時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店年度計(jì)劃編制依據(jù) 酒店年度計(jì)劃書與目標(biāo)篇一

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務(wù)意識不強(qiáng),，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能,，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓(xùn)單位,，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則,，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法,。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn),，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程,。

(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語水平的不足,，勢必會(huì)對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此,，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃

①時(shí)間：擬于2月份起開展,，以3個(gè)月為一個(gè)周期,，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

②目標(biāo)：提高員工外語基本會(huì)話能力開展,，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平,。

③對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心,、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核,，考核主要針對口語測試進(jìn)行,。

⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì),、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,，b、設(shè)定一定的英語津貼,，c,、在年度評選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì),，不合格人員將考慮延緩晉級,。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行,，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,，并對培訓(xùn)提出合理建議。

2,、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊,、酒店概況、服務(wù)禮儀,、行為規(guī)范及服務(wù)意識,、消防及安全知識、服務(wù)技能,、酒店知識等,。

考核

員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì),，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn),、后上崗”,，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,，有計(jì)劃有步驟地對新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn),。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度,、員工排班,、假期申請、部門組織架構(gòu),、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話,、部門服務(wù)意識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序,、班前班后的交接程序,、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹,、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),，時(shí)間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn),。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù),。

3,、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源,，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重,。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作（）,。

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題,，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能,，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

酒店年度計(jì)劃編制依據(jù) 酒店年度計(jì)劃書與目標(biāo)篇二

20____年上半年已經(jīng)過去,，我們充滿信心地迎來了下半年,。值此之際，有必要計(jì)劃好20____年下半年的工作計(jì)劃：

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，開業(yè)初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。尤其下半年會(huì)議強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店需要調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加營業(yè)收入,。酒店全年完成營收入______萬元,，要比上半年超額______萬元，超幅為______%,；其中客房收入為______萬元,，寫字間收入為______萬元，餐廳收入______萬元,，其它收入共______萬元,。全年客房平均出租率為______%，年均房價(jià)______元/間夜,。

2,、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費(fèi)用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制。酒店下半年需要達(dá)到經(jīng)營利潤____ 萬元,，經(jīng)營利潤率 ______%,，計(jì)劃增加 ______萬元和 ______%。其中,，人工成本 ____萬元,，能源費(fèi)用 ____萬元，物料消耗____萬元,，分別占酒店總收入的__ %,、__ %,、__ %。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店需要引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精、氣、神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。

在下半年抓“三標(biāo)一體”,，6s管理的推行認(rèn)證過程中，安排不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些會(huì)大大促進(jìn)并指導(dǎo)酒店管理工作更規(guī)范地開展。

酒店年度計(jì)劃編制依據(jù) 酒店年度計(jì)劃書與目標(biāo)篇三

__酒店于__年x月x日試營業(yè),，員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作,，重點(diǎn)開展人力規(guī)劃,、員工招聘、錄用,、培訓(xùn),、考核、工資,、社保,、福利、調(diào)配,、質(zhì)檢,、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。

酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室,，包括房務(wù)部,、餐飲部、市場營銷部,、財(cái)務(wù)部,、采購與監(jiān)督部、人力資源部,、工程部,、安全部和總經(jīng)理辦公室。

人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日)：酒店員工502人,，其中：總辦34人,、房務(wù)部__1人、餐飲部207人,、市場營銷部22人,、財(cái)務(wù)部33人,、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部__人,、工程部35人,、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運(yùn)作的需要,。

酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人,，其中總監(jiān)7人,，副總監(jiān)4人，經(jīng)理__人,，副經(jīng)理6人,，平均年齡37、9歲,，其中大專以上學(xué)歷27人,。酒店員工平均年齡30歲，有維族,、藏族等__個(gè)少數(shù)民族,，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人,，大專學(xué)歷__6人,，中專學(xué)歷78人。

20__年,，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下,，強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度,、合理配臵,、加強(qiáng)培訓(xùn)，初步建立了__酒店人力資源管理體系,，圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù),，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作：

(一)積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí),，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì),。

人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動(dòng),、人事政策的職能部門,，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人,，其中人事部4人,、培訓(xùn)部3人、宿管3人,。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗(yàn),，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計(jì)劃,，努力鉆研業(yè)務(wù)知識,，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理,、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識,，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉(zhuǎn)變觀念,，聯(lián)系實(shí)際,，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。

(二)完善各項(xiàng)人事,、培訓(xùn)管理制度、工作流程,，為今后工作提供制度保證,。

為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運(yùn)作需要，并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循,，本部制定出臺(tái)了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度,、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé),、各崗點(diǎn)崗位職責(zé);完善人力資源部人事管理sop66項(xiàng),、培訓(xùn)管理sop27項(xiàng)，人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份,，其中人事76份,、培訓(xùn)261份。

(三)拓寬招聘渠道,，為酒店開業(yè),、運(yùn)營提供人力保證。

酒店截止到__月25日共招錄員工931名,，針對用工荒,、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè),、運(yùn)營正常,。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系,。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生,，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力,。二是通過招聘廣告,、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才,。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹,，20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì),，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員,。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工，20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí),，47004元,，等同于2名餐廳服務(wù)員__個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況,，還合理控制了人力成本,。

(四)積極探索，建立并完善酒店留人機(jī)制,。

酒店在不斷招聘員工的同時(shí),，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況,，酒店每周人員流動(dòng)表,、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳,，明確記錄每周人員崗位,、工資的變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況,，將周,、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對比,，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確,。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制，實(shí)施員工離職面談,，每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì),，將意見反饋到部門,，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩(wěn)定,，有效控制員工流失率,。人力資源部從選人、用人,、育人,、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制,，努力做到待遇留人,、感情留心、事業(yè)留魂,。

1,、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制，做到待遇留人,。

人力資源部通過制作招聘廣告簡報(bào),、薪資調(diào)研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平,，20__年根據(jù)調(diào)研情況,，分別在4月、__月對酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整,，平均上漲幅度達(dá)20%,。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因?yàn)樾劫Y過低集中流失,。同時(shí),，人力資源部非常重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作，堅(jiān)持以人為本,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù),，認(rèn)真核對繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息,，及時(shí)更正各種差錯(cuò)。

2,、建立企業(yè)文化,，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心,。

酒店在試營業(yè)前,，就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作，經(jīng)過3次討論,，最終確定符合酒店實(shí)際的文化理念,，其中“賓客至上,、以人為本、精益求精,、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍,，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇,、增加被子和褥子、安裝熱水器,、配備暖水瓶,、安裝棉門簾、暖氣改造,、安裝晾衣繩等等,。二是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活,。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演,，評選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng),，員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升;7,、8月組織員工開展戶外拓展活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力;同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng),、宣傳攔評比,、電影放映室等活動(dòng)，按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競賽,、導(dǎo)師活動(dòng),、唱詩班活動(dòng)等，增強(qiáng)了員工之間的溝通交流,，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工,、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工,，使員工感受“家”的溫暖,。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,，人力資源部總會(huì)第一時(shí)間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。

3,、為員工提供培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì),，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。

事業(yè)留人,，主要通過以下方式：一是利用交流培訓(xùn),、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì),，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,，20__年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次,、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次,、外出培訓(xùn)22人次,，同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評價(jià),，與員工面對面交流溝通,，使員工進(jìn)一步認(rèn)識到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預(yù)留職位,，疏通個(gè)人成長渠道,。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè),，同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理,、餐廳副經(jīng)理等職位,，為員工提供進(jìn)一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要,。

(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度,，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教,、務(wù)求實(shí)效的原則,，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔,，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃,，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo),，20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)4__,。2小時(shí)，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2__9人次,。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70、8%,、英語類培訓(xùn)4,、8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15,、4%,、其它類培訓(xùn)9,、0%。

1,、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程,、服務(wù)意識培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn),、文員技能培訓(xùn),、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等,。通過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識;提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識,，更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務(wù)質(zhì)量,，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。

2,、英語類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平,，掌握酒店常用服務(wù)用語，更好的為外籍賓客服務(wù),，培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程,。

3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì),，完善知識結(jié)構(gòu),，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;培養(yǎng)良好的組織管理,、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情,，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn),。培訓(xùn)部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn),、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn),、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等,。

4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn),、酒店交流及技能培訓(xùn),、“三標(biāo)六常”管理宣貫培訓(xùn),、部門間支持培訓(xùn),、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn),。

(六)積極推行“三標(biāo)六?！惫芾砝砟?，提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?！惫芾砉ぷ?，人力資源部以“三嚴(yán)格，四到位”為指導(dǎo)思想,，做了大量的工作,，規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為，提高了工作效率,，取得了一定成效,。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制，使各項(xiàng)工作有章可循;二是整理員工檔案,、勞動(dòng)合同,、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理,，設(shè)臵目錄,，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入,、數(shù)據(jù)導(dǎo)入,、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性,。并及時(shí)按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息,、薪酬信息、崗位信息,、合同信息,、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版,，進(jìn)一步提高了工作效率,。

(七)參與酒店績效考核體系建設(shè)，提高各部門員工積極性,。

20__年9月,，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè),，一是參與編制了以“三標(biāo)六?！睘橹饕己藘?nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員,，確保績效考核領(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表,，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能,、日常管理三部分,，明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評審?fù)ㄟ^后實(shí)施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績效考核,。本部門總監(jiān),、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn),，找出差距,，起到了部門交流培訓(xùn),，提高管理水平,，提高員工積極性的目的。

(一)酒店人員流失率過高,。(表略)

從上表中可以看到,，20__年酒店累計(jì)離職429人，1-3月在酒店籌備期人員流動(dòng)較大,。離職集中在餐飲部,，主要是因?yàn)椴惋嫴?8-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨(dú)生子女,，不能吃苦,，且缺乏耐心，同時(shí)也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠,、不重視員工意見等問題,。20__年人力資源部將與各部門配合加強(qiáng)對員工的關(guān)注，減少流失,，20__年2,、3、4三個(gè)月將做好人員的儲(chǔ)備,，為旺季的到來做好準(zhǔn)備,。

(二)各部門考勤休假管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理,，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準(zhǔn)員工1天假期時(shí)不能按標(biāo)準(zhǔn)將假單打好;加班單的備注的不夠仔細(xì)清晰,，部門負(fù)責(zé)人在審核加班單時(shí)不夠認(rèn)真;在錄入員工假期單時(shí)不夠及時(shí);電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負(fù)責(zé)人及考勤員進(jìn)行再培訓(xùn),，并將考勤休假管理作為部門考核指標(biāo)之一,，督促部門負(fù)責(zé)人重視此項(xiàng)工作。

(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題

培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時(shí),，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待提高,，或個(gè)別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進(jìn)行;員工對于培訓(xùn)時(shí)間不知曉,，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題,，或部門傳達(dá)的較晚，致使員工無法上課,。針對以上問題已通過制定培訓(xùn)出勤制度,，培訓(xùn)率已得到改善，需要不斷地嚴(yán)格跟進(jìn),，以保證制度的有效性,。

(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式，效果不好,。

各部門能夠在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下,，制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)計(jì)劃，但在計(jì)劃執(zhí)行的過程中,，出現(xiàn)以下問題：實(shí)際培訓(xùn)時(shí)間未按培訓(xùn)計(jì)劃所列時(shí)間進(jìn)行;培訓(xùn)日期作更改時(shí)未能及時(shí)告知培訓(xùn)部,，致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)督作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)內(nèi)容為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn),，未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)計(jì)劃所列不吻合,，導(dǎo)師備課不充分，未能做好計(jì)劃安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進(jìn)行,，只是在簡單讀資料,，培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴(yán)格，對培訓(xùn)重視度不夠,，存在應(yīng)付差事的情況;培訓(xùn)中未能堅(jiān)持做到考核與評估,，故無法獲知員工的知識掌握情況。

以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反饋時(shí)提醒并督促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善,，通過授課改進(jìn)各崗點(diǎn)培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案,，部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評估，以提高對于培訓(xùn)的重視度,。

我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，經(jīng)過人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平,，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系,，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo),。

酒店年度計(jì)劃編制依據(jù) 酒店年度計(jì)劃書與目標(biāo)篇四

一,、概況：

__酒店坐落在__市__新區(qū)金源購物中心，緊鄰商業(yè),、貿(mào)易和購物熱點(diǎn)優(yōu)勢。此外,，濱湖醫(yī)院,、四十二中、機(jī)場等亦近在咫尺,，交通四通八達(dá),，令觀光、購物或進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng)時(shí),，倍覺方便,。

萬紫千紅以粵菜、杭幫菜,、徽菜為代表的南方菜系,，特色菜有：野生魚頭皇、有機(jī)大甲魚等,，山肴珍味有蕨菜,、野山菌、野山筍,、馬蘭頭等,。

萬紫千紅面積1752平方米，是目前世紀(jì)金源購物中心四樓餐飲業(yè)態(tài)里面規(guī)模最大的一家酒店,，設(shè)有包廂16個(gè)(其中豪華包廂3個(gè)),，大廳一覽通透，無障礙物,，適宜舉辦宴席,，可同時(shí)容納36桌客人。

(一)全權(quán)委托任琳經(jīng)營管理,。

(二)自20_年5月15日至20_年6月30日止,，酒店交予任琳經(jīng)營管理。在此日期之前酒店所有債權(quán)債務(wù)均與任琳無關(guān),，經(jīng)營期間所有債權(quán)債務(wù)由任琳負(fù)責(zé),，經(jīng)營期間酒店所得利潤由任琳與許立平分。

(三)經(jīng)營期間若任琳有意可與許立協(xié)商將整個(gè)酒店股權(quán)買下，酒店股權(quán)作價(jià)經(jīng)雙方協(xié)商付款金額及付款方式,，許立應(yīng)無條件積極協(xié)助任琳辦理此項(xiàng)事宜,。

1、經(jīng)營思想和方針

顧客滿意

顧客是酒店的衣食父母,，是酒店賴以生存的土壤,，只有為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)秀的產(chǎn)品，我們才能得到長期的回報(bào),。我們必須牢記酒店崗位職責(zé)中的服務(wù)理念和產(chǎn)品理念：

我們的工作是銷售我們的服務(wù),，只有服務(wù)質(zhì)量的提高，才能贏得市場的回報(bào)!服務(wù)是根本,，一切行動(dòng)必須貫徹服務(wù)思想,。以客人為中心，將客人的需求作為行動(dòng)的準(zhǔn)則,。對于服務(wù)意識的深入與實(shí)施,，我們應(yīng)為此做出不懈的努力。

酒店的核心產(chǎn)品永遠(yuǎn)是菜肴,，為客人提供色香味俱全的菜肴是我們整個(gè)酒店所有同仁的努力目標(biāo),，立足本土市場，結(jié)合時(shí)尚品味,，向客人提供美味佳肴將是整個(gè)酒店的努力方向,。

經(jīng)營創(chuàng)新

我們要?jiǎng)?chuàng)造出”人無我有，人有我優(yōu),，人優(yōu)我廉,，人廉我轉(zhuǎn)”的酒店經(jīng)營優(yōu)勢。我們深知只有通過不斷地改進(jìn)和完善,，才能有效的提高服務(wù)質(zhì)量,。“唯有提升,，才能更好”,。

利益原則

不可否認(rèn)的一點(diǎn)是酒店經(jīng)營的主要目的是盈利，我們主張?jiān)陬櫩?、職員,、酒店之間結(jié)成利益共同體，建立按勞分配利益的內(nèi)部動(dòng)力機(jī)制和按需分配利益的外部動(dòng)力機(jī)制,。

經(jīng)營方針

歸納為三要素：以人為本,、以市場為本、以效益為本,。

塑造高檔形象,、主動(dòng)爭取客源,、創(chuàng)造服務(wù)特色和贏取良好口碑。由于酒店內(nèi)的不同營業(yè)點(diǎn)是存在不同的產(chǎn)品性質(zhì)和客源市場,，如包廂適合商務(wù)宴請和接待,、大廳則適合各種宴席與散客。對可按不同的營業(yè)點(diǎn)制訂不同的經(jīng)營策略與經(jīng)營方法;并由于客源市場與顧客需求是不斷的因時(shí)變化,，故酒店的經(jīng)營策略與經(jīng)營方法也應(yīng)因時(shí)調(diào)整,，必須按市場需求的預(yù)見而定位。盡管經(jīng)營方法在不斷變化.但酒店經(jīng)營方針的三要素不變,。

2,、酒店的發(fā)展戰(zhàn)略

加強(qiáng)酒店品牌管理

圍繞：“創(chuàng)立品牌—發(fā)展品牌—壯大品牌”的思路開展工作;樹立濱湖當(dāng)?shù)仡I(lǐng)頭羊的形象，形成與同行業(yè)的差別性,。不斷創(chuàng)新,，增強(qiáng)酒店的活力，提高酒店的競爭力,，為酒店的進(jìn)一步發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。品牌就是要樹立酒店獨(dú)有特色的形象：優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,、感恩式的服務(wù),、人文的環(huán)境、智能化的管理,。為來酒店的客人營造出具有某特色的興旺的商業(yè)氣候,。尤其是在今天千島錦王在濱湖的品牌形象受到很大負(fù)面影響的情況下，酒店品牌的管理刻不容緩,，也是必須要花費(fèi)大精力,、大功夫去解決的重要問題。

酒店年度計(jì)劃編制依據(jù) 酒店年度計(jì)劃書與目標(biāo)篇五

為了實(shí)現(xiàn)酒店20____年以上工作計(jì)劃目標(biāo),，酒店在此強(qiáng)調(diào)四個(gè)方面的工作：

1,、亮牌的背景

如果說20____年是酒店創(chuàng)造品牌，樹立品牌階段,，那么20____年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段,。至20____年1月15日酒店已經(jīng)開業(yè)兩周年了，按照酒店當(dāng)初“一年虧,，兩年平,，三年賺”設(shè)想，20____年將是酒店經(jīng)營大贏利的年份,。思源大酒店一直以來的整體經(jīng)營思路是通過餐飲消費(fèi)帶動(dòng)客房經(jīng)營,，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”,、“大有食府”等酒樓的沖擊,?；跍O口鎮(zhèn)餐飲界的競爭越來越激烈，思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛,，林立酒店品牌形象,，展現(xiàn)酒店品牌獨(dú)有魅力，打造酒店核心競爭力,，酒店才能立足于市場,。

2、怎樣亮牌

（1）加大培訓(xùn)力度,，提高員工綜合素質(zhì),，增強(qiáng)酒店接待能力，提高酒店的顧客滿意度,，提高酒店在行業(yè)市場的公信力,。

（2）做好酒店?duì)I銷策劃并付諸實(shí)施，爭取市場更多份額,。

（3）不允許重復(fù)問題發(fā)生,。酒店要制定重復(fù)問題發(fā)生的處理機(jī)制，有問題必須迅速整改,，要堅(jiān)持“三不放過原則”,，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?！叭环胚^”原則就是發(fā)生問題沒有找到原因不放過,；沒有找到責(zé)任人不放過；沒有整改措施不放過,。這是要大家學(xué)會(huì)找到解決問題的辦法來,。“閉環(huán)的原則”即堅(jiān)持“計(jì)劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,，真正實(shí)現(xiàn)解決問題的工作機(jī)效,。

（4）管理人員工作率先垂范，實(shí)行工作績效末位淘汰制,，“能者上,，平者讓，庸者下”,。如連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績效考核最后一名則免職或降級,，連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績效第一名則實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策。酒店要不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊(duì)伍,，打造團(tuán)隊(duì)力量,，提高酒店決策的執(zhí)行力。

（5）繼續(xù)打造優(yōu)秀部門（團(tuán)隊(duì)）,，部門之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭我趕,，倡導(dǎo)先進(jìn)模范表率作用,。

過去年20____年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗(yàn)和慣性在運(yùn)轉(zhuǎn)，也在不斷建立健全酒店經(jīng)營管理機(jī)制,。20____年酒店機(jī)制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng),，將是酒店開業(yè)兩年來不斷優(yōu)化積淀的機(jī)制真正見效發(fā)揮作用的一年。

1,、機(jī)制的概念：我們常說什么市場機(jī)制,、競爭機(jī)制、用人機(jī)制,，可以理解為機(jī)構(gòu)和制度或者是制度加方法,。另外機(jī)制也可以理解為解決實(shí)際問題操作可行的策略，保證目標(biāo)實(shí)施有效的方案,，調(diào)動(dòng)全員積極性,、創(chuàng)造性的激勵(lì)及獎(jiǎng)罰辦法。

2,、流程的概念：流程就是一個(gè)崗位工作從開始到結(jié)束的程序,，以及在這個(gè)過程中的全部標(biāo)準(zhǔn)，它包括時(shí)間,、地點(diǎn),、質(zhì)量、要求,、檢查等要素。實(shí)施流程其實(shí)是一個(gè)工作步驟規(guī)范化的過程,。酒店現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化,、科學(xué)化、完善化,。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重組,、整合。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處：

（1）是能極大地調(diào)動(dòng)員工工作的積極性,。

（2）是能合理利用信息技術(shù),，加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入，促進(jìn)信息的橫向交流,，共享信息資源,，更好的為酒店經(jīng)營管理服務(wù)。

（3）實(shí)現(xiàn)以人為本的團(tuán)隊(duì)管理,。

（4）促成酒店內(nèi)部以流程為中心,，以顧客為導(dǎo)向，以市場為基礎(chǔ)的競爭格局,。

總之20____年酒店各部門均要完善管理的規(guī)范化,，由各部門配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組,，完成各部門組織機(jī)構(gòu)圖、人員編制,、部門文化,、部門特點(diǎn)，部門各崗位職責(zé)及工作流程,、部門制度,、事控點(diǎn)、檢查標(biāo)準(zhǔn),、獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn),、培訓(xùn)與考核、薪酬與福利等的規(guī)范,，作為部門及員工績效考核和年底獎(jiǎng)懲的依據(jù),。

1、什么是團(tuán)隊(duì),？團(tuán)隊(duì)即由兩個(gè)或兩個(gè)以上的人組成的一個(gè)共同體,，該共同體有一個(gè)既定的目標(biāo)，并合理利用每一個(gè)成員的知識,、技能協(xié)同工作,，解決問題，最終實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),。

2,、合理選擇好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和成員,。

3,、形成團(tuán)隊(duì)認(rèn)同的文化、制度,、工作方法,，規(guī)范團(tuán)隊(duì)行為,。

4、注重團(tuán)隊(duì)業(yè)績的建立,。

5,、打造團(tuán)隊(duì)成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。

6,、搞好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間,，以及員工與員工之間的感情投資，形成凝聚力,。

7,、朝著打造專業(yè)化、國際化的管理團(tuán)隊(duì)而努力,。

1,、加強(qiáng)酒店銷售隊(duì)伍的建設(shè),，充實(shí)酒店?duì)I銷力量，打造全新營銷團(tuán)隊(duì),。

2,、合理轉(zhuǎn)變酒店?duì)I銷模式，打造酒店?duì)I銷專業(yè)化機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)電腦管理客戶信息功能,。

3、建立創(chuàng)新機(jī)制,，要體現(xiàn)堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向,，提高工作效率上，要鼓勵(lì)新思路,、新制度,、新方法的創(chuàng)新。

4,、要?jiǎng)?chuàng)新酒店選拔,、錄用人才的機(jī)制。

5,、要?jiǎng)?chuàng)新餐飲經(jīng)營模式,，不斷提高酒店市場競爭力。

6,、要不斷開發(fā)新菜品,，要博采眾長，兼收并蓄,，敢為人先,，提高菜品出品創(chuàng)新能力，提高菜品出品檔次,，要?jiǎng)?chuàng)新設(shè)計(jì)菜品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新出品定位,。

7,、要?jiǎng)?chuàng)新訂單經(jīng)營機(jī)制，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃與銷售完美結(jié)合,，高效完成酒店經(jīng)營目標(biāo),。

8、創(chuàng)新引入“八個(gè)危機(jī)“的經(jīng)營理念,，即”抱怨,、任務(wù)、清談,、摸索,、他救,、安逸、手工,、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個(gè)都是危機(jī),，都會(huì)導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)和個(gè)人掉隊(duì)，影響業(yè)績,。新的一年里,，酒店員工都要居安思危，積極進(jìn)取,。

我們相信,，思源大酒店在新的一年里只要上下一心，銳意改革,，積極進(jìn)取,，以人為本，團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí),，開拓創(chuàng)新,，不斷發(fā)奮圖強(qiáng)，就一定會(huì)創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面,。

酒店年度計(jì)劃編制依據(jù) 酒店年度計(jì)劃書與目標(biāo)篇六

(1)堅(jiān)持參加銷售部的晨會(huì)和課后會(huì),；

(二)每天必須閱讀并給予相應(yīng)指導(dǎo)的報(bào)表(營業(yè)日報(bào)表、申報(bào)表),；

(3)每天通過電話陪同或拜訪3-5位客戶,，與重要客戶保持聯(lián)系；

(4)了解一個(gè)地區(qū)的銷售擴(kuò)張情況,；

(5)堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5位客人,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，幫助前臺(tái)工作人員更準(zhǔn)確地了解營銷策略,；

(六)親自處理1-2名客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤,；

(七)每天檢查3-5個(gè)房間并做好記錄；

(八)應(yīng)批準(zhǔn)的文件,、審計(jì)報(bào)告,；申報(bào)和請示相關(guān)事宜；

(9)記住一個(gè)員工的名字和特征,；

(10)看有用的報(bào)紙,；

(十一)一天內(nèi)完成的工作；考慮一個(gè)不足,，[連山~課件]想出改進(jìn)方法和步驟,；考慮一天的工作質(zhì)量和效率是否可以提高；考慮一天工作的失誤；

(十二)制定明天要做的主要工作,。

(一)定期召開中層干部會(huì)議,。

(二)與主要職能部門的經(jīng)理和主管進(jìn)行討論。

(3)和一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或者將來是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通,。

(四)向上級匯報(bào)一次,。

(五)每個(gè)地區(qū)的銷售進(jìn)度總是一次。

(6)糾正酒店內(nèi)部某個(gè)細(xì)節(jié)的不正確做法,。

(七)檢查上周糾正措施的執(zhí)行情況,，并向公司區(qū)域公司、業(yè)務(wù)部和市場部報(bào)告,。

(八)進(jìn)行自我總(非正式),。

(九)熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

(十)自行整理文件或書柜,。

(11)和不是公司的朋友交流,。

(十二)了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化情況。

(13)聯(lián)系重要客戶,。

(14)每周必須閱讀的報(bào)表(如現(xiàn)金流量表,、每周銷售報(bào)表)。

(15)與供應(yīng)商溝通一次,。

(16)表揚(yáng)你的一個(gè)骨干,。

(十七)看雜志。

(一)每個(gè)地區(qū)的銷售考核一次,。

(2)拜訪重要客戶,。

(三)自我評估一次。

(四)審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表,，掛失,。

(五)本月的客房維修、餐廳菜肴制作,。

(六)本月整體銷售情況,。

(七)本月質(zhì)量改進(jìn)情況。

(八)下個(gè)月的銷售計(jì)劃和計(jì)劃,。

(九)根據(jù)成本核算,，制定下月菜肴生產(chǎn)、客房維修和物品損耗計(jì)劃,。

(十)了解本月員工的生活和就餐情況,。

(十一)由店長本人安排一次培訓(xùn),。

(十二)檢查投訴處理情況,。

(十三)評估供應(yīng)商的績效。

(14)評價(jià)你的主要競爭對手一次。

(15)去有管理特長,，和我公司有不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流,。

(16)對一項(xiàng)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行深入分析，并提出建設(shè)性意見,。

(十七)與上級溝通一次,。

(十八)看書。

(19)檢查每個(gè)房間并做好記錄,。一個(gè)月是160間左右的周期,，房間數(shù)在160間以上，因此檢查周期也相應(yīng)延長,。

(20)本月的收入,、費(fèi)用和分析報(bào)告應(yīng)提交給地區(qū)公司和公司業(yè)務(wù)部。

(二十一)根據(jù)年度,、月度經(jīng)營預(yù)算和成本預(yù)算,，分析門店的經(jīng)營狀況。

(二十二)每月做一次市場分析,。

(一)向本地區(qū)作述職報(bào)告,。

(二)檢查人員考核實(shí)施情況。

(3)清理應(yīng)收賬款(重點(diǎn)是壞賬和呆賬),。

(四)庫存檢查,。

(5)收集員工的建議。

(六)對勞動(dòng)效率進(jìn)行評估或競爭,。

(七)表揚(yáng)一批人員,。

(八)組織競賽或活動(dòng)。

(9)根據(jù)預(yù)算修訂完善下季度營銷計(jì)劃,，總結(jié)本季度營銷工作和預(yù)算完成情況,。

(一)半年總工作量。

(二)獎(jiǎng)勵(lì)一批人員,。

(三)對政策的有效性和執(zhí)行情況評價(jià)一次,。

(四)參加協(xié)會(huì)或者同行業(yè)組織的集會(huì)。

(5)根據(jù)預(yù)算修訂完善下半年?duì)I銷計(jì)劃,，總結(jié)上半年?duì)I銷工作和預(yù)算完成情況,。

(a)年終總額。

(二)履行對銷售人員和各部門人員的承諾,。

(3)制定下一年的營銷計(jì)劃和工作安排,，根據(jù)今年的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功和不足,。

(4)慶?；顒?dòng)。

(五)年度報(bào)告。

(6)提出三點(diǎn)創(chuàng)新意見,。

(七)召集職工會(huì)議,。

(八)對競爭對手和市場狀況進(jìn)行調(diào)查，并進(jìn)行storong>第一,，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和奉獻(xiàn)

做好工作,，首先要有良好的工作態(tài)度，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀,。因此,，今年在春風(fēng)保持全國員工先進(jìn)性教育活動(dòng)的幫助下，我部將有計(jì)劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，幫助部門員工培養(yǎng)愛、敬業(yè),、奉獻(xiàn)的精神,，樹立全心全意服務(wù)的理念。同時(shí),，部門還會(huì)組織員工積極參加酒店培訓(xùn),，并根據(jù)酒店年度主題員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門本身會(huì)定期組織員工進(jìn)行酒店規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),。通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí),，可以不斷提高部門員工的專業(yè)技能和水平，提高工作效率,。

守法是一個(gè)群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,。因此,，為了做好20xx的整體工作，辦公廳必須以嚴(yán)格的組織紀(jì)律為保證,。要堅(jiān)持不懈地抓組織紀(jì)律,，部門負(fù)責(zé)人要帶頭管好自己的事情，徹底杜絕違紀(jì)違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門工作人員的舉止,、儀態(tài)、服裝要規(guī)范,，要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口,。

1.美化酒店環(huán)境，打造“溫馨家園”,。

嚴(yán)格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔,，為客人提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年，我們將加強(qiáng)健康管理,。除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的一般健康檢查外，我們還將進(jìn)行不定期檢查,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，不辦手續(xù)，不流于形式,，報(bào)告檢查結(jié)果,，制定獎(jiǎng)懲制度，實(shí)施獎(jiǎng)懲,，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店健康工作躍上一個(gè)新的臺(tái)階,。另外,，要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,，應(yīng)加強(qiáng)控制,，有效消滅蒼蠅、蟑螂,、老鼠,。

2.創(chuàng)新宿舍管理，為員工創(chuàng)造舒適的家宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié),。今年,，我們將加強(qiáng)管理，為居民創(chuàng)造一個(gè)真正的“舒適的家”,。為此,，首先是要有一個(gè)干凈的臥室環(huán)境。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個(gè)宿舍設(shè)立一名宿舍長,，負(fù)責(zé)安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)整潔,，物品整齊,，并檢查和報(bào)告每個(gè)宿舍的衛(wèi)生情況。

第二,，要加強(qiáng)宿舍的安全管理,，不忘防火防盜，禁止外國人隨意進(jìn)出宿舍,，實(shí)行外國人查詢登記制度,，確保住宿人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全,。

第三，要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)型,。管理員應(yīng)該被改造成住宿人員的服務(wù)員,。大多數(shù)內(nèi)部員工是來自世界各地的年輕人，他們對自己的家很陌生,。大部分都比較年輕,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。所以,，他們在很多方面都需要我們的照顧,。所以宿舍管理員更應(yīng)該關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活,，尤其是生病的員工,，讓他們感受到家庭的溫暖。

1.加強(qiáng)宿舍水電煤氣管理

要加強(qiáng)宣傳教育,，深化員工心目中“提倡節(jié)約,、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念,，增強(qiáng)節(jié)約意識,。同時(shí)，要加強(qiáng)這方面的管理,。關(guān)于水,、電、空調(diào)的使用,，我們將根據(jù)實(shí)際情況開放,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，杜絕“跑水,、燒燈,、開空調(diào)”現(xiàn)象，加強(qiáng)員工澡堂的管理,。嚴(yán)禁外國人進(jìn)入澡堂洗澡,，嚴(yán)禁員工在澡堂洗衣服。

2.加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝和勞保用品的管理

我們將參考以往的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況，重新組織制定各部門辦公用品,、服裝,、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，完善領(lǐng)取手續(xù),，做好臺(tái)帳,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到賬實(shí)相符，庫房物品妥善保管,，防止變質(zhì)損壞,。

3.加強(qiáng)車輛登機(jī)牌和電話管理

建立車輛使用制度，實(shí)行車輛調(diào)度制度,，禁止私自使用車輛和在外停留,，加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理和車輛保養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)使用車輛的安全。登機(jī)牌和長途電話應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格的管理和登記制度,，防止私人使用,。

1.要提高文件材料的書寫水平和質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各類文件材料的起草和打印,，加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度，妥善保管歸檔材料和文件,，不得損壞或丟失,。

2.及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型故事，加強(qiáng)酒店宣傳,，大力宣傳三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進(jìn)典型,，大力推廣酒店，樹立酒店良好的外部形象,，提高酒店知名度,。

總之，在新的一年里,，辦公廳全體工作人員將以新的起點(diǎn),、新的形象、新的工作作風(fēng),，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的.密切配合下，為酒店的發(fā)展和騰飛而努力奮斗,。