總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助。

樓層主管年終總結(jié)范文篇一

超市背景音樂是提升超市購物環(huán)境的設施之一,，也是提醒超市員工上下班的唯一播放設備,。所以，對背景音樂的日常監(jiān)管維護,，不容忽視,。超市背景音樂主要由電腦音樂軟件、功放設備,、天花喇叭三部分組成,，每一部分都必須做好監(jiān)管維護,，每日對背景音樂進行現(xiàn)場監(jiān)聽，主要目的在于聽超市各樓層背景音樂音量是否適中,，超市284個喇叭中是否存在損壞不響的現(xiàn)象,，如有損壞，及時更換,，保證其盡快恢復,。超市的功放設施目前的工作狀況已趨于“老齡化”，所以,，平時的正確操作是非常關(guān)鍵的,，這樣可以保護設備使之正常運轉(zhuǎn)，也可以使設備盡量延長其使用壽命,。超市的電腦音樂播放軟件使用的是長沙智遠的cs4000v4.8,，此款軟件播放性能相對穩(wěn)定，雖然出現(xiàn)過停播現(xiàn)象,，但這與電腦本身的軟件系統(tǒng),、硬件環(huán)境都有很大的關(guān)系，只要平時細心維護,，相信這種現(xiàn)象是會減少的,。

按公司規(guī)定，各樓層每日早晨9：08分準時召開晨會,。首先,，整理隊姿并檢查儀容儀表，目的是提高營業(yè)員精神面貌,，然后進行當天培訓,。晨會培訓的主要內(nèi)容有：《三包約定》、禮貌用語,、消防知識,、銷售技能、“專用訂貨單”的規(guī)范填寫及相關(guān)知識的培訓,、通告有關(guān)店員及商戶會議的內(nèi)容,。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場店員關(guān)于商

場制度遵守的不足之處，擬定每周晨會的重點內(nèi)容,。晨會培訓的主要方式有：現(xiàn)場抽查,、提問講解、情景假設,、現(xiàn)場演練,。對于新入職店員采取“一對一”的培訓方式?！耙蝗罩嬙谟诔俊?，做為晨會的主持,，給予店員一個微笑，一個正面的,、積極的態(tài)度,，在店員對于晨會內(nèi)容的接受和對當天工作的進展，是非常必要的,。與此同時本人也體會到晨會的重要性,，因此本人應做到在堅固原有管理相關(guān)知識的同時，加強學習力度,，完善相關(guān)知識,，從而彌補自己的不足。

現(xiàn)場管理是樓層經(jīng)理工作中的重要環(huán)節(jié),，是所有工作環(huán)節(jié)中的重中之重,。每天對本樓層進行巡視檢查，檢查的內(nèi)容有：儀容儀表,、衛(wèi)生,、燈具、價簽,、商品是否缺項以及現(xiàn)場的秩序,。在現(xiàn)場巡視的過程中，發(fā)現(xiàn)有違紀的,，問明原因后采取相關(guān)處理方式,。定期進店檢查衛(wèi)生、燈具,、價簽等,，出現(xiàn)問題，及時整改,。目前四樓整體面貌還是可以的,，但也存在一些問題，譬如：個別店內(nèi)桌面凌亂,、在公共通道堆放垃圾,、燈具損壞不能及時更換、,，個別店員扎堆聊天,，這都需要常進店,、常督促,、常抓不懈。現(xiàn)場管理工作是周而復始,，重復性很強的工作,，既要利用超市制度嚴格要求執(zhí)行,，也要利用溝通、勸導的方式進行,。需要管理人員有較強的耐心,、恒心?！胺磸妥?、時時抓”，做到“勤轉(zhuǎn),、勤看,、勤說”。遇到問題時,，也要向各位樓層經(jīng)理虛心請教,。

按部門要求，本人也參加了本年度現(xiàn)場考評工作,。它是由各樓層經(jīng)理聯(lián)合進行考評,。這種考評方式有很多優(yōu)點，譬如：可以使本樓層

經(jīng)理發(fā)現(xiàn)一些平時忽略的問題,，能給店員緊緊“螺絲”,，為本樓層現(xiàn)場管理起到良性作用。在四輪考評中,，四樓存在的問題有：店面衛(wèi)生不達標,、店內(nèi)有損壞燈具、價簽填寫有誤,，個別店員工牌未過塑,、對超市專用訂貨單填寫不規(guī)范及對產(chǎn)品《三包約定》內(nèi)容不熟練。解決辦法有：店面衛(wèi)生四次均不達標的,，處以40元的罰款,，存在損壞燈具的，要求最多在七個工作日內(nèi)修復,，價簽填寫有誤及工牌未過塑的,，要求當日內(nèi)整改完畢，專用訂貨單填寫不規(guī)范的,，問明原因后,，進行“一對一”培訓或口頭警告，產(chǎn)品《三包約定》不熟的,，讓其抄寫5-10遍后,，當面背誦。其中,，衛(wèi)生不達標,、有損壞燈具,、專用訂貨單填寫不規(guī)范為四次考評中的共性問題。也是在今后的工作中需要重點管理的幾個問題,。對于現(xiàn)場考評,，本人也有一點拙見，譬如在儀容儀表一項中,，在把禮貌用語設在這一項的同時,，能否將微笑服務也設進去。這樣,，也能夠提升店員的個人形象,，完善店員的儀容儀表。做好服務管理,，是我們的工作,，提升服務質(zhì)量，是我們的工作目標,，調(diào)節(jié)顧客與商戶間的成交矛盾,，是我們的工作重點。在樓層工作的這段時間,，本人共受理三起投訴,，其中有效投訴為一起。原因為,，到截止送貨日期后近20天,，商戶還未將貨品送至顧客家中，而引起顧客投訴,，此屬商戶違約,。最終協(xié)商，商戶在三日內(nèi)將貨品送至顧客家中,，并賠償顧客500元的損失,。在受理這三起投訴的過程中，本人深刻的感受到,，做為樓層經(jīng)理身上的責任由哪些,，應具備的能力又有哪些，因此,，本人應勇于承擔屬于自己的責任,，提升自己的綜合能力。除了做好以上重點工作外,，平時也必須做好三樓及總臺各時段的值班工作及全樓

層電視的開關(guān)和維護,。當然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好內(nèi)勤服務工作,。按公司要求,，配合物業(yè)部做好商戶裝修前后的檢查驗收工作,。雖然這些不是重點工作,，但部門間的相互協(xié)助，同事間的溝通協(xié)作,，在工作中,，也起著不可忽視的作用。

一年的工作快要結(jié)束了,，在這近一年的工作中,，本人也存在一些不足之處，譬如：在背景音樂監(jiān)管工作中,，電腦系統(tǒng)知識是本人工作中的不足之處,，在今后的工作中，本人將對電腦系統(tǒng)知識進行學習,，這樣才能在出現(xiàn)問題時,，及時解決。才能更好的維護超市背景音樂,，使之更穩(wěn)定的播放,。在現(xiàn)場管理工作中，管理執(zhí)行的力度,、細致度都是需要本人加強的,。在處理一些糾紛時需要完善方式方法。在20xx來臨之際,，本人應加強工作所必須的相關(guān)知識的學習,，完善自己的工作，譬如：合同續(xù)簽,、溝通談判,、投訴受理、裝修監(jiān)管這幾項,，都是本人應在明年工作中必須掌握的幾個方面,。努力提升個人工作技能，使自己的工作能力全面起來,。

在做好樓層工作的同時,，本人繼續(xù)做好對超市廣播系統(tǒng)維護，背景音樂的監(jiān)聽,、調(diào)整等工作,。在今后的工作中，本人會一如既往、踏踏實實的做好本職工作,，揚長避短,，使自己的工作更上一個臺階，為公司貢獻自己的光和熱,。

以上是本人年度工作總結(jié),，不妥之處懇請領(lǐng)導和同事們批評指正。

樓層主管年終總結(jié)范文篇二

不知不覺在匯豐工作已經(jīng)一年多了,，這一年是有意義的,、有價值的、有收獲的,?；仡欉@一年的工作歷程，在我們公司高層的領(lǐng)導下,，在同事們的支持和幫助下,，全體工作人員發(fā)揚吃苦耐勞，認真負責,，實事求是,，艱苦奮斗的工作作風，圓滿完成了領(lǐng)導交付的各項任務,。

從賓館收銀員到公司招商專員,，從招商專員到樓層經(jīng)理，我經(jīng)歷了許多別人沒有經(jīng)歷的,，也學到了許多別人所沒有學到的,，我覺得現(xiàn)在我，無論是從心里素質(zhì)上,，還是在專業(yè)知識上,，我都有了很大的提高，我成長了許多,。記得剛開始的時候,，懷揣著夢想進入了匯豐招商部，我與四個同事同甘苦,，共患難,，每天早上都出去招商一直到晚上才回來，雖然沒有什么成績,，但是我想領(lǐng)導是想鍛煉我們的膽識,，教會我們凡事貴在堅持的原則;后來戴總帶領(lǐng)我們?nèi)ス枮I招商，那時候真是累的要命,，每天不停的走,，不停的說,，還要開動腦筋去想辦法，每天從一個地方奔波到另一個地方,，招商讓我懂得了人與人溝通的重要性,，也讓我知道了招商對一個企業(yè)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。

就這樣,，我們一行人從哈爾濱到佳木斯,，從佳木斯到富錦，從富錦到寶清,、五九七,、八五二,、八五三...在寶清的那段時光,，雖然遠離了家庭，但是領(lǐng)導和同事給了我親情,，彌補了離開家的小小憂傷,，平時的工作也帶給了我無限的歡樂和成長?？梢哉f我再也不是一年前那個懵懂無知的我,，在寶清的八個月是我成長進步的階梯，更為我現(xiàn)在的工作打下了堅實的基礎(chǔ),，成為了我職業(yè)生涯中最寶貴的經(jīng)驗,。

在沒有當樓層經(jīng)理前，對于樓層經(jīng)理的崗責早已銘記在心,，這些理論知識也早就有了一定的認識,。但是，當真正走到這個崗位上,，樓層經(jīng)理對我來說再也不是紙上談兵,，而是需要將理論與實際緊密相結(jié)合的過程，也更是需要拿出十二分的熱心和責任才能干好的工作,。在寶清的時候王經(jīng)理常說：“樓層經(jīng)理是一個好人不愿意干,，孬人干不了”的工作，別看它不大,，卻是承載著企業(yè)與業(yè)戶之間能夠良性發(fā)展的紐帶,，有著至關(guān)重要的作用。通過這幾天的學習和實踐,，我深切體會到樓層經(jīng)理的職責所在,，更知道了樓層經(jīng)理的重要性，樓層經(jīng)理也就是樓層管理,，什么是管理呢?管就是對事物的指導,、引導,、疏導，理就是對事物的梳理,、整理,、治理，對于這一年的學習和工作總結(jié)如下：

面對一個全新的領(lǐng)域,，不知道如何走路,，走哪一條路，對管理的理解不夠到位,，只能憑借老員工的經(jīng)驗與方法進行表面管理,。通過在寶清的工作，發(fā)現(xiàn)團隊合作的重要性,，在有突發(fā)事件發(fā)生時要盡可能在第一時間與團隊成員及部門領(lǐng)導溝通,、協(xié)商，憑借大家的智慧以圓滿的解決問題,。

在工作過程中發(fā)現(xiàn),，書面上的知識，與實際存在一定差異,，未能將理論聯(lián)系到實際,。在今后的工作中要盡量做好日常工作以及領(lǐng)導交予的臨時性工作。做到“多看,、多聽,、多想、多學,、多做”,。

個人工作年限較短，社會經(jīng)驗不足,。在今后的工作中要以謙虛,、謹慎、學習的態(tài)度,，向老員工請教他們的管理方法,、經(jīng)驗，從中吸取精華,，來完善自我的管理意識,、方法。盡量做細每一項工作,。使日常工作不出現(xiàn)漏洞,。

四、在今后的工作中尋找新的有效方法及措施,，加強巡視力度,，保證現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生,、導購員的行為規(guī)范都能帶來正確的引導，為商場起到正面的效應,。

總結(jié)一年的工作,，雖然學到了一點管理的經(jīng)驗，但在一些方面也存在著不足,。比如有創(chuàng)造性的`工作思路還不是很多,，個別工作還做得還不是很完善，這有待于以后的工作中加以改進,。在新的一年里,，我將努力提高工作質(zhì)量和效率，進一步提高自身的素質(zhì),，尋找差距,，克服不足，在今后的工作中取得更大的進步,。

樓層主管年終總結(jié)范文篇三

滿完成工作任務,，而且得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定,。通過半年多的學習與摸索,，我的工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升,。

1,、以身作則，責任心強,，敢于管理,。

2、合理指揮和安排人力,，管理好本餐廳人員的工作班次,。

3、檢查本餐廳人員出勤情況,，準備工作是否合格就緒,，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記,，并及時向領(lǐng)導反映,。

4、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴,，并向領(lǐng)導匯報,。對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧,。

5,、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作

6,、隨時留意客人動向，督導員工主動,、熱情,、禮貌待客。

7,、要求服務員熟悉菜肴特點,，善于推銷菜肴與酒水。

8,、負責寫好工作日記,，做好交接手續(xù)。

20xx年自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好。過去的一年里,，在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,，也許有失落的,、傷心的、有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，我們要努力的是未來,。

在20xx年，我加入公司工作的頭一天,，公司領(lǐng)導對衛(wèi)生問題多次強調(diào),，所以衛(wèi)生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以,，每天安排工作的第一項,，我都強調(diào)衛(wèi)生問題。 對于領(lǐng)導安排的各項工作,，我們總是不折不扣的完成,。當然，對于工作人員的要求和希望,，我們也及時的上報給上級領(lǐng)導,。我認為只有服務員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

1,、部分員工禮貌禮節(jié),，儀容儀表不到位。

2,、有時沒按相關(guān)標準操作,。

3、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通,，導致監(jiān)督力度不到位，

1,、努力提高自身的學習能力,，增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力,，

2,、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程,。涉及的方面可以更廣一些,，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓,。

3,、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作,，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見,，并做好記錄,，進行反饋。

4,、那就是一定要把顧客當朋友看待,，想朋友之所想，急朋友之所急,。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務,。這樣才能服務到位,，業(yè)績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習,。

5,、完成上級領(lǐng)導安排下來的各項其他事務,。

在20xx年里，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們再接再厲,，抓好我們的服務質(zhì)量，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務工作新局面。

總之,，20xx年又是以今天作為一個起點,，新目標，新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學習，勤總結(jié),。

三月份：

了解酒店的具體情況,，運行臨時菜單

1，廚房剩余原料列單銷售,，對服務員進行臨時菜單培訓

2,，規(guī)范宴席下單流程,，增設送客流程,，培養(yǎng)了有聲服務。

3,，設立日例會制度：廚房和樓面上報昨天工作完成情況和今天工作計劃,，并指導下達新任務。

4,，制定客人意見反饋卡,，預訂部回收并統(tǒng)計作為客人檔案重要資料!

5，廚房和樓面的部分餐具添置,。

6,，加強了樓面和廚房值班管理，建立值班臺賬,，并設置了簽字交接流程

四月份：設計正規(guī)菜單,，宴席菜單，策劃菜單文字資料及對服務員的服務技能,、細節(jié),、菜單等培訓。籌建營銷部,。

1,，聯(lián)系制作菜單對象，并完成拍照和菜單營養(yǎng)分析的等文字

2,，策劃對外宣傳和對內(nèi)宣傳內(nèi)容

3,，制定了樓面和廚房管理人員的常規(guī)性考核方案

4，物色營銷經(jīng)理,，新設立迎賓崗位及其工作的安排

5,，重點從理論和實操上培訓了服務員的“六大技能”

五月份：宴席營銷策劃及餐飲部運營的其他策劃(會員積分贈巻設置)及早茶整改。店慶兩周年的促銷活動

1,，員工激勵要點和月終評比執(zhí)行

2,，采用會員積分卡，規(guī)范打折情況,。

3,，增設了6項個性化服務，全面進行實施

4,，廚房和樓面的易耗品統(tǒng)計,，半變動成本和毛利率要求財務進行周報。 5,，宴席場地的布置要求及營銷方案宣傳和實施,，服務員的宴會服務流程培訓。 6,，對營銷經(jīng)理的銷售培訓和拜訪客戶培訓,，并對工作進行要求。 7,，廚房的《標準菜單》建立和早茶產(chǎn)品的穩(wěn)定整治,。

六月份：建立廚房部分員工的考核機制并運行，餐飲部的宣傳措施落實

1,，易耗品的控制及水電的費用控制,，開關(guān)明確責任人及開關(guān)時間。

2,，惠通卡的合同簽訂，內(nèi)蒙古晨報,，呼市晚報,，北方新報，內(nèi)蒙古日報的免費宣傳編寫和落實

3,，宴會冷煙火的重視管理：從合同到舉行跟蹤!

4,，廚房創(chuàng)新菜肴試作及增設一頁新菜單

七月份：增設營銷部，培養(yǎng)點菜師(無人力資源：失敗)廚房員工的職業(yè)道德和業(yè)務技能培訓，廚房的衛(wèi)生達標改造

1,，服務員的菜單內(nèi)容考核,，點菜技巧和銷售方法培訓，客人消費心里培訓

2,，廚房的衛(wèi)生整治：個人衛(wèi)生,，環(huán)境衛(wèi)生，粗加工改造,，滅蟑螂變常規(guī)工作,。 3，廚師的職業(yè)道德和素質(zhì)培訓,。

八月份：考慮外發(fā)特色原料,，外發(fā)原料的菜肴成品落實，培訓和運營

1,，對外發(fā)原料轉(zhuǎn)換菜品,，制作菜單，確立標準對廚師和服務員進行培訓

2,，組織餐飲部員工學習《員工手冊》

九月份：狠抓樓面的送客流程,，上菜細節(jié)，餐前衛(wèi)生準備,，重點對餐中的靈活性督導,。廚房人員的思想穩(wěn)定工作，料頭存放規(guī)范等狠抓了：

1,，樓面的：送客流程,、反饋意見單回收、上菜細節(jié),、餐前衛(wèi)生準備,、儀容儀表規(guī)范、備餐柜物品擺放,、餐中靈活性督導

2,，廚房的：料頭存放規(guī)范、調(diào)料使用量的規(guī)范,、員工的儀容儀表,、菜肴的創(chuàng)新力度加強、廚房的人員思想穩(wěn)定,、原料的驗貨把關(guān)

十月份：重點對宴席的接待(地毯防燙,，食品安全，溫度,，傳菜速度等),。狠抓宿舍的衛(wèi)生。

1，杜絕服務員在宴會服務過程中扎堆,，隨時給抽煙客人擺放煙缸于其面前,。 2，廚房食品衛(wèi)生的管理,，制定冰箱原料存放表格,，生熟分開。

3,，宴會菜肴保持溫度,，在上菜前要求餐具加熱。

4,，狠抓了宿舍的物品擺放和地面衛(wèi)生檢查,，床上整潔!

5，為了應付春節(jié)前的硬仗,，對廚房員工的談心,，了解心理動態(tài)，便于調(diào)整! 十一月份：廚房廚師的調(diào)整,，新菜單的設計,，新原料的市場考察

1，隨采購去市場考察原調(diào)料情況,，便于對新菜的開發(fā),。

2，刪除銷售不好的菜肴,，創(chuàng)新了30多款新菜肴,，制作新菜單。

3,，新菜單的內(nèi)部培訓和對服務員的培訓,。

十二月份：新菜單的運行和團年宴席菜單的制定

1，新菜餐中制作的督導及餐后的客人意見收集,，便于調(diào)整,。

2，團年宴席標準單的設計,。

綜合總結(jié)：

1,，餐飲部的衛(wèi)生一年來有所提高。缺乏上層衛(wèi)生安全檢查機制和衛(wèi)生檢查標準,。,。

2，地毯的燒傷得到一定的控制,，沒有上升到流程管理高度。

3，菜肴創(chuàng)新有,，效果不是很明顯,。缺乏對市場口味需求的把握

4，需要定期組織廚部人員的對外考察,，建立菜肴創(chuàng)新機制,，使菜肴開發(fā)進入良性循環(huán)軌道：考察—新菜上報—原調(diào)料考察—試做—改進—上市!

5，宴席的營銷效果比較明顯,，需繼續(xù)維持并了解周邊對手后進行創(chuàng)新!

6,，廚房的考核運行機制值得肯定，需繼續(xù)運行其制度：可以細化到一條生產(chǎn)線和小檔口(如蒙餐檔)

7,，宿舍總體管理比較混亂,，缺乏衛(wèi)生和紀律檢查機制，應該由人力資源部發(fā)起! 8,，服務員的服務流程是空白,，技能沒有培訓就沒有提高，更無從談服務創(chuàng)新,，需要物色一個服務是專長的管理人進行解決!

9,，迎賓部和營銷部沒有人力而流產(chǎn)，選擇合適的招聘渠道,，其兩崗位是重要的：前者是對顧客檔案的收集管理,，便于發(fā)揮個性化的服務，后者是維護客源和創(chuàng)立新客源的保障,。