總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧,、分析，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的,、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助。

食品銷售行業(yè)工作總結(jié)范文篇一

一,、各項指標完成情況

今年,，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術(shù)指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高,。

1工業(yè)總產(chǎn)值;計劃為x億x千x百萬元,，完成千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃,。比去年增長了百分之十五點九,。

2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃,。其他品種到年末也都超額完成了計劃,。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品,，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上,。3.產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油,、醋,、各種醬達到了部頑標準。許多產(chǎn)品恢復到了歷史上的最好水平,。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，獲得了銀質(zhì)獎?wù)?正陽樓的松仁小肚,、釀造七廠的醬油,、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包,、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。

4.品種花樣：今年以來，共試制成功并已投放市場的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品,、新品種,、新造型、新裝磺)達一百多種,，豐滿了柜臺,，活躍了市場,，滿足了人民生活的需要。

5.勞動效率：今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元,，比去年增長百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元,，比去年增加一倍多。

6.各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降,。味素使用淀粉,，去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率,，去年每斤混合料出二斤七兩左右,，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多,。

7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點三,。

8.企業(yè)利潤：全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番,。

二,、抓了幾項主要工作

今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施,，抓得細,，抓得實，所以比較主動,。

1.狠抓了產(chǎn)品銷售,，變以產(chǎn)定銷為以銷定產(chǎn)，變賣方市場為買方市場,，促進了生產(chǎn)發(fā)展,。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售兩個問題上，究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷售,，這既是一個實際問題,，也是一個理論問題。過去由于批判了“流通決定論”,，強調(diào)按計劃生產(chǎn),，使工廠的注意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷售,，把市場搞得很死,，工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來,，我們通過總結(jié)經(jīng)驗教訓,，改變了方法，重視了抓產(chǎn)品銷售,，采取了五條措施：一是改變供貨渠道,，把原來工廠包地區(qū)的供貨辦法,，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場,，又促進了生產(chǎn),。·一二是增加了推銷人員,，僅糕點糖果兩個行業(yè)就增加了二十多名推銷員,，他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷產(chǎn)品。現(xiàn)在,，他們生產(chǎn)的糖果已銷到全國十五個省,，二十多個大中城市，北京,、天津,、甚至西藏高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤,，這是歷史上從末有過的,。三是經(jīng)常召開產(chǎn)銷聯(lián)席會，廣泛征求意見,，改進生產(chǎn),，增加品種，提高質(zhì)量,，擴大銷量,。四是成立產(chǎn)品試銷部，據(jù)統(tǒng)計,，全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來,，對掌握市場動

態(tài)，搞好產(chǎn)銷,，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,，增強了競爭能力。今年,，對味精進行了兩次調(diào)低售價,，調(diào)減百分之三十，相應(yīng)的擴大了銷量百分之五十以上,。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五,，使水果糖的價格低于上海,、天津,、北京、沈陽等市,，這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件,。以上五方面的工作,，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn)，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的,。特別是在國民經(jīng)濟實行計劃經(jīng)濟和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針,，擴大竟爭的情況下，重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義,。

2.貫徹了“挖潛,、革新、改造”的方針,，千方百計擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,，適應(yīng)了市場的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè).生產(chǎn)有了很大的發(fā)展,。但是,，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產(chǎn)品,，如面包,、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿足不了市場的需要,。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距,，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖,、革,、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場提供更多的食品,。在這方面,，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革,、改”的整個工作來看,，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主,，爭取國家投資為輔的原則,，擴大生產(chǎn)能力，應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導,，思想,。

3.積極開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動,，大大增強了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟爭能力,。今年以來，由于進一步貫徹了調(diào)整國民經(jīng)濟的“八字”方針，解放了思想,，放寬了政策,，竟爭形勢越來越發(fā)展，市場經(jīng)濟越來越活躍”?…因此,，從年初起,，我們在企業(yè)中全面開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”活動,。在這方面主要抓了四項工作：(略)從以上情況來看,，想要使我們的產(chǎn)品在

市場上站得住腳，使我們的企業(yè)在不斷擴大競爭的形勢下,，能夠生存下去,，就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種花樣,，經(jīng)常更新?lián)Q代,，這是一年來，我們體會極其深刻的一條重要經(jīng)驗.

4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢,，努力擴大生產(chǎn),。(略)由此可見，想要搞好生產(chǎn),，經(jīng)營的方式方法要活,，要發(fā)揚自己的長處，揚長避短,，來安排生產(chǎn),、組織生產(chǎn)，才能爭得主動左又,。

5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,，改革了基層管理體制，適當調(diào)整了領(lǐng)導班子,。(略)

三,、存在的主要問題

一年來，我們食品工業(yè)取得的成績是很大的,，經(jīng)驗也是比較豐富的,，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題,，主要表現(xiàn)在：1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷,，差距較大?！才e例略) 2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定,，忽高忽低,。(舉例略)

3.品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢,。(舉例略)

4企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理辦法,，

適應(yīng)不了四個現(xiàn)代化的需要,。

問題在下面，根子在上頭,。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導,，思想落后于形勢，識事遲,，行動慢,，指揮不力而造成的。在新的一年里,，我們一定要發(fā)奮圖強,，進一步發(fā)揚優(yōu)點，盡快克服缺點,，加強領(lǐng)導,，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去,，把經(jīng)營管理切實抓起來,，創(chuàng)造優(yōu)良成績，為黨,、為國家,、為人民多作貢獻。

食品銷售行業(yè)工作總結(jié)范文篇二

一,、今年完成的主要工作：

(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性,。

今年,，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元,，上升60萬元,，上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),，飲食部領(lǐng)導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,，按照部門、崗位,、技術(shù),、技能,、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額,、出品額、費用額,、毛利率,，逐月核算，超額提成,，節(jié)能加獎,，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法,，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性,。今年人均月收入2300元,，比去年同期的2100元，增加了200元,，增長率為9.8%,。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,，提高綜合接待能力,。

1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導,、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工,，又協(xié)作,，由上而下，層層落實管理制度,，一級對一級負責,，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進行,。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會,、季度總結(jié)會,、每月經(jīng)營分析會、每周例會,、每日檢討會,、班前班后會,、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,，由于制度的完善,，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早,、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對當市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證,，并要求管理人員簽名,，以分清責任。制度建立后,，原來每市估清五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每周例會上反復強調(diào),，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪,、推搪,，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力,。今年,，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量,，使接待能力大大提高,。在做好各類社團宴會,、酒會、喜宴,、自助餐,、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待,，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首,、和使團,，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導、省長,、司令員,、軍長、市長等等領(lǐng)導;3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席,，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席,，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄,。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理,、味道可口,、服務(wù)一流，使賓客高興而來,，滿意而歸,。

(三)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道,，擴大營業(yè)收入,。

今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下,，飲食部領(lǐng)導經(jīng)常進行市場調(diào)查,，做經(jīng)營分析，不斷探索,，大膽償試,，英明決策，走自己的經(jīng)營路子,。第一,，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼夜總會,、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中),。第二,，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部,、桑拿中心,、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,，桑拿中心送餐業(yè)務(wù),，向茶藝館提供香茶美點。第三,，全年開展促銷活動八次,，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費,，特惠菜式益食家,，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動,、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等,。第四,，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要,，每月定期推出新菜,、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴大營業(yè)收入100多萬元,，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度,，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,。

食品銷售行業(yè)工作總結(jié)范文篇三

一年以來在公司各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀,。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝,。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。

一,、20xx年的主要工作及取得的成績

20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年,，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范,，管理改革進一步深化,，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯,，核心主營業(yè)務(wù)經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決,，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變,，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎(chǔ),。

公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入?元,，比上年同期增長?%，實現(xiàn)營業(yè)利潤?萬元,，比上年同期增長?%,，實現(xiàn)凈利潤?萬元，比上年同期增長?%,。與上年度相比,，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長,，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果,，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務(wù)風險。

20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：

(一)培育新的經(jīng)濟增長點,，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人

產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè),，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品,，存在著巨大的市場容量,，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源,、技術(shù),、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率,，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報,。

(二)深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平

20xx年,，公司根據(jù)自身的實際和市場競爭的需要,，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系,，提高經(jīng)營管理水平,。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

1、加強公司總部的管理職能

公司是一個投資控股型的企業(yè),，為此20xx年公司強化了總部的管理職能,，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理,，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務(wù),。通過近一年時間的強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn),，達成了良好的管理效果,，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的意識和理念也得到了前所未有的加強。

2,、進一步完善經(jīng)營管理責任制

20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》,，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責,、權(quán),、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責,，進一步完善經(jīng)營管理機制,，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時,，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為,，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。

3,、建立和完善績效管理體制

20xx年公司進一步加強員工的績效管理,，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督,，強化責任追究,，以工作業(yè)績(目標)的最終完成效果確定每個員工的薪酬,，強調(diào)以業(yè)績論英雄,，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。

4,、不斷推進企業(yè)文化建設(shè)

良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障,。20xx年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設(shè)，構(gòu)建和諧,、健康,、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障,。