總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害，避免失誤,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇一

一、建立組織,，制定方案

我校專門成立了食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確了具體實施人員，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)宣傳活動,。食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組由下列人員組成：組長：__(校長);副組長：__(主抓后勤副校長),、__(主抓安全副校長)、__(主抓教學(xué)副校長);成員：__(辦公室主任),、__(教務(wù)處副主任,、校團(tuán)委書記)、__(安保處副主任),、__(后勤處副主任),、__(食堂負(fù)責(zé)人)、__(學(xué)生會主席)及各班班主任,。并及時制定了《__實驗學(xué)校20__年食品安全宣傳周活動實施方案》,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。

二,、深入發(fā)動,，廣泛宣傳

按照結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活的要求,，我校充分利用各種宣傳手段,，通過多種形式，進(jìn)行全方位,、多角度的宣傳,，以吸引廣大師生的關(guān)注,，著力營造人人關(guān)心、層層重視食品安全的氛圍,。

1.層層召開會議,，傳達(dá)學(xué)習(xí)文件。為了使全體學(xué)生和教職員工,，了解活動的時間安排,、活動主題、活動內(nèi)容,、重要意義和活動要求,，學(xué)校分別召開了領(lǐng)導(dǎo)班子擴(kuò)大會、全體教師會,、后勤工作人員會和全體師生會,，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)學(xué)習(xí)《__教體局20__年食品安全宣傳周活動的通知》,、《__教體局20__年食品安全宣傳周活動方案》和《__實驗學(xué)校20__年食品安全宣傳周活動實施方案》,。

2.通過多種形式，豐富活動內(nèi)容,。一是印發(fā)了文件和資料,，供各部門、各班級組織學(xué)習(xí);二是利用學(xué)校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī);三是通過制作標(biāo)語,、版面,、游走字幕、辦好校園,、班級黑板報,，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識;四是利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會,，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全,、特別是夏季飲食衛(wèi)生知識教育，提高學(xué)生們對食品安全的意識,。并讓學(xué)生現(xiàn)身說法,、表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學(xué)生遠(yuǎn)離不潔食品;五是加強(qiáng)對學(xué)校食堂的巡查力度,，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)程，講究個人衛(wèi)生,，完善食品采購,、貯存、制售和餐具用具洗消制度,，重點(diǎn)從源頭食品污染,、加工過程、食品貯存等主要環(huán)節(jié)，切實把好食品安全關(guān),。

三,、全員參與，效果明顯

由于組織得力,，發(fā)動廣泛,，全校1100多名學(xué)生和教職員工參加了這次活動。通過學(xué)習(xí)文件,，參與宣傳,，開展討論等系列活動，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識,，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識,，逐步形成了全校上下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍，活動取得了明顯效果,。一是進(jìn)一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度;二是中小學(xué)生開始有意識地自覺抵制垃圾食品;三是學(xué)校食堂從購,、存、制,、售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理,，形成了長效機(jī)制。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇二

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,，學(xué)校成立了以校長為組長,，管理員為副組長，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作,。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,，提供了強(qiáng)有力的組織保證。

二,、建立規(guī)章制度,，重抓落實

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，管理工作有章可循,。確保落實，監(jiān)督到位,。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員,，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全,，職責(zé)到位,，責(zé)任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展,。

三,、堵住源頭，規(guī)范采購

把住食品采購關(guān),，將不合格食品從源頭堵住,，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此,，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求,，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》,，《工商行政管理登記證》,，《健康證》，《稅務(wù)登記證》,，《質(zhì)檢報告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查,。大宗商品的采購，實行“集體考察,，集體定點(diǎn)，集體定價”的采購機(jī)制,，對小宗商品及蔬菜的采購由組長,，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量,，通過陽光采購,，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理,，質(zhì)量可靠,，新鮮安全，保證了師生的飲食健康,，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ),，創(chuàng)造了條件。

四,、加大投入,，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化

我校在教委的大力支持下,，自籌資金,，對學(xué)校食堂,，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池,，清潔池,，消毒池)，三房(主廚房,，燒火房,，庫房)，對所有窗戶添加了防蠅罩,，購買不銹鋼餐具,，添置垃圾桶，消毒噴壺,，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗,。

五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員

學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證,。

六,、飲用水安全管理

目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成,，師生可飲用安全放心的自來水,。

七、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部,，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主,，食品為輔,，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”,。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強(qiáng)對學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實,，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇三

為了增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安鼓吹教導(dǎo)工作，加強(qiáng)學(xué)生的食品平安衛(wèi)生意識,。教導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)優(yōu)越的飲食習(xí)慣,，樹立科學(xué)康健的生活方法，使每個學(xué)生康健愉快的發(fā)展,。我校依據(jù)上級文件看護(hù)精神,，結(jié)合實際開展了一系列學(xué)生喜聞樂見的食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)運(yùn)動，全面進(jìn)步了寬大師生員工食品平安衛(wèi)生意識,，做了以下工作,。

一、樹立了食品平安衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：___

副組長：___

成員：___,、___

二,、聘請了校園食品衛(wèi)生平安義務(wù)監(jiān)督員

校園食品衛(wèi)生平安義務(wù)監(jiān)督員對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督

三、制訂了食品平安衛(wèi)生鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動的及計劃

此處略,。

四,、鼓吹教導(dǎo)運(yùn)動

1.組織全校師生員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品平安法》，使寬大師生員工真正知道“食品平安責(zé)任重于泰山”的律例,。

2.食品平安從小事做起,，小到一棵菜、一粒米,，時刻注意病從口入,，舌尖的衛(wèi)生，真正做好防患于未然,，從小處,、細(xì)處入手，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生,。

3.應(yīng)用班隊會、國旗下的講話,，食品平安教導(dǎo)講座,，每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生平安康健教導(dǎo)課，環(huán)抱食品衛(wèi)生平安為主題,，對全校師生進(jìn)行食品衛(wèi)生平安教導(dǎo)工作,。

4.辦鼓吹欄、展板,、電子屏,，主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與康健》、《食品平安知識》,，進(jìn)行鼓吹運(yùn)動,。開展食品衛(wèi)生平安知識角逐,，讓學(xué)生進(jìn)一步控制食品衛(wèi)生平安知識。

五,、加強(qiáng)管理

學(xué)校增強(qiáng)了對食堂,、小賣部、飲用水的平安治理工作,，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān),，主要采取如下幾點(diǎn)步伐。

1.把好食堂食品的購買,，五類食品采購要有國家規(guī)定的“9s”標(biāo)志食品,，并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件，魚肉類,、蔬菜定點(diǎn)采購并且索證,。

2.食堂工作人員每年進(jìn)行一次體檢，并做衛(wèi)生工作,。

3.做好了防蠅,、防鼠、防投毒等工作,。

4.食堂專人做食品留樣工作和記清臺賬工作,。

5.做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各類蔬菜、肉類分池清洗工作,。

6.嚴(yán)禁小賣部進(jìn)三無食品,，出售給學(xué)生，家長送給孩子的各類零食,，必須通過反省能力交給學(xué)生,。

7.嚴(yán)禁學(xué)生亂吃和喝，暴飲暴食,。

六,、增強(qiáng)監(jiān)督工作

1.食品衛(wèi)生平安監(jiān)督員嚴(yán)格履行職責(zé)，發(fā)明問題實時上報學(xué)校,，《食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組》,，并實時處置懲罰和整改。

2.學(xué)?！妒称沸l(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組》每周召開一次會議,，對存在的問題進(jìn)行研究整改，安排下一段的食品衛(wèi)生工作,。

總之,，學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作任重而道遠(yuǎn)，我們將更加盡力的做好食品衛(wèi)生平安工作,，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作各項制度,。持之以恒的抓勤學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作,，確保全校師生康健愉快的生活。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇四

民以食為天,，食以安為先,。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康,，乃至生命的安危,。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長,。在學(xué)校中開展食品安全的教育,，是整個教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來,，我校堅持以建設(shè)“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制,，切實把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

盡量不吃剩飯菜,。如需食用，應(yīng)徹底加熱,。剩飯菜,，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基,，不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒,。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后,，學(xué)校及時落實了此項工作,。通過召開校務(wù)會議，組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組,，各成員落實職責(zé),，分工明確。

制定計劃與總結(jié)與此同時,，學(xué)校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學(xué)校實際,，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計劃》,，并通過教育活動，進(jìn)行階段總結(jié),，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化,、程序化和科學(xué)化,。

三個保障根據(jù)上級要求，學(xué)校努力做到教材保障,、教師保障,、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后,，學(xué)校隨即對全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn),，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實安全教育的相關(guān)法制與知識,，以便他們更好地對學(xué)生進(jìn)行再教育,。同時，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動,，落實各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印,、活動材料的購買等等,。

認(rèn)真參加上級組織的活動我校安全主管人員認(rèn)真參加上級組織的食品安全教育啟動儀式，關(guān)將此活動的精神傳達(dá)學(xué)校,，制定方案,，努力落實，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校,，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足,，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

二,、完善教育活動

教學(xué)時間與受教育面保證根據(jù)文件精神,，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話,、短課,、綜合實踐課等，對每個學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育,，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育,。

三、教育效果顯著

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化安全責(zé)任意識,，我校首先在領(lǐng)導(dǎo)班子中重新明確了責(zé)任分工，使工作有主管,，問題有落實,。其次積極動員各班主任參加到例會中來，使各級管理工作更加透明，更具有代表性,，并使責(zé)任細(xì)化增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)部團(tuán)結(jié)和凝聚力,。成立由校長任組長，教導(dǎo)任副組長,，少先隊和各年級班主任等相關(guān)人員任成員的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體安排和協(xié)調(diào)安全工作，進(jìn)一步明確學(xué)校各部門主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任,，把教育安全工作列入日常工作范疇之中,。

通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽,，通過競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解;

通過教育,，學(xué)校到流動攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點(diǎn)出現(xiàn),，周邊環(huán)境整潔,。

學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評為市a級食堂,。在食品安全教育活動中,，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,。對學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項體檢,，讓他們持證上崗，同時進(jìn)行專門的培訓(xùn),，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇五

為期一個月的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹落實有關(guān)小學(xué)校園食品用品安全管理辦法,，切實保障了師生的身心健康和生命安全,。為進(jìn)一步提高今后食品衛(wèi)生安全的教育和管理力度，特將本次活動總結(jié)如下：

一,、主要做的工作

1.健全組織,，完善制度，明確責(zé)任,。

根據(jù)上級文件精神,，成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組機(jī)構(gòu)，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由學(xué)校校長張國林擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、總務(wù)薛建來擔(dān)任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師,。主任負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育,、宣傳,、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報工作。做到機(jī)構(gòu),、人員、設(shè)施到位,，明確責(zé)任,，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實,，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,。進(jìn)一步建立健全食品安全快速反應(yīng)機(jī)制和責(zé)任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,，切實做好食品安全預(yù)防和信息傳遞工作,，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報,，快速處置,，決不拖延。進(jìn)一步強(qiáng)化和完善日常監(jiān)督,、食品安全信息,、預(yù)警應(yīng)急處理、目標(biāo)責(zé)任考核等管理體系,，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階,。

2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識

為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感,，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議,、食堂人員會議,，傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想,，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起,，小到一棵菜,、一粒米，大到一頓飯,，時時講安全,，處處講安全,，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任利用晨會,、班會、黑板報等形式,，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。針對流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作,。

3.積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

(1)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座,。圍繞“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識的知曉率,。

(2)各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課，讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識,。

(3)召開一次食品安全主題班會,，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題,，采取教師講解,、案例分析、同伴教育的形式,，交流,、分享食品安全的經(jīng)驗。

(4)辦了一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,，通過校園網(wǎng),、廣播、黑板報等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識,。

(5)掛了一幅“關(guān)注食品安全,、關(guān)愛人生健康”宣傳標(biāo)語。

二,、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)

對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓(xùn),，重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購關(guān),、加工關(guān)、儲藏關(guān),、銷售關(guān)和消毒方面的相關(guān)知識,。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識,。

狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全,。

繼續(xù)加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動,，人人參與食品安全整治行動,。

(1)在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

①原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。

②設(shè)有專門的原料驗收員,，經(jīng)驗收,，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

③有專門盛放原料的容器,，絕對不能讓原料被污染,。

④設(shè)有原料加工的專用場地。

(2)在食品貯有方面做到：

①食品分類存放,，排列整齊,。

②食品貨架和貨柜，并做到離墻,、離地存放,。

③倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣,，有防潮,、防霉設(shè)施。

(3)食品制作及餐間做到：

①通風(fēng)透光良好,，給,、排水方便合理。

②地面無積水,。

③天花板光滑整潔,，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng),。

④灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚,，并保持無污漬垢。

⑤設(shè)有能防蠅,、防蟲,、防塵的衛(wèi)生設(shè)施,。

⑥設(shè)有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘,。

(4)對炊具做到：

①有專人負(fù)責(zé)洗滌,，消毒炊具。

②設(shè)有餐具洗滌池,，沖洗池及消毒池,。

三、注重排查遺漏,，杜絕隱患

食品安全重于泰山,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本,，預(yù)防為主,，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作,。"民以食為天,，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘,。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓,，顯得尤為重要,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇六

20xx年，全縣食品安全監(jiān)管工作在省,、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，深入貫徹落實黨的xx大精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,，狠抓食品安全專項整治,，全面提高食品安全監(jiān)管保障水平;狠抓基層食品日常監(jiān)管，不斷規(guī)范食品市場秩序,，切實保障了人民群眾飲食安全,，全年無一起食品安全事故，為全縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn),，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一,、基本情況

我縣登記注冊的各類食品市場主體共有2724戶,，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶(企業(yè)69戶，個體工商戶13戶),，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶(企業(yè)13戶,，個體工商戶292戶)，流通環(huán)節(jié)1813戶(企業(yè)42戶,，個體工商戶1771戶),，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶(企業(yè)8戶，個體工商戶516戶),。

二,、工作情況

(一)統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，完善食品安全責(zé)任體系

一是爭取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會,，研究,、安排、部署食品安全工作,。3月26日，召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會議,，縣直各單位,、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會議，總結(jié)了20xx年工作,，安排部署了20xx年的任務(wù),，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會上進(jìn)行了公開承諾,，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會議,，縣委副縣長陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅實的基礎(chǔ),。二是深化完善目標(biāo)管理考核,，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，確保任務(wù)抓落實,。按照縣委縣政府的要求,，我們在縣政府與各級各部門簽定責(zé)任書的基礎(chǔ)上，狠抓各項措施的組織實施,，上半年組織相關(guān)部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各部門工作完成情況進(jìn)行半年督查。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公,、聯(lián)合執(zhí)法,、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制,，強(qiáng)化了食品安全長效監(jiān)管措施。按照“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”原則，把監(jiān)管責(zé)任落實到各個職能部門,，收到了良好效果。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會議5次;相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次，形成了整體合力;及時收集,、整理、分析,、傳遞,、報送食品安全監(jiān)管信息，進(jìn)一步整合食品安全信息資源,，規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為,，全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報告制度,，有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生,。

(二)扎實開展食品專項整治，確保人民群眾飲食安全

一是認(rèn)真開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項整治,。由我局牽頭,，組織衛(wèi)生、工商,、教育,、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門,，開展了“春秋兩季學(xué)校(幼兒園)食品安全整治行動”,，共檢查全縣中小學(xué)(幼兒園)102家，學(xué)校(幼兒園)食堂99所,，校園及周邊食品商業(yè)門店200多家,。通過檢查，強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,，完善了食品安全管理制度,，規(guī)范了食品采購行為，確保了學(xué)校廣大師生的飲食安全;二是采取有效措施,，迅速開展白酒市場的專項整治,。五峰白酒中毒事件發(fā)生后，我局積極行動,，采取有效措施加強(qiáng)白酒市場的整治工作,，迅速下發(fā)白酒市場專項整治通知，并在電視臺和各個網(wǎng)站上發(fā)布了相關(guān)信息,，采取堵源頭,、排隱患的方法和“三個一律”的措施，加大了執(zhí)法力度。期間,，共檢查白酒經(jīng)營戶167家,，檢查餐飲單位222家，封存白酒5207公斤,。全縣酒類備案登記373家,，其中酒類批發(fā)企業(yè)9家，餐飲企業(yè)65家,，零售企業(yè)299家;三是認(rèn)真開展了對小企業(yè),、小作坊、小餐館,、小門店,、小攤點(diǎn)等“五小”食品的專項整治。按照“六個明確”(明確監(jiān)管目標(biāo),、監(jiān)管區(qū)域,、監(jiān)管對象、監(jiān)管部門,、監(jiān)管人員和監(jiān)管職責(zé))的要求,，實行市場巡查、動態(tài)監(jiān)管,，依法取締了一批無證照經(jīng)營小餐館,、小門店、小攤點(diǎn),。期間共出動執(zhí)法車輛42臺次，執(zhí)法人員300余人,，歷時2個月,，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)257家;四是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的專項整治。在本次專項整治工作中主要“實行了四個加強(qiáng)”：即加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,，對飼料及飼料添加劑生產(chǎn),、使用環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查;加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了專項檢查;加強(qiáng)了食品添加劑經(jīng)營企業(yè)的許可證照檢查,，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點(diǎn),，沒收食品添加劑“日落紅”、“檸檬黃”等品種;加強(qiáng)了餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查,。期間,，共接受市綜合督導(dǎo)組檢查三次，每次檢查都對我縣的專項整治工作給予了高度評價;五是以節(jié)日食品市場為重點(diǎn),，加強(qiáng)食品市場綜合整治,。在元旦、春節(jié),、五一,、中秋,、十一節(jié)日期間，開展了聲勢浩大的綜合整治行動,，節(jié)日期間全縣共出動食品安全執(zhí)法檢查人員100多人次,，檢查集貿(mào)市場、各類食品經(jīng)營企業(yè),、餐飲消費(fèi)單位300多家次,，沒收消費(fèi)不合格食品價值兩萬多元，確保了節(jié)日市場的食品安全;六是開展了旅游景區(qū)的專項整治,。7月18日至19日,，我局抽調(diào)執(zhí)法人員配合聯(lián)合檢查組對九畹溪景區(qū)食品安全情況進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員采取現(xiàn)場檢查,、明查暗訪和個別座談的方式,，對九畹溪

景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點(diǎn),、賣肉攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查和調(diào)查,，共檢查餐館10家，燒烤小攤點(diǎn)25家,，小賣部5家,，個體賣肉小攤販1家，與個體賣肉小攤販座談3人次,，并對存在的問題責(zé)成縣衛(wèi)生監(jiān)督局給予了查處,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇七

學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,，關(guān)系到整個地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作,。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生,，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,，我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案，在全學(xué)校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項整治活動,，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，具體措施如下:

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識,、強(qiáng)化監(jiān)管作用

我校成立了“整治專項小組”，對學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,，隨時監(jiān)督,、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時召開全體師生大會，向全體師生加強(qiáng)思想教育,、提高認(rèn)識,，學(xué)習(xí)食品安全知識和進(jìn)行隱患排查工作，充分利用安全教育課,、班會,、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動,。同時責(zé)成各班主任,、食堂管理員、小賣部經(jīng)理,、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強(qiáng)教育,、提高認(rèn)識。對學(xué)校周圍過期,、變質(zhì),、有毒有害及三無食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處，認(rèn)真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,，以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販,。

二、組織檢查,、突出重點(diǎn),、完善成果

通過整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種突擊檢查,，一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況，經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,，人員都能夠定期體檢,，食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好，原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,，能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗收，購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善,，貨物擺放整齊,，能夠嚴(yán)格操作規(guī)程，經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣,、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為,，管理制度責(zé)任落實到位,。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤、小販,。

總體狀況較好,，但也存在無證經(jīng)營狀況存在，通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,，以法取締了無證小攤,、小販12起，沒收無食品合格證,、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,，同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊，有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全,。

三,、確立規(guī)章制度，在學(xué)校開展自查自糾,，責(zé)任到人

學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),，分管負(fù)責(zé)人對學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法，不斷督促加強(qiáng)和落實學(xué)校各項食品安全制度,，特別是食堂安全,，消除重點(diǎn)場所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患，并與各食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議,。

1,、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議，具體要求如下;

①,、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

②,、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

③,、小賣部的售貨員必須定期體檢,。

2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員,、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,，具體要求如下:

①、要采購放心肉,、無公害蔬菜,，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校,。②,、儲藏和保管、要做到“四隔離”,、對儲藏室要定期消毒,、通風(fēng),。

③、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌,、及時處理,、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

①,、餐廳要做到空氣清新,，地面、墻面整潔,、無積塵蛛網(wǎng),、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序,、分類分架

⑤,、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員

⑥食堂工作人員要每個月做一次體檢

3,、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé),，并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì)，對于小賣部,、食堂,、水井、整改小組定期抽查,、責(zé)任到人,，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任

四、明確監(jiān)督方案,、設(shè)置投訴電話,、舉報箱，發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決

為保證食品安全整改工作落到實處,，收到實效,，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn):

1,、學(xué)校食堂,、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督,。

2,、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報,。

3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報,。

4,、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報箱,、意見箱和舉報電話

總之，在這次專項整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致,、思想統(tǒng)一,，學(xué)校投入了大量的人力、物力,。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,，有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素，通過宣傳檢查,，提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,，專項整治雖告一段落，但食品安全工作仍很嚴(yán)峻,，我們工作人員將時刻提高警惕,，繼續(xù)加大食品安全檢查力度，在今后的工作中將堅持不懈,，同時各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機(jī),，繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,，確保無食品安全事故發(fā)生,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇八

20xx年，xx學(xué)校食品安全工作在委,、政府的的領(lǐng)導(dǎo)下,，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生,，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將20xx年上半年學(xué)校食品安全工作總結(jié)如下:

一、高度重視學(xué)校食品安全工作

州教育局始終堅持“以人為本,、安全第一,，強(qiáng)化管理、預(yù)防為主”的方針,，深入貫徹落實國家,、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的要求,，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性,、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。一年來,，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視,，全面落實“以人為本”的管理理念;管理工作扎實,，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展;硬件投入大,，食堂建設(shè)優(yōu)于,、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范,，主,、副食品種豐富，花樣多,，價格較低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好,。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學(xué)校，從局長到每個教職工都心系學(xué)生,，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感,，高度重視并切實做好了學(xué)校食品安全工作。

二,、切實加強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任落實

年初,，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé),，層層簽訂了責(zé)任書,，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，各司其職，齊抓共管,，相互配合的工作局面,，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，層層抓落實，齊抓共管的良好局面,，切實做到了人員到位,、責(zé)任到位、措施到位,，全力做好了學(xué)校食品安全工作,。

三、深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育

全州教育系統(tǒng)采取各種形式,，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會,、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動,，通過網(wǎng)絡(luò),、健康教育課,、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐,，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手,、愛鍛煉等個人健康行為習(xí)慣。同時,，要求州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定,，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實健康教育的時間,，積極開展食品安全和營養(yǎng)健康教育,，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動,，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識,、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。

四,、積極開展校園食品安全專項整治

上半年,，全州各縣、校在開學(xué)初,、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項整治,，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報,，并提出了整改要求,，責(zé)令學(xué)校及時進(jìn)行了整改。

與此同時,，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項督查,，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度,，把好了食品采購關(guān),、驗貨關(guān)、加工關(guān),、銷售關(guān),，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度,。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面,，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時;食堂,、小賣部的衛(wèi)生條件差,，沒有及時清理垃圾,。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改,。

五,、全面加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)

全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn),。一部分縣,、校(園)的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的縣,、校(園)是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)行,。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人,、從業(yè)人員,，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度,、操作規(guī)范,、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開展培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識,、責(zé)任意識,、服務(wù)意識和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

六,、存在的問題

(一)部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差,，各項制度不完善,、責(zé)任不明確、各項食品安全措施落實不夠,，食堂從業(yè)人員證照不全,。

(二)部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證,、進(jìn)貨驗收和臺帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料,、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米,、面,、面條)沒有按照要求進(jìn)行儲存。

七,、下步工作打算

(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項規(guī)章制度,，明確責(zé)任，將各項措施落實到操作層面。

(二)督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照,，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作,，對證照已經(jīng)過期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒有取得健康證的一律不得聘用,。

(三)進(jìn)一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度,，通過培訓(xùn)規(guī)范學(xué)校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程;

(四)主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品安全檢查工作,，督促學(xué)校進(jìn)一步健立,、完善、落實各項規(guī)章制度和措施,，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生,。

(五)積極聯(lián)合工商,、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作,，凈化校園周邊食品環(huán)境,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇九

為有效預(yù)防、及時控制和妥善處置幼兒園食品安全突發(fā)事故的發(fā)生,，及時控制和快速消除校園突發(fā)事故的危害,，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《海安市學(xué)校食品安全突發(fā)事故處置應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件精神,，制定我園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

一,、工作原則

1,、以人為本，生命至上,。預(yù)防和控制幼兒園食品安全事故的發(fā)生,，最大限度地保護(hù)師生的飲食安全，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全,。

2,、預(yù)防為主，常抓不懈,。根據(jù)市委,、市政府以及市食品藥品安全委員會辦公室、市教體局的有關(guān)要求,，積極宣傳普及食品安全知識,，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強(qiáng)食品安全日常管理，及時發(fā)現(xiàn)隱患,，做到早發(fā)現(xiàn),、早報告、早控制,。避免,、減少安全事故發(fā)生，降低損失程度,。

3,、依法管理，規(guī)范操作,。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī),，對學(xué)校安全的預(yù)防、報告,、控制和救治工作實行依法管理,。切實做好學(xué)校食堂所有食材的招標(biāo)采購和驗收工作，規(guī)范食品加工流程,，建立健全學(xué)校食品中毒事故責(zé)任追究制度,，對違紀(jì)違法行為，依紀(jì)依法嚴(yán)肅追究責(zé)任,。

4,、反應(yīng)及時，措施果斷,。建立預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,，強(qiáng)化人力、物力,、財力儲備,，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力。一旦出現(xiàn)食品安全問題,，幼兒園應(yīng)主動與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)作,、迅速反應(yīng)、妥善處理,，及時把有關(guān)情況上報當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門,、市場監(jiān)督管理部門以及市教體局等部門，并迅速準(zhǔn)確有效處置,。

二,、組織機(jī)構(gòu)

(一)食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：錢昕虹

副組長：李雪梅___、

組員：___,、___,、___、湯燕云嚴(yán)松余戴世兵___、韋瑋

★領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)制定和實施幼兒園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案;

(2)會同相關(guān)職能部門,，組織,、協(xié)調(diào)發(fā)生食品安全事故的原因調(diào)查及應(yīng)急處置工作;

(3)負(fù)責(zé)事故信息的日常管理工作;

(4)負(fù)責(zé)師生的緊急疏散，穩(wěn)定師幼及幼兒家長情緒,，保持幼兒園正常教學(xué)秩序,。

(5)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、市場監(jiān)督管理部門以及市教育局等部門報告事故應(yīng)急處置工作情況,。

(二)食品安全事故應(yīng)急處置工作小組

協(xié)調(diào)報告組：___,、___、

救治組：___,、___,、

現(xiàn)場保護(hù)組：___、___,、

后勤保障組：___,、___、___,、___、___,、

輿情處置組：___,、___、___,、

三,、應(yīng)急處置程序

(一)及時報告

幼兒園食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告,。相關(guān)負(fù)責(zé)人接到報告后,，親臨現(xiàn)場，了解事故情況,，立即召集應(yīng)急處置指揮小組成員研究,、制定處置對策，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告有關(guān)情況,。

發(fā)生食品安全突發(fā)事故后,，均應(yīng)在第一時間逐級上報。幼兒園在事故發(fā)生后2小時內(nèi)將事故簡要情況書面上報市教體局,。事故報告內(nèi)容包括：發(fā)生事故的時間,、地點(diǎn)、人員病情,、事故簡要經(jīng)過,、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現(xiàn)場控制情況以及報告人和事故報告單位。由于事故現(xiàn)場狀況,、人數(shù)發(fā)生變化的,，事故發(fā)生單位應(yīng)及時補(bǔ)報。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施,。

有關(guān)法律法規(guī)或上級政府對相應(yīng)事故報告有明確時限,、程序規(guī)定的，從其規(guī)定,。

(二)立即搶救

在第一時間組織人員,，立即將中毒者送到有急救能力的醫(yī)療機(jī)構(gòu)搶救(特殊緊急情況首先撥打120急救中心)。積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作,，及時聯(lián)系幼兒家長,，如實向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作,，爭取家長的配合,、諒解。

(三)保護(hù)現(xiàn)場

發(fā)生食物中毒后,，在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器,、餐具等不要急于沖洗,，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,，并提供留樣食物,。

(四)配合調(diào)查

配合衛(wèi)生行政等部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，如實反映食品安全事故情況,。將病人所吃的食物,，進(jìn)餐總?cè)藬?shù)，同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,，病人中毒的主要特點(diǎn),，可疑食物的來源、質(zhì)量,、存放條件,、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映,。

(五)輿情處置

各學(xué)校建立輿情處置小組,，及時準(zhǔn)確了解并匯報學(xué)生和家長動態(tài)，控制事態(tài)發(fā)展,，穩(wěn)定學(xué)生及家長情緒,。配合教體主管,、市場監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應(yīng)對和處置工作,，統(tǒng)一信息發(fā)布,，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實信息傳播,。

(六)善后處理

按照國家有關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定程序和要求，配合有關(guān)部門開展事故調(diào)查處理工作,。一般突發(fā)事故,，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項調(diào)查取證工作,。重,、特大突發(fā)事故，按規(guī)定由上級部門組織調(diào)查處理,。

1,、積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理,。

2,、對突發(fā)事件反映出的相關(guān)問題、存在的衛(wèi)生隱患問題及有關(guān)部門提出的整改意見進(jìn)行整改,。

3,、盡快恢復(fù)幼兒園正常教學(xué)和生活秩序，維護(hù)校園和社會穩(wěn)定,。對因食品安全事故而致暫時集體停課的,，必須對食堂等相關(guān)場所進(jìn)行徹底清掃消毒后,，方可重新啟用,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇十

為認(rèn)真落實、及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,，正常有序開展了各項工作,，現(xiàn)匯報如下：

一、統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識,，切實認(rèn)識做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會議,，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作,，另一方面根據(jù)實際情況,，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作，具體落實措施,，落實責(zé)任,，加強(qiáng)督查和整改，及時做好防治工作,。

二,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任,，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,。

在班子會上，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負(fù)責(zé)人,，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作,。

三,、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行,。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對學(xué)校的實際,，采取具體的預(yù)防措施,，切實保障師生的身心健康。

1,、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專校刊,，在9月21日,，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室、教師辦公室,、食堂的通風(fēng),，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動,，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去。

3,、加強(qiáng)消毒措施,。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地,，門把手、課桌椅,、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭,。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓,，抓措施,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇十一

為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生,，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全,，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害,，維護(hù)學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定,，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我預(yù)案實際，特制定本預(yù)案,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1,、組織機(jī)構(gòu)

組長：__(園長)

副組長：__(總務(wù)主任)

成員：__(校醫(yī))

2、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：

在獲悉幼兒發(fā)生食品中毒事故后,，組長和副組長立即趕赴現(xiàn)場,，詳細(xì)了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關(guān)部門對幼兒進(jìn)行救治,、對造成中毒的原因進(jìn)行調(diào)查,，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門,，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故,。

定期對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督查、總結(jié),、研討,，形成評估和反饋意見，及時查漏補(bǔ)缺,。

統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常保教秩序,。

二,、日常工作的開展

1、完善制度,。要建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》,、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等,，懸掛于墻壁醒目處,。

2、強(qiáng)化督查,。以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點(diǎn),，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查,。

3,、落實職責(zé)。園長食品安全第一責(zé)任人,，分管領(lǐng)導(dǎo),、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),。

4,、加強(qiáng)教育,。幼兒園要加強(qiáng)對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過主題班會,、板報等宣傳形式,，向教職員工、家長宣傳食品安全法律法規(guī),、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等,，要教育幼兒注意飲食安全，初步學(xué)會辨別食品的偽劣,，教育幼兒不吃生冷不潔的食物,，不吃霉變、過期的食物,，不吃來歷不明的食物,，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育,，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，提高自我保護(hù)能力。

三,、具體的應(yīng)急措施

發(fā)生食品安全事故后,，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒,，立即啟動學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制,，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項應(yīng)急處理工作：

1、積極組織搶救病人,，盡可能按照就近,、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行催吐,，嘔吐有利于毒物排出,。病情嚴(yán)重的，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援,，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人,，及時解決有關(guān)問題。

2,、組長和校醫(yī)分別立即向鎮(zhèn)教辦,、鎮(zhèn)疾控中心報告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時間,、中毒主要癥狀,、中毒的學(xué)生人數(shù)等,，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時,。如果懷疑與投毒有關(guān),，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。

3,、食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持幼兒園的穩(wěn)定,，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn),，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道,，及時、準(zhǔn)確做好信息公開,，并如實向上級部門匯報,，不瞞報、謊報,。對一些謠傳也要及時澄清,，避免師生、家長不必要的恐慌,。同時要安撫好中毒幼兒,，做好與幼兒家長的溝通，維護(hù)正常的保教秩序,。

4,、保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品,，維持原有的生產(chǎn)狀況,。放入冷藏箱(柜)交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀,。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品,。對制作、盛放可疑食品的工具,、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制,。

5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后,，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物,、排泄物、洗胃液等,。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場調(diào)查,。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后,，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場消毒清潔處理,。

6、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。

四,、注意事項

1,、穩(wěn)定師生及家長的情緒，以免引起不必要的混亂,。

2,、如有個別家長來園探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工作,。

3,、事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,，組織人員做好食物中毒人員的思想工作,。

4、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時,，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治,。

5、迅速向教辦及衛(wèi)生防疫部門報告,。

6,、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗,，若是校外食物所致,，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

7,、迅速排查食用致毒食物的師生名單,，并檢查他們的身體狀況。

8,、積極配合上級有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查、事故處理等工作,。

五,、善后處理

根據(jù)查明的事故原因，向上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告,，對發(fā)生的事故做到“三不放過”,，對所有食堂工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒,，并對造成中毒的責(zé)任人,、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究其責(zé)任,。如故意破壞造成中毒事故,，將當(dāng)事人交司法機(jī)關(guān)處理,，如因工作疏忽造成中毒事故，對當(dāng)事人進(jìn)行扣發(fā)工資,、辭退或進(jìn)行行政處分的處理,。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇十二

漢古爾河中學(xué)食品安全自查報告為了加強(qiáng)學(xué)校管理，提高廣大教師,、學(xué)生安全衛(wèi)生意識,，營造良好和諧校園環(huán)境,。我校長期以來把食品安全工作放在第一位,，抓平時，重細(xì)節(jié),。根據(jù)(20__)38號《轉(zhuǎn)發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開展全市中小學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神,，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真細(xì)致的自檢自查工作,，現(xiàn)將自檢自查工作情況報告如下：

一,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生管理工作

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,，明確職責(zé)和具體分工,，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任,。同時召開學(xué)校教職工,、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,，及《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強(qiáng)食堂工作人員衛(wèi)生常識,，切實認(rèn)識到學(xué)校衛(wèi)生,、食品安全工作的重要性，確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開展,。

二,、組建了學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)

明確采購員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗,。健全了衛(wèi)生,、食品管理制度，做到學(xué)校食堂采購食品及原料,、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗貨記錄和進(jìn)貨臺賬,。庫存食品均在有效期內(nèi)，原料貯存符合管理要求,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。

三,、把好四個關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作,，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作。

(2)把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫、藥物消毒,。

(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。

(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，確保證食品安全,。

四、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識。

學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過板報,、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全工作知識深入人心,，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。同時,，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。

五,、加大管理力度,，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校

食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,，避免污染和食源性疾病的發(fā)生,。

六、學(xué)校通過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識,。

三是利用校園廣播,、黑板報、專題講座,，開展健康和食品安全知識的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,。

總之,，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們一定在本學(xué)期中再接再勵,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

學(xué)校食品安全周活動總結(jié)篇十三

一學(xué)年來,，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實學(xué)校食品衛(wèi)生工作計劃,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

一、制定可行計劃,，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用,，確保各項工作目標(biāo)的實施

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確，工作中講究方法,，注重實效性,。針對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新,，不照辦照抄、不流于形式,，有實際的指導(dǎo)意義,。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù),。

二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作

1.搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識,。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，并收到了較好的效果。

(1)采用板報,、手抄小報等學(xué)生喜聞樂見的方式,，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作。做到：每周一廣播,，每月出一期板報,。每學(xué)年宣傳活動達(dá)到10次以上。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。

(2)結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳,，開闊視野。三月以愛眼為主題,，四月以愛國衛(wèi)生為主題,，五月以營養(yǎng)為主題，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過辦健康手抄小報,、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報等，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識,，培養(yǎng)了學(xué)生主動實踐的能力,，而且開闊了學(xué)生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識與社會意識,，使知識與實踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。

(3)發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識學(xué)習(xí)與實踐,。通過《心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大,。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),，隨機(jī)對學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出合理的改進(jìn)意見,。

(1)通過會議提出要求,，引起全校教師對學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣;眼保健操能及時做好,。

(2)重視體育課和體育活動及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動,。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3.加強(qiáng)對衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo),。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理,，根據(jù)低,、中、高不同年段特點(diǎn),，有針對性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實際緊密聯(lián)系起來。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位,，怎樣刷牙，怎樣清掃等;對衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動，挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能,，對學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實實的開展起到了促進(jìn)作用。

三,、加強(qiáng)課堂教學(xué),，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣

搞好《心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究,。雖然我校的《心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué)，但是學(xué)校加強(qiáng)對備課與上課要求,。針對小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),，定期對授課教師進(jìn)行培訓(xùn)。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容,，使大家按照要求寫好教學(xué)計劃、課時計劃(教案),。教師們能按照學(xué)校要求,，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實際，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材,，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課;組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實踐,，提高自身的分析問題,、解決問題和處理問題的能力，為明天能更好地駕馭于生活,，創(chuàng)造生活,，打下堅實的心理基礎(chǔ)。通過課堂教學(xué),，學(xué)生能主動運(yùn)用知識解決生活中的問題,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四,、進(jìn)行疾病預(yù)防工作,，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初，對寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對患近視眼者,，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥?。教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營養(yǎng),，保持營養(yǎng)均衡,，提高生長發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了學(xué)生必會操作項目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時通過會議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作,。及時對發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,，切斷了傳染病源,。在第一時間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報。建立了傳染病報告制度,，做好晨檢工作和記錄登記,，對疑似病和傳染病及時上報，確保了全校學(xué)生健康,。

五、進(jìn)一步美化校園,，發(fā)揮環(huán)境育人作用

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等,，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生

習(xí)慣,，對學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序,，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評比教師班級管理,、文明班級評比的依據(jù),。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評比工作的作用,。對校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級，落實到個人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查、打分,、評比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級”等評比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

六、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生管理

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口,、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

2,、食堂員符合 “準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全，有商品采購和銷售記錄,，有查驗記錄,。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理,，加蓋上鎖，每學(xué)期清洗消毒兩次,，有記錄,。

4、食堂管理,。從業(yè)人員一律持證上崗,，對食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度,，對餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實實落實好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個新臺階。