報告,,漢語詞語,公文的一種格式,是指對上級有所陳請或匯報時所作的口頭或書面的陳述,。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,?又該怎么寫呢,?下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,,希望大家能夠喜歡!
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇一
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,,各項工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實事求是原則,做到上情下達,,下情上報,。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯,。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,,保證了樓層各項工作的正常運行,。
半年來,本人能認真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高,。第二.有些工作還不夠過細,,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位,。第三,。自己的理論水平還不太高。
1.積極認真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作,。
2.加強學(xué)習(xí),拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量,。
3.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6.加強節(jié)能的檢查,,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,,我要努力改正自己的缺點,,發(fā)揚優(yōu)點,爭取取得更大的工作成績,,為部門創(chuàng)造更大的價值,。
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇二
光陰似箭,時光如梭,,20__在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,,過去的一年,有許多收獲與體會,??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境,,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,,同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益,。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標(biāo),,服務(wù)質(zhì)量,好評率,,經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高,。回顧這一年的表現(xiàn),,自己還是較為滿意的,,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有抱怨的時候,,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作,。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,,奮發(fā)進取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,注重細節(jié)品質(zhì),詳細記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制,,提高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率,。
2,、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,,燈光不亮等實際情況,,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì),。同時聯(lián)系pa,合理安排日常的地毯去漬,,地毯洗滌,,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3,、開源節(jié)流,,降本增效,,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給pa使用,,牙膏可做為清潔劑使用等,。②每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,,針對酒店實際住客情況預(yù)算指標(biāo),,客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人,。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進行有針對性的培訓(xùn),。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),,開夜床標(biāo)準(zhǔn),、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),,物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等,。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。通過培訓(xùn)及考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。
5,、團隊建設(shè):通過一系列的培訓(xùn)與考核,,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國花,,王慧,,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍,。在平時的工作中,,靈活處理對客服務(wù),提高客人滿意度,,獲得了客人的贊揚與肯定,。
通過一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,,其中最為嚴(yán)重的概括為三點不足:
1,、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高,尤其查房等薄弱技能,。
2,、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間,。
3,、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感,。
上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進,,最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,,努力改進,,使自己進一步提高。
通過日常的工作,,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高,尤其細節(jié)方面,。
2,、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。
3、員工綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進一步加強,。
4,、部門各項培訓(xùn)與考核機制在摸索中前進,還有進一步提高的空間,。
針對以上的不足,,本人有幾點建議和看法:
1、可以加強各崗位的培訓(xùn)工作,,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。
2、對全體員工有針對性的培新后,,進行季度考核,、年中評比、歲末評估等制度,,優(yōu)勝劣汰,。
3、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),,讓培訓(xùn)與考核更加合理,,程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,,部門的工作緊緊圍繞以五標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖,,努力完成酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)的同時,我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1,、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善,。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,,每星期一在部門例會上表彰,,起到激勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考,。
3,、在員工的培訓(xùn)上,制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),,同時將培訓(xùn)進一步細化,,在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓(xùn)。
4、建立部門二級倉進出制度,,實行進出簽名并登記物品,,統(tǒng)計管理,嚴(yán)格控制,,節(jié)約成本,。
以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃,存在的不足與改進的方案,。綜上所述,,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的領(lǐng)班,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作,、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),,為酒店實施五建設(shè)工作而奉獻自己的力量!續(xù)保持較高水平,。
在20__年即將到來的日子里,我們又要揚帆起航,,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。工作,,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,,力爭取得更大的工作成績,,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇三
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進行一下總結(jié),。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的保障,,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。
客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。
一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進行留精去粗,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南,。
自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)(兩學(xué)一做階段性總結(jié))用的力度。
2.開源節(jié)流,,降本增效,,從點滴做起,。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。
從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,,認真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進了員工酒店意識得到較大提高,,服務(wù)理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。
對什么是個性化服務(wù),,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。
1.容易將個人情緒帶到工作中,,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3.各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強,。
4.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。
5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,,以免出錯,。
1、認真做好每一天的每一項工作,。
2,、細化服務(wù)措施,提高賓客滿意度,。
3,、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì),。
4,、規(guī)范管理,促進企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5,、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6,、認真做好上門散客的銷售工作。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,,限度地提高銷售額。
8,、規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實自己。
實踐證明,,隨著市場競爭的加劇,,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應(yīng)革新觀念,,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。
在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
最后,,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,,更上一層樓,,謝謝!
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇四
人員管理方面:
酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),??头咳藛T多,工作瑣碎,,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。在經(jīng)理召開客房員工大會后,我會認真領(lǐng)會會議精神,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,。使員工知道自己該做什么,怎么做,。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,精兵簡政,,從而進一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。
客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要,,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好,。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”,,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,,機動靈活的安排了班次情況,,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,,哪里需要往哪搬,。”在這種情況下,,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進行服務(wù),。
定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:
客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,。在安全方面做到對電器開關(guān),、水開關(guān)、暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,,及時觀察,消毒,。
工作中存在的問題
1 ,、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進一步提高,。員工在操作程序上有待規(guī)范化,,需要進一步培訓(xùn)。
2、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強,,將事故防患于未然。
3,、小物品的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
下一步工作目標(biāo)
1,、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。
2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎,。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān),、空調(diào),、電視、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持,,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,,為良友更加美好的明天貢獻力量,。
謝謝大家!
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇五
20xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審,,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20__年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20__年的主要工作總結(jié)如下:
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負責(zé),要有成就感,。因此,,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時,,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚,。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點,。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,算帳出錯,,送衣不及時,,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們細心,,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去,。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實,。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好,。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點,。做好以上四點,,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范,。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,,杜絕流失和浪費,。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,相信20__年能做的更好!
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇六
__年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審,,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,,在20__年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20__年的主要工作總結(jié)如下:
1.嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房,。
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負責(zé),,要有成就感。因此,,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。
2.服務(wù)水平顯著提高,,但還須從很大程度上改進和提高。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務(wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚,。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,,歸納起來主要有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時,,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方,。(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達,。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實,。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點,。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn),。
3.規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度,。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費,。
4.做好員工培訓(xùn)和溝通工作,。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,相信20__年能做的更好!
客房部領(lǐng)班工作總結(jié)報告篇七
尊敬的xxx:
大家好,!
隨著大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,,xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來,,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的'目標(biāo)開拓進取,,忠實履行職責(zé),切實貫徹落實各項工作,。同時,,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,,工作上取得了一些成績,。但仍存在不足,,需要我們不斷改進和完善,,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展,。
1,、經(jīng)營情況:
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標(biāo),全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,,與去年同期相比增加了萬元,??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),再創(chuàng)高峰,。
2,、做好營銷工作,積極維護客戶客源,,拓寬經(jīng)營思路,,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1,、面對市場競爭形勢嚴(yán)峻,,我們對房價市場調(diào)查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作,。xx年我們共簽署家協(xié)議單位,;接待團隊、會議350批次,。
3,、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,強化管理措施,。
規(guī)章制度建設(shè)是加強大廈管理的重要保證,。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造,。以適應(yīng)新發(fā)展,,并達到有效性。
激勵員工,,開展多崗位競爭,。如:客服員工競爭上崗;前廳,、禮賓,、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,充分挖掘潛力,,促進員工綜合素質(zhì)的提高,,選拔合適的人到適合的崗位。
4,、加強基礎(chǔ)管理,,提升企業(yè)形象。
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,,對我委以重任,雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗,。但自從來到御景花園之后,,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),,不斷進步,,不斷充實自己,才能夠不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,。
xx年已成為過去,,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問題,,在這里做以下總結(jié):
員工操作過程中熟練性不夠,,服務(wù)技巧欠缺。與正規(guī)同星級酒店相比,,存在經(jīng)驗上的差距,,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性,、個性化的服務(wù)相對缺少,,而五星級酒店必需要有這樣的服務(wù)。在12年主要以培訓(xùn)為主,,加強員工的服務(wù)意識,。每月組織一次部門大的培訓(xùn),每天各個班組利用晨會時間,,做簡短的培訓(xùn),,小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,,大到如何做大清等等,。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語,提高本部門員工的整體素質(zhì),。使酒店服務(wù)更上一個臺階,。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理,。部門做到每周一次的大聯(lián)查,,以班組形式進行對比,評出優(yōu)秀班組,。調(diào)動員工的積極性,,帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候,,都能感覺到自己是一個集體,,自己所做的一切,,會代表班組,。
前一段時間員工流動性較大,,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠,。應(yīng)多與員工溝通,,了解員工的心理動態(tài)。在生活上,、工作上多給予關(guān)心與幫助,,讓員工感覺到集體的溫暖,感覺酒店在關(guān)注他,。
以上總結(jié)的不足之處,,我將一一逐步改正,同時根據(jù)我們酒店的自身特點,,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:
提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強化員工服務(wù)意識,,對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓(xùn)。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)
計劃,,做好員工的技能培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,對客服務(wù)做到:服務(wù),,主動,禮貌,,耐心,。周到,使之與五星級酒店相匹配,。
控制物資,,開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費的同時,,實施物資管理責(zé)任制,控制成本費用,。做到客房人走燈滅,。并且這次會議結(jié)束后,要求員工收集空的礦泉水瓶,,放入馬桶水箱內(nèi),,做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗,要求每個領(lǐng)班,,每天要登記在冊,。嚴(yán)格控制物資。
提倡員工免檢房,。一方面為了提高員工的積極性,,另一方面可以讓領(lǐng)班有時間和精力放在培訓(xùn)方面。
員工工資與效益掛鉤,。員工留有保底工資,,其它與當(dāng)月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量,直接掛鉤,,全面帶動員工積極性,,避免干好干壞一個樣。
提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級管理,,員工對所清潔的房間負責(zé),;領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查,;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽。