為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想,、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn),、實(shí)施步驟,、政策措施,、具體要求等項(xiàng)目,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢,？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀,。

酒水促銷策劃方案篇一

（1） 市場(chǎng)形態(tài)

（2） 競(jìng)爭(zhēng)狀況

（3） 產(chǎn)品特性

（4） 顧客是否接受

（5） 購買行為,，時(shí)機(jī)，消費(fèi)特性

（6） 法則限制

（7） 配銷狀況

促銷成功的要素

（1） 與眾不同,，但絕非驚世駭俗

（2） 配合顧客需求與心態(tài)

（3） 配合其它推廣工具

（4） 搶先對(duì)手一步

1,、促銷策略

1） 推式促銷

推式促銷是指針對(duì)公司內(nèi)部與中間商的促銷活動(dòng)。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷商手里,，經(jīng)銷商又積極地將產(chǎn)品推給零售商,，零售商再將產(chǎn)品推向消費(fèi)者。推式促銷主要是影響經(jīng)銷商,，要他們多多定及,、存貨。有些人認(rèn)為,，跟經(jīng)銷商打交道比較有利,，因?yàn)樗麄兛梢蕴婺沅N售產(chǎn)品，而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售,。

（1）針對(duì)飯店服務(wù)員

a,、選拔優(yōu)秀銷售明星活動(dòng)

b、贈(zèng)送相關(guān)小禮品

c,、提供特別銷售獎(jiǎng)金

d、開瓶費(fèi)

所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果,，特別是那些提供服務(wù)的商家

（2）針對(duì)飯店

捆住零售商的技巧

交流對(duì)保持零售商滿意度十分重要,。以下是進(jìn)行有計(jì)劃交流的幾種方式：

歡迎。企業(yè)該做的是,，給每位新顧客寫封感謝信,，感謝他們對(duì)你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關(guān)系的準(zhǔn)則,。

周年

記念,。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀(jì)念日或你從數(shù)據(jù)庫中可以找到的任何機(jī)會(huì),，給顧客寄封周年記念信,，但信中不要向他們推銷任何產(chǎn)品,。他們會(huì)感到驚喜、高興,，成為更加忠實(shí)的顧客,。

機(jī)會(huì)。一旦你的產(chǎn)品,、價(jià)格和程序有何變化,，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客,。他們會(huì)藉此知道你的確時(shí)刻記著他們,。

調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對(duì)你的看法,。即使他們不回復(fù),，也知道你惦念著他們。 推動(dòng),。如果你在跟蹤顧客,，發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問個(gè)中原因,。他們可能忘記了你所提供的益處,，開始對(duì)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)心了。

a,、舉辦銷售明星店活動(dòng)

b ,、舉辦達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)活動(dòng)

c、舉辦現(xiàn)金購買折讓活動(dòng)（結(jié)算方式有批結(jié),、月結(jié),、季結(jié)）

d、承諾不進(jìn)超市,、商場(chǎng)

e,、促銷小姐

f、白酒銷售淡季給予特殊折扣

g,、贈(zèng)送（買10件,，送2件）

h、旺季來臨追求銷量最大化,，托售（賣出產(chǎn)品后再付貨款）

i,、放寬付款期限（延遲120天）

j、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),、婚慶促銷

k,、退費(fèi)促銷

一般有以下一些形式：

a、 退費(fèi)

b、 折價(jià)券退費(fèi)

c,、 現(xiàn)金加折價(jià)券（或贈(zèng)品）退費(fèi)

d,、 全額退費(fèi)

退費(fèi)雖然本質(zhì)上等同于降價(jià)，但不會(huì)引發(fā)同行之間的竟相降價(jià),，卻能夠起到降價(jià)的實(shí)效,，同時(shí)又不會(huì)貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗(yàn)證明,，這種方式對(duì)于銷售緩慢,、產(chǎn)品差異化小,、顧客容易沖動(dòng)購買的商品,，促銷效果比較好！承諾月月有促銷,，周周有活動(dòng)定期進(jìn)行調(diào)查,，飯店對(duì)促銷方式,、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的）

l,、酒樓飯店里的門頭,、菜式介紹牌、桌牌,、菜譜封底,、門口大水牌等地方。

2）拉式促銷策略

拉式促銷是直接刺激消費(fèi)者的需求,，并花大筆預(yù)算在廣告上,。他們的哲學(xué)是；忘掉零售商,，既然一定要讓消費(fèi)者買你的產(chǎn)品,，那你最好一開始就把所有的火力集中在消費(fèi)者身上。利用你的時(shí)間和金錢來培養(yǎng)消費(fèi)者,。

“拉“其實(shí)就是向消費(fèi)者促銷,，需要時(shí)間、管理和人員的大量參與,，并且促銷的時(shí)間跨度大,，周期長。對(duì)消費(fèi)者促銷,，白酒企業(yè)通常采用的促銷工具有：

（1）獎(jiǎng)券促銷是白酒企業(yè)在酒包裝內(nèi)放置獎(jiǎng)券，以現(xiàn)金或其他物品吸引消費(fèi)者購買,。

（2）送特色菜 凡購買本公司系列產(chǎn)品贈(zèng)相應(yīng)價(jià)位特色菜（龍蝦,、東山老鵝等等）

（3）買酒贈(zèng)煙

香煙一遞，說話和氣，香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現(xiàn)煙草與酒文化有千絲萬縷的聯(lián)系,。正所謂煙酒不分家

（4）結(jié)婚,、滿月、祝壽等喜慶宴會(huì)請(qǐng)嘉賓,、親友的請(qǐng)柬,、信封，或節(jié)日給親友利事封,、禮品包裝紙,、送禮包裝袋，或者生日卡,、祝?？ǖ容d體印刷信息。

（5）捆綁贈(zèng)送 買兩種白酒贈(zèng)送一瓶干紅

（6）免費(fèi)品嘗是白酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)初期或新品上市初期開展的品質(zhì)認(rèn)知活動(dòng),。

（7）實(shí)物贈(zèng)送是節(jié)日時(shí)采用的促銷活動(dòng),，吸引家庭主婦的購買。日常生活物品：例如煙灰缸,、打火機(jī),、紙巾盒、牙簽筒,、留言便箋,、圓珠筆、水杯,、杯墊等,，禮品麻將、禮品煙斗,、年歷卡,、掛歷、臺(tái)歷,。

（8）旅游促銷是針對(duì)品牌的忠誠者開展的活動(dòng),。消費(fèi)額滿一定數(shù)量即送名勝風(fēng)景區(qū)游覽。

（9）禮品促銷在包裝內(nèi)放置禮品,，以吸引消費(fèi)者,。

在白酒的城市品牌推廣中，只有堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心,，以品牌為核心,，以科學(xué)的營銷手段和嚴(yán)格細(xì)致的市場(chǎng)管理來運(yùn)營，白酒品牌才能在城市激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,。

2,、促銷的目標(biāo)

不論是“推”或者“拉”,，白酒品牌的促銷管理必須擁有明確的目標(biāo)。在城市白酒品牌推廣中,，促銷必須達(dá)到以下的目標(biāo)：

目標(biāo)1：對(duì)消費(fèi)者的目標(biāo)

刺激消費(fèi)者品嘗,，以擴(kuò)大消費(fèi)者的基礎(chǔ)

延伸產(chǎn)品線，以發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)者,，并保持原有的顧客

品牌轉(zhuǎn)換

產(chǎn)生品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)

扼制淡季的銷量下降

鼓勵(lì)大量的購買

建立品牌忠誠度

目標(biāo)2：對(duì)零售商的目標(biāo)

勸說現(xiàn)有零售商出售整個(gè)產(chǎn)品系列,；

目標(biāo)3：活躍銷售網(wǎng)絡(luò)

讓品牌在城市的銷售網(wǎng)絡(luò)里表現(xiàn)搶眼，流動(dòng)迅速

目標(biāo)4：以促銷營造促銷區(qū)隔

促銷區(qū)隔的形成迫使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法在我們品牌的勢(shì)力范圍內(nèi)發(fā)動(dòng)促銷攻勢(shì)

3,、促銷規(guī)劃

產(chǎn)品范圍

白酒的促銷通常對(duì)于產(chǎn)品有所界定,。確定的促銷產(chǎn)品必須是新產(chǎn)品或銷售不暢的產(chǎn)品，不是所有的產(chǎn)品都可以拿來促銷,?！?yàn)榇黉N是一雙刃劍，運(yùn)用得法會(huì)促進(jìn)銷售,，運(yùn)用失誤將導(dǎo)致品牌價(jià)值的,。流失。

市場(chǎng)范圍

品牌的市場(chǎng)占有率,、競(jìng)爭(zhēng)行為,、銷售人員促進(jìn)力和零售商促進(jìn)力和零售環(huán)境，以及零售商和消費(fèi)者對(duì)促銷活動(dòng)的反應(yīng)程度,，都會(huì)隨市場(chǎng)不同而不同,。白酒的促銷尤其必須重視促銷的市場(chǎng)范圍。

折扣率

在設(shè)定折扣率時(shí),，白酒企業(yè)應(yīng)該考慮促銷實(shí)施期間應(yīng)比平常多提供多少附加的產(chǎn)品,，折扣率是否已經(jīng)高到可以吸引那些以通常價(jià)錢不會(huì)重復(fù)購買的消費(fèi)者，以及經(jīng)銷商是否將所有的折扣都轉(zhuǎn)讓給了消費(fèi)者,。白酒是一個(gè)十分情緒化的商品,，價(jià)格折扣所起的作用十分有限。通常情況下,，價(jià)格折扣被經(jīng)銷環(huán)節(jié)消化,。

時(shí)間的設(shè)定

促銷時(shí)間的設(shè)定必須要嚴(yán)加保密，防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手依據(jù)促銷活動(dòng)組織相應(yīng)的反擊行動(dòng),。白酒促銷的時(shí)間通常比較短,。淡季的促銷周期可以適當(dāng)延長，而旺季的促銷應(yīng)當(dāng)以短時(shí)間,、多頻率來設(shè)定,。

促銷主題

促銷的主題是促銷的靈魂，也是促銷與品牌的結(jié)合點(diǎn),。如果一個(gè)品牌無緣無故地不斷促銷,，消費(fèi)者對(duì)于該品牌肯定信心不足,。

促銷條款

促銷條款包含了促銷活動(dòng)的細(xì)節(jié)和執(zhí)行細(xì)則，關(guān)系到促銷活動(dòng)的執(zhí)行過程,，因此，白酒品牌的促銷管理必須在促銷條款上明確各種執(zhí)行項(xiàng)目,，明確促銷在各個(gè)利益層次的分配,。 動(dòng)態(tài)促銷

動(dòng)態(tài)促銷是依據(jù)市場(chǎng)營銷的不同階段，依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷情況而策動(dòng)的促銷活動(dòng),。動(dòng)態(tài)促銷表現(xiàn)為強(qiáng)烈的投機(jī)性和競(jìng)爭(zhēng)性,。

娛樂促銷

娛樂促銷是在促銷過程中加入娛樂因素，以流行,、時(shí)尚或者引人關(guān)注的事件為切入點(diǎn),，吸引消費(fèi)者的參與。在娛樂互動(dòng)中達(dá)到品牌傳播,、銷售提升的目的,。

整合促銷

為了鼓勵(lì)經(jīng)銷商購買產(chǎn)品，并安排特別的購買支持,，經(jīng)銷商促銷應(yīng)該與消費(fèi)者促銷協(xié)調(diào)統(tǒng)一地進(jìn)行,。例如：廣告宣傳很多的抽獎(jiǎng)性質(zhì)的現(xiàn)金折扣與零售商促銷節(jié)奏一致時(shí)，可以增強(qiáng)促銷品牌或產(chǎn)品系列的特殊的店面陳列的效果,。

4,、促銷的主要工具

對(duì)飯店促銷，主要有：

合作廣告是指白酒企業(yè)與零售商合做廣告,，向零售商提供詳細(xì)的產(chǎn)品技術(shù)宣傳資料,，幫助零售商培訓(xùn)銷售人員，以及幫助零售商建立有效的管理制度等等,。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持,。促使他們更好地推銷本企業(yè)的產(chǎn)品。

銷售競(jìng)賽是指制造采用現(xiàn)金,、實(shí)物或股份獎(jiǎng)勵(lì)等形式來刺激零售商擴(kuò)大進(jìn)貨量,，加快商品到達(dá)消費(fèi)者手中的速度。在零售商內(nèi)部營造競(jìng)爭(zhēng)的氣氛,，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,。

現(xiàn)場(chǎng)演示指企業(yè)安排對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行特殊的現(xiàn)場(chǎng)或示范以及提供咨詢服務(wù)。

企業(yè)刊物的發(fā)行這是企業(yè)定期對(duì)零售商傳達(dá)信息,，保持聯(lián)系的一種有效做法,。

經(jīng)銷補(bǔ)貼企業(yè)為了使零售商同意以某種方式在一定時(shí)間內(nèi)突出宣傳其產(chǎn)品，常常給零售商一定的禮物或補(bǔ)貼作為報(bào)償,。

年終返利企業(yè)為了刺激零售商完成銷售目標(biāo)或超出銷售目標(biāo)采取的一種獎(jiǎng)勵(lì)措施,。

酒水促銷策劃方案篇二

酒水成功促銷三絕技

當(dāng)全國秋季糖酒會(huì)在濟(jì)南“鳴鑼開場(chǎng)”時(shí),，酒水經(jīng)銷商也迎來了他們的白酒銷售旺季。一個(gè)個(gè)促銷活動(dòng),，在商場(chǎng),，在酒店，在各個(gè)銷售終端,，又會(huì)紛紛上演,。面對(duì)眾多白酒品牌的促銷活動(dòng)，究竟誰會(huì)是贏家,？促銷的經(jīng)銷商們,，又會(huì)是“幾家歡樂幾家愁”?

營銷專家告訴我們，促銷只是營銷中的一部分,，它并不是營銷的主干和重點(diǎn),；但是現(xiàn)實(shí)告訴我們，促銷還是相當(dāng)重要,。做到成功促銷,，有許多決定性因素，其中哪個(gè)是最關(guān)鍵的決定性因素呢,？通過投票結(jié)果統(tǒng)計(jì)得知,，其中有三個(gè)選項(xiàng)得到了較高的支持：

c 創(chuàng)新的促銷花樣能夠事半功倍

e 面對(duì)消費(fèi)者的告知的廣泛性、有效性

b 廠家多方位支持,，協(xié)助經(jīng)銷商做好促銷

絕技一：促銷創(chuàng)新

雖然現(xiàn)在促銷活動(dòng)已經(jīng)泛濫,，消費(fèi)者看到酒水種。種促銷活動(dòng)已經(jīng)不是那么“激動(dòng)”了,，但是終端促銷還是少不了,，在促銷時(shí)可以選擇在在促銷手段和形式上加以創(chuàng)新，給消費(fèi)者耳目一新的感覺,，從而達(dá)到推動(dòng)銷售的目的,。

促銷創(chuàng)新的方式有很多種，例如比如服務(wù)促銷：多給顧客方便,，功夫在“暗處”,。舉一個(gè)案例說明：在酒菜沒有上桌之前，消費(fèi)者習(xí)慣人多是很無聊,，喜歡看看就近的東西,，隨手寫寫劃劃，而且記憶深刻,。某一白酒抓住該切入點(diǎn),，給顧客提供以下服務(wù)。例如：

1,、為酒店不定期做出精致菜譜卡片,，同時(shí)注入自己的品牌名稱和廣告語,。例如該白酒品牌統(tǒng)計(jì)以下品類是顧客反應(yīng)本店最具特色菜肴，在靠近下側(cè)寫出自己的廣告詞：品位人生,，把握成功,，男人愛喝的酒等等。

2,、特色的藝術(shù)型牙簽盒,，注有自己品牌名稱，一桌兩個(gè),。若顧客喜歡，也可以作為飲用該白酒的小贈(zèng)品,。

還有如活動(dòng)促銷：讓產(chǎn)品綻放情感魅力,，引起共鳴是關(guān)鍵；曾經(jīng)有某品牌高度白酒在南昌幾家大酒店做出有創(chuàng)意的促銷活動(dòng),，就是針對(duì)不同節(jié)日提煉出不同的情感訴求與品牌文化融合,，與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。

酒企業(yè)所采用的促銷手段,，讓消費(fèi)者心理接受才是根本,。在創(chuàng)新中，思考創(chuàng)意點(diǎn)子過程中,，要開放思想,，大膽設(shè)想，比如聯(lián)合其它食品,、快消品共同做促銷等等,。

絕技二：對(duì)消費(fèi)者的告之

一、告知是促銷成功的關(guān)鍵,；

二,、消費(fèi)者路過店門外就可以看到醒目的促銷信息；

三,、店內(nèi)貨架上有促銷告知信息,；

四、堆頭,、促銷區(qū)的廣宣品盡可能簡(jiǎn)潔醒目傳達(dá)促銷內(nèi)容,；

五、在超市內(nèi)非本產(chǎn)品銷售區(qū)域,，告知促銷信息并指明本產(chǎn)品銷售位置,；

六、收款臺(tái),、出入口是重點(diǎn)告知區(qū)域,。

通過以上5個(gè)告知點(diǎn)的布置,，消費(fèi)者隨時(shí)都可以接觸到本品的促銷信息，這本身就是最有力的促銷政策,。廣泛告知是促銷成功的秘訣,，而且也是筆者調(diào)查時(shí)，最受營銷專家推崇和支持的一個(gè)關(guān)鍵因素,。

絕技三：廠商協(xié)作

成功促銷,，應(yīng)該是廠商精誠協(xié)作的“結(jié)晶”。在本次調(diào)查中,，大部分酒水商貿(mào)公司的老板,、管理者、業(yè)務(wù)員都選擇了“廠家多方位支持,，協(xié)助經(jīng)銷商做好促銷”這個(gè)選項(xiàng),。

廠家在做好消費(fèi)者工作的同時(shí)，還要做好銷售渠道的工作,。要做好銷售渠道的推廣力,，包括提高經(jīng)銷商的積極性，提高終端老板的積極性,，這些都可以通過物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),、暗扣等手段激發(fā)經(jīng)銷商、終端老板,、終端服務(wù)人員的積極性,，幫助經(jīng)銷商培訓(xùn)促銷員，等等,。

除了物質(zhì)等激勵(lì)手段,，還要做好客情關(guān)系，業(yè)務(wù)人員要勤拜訪,，勤關(guān)注經(jīng)銷商和終端老板,，勤做些客情關(guān)系的工作，從感情上公關(guān),，使讓終端多推多賣,。針對(duì)消費(fèi)者，酒水企業(yè)可以成立專門的消費(fèi)者俱樂部,，建立消費(fèi)者vip系統(tǒng),，經(jīng)常舉行一些針對(duì)消費(fèi)者的活動(dòng)，如參觀企業(yè),、座談等,，針對(duì)vip消費(fèi)者，買酒給予特殊的優(yōu)惠和積分，不同的積分可以兌換不同的獎(jiǎng)品,，積分達(dá)到一定的額度還可以免費(fèi)參加企業(yè)舉行的各種活動(dòng),，這樣就會(huì)牢牢抓住消費(fèi)者的心智，培養(yǎng)出一大批忠實(shí)的消費(fèi)群體,，這也是實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷的一個(gè)方法,。針對(duì)消費(fèi)者vip系統(tǒng)的建設(shè)，八部營銷擁有成熟的理論系統(tǒng)和實(shí)操經(jīng)驗(yàn),，可以幫助企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)培養(yǎng)大批的忠誠消費(fèi)者和潛在消費(fèi)群體,。

選項(xiàng)f是

“三絕技”的基本功

誠然，選項(xiàng)f“只要產(chǎn)品好,，一切都會(huì)好”是成功促銷的最根本要素,，它是使用“三絕技”達(dá)到成功促銷的基本功。

產(chǎn)品做促銷首先要質(zhì)量過硬,，現(xiàn)在的消費(fèi)者都趨于理智,，他們有分辨產(chǎn)品質(zhì)量的能力，如果為了促銷而通過降低產(chǎn)品質(zhì)量的方式降低成本就不會(huì)得到消費(fèi)者的認(rèn)可,。不僅要質(zhì)量過硬，還要注意到,，不要讓消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的價(jià)格體系產(chǎn)生質(zhì)疑,。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，科學(xué)的促銷方法,，才能實(shí)現(xiàn)成功促銷,。

總之，對(duì)于當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化,、促銷手法大多雷同的酒類市場(chǎng)而言,，酒企業(yè)必須協(xié)助經(jīng)銷商，通過核心競(jìng)爭(zhēng)力,、不一樣的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的角度,，挖掘打造企業(yè)獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)手不具備或者缺少的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，并以此為核心,，建立有針對(duì)性、有目的性的創(chuàng)新營銷系統(tǒng),，這一系統(tǒng)因?yàn)槭橇可泶蛟焖孕Ч麜?huì)更好,，酒企業(yè)和經(jīng)銷商只要能夠廣開思路，就必然能夠在這個(gè)白酒銷售旺季里,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速良性動(dòng)銷,。

酒水促銷策劃方案篇三

一：活動(dòng)銷售

堅(jiān)持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場(chǎng)戰(zhàn)略。

活動(dòng)策劃：

（1）宣傳期間例如：某月10號(hào)為活動(dòng)日，提前1—2周宣傳,，首先針對(duì)店內(nèi)vip,，一一發(fā)送活動(dòng)信息通知；然后店內(nèi)外宣傳,，外部主要廣告和客人間口頭宣傳,，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號(hào)前來店消費(fèi)即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題,，并同時(shí)贈(zèng)與或者推銷活動(dòng)邀請(qǐng)卡片,。從而_客人當(dāng)日前來參加活動(dòng)，卡片上須注明時(shí)間,、權(quán)限和使用方法,。注釋：卡片的形式

a：免費(fèi)贈(zèng)與——持該卡片參加活動(dòng)即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。

b：定額面值——該卡片有一定面值額度,，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買,，比如50或100活動(dòng)面值，活動(dòng)當(dāng)日持100面值活動(dòng)卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠,。銷售的同時(shí)盡量留下客人的信息,。

（2）實(shí)施方案如是a形式卡片，活動(dòng)當(dāng)天客人持卡片前來參加,，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈(zèng)送下次活動(dòng)的卡片,；如是b卡片，在客人兌換完啤酒,，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí),，為其推銷下次活動(dòng)的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片,。

活動(dòng)期間需要有表演,、各種互動(dòng)游戲、即時(shí)促銷和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),，保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性,。

二：日常雞尾酒推廣銷售方案

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒,，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛,。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會(huì)加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益,。

1：每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場(chǎng)到12點(diǎn)未退場(chǎng)并且在吧臺(tái)消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人,，均由調(diào)酒師贈(zèng)送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。（這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制,，一般在這一時(shí)段雖然人比較少,，但是都是一些酒吧常客。）

2：酒吧時(shí)間,，對(duì)每一位來本酒吧來舉行生日聚會(huì)的顧客,，贈(zèng)送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會(huì)系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝,。3：周日三為女士之夜,，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。4制定每周一酒方案,，在桌臺(tái)的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售,。

5：由營銷人員定臺(tái)并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客，由定臺(tái)營銷經(jīng)理贈(zèng)送杯塔雞尾酒一套,，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作,。

6：對(duì)在吧臺(tái)購買宴會(huì)型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈(zèng)送果盤或者小吃。

7：由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒,，給予服務(wù)員百分之5的提成（或其他待定）,。

8：招聘吧麗以對(duì)于坐在吧臺(tái)消費(fèi)的男性客人更好的溝通。

9：可以讓來店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存,。

10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息,，如廁所，墻壁等,。

11：由調(diào)酒師和吧臺(tái)工作人員對(duì)每一位坐在吧臺(tái)點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事,。

12吧臺(tái)工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動(dòng)時(shí)來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺(tái)文化。

13：每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿,，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助,，和對(duì)策改善,。