總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害,，避免失誤,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

原料采購工作總結(jié)篇一

1)：熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料,，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手,，讓自己熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中,，每個(gè)物料到料情況都由自己經(jīng)手,，讓自己在第一時(shí)間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認(rèn),。讓我學(xué)了很多東西,，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項(xiàng),，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通,，了解并熟悉此物料,，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。

方便以后的調(diào)貨事宜,。下半年年一定把這份工作做到更細(xì)致,，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬無一失，堅(jiān)持確認(rèn)再確認(rèn),，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜,。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料,。學(xué)會(huì)計(jì)劃自己的物料到貨會(huì)不會(huì)造成滿倉,，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度,，自己請款資金會(huì)不會(huì)影響公司的資金流動(dòng),，明年會(huì)把遠(yuǎn)程物料計(jì)劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度,。明確計(jì)劃對于生產(chǎn)來說是重要的,。有計(jì)劃的生活及工作才是最好的。

2)參與單價(jià)的錄入及整理,，真正介入到單價(jià)里面,，也可以說進(jìn)入采購的一個(gè)大門，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮,，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨并不是好的采購,，好的采購是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量,。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的采購,。貨比三家,。通過不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商,，得到自己想到的結(jié)果,。希望以后自己進(jìn)入這個(gè)采購的大門里面。

3):參與erp的工作錄入及整理,。最想說的話,，這個(gè)erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學(xué)到每個(gè)車種的配置,，自己的采購物料的到貨情況,，倉庫的庫存，等,。讓所有的物料都明白化,，及精確化,。所有物料有依可詢，有據(jù)可依,。

4):參與盤點(diǎn)工作,。讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量,。通過盤點(diǎn)工作,。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,，為何會(huì)造成這些庫存量,。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存,，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫,。

自己對自行車的不了解，,，有點(diǎn)盲目的調(diào)貨,，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位,，做事不夠細(xì)心,，考慮不周全。物料跟催不緊,，不清楚物料的緊迫性,，處理問題沒有力度，不夠果斷,。明年努力清楚工作的重要性,，努力學(xué)習(xí)了解自行車的配置及為何要如何配置。單價(jià)的計(jì)算方式從何得來,。用一顆感恩的心面對自己的工作,，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價(jià),，,，適質(zhì)，適量,，適時(shí),，適地。希望明年工作能責(zé)任到個(gè)人,，分工明確規(guī)定,。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。

上半年是收獲的,，也是充實(shí)的,，和大家一起工作更是一件很愉快的事,。通過半年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗(yàn),，并在各個(gè)方面上都得到充分的鍛煉,。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系,。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量!

原料采購工作總結(jié)篇二

時(shí)間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了,。作為食堂自然是離不開飲食,，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

第一,，作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事,。首先,，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不上崗,。其次,，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學(xué)習(xí),，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗、二沖,、三消毒”工作,，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

第二，八月算是我正式接管食堂,。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀,，使大家身心疲憊,，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊,，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂,、差的不好印象,。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁,、灶臺、蒸箱,、地面,、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃,。這次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象,，保持下去是關(guān)鍵,。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流,、中心來和全職工大會(huì)餐等,，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí),、準(zhǔn)確,、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象,。同時(shí)確保了職工的正常就餐,。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低,，購買了大量的冬儲菜,，如：蘿卜、大白菜,、土豆,、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜,。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物,。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲窖,，有利地確保了冬儲菜的存放,。

第三，把住食品進(jìn)貨也非常重要,。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,，如：肉、菜,、蛋,、禽、主,、副食等,。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,，存放時(shí)間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,，切實(shí)保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外,，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳,，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支,，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉,。

由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足,。如：第一個(gè)月就虧損了x元,，第二個(gè)月又虧損了x元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺,，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等,。同時(shí)，對食品的采購,、物品的損耗加以控制,，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之,，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化,，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗,、敬業(yè)、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

原料采購工作總結(jié)篇三

20__年已經(jīng)過去,，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始,，為了更好的完成下年的工作任務(wù),，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個(gè)匯報(bào)。在過去的一年里,，嚴(yán)格按照公司采購管理制度,，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù),，全年完成采購項(xiàng)目共計(jì)__萬元,，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營，在整體的一年里,，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果,，如采購及時(shí)率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨,、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在,，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,，征詢產(chǎn)品信息,，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作正確,、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到__x%為了更好的完善采購工作,，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：

一,、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提,，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作,，處理的事,，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事,，緊接處理,，盡量做到問題不推遲，盡最快解決,。

二,、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料,，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析,，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià),，貨比三家,，多快好省的采購原則。

三,、在工作中要多跑,、多對比、多總結(jié),，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作,，讓他們能主動(dòng)爭取配合我們工作,，及時(shí)解決問題尤其是按時(shí)、按質(zhì),、按量提供好所需的各種輔料,。

四、跟現(xiàn)場,，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通,，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理,，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作,，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前,，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

五,、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量,、數(shù)量異常情況下,，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系,，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理,。

六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通,，交流：經(jīng)常與車間,，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,，這樣便于自己了解產(chǎn)品,，跟蹤需要，減少工作失誤,，提高工作效率,。

綜上所述，在以后的工作中,，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,，總之,，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝,，我們采購部是一個(gè)集體,，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力,，共同進(jìn)步,，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭取更大的進(jìn)步!

原料采購工作總結(jié)篇四

不知不覺間，實(shí)習(xí)的時(shí)間就這么悄悄的溜走了,。作為一名酒店采購部的實(shí)習(xí)生,，我在這段時(shí)間里，充分的在這里學(xué)習(xí)了關(guān)于采購的工作知識,、技巧,，以及紀(jì)律和規(guī)定!

這些收獲，讓我在工作方面更進(jìn)一步的了解了采購,，也更深刻的認(rèn)識到了社會(huì)以及市場的情況,。這些,，對我一個(gè)實(shí)習(xí)生而言，無疑是非常寶貴的知識,。

但總的來說,，我在這份工作中盡管累積了不少的知識，但也有許多需要補(bǔ)充的地方,，為此,，我在這里對自己目前在實(shí)習(xí)中的情況做如下的總結(jié)：

一、基礎(chǔ)的累積

采購對于酒店來說是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。只有在成本與質(zhì)量上做好嚴(yán)格的把控,，酒店才能在盈利上有更多的收益。而我們采購部的工作,，就是為了在盡量最低的支出下,，采購嚴(yán)格符合標(biāo)準(zhǔn)的材料!

為此，我在工作中最開始的任務(wù)就是學(xué)習(xí)有關(guān)酒店的基礎(chǔ)知識,。關(guān)于酒店的各種消耗品,，以及廚房方面的食材需求等等，因?yàn)榉N類眾多的,，我也是記了許久才將這些全部記下,。但這也使我認(rèn)識到了采購的工作對于酒店是多么的重要，因?yàn)樗婕暗骄频甑姆椒矫婷?，酒店上下都是離不開采購的工作,。

二、深入了解

但僅僅是在知識上知道了采購的標(biāo)準(zhǔn)也還是不夠的,，采購在工作的要求上更加貼近實(shí)際,。為此，我也在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,，切身的學(xué)習(xí)了各種原材料和產(chǎn)品的要求,，就如同最重要的食材來說，因?yàn)椴煌氖巢挠胁煌囊?，不僅僅是品種上,，其新鮮度和大小都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。所以在食材的采購方面我們常常有一位廚房的前輩跟著篩選,，我也在這些前輩的工作中收獲了不少,。

三、了解市場

明白了要買什么,，接下來就是要知道怎么買了,。在這實(shí)習(xí)當(dāng)中，我經(jīng)常跟著師傅一起去市場走動(dòng),，盡管起初不知道有何意義,，只感到腿酸,。但漸漸的，我也能感到自己在工作中有了頭緒,。盡管還沒有那么透徹,，但也能明白自己大概的方向。

并且,，隨著走動(dòng)和了解,，我也相繼認(rèn)識了不少的供貨商，以及市場的分布,，這對我的工作也有了很大的幫助。

在這段工作中,，其實(shí)我所負(fù)責(zé)的任務(wù)并不多,。但我卻通過學(xué)習(xí)，累積了不少的知識,，也打牢了自己的基礎(chǔ),。如今，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,，但我會(huì)在今后繼續(xù)努力,，充分的開拓自己的視野，讓自己能在工作中更好的發(fā)揮自己!