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小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇一

這部分應(yīng)該包括廣告策劃過(guò)程所進(jìn)行的市場(chǎng)分析的全部結(jié)果,，以為后續(xù)的廣告策略部分提供有說(shuō)服力的依據(jù),。

撰寫(xiě)的思路是：根據(jù)企業(yè)生存環(huán)境分析，判斷企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)方向,；進(jìn)而通過(guò)對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品分析,，說(shuō)明廣告產(chǎn)品自身所具備的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)；再根據(jù)市場(chǎng)分析的情況,，把廣告產(chǎn)品與市場(chǎng)中各種同類(lèi)商品進(jìn)行比較,，并指出消費(fèi)者的愛(ài)好和偏向；據(jù)此進(jìn)一步確定訴求點(diǎn),。如果有可能,，也可提出廣告產(chǎn)品的改進(jìn)或開(kāi)發(fā)建議。

這一部分列出經(jīng)濟(jì)環(huán)境,、技術(shù)環(huán)境,、產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境、人口環(huán)境,、文化環(huán)境,、自然環(huán)境中與廣告戰(zhàn)略有關(guān)的最重要的因素，然后說(shuō)明各個(gè)因素的影響和重要

性,。環(huán)境因素不可能也不需要全部羅列出來(lái),。在撰寫(xiě)計(jì)劃時(shí),，關(guān)鍵不在于詳盡或包羅萬(wàn)象,，而在于選擇哪幾個(gè)真正能說(shuō)明形勢(shì)的重要因素，然后,，說(shuō)明這些因素與目前的廣告戰(zhàn)略之間的聯(lián)系,。

（1）企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的宏觀制約或有利因素

1）企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)所處區(qū)域的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)

總體的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)

總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策??

2）市場(chǎng)的政治、法律背景

是否有有利或不利的政治因素可能影響產(chǎn)品的市場(chǎng)

是否有有利或不利的法律因素可能影響產(chǎn)品銷(xiāo)售和廣告??

3）市場(chǎng)的文化背景

企業(yè)的產(chǎn)品與目標(biāo)市場(chǎng)的文化背景有無(wú)沖突之處

這一市場(chǎng)的消費(fèi)者是否會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品不符何其文化而拒絕產(chǎn)品??

（2）市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中的微觀制約因素

企業(yè)的供應(yīng)商與企業(yè)的關(guān)系

產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)中間商與企業(yè)的關(guān)系??

（3）市場(chǎng)概況

1）市場(chǎng)的規(guī)模

整個(gè)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額

市場(chǎng)可能容納的最大銷(xiāo)售額

消費(fèi)者總量

消費(fèi)者總的購(gòu)買(mǎi)量

以上幾個(gè)要素在過(guò)去一個(gè)時(shí)期中的變化

未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模的趨勢(shì)??

2）市場(chǎng)的構(gòu)成

構(gòu)成這一市場(chǎng)的主要產(chǎn)品的品牌

各品牌所占的市場(chǎng)份額

市場(chǎng)上居于主要地位的品牌

與本品牌構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的品牌是什么

未來(lái)市場(chǎng)構(gòu)成的變化趨勢(shì)如何??

3）市場(chǎng)構(gòu)成的特性

市場(chǎng)有無(wú)季節(jié)性

市場(chǎng)有無(wú)暫時(shí)性

市場(chǎng)有無(wú)其他突出的特點(diǎn)

4）行業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)行模式

（4）營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析總結(jié)

1）機(jī)會(huì)與威脅

2）優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

3）重點(diǎn)問(wèn)題總結(jié)

（1）消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢(shì)

現(xiàn)有的消費(fèi)時(shí)尚

各種消費(fèi)者消費(fèi)本類(lèi)產(chǎn)品的特性

（2）消費(fèi)者分析與目標(biāo)市場(chǎng)描述

1）確認(rèn)市場(chǎng)細(xì)分

2）主要細(xì)分市場(chǎng)

3）次要細(xì)分市場(chǎng)

4）細(xì)分市場(chǎng)特征（地理,、人口統(tǒng)計(jì),、消費(fèi)心態(tài)、行為等??）

（3）現(xiàn)有消費(fèi)者分析

1）現(xiàn)有消費(fèi)群體的構(gòu)成

現(xiàn)有消費(fèi)者的總量

現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡

現(xiàn)在消費(fèi)者的職業(yè)

現(xiàn)有消費(fèi)者的收入

現(xiàn)有消費(fèi)者的受教育程度

現(xiàn)有消費(fèi)者的分布

2）現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)行為

購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)

購(gòu)買(mǎi)的時(shí)間

購(gòu)買(mǎi)的頻率

購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量

購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn)

3）現(xiàn)有消費(fèi)者的態(tài)度

對(duì)本產(chǎn)品的喜愛(ài)程度

對(duì)本品牌的偏好程度

對(duì)本品牌的認(rèn)知程度

對(duì)本品牌的指名購(gòu)買(mǎi)程度

使用后的滿足程度

未滿足的需求??

（4）潛在消費(fèi)分析

1）潛在消費(fèi)者的特征

總量,、性別,、年齡、收入,、職業(yè),、受教育程度等

2）潛在消費(fèi)者現(xiàn)在的購(gòu)買(mǎi)行為

現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)哪些品牌的產(chǎn)品

對(duì)這些產(chǎn)品的態(tài)度如何

有無(wú)新的購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃

有無(wú)可能改變計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)的品牌

3）潛在消費(fèi)者被本品牌吸引的可能性

潛在消費(fèi)者對(duì)本品牌的態(tài)度如何

潛在消費(fèi)者需求的滿足度如何

（5）消費(fèi)者分析的總結(jié)

1）現(xiàn)有消費(fèi)者

機(jī)會(huì)與威脅

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

重要問(wèn)題總結(jié)

2）潛在消費(fèi)者

機(jī)會(huì)與威脅

優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

主要問(wèn)題點(diǎn)總結(jié)

3）目標(biāo)消費(fèi)者

目標(biāo)消費(fèi)群體的特征

目標(biāo)消費(fèi)群體的共同需求

如何滿足他們的需求??

（6）對(duì)企業(yè)以往的定位策略的分析與評(píng)價(jià)

1）企業(yè)以往的產(chǎn)品定位

2）定位的效果

3）對(duì)以往定位的評(píng)價(jià)

（7）新產(chǎn)品的定位策略

1）從消費(fèi)者需求的角度

2）從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的角度

3）從營(yíng)銷(xiāo)效果的角度

（8）對(duì)新產(chǎn)品的定位的表述

新定位的表述

新定位的依據(jù)與優(yōu)勢(shì)??

（9）提出品牌價(jià)值主張

（10）各目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)組合概述

1）目標(biāo)市場(chǎng)選擇的依據(jù)

2）目標(biāo)市場(chǎng)選擇的策略

廣告計(jì)劃應(yīng)該是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的直接延續(xù)，對(duì)品牌主張的說(shuō)明可以使?fàn)I銷(xiāo)計(jì)劃與廣告計(jì)劃直接產(chǎn)生明確的聯(lián)系；品牌應(yīng)該在目標(biāo)細(xì)分眼中離有什么地位,？廣告策劃人員要以企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略為依據(jù)對(duì)它進(jìn)行說(shuō)明,，并以此指導(dǎo)所有的廣告策劃活動(dòng)。??

（1）,、產(chǎn)品特征分析

1）產(chǎn)品的性能

產(chǎn)品的性能有哪些

產(chǎn)品最突出的性能是什么

產(chǎn)品最適合消費(fèi)需求的性能是什么

產(chǎn)品的哪些性能還不能滿足消費(fèi)者需求

2）產(chǎn)品的質(zhì)量

產(chǎn)品是否屬于高質(zhì)量的產(chǎn)品

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度如何

產(chǎn)品的質(zhì)量能繼續(xù)保持嗎

產(chǎn)品的質(zhì)量有無(wú)繼續(xù)提高的可能

3）產(chǎn)品的價(jià)格

產(chǎn)品的價(jià)格在同類(lèi)產(chǎn)品中屬于什么位置

產(chǎn)品的價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量的配合程度如何

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的認(rèn)識(shí)如何

4）產(chǎn)品的材質(zhì)

產(chǎn)品的主要原料是什么

產(chǎn)品在材質(zhì)上有無(wú)特別之處

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品材質(zhì)的認(rèn)識(shí)如何

5）生產(chǎn)工藝

產(chǎn)品通過(guò)什么樣的工藝生產(chǎn)

產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝上有無(wú)特別之處

消費(fèi)者是否喜歡通過(guò)這種工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品

6）產(chǎn)品的外觀與包裝

產(chǎn)品的外觀和包裝是否與產(chǎn)品的質(zhì)量,、價(jià)格和形象相符 產(chǎn)品在外觀和包裝上有無(wú)欠缺

產(chǎn)品外觀和包裝在貨架上的同類(lèi)產(chǎn)品中是否醒目 產(chǎn)品外觀和包裝對(duì)消費(fèi)者是否具有吸引力

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品外觀和包裝的評(píng)價(jià)如何

7）與同類(lèi)產(chǎn)品的比較

在性能上有何優(yōu)勢(shì)，有何不足

在質(zhì)量上有何優(yōu)勢(shì),，有何不足

在價(jià)格上有何優(yōu)勢(shì),，有何不足

在材質(zhì)上有何優(yōu)勢(shì)，有何不足

在工藝上有何優(yōu)勢(shì),，有何不足

在消費(fèi)者的認(rèn)知和購(gòu)買(mǎi)上有何優(yōu)勢(shì),、有何不足

（2）產(chǎn)品生命周期分析

1）產(chǎn)品生命周期的主要標(biāo)志

2）產(chǎn)品處于什么樣的生命周期

3）企業(yè)對(duì)產(chǎn)品生命周期的認(rèn)知

（3）產(chǎn)品的品牌形象分析

1）企業(yè)賦予產(chǎn)品的形象

企業(yè)對(duì)產(chǎn)品形象有無(wú)考慮

企業(yè)為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的形象如何

企業(yè)為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的形象有無(wú)不合理之處

企業(yè)是否將產(chǎn)品形象向消費(fèi)者傳達(dá)

2）消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品形象的認(rèn)知

消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品形象是如何

消費(fèi)者認(rèn)知的形象與企業(yè)設(shè)定的形象是否相符 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品形象的預(yù)期如何

產(chǎn)品形象在消費(fèi)者認(rèn)知方面有無(wú)問(wèn)題

（4）產(chǎn)品的訴求點(diǎn)分析

1）產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)

2）產(chǎn)品的訴求點(diǎn)

3）消費(fèi)者與產(chǎn)品訴求點(diǎn)的契合??

（5）產(chǎn)品分析的總結(jié)

1）產(chǎn)品特性

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇二

xxxx（名字待定）婚慶公司經(jīng)營(yíng)理念

1、創(chuàng)意婚慶服務(wù)帶動(dòng)道具發(fā)展,，道具發(fā)展提升創(chuàng)意婚慶服務(wù)質(zhì)素,。

2、把重心放在顧客價(jià)值和顧客滿意度上

3,、從顧客的終身價(jià)值來(lái)獲取利潤(rùn)

公司戰(zhàn)略目標(biāo)

1,、市場(chǎng)方面的目標(biāo)：應(yīng)表明本公司希望達(dá)到的市場(chǎng)占有率或在競(jìng)爭(zhēng)中達(dá)到的地位；

2,、技術(shù)改進(jìn)和發(fā)展方面的目標(biāo)：對(duì)改進(jìn)和發(fā)展新產(chǎn)品,，提供新型服務(wù)內(nèi)容的認(rèn)知及措施；

3,、提高生產(chǎn)力方面的目標(biāo)：有效的衡量原材料的利用,，最大限度的提高產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。

4,、物資和金融資源方面的目標(biāo)：獲得物質(zhì)和金融資源的渠道及其有效的利用,；

5、利潤(rùn)方面的目標(biāo)：用一個(gè)或幾個(gè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)表明希望達(dá)到的利潤(rùn)率,。

6,、人力資源方面的目標(biāo)：人力資源的獲得、培訓(xùn)和發(fā)展,，管理人員的培養(yǎng)及其個(gè)人才能的發(fā)揮,。

7、職工積極性發(fā)揮方面的目標(biāo)：對(duì)職工激勵(lì),，報(bào)酬等措施,。

8、社會(huì)責(zé)任方面的目標(biāo)：注意公司對(duì)社會(huì)產(chǎn)生的影響,。

管理者及其組織

1,、管理者2人

2、財(cái)務(wù)部2人

3、采購(gòu)部3人

4,、生產(chǎn)部10人

5,、技術(shù)部5人

6、配送部20人

主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍

1,、婚慶

2,、綠植盆栽

3、干花

4,、絹花

5,、開(kāi)業(yè)花籃

6、婚慶花藝

7,、酒店用花

8,、會(huì)場(chǎng)花禮布置

9、喜糖

市場(chǎng)概貌

1,、專(zhuān)業(yè)化是發(fā)展方向

（1）婚慶服務(wù)專(zhuān)業(yè)程度越來(lái)越高,。

（2）業(yè)務(wù)分工越來(lái)越細(xì)。

（3）服務(wù)質(zhì)量顯著提高,。

2,、個(gè)性服務(wù)成新趨勢(shì)

（1）從某種意義上說(shuō)，婚慶服務(wù)經(jīng)營(yíng)的是創(chuàng)意,，婚慶服務(wù)公司不斷推出的新穎服務(wù)項(xiàng)目,，不僅為消費(fèi)者提供了更豐富的選擇，也為婚慶市場(chǎng)創(chuàng)造了新的賣(mài)點(diǎn)

（2）高科技婚慶服務(wù)項(xiàng)目也粉墨登場(chǎng),，使新人的婚禮驚喜不斷,。

3、建立標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)規(guī)范

（1）婚慶服務(wù)還沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

（2）近些年,，婚慶服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)中同樣也存在個(gè)別商家不規(guī)范經(jīng)營(yíng)的

現(xiàn)象，主要體現(xiàn)在不履行承諾,，價(jià)格疊加,，以次充好等方面,。

（3）服務(wù)等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)混亂也是不容忽視的問(wèn)題,。

婚慶一直是諸多企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)時(shí)，希望能夠切入的一個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn),。這不僅僅是因?yàn)榛閼c過(guò)程中,，對(duì)某類(lèi)產(chǎn)品所需求的“量”大，更是因?yàn)榛閼c的含義,，能夠有效提升產(chǎn)品在消費(fèi)者印象中品質(zhì)面的提升婚慶產(chǎn)業(yè)的含義就需要更為完善的注腳,，即為“具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)、品牌、整合策劃與聯(lián)盟發(fā)展的多元化婚禮慶典服務(wù)鏈,。

1,、項(xiàng)目主題定位：

（1）建立起完備的設(shè)施配套；

（2）擁有完備的客戶資源統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),；

（3）擁有全面的服務(wù)項(xiàng)目,；

（4）擁有全面的娛樂(lè)服務(wù)項(xiàng)目；

2,、運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)：

首先,，我們進(jìn)入到硬件設(shè)施的建設(shè)：

（1）實(shí)景影棚推廣：

（2）婚慶娛樂(lè)項(xiàng)目推廣：

下面我們進(jìn)入到軟件項(xiàng)目建設(shè)上：

（1）季節(jié)性推廣：

（2）個(gè)性婚典項(xiàng)目：

（3）幸運(yùn)婚侶項(xiàng)目：

3、商業(yè)品牌推廣策略：

（1）旅行社推廣

（2）婚慶消費(fèi)貸款推廣

（3）婚慶保險(xiǎn)業(yè)務(wù)推廣

（4）一年一度的婚博會(huì)推廣

1,、產(chǎn)品的概念婚慶,，具體來(lái)說(shuō)指的是婚禮慶典策劃?；槎Y策劃是指為客人量身打造的婚禮,。它涵蓋各種婚禮形式或是各種婚禮形式的組合體，它是根據(jù)每位新人的不同愛(ài)好,、追求或訴求點(diǎn)而不同為新人量身定做的婚禮,。

2、主要產(chǎn)品

（1）婚慶

（2）綠植盆栽

（3）干花

（4）絹花

（5）開(kāi)業(yè)花籃

（6）婚慶花藝

（7）酒店用花

（8）會(huì)場(chǎng)花禮布置

（9）喜糖

3,、產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

奎兩年來(lái),，我們欣喜地看到婚慶行業(yè)發(fā)展提速，但我們又不得不清楚地認(rèn)識(shí)到,，婚慶行業(yè)整體實(shí)力還是薄弱的,，且不說(shuō)一線城市，就是與西南發(fā)達(dá)城市相比,，我們也還有很大的差距,。在這樣的情況下，像魯燕致臻婚禮顧問(wèn)會(huì)館這樣擁有一流品質(zhì)的婚慶公司,，就顯得出類(lèi)拔萃,，鳳毛麟角了。

時(shí)下,，很多新人的消費(fèi)需求都有很大提升,，但消費(fèi)觀念還沒(méi)完全轉(zhuǎn)變?；閼c公司不是道具公司,，更不是花店，如果僅僅以擺設(shè)之類(lèi)有形的東西進(jìn)行對(duì)比,，那行業(yè)難免進(jìn)入低技術(shù)含量的惡性競(jìng)爭(zhēng),。一家好的婚慶公司最大的含金量和競(jìng)爭(zhēng)力就體現(xiàn)在創(chuàng)意上,，如何讓消費(fèi)者心甘情愿為好的創(chuàng)意埋單，收獲一份無(wú)悔的幸福,，將是婚慶公司的努力重點(diǎn),。婚慶行業(yè)潛力巨大,，我們需要像魯燕這樣的領(lǐng)頭羊,，引領(lǐng)行業(yè)，開(kāi)創(chuàng)昆明婚慶市場(chǎng)百花齊放的好光景,。

5,、發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析

（1）極度新產(chǎn)品計(jì)劃

（2）成本分析

6、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

中國(guó)婚慶行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告”主要依據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,、中國(guó)海關(guān),、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)支持，通過(guò)相關(guān)市場(chǎng)研究的工具,、理論和模型,，由中商情報(bào)網(wǎng)的資深專(zhuān)家和研究人員的分析，報(bào)告主要對(duì)婚慶行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)研分析,，主要分析了婚慶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模,、婚慶供給和需求狀況、婚慶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和婚慶主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況,、婚慶行業(yè)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率,，同時(shí)對(duì)婚慶行業(yè)的未來(lái)做出分析預(yù)測(cè)，為企業(yè)了解該行業(yè),、投資該領(lǐng)域提供決策參考依據(jù),。中商情報(bào)網(wǎng)具有7年的產(chǎn)業(yè)研究和市場(chǎng)調(diào)研經(jīng)驗(yàn)，是中國(guó)權(quán)威的行業(yè)分析研究咨詢機(jī)構(gòu),，本機(jī)構(gòu)的研究報(bào)告保證報(bào)告的質(zhì)量,、數(shù)據(jù)的客觀性準(zhǔn)確性，為確保您所購(gòu)買(mǎi)報(bào)告的準(zhǔn)確以及真實(shí)性,，請(qǐng)直接從中商情報(bào)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)即可,，同時(shí)中商情報(bào)網(wǎng)還提供婚慶項(xiàng)目可行性報(bào)告，婚慶項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)服務(wù),。

7,、產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利

（1）品牌sweet house

（2）專(zhuān)利藍(lán)精靈花籃

1、該行業(yè)發(fā)展程度及現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)婚慶作為一個(gè)新興行業(yè),，在全國(guó)已到了火爆的程度,。北京、上海,、廣州,、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn),，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務(wù)公司,，現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)了100家?；槎Y服務(wù)行業(yè)分工細(xì)化,，服務(wù)范圍擴(kuò)大并日益豐富，已經(jīng)包括了婚禮咨詢,、婚禮策劃,、婚禮化妝。

2,、創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著很重要的角色當(dāng)代婚慶服務(wù)在隨著城市生活水平的提高,，以及當(dāng)代青年更加追求婚姻的質(zhì)量和婚禮慶典活動(dòng)的個(gè)性化，出現(xiàn)了浪漫,、時(shí)尚的婚慶服務(wù)趨向,。婚慶服務(wù)也已經(jīng)從最簡(jiǎn)單的為新人操辦婚事,，開(kāi)始向開(kāi)發(fā)婚禮品牌,、注重婚禮文化和職業(yè)化建設(shè)發(fā)展，而且正在從小作坊式的婚慶機(jī)構(gòu),、單一的婚禮服務(wù),，發(fā)展到規(guī)范服務(wù)、規(guī)模經(jīng)營(yíng),，并形成了配套產(chǎn)業(yè)合作,、企業(yè)聯(lián)盟發(fā)展。諸如,，提供婚禮策劃,、司儀列隊(duì)、新娘化妝,、蛋糕喜糖以及婚禮督導(dǎo)等等,。

3、競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么你將采取什么樣的戰(zhàn)略,。競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是創(chuàng)新,、服務(wù)、以及品質(zhì)我將保證品質(zhì)和服務(wù)努力加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),。

1,、需求進(jìn)行預(yù)測(cè)

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，生活節(jié)奏加快,，越來(lái)越多的人們,，特別是進(jìn)入婚齡高峰期的80后,，都愿意將婚禮交給專(zhuān)業(yè)的婚慶公司來(lái)操辦。大多數(shù)認(rèn)為,，將婚禮交給專(zhuān)業(yè)的婚慶公司一來(lái)專(zhuān)業(yè)的婚慶隊(duì)伍,，有充足的經(jīng)驗(yàn)。二來(lái)非常方便不需要自己操心,，非常省時(shí),。這也是婚慶行業(yè)日益旺盛的主要原因。

2,、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述

據(jù)統(tǒng)計(jì),，我國(guó)每年有1000萬(wàn)對(duì)青年人結(jié)婚，全國(guó)婚慶消費(fèi)市場(chǎng)額度約為2840億元,。規(guī)模巨大的婚慶消費(fèi)支出,，給我國(guó)的房產(chǎn)、裝飾,、家電,、煙酒、食品,、服裝,、攝影、化妝,、首飾,、工藝品及交通旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。那么,，這一“甜蜜產(chǎn)業(yè)”在蕭山的現(xiàn)狀如何,？

婚慶消費(fèi)滿地鋪金

這幾天，蕭山的各大賓館,、酒店都是喜氣洋洋：結(jié)婚喜宴爆滿,，新人賓朋高坐。據(jù)蕭山賓館餐飲總監(jiān)方銘介紹,，僅10月份賓館就做了150萬(wàn)元的結(jié)婚喜宴額,，接待60對(duì)新人，辦喜酒的預(yù)約更是排到了明年5月份,。新人中意的喜宴價(jià)格也呈水漲船高之勢(shì),，兩家四星級(jí)酒店每桌最低也在1280元，三位數(shù)的價(jià)格已被市場(chǎng)淘汰,。

與之相呼應(yīng)的是攝影攝像,、婚紗美容行業(yè)，工作人員忙得整天圍著新人轉(zhuǎn),。星河音像的數(shù)碼婚慶攝像須提前半個(gè)月預(yù)約才行,，龍鳳喜鋪的姑娘們?yōu)榭腿税蔡堑眉影嗉狱c(diǎn)才能完成,。

蕭山的婚慶消費(fèi)勢(shì)頭可以用一句成語(yǔ)概括：如火如荼。

來(lái)自蕭山民政局婚姻登記處的數(shù)據(jù)表明,，截至10月12日,，今年城區(qū)登記的新婚人數(shù)達(dá)1681對(duì),。又據(jù)記者對(duì)登記的30對(duì)新人調(diào)查,，97%的家庭都要舉行婚慶,。

婚慶之時(shí),，不僅新人們花錢(qián)如流水,，親朋好友也都沾“喜”有禮：起步價(jià)數(shù)百元的紅包不用說(shuō),，有的更是送起了“大件”———家用電器,、新房裝修,、整個(gè)的喜宴,，有的還送商場(chǎng)購(gòu)物卡、送旅游機(jī)票,、送健身器材等等,。

婚慶的檔次也有較大提升?；檐?chē)檔次最低不低于奧迪,，一溜排的寶馬、凱迪拉克等高檔婚車(chē)在大街上也能看見(jiàn),；新娘婚紗從以往租用型,，變成了挑新款買(mǎi)回家；還有婚禮現(xiàn)場(chǎng)的燈光,、音樂(lè),、司儀等標(biāo)準(zhǔn)也節(jié)節(jié)攀升。近期一對(duì)新人在蕭山辦喜宴,，化7000元請(qǐng)名主持人做司儀,，化18000元進(jìn)行餐廳布置，請(qǐng)4位攝像師全方位制作,，對(duì)婚宴氣氛和質(zhì)量提出更高的要求,。

3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽

花名軒

狂世緣

心愿婚慶

富麗紗婚慶

4,、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)

（1）目標(biāo)顧客

80,、90在上海郊區(qū)居住的打算結(jié)婚的年輕人

（2）目標(biāo)市場(chǎng)

20十幾歲的青年，上海郊區(qū),，消費(fèi)水平中高層次的人群

5,、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位

功能多中高層次

1、市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇

采用直營(yíng)式營(yíng)銷(xiāo),、地區(qū)經(jīng)銷(xiāo),。

2,、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理

公司經(jīng)過(guò)選拔挑選出合適的營(yíng)銷(xiāo)人員按照一定的規(guī)則組建營(yíng)銷(xiāo)組織。建立嚴(yán)格的管理制度,。

3,、促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略

網(wǎng)絡(luò)廣告、海報(bào)

4,、價(jià)格決策

根據(jù)行情進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳舷虏▌?dòng),。

1、現(xiàn)金流量表,，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備

2,、流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí),，對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制,。

3、損益表,、資產(chǎn)負(fù)債表通過(guò)這些表可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率,。

1、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面基本的風(fēng)險(xiǎn),。

（1）當(dāng)前行業(yè)上有很多的婚慶公司,，由此我公司面臨著嚴(yán)峻的開(kāi)拓市場(chǎng)的考驗(yàn)。同時(shí)也面臨著沒(méi)有顧客源的風(fēng)險(xiǎn),；

（2）網(wǎng)站建設(shè)技術(shù)的落后,，以及黑客的攻擊；

（3）缺乏經(jīng)驗(yàn),。

2,、你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)？

（1）大力發(fā)展我公司的創(chuàng)意,，以此來(lái)吸引更多的顧客群體,；

（2）聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員來(lái)建設(shè)網(wǎng)站以及對(duì)網(wǎng)站的維護(hù)；

（3）通過(guò)各種渠道收集信息資料從中吸取個(gè)更多的經(jīng)驗(yàn),。

3,、你的公司的附加機(jī)會(huì)，由于公司面向的顧客群體是上海郊區(qū)的人群,。大量的婚慶公司都集中在市區(qū),，對(duì)我公司來(lái)說(shuō)是個(gè)很好到潛力市場(chǎng)。

4,、在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展一開(kāi)始僅僅是小規(guī)模的經(jīng)營(yíng),。等到占有了一定的市場(chǎng)以及顧客群體，在對(duì)方公司進(jìn)行擴(kuò)張。

5,、在經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后在最好和最壞情形下,，制定一個(gè)五年計(jì)劃。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇三

基地培訓(xùn)(免費(fèi))――》運(yùn)輸(自費(fèi))――》住宿(自費(fèi))――》推薦工作(免費(fèi))――》每月工資的10%-15%傭金

在后期的勞動(dòng)關(guān)系中公司,、客戶(也就是需要保姆的人)和保姆形成一種新的勞動(dòng)關(guān)系,。

客戶：將保姆每月工資交給我。

保姆：我將每月工資抽取10%后發(fā)給她

在這種新的勞動(dòng)關(guān)系中每個(gè)人都有利益,，這種利益會(huì)維持這種新的勞動(dòng)關(guān)系,。

我們承諾不滿意可以隨時(shí)重新更換保姆，并且尋找保姆的最大擔(dān)憂就是這個(gè)保姆的人品問(wèn)題,。在這里我們以整個(gè)公司作為后盾來(lái)處理客戶提出的各種申訴要求,。包括盜竊財(cái)務(wù),、各種有意無(wú)意的過(guò)時(shí)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失,。在原來(lái)保姆本人是沒(méi)有能力負(fù)擔(dān)的，現(xiàn)在有整個(gè)公司作為擔(dān)保,，最大限度的降低原來(lái)的損失,。

在以前的勞動(dòng)關(guān)系中，這一類(lèi)是弱勢(shì)群體在城市中沒(méi)有依靠,，不熟悉生存環(huán)境,。我們?cè)谑杖∶吭?0%到15%的傭金之后將為他擔(dān)負(fù)以下責(zé)任，免費(fèi)的推薦工作,、解決勞資糾紛,、無(wú)償?shù)姆稍⒂绕渲卮蠹膊『腿松韨Φ馁r補(bǔ)和治療,。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問(wèn)題,。

我們?cè)谡麄€(gè)勞動(dòng)關(guān)系中實(shí)際上充當(dāng)了兩者之間的仲裁覺(jué)色，實(shí)際上就相當(dāng)于一個(gè)微型的保險(xiǎn)公司,，我們的利潤(rùn)來(lái)源于拋開(kāi)那些非正常需要賠負(fù)和糾紛解決的,，剩下來(lái)的資金。

假如我們有5萬(wàn)保姆簽訂合約,，每個(gè)保姆的月工資為500元那么10%就是每月250萬(wàn)的收入,，一年為2500萬(wàn)。5萬(wàn)保姆中出現(xiàn)重大疾病,，糾紛等等需要支出的占30%,，我們一年至少擁有過(guò)千萬(wàn)的收益。而目前北京需要的保姆為20萬(wàn),，上海和廣州也為10左右,。我們不但能引進(jìn)新的也可以吸吶現(xiàn)有的勞務(wù)人員加入到這個(gè)體系中來(lái)。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇四

香yoyo奶茶店

仙草百搭

：queen

：

20xx年12月5日

第一部分：摘要

公司簡(jiǎn)介

香yoyo奶茶店

：奶茶

：銷(xiāo)售奶茶，果汁,，飲料等

：

第一,、二年：建立自己的品牌，收回初期投資,，積累無(wú)形資產(chǎn),，第二年后開(kāi)始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,，但是我們會(huì)提高公司知名度,，使市場(chǎng)占有率最大化，,。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達(dá)到20%,；

第三、四年：進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目,，開(kāi)發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓,。使公司擁有一定品牌影響，擴(kuò)大公司影響范圍,，為以后占領(lǐng)更大市場(chǎng)打下基礎(chǔ),。預(yù)計(jì)本階段在南昌的市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，并開(kāi)始建立省內(nèi)連鎖分店,，向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展,。第五、六年：對(duì)公司進(jìn)行進(jìn)一步完善,，擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個(gè)國(guó)際知名的奶茶公司

核心競(jìng)爭(zhēng)力分析：我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄,，優(yōu)樂(lè)美，相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),，不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,，口感，包裝,，我們的產(chǎn)品更加注重對(duì)身體的調(diào)養(yǎng),，真正做到健康，好喝的茶飲料,。這是我們的優(yōu)勢(shì),，也是我們戰(zhàn)勝其他品牌，戰(zhàn)勝周?chē)渌昝?，成為“奶茶之王”的一個(gè)重要法寶,。

青年人是主力軍，且調(diào)查顯示,，女性最常喝奶茶的比例高于男性,，這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康,、時(shí)尚特性不無(wú)關(guān)系，因?yàn)槟滩鑼?duì)皮膚有滋潤(rùn)美白功效,，其中的椰果是粗纖維食品,，既可以填飽肚子，又絕對(duì)不含脂肪,，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一,。

既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適,，光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，還要把店布置的富有特色，不落俗套,，所以店面裝修很重要,，讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來(lái)逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝,，奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,，所以制作奶茶的每一道制造工序都會(huì)經(jīng)過(guò)安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn)，絕不會(huì)出現(xiàn)摻假,，缺斤少兩的現(xiàn)象,。

由于消費(fèi)者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營(yíng)造一個(gè)舒適,，安靜，浪漫,，優(yōu)雅的氣氛,，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道,?？梢蚤_(kāi)展一些有特色的促銷(xiāo)活動(dòng)：比如，情侶買(mǎi)可贈(zèng)送情侶對(duì)勺,；買(mǎi)三杯以上獲贈(zèng)可愛(ài)的飾品,；小店要有自己的特色，比如有卡通形象,，或者制造供情侶用的y型吸管,。可以在店名上方加幾個(gè)小射燈,，最好是發(fā)粉色光,，晚上看起來(lái)很漂亮，溫馨,。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇五

長(zhǎng)期以來(lái),，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小疽電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì),，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小疽電的平均擁有量只有三四種,，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì),，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶搬入新家,，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,，小疽電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力,，小疽電的市場(chǎng)發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi),，我國(guó)小疽電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。

對(duì)于浴室取暖用的小疽電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種,。目前全國(guó)生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,，20xx年國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量估計(jì)為400萬(wàn)臺(tái)，20xx年為550萬(wàn)臺(tái),，20xx年達(dá)到700萬(wàn)臺(tái),，銷(xiāo)售額超過(guò)10億元。在城市居民家庭中,，浴霸擁有率不到15%（20xx年）,，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%，市場(chǎng)空間巨大,。

浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢(shì),，其中杭州奧普浴霸20xx年銷(xiāo)售額為xxx億元，市場(chǎng)分額第一,。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江,，廣東一帶，但其中小廠居多,，多為仿制或oem,，自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū),，大多住宅沒(méi)有暖氣,，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī),，但人們更期待一種簡(jiǎn)便,，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查,，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的,，市場(chǎng)潛力巨大,。

比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在xxx億元以上,。

我們完全可以借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢(shì),，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),。

（以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》,，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)）

我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng),，發(fā)展地市級(jí)以上代理商xx家,，銷(xiāo)售額在xxx萬(wàn)元以上，20xx年達(dá)到xx萬(wàn)銷(xiāo)售額,，20xx年達(dá)到2xx萬(wàn)銷(xiāo)售額,，利潤(rùn)率保持在xxxx。

由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò),，所以初期樣品試制,，模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在xxx萬(wàn)元,；

各種認(rèn)證,，許可證，商標(biāo)xx萬(wàn)元,；

公司組建,，購(gòu)買(mǎi)相關(guān)辦公用品，人員招募,，公司網(wǎng)站等：xx萬(wàn)元,；房租水電費(fèi)，人員工資（半年）：xx萬(wàn)元,；參加展會(huì)，廣告費(fèi)：xx萬(wàn)元,；

小批量生產(chǎn)成本（5000件）：xx萬(wàn)元,；

周轉(zhuǎn)資金：xx萬(wàn)元。合計(jì)：xx萬(wàn)元,。

為節(jié)省費(fèi)用,，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,，暫不購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)設(shè)備,。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子,，加熱盤(pán),，漏電保護(hù)器,，防干燒保護(hù)器，開(kāi)關(guān),，蒸汽調(diào)解板,，底座，密封圈,。其中加熱盤(pán)7—8元,，漏電保護(hù)器xx元，防干燒保護(hù)器xx元,，開(kāi)關(guān)xx元,，其余為塑料件，價(jià)格xx元,，另外產(chǎn)品包裝,，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等,，成本合計(jì)在xx元以下,。

批發(fā)價(jià)暫定為xx元，每個(gè)毛利為xx元,，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利,。（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商，還有向下浮動(dòng)的可能）

目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品,，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小,。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷(xiāo)售,。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò),，初步達(dá)成銷(xiāo)售意向

本專(zhuān)利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權(quán)為個(gè)人所有,。具體合作方式由雙方協(xié)商議定,。

可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求,。

由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便,，門(mén)檻不高，難免被人仿造,。除了加強(qiáng)打假力度之外,，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前,，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品,，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3—5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代,，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng),。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇六

1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要提供中式早餐,，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,，午餐和晚餐多以炒菜,、無(wú)煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街,，開(kāi)創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3.因?yàn)閷?duì)餐飲業(yè)有著極大的興趣,，我相信以我的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬(wàn)元，其中3萬(wàn)元已籌集到位,，剩下2萬(wàn)元向銀行貸款,。

由點(diǎn)做起，輻而為面,。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后,，同時(shí)閃亮全登場(chǎng),。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng),。 發(fā)展初期,，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū),、購(gòu)物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快,，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題,。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),，是我們需要解決的問(wèn)題,。

目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言,。而且,，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象,。但在中國(guó)的市場(chǎng)上,，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大眾所能接受的程度,，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐,。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟,、亂,、差的狀況仍然很?chē)?yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,，是極有可能成功的。

1,、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1)由于地理位置處于商業(yè)街,，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,，要想打開(kāi)市場(chǎng),，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，1年收回成本。

2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌,。

2.快餐服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意,，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,。

3.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他,。

4.市場(chǎng)策略

快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化

(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購(gòu)是提供給上班族在工作單位午餐之用,。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專(zhuān)線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送,。

(2)針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便,、營(yíng)養(yǎng)的早套餐,。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐,，既注重經(jīng)濟(jì)效益,，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。大力開(kāi)展便民小吃,，早餐要品種繁多,，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐,。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型,、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù),。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔,、衛(wèi)生、實(shí)惠,、溫馨,。

5、人事計(jì)劃

本店開(kāi)業(yè)前期,，初步計(jì)劃招收全日制雇員以及臨時(shí)雇員的具體內(nèi)容如下：

1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間,，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試,。

2)經(jīng)面試,，筆試，體檢合格者,，與其簽訂勞動(dòng)合同,。同時(shí)，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下：

a、制定培訓(xùn)計(jì)劃 ,，確定培訓(xùn)目的,，制定評(píng)估方法。

b,、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗,，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),，扣除20%工資，直至合格為止,。若3次考試及不合格者,，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

6,、銷(xiāo)售計(jì)劃

開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時(shí)推出會(huì)員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),，中獎(jiǎng)?wù)呖色@得價(jià)值888元的禮券。每月累計(jì)消費(fèi)100元者,，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。

快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞,、肯德基那樣的快餐店,。他們各有各的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然我們也不示弱,。因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)初期,，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷(xiāo)售額的情況下盡量壓低價(jià)格,，讓平時(shí)的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi),，讓顧客買(mǎi)得舒心吃得放心;同時(shí)在其他餐飲業(yè)沒(méi)有開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實(shí)施新戰(zhàn)略,，開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù),，送餐上門(mén)。

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳,，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用,，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,，以免帳務(wù)混亂,，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對(duì)及入帳,。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走,，每月的總收益,，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,，收入比計(jì)劃高,，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)萬(wàn)元營(yíng)業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺(tái) 灶件 若干

2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元

3)對(duì)于帳目,，要做到日有日帳,，月有月帳，季有季帳,，年有年終總帳,，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性,。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期,，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算,，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低,。

當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的,，在快餐店發(fā)展的道路上可能會(huì)遇到許多的問(wèn)題，例如,，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下滑,，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問(wèn)題的源頭,，及時(shí)調(diào)整策略，始終以顧客利益為本,，問(wèn)題最終會(huì)得以解決,。

不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù),。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,，本店會(huì)本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來(lái)服務(wù)于顧客，我們相信,，只有在一種公平,，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持,，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇七

明確提出創(chuàng)業(yè)想法,，吸引投資者眼球和注意力,。要說(shuō)明你的想法是一個(gè)好的想法，會(huì)為客戶創(chuàng)造價(jià)值或帶來(lái)價(jià)值增值的想法,，是一個(gè)值得去實(shí)施（不是嘗試）的想法,。

闡明創(chuàng)業(yè)者將做什么事，應(yīng)當(dāng)較為詳細(xì)地闡述創(chuàng)業(yè)規(guī)劃,。

包括下列內(nèi)容：創(chuàng)業(yè)情況介紹,；主要產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù),；市場(chǎng)概貌,；營(yíng)銷(xiāo)策略；團(tuán)隊(duì)情況,；資金需求情況等,。

介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)時(shí)，首先要說(shuō)明創(chuàng)業(yè)思路,，新思想的形成過(guò)程,，目標(biāo)及發(fā)展戰(zhàn)略,。

介紹創(chuàng)業(yè)者本人的背景、經(jīng)歷,、經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)等,。創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)對(duì)創(chuàng)業(yè)結(jié)果起著關(guān)鍵作用。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)盡量突出優(yōu)點(diǎn)并表示自己有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神,，經(jīng)投資者留下良好的印象,。

在計(jì)劃概要中，創(chuàng)業(yè)者必須回答下列問(wèn)題：產(chǎn)品,、技術(shù)或服務(wù)的內(nèi)容,；市場(chǎng)在哪里；顧問(wèn)群體有哪些,；顧客有哪些需求,；合伙人是誰(shuí)。

還要說(shuō)明自身與眾不同之處,，及獲得成功的市場(chǎng)因素,。

記住：概要簡(jiǎn)明扼要,，生動(dòng)易懂,。不要展開(kāi)描述，只需建立一個(gè)基本的框架即可,。所需篇幅1-2頁(yè)足矣,。

想法，是創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中最重要的部分,。

?明確闡述你的產(chǎn)品或者服務(wù)項(xiàng)目是什么,？這個(gè)產(chǎn)品或者服務(wù)是否有價(jià)值？

記?。哼@部分沒(méi)有必要具體地提出產(chǎn)品名稱或者服務(wù)的項(xiàng)目名稱,，但需要提出怎樣生產(chǎn)或提供這種服務(wù)。

必要時(shí),，可用對(duì)比的方法進(jìn)行描述,。即與目前比較知名的或有較大影響力的公司或產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)行比較說(shuō)明。

創(chuàng)業(yè)涉及的行業(yè)是壟斷的還是開(kāi)放的,？

創(chuàng)業(yè)想法在市場(chǎng)上是否有效,？

創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展有多快？

創(chuàng)業(yè)行業(yè)的前景如何,？

創(chuàng)業(yè)行業(yè)是集中的還是分散的市場(chǎng),？

創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)在哪里？

創(chuàng)業(yè)的具體目標(biāo)客戶群體有哪些,？

創(chuàng)業(yè)的主要目標(biāo)客戶群體是哪些,？

準(zhǔn)備先從哪個(gè)行業(yè)入手,？

你創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分別是什么,？

?創(chuàng)業(yè)者開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品或向新市場(chǎng)擴(kuò)展時(shí),，必須要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查、分析和預(yù)測(cè),，最后作出判斷,。

?市場(chǎng)預(yù)測(cè),，首先要進(jìn)行市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)：包括市場(chǎng)是否有此需求；市場(chǎng)總規(guī)模有多大,；發(fā)展前景如何,；影響需求的因素有哪些。

?其次,，市場(chǎng)預(yù)測(cè)還包括對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局進(jìn)行分析：主要競(jìng)爭(zhēng)者有哪些,；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況如何；是否存在政策壁壘,；是否存在有利于創(chuàng)業(yè)者產(chǎn)品或服務(wù)市場(chǎng)間空等。

創(chuàng)業(yè)需要多少資金,？

資金的使用方向在哪里（不需具體）,？

資金的用途結(jié)構(gòu)有哪些（應(yīng)當(dāng)具體）？

什么時(shí)候用錢(qián),？

任何創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中都會(huì)遇到困難,。只是困難的類(lèi)別、大小和影響不同而已,。

任何創(chuàng)業(yè)者都應(yīng)當(dāng)有直面困難的心理準(zhǔn)備,，樹(shù)立“必須”克服困難的信心。

要根據(jù)調(diào)查分析得出的結(jié)論,，制定不同的對(duì)策措施,。

制定對(duì)策措施時(shí)，要盡可能地考慮全面,，將各種可能的措施都考慮進(jìn)去,。同時(shí)，還應(yīng)留有余地,。準(zhǔn)備多套應(yīng)對(duì)方案,。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇八

：自強(qiáng)不息自主創(chuàng)業(yè)

通過(guò)舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展大學(xué)生就業(yè),、創(chuàng)業(yè)的視野,，增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，為我校大學(xué)生打造一個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成長(zhǎng)平臺(tái),，提升大學(xué)生就業(yè),、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力,，營(yíng)造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。

：廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)

（1）育才校區(qū)：xx年4月16日下午（周六）——xx年4月17日（周日）

（2）雁山校區(qū)：xx年4月22日（周五）——xx年4月24日（周日）

（1）育才校區(qū)：圖書(shū)館—大學(xué)書(shū)店校園主干道

（2）雁山校區(qū)：校園主干道

1,、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街：

（1）分別于育才,、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個(gè)學(xué)生攤位，鼓勵(lì)廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，學(xué)生在活動(dòng)中擁有自主攤位,，自主經(jīng)營(yíng)商品（在學(xué)校允許范圍之內(nèi)），自負(fù)盈虧,。

（2）報(bào)名時(shí)間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請(qǐng)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書(shū),。

（4）經(jīng)審核通過(guò)的學(xué)生，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證,，執(zhí)證營(yíng)業(yè),。

（5）每個(gè)攤位提供兩張桌子、兩張椅子,、一個(gè)雨棚,。

（6）學(xué)生攤位的攤位費(fèi)統(tǒng)一價(jià)位80元，具體位置抽簽決定,，抽簽時(shí)間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會(huì)辦公室,。

2、商家展賣(mài)：

（1）分別于育才,、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個(gè)商家攤位,，由校學(xué)生會(huì)實(shí)踐部及各學(xué)院實(shí)踐部（外聯(lián)部）組織商家進(jìn)駐校園進(jìn)行展賣(mài)。

（2）報(bào)名時(shí)間：育才xx年4月7日——xx年4月15日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請(qǐng)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書(shū),。

（4）經(jīng)審核通過(guò)的商家,，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營(yíng)許可證，執(zhí)證營(yíng)業(yè),。

（5）每個(gè)攤位提供兩張桌子,、兩張椅子、一個(gè)雨棚,。

（6）商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號(hào),，攤位費(fèi)按攤位號(hào)的不同具體商談價(jià)格。

3,、跳蚤市場(chǎng)：

（1）分別于育才,、雁山兩個(gè)校區(qū)劃設(shè)二手市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)區(qū)域，通過(guò)二手交易,，達(dá)到資源的循環(huán)再利用,，倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識(shí)，樹(shù)立正確的發(fā)展觀,、價(jià)值觀,。

（2）雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會(huì)具體承辦,。

（3）報(bào)名時(shí)間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（4）二手市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費(fèi)，但建議每個(gè)攤位捐出10元錢(qián)作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會(huì)“美麗音符”公益活動(dòng)的公益基金

（5）每個(gè)攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書(shū),，保證在二手市場(chǎng)區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨,，嚴(yán)禁擺設(shè)及銷(xiāo)售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定,，將沒(méi)收其保證金,。

（6）活動(dòng)期間安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)督及秩序維護(hù)。

（7）攤位的具體位置抽簽決定,，抽簽時(shí)間待定,，抽簽地點(diǎn)為校學(xué)生會(huì)辦公室。

4,、趣味抽獎(jiǎng)

（1）活動(dòng)時(shí)間：4月16日晚19:00——22:00

（2）活動(dòng)地點(diǎn)：育才校區(qū)圖書(shū)館前

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇九

校園外賣(mài)是一個(gè)很大的商機(jī)因?yàn)檎n程多中午和下午就餐人多的原因,，午餐和晚餐的問(wèn)題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統(tǒng)（校園外賣(mài)整合營(yíng)銷(xiāo)）由此而生,，我們主要負(fù)責(zé)的是校園外賣(mài)代送,、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐,。

我們考慮到了學(xué)校外賣(mài)就只有一家,、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣(mài)整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤(rùn)的同時(shí)同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐,。

學(xué)校能送外賣(mài)的就只有五味軒，所以等外賣(mài)的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道,。我們把學(xué)校的外賣(mài)整合起來(lái)做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣(mài)而且等待外賣(mài)的時(shí)間也會(huì)大大的縮短。

應(yīng)為中午下午放學(xué)時(shí)間剛好是就餐時(shí)間的高峰期,，可能會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有位置和有很長(zhǎng)一段時(shí)間在等待上菜,。所以我們還制定了一個(gè)提供訂餐的平臺(tái)。

我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是五味軒,，他們的優(yōu)勢(shì)是有很好和很固定的客戶而且有經(jīng)濟(jì)實(shí)力有自己的餐館,，劣勢(shì)是他們的味道不是答應(yīng)能滿足所有同學(xué)的需求還有他們外賣(mài)所需的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)有時(shí)候會(huì)等上1個(gè)小時(shí)。我們的優(yōu)勢(shì)是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣(mài),，而且時(shí)間會(huì)大大的縮短節(jié)約了他們等待外賣(mài)的時(shí)間,。劣勢(shì)是我們沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有固定的客戶,。

在實(shí)施方案前我們要做一個(gè)簡(jiǎn)單的方案計(jì)劃

1,、9月20日im專(zhuān)員負(fù)責(zé)聯(lián)系學(xué)校各個(gè)餐廳，收集相關(guān)菜單菜譜和價(jià)格

2,、9月21號(hào)所收集的材料進(jìn)行總結(jié)整理制定

3,、9月21—27號(hào)做網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)和把收集起來(lái)的資料發(fā)布到網(wǎng)上去,。

4、9月28號(hào)以后開(kāi)始分配人數(shù)到相關(guān)的崗位實(shí)行我們的項(xiàng)目,。

我們項(xiàng)目組的人員是5個(gè)但是如果以后的外賣(mài)安排不過(guò)來(lái)我們會(huì)隨時(shí)的增加人數(shù),，因?yàn)樯衔缟险n和方便顧客隨時(shí)聯(lián)系的原因（可以根據(jù)餐廳的要求而定），

這是一個(gè)商家和顧客都很關(guān)注的問(wèn)題,，我們采取和五味軒做法我們只是原價(jià)從商家那里拿到外賣(mài),，而且不會(huì)從商家獲取工資，我們的利益來(lái)源是送外賣(mài)時(shí)從學(xué)生那里每份多收元,。

組長(zhǎng)：xxx

ceo專(zhuān)員：xxx

技術(shù)專(zhuān)員：xxxx

im專(zhuān)員：xxx

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇十

俗話說(shuō),，“民以食為天”，為了滿足居民,、學(xué)生等類(lèi)型的顧客的飲食需要,，特在昌盛路開(kāi)此快餐店。我店本著“賓客至上,，服務(wù)至上”的基本要求,，將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1,、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要提供中式早餐,，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,，午餐和晚餐多以炒菜,、無(wú)煙燒烤為主。

2,、都市快餐店位于商業(yè)步行街,，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐漸發(fā)展成為像肯德基,、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3、都市快餐店的所有者是xxx,，餐廳經(jīng)理xxx,，廚師xxx，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),，以我們的智慧,、才智和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4,、本店需創(chuàng)業(yè)資金xxxx萬(wàn)元,，其中xxx萬(wàn)元已籌集到位，剩下xxx萬(wàn)元向銀行貸款,。

1,、由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富,，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng),，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，1年收回成本,。

2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌,。

1,、客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員,、小區(qū)居民，約占50,。

2,、客源數(shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔,。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

都市快餐店鄰近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，其中規(guī)模較大的1家,，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上,。xx快餐店中西兼營(yíng),，價(jià)格較貴，客源泉稀疏,。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

1,、快餐店主如果面向大眾,，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位,。

2,、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多,，價(jià)格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3,、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型,、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。4,、隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù),。

5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!

6,、對(duì)于以上計(jì)劃,，我們將分工合作，各盡其職,。我們將會(huì)在衛(wèi)生,、服務(wù)、價(jià)格,、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

1,、本店開(kāi)業(yè)前期,，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,，有一定工作經(jīng)驗(yàn),，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間,，有意加入餐飲行業(yè)者,。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試,，體檢合格者,，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。

2,、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),，被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,，確定培訓(xùn)目的,，制訂評(píng)估方法。

2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度,。

3)考核上崗，對(duì)于不和格者給以停職學(xué)習(xí),，扣除20工資,，直至合格為止。若3次考試及不和格者,，扣除當(dāng)月全部工資和福利,。

1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

2、推出會(huì)員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。

3,、每月累計(jì)消費(fèi)xxxx元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值xxx元的禮券,。

4,、每月累計(jì)消費(fèi)xxx元者，贈(zèng)送價(jià)值xx元的禮券,，xxx元贈(zèng)送xx元禮券，以此類(lèi)推,。

七,、財(cái)務(wù)計(jì)劃

本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法,，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),，不得隨意毀壞或帶走,，每月的總收益，除去一切費(fèi)用,，剩下的存入銀行;要是經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資,，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故損壞酒店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除,。`

1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬(wàn)元 桌椅 (xxxx)套

營(yíng)業(yè)面積(xxxx)平方米

冷凍柜 (xxxxx)臺(tái)

灶件 若干

2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元

(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

3)對(duì)于帳目,，要做到日有日帳，月有月帳,，季有季帳,，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性,。

注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算,，但要保證飯菜的質(zhì)量,，盡量把價(jià)格放低。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇十一

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題,，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。

xx。名稱規(guī)則說(shuō)明：低調(diào),，簡(jiǎn)單,，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不古怪,，不超過(guò)四個(gè)字,，不帶湘字,。目前預(yù)定的形式是“xx酒”或“xx荘”

以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

280~350m2

xx

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),，周?chē)詈靡欢康牧鲃?dòng)人口,，應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū)；

2,、如果條件不能滿足第1點(diǎn),，則位置需要交通比較方便，來(lái)往有一定量私家車(chē)和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置,；

3,、租金不能超過(guò)60元/m2，40元/m2為最佳,，最好是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面,，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓；

4,、餐館本身需要能停車(chē)7~10輛家用轎車(chē)的能力,，或是附近不超過(guò)200m有停車(chē)場(chǎng)。

選址總體評(píng)價(jià),，由于新手投入資金不宜過(guò)大,，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員,，并且具有消費(fèi)能力,，希望通過(guò)餐館的'風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月,。

大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張,，10人大臺(tái)4張，16m2包廂（4x4m規(guī)格）4~5個(gè),。（但具體要看店鋪的布局）

1,、租金：兩按一租，以300m2計(jì)算,，每m2預(yù)計(jì)50元,，此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元；如果面積有出入,，無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn),。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元

a,、門(mén)面外部裝潢能突出特色,、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元,；

b,、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,，裝修一般，但要求裝修完不能有異味,，費(fèi)用為_(kāi)元；

c,、廚房面積為40m2,，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),，費(fèi)用為x元,；

d、廁所兩個(gè),，男廁為1.5m2,，女廁為1m2，要求通風(fēng),，其他無(wú)特別需求,，裝修_元。自己買(mǎi)材料,，總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元,。

3、辦證費(fèi)用：要求有消防,、環(huán)保,、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元

4,、購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用：

a,、3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào),，共元（也可能使用中中央空調(diào)）,；

b、十把吊扇或壁扇,，共3000元,，

c、兩個(gè)冰箱,，兩個(gè)冰柜,，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元,；

d,、廚房用具，共4.5萬(wàn)元,；

e,、桌凳,，共5000元；

f,、其他（請(qǐng)見(jiàn)清單）,，共計(jì)20xx元，

g,、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái),，1000元

6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,，20xx元

1,、門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色,，不夸張,，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平

2,、大廳說(shuō)明：

a,、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布,；

b。墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈,，射燈以上的天華板噴為黑色,，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮,。（這里只我的想法,，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）

3、包廂裝修與大廳一樣

4,、其他無(wú)特別要求

1,、廚房：共6人，1個(gè)主廚,，2個(gè)副廚,，1個(gè)配菜切菜，1個(gè)洗滌人員,，1個(gè)洗/撿菜人員,；

2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算,，5個(gè)服務(wù)員,；

3,、大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè),；

4,、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人,。

1,、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300m2共計(jì)600元/月

2,、排污費(fèi)用：600元/月

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇十二

為貫徹落實(shí)《河南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)我省高校畢業(yè)生就業(yè)工作的意見(jiàn)》、《關(guān)于舉辦河南省首屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨大學(xué)生創(chuàng)業(yè)高峰論壇的通知》精神,，實(shí)施“高校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)行動(dòng)”,，增強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)業(yè)能力，鼓勵(lì)大學(xué)生走自主創(chuàng)業(yè)之路,，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),，探索高等學(xué)校與科研院所、社會(huì)生產(chǎn)部門(mén),、大學(xué)生個(gè)體三方聯(lián)動(dòng)的創(chuàng)業(yè)發(fā)展機(jī)制,，加快知識(shí)、技術(shù)向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化進(jìn)程,。我土木系積極響應(yīng)學(xué)院的號(hào)召,，在分團(tuán)委書(shū)記管欣老師的帶領(lǐng)下，我們實(shí)踐部將負(fù)責(zé)承辦了我系的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽的籌辦工作,。

這次的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃大賽的具體要求如下：

展示自我成就夢(mèng)想

正在就讀的黃河水院大學(xué)生,；xx屆高校畢業(yè)生。

大賽遵循“原創(chuàng)性,、先進(jìn)性,、實(shí)用性”的原則，要求參賽者自主選題,，獨(dú)立設(shè)計(jì)完成,；項(xiàng)目不限類(lèi)別，創(chuàng)業(yè)者及其項(xiàng)目組的創(chuàng)新成果要具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán),，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要具有可行性,；項(xiàng)目要具有實(shí)用價(jià)值，有一定市場(chǎng)前景和商業(yè)開(kāi)發(fā)潛力,。

參賽選手應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)申報(bào)表,，并附有詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、項(xiàng)目實(shí)施書(shū),。參賽作品不得損害第三方利益,，有知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛的作品不得參加比賽,。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)表應(yīng)注明參賽者和指導(dǎo)老師的真實(shí)姓名、身份證號(hào)及聯(lián)系方式,。

系部對(duì)參賽的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)進(jìn)行預(yù)評(píng)審,，選取可行性及先進(jìn)性俱佳的作品推薦到學(xué)院。由學(xué)院選拔,，推薦參加河南省首屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽（計(jì)劃書(shū)占選手總得分40%,；現(xiàn)場(chǎng)演示及答辯占選手總得分的60%）。

本次大賽將以班級(jí)為單位統(tǒng)一報(bào)名參加并在3月18日上午9：40—10：00上交到j(luò)x3316實(shí)踐部的相關(guān)人員處,。我實(shí)踐部將在參賽的人員中選拔優(yōu)秀的作品遞交到我院招生就業(yè)辦,，代表土木系參加決賽。

本次創(chuàng)業(yè)大賽為同學(xué)們提供一種全新的社會(huì)實(shí)踐形式,。通過(guò)創(chuàng)業(yè)大賽這一廣闊的平臺(tái),，讓同學(xué)們?cè)趨①惖倪^(guò)程中進(jìn)一步去挖掘自己的潛能，發(fā)揮自己的潛力,，施展自己的才華,，讓自己的閃光點(diǎn)更加發(fā)揚(yáng)光大。制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,，更需要同學(xué)們加深專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),，因?yàn)檫@是創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的根本源泉，是創(chuàng)業(yè)的基點(diǎn)所在,，這將使同學(xué)們?cè)谡n業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐這兩種課內(nèi)與課外的學(xué)習(xí)中相得益彰,。希望通過(guò)本次創(chuàng)業(yè)大賽活動(dòng)能調(diào)動(dòng)我系學(xué)生對(duì)自主創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的積極性,。

通過(guò)主辦本次活動(dòng)將有利于引導(dǎo)和解決我土木工程系部分大學(xué)生將來(lái)的就業(yè),、擇業(yè)問(wèn)題，同時(shí)通過(guò)本次活動(dòng)將為促進(jìn)海南大學(xué)生的創(chuàng)新,、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的開(kāi)展,，拓展素質(zhì)教育，提高學(xué)生的綜合素質(zhì),，在校內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍,，推動(dòng)我土木工程系的學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的發(fā)展。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇十三

1.1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜,？你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜,？你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)？大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味,，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,，這就是大學(xué)生廚房。因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的,，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)不會(huì)或不太會(huì)下廚做飯菜,，一部分同學(xué)對(duì)大學(xué)生廚房也感興趣，很愿意去嘗試一下,，且會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚,。所以它很有吸引力。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,。它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^,，成本低,。它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排,；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由,、潔凈的氣氛。

1.2 項(xiàng)目背景

隨著生活水平的不斷提高,，全國(guó)大學(xué)生對(duì)“吃”的要求也越來(lái)越高了,。而大學(xué)生的課業(yè)相對(duì)輕松，相比高中有了更多的休閑時(shí)間,，于是大家在課余時(shí)間選擇自己的“無(wú)聊”方式,，嘗試著所有自己沒(méi)干過(guò)的事情，以打發(fā)時(shí)間,，尋找新鮮感,。目前在校大中學(xué)生的消費(fèi)方向主要集中在以下幾個(gè)方面：餐飲、服飾,、書(shū)籍,、休閑娛樂(lè)等，尤其是餐飲業(yè)的生意更是如日中天,，“民以食為天”的說(shuō)法得到了全面的體現(xiàn),，隨著生活節(jié)奏的加快，更多的人選擇在外就餐,。據(jù)了解,，我市目前還沒(méi)有形成對(duì)自助廚房的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，且在全國(guó)范圍內(nèi)，自主廚房?jī)H在煙臺(tái),、溫州等城市出現(xiàn)了,，屬于新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景非?？捎^,。結(jié)合國(guó)務(wù)院號(hào)召全國(guó)人民勤儉節(jié)約的口號(hào)，以本次“挑戰(zhàn)杯”為契機(jī),，經(jīng)我創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的調(diào)查和研究,，最終確定了“自助廚房”這個(gè)項(xiàng)目。

2.1 項(xiàng)目?jī)?nèi)容

大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目,。

大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái),，或由我們提供食材，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的廚房去烹飪就可以了,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,，若是一個(gè)常客,，且有吃不完的菜,，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記,，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題,，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金,。

2.2 項(xiàng)目目的

大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口,，沒(méi)有一點(diǎn)新意,，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好,，怕地溝油,，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨,，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房,。

2.3 設(shè)備設(shè)施

大學(xué)生廚房以個(gè)體制和團(tuán)體制廚房形式的存在：個(gè)體制廚房中有兩個(gè)灶臺(tái)，一套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái),，一套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來(lái)水龍頭和兩只籃、桶等洗菜工具,，和幾個(gè)油煙機(jī),，和一個(gè)微波爐，榨汁機(jī)等一切電器設(shè)備,。餐廳里有大小桌子多張,，電風(fēng)扇，飲水機(jī),，電冰箱,，消毒柜，電飯煲,，時(shí)時(shí)提供熱飯,。團(tuán)體制廚房中擴(kuò)大個(gè)體制廚房?jī)杀丁?/p>

2.4 創(chuàng)業(yè)思路

在計(jì)劃之初，我們?cè)O(shè)想購(gòu)買(mǎi)三套廚具,，然后提供對(duì)外的租賃服務(wù),，按照設(shè)想，需要一筆資金投入用于租賃場(chǎng)地和購(gòu)買(mǎi)廚具,。在啟動(dòng)資金方面,，我們選擇“集資”，在大家的共同努力下實(shí)現(xiàn)我們的設(shè)想,。經(jīng)過(guò)調(diào)查了解,，我團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為此項(xiàng)目的可實(shí)施性,。接下來(lái)我們考慮到,，在周末或者節(jié)假日等高峰時(shí)段，可能會(huì)出現(xiàn)廚具不夠用的情況,，為了避免這種情況的發(fā)生,，我們將在開(kāi)業(yè)之際，像喜愛(ài)做飯的同學(xué)和有意向做飯的同學(xué)免費(fèi)發(fā)放會(huì)員卡,，在高峰時(shí)期,，可憑會(huì)員卡提前預(yù)定，如果積分多,，還可以減少租金,。至此我們形成了大致的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想。

2.5 租賃實(shí)施細(xì)則

1,、我們將顧客分為大,、中、小規(guī)模。

大規(guī)模（20-40人）：如某班同學(xué)聚會(huì),，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。

中規(guī)模（10-20人）：如某寢室聯(lián)誼,，或一個(gè)小型的慶祝會(huì),，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備,。

小規(guī)模（1-10人）：隨時(shí)安排廚灶,。

2、在大學(xué)生廚房里,，僅需一個(gè)成員來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

3,、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人,，廚具、餐具負(fù)責(zé)人,，財(cái)務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng),。

4,、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排,，中型的（10-20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái),。

5、財(cái)務(wù)管理人,，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),，煤氣灶費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)（也就是會(huì)員積分）來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金,。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇十四

我國(guó)禽蛋資源豐富,，品種多樣,，是生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。特別是近幾年來(lái),，伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步,，家禽養(yǎng)殖業(yè)、禽蛋,、加工業(yè)也輕舒猿臂,、展翅騰飛。xx年我國(guó)禽蛋 產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的43.1%,，其中雞蛋產(chǎn)量1988萬(wàn)噸,，占世界總產(chǎn)量的37.9%，位居世界第一位,，全國(guó)蛋雞場(chǎng)達(dá)到1250個(gè),，增長(zhǎng)17.9%，其集約化程度達(dá)30%;xx年,，我國(guó)禽蛋總產(chǎn)量為2570.4萬(wàn)噸,，人均占有量為18.13公斤;xx年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量為2560.7萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的43%,，人均占有量達(dá) 20公斤,。自1985年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來(lái)，已連續(xù)20年保持世界了第一產(chǎn)蛋大國(guó)的地位,，人均占有量也大大超過(guò)了世界平均水平,，禽蛋的消費(fèi)也超過(guò)了世界平均水平。蛋品工業(yè)在我國(guó)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開(kāi)始扮演著重要的角色,。我國(guó)人均蛋品占有量達(dá)20公斤;而我國(guó)禽蛋加工卻僅占蛋產(chǎn)量的0.2%,，出口量占產(chǎn)量的2%。作為世界上最大的蛋品生產(chǎn)國(guó),，中國(guó)蛋品加工業(yè)和世界先進(jìn)水平相比還有很大差距,。

世界上加工雞蛋的歷史已有130多年，生產(chǎn)總量在75萬(wàn)t以上,，主要生產(chǎn)國(guó)為美國(guó),、英國(guó),、加拿大,、日本、法國(guó)等國(guó)家,，生產(chǎn)能力約占總產(chǎn)量的2/3,。發(fā)達(dá)國(guó)家蛋制品的比重已達(dá)20%-25%，品種多達(dá)60余種,，將來(lái)其蛋制品的比重將提高到50%,，對(duì)鮮蛋和蛋制品的要求也更加嚴(yán)格,，并在飼料、添加劑,、蛋黃,、蛋殼色澤及包裝形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消費(fèi),。

中國(guó)的鮮蛋消費(fèi)占到蛋品產(chǎn)量的90%以上,。目前，中國(guó)蛋品深加工企業(yè)不到400家,，大部分企業(yè)都在初級(jí)加工后就上市銷(xiāo)售,，有的甚至不加工就銷(xiāo)售。以我國(guó)山西省和位于中國(guó)東北地區(qū)的黑龍江省為例,，一年能產(chǎn)鮮蛋約200萬(wàn)公斤,，但幾乎沒(méi)有一家深加工企業(yè)，大部分是以鮮蛋的形式銷(xiāo)往外地,，產(chǎn)品附加值幾乎沒(méi)有,。我國(guó)的蛋品加工業(yè)，大多是從家庭的,、手工作坊式的小企業(yè)發(fā)展起來(lái)的,，人員少，規(guī)模小,，力量弱,，經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。像今年的禽流感,，就使不少小企業(yè)面臨了滅頂之災(zāi),。

蛋品的加工必須走出傳統(tǒng)。蛋品加工業(yè)有著廣闊而深遠(yuǎn)的意義和價(jià)值,。蛋品加工是增加禽蛋附加值的關(guān)鍵一環(huán),。雞蛋的醫(yī)藥和食用功能有很深的值得研究的東西，就連蛋殼目前都已開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品來(lái),。蛋品業(yè)內(nèi)應(yīng)清醒認(rèn)識(shí),，傳統(tǒng)工業(yè)可以單槍匹馬地去干，而現(xiàn)代工業(yè)必須按系統(tǒng),、靠先進(jìn)技術(shù)和深入,、廣泛的合作來(lái)開(kāi)發(fā)和實(shí)施。蛋品企業(yè)的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)建點(diǎn)：一是高新技術(shù),，二是拓展新的消費(fèi)市場(chǎng)問(wèn)題,。通過(guò)高端技術(shù)，帶動(dòng)高端市場(chǎng),。通過(guò)高質(zhì)量的產(chǎn)品,，創(chuàng)出企業(yè)品牌,。要選中蛋制品現(xiàn)代化生產(chǎn)方向，大力推廣高新技術(shù),。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中蛋制品加工業(yè)只有在研究市場(chǎng)基礎(chǔ)上,，采用新技術(shù)才能獲得新起步。

蛋制品主要應(yīng)用領(lǐng)域:

一,、食品工業(yè)配料,。雞蛋具有優(yōu)良的乳化特性、熱凝固性,、膠著性,、起泡性等特性，稱之為食品加工中的“多面手”,。蛋制品是冷凍食品,、面制品、肉制品,、膨化休閑食品,、高檔糖果等產(chǎn)品的理想原料和添加劑。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)國(guó)優(yōu),，具有保質(zhì)期長(zhǎng),、易貯存、使用方便等特點(diǎn),，是工業(yè)化食品理想的合作伙伴,。食品工業(yè)使用的雞蛋是不可以用生雞蛋直接打入的，而是要使用專(zhuān)業(yè)蛋制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,。這里面存在一個(gè)食品安全問(wèn)題,，因?yàn)轷r蛋攜帶有沙門(mén)氏菌，再加上運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程的層層污染,，在磕開(kāi)蛋殼取用蛋液時(shí),，就可能污染蛋液。因此,，僅是一個(gè)清潔,、無(wú)菌取蛋液的環(huán)節(jié)，在食品工業(yè)就形成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè),。據(jù)了解,，巴氏殺菌液體蛋制品在澳大利亞、歐洲,、日本和美國(guó)已經(jīng)占雞蛋產(chǎn)量的30%-40%,，雖然中國(guó)是雞蛋產(chǎn)量,、消費(fèi)量最多的國(guó)家,，但這一比例卻不足1%,。利用雞蛋的乳化性，可加工蛋黃醬,，色拉調(diào)味醬,、汁、冰淇淋等,。利用雞蛋的熱變性及凝固性,，在火腿、臘腸,、魚(yú)糜制品等的生產(chǎn)中可用作黏結(jié)劑,、面類(lèi)的增強(qiáng)劑、食品的脫水防止劑,。如今一些方便面廠家已開(kāi)始利用雞蛋這一特性增強(qiáng)面的彈性和韌性,。另外，利用蛋白的膠著性,，在魚(yú)糜制品中能保持水產(chǎn)品的原有風(fēng)味,，用于畜禽肉食品可改善其彈性及質(zhì)地。同時(shí)用在糕點(diǎn),、餅干,、面包、面條及冷飲制品等食品的配料中,，起調(diào)味,、發(fā)酵、乳化作用,。蛋粉和蛋黃粉是將蛋白和蛋黃分開(kāi),，可適應(yīng)不同產(chǎn)品的需求，至于生產(chǎn)白煮蛋,，嫩蛋黃還是硬蛋黃可以根據(jù)客戶要求煮出來(lái),，然后去膜、去殼,、切開(kāi),、包裝，成品出廠,。

二,、式餐飲連鎖店的發(fā)展為蛋品加工業(yè)提供了空間。同時(shí)賓館后廚,、單位中的食堂等也是重要的用戶,。

三、方面具有廣泛的用途,。禽蛋中的許多生物活性物質(zhì)或有效物質(zhì)其價(jià)值極高,，在醫(yī)藥,、臨床醫(yī)療、營(yíng)養(yǎng),、化工,、生物、美容等領(lǐng)域發(fā)展的空間很大,。比如: 溶菌酶的提取,、卵磷脂的提取、特異性抗體(igy)因子的分離與提取,。采用發(fā)酵工程技術(shù)加工生產(chǎn)肽飲料;生產(chǎn)具有獨(dú)特風(fēng)味的休閑食品—鐵蛋,、加碘蛋、魚(yú)油蛋,、濃縮蛋液,、冰蛋等系列產(chǎn)品、低膽固醇蛋液,、雞蛋蛋白多肽產(chǎn)品等,。更為重要的是，目前利用分子生物學(xué)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)功能性產(chǎn)品,，在國(guó)際上受到極大的關(guān)注和重視,。這類(lèi)技術(shù)的成熟也將帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。比如雞蛋里還能提取出護(hù)膚品和減肥藥的蛋白等,。又如,，"蛋黃精”是從蛋中抽取的精油，具有蛋黃的成分,、色澤,、香氣和營(yíng)養(yǎng)，呈油狀,，裝入膠丸,，其膽固醇只有鮮雞蛋的1/30，被列為健康食品類(lèi),，每天吃3顆膠丸就等于3枚蛋黃的營(yíng)養(yǎng),。臺(tái)灣開(kāi)發(fā)的蛋黃精是采用低溫瞬間薄膜濃縮技術(shù)，加熱時(shí)間短,，能保存蛋黃的香味和絕大部分的卵磷脂營(yíng)養(yǎng),，食用效果好。當(dāng)今,，一種可以從蛋黃中提取的高級(jí)補(bǔ)品“卵磷脂”風(fēng)靡世界各國(guó),，被稱為和蛋白質(zhì)、維生素并列的第三營(yíng)養(yǎng)素，它主要有8大功能：血管清道夫,，肝臟保護(hù)神,，糖尿病患者的福音，能有效化解膽結(jié)石,，而且是胎兒,、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品,。卵磷脂可消除青春痘,、雀斑并滋潤(rùn)皮膚，可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生,，是良好的心理調(diào)和劑,。卵磷脂的開(kāi)發(fā)為雞蛋的開(kāi)發(fā)利用又開(kāi)辟了一條新路，也為雞蛋開(kāi)發(fā)和科技的結(jié)合找到了新路,。同時(shí)分別對(duì)蛋殼,、蛋膜、蛋清,、蛋黃進(jìn)行深度開(kāi)發(fā),，研制成蛋黃油、檸檬酸鈣等制品,，可廣泛用于醫(yī)療,、保健、美容食品等各個(gè)領(lǐng)域,。

當(dāng)前雞蛋利于健康新說(shuō)如下:

1,、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂,、甘油三脂,、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,，可避免老年人的智力衰退,，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

2,、保護(hù)肝臟,。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,，還可提高人體血漿蛋白量,，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

3,、防治動(dòng)脈硬化,。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果

4、預(yù)防癌癥,。雞蛋中含有較多的維生素b2,，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,，如硒,、鋅等也都具有防癌作用。

5,、延緩衰老,。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,。

6,、蛋黃中含大量葉黃素，對(duì)預(yù)防視網(wǎng)膜色斑褪化有重要作用,。

7,、雞蛋被用于制作多種抗病毒疫苗的培養(yǎng)基。

8,、蛋黃有益于皮膚保養(yǎng),，因此蛋黃已經(jīng)被添加到洗發(fā)露、護(hù)膚膏和其它化妝品中,。

9,、從雞蛋中可分離的多種病毒抗體。

四,、級(jí)精細(xì)飼料中配料,。利用蛋殼等可開(kāi)發(fā)出多種高附加值有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品。

如此廣闊的空間,，對(duì)我國(guó)養(yǎng)雞的農(nóng)民,，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)不但帶來(lái)了商機(jī),，也提出了挑戰(zhàn),。我們的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化也在走著和國(guó)際接軌的路子，既然蛋制品是大勢(shì)所趨的潮流,，那么我們企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,、投資戰(zhàn)略等是否也應(yīng)順勢(shì)而動(dòng)呢?是否也要和國(guó)際接軌?，公司加農(nóng)戶的模式是不是也要增加一些國(guó)際前沿的意識(shí)呢?科技含量高的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化才是農(nóng)民增收和企業(yè)獲利的關(guān)鍵之重,。

目前,，蛋制品消費(fèi)持續(xù)增加，這種趨勢(shì)已提醒人們：蛋制品的深加工前景十分廣闊,，中國(guó)的蛋制品行業(yè)已被逼進(jìn)了需要快速崛起的境地,。另一個(gè)啟示就是,，隨著產(chǎn)業(yè)分工的越來(lái)越細(xì)化，需要有不斷別出心裁的創(chuàng)意來(lái)支撐企業(yè)的發(fā)展和積累個(gè)人的財(cái)富,。

傳統(tǒng)的吃雞蛋法,，誰(shuí)又能想到僅僅是打雞蛋就蘊(yùn)含著如此巨大的商機(jī)呢?在此引用所謂富人哲學(xué):不但想今天的事，更重要是要做明天的事,。即,，全國(guó)人民不能在吃一個(gè)蛋(即無(wú)加工鮮蛋)，而是要吃上不同味道,、不同營(yíng)養(yǎng)的蛋,。

與其說(shuō)是雞蛋，確切地說(shuō)應(yīng)該是打開(kāi)雞蛋,，將雞蛋液制成液體蛋制品,。就是人們最熟悉的打雞蛋這個(gè)環(huán)節(jié),，卻能做出了一個(gè)利潤(rùn)豐厚的黃金產(chǎn)業(yè),。

雞蛋要按國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌法消毒，而后用先進(jìn)的工藝制成液體蛋,。液體蛋不僅擁有鮮蛋所有的營(yíng)養(yǎng)機(jī)能,，而且擁有比鮮蛋更高品質(zhì)、更便捷,、更安全的特性,，因此其成為需求最多的工業(yè)蛋制品原料。而這一產(chǎn)業(yè)在我國(guó)基本屬于空白狀態(tài),。

不要小看打開(kāi)雞蛋取蛋液這個(gè)環(huán)節(jié),，這個(gè)產(chǎn)業(yè)的科技含量卻很高。從原料蛋選擇→蛋殼的清洗,、消毒→打蛋,、去殼→過(guò)濾→預(yù)冷→殺菌→冷卻→包裝，這一系列的工藝流程,，全是在高科技,、全自動(dòng)的過(guò)程中完成。嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、全不銹鋼的流水線設(shè)備,、一塵不染的生產(chǎn)車(chē)間，經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)的操作工人,、專(zhuān)家級(jí)食品技術(shù)人員,。這一切才能保證生產(chǎn)出一流的安全、可靠產(chǎn)品,。從飼料原料的無(wú)藥殘污染到生產(chǎn)過(guò)程的安全,、甚至要延伸到禽 蛋產(chǎn)品加工領(lǐng)域，避免重金屬、有害添加劑及微生物的新污染,，保證在進(jìn)入消費(fèi)階段的無(wú)毒,、無(wú)害和 優(yōu)良的品質(zhì)。因此,，禽蛋類(lèi)產(chǎn)品從原料,、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、加工到消費(fèi)的全過(guò)程控制是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程 ,，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能出問(wèn)題,。這需要科學(xué)技術(shù)和全程的質(zhì)量管理加以保證。

a,、液體蛋可加工成食用性產(chǎn)品和非食用工業(yè)品,。以下可用于食用性產(chǎn)品:

1、100%全蛋液,。

2,、蛋白液、蛋黃液等,。

3,、蛋粉、蛋黃粉,、全蛋粉,、蛋白片(主要是利用在高溫短時(shí)間內(nèi)或低溫冷凍干燥的條 件下，使蛋液中的大部分水分脫去,，制成含水量為4.5%左右的粉狀制品,。目前常用的脫水方法有離 心式噴霧干燥法和噴射式噴霧或低溫冷凍干燥法等多種)。

4,、 白煮蛋,，分剝皮去殼全蛋、分半切蛋,、切塊雞蛋等,。

5、專(zhuān)用蛋粉,，烹飪蛋粉,、發(fā)酵蛋粉、速溶蛋粉,、糕點(diǎn)用蛋粉,、 冰淇淋專(zhuān)用蛋粉等。

b,、本計(jì)劃書(shū)實(shí)施生產(chǎn)的產(chǎn)品如下:

一,、巴氏殺菌全蛋液 (適用范圍：焙烤,、餐飲和食品工業(yè)，可用于派,、面條,、餅干、蛋糕,、甜食以及煎蛋等食品開(kāi)發(fā)),。

二、巴氏殺菌蛋白液(適用范圍：焙烤,、餐飲和肉制品工業(yè),。建議用量：每100克蛋清液相當(dāng)于3只雞蛋的蛋清)。

三,、巴氏殺菌蛋黃液(適用范圍：冰淇淋,、蛋黃醬、色拉,、面條以及其它蛋黃類(lèi)制品的開(kāi)發(fā),。建議用量：每100克全蛋液相當(dāng)于5只雞蛋的蛋黃)。四,、定制產(chǎn)品(可根據(jù)需要添加)(適用范圍：焙烤,、餐飲,、肉制品,、面條、餅干,、蛋糕,、冰淇淋、甜食,、蛋黃醬,、色拉以及煎蛋等食品開(kāi)發(fā)。建議用量：根據(jù)客戶需要),。

五,、專(zhuān)用蛋粉。

將雞蛋這種美味食品,，提升為衛(wèi)生,、方便、美味,、快捷,，人見(jiàn)人愛(ài)的多種蛋制品。這是目前在我國(guó)雞蛋供大于求嚴(yán)峻形勢(shì)下,，農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè),，蛋品加工業(yè)甚至飼料業(yè)應(yīng)看到和發(fā)現(xiàn)的市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)及機(jī)遇,。它不是所謂超前的產(chǎn)品，而且更貼近市場(chǎng),。其產(chǎn)品一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被市場(chǎng)接受,。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過(guò)多年的研發(fā),，不斷的求索,。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出一整套先進(jìn)和完整的蛋制的加工技術(shù)和工藝。使用專(zhuān)門(mén)的蛋品機(jī)械設(shè)備,，不僅取代了人工極其繁瑣程序,，同時(shí)還可以隨意按市場(chǎng)需求和時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。因此,，產(chǎn)品一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞,。確實(shí)是企業(yè)和個(gè)人投資者值得投資的好項(xiàng)目。

此項(xiàng)目研發(fā),，充分考慮了生產(chǎn)上的可行性,。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高,，此項(xiàng)目技術(shù)可不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn),，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，也給市場(chǎng)帶來(lái)不少的驚喜,。

總投資:600萬(wàn)元 (固定資產(chǎn)：人民幣400萬(wàn)元),。

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)6-8個(gè)月,。

(二)可分期,、分批投入資金、人員等,。

(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)

1,、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)方式，并做好促銷(xiāo)工作,。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2,、協(xié)調(diào)好代理商,。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng),。

3,、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率),。

4,、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象,。

5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透,，擴(kuò)展和延深,，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

(一)年產(chǎn)量：約8000噸,。

(二)投入產(chǎn)出比約1：5.5,。

(三) 投資利潤(rùn)率約25%。

此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù),。固定資產(chǎn)投入較小,，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大,、市場(chǎng)前景廣闊,。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快,。

1,、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地,，離不開(kāi)四個(gè)要素,。即：營(yíng)銷(xiāo)、資金,、技術(shù),、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,，快速占領(lǐng)市場(chǎng),，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。

2,、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝,、高質(zhì),、中等價(jià)格，不失為明智之舉,。

3,、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種,、規(guī)格,、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力,，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào),。

：1,、本商業(yè)計(jì)劃書(shū)中生產(chǎn)規(guī)模系按較小生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行的設(shè)計(jì)。

2,、本計(jì)劃書(shū)數(shù)字不一定十分準(zhǔn)確,。

小吃攤創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)篇十五

學(xué)生創(chuàng)業(yè)開(kāi)展之前應(yīng)該要及時(shí)地制定相關(guān)的策劃書(shū)，促進(jìn)創(chuàng)業(yè)工作有計(jì)劃地開(kāi)展,。

當(dāng)今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力,，越來(lái)越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)使很多大學(xué)生感到前途迷茫，甚至不知道讀大學(xué)的意義何在,，畢業(yè)后的找工作難,、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問(wèn)題都成了當(dāng)今最熱門(mén)關(guān)注的話題,。為此,，作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自己以后的人生另外開(kāi)創(chuàng)一條道路，那就是------創(chuàng)業(yè)之路,同時(shí)國(guó)家也大力鼓勵(lì)和幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，為此,，我們因該從現(xiàn)在開(kāi)始為自己打算，抓住這個(gè)契機(jī),，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,。以后幫助更多需要幫助的人。

1,、公司名稱

【xx】眼鏡超市

2,、公司的成立

【xx】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店，將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開(kāi)業(yè),。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象,，產(chǎn)品以中、低檔框架眼鏡為主,，包括眼鏡架,、眼鏡片、各種框架眼鏡配件,，兼營(yíng)隱形眼鏡及其護(hù)理液,、藥片、隱形鏡盒等,。

3,、公司的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)

【xx】眼鏡為您提供一流的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品.

服務(wù)項(xiàng)目有:免費(fèi)電腦驗(yàn)光、免費(fèi)維修眼鏡,、免費(fèi)清洗眼鏡,、免費(fèi)咨詢眼病、專(zhuān)家專(zhuān)業(yè)驗(yàn)光.

服務(wù)特點(diǎn):專(zhuān)家坐堂驗(yàn)光;先進(jìn)的主覺(jué)電腦驗(yàn)光儀;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);絕對(duì)物美價(jià)廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品本身結(jié)構(gòu),、制作和材料不良的情形,我們將為你免費(fèi)更換同等價(jià)值的商品(正常的磨損,、擦傷或使用不當(dāng)不在此限).

技術(shù)保證:配鏡后兩周內(nèi)光度發(fā)生任何不適,我們將免費(fèi)為你復(fù)檢,于必要時(shí)免費(fèi)重配同廠牌同品質(zhì)的鏡片.

價(jià)格保證:您在亮晶晶購(gòu)買(mǎi)的每一件均從生產(chǎn)商直接夠入,減少中間環(huán)節(jié),成本降低,價(jià)格當(dāng)然合理.

滿意保證:您在【xx】選配的鏡架一律一年質(zhì)保,。

1、發(fā)展背景

當(dāng)今時(shí)代,，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴(kuò)大。統(tǒng)計(jì)表明,，我國(guó)戴眼鏡人口已經(jīng)超過(guò)3億,，每年的市場(chǎng)需求量高達(dá)1億副。再加上3.2億中老年人需要的花鏡,、以及太陽(yáng)鏡,，市場(chǎng)需求量極為可觀。另一方面,，在當(dāng)今社會(huì),，眼鏡消費(fèi)的個(gè)性化，時(shí)尚化,，品牌化,，高檔化的趨勢(shì)日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無(wú)奈的選擇,，而更成為

一種時(shí)尚裝飾品,。

2、發(fā)展趨勢(shì)

三億屈光不正人口,，以每人每六年更換一副眼鏡計(jì)算,，一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬(wàn)副眼鏡的年需求量， 200億元人民幣的年銷(xiāo)售額,，10%的年增長(zhǎng)速度,，這就是中國(guó)眼鏡零售業(yè)所面臨的市場(chǎng)，也許實(shí)際情況還遠(yuǎn)不止于此,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，我國(guó)戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢(shì)，城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每3-4年一次,，大城市約為2-2.5年一次,，由此計(jì)算，當(dāng)前中國(guó)眼鏡市場(chǎng)的年需求量遠(yuǎn)在6000萬(wàn)副以上,，而這些，還不算上太陽(yáng)鏡和司機(jī)防護(hù)鏡等特殊用鏡的開(kāi)發(fā),。學(xué)生是眼鏡消費(fèi)的主要群體之一,據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率高達(dá)80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年----一年更換一次,。就目前形勢(shì)，做了一個(gè)學(xué)生近視情況調(diào)查：

1,、眼鏡銷(xiāo)售

眼鏡銷(xiāo)售行業(yè)是一個(gè)很有前景的行業(yè).“20xx年中國(guó)十大暴利行業(yè)”的評(píng)選中,，眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前,，列第六。所謂：“20元的鏡架,，200元賣(mài)給你是講人情,，300元賣(mài)給你是講交情，400元賣(mài)給你是講行情”,。眼鏡的成本價(jià)不到售價(jià)的10%,，眼鏡行業(yè)的利潤(rùn)是以 “倍”來(lái)計(jì)算的!

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，眼鏡和藥品一樣,，有很多流通環(huán)節(jié),。眼鏡的第一次“漲價(jià)”在廠家之內(nèi)，即在眼鏡出廠后已不是成本價(jià),。目前大多數(shù)廠家在眼鏡“出世”之后,，生產(chǎn)車(chē)間就將眼鏡賣(mài)給本廠的銷(xiāo)售科，在廠家中就能提升5%-12%左右不等,。銷(xiāo)售科買(mǎi)斷全權(quán)代理后再賣(mài)給批發(fā)商,。為了減少風(fēng)險(xiǎn)，廠家一般不直接售給商店,，而是由三層批發(fā)商轉(zhuǎn)手后來(lái)到眼鏡店,。其中，每經(jīng)過(guò)一道關(guān)口,，都會(huì)加上一定利潤(rùn),，利潤(rùn)一般在20%左右。而最大的利潤(rùn)則是在零售店,，

如果一副眼鏡有180元利潤(rùn),，那么100多元是商店得的。

2,、顧客特征

眼鏡的購(gòu)買(mǎi)者和使用者通常是同一個(gè)消費(fèi)者,顧客特征呈現(xiàn)為購(gòu)買(mǎi)者,、使用者統(tǒng)一,屬于個(gè)人購(gòu)買(mǎi)行為,隨機(jī)性較大,容易受廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)的影響.

不管是暴利也好，不是暴利也好,?？偟膩?lái)說(shuō)，眼鏡經(jīng)營(yíng)是個(gè)有前途的行業(yè),是很“有利可圖的”,。

主要是看經(jīng)營(yíng)者怎樣來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,。

購(gòu)買(mǎi)眼鏡之前最先考慮的因素33%

為使眼鏡店能成功運(yùn)營(yíng)，本店采取直線制組織結(jié)構(gòu),實(shí)行所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)集于一體的管理經(jīng)營(yíng)機(jī)制,有我直接管理,，向外聘請(qǐng)店長(zhǎng)1名,，高級(jí)驗(yàn)光師2名。銷(xiāo)售員4名，運(yùn)用多做多得,，底薪+獎(jiǎng)金+提成法,，理論,期望理論,等激勵(lì)他們的工作積極性，加強(qiáng)他們的團(tuán)隊(duì)合作.和凝聚力,。

一部分由父母親戚朋友資助,，另一部分由自己向銀行申請(qǐng)

1、目標(biāo)市場(chǎng)

以學(xué)生為主,兼及其他人群

2,、產(chǎn)品

眼鏡根據(jù)用途一般分為矯正用眼鏡,防護(hù)用眼鏡,遮光用眼鏡,亮晶晶主營(yíng)矯正用眼鏡,。

3、包裝

從個(gè)廠家購(gòu)進(jìn)眼鏡盒,普通的為塑料就行;運(yùn)動(dòng)主要為合成材料熱壓成型,，具有重量輕,，強(qiáng)度大的優(yōu)點(diǎn)。適合存放各類(lèi)登山,，休閑運(yùn)動(dòng)眼鏡,。邊緣處設(shè)計(jì)了掛鉤，可以掛在背包上,，方便取拿,。分為黑色，藍(lán)色,，紅色三種顏色.體現(xiàn)簡(jiǎn)潔,美觀,方便,環(huán)保的特點(diǎn),。

4、價(jià)格

由于眼鏡是一種特殊的商品,價(jià)格起伏也較大,根據(jù)調(diào)查,學(xué)生

大多能承受100元左右的價(jià)格,初步把價(jià)格定在每副30元----200元之間.

5,、銷(xiāo)售渠道

組裝后直接售給消費(fèi)者.

6,、促銷(xiāo)策略

促銷(xiāo)原則:以介紹眼鏡店產(chǎn)品為主,力求達(dá)到信息準(zhǔn)確、誠(chéng)實(shí)可信,.輔助樹(shù)立品牌形象.

促銷(xiāo)方式:以廣告為主.

營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略選擇:隨著時(shí)間季節(jié)的不同,采取動(dòng)態(tài)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略銷(xiāo)售量16%