時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇一

廚房工作人員

1.進(jìn)取學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識，提高衛(wèi)生意識,，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到無灰塵,、無污染,、無油污，水溝要干凈,、暢通、無異味,。

3.加強(qiáng)食物監(jiān)督,，經(jīng)常性地檢查食物情景,，不得購買變壞,、污染的食物,，熟食時間不得超過4小時,。

4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒,。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈,。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣,、工作帽,，不戴首飾,。要求天天搞好個人衛(wèi)生,，勤洗澡,、勤剪指甲,、勤洗頭理發(fā)、勤換衣,。

6.注意用電、煤氣的安全,，對用電、用氣結(jié)束時,，要立刻關(guān)掉,。廚房門窗及時關(guān)好,，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。

7.按食品衛(wèi)生制度,，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷,、蔬菜水池分開,，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔,。

8.按不一樣的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊,、蠅、蟑的消殺季,，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂,。

9.嚴(yán)格食品原料的定點采購和索證制度,，確保來源的安全可靠。

10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情景,，一旦發(fā)生特殊情景立刻報告。

1.廚房職責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定,，有失責(zé)行為,，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予必須的處理,。

2.發(fā)生飲食事故,，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級部門或司法機(jī)關(guān)處理,。

3.本職責(zé)書一式兩份,，負(fù)責(zé)人和職責(zé)人各執(zhí)一份,。簽訂之日起生效。直至相關(guān)職責(zé)人離園或離職時自動失效,。

幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇二

一、目標(biāo)任務(wù)

從建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作長效機(jī)制和責(zé)任追究制度入手,，以量化分級管理為監(jiān)督手段，以構(gòu)建幼兒園食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò),、形成規(guī)范化有序及時高效的集體食物中毒應(yīng)急處理和快速反應(yīng)機(jī)制入手，以完善食品衛(wèi)生安全事故絡(luò)為要求,，大力普及食品衛(wèi)生安全事故，最大限度地減少食品衛(wèi)生安全事故的不良影響,，控制食物中毒事故擴(kuò)散。

成立以園長為第一責(zé)任人的園飲食衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，設(shè)立相應(yīng)的辦事機(jī)構(gòu)，配備專職人員,，負(fù)責(zé)日常工作。并將飲食衛(wèi)生安全工作納入議事日程,，做到園領(lǐng)導(dǎo)班子每月至少進(jìn)行一次專題研究,、布置，分管領(lǐng)導(dǎo),、衛(wèi)生保健醫(yī)生及食堂專職管理人員每天驗收,、督查。嚴(yán)格食品藥品準(zhǔn)入制度,，著重對食品采購,、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)進(jìn)行重點監(jiān)督指導(dǎo),，并建立檢查,、處理情況登記,。

1,、園內(nèi)一旦發(fā)生中毒事故，做到在第一時間報告,。同時立即將中毒師生送往醫(yī)院救治，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料,、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,。積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查,，按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品。食物中毒事故得到控制后,，園里必須將該事件的和最終處理結(jié)果、整改情況向上級主管部門報告。

2,、應(yīng)急處理工作流程如下：

（一）事故發(fā)生

（1）救治患者———關(guān)注病情（掌握反饋情況,、隨時報告）

（2）立即報告

（3）控制現(xiàn)場（配合調(diào)查、爭取支持）

（二）善后處理

（三）落實整改

1,、禁止采購,、使用下列食品：

①有毒、有害,、腐爛變質(zhì)污穢不潔,、混有異物等食品；

②無檢驗合格證明的肉類食品,；

③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的食品,；

④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品；

⑤用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的包裝材料包裝的食品,；

⑥未燒熟燒透的食品,；

⑦可能含有殘留農(nóng)藥的果品、蔬菜等,；

⑧“三無”食品,。

2、若發(fā)生食物中毒或食源性疾患,，立即向市教育局和衛(wèi)生防疫部門報告,，并保留好現(xiàn)場，積極配合調(diào)查,，且立即送中毒人員入院救治。

3,、強(qiáng)化管理：

①嚴(yán)把購進(jìn)關(guān),，每天索證；

②食品要燒熟,、燒透,；

③規(guī)范操作，生熟分開,；

④妥善保存原料,、成品,，免受污染,；

⑤剩余飯菜及時處理；

⑥餐桌、地面每天打掃,、清洗,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

1,、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按照市衛(wèi)生防疫部門及局安全衛(wèi)生工作會議精神,，加強(qiáng)管理，提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì),，預(yù)防食物中毒。

2,、園里在資金,、人員等方面，優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生安全工作的實施,，制定層級負(fù)責(zé)制,、責(zé)任追究制和有關(guān)工作制度，做到“專人負(fù)責(zé)管理,、管理措施得力”,。

幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇三

根據(jù)近期上級關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)博會期間安全管理工作的一系列重要指示和要求，為營造進(jìn)博會期間良好的安全氛圍,，保證幼兒園各項工作安全有序開展，近日我園安全領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園食堂進(jìn)行了全面的食品安全專項檢查,，確保幼兒園食堂食品安全零隱患。

首先,，根據(jù)區(qū)教育局下發(fā)的《關(guān)于開展全區(qū)學(xué)校食堂食品安全專項整治工作的通知》精神，組織相關(guān)人員開展食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí),，主動提升食品安全意識，落實食品安全管理責(zé)任和操作規(guī)范的要求,。其次，強(qiáng)化主體責(zé)任,，對照《學(xué)校食堂食品安全檢查主要內(nèi)容》對本園食堂食品安全狀況認(rèn)真開展了檢查，現(xiàn)將自查情況小結(jié)如下：

食堂內(nèi)地面無殘留的食物殘渣等垃圾,，地面無積水,；水池內(nèi)外,、排污地溝等處無堵塞，沒有飯菜殘渣,；灶臺、操作臺等處干凈整潔,；墻面,、門窗整潔無污漬灰塵,?！叭馈薄皽缢暮Α痹O(shè)施完好，庫房通風(fēng)整潔,，整齊明亮,，飲用水設(shè)備安全,，使用環(huán)境衛(wèi)生,。

我園建立了落實食品安全管理主體責(zé)任制度,，園長是第一責(zé)任人,。檢查了食堂各項食品安全規(guī)章制度的落實情況，積極履行食品安全信息追溯工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗和食品原料索證索票情況,，原料貯存在有效期內(nèi),，餐飲具按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒保潔，做好食品留樣,，餐廚廢棄物按規(guī)定處置。

從業(yè)人員持健康證,、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗，做到“四勤”,，規(guī)范著裝，規(guī)范操作,。

通過自查，我園食堂食品安全零隱患,。我們將以此為契機(jī)，定期開展全面的食品安全專項檢查,，使幼兒園成為家長放心、社會滿意的幼兒園,。

幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇四

伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會趁虛而入,。幼兒園特擬定學(xué)期計劃如下：

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生,、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo),，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則,。

2,、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲,。

3,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間,，食品加工間,，用餐場所,。

4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑,、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān),，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量,。

6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類,、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品,。

7、食堂用的原料,、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯,，做到分開使用;定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。

8、食堂剩余食品必須冷藏,，冷藏時不得超過24小時,，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后,，方可食用。

9,、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗,。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢,，對體弱幼兒建立管理檔案,。

1、做好晨檢工作,，嚴(yán)格按照“一摸、二看,、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥,、喂藥,，做好幼兒的全天觀察記錄,。

2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作,，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺,、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源,、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生,。

3、開展幼兒心理健康教育,，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué),、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行,。

4、做好每周帶量食譜的制定,，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化,，稀稠答配，根據(jù)季節(jié),、氣候特點對食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長,。

5、繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布,、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角,，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈,、明朗,、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。

6,、對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn),、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng),，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量,，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

7,、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié),，認(rèn)真做好年報表,。

幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇五

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認(rèn)真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(xx辦通[20xx)169號)文件精神,。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé),，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理,、明確責(zé)任,、綜合治理,，把日常監(jiān)管與集中整治,、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突出有機(jī)結(jié)合起來,，確保在校師生飲食安全,。

各單位要按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校,、幼兒園實際情況,，建立健全持證上崗、健康檢查,、索票索證、進(jìn)貨查驗、消毒,、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度,，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,。

(一)食堂管理

1、學(xué)校,、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校,、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實行對外承包經(jīng)營,。

2,、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng),，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯,、原料處理、加工,、銷售及就餐場所,，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離,。

3,、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗,、采光,、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、洗滌,、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施,。

4,、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,，名種炊具及盛裝食品的盆,、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序,，必須符合衛(wèi)生要求,。所有機(jī)械及電器及時保養(yǎng),、擦拭并保持清潔。

5,、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生,。

6、飲食飲水設(shè)備,、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃,、消毒，對所有餐飲具進(jìn)行洗滌,、消毒,，庫存食物應(yīng)全面清理,，過期食品必須妥善處理,、丟棄,。

(二)從業(yè)人員的管理

1,、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,，方能上崗作業(yè),。

2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽,，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,，不準(zhǔn)對著食品說話,、咳嗽,、打噴嚏,。

3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙,、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后,，要重新洗手,、消毒,。

4,、銷售食品時，不能用手直接拿食品,，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品,。

(三)食品采購及庫房管理

1、嚴(yán)格實行專人采購與管理,，不得隨意代購代管,。

2,、不采購_劣質(zhì)、變質(zhì),、超保質(zhì)期和病死,、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉,、食用油,、調(diào)料,、食鹽等。

3,、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,，檢驗報告及發(fā)票。

4,、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗收分類入庫,，離地存放，同時填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù),。

(四)食品加工管理

1,、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2,、不得加工或者使用_質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。

3,、食品加工要堅持一擇,、二洗、三切的操作程序,，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料,。

4、肉類,、蔬菜,、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配,。盛裝肉類、蔬菜,、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用,，并有明顯標(biāo)志。

5,、烹調(diào)加工食物的刀,、案、容器等必須生,、熟,、葷、素分開使用,，用后洗凈,，定位存放，并保持清潔,。

6、加工制作的食品必須燒熟煮透,，不得出售涼菜、生拌萊,、隔餐飯菜。

7,、每餐、每種食品必須留樣,，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上,。

堅持預(yù)防為主的工作方針,，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo),、具體實施的工作管理機(jī)制。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人,，各校要建立完善校(園)長負(fù)責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo),、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,，建立落實領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐、索證索票,，進(jìn)貨查驗、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制,、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項管理制度,，明確崗位職責(zé),，加強(qiáng)對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn),。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題,，強(qiáng)化對食物中毒事故的預(yù)防和控制。

各校在食堂管理工作中,，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo),，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全,、健康食品,。

要嚴(yán)格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制,，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé),，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理,、培訓(xùn),、索證索票、進(jìn)貨查驗等食品安全管理制度,，加強(qiáng)對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案,，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),，確保采購、貯存,、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守,、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

各中小學(xué)校,、幼兒園要充分利用安全課、班會,、板報、校園廣播等宣傳形式,，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等,，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣,，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變,、過期的食物，不吃來歷不明的食物,，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料,。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

幼兒園食品安全工作計劃表 幼兒園食品安全工作計劃篇六

一,、情況簡述

我園現(xiàn)有教學(xué)班xx個,，在園幼兒xx人，教職工xx人,，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故,。

1,、成立由園長分管園長助理、保健人員,、食品采購員、各班主任,、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、園長助理,、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

3,、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣,。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門,、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報告。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施,。并在第一時間向有關(guān)部門報告,。

應(yīng)急處理程序：

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員,，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2,、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗,。期間,，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3,、組織由園長助理保健人員,、骨干教師組成的陪護(hù)隊伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒,，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況,。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，中毒者吃剩的食物和排泄物,，炊事用具，飯菜成品,，半成品，留樣品等保留待查,，以便衛(wèi)生部門檢驗,，為確定食物中毒提供可靠的`情況。每天留取食品樣本,，24小時后，全園一切正常后處理掉,。