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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作匯報材料篇一

為切實加強我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,，保障人民群眾身體健康和生命財產(chǎn)安全,，根據(jù)區(qū)政府、區(qū)食安會的目標責任要求,，街道黨工委,、辦事處高度重視，結(jié)合我街道實際,，成立街道食品安全委員會領(lǐng)導小組,。年初制定工作實施方案、工作計劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制,、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責任和責任追究制等并與各村委會、企事業(yè)單位簽定目標責任書,，把食品安全工作列入村年度工作目標考核,，根據(jù)平時工作和年終考核相結(jié)合的方式，計入村干部年終百分考核內(nèi)容,，作為評比先進集體的依據(jù),。

自今年4月我街道開展創(chuàng)建市食品安全示范街道工作以來，街道黨工委,、辦事處在區(qū)委,、區(qū)政府正確領(lǐng)導和區(qū)食安委的幫助指導下，將創(chuàng)建工作作為解決民生問題,、提高生活品質(zhì)的頭等大事來抓,，制定出臺了《關(guān)于開展街道創(chuàng)建市級食品安全示范鎮(zhèn)工作的通知》和《關(guān)于建立街道創(chuàng)建市食品安全示范鎮(zhèn)工作領(lǐng)導小組的通知》等系列文件，明確了各部門工作職責及工作任務,，各村和企事業(yè)單位根據(jù)街道創(chuàng)建工作方案積極配合,，抓好落實，確保了創(chuàng)建工作的順利進行,。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.精心組織,，落實舉措

年初與村、企事業(yè)單位簽訂了食品安全責任書,，明確了各村,、企事業(yè)單位行政負責人為本單位食品安全第一責任人。街道和中小學校簽訂食品安全目標管理責任書,；與藥店、衛(wèi)生診所簽訂好藥劑安全承諾書,；與食品加工小作坊簽訂好食品安全承諾書,；與個體工商戶簽訂食品安全承諾書，層層落實了食品安全監(jiān)管責任,。

街道創(chuàng)建領(lǐng)導小組和各村,、企事業(yè)單位及時召開各類食品安全會議，傳達上級會議精神,，聽取部門工作匯報,，總結(jié)階段性工作，分析創(chuàng)建工作中出現(xiàn)的新情況,、新問題,，研究對策，安排部署行動方案,，使各項創(chuàng)建措施落到實處,。

2.加強宣傳,，營造氛圍開展食品安全應急體系建設，提高事故應對能力,。街道辦事處研究制定《街道重大食品安全事故應急處置預案》,，各村、企事業(yè)單位也相應制定應急預案,，進一步健全了重大食品安全事故救助體系和運行機制,。

根據(jù)區(qū)食安委的要求，街道制訂落實食品安全宣傳教育工作方案,，對創(chuàng)建市級示范鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作進行統(tǒng)籌安排,，使宣傳教育工作有計劃、有分工,、有落實,。在街道創(chuàng)建工作動員大會以后，各村和企事業(yè)單位通過召開會議,、主題講座,、廣播專題、橫幅標語,、宣傳窗等多種形式,，進行廣泛宣傳深化教育效果。通過不同形式的宣傳教育,，營造了良好的宣傳氛圍,，進一步提高了人民群眾的食品藥品安全意識。

3.部門聯(lián)動,，形成合力

在創(chuàng)建過程中,，各單位、各部門按照街道創(chuàng)建標準,，結(jié)合實際,，各負其職，對照工作任務抓好落實,。緊緊依靠區(qū)級各有關(guān)職能部門的大力幫助,、指導、配合,，同時積極發(fā)揮街,、村兩級力量，齊心協(xié)力,，聯(lián)合作戰(zhàn),，形成創(chuàng)建合力。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以推進無公害種植,、養(yǎng)殖基地建設為重點的綠色食品工程,，與種植、養(yǎng)殖戶簽訂了食品安全責任書,，落實監(jiān)管責任,。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。結(jié)合區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動,，開展食品加工小作坊,、豆制品小作坊、酒類銷售點等進行整治行動,。通過專項整治行動,，推進食品生產(chǎn)準入、進貨索證,、索票和進貨臺帳制度,，確保問題食品及時下架、退市,。三是流通環(huán)節(jié),。開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程,，全街道現(xiàn)有食品安全示范放心店的基礎(chǔ)上,，完成市區(qū)全覆蓋任務。規(guī)范食品經(jīng)營行為,，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測,，嚴格實行生豬定點屠宰。四是餐飲消費環(huán)節(jié),。嚴格食品衛(wèi)生許可管理,，對企業(yè)、中小學,、幼兒園集體食堂辦理好衛(wèi)生許可證,。全面推行量化分級管理制度，中小學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達到100％,。改善了餐飲行業(yè)食品安全環(huán)境，有效地防范了食物中毒事件的發(fā)生,。

食品安全工作是一項系統(tǒng)性的社會工程,。我們將以創(chuàng)建市食品安全示范街道取得的成績?yōu)樽ナ郑M一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，不斷探索食品安全工作的長效機制,，20xx年將重點做好以下幾方面的工作：

一是加強領(lǐng)導。切實加強組織領(lǐng)導，進一步健全街,、村相關(guān)職能部門工作機制,，根據(jù)《街道創(chuàng)市食品示范街道工作任務》的要求，強化檢查考核,，開展分行業(yè)安全事故應急演練演習,，確保全街道整治工作的順利進行。

二是加強監(jiān)管,，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查,。尤其是要把工作重點放到肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品監(jiān)管上來，加強對學校食堂,、農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)店的檢查，堵塞漏洞,。

三是加強教育,。突出《食品安全法》宣傳重點，深入開展“十小”行業(yè)教育培訓工作,，增強從業(yè)人員法律意識,，營造依法經(jīng)營、合法經(jīng)營,、誠實經(jīng)營的良好氛圍,，確保人民群眾消費安全。

四是加強聯(lián)動,。我們將充分發(fā)揮街道食安辦的橋梁作用,，建立協(xié)調(diào)機制，發(fā)揮各部門協(xié)同監(jiān)管作用,，定期組織街道相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查,，同時加強與上級部門的溝通協(xié)調(diào)，互通信息,，切實提高我們街道的食品安全水平,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作匯報材料篇二

20--年上半年，我局在區(qū)食安委的指導下,，認真履職盡責,，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關(guān)法律法規(guī),，深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作,，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全,，積極創(chuàng)造順暢,、安全的糧油流通環(huán)境?，F(xiàn)就我局20--年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、提升認識,，加強領(lǐng)導

糧食是重要的戰(zhàn)略物資,，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購,、儲存,、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能,，為此我們高度重視,。結(jié)合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長,，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導小組,，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

二,、突出重點,，落實職責

20--年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點,，進一步明確中心任務,，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍,，對國有企業(yè),、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購,、儲存,、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度,，做到環(huán)環(huán)相扣,，不脫節(jié)、不遺漏,，其中重點加強糧食收購,、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳,、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動,，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題,，強力督促整改,，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤,，納入年度目標績效考核。

三、加強監(jiān)管,、落實檢查

1,、為促進糧食流通，服務宏觀調(diào)控,，保障國家糧油安全,，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》,、《糧油檢驗》,、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務知識,。經(jīng)過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作,，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī),，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序,。

2、根據(jù)自治區(qū),、市有關(guān)文件精神,，我局開展了20--年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日,，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作,，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變,、雜質(zhì)超標嚴重,、食品安全指標超標、發(fā)熱,、結(jié)露,、結(jié)塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患,，糧食色澤,、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標,、儲存品質(zhì)指標均貼合國家標準中等以上糧食質(zhì)量,，儲存品質(zhì)貼合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名,，均持證上崗,。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標,、主要質(zhì)量理化指標,、儲糧品質(zhì)指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘,、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗,，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案,。

3、按照區(qū)食安委的要求,，多次開展糧油食品安全檢查工作,。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次,，對22戶糧油經(jīng)營者進行了抽查和摸底排查工作,，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

4,、5月21日選派兩名業(yè)務技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班,，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事,。

四,、強化措施，提升品質(zhì)

在倉儲實踐中,，著力推廣“雙低”,、規(guī)范化、間歇熏蒸,、緩釋薰蒸,、環(huán)流薰蒸、機械通風,、電子監(jiān)控等技術(shù)的應用,，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針,，執(zhí)行“治早,、治好、治了”的原則,，杜絕了霉變,、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化,，提高了食用品質(zhì),。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作匯報材料篇三

為了進一步加強中小學、幼兒園的學校食堂食品安全的監(jiān)督管理,，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,，保障廣大學生的身體健康，我們認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和省市有關(guān)文件精神,，進一步對學校食堂食品安全工作加強領(lǐng)導、強化監(jiān)管,，以“預防為主,，杜絕事故”為目的，堅持依法推進,、規(guī)范運行的原則，克難攻堅,、銳意進取,，在食堂食品安全工作領(lǐng)域開展了一系列工作。現(xiàn)將一年來學校食堂食品安全工作匯報如下：

目前,，全縣共有學校食堂53家,，涉及45家學校，其中中學22家,，小學23家,，幼兒園8家。500人以上就餐的學校食堂4家,。

教育局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局,，抽調(diào)專門人員，組成檢查組,，于12月份,，對全縣所有學校及幼兒園的食堂食品安全開展了專項檢查，并進行了調(diào)查摸底和建立臺賬,。檢查中,，檢查組從餐飲服務許可證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設施,、消毒保潔設施,、食品原料的貯存，食品操作間布局,、餐飲服務食品安全操作規(guī)范以及健全學校食堂食品安全管理機構(gòu),、建立各項制度等方面進行嚴格的監(jiān)督檢查，通過檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患,，督促整改，確保了全縣學校食堂食品安全,。

為使學校負責人,、食堂專管員和食堂從業(yè)人員進一步了解、掌握食品安全法律法規(guī)知識和食堂操作規(guī)范技能,，提升我縣學校食堂管理水平,，12月10日,，我局聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督局，聘請省市有關(guān)專家,，專門對學校負責人及學校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓會,，通過培訓使學校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識有了很大的提升，食堂操作更趨規(guī)范,，從業(yè)場所的環(huán)境面貌有了極大的改善,。

一是加強對學校食堂食品安全工作的組織領(lǐng)導，增強法制意識,，把學校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中,。進一步落實索證索票及臺帳制度。健全學校食堂食品安全管理機構(gòu),，配備專職食堂管理人員,。

二是進一步改善學校食堂基礎(chǔ)設施，使全縣學校食堂設施更趨規(guī)范

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作匯報材料篇四

為切實加強我鎮(zhèn)食品安全保障工作,，防止重大食品安全事故的發(fā)生,，鎮(zhèn)政府將食品安全工作納入我鎮(zhèn)重要議事日程，有組織,、有步驟地深入開展食品藥品安全工作,，積極營造放心、安全的食品消費環(huán)境?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)“五一”節(jié)日食品安全工作總結(jié)如下：

“五一”節(jié)日期間,，我鎮(zhèn)以維護群眾的食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解,、增強群眾安全意識和依法維護自身權(quán)利意識為目標,，緊緊圍繞赤水鎮(zhèn)工作實際，創(chuàng)新工作思路,，多方位,、多角度開展食品安全宣傳工作，為全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作營造了良好的社會氛圍,。4月28日我鎮(zhèn)召集各村委會,、衛(wèi)生院、工商所,、派出所,、獸醫(yī)站等單位召開食品安全工作會議，研究部署食品安全宣傳及檢查活動,，“五一”節(jié)前,，我鎮(zhèn)在人群密集的趕場天設立食品安全宣傳點，發(fā)放宣傳資料、抽派食品監(jiān)督員對趕擺場餐飲進行監(jiān)督檢查,，通過各種宣傳,、檢查，提高了我鎮(zhèn)食品藥品環(huán)境的安全,，保障了人民群眾的健康,。

（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查。為確保我鎮(zhèn)群眾身體健康,，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，4月29日我鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所,、派出所,、獸醫(yī)站等單位開展了食品安全大檢查活動，此次檢查的重點是學校食堂,、食品生產(chǎn)加工點、副食店,、餐廳,、流動食品點等食品加工銷售單位，共抽查了17個點,。查找出存在安全隱患的食品加工銷售點3個,，主要問題有加工環(huán)境衛(wèi)生差、工藝流程混亂,。檢查組對其進行教育和食品安全知識宣傳并要求停產(chǎn)整頓,，以進一步改善工藝流程及衛(wèi)生環(huán)境；

（二）開展校園食品衛(wèi)生安全檢查,。為切實保障廣大師生的飲食安全,，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)中小學校進行了食品安全檢查。檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點是食堂的設施情況,、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及存在的問題,；二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。

一是要牢固樹立“食品安全重于泰山”的思想,，進一步把實施食品安全檢查工作引向深入,。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,，強化各單位的基礎(chǔ)作用,，抓好食品安全綜合治理,，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全,，對造成重大食品安全事故的,，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢,，擴大宣傳覆蓋,。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用宣傳園地,，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。

三是積極主動配合上級有關(guān)部門加強檢查,，加大查處力度,。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位,、校園食堂多監(jiān)督多抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正,，同時對無證無照,、安全條件差的餐飲業(yè)，督促糾正,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作匯報材料篇五

在縣委,、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下,，我鎮(zhèn)積極開展了食品安全整治工作,，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一是站在保證群眾身體安全的高度,，充分重視食品安全工作,。鎮(zhèn)x委、政府將食品安全工作納入議事日程研究,，并將食品安全工作列入目標,，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。二是成立組織,，切實加強領(lǐng)導,。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓,，領(lǐng)導小組下設辦公室,，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導力量到位，人員配備到位,，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行,。

今年以來，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度,。同時,，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書,，各村(社區(qū))明確了一名村干部,、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員,，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡,。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循,，有據(jù)可依,，有序而作。

一是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點突出了對《xx安全法》的宣傳,。通過出動宣傳車、標語,、橫幅,、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府,、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語,，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板,、宣傳欄,，在主要干道書寫了墻體標語。

二是是加強培訓,。利用村干部開會時間對各村信息員進行了《xx安全法》培訓,。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會。會同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對種植,、養(yǎng)殖大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓,。

三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況,，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點,、責任分工,、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展,。春節(jié)期間進行了食品安全排查活動,。四月份配合縣職能部門對全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場,、冷庫等豬肉攤點進行排查,。x月份配合縣食安辦在場鎮(zhèn)街道集中開展食品安全宣傳周活動。我鎮(zhèn)出動宣傳車一輛,，懸掛橫幅兩條,，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料xx余份,，通過展覽演示,、實地觀摩、現(xiàn)場服務,、咨詢答辯等形式,，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法,，普及食品安全法律法規(guī)知識,。xx月份，配合縣綜治辦,、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對全鎮(zhèn)學生食品,、消防、交通和治安等四項安全大檢查,，檢查中對學校食堂的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間,、數(shù)量,，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問,、檢查,，并對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發(fā)停辦通知,。xx月下旬,，對所有單位的營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全,，消防設施配套,，進貨臺賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔,，貨物存放布局合理,。xx月份，對全鎮(zhèn)的賓館,、飯店,、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查,，對營業(yè)場所衛(wèi)生條件差的,，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書,。對證照不齊的,，限期整改，無證經(jīng)營的,，停業(yè)整頓,。

對轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店,、食品加工企業(yè),、種養(yǎng)大戶進行調(diào)查摸底，造冊登記,，逐步建立健全檔案,，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ),。