習(xí)和生活狀況,，反饋孩子在家的信息，使家長(zhǎng)與教師之間互相溝通,。并結(jié)合孩子存在的問(wèn)題,，與家長(zhǎng)一道商討貼合幼兒特點(diǎn)的教育措施，共同促進(jìn)孩子的成長(zhǎng),。

三,、鉆研業(yè)務(wù)，悉心育人

作為一名教師不僅僅要管理好班級(jí),，有一顆愛(ài)孩子的心,，還要有扎扎實(shí)實(shí)的業(yè)務(wù)水平和潛力,。為了提高自身素質(zhì),，在工作之余，我經(jīng)常翻閱一些有關(guān)幼教方面的書(shū)籍,，看到好的信息及時(shí)摘錄下來(lái),，不斷為自己充電。同時(shí)向有經(jīng)驗(yàn)的教師請(qǐng)教,，工作中學(xué)習(xí),、學(xué)習(xí)中工作，不斷積累經(jīng)驗(yàn),，使自己在授課水平上有所提高,。在幼兒園輪教活動(dòng)中，我用心備課,，認(rèn)真講課,，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定。

四,、認(rèn)識(shí)不足,，努力進(jìn)步

通過(guò)這一年的工作,，我很幸運(yùn)學(xué)到了不少東西，業(yè)務(wù)上也有所提高,，這一學(xué)年的成績(jī)也是可喜的,，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在環(huán)境為教學(xué)的服務(wù)上還缺乏主動(dòng)性,。從事幼教工作一年,，理論與實(shí)踐的結(jié)合還是不夠到位，研究做得不夠細(xì)和實(shí),，沒(méi)有很好的完成自己心中的目標(biāo),。

今后要努力把每一節(jié)課都當(dāng)成鍛煉自己的課堂，學(xué)會(huì)捕捉教學(xué)契機(jī),，提高自己駕馭課堂的潛力和遇事的應(yīng)變潛力,。我將在新的一年里繼續(xù)多學(xué)，多思,、多試,，努力把工作做得更好。我相信“精誠(chéng)所致,，金石為開(kāi)”,，經(jīng)過(guò)我們?nèi)w職工的共同努力，我們幼兒園的明天必須更完美!

幼兒園教師心得分享感悟篇二

我來(lái)到幼兒園工作已經(jīng)有一年時(shí)間了,，作為一名新教師,，我學(xué)到了很多。能夠來(lái)到__幼兒園工作,，我感到很幸運(yùn),。這段時(shí)間，其他老師給了我很多的幫助,，讓我能夠迅速的成長(zhǎng)起來(lái),。為了提高我的教學(xué)水平，我決定對(duì)我這段時(shí)間的工作做一個(gè)總結(jié),。

一,、教學(xué)方面

我在剛剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候，完全不知道怎么跟小朋友們接觸,。雖然在從學(xué)校畢業(yè)之前也有在其他的幼兒園實(shí)習(xí)過(guò),，但我當(dāng)時(shí)教的是大班的孩子，現(xiàn)在教的是小班的學(xué)生,。我在來(lái)之前也是信心滿滿的,，因?yàn)槲艺J(rèn)為我已經(jīng)有了一些經(jīng)驗(yàn)，但我來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)跟我想的不一樣。大班的孩子上了兩年的幼兒園,，已經(jīng)相對(duì)成熟了,，但小班的才剛剛上幼兒園，比較難管理,。

在剛剛開(kāi)學(xué)的時(shí)候,，每天早上就是從家長(zhǎng)手里接一個(gè)哭一個(gè)，有些孩子哄哄就不哭了,，有些孩子怎么哄都沒(méi)用,。我只能把他們教到有經(jīng)驗(yàn)的老師手中，學(xué)習(xí)他們是怎么處理的,。一段時(shí)間之后,，也頗有成效，我已經(jīng)能夠很好的處理這樣的情況和其他的一些突發(fā)狀況了,。

在一開(kāi)始上課的時(shí)候,，我的教室總是鬧哄哄的，小朋友們也聽(tīng)不明白我說(shuō)的話,，所以上課的效率就比較低,。經(jīng)過(guò)一次次的教學(xué)總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)我上課的'語(yǔ)言還是之前教大班的語(yǔ)言,，但小班的孩子年齡小一些,，一些話還聽(tīng)不懂。在發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題之后,，我也改善了,，漸漸地，小朋友們也能聽(tīng)懂了,，有的時(shí)候甚至還會(huì)提出一些我意想不到的問(wèn)題,，這讓我很高興。

二,、生活方面

幼兒園主要還是培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣,，讓小朋友們學(xué)會(huì)獨(dú)立,。小班的朋友年紀(jì)都比較小,，有些在家里什么都有人做，所以什么都不會(huì),。一些小朋友不會(huì)自己吃飯,，不會(huì)自己上廁所、穿衣服,、洗手等,。但幼兒園的師資力量也有限，不能什么都幫他們做，也是為了培養(yǎng)他們獨(dú)立,。所以我們需要告訴他們?cè)趺醋?，讓他們學(xué)會(huì)自己做，不能一直幫忙,。

還有在午睡的時(shí)候,，很多小朋友會(huì)哭鬧，有的小一點(diǎn)的還會(huì)尿床,，這些都需要我們老師來(lái)處理,。剛剛開(kāi)始的時(shí)候確實(shí)手忙腳亂的，看到小朋友哭了特別的著急,，總想都顧著,，但確實(shí)顧不過(guò)來(lái)。現(xiàn)在我已經(jīng)可以很好的處理了,，小朋友們也一天天長(zhǎng)大了,，不再像剛剛?cè)雸@的時(shí)候那樣愛(ài)哭鬧了，已經(jīng)適應(yīng)了幼兒園的生活,，喜歡上了幼兒園,。

三、與家長(zhǎng)的溝通

與家長(zhǎng)溝通是幼兒園教師的一個(gè)比較重要的工作,，也是最難的工作,。家長(zhǎng)們不像小孩子那樣的好說(shuō)話，有些家長(zhǎng)看到自己的孩子在幼兒園里哭鬧特別的心疼,，就會(huì)把氣撒在老師身上,。有些講道理的家長(zhǎng)還好，會(huì)聽(tīng)你解釋,，但一些家長(zhǎng)只會(huì)說(shuō)肯定是老師的錯(cuò),。只能說(shuō)，在與家長(zhǎng)溝通這一塊,，我還有很大的進(jìn)步空間,。

我以后會(huì)多向幼兒園的資深教師學(xué)習(xí)，提高自己的各方面能力,，做一個(gè)好老師,。我知道自己還有很大的進(jìn)步空間，之后也會(huì)努力的學(xué)習(xí),，爭(zhēng)取早日能夠獨(dú)立,。

幼兒園教師心得分享感悟篇三

一、基本情況

1,、開(kāi)展宣傳活動(dòng),。以會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)、板報(bào)等為媒介,，廣泛開(kāi)展男女平等基本國(guó)策,、馬克思主義婦女觀、《婦女權(quán)益保障法》,、《婦女發(fā)展綱要》等為主要內(nèi)容的各類宣傳教育活動(dòng),。積極開(kāi)展三八維權(quán)周活動(dòng)，同時(shí),，大力宣傳各類婦女先進(jìn)典型和婦女工作取得的成績(jī),。

2、開(kāi)展形式多樣活動(dòng),。舉辦座談會(huì),、積極參加了區(qū)教體局工會(huì)組織的慶祝國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)103周年毽球大賽、全園性的“女職工素質(zhì)提升大講堂”活動(dòng)（4月13日）,、購(gòu)買(mǎi)了《牽手幸?！贰ⅰ稉肀Э鞓?lè)》兩本書(shū),，參與了“書(shū)香三八”讀書(shū)征文活動(dòng),、減壓松筋健身歡樂(lè)一日游、開(kāi)展“博山區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園文明家庭第二屆“魅力教師,？美麗母親”評(píng)選活動(dòng),，現(xiàn)在正在評(píng)選中。

二,、活動(dòng)主要特色

1,、形式新穎。幼兒園每年慶三八活動(dòng)都有創(chuàng)新,，活動(dòng)新穎,，寓教于樂(lè)，尤其是座談會(huì)結(jié)合了廉政文化進(jìn)家庭活動(dòng)的開(kāi)展,，改變單純的說(shuō)教方式,，任翠華園長(zhǎng)的發(fā)言如數(shù)家常，親切風(fēng)趣,，又富有激勵(lì)作用,，園領(lǐng)導(dǎo)班子成員都為女教職工送來(lái)了真誠(chéng)的祝福。女教職工發(fā)言積極,，毛遂自薦,，主動(dòng)承當(dāng)組織小組活動(dòng)的任務(wù)，如各班組長(zhǎng),，她們?cè)谧剷?huì)上倡議全體女教職工行動(dòng)起來(lái)，加入到“我健康，我快樂(lè)”的行列中來(lái),。使在會(huì)的教職工深受啟發(fā)和感動(dòng),。

2、主題鮮明,。尤其是“三八”系列活動(dòng)的策劃,，充分體現(xiàn)了幼兒園工會(huì)的自身特點(diǎn)和創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)主題。在服務(wù)大局,、服務(wù)基層,、服務(wù)婦女的基礎(chǔ)上突出昂揚(yáng)向上、催人奮進(jìn)的時(shí)代精神及健康明快,、歡樂(lè)和諧的群眾文化特點(diǎn),。

3、《牽手幸?！肥且槐娟P(guān)懷女性幸福與成功的智慧書(shū),、勵(lì)志書(shū)?！稉肀Э鞓?lè)》快樂(lè),，是一種良好心境，是一種樂(lè)觀心態(tài),，是女人千金難買(mǎi)的財(cái)富,，更是一種生活和工作的方式?！镑攘處?，美麗母親”的評(píng)選，激勵(lì)教師“教學(xué)當(dāng)能手,，家中賢內(nèi)助,，生活添陽(yáng)光”。

三,、活動(dòng)心得

1,、領(lǐng)導(dǎo)重視。慶三八活動(dòng)得到了幼兒園黨支部,、行政的大力支持,，在一系列活動(dòng)開(kāi)展期間，黨政領(lǐng)導(dǎo)親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),、參與,。

2、籌劃嚴(yán)密,。幼兒園黨政工聯(lián)合積極策劃,，精心安排,，周密部署，及時(shí)召開(kāi)專門(mén)會(huì)議發(fā)動(dòng)宣傳,，各項(xiàng)活動(dòng)專人專抓,，有詳細(xì)的活動(dòng)方案、組織有力,，措施到位,，成效顯著。尤其是減壓松筋健身歡樂(lè)一日游,，讓教職員工們享受到作為女性的幸福和快樂(lè),，感受到幼兒園對(duì)教職員工的關(guān)懷和愛(ài)護(hù)，一日游是特別受到女性們的喜愛(ài),，它不僅可消除疲老,，促進(jìn)血液循環(huán)，加速人體的新陳代謝,，還軟化肌膚,，達(dá)到美容的效果。大家都玩得十分盡興,。一天的活動(dòng)不僅讓女同胞們放松了心情,，也加深了同事之間的友誼,，感受到了節(jié)日帶來(lái)的喜悅和歡樂(lè),，大家把歡聲笑語(yǔ)留在了田野,，把春天的氣息和精氣神帶回了幼兒園。

總之,，“三八”國(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié),，它體現(xiàn)了社會(huì)對(duì)女性的關(guān)愛(ài),、尊重和理解；充滿了溫馨、體貼和愛(ài)心；帶給我們的是輕松愉快、自尊自信,、樂(lè)觀向上的精神,。更是我園全面貫徹落實(shí)黨的精神,，深入實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,、幼兒園工會(huì)將充分帶動(dòng)全園教職工的主動(dòng)性和積極性,，為幼兒園的和諧發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

幼兒園教師心得分享感悟篇四

轉(zhuǎn)眼間,，這次的幼兒園教師培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束,，很榮幸自己能夠參加這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，這次的培訓(xùn)充實(shí)而富有意義，使我受益匪淺,，讓我如幼苗般得到了滋養(yǎng),，此次培訓(xùn)理論與實(shí)例結(jié)合,，課程豐富多樣,，從全方位地精心詮釋了成為一名優(yōu)秀的幼兒教師。經(jīng)過(guò)五天的學(xué)習(xí)，收獲頗多,，談?wù)勛约旱囊稽c(diǎn)學(xué)習(xí)體會(huì)。

1、幼兒教師要培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的理念

我們的生活日新月異,，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,，教育理念也在不斷更新,。為了適應(yīng)孩子的求知需求，我們要不斷學(xué)習(xí),，隨時(shí)補(bǔ)充自己的能量,，給自己充電。如果只靠原來(lái)在學(xué)校學(xué)的那點(diǎn)東西,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足孩子的需求,，日積月累就會(huì)被社會(huì)所淘汰。對(duì)孩子也是一件痛苦的事,，更是一件不負(fù)責(zé)任的事,。

過(guò)去，我們是領(lǐng)著孩子在學(xué)習(xí),，現(xiàn)在我們是和孩子一起學(xué)習(xí),，如果我們不把自己的知識(shí)的海洋裝滿，怎么才能滿足孩子那一條條求知欲旺盛的小河?教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)很重要,，現(xiàn)在的教育對(duì)幼兒教師的要求很高,，琴棋書(shū)畫(huà)，歌舞情樂(lè),，只有高素質(zhì)的人才能更適用這個(gè)崗位,。所以，我們每天至少學(xué)習(xí)一篇教學(xué)方面的文章,，每天練練基本功,，讓自己在幼教領(lǐng)域不至于落后,。

2、廣泛學(xué)習(xí)幼兒教育教學(xué)理論,，提升教學(xué)技能

縣幼兒園的吳院長(zhǎng)詳細(xì)深入的為我們解讀了《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,，為我們的教學(xué)實(shí)踐起了提綱挈領(lǐng)的作用，為我們的教育科學(xué)理論注入了源頭活水,，其他幾位教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的骨干教師又結(jié)合幼兒教育的五大領(lǐng)域特點(diǎn),，為我們?cè)敿?xì)、生動(dòng)的`講解了課程特點(diǎn)及教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì),、組織與指導(dǎo),，讓我們了解如何在幼兒園進(jìn)行教學(xué)工作。

3,、教師應(yīng)具備良好的師德和職業(yè)道德

德高為師,，身正是范，師德是一個(gè)教師的靈魂,。能否成為一個(gè)好教師,，要有“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草走”的精神,。熱愛(ài),、尊重、理解幼兒是幼兒教師必須具備的職業(yè)道德核心,。愛(ài)是兒童正常成長(zhǎng)的必要條件,，我們要學(xué)會(huì)理解、關(guān)愛(ài)幼兒,。

4,、教師必須具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)

要實(shí)施創(chuàng)新教育理念，創(chuàng)新型教師必須具備以下幾種業(yè)務(wù)素質(zhì)：

(1)有豐富的知識(shí)結(jié)構(gòu),，這是教師發(fā)揮創(chuàng)造性的基本保證。

(2)有較高的管理藝術(shù),。管理包括兩方面,，一是班級(jí)的整體管理，二是針對(duì)每個(gè)學(xué)生的個(gè)別指導(dǎo),。

(3)有豐富的情感,。教師聲情并茂的朗誦，熱情洋溢的贊賞以及在與學(xué)生接觸時(shí)的儀態(tài),、表情和舉止所表現(xiàn)出的積極情感能隨時(shí)地激發(fā),、調(diào)動(dòng)學(xué)生的熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),，學(xué)生因“親其師而信其教”,，變苦學(xué)為樂(lè)學(xué),，單純的知識(shí)傳授變成了雙向的情感交流，使教者亦樂(lè),、學(xué)者亦樂(lè),。

總之，經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn),，我懂得了很多的道理,，學(xué)到很多知識(shí)，認(rèn)識(shí)了很多朋友,。在今后的工作和生活中我要不斷努力,，學(xué)以致用為孩子上好課，成為孩子的好朋友,。

幼兒園教師心得分享感悟篇五

一學(xué)期結(jié)束了,我對(duì)本班的工作做如下總結(jié):我對(duì)本班的安全高度重視,平時(shí)擠出時(shí)間給學(xué)生灌輸有關(guān)安全方面的知識(shí),不厭其煩地對(duì)他們進(jìn)行安全教育.由于學(xué)生太小,我不但對(duì)他們進(jìn)行安全知識(shí)教育,而且在課余時(shí)間我也注意去觀察他們的動(dòng)靜,只要發(fā)現(xiàn)了某個(gè)學(xué)生有不安全的行為,，就及時(shí)進(jìn)行教育。

一,、防溺水安全教育

(1)強(qiáng)化安全教育,。應(yīng)將防溺水教育作為重要的安全教育內(nèi)容，并針對(duì)各種可能發(fā)生的情況,，通過(guò)報(bào)紙,、廣播站、宣傳欄,、黑板報(bào),、班會(huì)課等多種渠道，對(duì)學(xué)生進(jìn)行防溺水安全教育,，提高學(xué)生防溺水的警惕性,、自覺(jué)性和識(shí)別險(xiǎn)情、緊急避險(xiǎn),、遇險(xiǎn)逃生的能力;加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)的宣傳教育,，及時(shí)配合政教處發(fā)放各種安全教育通知，提醒節(jié)假日和放學(xué)時(shí)間學(xué)生溺水安全注意事項(xiàng),，使家長(zhǎng)切實(shí)負(fù)起監(jiān)護(hù)人的責(zé)任,。

(2)加強(qiáng)學(xué)生自我管理。教育學(xué)生去河里玩水,、捉魚(yú)等,，充分發(fā)揮學(xué)生干部的作用，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展自我管理,。

二,、交通安全教育

教育學(xué)生遵守交通規(guī)則，不橫穿馬路,，不在馬路上玩耍,，放學(xué)上學(xué)回家途中排好隊(duì),，要靠邊行，行人應(yīng)走在人行道上,，講解一些交通安全知識(shí),，使學(xué)生更好的遵守交通法規(guī)。

三,、食品衛(wèi)生安全教育

教育學(xué)生養(yǎng)成良好的健康行為,，平時(shí)多喝開(kāi)水，不喝生水,，不吃變質(zhì)的食物,，把住“病從口入”關(guān)。要教育學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生,，經(jīng)常用肥皂和流動(dòng)水洗手,，特別在打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手,。不要共用茶具,、餐具，不要隨便去小攤店買(mǎi)一些不干凈的零食,，不要吃太多的冰激凌,，應(yīng)時(shí)刻注意飲食衛(wèi)生。

四,、校園安全

教育學(xué)生不做危險(xiǎn)游戲,，不在校園內(nèi)追逐打鬧，不爬欄桿,，不帶管制刀 具,，不摸電線，不在屋檐下讀書(shū)等等,。

一個(gè)學(xué)期結(jié)束了,在同學(xué)們和老師的努力下,全班無(wú)一例安全事故發(fā)生.但是,安全工作是班務(wù)工作中的重中之重,需要我們做到天天講,時(shí)時(shí)講,警鐘長(zhǎng)鳴才能杜絕一切不安全的事故發(fā)生,。

幼兒園教師心得分享感悟篇六

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好,，直接關(guān)系到師生的身體健康,， 尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象,。后勤工作是做好幼兒 園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下,，回顧食堂管理工作,， 我們主要做了以下幾方面舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀的工作。

(一)完善各類制度

1,、增強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核,。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》,，對(duì)廚房人員工 作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制， 對(duì)照 《細(xì)則》 由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況,， ,， 發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效增進(jìn)了后勤工作的更優(yōu)化,。

2,、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買(mǎi)菜,、付款,、驗(yàn)貨、過(guò)秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促、 互相監(jiān)督,，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批,。

3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，進(jìn)一步健全《食堂工作管 理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀,，做到有崗就 有人,，有人就有責(zé)。

4,、進(jìn)行成本核算,，積極施展伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況,， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。

(二)提高職工素質(zhì)

1、增強(qiáng)培訓(xùn),。我園每月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育,， 增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力,。

2,、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化,，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé),，使之進(jìn)一步 明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí),。

3,、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià),，在評(píng)價(jià)中提出的意見(jiàn)或建議,，我 們及時(shí)與食堂人員交換,，督促整改,，在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作

1,、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品,，索取合同攤位的合法證件,。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真 審核證件,，明確責(zé)任,，簽定協(xié)議。把好采購(gòu),、驗(yàn)收,、取樣、浸泡,、清洗,、操作、消毒關(guān),。

2,、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",，小餐具用消毒柜消毒,，大餐具 用消毒液消毒。

3,、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,，工作期間能按要求穿戴好工 作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4,、食堂灶具等處使用煤氣,，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全,。

5,、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具,、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué) 期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn),，增強(qiáng)了大家愛(ài)護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感,。 總之，我們本著思想到位,、管理有力,、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更 完善更規(guī)范的軌道發(fā)展,。

幼兒園教師心得分享感悟篇七

一,、師生積極參與，組織嚴(yán)謹(jǐn),。

通過(guò)本次教師節(jié)活動(dòng)全體師生充分認(rèn)識(shí)到感恩教育的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)意義,，因此，整個(gè)活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣,，各項(xiàng)活動(dòng)落實(shí)到位,。從學(xué)部的“知恩、感恩,、報(bào)恩”報(bào)告會(huì)到各班感恩教育系列活動(dòng)的實(shí)施,，措施得力，行動(dòng)迅速,，參與積極,。

二、內(nèi)容豐富,，形式多樣,。

1、開(kāi)展“愛(ài)要說(shuō)出來(lái)”活動(dòng),。要求在9月10日教師節(jié)當(dāng)天,，在上課時(shí)統(tǒng)一大聲說(shuō)“老師，您辛苦了,，老師,，我們愛(ài)您!”

2、開(kāi)展“老師,，我想對(duì)您說(shuō)”活動(dòng),。

具體步驟如下：

各班班長(zhǎng)、團(tuán)支書(shū)積極行動(dòng)起來(lái),，深入到同學(xué)中間,，廣泛收集節(jié)日同學(xué)們最想對(duì)老師說(shuō)的話，各班委用卡紙?jiān)O(shè)計(jì)教師節(jié)感恩樹(shù)，上面有“師恩情深,，感謝有您”和“老師,，我想對(duì)您說(shuō)——”字樣，并與班主任商議張貼于教室內(nèi)9月9日下午放學(xué)前,，各班級(jí)同學(xué)將想對(duì)老師說(shuō)的話寫(xiě)在各自設(shè)計(jì)的彩色紙上,，并將紙條當(dāng)貼在指定位置上。

3,、“祝福送恩師”活動(dòng),。

從9月10日，各班委獨(dú)立組織開(kāi)展以班級(jí)為單位的感恩教師活動(dòng),。要求各班認(rèn)真發(fā)動(dòng),、積極準(zhǔn)備，號(hào)召學(xué)生用樸素,、多樣的形式表達(dá)對(duì)老師最真誠(chéng)的感謝,。提倡自己動(dòng)手，鼓勵(lì)積極創(chuàng)新,，但以表達(dá)心意為主,，反對(duì)鋪張浪費(fèi)和相互攀比。

4,、校園廣播站感恩教師聯(lián)播活動(dòng),。

具體活動(dòng)要求如下：

各班可到廣播站免費(fèi)點(diǎn)歌曲，也可以寫(xiě)點(diǎn)播信,，贈(zèng)送給喜愛(ài)的老師;免費(fèi)點(diǎn)播時(shí)間：周一(9月10日)下午至星期五下午廣播時(shí)間,。廣播站本周任何時(shí)段播放的歌曲與感恩、感謝老師有關(guān),。

5,、開(kāi)展“感恩主題班會(huì)課”活動(dòng)。

在9月9日星期一召開(kāi)教師節(jié)主題班會(huì),，用意在于希望學(xué)生學(xué)會(huì)感恩,，懂得老師的付出和辛苦，今后更加努力學(xué)習(xí),。

要求：主題班會(huì)圍繞“感恩”話題進(jìn)行,，全班學(xué)生為教師朗誦一首歌頌老師的詩(shī)歌、全班學(xué)生為老師唱一首歌,。(詩(shī)歌和歌曲各班自選),。黑板上要寫(xiě)明“感恩教師”“教師節(jié)主題班會(huì)”字樣。

6,、學(xué)校工會(huì)組織開(kāi)展一次全校教職工慶祝第29個(gè)教師節(jié)座談會(huì),。慶祝自己的節(jié)日，感受師恩的偉大。

7,、工會(huì),、德育處聯(lián)合開(kāi)展一次給老師送“驚喜”活動(dòng)，在教師節(jié)當(dāng)天給全校老師送上一份祝福,，并伴隨著學(xué)校和學(xué)生的一份祝福,。

通過(guò)本次感恩教育活動(dòng)，已告一個(gè)段落,，但感恩教育永遠(yuǎn)不能結(jié)束，我們要持之以恒的堅(jiān)持抓下去,。在以后的工作中全校各班要結(jié)合本班特點(diǎn)和同學(xué)實(shí)際制定專項(xiàng)教育,，并滲透到我們的下一步主題活動(dòng)之中去，力爭(zhēng)我們的教育取得更大的成效,。

幼兒園教師心得分享感悟篇八

9月6日我們abc幼兒園5所幼兒園教師,，在中心領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，來(lái)到馬仁奇峰參加驗(yàn)式培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的拓展訓(xùn)練,，對(duì)于拓展訓(xùn)練的認(rèn)識(shí),，以前只是在電視上看到過(guò)，認(rèn)為就是大家在一起玩游戲,，體驗(yàn)一些不平常的經(jīng)歷,。雖然只有短短1天時(shí)間，所給與我的啟發(fā)和經(jīng)驗(yàn)卻是一筆永久的精神財(cái)富,，無(wú)論我身處何種崗位,，只要用心體會(huì)就會(huì)得到十分有益的人生感悟。

1,、我們今年才加入到abc的新成員繁瑞星城abc幼兒園,，教室內(nèi)干凈整潔，有創(chuàng)意的環(huán)境設(shè)計(jì),，深深的吸引了我,，特別是走廊的頂部的，美觀大方又實(shí)用,。

2,、參觀了繁昌中分村新四軍三支隊(duì)譚震林紀(jì)念館舊址，剛進(jìn)入大門(mén)就有一位穿著抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期軍裝的老人向我們一一介紹譚震林的英雄事跡,。雖然我們生于和平年代,，但是回想起那個(gè)戰(zhàn)火四起、硝煙彌漫的年代,，我的心被深深觸動(dòng),。在那崢嶸的斗爭(zhēng)歲月里，這里卷起過(guò)波瀾壯闊的歷史風(fēng)暴，如今在這塊光榮的土地上（中分村）還保留著大量革命遺址和革命文物,。

小我是家,，大我是國(guó)，舍生為國(guó),，憂民之憂,，方為我們的責(zé)任。我們要把這種責(zé)任與紅色精神落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中去,，號(hào)召和感染更多的年輕人不忘革命精神,，了解國(guó)情，增長(zhǎng)才干,，培養(yǎng)品格,，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。

出發(fā)前,，我們被分散分成了7個(gè)組,，組成了7個(gè)團(tuán)隊(duì)，上車(chē)前我們都分發(fā)了任務(wù)卡分別選出了自己的隊(duì)長(zhǎng),、隊(duì)歌,、隊(duì)名、隊(duì)牌,、口號(hào)等,。幾個(gè)隊(duì)都各有特色，各有特色,。得到了領(lǐng)導(dǎo)的一直好評(píng),，活動(dòng)豐富多彩，有集體律動(dòng),，集體游戲,，分組游戲，還每組編排一段舞蹈劇,，大家都興致勃勃,。在活動(dòng)中我們組始終在一起，為了完成同一個(gè)目標(biāo)齊心協(xié)力,、共同努力,，還記得“眾人劃槳開(kāi)大船”里的歌詞，一個(gè)人的力量是有限的,，但是一個(gè)團(tuán)隊(duì)是無(wú)堅(jiān)不摧的,，訓(xùn)練中的每一個(gè)項(xiàng)目無(wú)不體現(xiàn)這個(gè)道理。

通過(guò)這次拓展訓(xùn)練,，讓我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的力量是巨大的,，成功是屬于每一個(gè)成員,，如果沒(méi)有團(tuán)隊(duì)里每一個(gè)成員相互協(xié)作、共同努力,，很多事情是難以完成的,。其次，困難是真實(shí)存在的,，但是往往會(huì)再想象中擴(kuò)大,，戰(zhàn)勝自己就是取得成功的第一步！,，多溝通,、多分享，好的思路和方法可以在溝通交流中得以完善,。學(xué)會(huì)換位思考,，對(duì)人多設(shè)身處地替他人著想，對(duì)事多換一個(gè)角度思考,，多一份理解，多一份關(guān)愛(ài),。

總之,，這次拓展訓(xùn)練，使我增強(qiáng)了自信心,，磨練了戰(zhàn)勝困難的毅力,，提高了解決問(wèn)題的

能力，我想這次經(jīng)歷一定會(huì)在今后的工作中,，給我?guī)?lái)很大的幫助,。只要我們把每一件工作

都當(dāng)作拓展中的每一個(gè)挑戰(zhàn)，就沒(méi)有戰(zhàn)勝不了的難題,。相信我們的明天會(huì)更加美好,！

累，可每個(gè)人都興高采烈地議論著訓(xùn)練中的事情,，

都感到回味無(wú)窮,。于是我們快樂(lè)著、我們幸福著,。

再次感謝中心領(lǐng)導(dǎo)給我們這次拓展學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，使我重新認(rèn)識(shí)了自我價(jià)值，我會(huì)珍惜這次親身體驗(yàn)得到的感悟,，以此作為動(dòng)力把自己的境界提高一個(gè)層次,，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，做好每一項(xiàng)工作,，努力成為一名成功的教師,。

幼兒園教師心得分享感悟篇九

這次基層幼兒園教師培訓(xùn),，我們更進(jìn)一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標(biāo)，使我的教育教學(xué)觀念進(jìn)一步得到更新,，真是受益匪淺,。下面是我通過(guò)培訓(xùn)獲得的幾個(gè)方面的體會(huì)：

一、廣泛學(xué)習(xí)科學(xué)的教育理論,。

縣幼兒園園長(zhǎng)張梅霞在幼兒教育科學(xué)理論方面的闡述簡(jiǎn)要精辟,，為我們的教學(xué)實(shí)踐起了提綱挈領(lǐng)的作用，為我們的教育科學(xué)理論注入了源頭活水,，他們又結(jié)合幼兒園實(shí)際工作讓我們了解如何在幼兒園進(jìn)行教學(xué)工作,。

幼兒園教育工作應(yīng)該堅(jiān)持體、智,、德,、美諸方面的教育互相滲透，有機(jī)結(jié)合,。遵循幼兒身心發(fā)展的規(guī)律,，符合幼兒的年齡特點(diǎn)，注重個(gè)體差異,，因人施教,，引導(dǎo)幼兒個(gè)性健康發(fā)展。幼兒教育要面向全體幼兒,，熱愛(ài)幼兒,，堅(jiān)持積極鼓勵(lì)，啟發(fā)誘導(dǎo),。合理地綜合組織各方面的教育內(nèi)容,，并滲透于幼兒一日生活的各項(xiàng)活動(dòng)中，充分發(fā)揮各種教育手段的交互作用,。創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境,，為幼兒提供活動(dòng)和表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)與條件。以游戲?yàn)榛净顒?dòng),，寓教育于各項(xiàng)活動(dòng)中,。

教師的職業(yè)是相通的，熱愛(ài)事業(yè),，熱愛(ài)孩子是第一位的,。幼兒不同于小學(xué)，孩子的自我保護(hù)能力差,，是一生品德行為形成的最佳時(shí)期,，好模仿，是非觀念在萌芽時(shí)期等特點(diǎn)要求我們幼兒教師要有更高尚的人格魅力,，要正直,，和善,，溫柔，可愛(ài),，要因可愛(ài)而美麗動(dòng)人,。我們既要做到母親般的關(guān)愛(ài)，又要做到高于母親的教育,，從思想上,、品質(zhì)上給予滲透影響，教育他們使他們是非概念清晰,，引導(dǎo)他們能關(guān)愛(ài)別人,，帶動(dòng)他們積極樂(lè)觀開(kāi)朗，實(shí)事求是使他們誠(chéng)實(shí),，幼兒教師要有"敬業(yè),、樂(lè)業(yè)、專業(yè),、創(chuàng)業(yè)"的精神,，要公正地愛(ài)每一個(gè)孩子，我們帶給他們的應(yīng)該是最美好,，最公正,，最無(wú)私的愛(ài)。

二,、學(xué)習(xí)技能技巧，提高個(gè)人能力,。

這次的培訓(xùn)還給我們安排了縣幼兒園部分骨干教師的示范課,，跟著縣幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和骨干教師學(xué)習(xí)，我們獲得了很大幫助,。

康東芳老師的體育教育示范課讓我們目不暇接,。在她手里，簡(jiǎn)單的一張報(bào)紙搖身一變就成了很好的教育資源,，成了孩子們游戲的體育用品,。一會(huì)兒讓孩子們把報(bào)紙穿在身上跑，和報(bào)紙比賽,，一會(huì)兒把報(bào)紙揉成小紙團(tuán)投擲,。孩子們玩的樂(lè)此不彼。整個(gè)教學(xué)都在活動(dòng)中完成,，遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律,，符合幼兒的心理特點(diǎn)，值得我們?nèi)フJ(rèn)真研究與學(xué)習(xí),。

白娟老師結(jié)合她自己幼兒園美術(shù)教育實(shí)踐,，給我們上了一節(jié)美術(shù)示范課,。使我們學(xué)到了一些幼兒園美術(shù)教學(xué)的方法、美術(shù)教學(xué)的手段,，讓我們知道美術(shù)活動(dòng)是豐富多彩的,，單單一個(gè)制作畫(huà)框就有很多講究，例如畫(huà)圖的要領(lǐng),，顏色搭配等,。

羅紅梅老師的舞蹈示范課給了我們很大的啟示，她結(jié)合舞蹈實(shí)例,，邊播放音樂(lè)邊示范講解,，使我們?cè)谟變何璧阜矫嫱卣沽艘曇埃盐兆钚陆虒W(xué)動(dòng)態(tài),。

通過(guò)這次培訓(xùn)我知道了要轉(zhuǎn)變教育思想,、教育理念。先進(jìn)的教育思想,、理念是我們基層幼兒教師必須思考的問(wèn)題,。在活動(dòng)中，教育思想直接促進(jìn)或制約著我們教學(xué)方法的選定和設(shè)計(jì),，同時(shí)決定著活動(dòng)的質(zhì)量和效果,。在設(shè)計(jì)活動(dòng)的時(shí)候，往往我們考慮到的只是"我該如何教",，而忽視了"幼兒如何去學(xué)"的問(wèn)題,。其實(shí)作為幼兒教師，引導(dǎo)作用是要充分發(fā)揮的,，但引導(dǎo)的目的主要是為了幼兒,，通過(guò)這種引導(dǎo)，讓幼兒學(xué)會(huì)自己去學(xué)習(xí),，去探索,。 有人說(shuō)過(guò)：開(kāi)展好一次活動(dòng)，不僅是知識(shí)信息的傳播過(guò)程,，更是一個(gè)心靈交匯的心理場(chǎng),。如果教師在活動(dòng)中的表現(xiàn)只是平平淡淡，沒(méi)有激情,，那么幼兒的情緒也不會(huì)特別高漲,。因此我覺(jué)得在活動(dòng)中激發(fā)幼兒的情感，教師自我的情感體現(xiàn)是非常重要的,，這直接影響到了活動(dòng)的成功與否,。

三天的幼兒教師培訓(xùn)結(jié)束了，但留給我的卻是深深的回憶,，是一筆寶貴的財(cái)富,。牛頓曾經(jīng)說(shuō)過(guò)："我之所以成功是因?yàn)槲艺驹诹司奕说募绨蛏稀?這些成功的經(jīng)驗(yàn)為我今后的教育教學(xué)奠定了良好的基礎(chǔ),，縮短了探索真理的路途。

為基層創(chuàng)辦幼兒園提一點(diǎn)建議：

1,、 幼兒教育基本以活動(dòng)為主,，我認(rèn)為必須配備專用的幼兒活動(dòng)場(chǎng)所。

2,、提供一些適合幼兒身心發(fā)展的大型玩具,，以及一些小型益智玩具。

3,、適當(dāng)?shù)慕o幼兒提供一些課外讀本,。

4、我認(rèn)為每個(gè)幼兒園必須配備一名專業(yè)的幼兒教師,。

希望創(chuàng)辦幼兒園的園長(zhǎng)們能考慮我的建議,，我也希望我能成為一名合格的幼兒園教師。

幼兒園教師心得分享感悟篇十

將幼兒的生命安全放在首位”是保證幼兒活動(dòng)順利進(jìn)行的前提,，是保證每一個(gè)幼兒各方面能力均衡發(fā)展的前提,，因此家園要為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的教育和生活環(huán)境，通過(guò)多種渠道增強(qiáng)幼兒的安全防護(hù)意識(shí),，教給幼兒多種自我保護(hù)的方法,，讓幼兒在安全的環(huán)境中健康成長(zhǎng)。

一,、教給安全防護(hù)知識(shí)

1,、選擇既能提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)又能為幼兒所接受的教材，如讓幼兒認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志,，知道遵守交通規(guī)則等,。

2、利用早談,、晨間活動(dòng)、集中教育活動(dòng)時(shí)間定時(shí)或隨機(jī)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育,。利用圖片引導(dǎo)幼兒觀察圖片,，了解安全信息，并引導(dǎo)幼兒講述圖片中看到的火災(zāi)及發(fā)生為災(zāi)的原因,。幫助幼兒了解如何避免事故的發(fā)生,、從而提高幼兒對(duì)防火、防災(zāi)的警惕性和防范能力,，并讓幼兒知道“119”是火警電話號(hào)碼,、應(yīng)如何自救等。

3,、教給幼兒一些與安全有關(guān)的基本生活常識(shí),，知道哪些東西是危險(xiǎn)的,，會(huì)傷害身體，不能亂碰,，如小刀會(huì)割傷,、開(kāi)水燙傷、玻璃會(huì)扎手等,。教會(huì)幼兒認(rèn)識(shí)有關(guān)的安全標(biāo)志和緊急情況時(shí)撥打的救援電話,。

4、通過(guò)圖片教給幼兒流感(如甲型h7n9流感)的防控常識(shí)與措施,。加強(qiáng)用水,、用火、防拐騙,、飲食,、防流感h7n9、用物及交通安全方面的知識(shí)教育,，并做好記錄,。如經(jīng)常教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人的食物等,。

5,、教師傳授自護(hù)常識(shí)，以提高孩子們的自護(hù)意識(shí)和自護(hù)能力,。如：發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)該如何自救,，被壞人拐騙時(shí)如何逃脫等。

6,、組織幼兒進(jìn)行消防,、防震自救演練，掌握逃生自救技能,。

7,、教育幼兒上下樓梯靠右走、不推不擠,、不跳臺(tái)階等安全知識(shí),。

二、把好一日活動(dòng)安全關(guān)

1,、及時(shí)排查幼兒活動(dòng)環(huán)境的各種安全隱患,。

2、堅(jiān)持帶班時(shí)不讓幼兒離開(kāi)教師的`視線,。

3,、隨機(jī)制止幼兒的不安全行為，如發(fā)現(xiàn)幼兒玩銳器時(shí)及時(shí)制止。

三,、家園配合

1,、通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家教欄,、家訪,、飛信等多種渠道向家長(zhǎng)宣傳安全教育的重要性，正確知識(shí)和方法,，及如何為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的教育和生活環(huán)境,，使家長(zhǎng)成為園外安全教育的教師，負(fù)責(zé)實(shí)施家庭中的安全教育,，取得家園教育的一致性,，時(shí)刻做到：家園密切配合，為幼兒創(chuàng)設(shè)安全的教育和生活環(huán)境,。

2,、發(fā)放致家長(zhǎng)的一封信、簽訂安全責(zé)任狀,。

3,、嚴(yán)格執(zhí)行安全的接送制度。托他人帶的電話告知當(dāng)班教師,，得到確認(rèn),、允許后方可帶孩子離

幼兒園教師心得分享感悟篇十一

新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作,。為此,，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡,、促進(jìn)幼兒的身體健康,。

一、制定科學(xué),、合理,、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜

合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo),，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件,。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以,，我們把各種食物合理調(diào)配,，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡,、各種氨基酸平衡和各類食品平衡,。

科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵,。根據(jù)需要,，我們成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定,。成立伙食管理委員會(huì),，每月開(kāi)一次會(huì)，聽(tīng)取各方意見(jiàn),，及時(shí)改進(jìn),，不斷提高膳食質(zhì)量。另外,，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量,，制定食譜。

二,、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化,、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用,。我們做好食堂人員的培訓(xùn),，具體做法如下：

1、洗,。仔細(xì)沖洗,，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗,，更不在水中浸泡,，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。

2,、切,。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì),、碎,，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失,。

3,、配。既配質(zhì)量,，配色,、香、味、形,，更注重配營(yíng)養(yǎng),，葷素搭配，粗細(xì)搭配,。

4,、燙。根據(jù)菜肴屬性,，有些原料需要水燙處理,。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤,，口感的脆嫩,。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后,，雖然損失了部分維生素,，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的.吸收,。

5,、烹。減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒,。使用旺火急炒,，葉菜類的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76~96%,。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋,、雞,、鴨、豬血中,，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì),，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固,，加熱時(shí)間愈長(zhǎng),，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用,。

6,、調(diào)。烹調(diào)時(shí)不宜過(guò)早加鹽,，煮豆,、燒肉時(shí)加鹽太早,，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過(guò)早,，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究,，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好,。

可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分,，不僅與膳食結(jié)構(gòu),、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān),。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞,，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

三,、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來(lái)搞好食物調(diào)配與烹飪

3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜,，喜愛(ài)色香味形均佳的飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品,，他們不愛(ài)吃太長(zhǎng)的菜葉,、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯,。所以,，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養(yǎng)豐富的豬肝,、胡蘿卜制成餡,，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點(diǎn)心吃,，使他們樂(lè)于接受,，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要,，我們的食譜常換花樣,，主食種類也非常多樣，如營(yíng)養(yǎng)飯,、花卷,、包子、面條,、粽子等,。增加了各種粥、粗糧,，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜,，受到孩子們的歡迎,。

四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境,，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快,，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲,，促進(jìn)消化,。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食,。在進(jìn)餐過(guò)程中,，師幼、幼幼之間有交流,，融知識(shí)教育,、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體,。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡,，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成,。要求孩子定時(shí)定量,、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽;要不偏食,、不挑食,、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境,，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過(guò)程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣,，促進(jìn)身心健康。

五,、加強(qiáng)食堂人員工作質(zhì)量考核

在食堂人員中開(kāi)展公平競(jìng)爭(zhēng)考核活動(dòng),，是解決幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵,。我們的具體做法是：成立考核小組,，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo),，以表格形式表示,。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性,、數(shù)據(jù)性,。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交?？己税幢砀褚?，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物,，從色、香,、味,、形、量等方面進(jìn)行綜合評(píng)分,。這種公平,、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng),、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心,、家長(zhǎng)放心,、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心,、領(lǐng)導(dǎo)寬心,。