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食品銷售年終工作總結(jié)報告 食品銷售年終工作總結(jié)與計劃篇一

回顧這一年的工作歷程,，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié),、熱氣、拼搏,、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工,，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年,。

結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：

一,、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述: 從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場,，至xxxx年六月底?；旧蟲x年的歲末,，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式,。真正的做市場,，還是從xx年開始。剛剛接手市場時,，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整,，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合,，加上之前同事市場上的努力,。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后,，便根據(jù)市場情況將所負(fù)責(zé)的35家客戶做分級規(guī)劃,。一級為重要客戶，有12家,。二級為高潛力客戶,，有14家,。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家,。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通,，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年,，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%,，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍,。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.,。潤喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%?？上У氖?，由于我個人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力,。

從xx年7月,，公司將我調(diào)入ka負(fù)責(zé)8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市,，14家百貨,，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時,，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季,，公 司支持的相關(guān)費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱,，市場洞察力差,，和對市場的把握度不準(zhǔn)確，使一些費用的利用不太合理,，沒有運用到刀刃上,，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長,，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培,。

二、學(xué)到的經(jīng)驗： 通過從事這一年的商場銷售工作,，我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識,，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情,。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟,，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì)，二勤就是眼勤,、手勤,，三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧,、心態(tài)要多調(diào)整,、要時刻保持樂觀和積極，四強(qiáng)是自信心強(qiáng),、洞察力強(qiáng),、分析規(guī)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)（和公司的六強(qiáng)不一樣）,。1細(xì),，比如，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事: 賣場的庫存管理,，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存,，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠,，他將每批貨放的位置不一樣,，如果我們沒有仔細(xì)的在整個倉庫查看，誤認(rèn)為只有一個地方有我們的貨,。這就會造成日期先進(jìn)先出沒有做好,，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓,，所以一定要細(xì)心。2勤,，1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場,！信息是非常重要的,，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中,，一定要細(xì)心的去觀察競品的相關(guān)動態(tài),。尤其是價格的調(diào)整、陳列,、促銷政策等等,。2)是手勤，我們做快消品的,，經(jīng)常要去動手做陳列,，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球,。所以,，要多動手，多布置相關(guān)的廣宣物料,。才能使銷量出現(xiàn)增長,。3多，1)是多與客戶深入溝通,，讓客戶配合我的訂貨,、陳列、價格調(diào)整,、促銷策略的執(zhí)行,。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢,，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力,，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持,，陳列才能強(qiáng)勢,，銷量才能提升。2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，比如談判技巧,，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能成功的和采購商

談而達(dá)到我們的目的,，就要更專業(yè),。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺,，讓我學(xué)會了如何與別人交流,，讓我受用一生。3)是多調(diào)節(jié)心態(tài),，做銷售這行,，會經(jīng)常面對很多方面的壓力，客戶的挑剔,、拒絕,、不支持、事情的拖延,。有時候,，有一個很好的促銷方案，自己很有信心,，可是去和客戶談時,，客戶一口就給拒絕了,，一句話都不聽。這時候,，就要努力調(diào)整心態(tài),，多了解客戶拒絕的原因，多分析,，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面,。我之前經(jīng)常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信心都沒有,，還是同事和主管給了我很多的鼓勵,，給我信心，使我又有了高昂的激情,，才得以戰(zhàn)勝各種困難,。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。4強(qiáng),，1)自信心強(qiáng),，做銷售，沒有信心,，什么都做不了,，有了自信心，才能在絕望中奪得生機(jī),，在痛苦中抓住歡樂,，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望,。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持,。2)洞察力強(qiáng)，做快銷品,，要對市場情況敏感度高,，客戶對我產(chǎn)品的陳列、價格,、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映,，都要隨時的掌握,。比如，一個好的陳列位,，很多廠家都想要,，但當(dāng)時還有陳列其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了,，這時候,，為了得到這個位置,，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限,，那么就可以優(yōu)先得到該位置,。3)分析規(guī)劃能力強(qiáng)，我進(jìn)入ka后,，對這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識,。對客戶、市場了解了,，就要多分析,，理出一個詳細(xì)的、可執(zhí)行性銷售計劃,，然后按部就班去執(zhí)行,，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達(dá)到理想的效果,。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立,，使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，非常利于下一步的工作計劃,。4）執(zhí)行力強(qiáng),，這是公司最倡導(dǎo)的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長,，也使我得到了對自身的鍛煉,。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服,，老是將衣柜里的衣服穿完了,，沒得穿了，才一起洗,。經(jīng)過工作上的一些緣故,，慢慢的這個毛病也改掉了。

三,、

在近一年的工作中,，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾個方面

1,、忙忙碌碌

每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌,，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲,，感覺只是一個忙字,，但是具體干了什么，卻也說不出個所以然,，通過主管多次的指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題,，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲,，在新的一年里,，我準(zhǔn)備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急,，合理安排和利用自己的時間,。

2、缺少經(jīng)驗

在工作過程中,，做的最多的就是和人打交道,，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決問,?；貋頃r，主管問起來,，老是很多小問題,。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識,，所以,，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足,，隨時給自己充電,，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會，讓我快速的成長起來,。能更好的為公司工作,。

3、懶惰

在以上總結(jié)的經(jīng)驗中,，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到,，希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。篇二：食品銷售工作總結(jié) 食品銷售工作總結(jié)

今年,，我將一如既往地按照公司的要求,，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通,、多協(xié)調(diào),、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想,，確立工作目標(biāo)，全面開展2009年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下: 一,；對于老客戶,，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系,，在有時間有條件的情況下,，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系,。

二,；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三,；要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，開拓視野，豐富知識,，采取多樣化形式,，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。

四,；今年對自己有以下要求 1：每月要增加1個以上的新客戶,，還要有到個潛在客戶。2：一周一小結(jié),，每月一大結(jié),，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯,。3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個客戶。4：對客戶不能有隱瞞和欺騙,，這樣不會有忠誠的客戶,。在有些問題上你和客戶是一致的。5：要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),，多看書,，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流,，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法,。6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣,。給客戶一好印象,，為公司樹立更好的形象。7：客戶遇到問題,，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決,。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力,，才能更好的完成任務(wù),。8：自信是非常重要的,。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的,。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù),。9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊意識,，多交流,，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能,。10：為了今年的銷售任務(wù)我要努力完成5000臺的任務(wù)額,，為公司創(chuàng)造更多利潤,。以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領(lǐng)導(dǎo)請示,，向同事探

討,，共同努力克服,。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn),。銷售人員工作總結(jié)是一篇關(guān)于銷售工作總結(jié)的文章。

首先,，做到總結(jié)數(shù)據(jù)化,，客觀地用表格來表述任務(wù)完成情況，取得的成績,。xx年公司下達(dá)的銷售任務(wù)指標(biāo)是多少,，實際完成了銷售任務(wù)多少，超額完成任務(wù)或離任務(wù)的差距是多少,，人均銷售額是多少,，通道費用多少，完成利潤多少,，與去年同期相比增長率是多少,，周轉(zhuǎn)情況如何，是提高還是降低了,。與其他門店相比,，我的業(yè)績排在第幾名？我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù),，更不愿去學(xué)習(xí)做數(shù)據(jù)圖表,。而我們的總結(jié)中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形,，就足夠了,，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形（如柱狀圖,、趨勢圖,、曲線圖、餅狀圖等）,，用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結(jié)果更加直觀,，一目了然,。

其次，針對以上事實（數(shù)據(jù)圖表結(jié)果）,，總結(jié)分析其形成原因,，對不足之處進(jìn)行深刻的剖析，從市場因素,、競爭,、商品結(jié)構(gòu)、陳列,、促銷,、貨源、服務(wù),、管理等方面檢查總結(jié),，找出是何因所致，并用文字詳細(xì)記錄,，以備后戒,。同時，若是成功的經(jīng)驗,，對公司其他門店有指導(dǎo)借鑒意義的,，需要生動的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗，并廣泛推廣,。

總之,，做總結(jié)就象下完一盤棋，棋手都要復(fù)一下盤,，對棋中留下的許多遺憾進(jìn)行反思,，為自己的技能、經(jīng)驗和心態(tài)做一個積累和調(diào)整,，然后在下一盤棋中贏回來,。

范例：

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程,，作為---的銷售人員工作取得了一定的成績,，基本上完成了公司的既定目標(biāo)，但也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作,、實現(xiàn)雙贏,，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，特對階段性的銷售人員工作進(jìn)行總結(jié),。

剛到xxx時,，對xxx方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境,、新事物比較陌生,。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，很快了解到公司的性質(zhì)及其房---市場,。作為銷售部中的一員,，該同志深深覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面,，企業(yè)的窗口,，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì),，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

此外,，還要廣泛了解整個---市場的動態(tài),，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練,，力爭盡快成為一名合格的銷售人員,，并且努力做好自己的本職工作。

針對今年一年的銷售工作,，從四個方面進(jìn)行總結(jié)：

一,、xx公司xx項目的成員組成： ---營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁,、有激情和一定的親和力,，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺,。通過前期的項目運作,，銷售人員從能力和對項目的理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓(xùn)和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題,。

由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合,，導(dǎo)致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流,，這一問題已得到了解決,。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責(zé)權(quán)明確

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓,、扯皮的現(xiàn)象,，這一方面作為xx公司的領(lǐng)導(dǎo)，我有很大的責(zé)任,。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致,，久而久之雙方會在思路和工作目標(biāo)上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺,，好在知道了問題的嚴(yán)重性,，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標(biāo)一致,、簡潔高效。

但在營銷部工作的責(zé),、權(quán)方面仍存在著不明確的問題,，我認(rèn)為營銷部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序,，問題無論大小都要請示甲方,，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負(fù)面影響,，這樣營銷部工作就會很被動,，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰的制度,，是我們下一步工作的重中之重,。

三、關(guān)于會議

會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容,，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很理想,，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關(guān)系的。現(xiàn)在我們想通過專題會議,、領(lǐng)導(dǎo)層會議和大會議等不同的組織形式,，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題,，我們會積極與開發(fā)公司在下面溝通好,，這樣會更有利于問題的解決。

四,、營銷部的管理

前一階段由于工作集中,、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事,，太多靠大家的自覺性來完成的,，沒有過多的靠規(guī)定制度來進(jìn)行管理，這潛伏了很大的危機(jī)，有些人在思想上和行動上都存在了問題,。以后我們會通過加強(qiáng)內(nèi)部管理,、完善管理制度和思想上多交流，了解真實想法來避免不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生,。

以上只是粗略的工作總結(jié),，由于時間倉促會有很多不是之處，希望貴公司能給于指正,，我們會予以極大的重視,，并會及時解決，最后祝雙方合作愉快,、項目圓滿成功,。篇三：食品銷售工作總結(jié)

食品銷售工作總結(jié) 規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平,。自專項整治行動開展以來,，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx,，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,，銷售冒牌酒xxxx，元,，元,。

一、統(tǒng)一思想,，明確責(zé)任,。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求,，充分認(rèn)識食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事,，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部署和落實,，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促,、檢查和知道,，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位,，做到任務(wù)到片區(qū),，責(zé)任到監(jiān)管員,。

二、加強(qiáng)重點,，抓好落實,。 我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域,、重點市場,、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”,、“五個一批”的要求,，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對糧食,、肉類、水產(chǎn)類,、蔬菜,、水果、豆制品,、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進(jìn)行集中整治,，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點,，以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項整治行動,。

（一）開展中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。

我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動要求,，切實加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”,。同時組織力量落實市工商局《中秋國 慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威,、打出形象,、打出實效,。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次,，5車次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊,，過期調(diào)味品21瓶,。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示,、報告工作,。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認(rèn)真受理消費者投訴,。對值班人員嚴(yán)格要求,，在崗在位、切實負(fù)責(zé),，確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全,。

（二）貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治,。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1,、認(rèn)真做好宣傳工作,，采取宣傳欄、黑板報,、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用文明學(xué)校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。通過宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢,，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為單位,，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作,。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報,、反映無照經(jīng)營的違法行為,。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度,。實行預(yù)警查處機(jī)制,，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的,，再由辦案組立案查處,。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照,。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中,，按照市局“五個一律”,、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締,。城關(guān)所共出動25xxxx 次,，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx,，依法立案查處1xxxx,，罰款金額 元，發(fā)出178份催辦通知書,，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx。

（三）治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治 我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動,，出動3xxxx次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶,、企業(yè)7xxxx,。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳,，實行信譽(yù)卡制度，同時進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝、裝潢,、企業(yè)名稱的行為,，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售,，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價,、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份,，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候,，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰,。

（四）糧食市場,、陳化糧監(jiān)管工作

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

（五）開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,，密切關(guān)注消費者對大米,、水果等質(zhì)量的投訴情況,，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理,。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅決查處違法使用冒

牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤,，深挖造假加工窩點,。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為,。

四,、強(qiáng)化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管,，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位,。 圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能,，結(jié)合轄區(qū)實際,，積極探討、制定各種長效監(jiān)管措施,，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。

1,、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度,，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。通過分行業(yè),、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作,，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次,，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員,。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。

2,、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò),，增強(qiáng)監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角,。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場,、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè),、消費者,、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識,、工商業(yè)務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓(xùn),，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能,，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。

3、積極開拓思路,，探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山－榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標(biāo)使用注冊,、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)提供各種注冊、變更登記及年檢表格,。同時,，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè),、變更登記及年檢時,，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后,，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件,，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4,、開展共建規(guī)范市場活動,。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者,、經(jīng)營者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系。指導(dǎo),、督促市場開辦者

履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé),，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面,，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商,、誠信經(jīng)營。篇四：工作總結(jié)之食品公司工作總結(jié)

工作總結(jié)之食品公司工作總結(jié) 2001年總結(jié)

河南七點半食品有限公司成立于1999年，是專業(yè)生產(chǎn)果汁飲料,、蛋白飲料的食品加工企業(yè),，被省政府確定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。本公司位于清豐縣高平市東城區(qū)鳳和村,，占地面積26664m2,，地處“太洛”、“晉長”公路和“太焦”鐵路沿線,交通十分便利,，基礎(chǔ)設(shè)施完善,擁有固定資產(chǎn)1974萬元,，凈值1704萬元,共有員工130人，其中大中專文化程度（包括高中生）108人,高級職稱12人,中級職稱36人,初級職稱38人,，公司重點設(shè)立有營銷部,、技術(shù)開發(fā)部、綜合實驗室,、化驗室,。公司固定資產(chǎn)主要有：年產(chǎn)2000噸肉類速凍方便食品生產(chǎn)線三條、年屠宰10萬頭生豬屠宰線一條,、肉雞屠宰車間一個,、300噸冷庫和60噸恒溫庫各一座、30噸結(jié)凍間二間與之配套的制冷車間和完善的供水系統(tǒng),、250kva變電站和2噸×2鍋爐等動力設(shè)施以及2047m2辦公大樓一座和家屬宿舍,、食堂、浴室等,。一年來,，在蓋利普公司統(tǒng)一正確的領(lǐng)導(dǎo)下，全體干部職工,，認(rèn)真貫徹省市“調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐，帶動養(yǎng)殖基地發(fā)展,，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益”的總方針,，緊緊圍繞公司年初所制定的總目標(biāo)，同心同德,，開拓進(jìn)取,，以飽滿的熱情，努力工作,，為擺脫企業(yè)的經(jīng)濟(jì)困境,，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐,，做出了卓有成效的貢獻(xiàn)，取得了令人滿意的成績,。2001年,，公司實現(xiàn)銷售總收入1658萬元，比上年增加372萬元,，各分支單位都比較好地完成和超額完成了各項任務(wù),，基本上達(dá)到了預(yù)定目標(biāo)，為我公司順利

跨入二十一世紀(jì),，奠定了良好的基礎(chǔ),。

回顧和總結(jié)一年來的工作，概括為以下四個方面：(一)“定點屠宰”健康發(fā)展,，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益成績顯著,。我市生豬定點屠宰工作,目前開展已將近六年,為了認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院生豬定點屠宰管理條例，在市畜牧局,、定點辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我公司義無反顧地?fù)?dān)當(dāng)起歷史重任,經(jīng)過幾年來的探索和實踐,，定點屠宰工作逐步地走上了健康穩(wěn)定的發(fā)展道路，其政策深入人心,，得到了各級政府和全市人民的認(rèn)可和贊揚,。特別是2001年以來，我們認(rèn)真總結(jié)幾年來的經(jīng)驗和教訓(xùn),，圍繞提高屠宰服務(wù)質(zhì)量和加強(qiáng)屠宰執(zhí)法力度“二個重點”,，不斷改進(jìn)方式方法，發(fā)揚成績,，糾正錯誤,，嚴(yán)格執(zhí)法,強(qiáng)化服務(wù),有效地保證了定點屠宰工作的順利進(jìn)行。我們堅持讓人民吃上放心肉,、“衛(wèi)生肉”的宗旨,，嚴(yán)把生豬屠宰、檢疫,、價格三道關(guān),虛心聽取消費者意見,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)方式,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價保障人民肉食品供應(yīng)，體現(xiàn)了“定點屠宰”工作的優(yōu)越性,，受到了廣大消費者和上級部門的充分肯定,。2001年，定點屠宰工作先后受到省,、市主管部門的多次表彰獎勵,，被列為全省“定點屠宰工作模范單位”，我們的經(jīng)驗在省,、市同行業(yè)中進(jìn)行了推廣和交流,，帶來了可喜的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。一年來屠宰生豬8萬頭，其中市內(nèi)屠宰生豬43530頭,，外調(diào)生豬5萬頭,。年初與基地農(nóng)戶簽訂的生豬收購單90 ％以上兌了現(xiàn)，較好地完成了年初下達(dá)的各項任務(wù),，帶動了全市養(yǎng)殖業(yè)年發(fā)展,。一年來，我們圍繞定點屠宰工作,，不斷加強(qiáng)基層站的整改,，完善基層站屠宰設(shè)施，強(qiáng)化基層站的標(biāo)準(zhǔn)化管理,。先后對四個站進(jìn)行

了投資改造,，對三個站進(jìn)行了整頓，并以原村站,、北詩站為試點,，面向社會公開競標(biāo)上崗，從而改善了基層站的面貌,，提高了管理水平,，積累了不少新的經(jīng)驗，使基層站的各項工作發(fā)生了明顯的變化,。2001年全市17個基層站都圓滿地完成了各項工作任務(wù),，為我公司的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了貢獻(xiàn)。實踐再次證明,，定點屠宰工作盡管難度較大,，但只要我們堅持正確的屠宰方向,認(rèn)真執(zhí)行黨的政策,團(tuán)結(jié)一致，依法辦事,，我們的工作一定能夠做好,。(二)堅持品牌戰(zhàn)略,提高科技含量,強(qiáng)化肉制品加工，加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐,。肉制品加工是一項科技含量較高的新型事業(yè),，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點。2001年,，我公司肉制品加工盡管發(fā)展比較慢,，但經(jīng)過一年來的不斷改革創(chuàng)新，基本上走上了穩(wěn)步發(fā)展的道路,。一年來,，我們堅持以市場為導(dǎo)向，以管理為重點,，以創(chuàng)新為動力,，以效益為目標(biāo)的原則,，大膽引進(jìn)人才，努力改革創(chuàng)新,，堅持品牌戰(zhàn)略,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，肉制品加工生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,銷售規(guī)模逐步提高,較上年有了明顯的提高,，為今后發(fā)展肉制品事業(yè)打下了一個堅實的基礎(chǔ)。為加快肉食品加工發(fā)展步伐,，針對工作中存在的一些問題,我們首先劃小核算單位,分灶吃飯,單獨核算,自籌資金,，自我發(fā)展，使廣大員工人人有壓力,，個個有動力,。一年來，肉食品加工不斷創(chuàng)新機(jī)制,，開拓產(chǎn)品,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大銷售市場,，前后有十幾個品種基本上達(dá)到了市場的認(rèn)可,，漢堡肉餅、冷卻肉等銷售勢頭看好,，訂單銷售基本完成,，鞏固和開拓了河南鄭州、北京,、山東,、濟(jì)南、太原等地市場,，建立了晉城,、高平、長治等地銷售網(wǎng)絡(luò),。同時針對當(dāng)場市場,開辟了營養(yǎng)早餐供應(yīng)的經(jīng)營渠道,收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會經(jīng)濟(jì)效益,。我們圍繞龍頭企業(yè)建設(shè)的核心，千方百計宣傳蓋利普品牌,，提高企業(yè)知名度,，受到了各級政府的支持、鼓勵和幫助,，使我公司肉制品加工業(yè)提高到一個新的水平,。

(三)改進(jìn)后勤體制，強(qiáng)化后勤服務(wù),，同心同德為企業(yè)建設(shè)增加動力,。(四)深化改革,，創(chuàng)新機(jī)制，建全制度,，強(qiáng)化管理二00一年是我國人民喜事多多的一年,，特別是加入世貿(mào)組織，給企業(yè)帶來了更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn),。面對復(fù)雜多變的市場形勢,，建立現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營機(jī)制，是一項刻不容緩的艱巨任務(wù),。二00一年,，我們建立完善各項規(guī)章制度，強(qiáng)化企業(yè)管

理的同時,，重點抓了企業(yè)體制的改革和創(chuàng)新,。首先，實行了全方位的目標(biāo)化管理,，使廣大員工工作有方向,，行動有準(zhǔn)則，收到了一定的成效,。其次,，全面推行了股份制管理機(jī)制，劃小單位,，量化管理,，工效掛購，自負(fù)盈虧,，增強(qiáng)了企業(yè)的競爭力,，調(diào)動了職工的積極性。同時,，我們打破了用人制度上的陳規(guī)舊習(xí),，大膽推行合同制和聘任制相結(jié)合的用人機(jī)制,面向社會,廣開才路，試行和探討了一些新的舉措,，有效地增加了企業(yè)的經(jīng)營活力,，提高了企業(yè)的應(yīng)變能力。針對企業(yè)管理中存在的重經(jīng)營,，輕教育一手軟,，一手硬的不良傾向，積極抓好企業(yè)的精神文明建設(shè),。以黨支部為核心,，組織進(jìn)行政治學(xué)習(xí),業(yè)務(wù)培訓(xùn),結(jié)合“三個代表”的政治教育，開展不同形式的學(xué)習(xí)活動,，逐步提高廣大干部職工的政治業(yè)務(wù)素質(zhì),，增強(qiáng)了企業(yè)的文化氛圍,，改善了企業(yè)的精神面貌。2002年總結(jié) 2002年是蓋利普公司勝利跨入第二個發(fā)展階段的頭一年,，根據(jù)山西省1311規(guī)劃和高平市15131調(diào)產(chǎn)計劃,結(jié)合本公司的發(fā)展規(guī)劃和現(xiàn)實情況,，通過審時度勢、集思廣益,，確定2002年公司指導(dǎo)思想是：以市場需求為導(dǎo)向,，以制度改革科技創(chuàng)新為動力，努力完成“五大指標(biāo)”,，主攻“三大重點”,，實行“四大制度”，創(chuàng)造規(guī)模效益,，把蓋利普公司建成全省生豬產(chǎn)業(yè)最強(qiáng)的龍頭企業(yè)。篇五：食品銷售工作總結(jié)

食品銷售工作總結(jié)-總結(jié) [] 篇一： 尊敬的各位及同事： 大家好,。很高興我今天在這里總結(jié)這個,，一 年以來在各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀,。對于大家一年的辛勞付出我表示,。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。

一,、2011年的主

要工作及取得的成績 2011年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年,，在這一年當(dāng)中，公司治理不斷規(guī)范,，改革進(jìn)一步深化,，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營經(jīng)營取得持續(xù)增長,，主

要的歷史遺留問題得以順利解決,，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展,、做強(qiáng)做大奠定了良好的基礎(chǔ),。公司2011實現(xiàn)營業(yè)？元,，比上年同期增長,？%，實現(xiàn)營業(yè)

利潤,？萬元,，比上年同期增長？%,，實現(xiàn)凈利潤,？萬元,，比上年同期增長？%,。與上年度相比,，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績?nèi)?/p>

得了持續(xù)良性的增長,，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果,，同時公司采取有效防范和在一定

程度上化解了風(fēng)險。2011年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：

（一）培育新的增長點,，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人 產(chǎn)業(yè)是公司2011年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè),，目標(biāo)是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種

大眾化的消費食品,，存在著巨大的容量,，僅公司所在的市場年消費量就達(dá)10億元以上，未來

公司如能充分利用自身的資源,、技術(shù),、等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有

率,，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報,。

（二）深化管理改革，提高經(jīng)營

管理平2011年,，公司根據(jù)自身的實際和市場的需要,，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系,，提高經(jīng)營管理水平,。主要在如下幾個方面：

1、加強(qiáng)公司總部的管理職能 公司是一個投資控股型的企業(yè),，為此2011年公司強(qiáng)化了總部的管理職能,，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營,、人力資源等各方面加強(qiáng)了公司的管理,，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務(wù)。通過近一年的強(qiáng)化,，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn),，達(dá)成了良好的管理效果，而且

為生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的意識和理念也得到了前所未有的加強(qiáng),。

2,、進(jìn)一步完善經(jīng)營管理制 2011年公司出臺了《目標(biāo)激勵辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任狀,，實行責(zé),、權(quán),、利統(tǒng)一，總

經(jīng)理負(fù)責(zé),，進(jìn)一步完善經(jīng)營管理機(jī)制,，建立了長期的激勵機(jī)制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團(tuán)隊積極

性的同時,，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為,，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。

3,、建立和完善績效管理體制 2011年公司進(jìn)一步加強(qiáng)員工的績效管理,，加強(qiáng)對各職能部

門、各員工的過程管理和監(jiān)督,，強(qiáng)化責(zé)任追究,，以工作業(yè)績（目標(biāo)）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強(qiáng)調(diào)以業(yè)績論英雄,，從而在制度上保證各部門各的職責(zé)履行效果,。

4、不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè) 良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進(jìn)步和發(fā)展的保障,。2011年公

司采取了有效措施積極推進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè),，構(gòu)建和諧,、向上的企業(yè)氛圍,，為公司的經(jīng)營工 作提供了強(qiáng)有力的保障。篇二：食品銷售工作總結(jié) 規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，提升食品監(jiān)管水平,。自專項行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx,，其中共查處食

品無照經(jīng)營戶1xxxx,，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx,，元,，案值

元。

一,、統(tǒng)一,，明確責(zé)任。 我們認(rèn)真,、深刻領(lǐng)會周金伙局長關(guān)于“十 條措施”和市局七項制度的要求,，充分食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和安定的大事，在,、期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全整治工作的部

署和落實,，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促,、檢

查和知道,，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)

管,，按照屬地管轄原則和“五定”把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗

位,，做到任務(wù)到片區(qū),，責(zé)任到監(jiān)管員。

二,、加強(qiáng)重點,，抓好落實。 我們根據(jù)轄區(qū)實際,，確定監(jiān)管重點區(qū)域,、重點市場、重點,，按照“六查六看六打擊”及“五個一

律”,、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作,。在其他專項整治

取得較好的效果的基礎(chǔ)上,，對糧食、肉類,、水產(chǎn)類,、蔬菜、水果,、豆制品,、奶制品、調(diào)味品

等八大類日用消費品進(jìn)行集中整治,，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點,，以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項整治行動。

（一）開展中秋,、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治,。 我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動要求，切實加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)作為監(jiān)管執(zhí)法的重點,，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”,。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作,，打出聲威、打出形象,、打出實效,。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次,，5車次,，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊,，過期調(diào)味品21瓶,。我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示,、工作,。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認(rèn)真受理消費者投訴,。對值班人員嚴(yán)格要求,，在崗在位、切實負(fù)責(zé),，確保暢通,。從9月27日至10月7日每日報送制度,，確保節(jié)日市場消費安全,。

（二）貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。 根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求,，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為,，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,，保護(hù)人民群眾身體健康和安全,，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度,。

1,、認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報,、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,，利用與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳進(jìn)行宣傳,。通過宣傳,，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢,，創(chuàng)造良好的執(zhí)法,。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，以片區(qū)為,，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索,，舉報,、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域,、有重點有地加大巡查力度,。實行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書,，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的,，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪,，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照,。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中,，按照市局“五個一律”,、“五個一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締,。城關(guān)所共出動25xxxx次,，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx,，依法立案查處1xxxx,，元，發(fā)出178份催辦通知書,，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx,。

（三）治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治 我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動,，出動3xxxx次,，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶,、企業(yè)7xxxx。對市,、縣局部署的需重點檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品帳，實行信譽(yù)卡制度,，同時進(jìn)行檢查,，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝,、裝潢,、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日,，巨獎銷售，等對商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價、欺行霸市,，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為,。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候,，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行處罰。

（四）糧食市場,、陳化糧監(jiān)管工作 我們按照“屬地管轄”原則,，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，會同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者,，糧食倉儲進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè),、個體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測,。

（五）開展劣質(zhì)大米,、水果市場的專項整治 我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費者對大

米,、水果等質(zhì)量的投訴,，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理,。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤,，深挖造假加工窩點,。檢查水果經(jīng)營主體，堅決取締無照經(jīng)營行為,。

四,、強(qiáng)化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管,，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位,。 圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能,，結(jié)合轄區(qū)實際,，積極探討、制定各種長效監(jiān)管措施,，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展，《》(),。

1,、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通,。通過分行業(yè),、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面,，提高培訓(xùn)層次,，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員,。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,，推行各種工商指導(dǎo),。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò),，增強(qiáng)監(jiān)管新力量,，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站,、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市,、國泰商場、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,，工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè),、消費者,、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識,、工務(wù)知識及有關(guān)商品質(zhì)量知識培訓(xùn),，積極培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能,，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。

3、積極開拓思,，探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探山－榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標(biāo)使用注冊,、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),，向企業(yè)提供各種注冊、變更登記及年檢表格,。同時,，探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè),、變更登記及年檢時,，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后,，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效文件,，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4,、開展共建規(guī)范市場活動,。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度,，明確市場開辦者,、經(jīng)營者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系。指導(dǎo),、督促市場開辦者履行商品安全第一責(zé)任人的職責(zé),，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面,，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商,、經(jīng)營。篇三：食品銷售工作總結(jié)

一,、今年完成的主要工作：

（一）落實經(jīng)營方案,，完善激勵分配制度，調(diào)工的積極性,。 今年,，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元，比去年的320萬元,，上升60萬元,，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù),，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,，按照部門、崗位,、技術(shù),、技能、強(qiáng)度等方面的不同,，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額,、費用額,、毛利率，逐月核算,，超額提成,，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營,，調(diào)動了員工的積極主動性,。今年人均月收入2300元,，比去年同期的2100元，增加了200元,，增長率為9.8%,。

（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,，提高綜合接待能力,。1.健全管理機(jī)構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工,，又協(xié)作,，由上而下，層層落實管理制度,，一級對一級負(fù)責(zé),，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進(jìn)行,。2.完善飲食部的會議制度。會議包括總結(jié)會,、總結(jié)會,、每月經(jīng)營會、每周例會,、每日會,、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會,、衛(wèi)生安全檢查會等,，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了,，上級指令得到及時落實,。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員,，以分清責(zé)任,。制度建立后，原來每市估清

五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化,。 4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì),，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào),，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪,、推搪,，要敢于承認(rèn)，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力,。今年,，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量,，使接待能力大大提高,。在做好各類宴會、酒會,、喜宴,、自助餐、會議餐接待的同時,，還做好

高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng),、元首,、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo),、省長,、司令員、軍長,、市長等等領(lǐng)導(dǎo),；3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄,；9月29日晚,，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄,。由于環(huán)境,、價格合理、味道可口,、服務(wù)一流,，使賓客高興而來，滿意而歸,。

（三）開拓經(jīng)營,，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入,。 今年在飲食業(yè)不景氣,，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場,，做經(jīng)營分析,，不斷探索，大膽償試,，英明決策,，走自己的經(jīng)營路子。第一,，全年開設(shè)經(jīng)營六個：自助中餐,、自助火鍋、海鮮任你嚓,、夜總會,、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）,。第二,，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部,、桑拿中心,、茶藝館相互配合,，共同促進(jìn)經(jīng)營,；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點,。第三,，全年開展促銷活動八次,，讓利酬賓加州鱸每條一元,，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家,，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等,。第四，營業(yè)部與出品部,，根據(jù)市場消費需要,，每月定期推出新菜、點18款,。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元,，酒店通過一系列經(jīng)營活動,，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。篇四：食品公司工作總結(jié) 一年來,，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工，在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針和,、放寬政策、搞活經(jīng)濟(jì),、揚長避短,、發(fā)揮優(yōu)勢、保護(hù)竟?fàn)?、促進(jìn)聯(lián)合的要求,，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作,，取得了比較滿意的經(jīng)濟(jì)成果,。

一、各項指標(biāo)完成情況 今年,，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都完成得很好,，比去年都有不同程度的增長和提高。1工業(yè)總產(chǎn)值,；計劃為x億x千x百萬元,，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九,。2．產(chǎn)品的產(chǎn)量,；在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃,。其他品種到年末也都超額完成了計劃,。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品,，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上,。3．產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油,、醋,、各種醬達(dá)到了部頑標(biāo)準(zhǔn)。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水平,。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,，獲得了銀質(zhì)獎?wù)拢徽枠堑乃扇市《?、釀造七廠的醬油,、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包,、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,；有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。4．品種花樣：今年以來,，共試制并已投放市場的“四新”產(chǎn)品（新產(chǎn)品,、新品種、新造型,、新裝磺）達(dá)一百多種,，豐滿了柜臺，活躍了市場,，滿足了人民的需要,。5．勞動效率：今年比去年也有較大的提高．每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬

二千二百元，比去年增長百分之二十八,；創(chuàng)利一千四百七十五元,，比去年增加一倍多。6．各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降,。味素使用淀粉,，去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸,；醬油的出品率,，去年每斤混合料出二斤七兩左右,，今年達(dá)到二斤九兩；醋的出品率,，今年比去年提高百分之二十多,。7．資金占用：今年比去年減少百分之

十一點三。8．企業(yè)利潤：全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元,，比去年翻了一番,。

二、抓了幾項主要工作 今年,，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施,，抓得細(xì)，抓得實,，所以比較主動,。1．狠抓了產(chǎn)品銷售，變以產(chǎn)定銷為以銷定產(chǎn),，變賣方市場為買方市場,，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售兩個問題上,，究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷售,，這既是一個實際問題，也是一個理論問題,。過去由于批判了“流通決定論”，強(qiáng)調(diào)按計劃生產(chǎn),，使的注意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷售,，把市場搞得很死,，工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來,，我們通過總結(jié)教訓(xùn),，改變了，重視了抓產(chǎn)品銷售,，采取了五條措施：一是改變供貨渠道,，把原來工廠包地區(qū)的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式,，既搞活了市場,，又促進(jìn)了生產(chǎn)?！ひ欢窃黾恿送其N人員,，僅糕點糖果兩個行業(yè)就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷產(chǎn)品?，F(xiàn) 在,，他們生產(chǎn)的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市,，、甚至高原都賣他們的糖果,，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的,。三是經(jīng)常召開產(chǎn)銷聯(lián)席會，廣泛征求意見,，改進(jìn)生產(chǎn),，增加品種，提高質(zhì)量,，擴(kuò)大銷量。四是成立產(chǎn)品試銷部,，據(jù)統(tǒng)計，全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來,，對掌握市場動 態(tài),，搞好產(chǎn)銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,，增強(qiáng)了競爭能力,。今年，對味精進(jìn)行了兩次調(diào)低售價,，調(diào)減百分之三十,，相應(yīng)的擴(kuò)大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五,，使水果糖的價格低于,、天津,、北京,、沈陽等市，這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件,。以上五方面的工作,，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn),，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟(jì)實行計劃經(jīng)濟(jì)和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針,，擴(kuò)大竟?fàn)幍那闆r下,，重視和加強(qiáng)產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。2．貫徹了“挖潛,、革新,、改造”的方針，千方百計擴(kuò)大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,，適應(yīng)了市場的需要,。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè)．生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是,，隨著人民生活的不斷提高,，還有十幾個產(chǎn)品，如面包,、肉制品,、飲料等的產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距,，今年以來,，我們把工作的重點一直放在挖、革,、改上,，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用．為市場提供更多的食品。在這方面,，我們主要抓了七件事：（略）從以上“挖,、革、改”的整個工作來看,，今年我們的工作方向是對頭的,，堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭取國家投資為輔的原則,，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo),，思想,。3.積極開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動,，大大增強(qiáng)了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟?fàn)幠芰?。今年以來，由于進(jìn)一步貫徹了調(diào)整國民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針,，解放了思想,，放寬了政策,，竟?fàn)幮蝿菰絹碓桨l(fā)展，市場經(jīng)濟(jì)越來越活躍”?&因此,，從年初起,，我們在企業(yè)中全面開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”活動,。在這方面主要抓了四項工作：（略）從以上情況來看,，想要使我們的產(chǎn)品在 市場上站得住腳，使我們的企業(yè)在不斷擴(kuò)大競爭的形勢下,，能夠下去,，就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種花樣,，經(jīng)常更新?lián)Q代,，這是一年來，我們極其深刻的一條重要經(jīng)驗． 4．充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢,，努力擴(kuò)大生產(chǎn),。（略）由此可見，想要搞好生產(chǎn),，經(jīng)營的方式方法要活,，要發(fā)揚自己的長處，揚長避短,，來安排生產(chǎn),、組織生產(chǎn)，才能爭得主動左又,。5．根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,，改革了基層管理體制，適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子,。（略）

三,、存在的主要問題 一年來，我們食品工業(yè)取得的成績是很大的,，經(jīng)驗也是比較豐富的,，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題,，主要表現(xiàn)在：1．有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷,，差距較大?！才e例略）2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定,，忽高忽低。（舉例略）3．品種花樣還不多,，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢,。（舉例略）4企業(yè)管理水平還比較落后,，缺乏一套科學(xué)的管理辦法，適應(yīng)不了四個現(xiàn)代化的需要,。問題在下面,，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo),，思想落后于形勢,，識事遲，行動慢,，指揮不力而造成的,。在新的一年里，我們一定要發(fā)奮圖強(qiáng),，進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點,，盡快克服缺點，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，不懈地進(jìn)行工作,，千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營管理切實抓起來,，創(chuàng)造優(yōu)良成績,，為黨、為國家,、為人民多作貢獻(xiàn),。〔食品銷售工作總結(jié)〕隨文贈言：【受惠的人,，必須把那恩惠常藏心底,，但是施恩的人則不可記住它。

食品銷售年終工作總結(jié)報告 食品銷售年終工作總結(jié)與計劃篇二

食品銷售年度工作總結(jié)

以下是關(guān)于食品銷售年度工作總結(jié),，希望內(nèi)容對您有幫助,，感謝您得閱讀。

我于xxxx年1月1日榮幸的進(jìn)入xx牛肉公司,，已滿四年,，在這四年之中也經(jīng)歷過多個崗位的磨練，由門市部調(diào)入車間,，再到銷售部,。

并于xxxx年8月11日，負(fù)責(zé)公司開票工作,，又是我新的崗位，同時又增加我的細(xì)心和責(zé)任,，開票與做銷售不一樣,，管理層次不一樣,，所有的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業(yè)績我很高興!因為我所擁有的事業(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個人思想提高,。

自xxxx年8月11日,，公司決定固定開票時，也就是我新的工作歸宿,，同時我也明白我的工作份量有多重,，工作環(huán)境與體系完善會給個人提高綜合素質(zhì)，在這些時間我深感忙碌,，因為我公司銷售業(yè)績不斷上升,，開票數(shù)量也就隨之增多，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷商,，以及我們的分公司,，我們川北有廣安-廣元-達(dá)洲-武勝-巴中-南充-西充-南部等，以及其它地方,，閬中客戶比較凌亂,，也特別多，閬中片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨,，川北不一樣,，有的是不含折扣，有的含折扣,，他們是先款后貨,，在此我想說句最真的感受：公司所有客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入，對我來說而他們不僅僅是屬于公

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司也是屬于我個人的客戶,，此話也許過重,，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯(lián)系，同時也感受到了一份心靈相通與責(zé)任,，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任,，同進(jìn)也是一個新的起點，在新的崗位上,，我性格變了很多,，因為我所做的工作有很大的責(zé)任，有時不得不果斷處理,，當(dāng)然,，我想這也是我的工作職責(zé)!為了讓我們能辦好事，為了信任和銷量我不得不這樣,，愛崗敬業(yè)是一個人的職責(zé),，讓我做的事我會用心做!也給自己增添一分安心!

對公司發(fā)展而言，我有幾點不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗;

2,、為了工作流程和體系正規(guī),，每個人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能,，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動,，我所要求的是包裝車間保持成品庫房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無論是在銷售淡季與旺季,，都一直下去,，這樣也不會誤事和忙碌。

3,、在送貨方面還有些弊病,，因離城內(nèi)有點距離，除了特殊情況以外,，要給我們的客戶核定一定的時間訂貨,，也包括我們送貨的時間，因距離不能快速達(dá)到他們的需求,，如要象流水線一樣的訂貨,，會耗費不必要的費用，降低工作效率,。當(dāng)然,，·

這只是指閬中片區(qū)，外面都是大量訂貨,，多數(shù)是走托運,，不會存在類似的情況。

4,、為了運轉(zhuǎn)工序一事,，我想提一下我不該提的問題，現(xiàn)時我們送貨人也增加,，關(guān)于送貨手續(xù)問題,，送貨人員應(yīng)做的事是，制單人制單,，是他們送貨,，送貨方面也有很多手續(xù)，包括收款以及欠款和交款方式要手手清,，必定這里只有我和出納,，收款欠款單據(jù)要一一交清，同時;也包括我們銷售人員的手續(xù)方面,，以免造成不必要的擔(dān)心,，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對方裝上，以免造成失誤，我講過多次,，但還是有類似錯誤,，在此，開票人員含有工作項目是,，開票-退換貨-接拿訂單-同時身邊有三部電話，多數(shù)都會同時打進(jìn)來,，我時時都在安排我的工作順序,，也許這樣是小題大說，可是這些都是要細(xì)心和眼清的事,，我望領(lǐng)導(dǎo)如實安排在xx年新的一年有新的運作方式,，如我把所面對的責(zé)任制度我都要安排和接替，我想這樣運行量之重,，在xx年,，要把每天的銷售金額填在表格上，折讓是多少,，不含折讓的,，都要填上去，同時也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個單品都要統(tǒng)計銷售多少袋,，最重需要大家多一份責(zé)任信,，同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路。

5,、在每個部門我都會積極配合,，因有時工作忙碌有一些運轉(zhuǎn)不足，送訂單以及其它也許不是很快的辦理完全,，為了工作運轉(zhuǎn)暢通,，在開票送貨是一條線的行動，要各自盡各自的責(zé)

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任心,，重要的是成品庫房產(chǎn)品不能斷貨,，因工作程序很多，退換貨接單發(fā)貨還要保證客戶貨物如時到達(dá),，不然會造成對方生氣,，我要這樣去安排，如外面訂的貨也要及時發(fā)到托運部,，那怕是我們的送貨人員不吃飯,，也必須要送去，因車錯過就會耽誤到貨的時間,，包括下到車間的訂單沒有的必需做出來,這就是我所要的責(zé)任心,，當(dāng)然，在這樣的立場我是難處的….因我不是領(lǐng)導(dǎo)只是同行吧了!但是也需大家理解!在他們的崗位緊緊是我一個人對他們要求,可我接受的是我全公司的經(jīng)銷商,我的責(zé)任心是很重的.我不得不這樣去做，正如我們董事長說的那樣,，要果斷利索,。

在這里我想請示一下關(guān)于退換貨的扣袋費，扣與不扣,，希領(lǐng)導(dǎo)明確表態(tài),，以及那些客人及部門情況下有折讓和優(yōu)惠政策希注明，我所有領(lǐng)導(dǎo)他們的管理體制與我不一樣,，我是長坐在這里,，面對事與人有時候是需要答復(fù)和解決的，希在xx年工作中有一定的規(guī)范和安排會對操作方式給一些方便,。

xxxx年,，是我們大家迎接公司大量的收入的時期，要從我的工作環(huán)節(jié)和細(xì)心做起,，希我們的部門齊心協(xié)力盡責(zé)做好自己要做的事,，有句話這樣說：今天工作不努力，明天努力找工作,，這句話不是每個人都要用上它,，我們已擁有這份工作就應(yīng)該做好，也是一次考驗,，只要對它負(fù)責(zé),，這門課算是有一半的及格分?jǐn)?shù)，即時放棄,，只要你有同樣的思想理論換了工作你

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還會是很好的職員,。這是個人意識，我們大家沒有必要論你我,，只要領(lǐng)導(dǎo)安排的工作我們都要做好,，在此，以上不成熟的建議希領(lǐng)導(dǎo)重視,，以及安排各自的崗位和責(zé)任,，在新的一年我們的企業(yè)是不斷的發(fā)展.我會在新的一年做好我要做的工作,我會與大家共迎共創(chuàng)更大業(yè)績。

在此:感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事以及家人的支持和鼓勵,。

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食品銷售年終工作總結(jié)報告 食品銷售年終工作總結(jié)與計劃篇三

食品銷售年度工作總結(jié)范文

我于xxxx年1月1日榮幸的進(jìn)入xx牛肉公司,，已滿四年，在這四年之中也經(jīng)歷過多個崗位的磨練,，由門市部調(diào)入車間,，再到銷售部。

并于xxxx年8月11日,，負(fù)責(zé)公司開票工作,，又是我新的崗位,，同時又增加我的細(xì)心和責(zé)任，開票與做銷售不一樣,，管理層次不一樣,，所有的銷售金額我都會過目，有更高的銷售業(yè)績我很高興!因為我所擁有的事業(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個人思想提高,。

自xxxx年8月11日,，公司決定固定開票時，也就是我新的工作歸宿,，同時我也明白我的工作份量有多重,，工作環(huán)境與體系完善會給個人提高綜合素質(zhì)，在這些時間我深感忙碌,，因為我公司銷售業(yè)績不斷上升，開票數(shù)量也就隨之增多,，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷商,，以及我們的分公司，我們川北有廣安-廣元-達(dá)洲-武勝-巴中-南充-西充-南部等,，以及其它地方,，閬中客戶比較凌亂，也特別多,，閬中片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨,，川北不一樣，有的是不含折扣,，有的含折扣,，他們是先款后貨，在此我想說句最真的感受：公司所有客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入,，對我來說而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個人的客戶,，此話也許過重，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯(lián)系,，同時也感受到了一份心靈相通與責(zé)任,，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任，同進(jìn)也是一個新的起點,，在新的崗位上,，我性格變了很多，因為我所做的工作有很大的責(zé)任,，有時不得不果斷處理,，當(dāng)然，我想這也是我的工作職責(zé)!為了讓我們能辦好事,，為了信任和銷量我不得不這樣,，愛崗敬業(yè)是一個人的職責(zé),，讓我做的事我會用心做!也給自己增添一分安心!對公司發(fā)展而言，我有幾點不成熟的建議如下：

1,、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗; 2,、為了工作流程和體系正規(guī)，每個人工作崗位有明確的安排,，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能,，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動，我所要求的是包裝車間保持成品庫房所有產(chǎn)品每樣均不可少,，無論是在銷售淡季與旺季,，都一直下去，這樣也不會誤事和忙碌,。3,、在送貨方面還有些弊病，因離城內(nèi)有點距離,，除了特殊情況以外,，要給我們的客戶核定一定的時間訂貨，也包括我們送貨的時間,，因距離不能快速達(dá)到他們的需求,，如要象流水線一樣的訂貨，會耗費不必要的費用,，降低工作效率,。當(dāng)然，這只是指閬中片區(qū),，外面都是大量訂貨,，多數(shù)是走托運，不會存在類似的情況,。

4,、為了運轉(zhuǎn)工序一事，我想提一下我不該提的問題,，現(xiàn)時我們送貨人也增加,，關(guān)于送貨手續(xù)問題，送貨人員應(yīng)做的事是,，制單人制單,，是他們送貨，送貨方面也有很多手續(xù),，包括收款以及欠款和交款方式要手手清,，必定這里只有我和出納，收款欠款單據(jù)要一一交清,，同時;也包括我們銷售人員的手續(xù)方面,，以免造成不必要的擔(dān)心,，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對方裝上，以免造成失誤,，我講過多次,，但還是有類似錯誤，在此,，開票人員含有工作項目是,，開票-退換貨-接拿訂單-同時身邊有三部電話，多數(shù)都會同時打進(jìn)來,，我時時都在安排我的工作順序,，也許這樣是小題大說，可是這些都是要細(xì)心和眼清的事,，我望領(lǐng)導(dǎo)如實安排在xx年新的一年有新的運作方式,，如我把所面對的責(zé)任制度我都要安排和接替，我想這樣運行量之重,，在xx年,，要把每天的銷售金額填在表格上，折讓是多少,，不含折讓的，都要填上去,，同時也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個單品都要統(tǒng)計銷售多少袋,，最重需要大家多一份責(zé)任信，同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路,。

5,、在每個部門我都會積極配合，因有時工作忙碌有一些運轉(zhuǎn)不足,，送訂單以及其它也許不是很快的辦理完全,，為了工作運轉(zhuǎn)暢通，在開票送貨是一條線的行動,，要各自盡各自的責(zé)任心,，重要的是成品庫房產(chǎn)品不能斷貨，因工作程序很多,，退換貨接單發(fā)貨還要保證客戶貨物如時到達(dá),，不然會造成對方生氣，我要這樣去安排,，如外面訂的貨也要及時發(fā)到托運部,，那怕是我們的送貨人員不吃飯，也必須要送去,，因車錯過就會耽誤到貨的時間,，包括下到車間的訂單沒有的必需做出來,這就是我所要的責(zé)任心,，當(dāng)然，在這樣的立場我是難處的….因我不是領(lǐng)導(dǎo)只是同行吧了!但是也需大家理解!在他們的崗位緊緊是我一個人對他們要求,可我接受的是我全公司的經(jīng)銷商,我的責(zé)任心是很重的.我不得不這樣去做,，正如我們董事長說的那樣,，要果斷利索。

在這里我想請示一下關(guān)于退換貨的扣袋費,，扣與不扣,，希領(lǐng)導(dǎo)明確表態(tài)，以及那些客人及部門情況下有折讓和優(yōu)惠政策希注明,，我所有領(lǐng)導(dǎo)他們的管理體制與我不一樣,，我是長坐在這里，面對事與人有時候是需要答復(fù)和解決的,，希在xx年工作中有一定的規(guī)范和安排會對操作方式給一些方便,。

xxxx年，是我們大家迎接公司大量的收入的時期,，要從我的工作環(huán)節(jié)和細(xì)心做起,，希我們的部門齊心協(xié)力盡責(zé)做好自己要做的事，有句話這樣說：今天工作不努力,，明天努力找工作,，這句話不是每個人都要用上它，我們已擁有這份工作就應(yīng)該做好,，也是一次考驗,，只要對它負(fù)責(zé)，這門課算是有一半的及格分?jǐn)?shù),，即時放棄,，只要你有同樣的思想理論換了工作你還會是很好的職員。這是個人意識,，我們大家沒有必要論你我,，只要領(lǐng)導(dǎo)安排的工作我們都要做好，在此,，以上不成熟的建議希領(lǐng)導(dǎo)重視,，以及安排各自的崗位和責(zé)任，在新的一年我們的企業(yè)是不斷的發(fā)展.我會在新的一年做好我要做的工作,我會與大家共迎共創(chuàng)更大業(yè)績,。

在此:感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事以及家人的支持和鼓勵,。

一、今年完成的主要工作：

（一）落實酒店經(jīng)營承包方案,，完善激勵分配制度,，調(diào)動員工的積極性，食品銷售半年工作總結(jié),。

今年,，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,，比去年的320萬元，上升60萬元,，上升率為19％,。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,，按照部門,、崗位、技術(shù),、技能,、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門,，核定了各分部門的營業(yè)額,、出品額、費用額,、毛利率,，逐月核算，超額提成,，節(jié)能加獎,，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法,，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性,。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元,，增加了200元,，增長率為9.8%。

（二）抓好規(guī)范管理,。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,，提高綜合接待能力。1.健全管理機(jī)構(gòu),，由飲食部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用,，小組既分工,，又協(xié)作，由上而下,，層層落實管理制度,，一級對一級負(fù)責(zé),，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進(jìn)行,。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會,、季度總結(jié)會,、每月經(jīng)營分析會、每周例會,、每日檢討會,、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會,、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了,，上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早、午,、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證,，并要求管理人員簽名,，以分清責(zé)任，工作總結(jié)《食品銷售半年工作總結(jié)》,。制度建立后,，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>

4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細(xì),，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成,，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪,、推搪,，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力,。今年,，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量,，使接待能力大大提高,。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會,、喜宴,、自助餐、會議餐接待的同時,，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng),、元首,、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo),、省長,、司令員、軍長,、市長等等領(lǐng)導(dǎo),；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄,；9月29日晚，接待婚筵共75席,，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美,、價格合理,、味道可口、服務(wù)一流,，使賓客高興而來,，滿意而歸。

（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道,，擴(kuò)大營業(yè)收入,。

今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下,，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,，做經(jīng)營分析，不斷探索,，大膽償試,，英明決策，走自己的經(jīng)營路子,。第一,，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼夜總會、千年老龜火鍋城,、飲食連鎖店（籌備中）,。第二，開展聯(lián)營活動,，飲食部與客房部,、桑拿中心、茶藝館相互配合,，共同促進(jìn)經(jīng)營,；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù),，向茶藝館提供香茶美點,。第三，全年開展促銷活動八次,，讓利酬賓加州鱸每條一元,，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家,，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等,。第四，營業(yè)部與出品部,，根據(jù)市場消費需要,，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元,，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。

食品銷售年終工作總結(jié)報告 食品銷售年終工作總結(jié)與計劃篇四

食品銷售年度工作總結(jié)推薦

銷售是指實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)成果的活動，是服務(wù)于客戶的一場活動下面是幫大家整理的食品銷售年度工作總結(jié),，希望大家喜歡,。

我于xxxx年1月1日榮幸的進(jìn)入xx牛肉公司，已滿四年,，在這四年之中也經(jīng)歷過多個崗位的磨練,，由門市部調(diào)入車間，再到銷售部,。

并于xxxx年8月11日,，負(fù)責(zé)公司開票工作，又是我新的崗位,，同時又增加我的細(xì)心和責(zé)任,，開票與做銷售不一樣，管理層次不一樣,，所有的銷售金額我都會過目,，有更高的銷售業(yè)績我很高興!因為我所擁有的事業(yè)興旺發(fā)達(dá)也是個人思想提高。

自xxxx年8月11日,，公司決定固定開票時,，也就是我新的工作歸宿，同時我也明白我的工作份量有多重,，工作環(huán)境與體系完善會給個人提高綜合素質(zhì),，在這些時間我深感忙碌，因為我公司銷售業(yè)績不斷上升,，開票數(shù)量也就隨之增多,，我所接觸的是我公司所有經(jīng)銷商，以及我們的分公司,，我們川北有廣安-廣元-達(dá)洲-武勝-巴中-南充-西充-南部等,，以及其它地方，閬中客戶比較凌亂,，也特別多,，閬中片區(qū)平銷售方式是現(xiàn)款現(xiàn)貨，川北不一樣,，有的是不含折扣，有的含折扣，他們是先款后貨,，在此我想說句最真的感受：公司所有客戶是為我公司增加銷量也是他本人增加收入,，對我來說而他們不僅僅是屬于公司也是屬于我個人的客戶，此話也許過重,，因為接單出貨是我個人更多地與她們聯(lián)系,，同時也感受到了一份心靈相通與責(zé)任，正如我們董事長說的那樣：多一份壓力也就多了一份責(zé)任,，同進(jìn)也是一個新的起點,，在新的崗位上，我性格變了很多,，因為我所做的工作有很大的責(zé)任,，有時不得不果斷處理，當(dāng)然,，我想這也是我的工作職責(zé)!為了讓我們能辦好事,，為了信任和銷量我不得不這樣，愛崗敬業(yè)是一個人的職責(zé),，讓我做的事我會用心做!也給自己增添一分安心!對公司發(fā)展而言,，我有幾點不成熟的建議如下：

1、為了體系完善需規(guī)范個人思想行為并不斷總結(jié)工作經(jīng)驗; 2,、為了工作流程和體系正規(guī),，每個人工作崗位有明確的安排，這是為了提高公司管理水平并提高每一個員工的工作責(zé)任心與綜合職業(yè)技能,，為了提高工作效率是要大家齊心協(xié)力走上規(guī)范的行動,，我所要求的是包裝車間保持成品庫房所有產(chǎn)品每樣均不可少，無論是在銷售淡季與旺季,，都一直下去,，這樣也不會誤事和忙碌。3,、在送貨方面還有些弊病,，因離城內(nèi)有點距離，除了特殊情況以外,，要給我們的客戶核定一定的時間訂貨,，也包括我們送貨的時間，因距離不能快速達(dá)到他們的需求,，如要象流水線一樣的訂貨,，會耗費不必要的費用，降低工作效率,。當(dāng)然,，這只是指閬中片區(qū),，外面都是大量訂貨，多數(shù)是走托運,，不會存在類似的情況,。

4、為了運轉(zhuǎn)工序一事,，我想提一下我不該提的問題,，現(xiàn)時我們送貨人也增加，關(guān)于送貨手續(xù)問題,，送貨人員應(yīng)做的事是,，制單人制單，是他們送貨,，送貨方面也有很多手續(xù),，包括收款以及欠款和交款方式要手手清，必定這里只有我和出納,，收款欠款單據(jù)要一一交清,，同時;也包括我們銷售人員的手續(xù)方面，以免造成不必要的擔(dān)心,，以及送貨人員每次發(fā)托運部的貨包含清單要準(zhǔn)確給對方裝上,，以免造成失誤，我講過多次,，但還是有類似錯誤,，在此，開票人員含有工作項目是,，開票-退換貨-接拿訂單-同時身邊有三部電話,，多數(shù)都會同時打進(jìn)來，我時時都在安排我的工作順序,，也許這樣是小題大說,，可是這些都是要細(xì)心和眼清的事，我望領(lǐng)導(dǎo)如實安排在xx年新的一年有新的運作方式,，如我把所面對的責(zé)任制度我都要安排和接替,，我想這樣運行量之重，在xx年,，要把每天的銷售金額填在表格上,，折讓是多少，不含折讓的,，都要填上去,，同時也要象去年一樣一月的銷售產(chǎn)品每個單品都要統(tǒng)計銷售多少袋，最重需要大家多一份責(zé)任信,，同我們公司共創(chuàng)興旺發(fā)達(dá)之路,。

5,、在每個部門我都會積極配合，因有時工作忙碌有一些運轉(zhuǎn)不足,，送訂單以及其它也許不是很快的辦理完全,，為了工作運轉(zhuǎn)暢通，在開票送貨是一條線的行動,，要各自盡各自的責(zé)任心，重要的是成品庫房產(chǎn)品不能斷貨,，因工作程序很多,，退換貨接單發(fā)貨還要保證客戶貨物如時到達(dá)，不然會造成對方生氣,，我要這樣去安排,，如外面訂的貨也要及時發(fā)到托運部，那怕是我們的送貨人員不吃飯,，也必須要送去,，因車錯過就會耽誤到貨的時間，包括下到車間的訂單沒有的必需做出來,這就是我所要的責(zé)任心,，當(dāng)然,，在這樣的立場我是難處的….因我不是領(lǐng)導(dǎo)只是同行吧了!但是也需大家理解!在他們的崗位緊緊是我一個人對他們要求,可我接受的是我全公司的經(jīng)銷商,我的責(zé)任心是很重的.我不得不這樣去做，正如我們董事長說的那樣,，要果斷利索,。 在這里我想請示一下關(guān)于退換貨的扣袋費，扣與不扣,，希領(lǐng)導(dǎo)明確表態(tài),，以及那些客人及部門情況下有折讓和優(yōu)惠政策希注明，我所有領(lǐng)導(dǎo)他們的管理體制與我不一樣,，我是長坐在這里,，面對事與人有時候是需要答復(fù)和解決的，希在xx年工作中有一定的規(guī)范和安排會對操作方式給一些方便,。

xxxx年,，是我們大家迎接公司大量的收入的時期，要從我的工作環(huán)節(jié)和細(xì)心做起,，希我們的部門齊心協(xié)力盡責(zé)做好自己要做的事,，有句話這樣說：今天工作不努力，明天努力找工作,，這句話不是每個人都要用上它,，我們已擁有這份工作就應(yīng)該做好，也是一次考驗,，只要對它負(fù)責(zé),，這門課算是有一半的及格分?jǐn)?shù),，即時放棄，只要你有同樣的思想理論換了工作你還會是很好的職員,。這是個人意識,，我們大家沒有必要論你我，只要領(lǐng)導(dǎo)安排的工作我們都要做好,，在此,，以上不成熟的建議希領(lǐng)導(dǎo)重視，以及安排各自的崗位和責(zé)任,，在新的一年我們的企業(yè)是不斷的發(fā)展.我會在新的一年做好我要做的工作,我會與大家共迎共創(chuàng)更大業(yè)績,。

在此:感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事以及家人的支持和鼓勵。

一,、今年完成的主要工作：

（一）落實酒店經(jīng)營承包方案,，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性,，食品銷售半年工作總結(jié),。

今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,，比去年的320萬元,，上升60萬元，上升率為19％,。為了較好地完成任務(wù),，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門,、崗位、技術(shù),、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同,，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額,、出品額,、費用額、毛利率,，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎,，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,，能想方設(shè)法,，搞好經(jīng)營,，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元,，比去年同期的2100元,，增加了200元，增長率為9.8%,。

（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,，提高綜合接待能力,。1.健全管理機(jī)構(gòu),，由飲食部領(lǐng)導(dǎo),、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,，全年充分發(fā)揮了作用,，小組既分工,，又協(xié)作，由上而下,，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé),，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),，使管理工作較順利進(jìn)行,。

2.完善飲食部的會議制度,。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會,、每月經(jīng)營分析會,、每周例會、每日檢討會,、班前班后會,、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,，由于制度的完善,，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行,。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,，每天早,、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名,，以分清責(zé)任,，工作總結(jié)《食品銷售半年工作總結(jié)》。制度建立后,，原來每市估清五,、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,，要敢于承認(rèn)錯誤,，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào),，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。5.提高綜合接待能力。今年,，全面抓好服務(wù)規(guī)范,，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高,。在做好各類社團(tuán)宴會,、酒會、喜宴,、自助餐、會議餐接待的同時,，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司,、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng),、元首、總理和使團(tuán),，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo),、省長、司令員,、軍長,、市長等等領(lǐng)導(dǎo)；3月18日晚市接待單位宴客,、婚筵等訂餐共165席,，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚,，接待婚筵共75席,，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美,、價格合理,、味道可口、服務(wù)一流,，使賓客高興而來,，滿意而歸。

（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道,，擴(kuò)大營業(yè)收入,。

今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下,，飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,，做經(jīng)營分析，不斷探索,，大膽償試,，英明決策，走自己的經(jīng)營路子,。第一,，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋,、海鮮任你嚓,、友誼夜總會、千年老龜火鍋城,、飲食連鎖店（籌備中）,。第二，開展聯(lián)營活動,，飲食部與客房部,、桑拿中心、茶藝館相互配合,，共同促進(jìn)經(jīng)營,；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù),，向茶藝館提供香茶美點,。第三，全年開展促銷活動八次,，讓利酬賓加州鱸每條一元,，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家,，每款15元,。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動,、推銷有獎活動等,。第四，營業(yè)部與出品部,，根據(jù)市場消費需要,，每月定期推出新菜,、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,，擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元,，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度,，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。