隨著社會不斷地進步,，報告使用的頻率越來越高,，報告具有語言陳述性的特點,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報告嗎,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇一

專業(yè)：

年級

班級：

姓名：

學號:____

實踐單位：

實踐時間：

兩個月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃,、喝、玩,、樂的日子的確非常吸引,，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應(yīng)付學校的布置的寒假作業(yè),，二來,，我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷，希望能借此機會學到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個社會,。

因此，我當上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了,。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開始，我并不重視這工作,，因為這工作工資不高,，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦,，因為這苦完全不能用語言來表達,。我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍,，對于我這個新手來說,，這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn)。首先是上菜,，一般圍餐都有12個菜以上,，而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上，這就需要移位和換小碟了,，但開始我我什么都不會,，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜。上完菜后,，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯,；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當然的,，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少。另外,，每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語,，我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外，但開始時我對這些一竅不通,，當部長或者其他服務(wù)員叫我去做時,，我都不懂，例如“飛臺”,、“飛凳”,、“起菜”，但我也明白了一個道理,，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩，一定要去問,，直到問懂為止,，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會有一個過度時期,，在這個過渡期內(nèi)，必定是十分難過的,，因為自己從未做過這些事情,，完全不習慣這種生活。在這個時期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄,，但想到這次我到這里來的目的，我就會告訴自己再堅持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,，一定要堅持下去。慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活,，每天早上9點30分就開始上班，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生,，檫轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾，還有拖地等等,，等到11點,，就正式開市了，這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時刻準備好為客人服務(wù),，一直到下午2點才下班,。到了5點又要開市了，一直工作到晚上9點,。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來十分不起眼的事,，例如每次客人來到時,，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對好單,，以免上錯菜，上菜后又要寫好單,，如果上錯菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單,，實際做起來就不容易了,，只有自己多點觀察，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏,。因此,，自己一定要有很好的耐心。剛開始時,，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會省略不做，結(jié)果就會遭到部長的嚴厲批評,，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心，做好每一件事,。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來,。經(jīng)過這段時間的鍛煉,，我已具有處理各項事務(wù)的能力，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后,，我還會主動協(xié)助別人完成拖地、擺放餐具等任務(wù),；靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂,。

另外,，我還總結(jié)出了我當服務(wù)員的一些體會：

我真的發(fā)覺這一個月對我的推進作用很大,，這些在學校都是學不到的。當然,，我進修的工夫尚短,，之后都要不斷不斷的進修上去才行，我會努力的

大學生酒店社會實踐報告目的篇二

作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇,。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同,。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議,。

這是一種磨練，對于學生來講,，實踐的機會真的是很難得,。在中國的教育里，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻不多,。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺,。

實踐的時間是從01月20日到02月10號3為期一個月,，實踐的主題是進行相關(guān)的專業(yè)實踐學習，主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會,。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認識,，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個老生來教我們。

平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,，大家都在努力的學習,，雖然說有點累,，但我們每個同學都很積極、很投入,，都感到很樂意,，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累,，但我們卻都覺得挺充實的

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候,，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。

要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。

所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。

因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明,，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

我以“善用專業(yè)知識，增加社會經(jīng)驗,，提高實踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會實踐中檢驗自我,。這次的社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一在、社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習的,。

以前實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二,、在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。相關(guān)新聞：超市售貨員寒假社會實踐報告范文

如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話,，工作時間長了你自然就不怕了?！?/p>

其實有誰一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四,、在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會衰弱,，人缺少了知識，頭腦就要枯竭,。

此次社會實踐,，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗,。一個人可以沒有淵博的知識,，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得,。

在實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強和學習。

第二，缺乏社會經(jīng)驗,，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。

雖然在實踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的,。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐,，對工作充滿熱情，細心真誠,。

通過參加社會實踐,，我認識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的,。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短,，總結(jié)經(jīng)驗,，吸取教訓，使自己對將來充滿信心,，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)

本次社會實踐的問題和建議：

一,、在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個地方,，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下實踐崗位,。

二,、因為我的專業(yè)是經(jīng)濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對,。但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,，一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達到“雙贏”,。

最后，很高興能有這個實踐的機會,，雖然只是短短的一個月,，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會,。

而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學校學會更多的書面專業(yè)知識,，在實踐中好好利用知識進行運作,。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧,。

在這次社會實踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會充分接觸,，增強了社交能力及實踐能力的機會。

實踐活動的成功,，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊,，這也說明了，只要我們努力過,，在那段烈日與汗水的日子里,，一切顯得更有意義。

大學生酒店社會實踐報告目的篇三

20xx年寒假到來了,，這個作為我大學里第一個長假的寒假,，為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工,，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同。我想,，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會社會上的一些事物，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會,。在學校里，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻不多,。理論加社會實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生布置這樣一個作業(yè),，社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺,。所以，有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的,。由于我們藥學專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學到了很多東西。

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會,。酒店的老板娘我認識,，平常都叫她阿姨。人很和善,。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進去做事時感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點半上班，一直到晚上9點半,。剛進來什么也不懂,，阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,，大家都在努力的學習,，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極,、很投入,，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會社會實踐的第一步嘛,。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的 ,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負責端菜,，而我們女生就負責上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了,。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個細節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開始一挺就覺得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的,。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習慣了,。后來證明，我還是很幸運的,，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,，可以自己招呼客人了呢。從客人進到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容，老板娘還一度夸我們大學生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會。

就這樣,，我順利地完成了一個月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在社會實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強和學習,。

第二,，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當,。

雖然在社會實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的,。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神,，敢于社會實踐，對工作充滿熱情,，細心真誠,。

通過參加社會社會實踐，我認識到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點,，取長補短,，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓,，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一,，在同一個地方的時間有點太長,，社會社會實踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個地方,，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下社會實踐崗位。

第二,，因為我是學藥學專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論，也不知道自己的建議到底對不對,，但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序,，一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達到“雙贏”,。

最后，很高興能有這個社會實踐的機會,，雖然只是短短的一個月,，但我覺得挺充實的,，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識得更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會,。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學校學會更多的書面專業(yè)知識,，在社會實踐中好好利用知識進行運作,。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會社會實踐吧,。

我以“增加社會經(jīng)驗,，提高社會實踐能力”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會社會實踐中檢驗自我,。這次的社會社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一，在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的社會實踐工作讓我認識很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習的,。以前社會實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見,，你要聽取,、耐心、虛心地接受,。

二,，在社會社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三,，在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的,、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話,，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四,，在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會衰弱，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭,。

此次社會社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白,，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗,。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,，這也是我此次社會實踐體會最深的一份心得,。社會實踐活動的成功,，為我們下一次社會實踐做了較好的鋪墊，打下了堅定的基礎(chǔ),。

這些日子,，我們說過，我們也努力過,，因此在這段日子里,，我們感到無悔，更感到驕傲,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇四

我利用了暑假中的10天時間,，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會實踐。

最初,，是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期10天的服務(wù)員生活體驗,，而且會付給我400元的工資，當我聽到這個命令后,，我唯一的想法就是不情愿,，以前在酒店吃飯，我也觀察過當服務(wù)員的工作,，又臟又累,，對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗,。但是我哪敢違抗爸爸的命令?。恐缓妹銖娊邮芰?。

7月15日晚上,，我們一家剛剛回到xx，坐了一天車的我筋疲力盡,，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,，啊呀！真實的,！就不能讓人家歇一天么,？但是我很快的意識到，我的一切反抗都是徒勞,。

7月16日,，我的體驗開始了，早上8：20我從家來到了飯店,，換好了衣服準備點名,，一聲聲響亮的答聲過后，我開始了我的自我介紹。當時,，我沒有一絲對未來10天的恐懼,，因為我知道我是老板家的孩子，他們會幫助我的,！但是就在散會前,，坐在一旁的爸爸給員工們下了命令：“誰都不許過度的幫助她，聽見了么?”散會后,，我的師傅開始一步步的教起我來,。

7月19日，工作的第四天,，我打碎了一個盤子,，那是我唯一一次打碎東西，客人們見我是一個小孩,，就沒有計較什么,。

作為一個12歲未成年的小孩，當然避免不了被當做是童工,，甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,，但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了？當然不會,！反之,，我每次都會像“中國好舌頭”那樣，微笑的解釋,。

業(yè)余時間,，我還會到吧臺幫忙收款。

10天過去了,，我的400元工資也就到手了,！那種成就感根本不能用言語來形容。

10天的工作,，每天站立8個小時,，真的很累，但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,，當我認真的想干好過這件事的時候,，我就已經(jīng)改變了，變得更明事理,，更堅強，也更勤勞了,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇五

在中原大酒店做了整個寒假的服務(wù)員,。第一天，什么都不知道，什么都不懂,。很緊張,，很激動。我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務(wù)員學習鋪臺子,，擺碗筷子,，寫菜單，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”,。知道嗎,？就簡單的鋪臺布也大有學問，原以為只要鋪上就好了,，可在餐廳里有很多東西是很規(guī)范的,，就連站姿都有一定的標準。工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,，在這里了解到了上流社會的生活,。

短短的一個月，如白駒過隙,，我的寒假便已接近尾聲,。在xx中原大酒店工作的一個月中，我學到了許多,，感受到了許多,，也領(lǐng)悟到了許多。

我明白現(xiàn)在的我只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過太多的風吹雨打,，所以在我來到戶外的時候，我就會漸漸失去生機,。雖然我多次參加社會實踐活動,，在酒店、超市,、培訓班,、大街、工廠等等,，我來來去去,，走走停停，但是我還是不能如荒野的雜草那般堅韌,。社會這本百科全書,，太難懂了。為了生存，接觸社會,，了解社會,，而投身社會，這是每個人必走的路,。為了更好的邁向社會,，只有走到社會這個大課堂中，去讀去思這本百科全書,。我明確我未來生活的目標,，那么我在努力，從社會實踐中,，開拓我們的視野,，增長我們的才干，為將來打下堅實的基礎(chǔ),。

在一個貧困的家庭中長大的我,，更能理解錢時多么重要，每天不斷地重復(fù)同樣的生活,，只是為了那微薄的薪水,，甚至周圍陽光都已被腐爛的氣息所包圍，只是活著等死,！我不想將來也是如此重復(fù),，重復(fù)一代代悲慘的命運，我只有大染缸里或是燈紅酒綠里尋找我的一米陽光,。

如果說社會是一個混亂的大大世界,，那么酒店就是一個繽紛的大染缸。什么樣的人都有,，只是為了生活來到同一個空間,。每個人在生活的重復(fù)中，自己的思想和個性并未隨著時間消逝,，而是越來越鮮明,。在生活的糜爛氣息里，再也無心欣賞藍天白云,，無法克制心里的翻騰,。但是我們需要合作或者說必須相互適應(yīng)。這就是人際關(guān)系,，人必須交往,，待人處事是每個人必學的東西，要知道改變社會,，或者改變別人總是難于改變自己,。努力去適應(yīng),，是我這樣一個沒有任何社會基礎(chǔ)的人唯一的出路。在這里我看到了復(fù)雜的人際關(guān)系,，更看到了一個成功者的斡旋能力。勤于動手,，不斷琢磨,，不斷學習，不斷積累,，溝通交流,，共同協(xié)作，我在實踐中進步,。

在這里我只是小小的服務(wù)員,，領(lǐng)班、主管,、經(jīng)理,，一層層的管理著我們。每一個管理者每時每刻都在如何實行自己的管理方案,，又在考慮上級的意1

圖,，怎樣讓下面的員工服從管理，又可以的到上級的賞識,。面對不同的顧客,，又該以怎樣的姿態(tài)去面對。親近下屬,，討好上級,，服務(wù)客人，怎樣更快更自然的變臉,，這就是中級管理者,。等到做到可以平淡帶人時，哪怕只剩下職業(yè)性的微笑,，大家還是樂此不疲,。我亦如此，只希望可以不斷的爬著階梯,，而依然可以真誠的笑,。做被管理者不易，做管理者亦然,。都要不斷學習,，絕不懈怠,！

雖然我的專業(yè)是應(yīng)用化學,，跟酒店完全不搭界,，但是，我很清楚能夠做一份與自己專業(yè)多口的工作有多難,。我是如此希望將所學的運用與實際,，不過，將來做了別的,，我同樣會做的很好,，如何看待自己的工作，怎樣看待自己的生活,，只是與自己的態(tài)度有關(guān),。

參加的實踐多了，認識的新事物多了,，對人生的感悟也多了,，不斷學習，只要自己喜歡,，不在乎曾經(jīng)是怎樣的,。總之我們要學會從實踐中學習,，從學習中實踐,，只有這樣我們才能在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己,。社會實踐重要的是學到什么,，無關(guān)從事怎樣的實踐活動。

通過一次次的社會活動,，我感觸頗多,，能有運用所學知識，需要機會,，能夠運用,，卻需要下大力氣。在酒店曾遇到幾個外國人就餐,，學了幾年英語,，這是沒有辦法與他流利地進行簡單對話，感覺自己想一個拿著槍卻不知道如何戰(zhàn)斗的士兵,。當大學畢業(yè),，是否還是這樣，而我已經(jīng)大三了,，我有了從來沒有嚴峻的緊迫感,。如何結(jié)合所學的知識，走向?qū)嶋H,，在這個錯綜復(fù)雜的實際里,，如何綜合從大局去思考,，又如何去平衡所有的矛盾，是個頭痛的問題,。

只有在實際中才能認識新的知識和經(jīng)驗,，去印證書本中死板的文字。也明白學校中的生活是多么簡單和快樂,，在離開學校前的這短暫的日子里,，更要去充實的學習，以及更珍惜這最后的校園生活,。對生活不要走馬觀花，要對自己負起一份責任,。

在社會這片廣闊的天地里,，盛年不再來，一日難再晨,，及時宜自勉,，歲月不待人。平淡的生活也要用心去品味,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇六

第一份工作也就這樣結(jié)束了酒店工作的一個月中,，短短的一個月的社會實踐就這樣一晃而過。學到許多,，感受到許多,，也領(lǐng)悟到許多。這一個月中我也學到讓我終身受用的東西,。

第一次工作,，第一次實踐。使我明白現(xiàn)在只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打,，所以在被移栽到戶外的時候，就會枯萎,。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的這樣我就可以在走出校門時,，更好的邁向社會，接觸社會,，解社會,，從而投身社會。實踐還可以讓我社會中去開拓我視野,，增長我才干,，明確我未來生活中的目標。社會是一個大課堂,，可以讓我來學習,，也可以讓我受教育,，更可以激勵我為以后的生活打下堅實的基礎(chǔ)。

天天都面對著同樣的事物,，整天在酒店里辛辛苦苦的工作,。做著同樣的事情，真的感覺到好無聊,，好辛苦,。那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。

只有經(jīng)歷了才能了解,，這次實踐中最讓我有感觸的就是人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的想大家都很難說的清楚,。才能有深刻的體會,。

大家為了工作走到一起，酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,。每個人都有自己的思想和個性,，要想和他搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。交往中如果我不能夠去改變什么東西,，那么我就要采用各種方法去適應(yīng)它這次實踐讓我掌握到許多的東西,，但最重要的就是待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到實踐的過程中,，應(yīng)勤于動手，不斷琢磨,，不斷學習,，不斷積累，不懂的地方要多問,，請教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。

就如同我學校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我要因人而異,，一個酒店里面有許多的管理員。面對不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你員工才會服從你

生活過的無憂無慮,。但是只有我走進了社會，家里的時候我有自己父母的照顧,、關(guān)心,、呵護,。參加工作的時候，不管我遇到什么樣的困難,、挫折,，都要靠我自己獨自一個人去解決，去承擔,。這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立,。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在身邊我也能夠自己獨立,。

腳上的病痛,，這一個月的實踐中我中途差點就放棄了工作的單調(diào)。天氣的炎熱,，身上的痱子,，都差點使我放棄。但是還是撐了過來,，戰(zhàn)勝了自己，也能自強自立,。

實踐的時間一般都比較的少,，選擇學烹飪專業(yè)的這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的但是能把我學校學到知識真正的運用出來也使我頗然起勁,。學校上課的時候,。自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，實際的操作當中有時根本就利用不到這使我明白如何把自己學到理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié),。所以我要更好的學好我專業(yè)知識,，為我以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。

由于我工作的地方到住處還有一段的距離,，這一個月的實踐中,。所以我都是做公交上班，下班的時候走著回宿舍,。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員,，也融入到蟻族中的生活。這樣的生活也過的有滋有味的想我獎來的生活會是這樣的嗎,？將來我會怎樣去看待我工作,，怎樣去看待我生活。

使自己學到知識有用武之地,。只學不實踐,，一個月的社會實踐讓我認識到親身實踐的必要性和重要性。實踐可以把我學校學到知識運用到實際操作中去,。那么所學的就等于零,；只實踐不學,，那么你將永遠原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實踐相結(jié)合,，實踐可以為我以后的工作打基礎(chǔ),。通過這一次的實踐，學到一些在學校學不到東西,，因為環(huán)境的不同,，接觸到人與事不同，從中所學的所認識的自然也就不同,。參加的實踐多了收獲也就會越多,，所認識到新事物新理念也就會越多。

從學習中實踐,，總之我要學會從實踐中學習,。只有這樣我才能在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇七

暑假一開始,，我便踏上了××的路程，準備一個人去打工,，以便補貼生活,，減輕家庭負擔和提高自己的社會閱歷，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會生活中更好地生存,。

在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓,、責備下級是不可避免的,。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,，為以后的成功鋪路,。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的,。

來到××,，經(jīng)過三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了××商務(wù)酒店工作,，進行了一次實踐,，接受了一次磨礪，收獲了一筆財富,，這個暑假也過得很充實,。實踐期間，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,，實踐之前并不是很重視這份工作,，覺得一切都很簡單，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當好服務(wù)員也是一門很有深度學問的,。

時光如白駒過隙,，不知不覺法律診所的結(jié)課悄然而至。到來的,，除了歲末,，還有我們的勞動法律診所實習的劇終。有人說,，曲終人散是一種凄涼,，更是一種情調(diào)。

此次實習的職務(wù)是制票員,，參與制受理單,、送貨等工作。因此主要鍛煉了我的交際能力與語言技巧,。面對客戶的時候,，有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實中的感覺,，一些書本上的很抽象的理論知識在應(yīng)用到實際生活的時候總有一些難度,，針對這一點就要求我開動腦筋隨機應(yīng)變了。

支教,，對于我來說是一個具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),，當我知道去這所中學的時候，就知道哪里的條件是比較艱苦的,。但是能讓我真正的去體會一次做老師的感受,，能讓我走進農(nóng)村教育的一線，去了解中國農(nóng)村教育的現(xiàn)狀,。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性,，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,，在實踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動手,，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累,，不懂的地方要多問，請教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。

記得上班第一天,，我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話,。就簡單的鋪臺布也大有學問,，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,，就連站姿都有商務(wù)的標準,。夏天天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當不錯的,，剛開始我還有點飄飄然,，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題,，有好幾次我都被氣得想不干了,，但我還是堅持了下來，認認真真做事,。原來堅持下去,，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。

在我的工作中,，明白了很多很多：在工作時上司總有責備下屬之時，這都是不可避免的,。責備也要用適當?shù)姆绞?，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴,，雖然事實如此,，但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣各,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評,。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,，為以后的成功鋪路。我要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來,，這是我應(yīng)該做的,。

我也從工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,，在利益面前，第人都會為了自己,。人往往是執(zhí)著的,，對待同事要圓滑點，不論做什么事情,，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想,，關(guān)心別人,，支持別人。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。

現(xiàn)在想來,，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活道理是學校無法體會的,，這也算是我的一等財富,！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,。更重要的是我的認識了客人雷生，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅持下來了,。雷生是我的恩師，他是一個好人,。

大學生除了學好書本知識之外,，還需要參加社會實踐。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才,。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇八

xx年-1-28—xx年-2-28

酒店大廳服務(wù)

第一,，勤工儉學;

第二，鍛煉自己與人交往的能力,，增加社會經(jīng)驗

這是我上大學以來的第二個寒假,，一年到頭，忙于學業(yè),，在外奔波,，理所當然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生,，總不該“日出三竿而起,，日落西山而息”地無所作為。況且也是大二學生,，應(yīng)該出去鍛煉一下了,。回到家后,，我與父母商量,，準備找一份工作。我家不遠就是肥牛大世界,，放假的第二天就去應(yīng)聘了,。

我先從傳菜干起的，在我的印象中,，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了,，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多,，當點完名后,，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉,，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦,。然后去給大廳打熱水以供客人喝,，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣,，胳膊酸得抬不起來,，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所,。由于下水道管子細,，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,，好幾次都想嘔了,，真不容易啊!當這些活干完，我已是氣喘吁吁了,，這時候心理開始不平衡來,，心想來從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學校里也是個學生會干部,，多少也有點社會能力,，不免有點失落。

我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘,。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間,，當客人陸陸續(xù)續(xù)進來時,，正式傳菜才開始,。我眼睛都跟不上刨肉機的速度,，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規(guī)矩,，就是每接盤肉都要大喊菜名,，喊菜員告知你地點,，你必須回一聲才能去傳,，剛開始我羞于出口，總是惜字如金,，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉,，拘束感沒了,，自然也就沒事啦。傳菜可有學問,，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名,，幾十種菜名幾天就認清了,，但體力是有點吃不消了,，晚上回到家時累得一句話也不想說,，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了,。

累只是一方面，真正的考驗是如何服務(wù)好客人,，在打工期間里,，服務(wù)員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多,，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,，負責備小菜，出鍋,，酒水服務(wù),。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝,，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的,，對服務(wù)要求很高,，我初來乍到，就惹了不少禍,。大年初一,，我在收拾臺面時,，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身,，客人很生氣,，找到了老板，并喝叱我,，當時我嚇壞了,，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了,，老板出于同情,，并未罰我工資，但經(jīng)過此事,，我真是害怕了,，做事反而拘束的不得了，心情也很差,，從初一到初三這幾天里,，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的,，精神始終不振,。

好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習,，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向,，想做大事，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里,?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，還對我說,，我看一個人怎么樣并不是看他學歷,、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認真勤快踏實,，對事對物要對得起良心,，對得起自己，凡事要堅強,，拿得起放得下,。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學習,，不斷地充實,，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?” 確實,，聽了我的領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,，某種程度上,，給我指明了很好的一個努力方向。

從那天開始,，我重新樹立了目標,，重新找回了信心，在這幾天里,，我從沒犯任何差錯,，始終默念一條原則，“客人永遠沒有錯,，我們永遠有不足”,。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎,，那一刻,，我別提多興奮了，從小到大,，我聽到無數(shù)夸獎,，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨,，如此的回味,，真的!我也認真學習其他工作，慢慢琢磨,，總結(jié),，后來我成了多面手，除了傳菜員,，還能勝任洗刷工,，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色,。

我的老板在走之前也給了我一些指點,，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識,，鍛煉能力,，尤其在大學學習時候,，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的,，作為學生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,，然后他給我說了他讀書時的事,，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈,，想方設(shè)法地想多學點本領(lǐng),，放假的時候，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的,，就為了增長見識”。這個假期,，我過得是如此的充實,，如此有意義。 它是一筆財富,。一分付出,，一分收獲，有

付出,，就一定會有收獲,。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野,，了解社會,，深入生活，無限回味,。更何況參加社會實踐活動的過程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。

大學生酒店社會實踐報告目的篇九

我利用了暑假中的 0天時間,，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會實踐,。

最初，是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期 0天的服務(wù)員生活體驗,，而且會付給我400元的工資,，當我聽到這個命令后，我唯一的想法就是不情愿,，以前在酒店吃飯,，我也觀察過當服務(wù)員的工作，又臟又累，對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗,。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊,？只好勉強接受了,。

xx月xx日晚上，我們一家剛剛回到xx,，坐了一天車的我筋疲力盡,，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗，啊呀,！真實的,！就不能讓人家歇一天么,？但是我很快的意識到,，我的一切反抗都是徒勞。

xx月xx日,，我的體驗開始了,，早上8：xx年的小孩，當然避免不了被當做是童工,，甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,，但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了？當然不會,！反之,，我每次都會像“中國好舌頭”那樣，微笑的解釋,。

業(yè)余時間,，我還會到吧臺幫忙收款。

xx天過去了,，我的400元工資也就到手了,！那種成就感根本不能用言語來形容。

xx天的工作,，每天站立8個小時,，真的很累，但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,，當我認真的想干好過這件事的時候,，我就已經(jīng)改變了，變得更明事理,，更堅強,，也更勤勞了。

大學生酒店社會實踐報告目的篇十

一份汗水，一份收獲

算起來,，我在國湘大酒店[1]已工作將近一個月,，從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。不敢說,，自己已經(jīng)達到了什么水平,，只能說對酒店餐飲服務(wù)這個行業(yè)有了更加深入的了解。

國湘大酒店餐飲部工作時間表

9：30——10：30 集合,，打掃包廂衛(wèi)生

10：30——11：00 午飯時間

11：00——2 ：00 工作時間

4：30——5 ：00 晚飯時間

5：00——8 ：30 工作時間

剛來的時候,，比較辛苦，因為還需要培訓（8：00——10：00）,，學習相關(guān)的一些理論知識和基本操作,，如：鋪臺布，擺臺[2],，折花……像我初涉這行業(yè),，可以說是"現(xiàn)學現(xiàn)賣"，肯定少不了鬧笑話,，例如擺十人臺位,，我總是擺八人臺位，擺完之后還自言自語,，怎么多兩套餐具呢,，劉鵬（同事）說，你再仔細數(shù)數(shù)看,。我一數(shù),，暈，桌上可不是只有八套,，我說呢,，怎么平白無故多兩套出來！

從來都不覺得自己嬌生慣養(yǎng),，但實際上,，我也是一個啥也不會做的"米蟲"。拖地,，擦家具,，洗杯子這些小事雖然會做，但是卻總是做不好,，達不到要求?，F(xiàn)在，這些事情成為我每天生活的一部分,，總算學會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,，慢慢地,，洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡，雖不值得夸耀,，自己心里感覺還是挺自豪的,。

餐前的準備工作是不難的，只要多練習幾次,，細心一點,，就能達到效果。

鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了,。漁翁撒網(wǎng)式,，推拉式，抖鋪式是最常見的3種鋪臺布的方法,。我用得最多的是推拉式,，換下臟兮兮的臺布，拿上一塊干凈的白色臺布,，稍微整理一下,，然后"嘩"地一聲甩出去，臺布如在半空中搭起一座拱橋,，然后平穩(wěn)地落下,，真是太有成就感了,。我是練了好久,，才練成一次就把臺布干凈利落地甩出去，果然"有多少付出,，就有多少回報",！

折花，一件我認為很藝術(shù)的事情,。一條普普通通的餐巾（必須是正方形）,，經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄，簡潔明了的馬蹄蓮就成型了,，更有神似的大白菜,，花相芍藥，梅花報春,，翠葉挺立,，孔雀開屏，星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種,，就定型性而言,，棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的，而且滌綸的不吸水,，去污能力較差,。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,，所以定型性差了點，折出來的花效果不是很好,，總有點搖搖欲墜的感覺,。

象現(xiàn)在淡季，有客人的時候,，自然為客人服務(wù),；沒有客人，那可就不輕松了,，因為為客人服務(wù)的時候還能走動走動,，可沒有客人時，就得站臺（站立迎客）,，動不動就是好幾個鐘頭,，一天下來，感覺腳都不是自己的了,。

我的觀點是,，一個好的酒店，除了要有響應(yīng)的設(shè)施外,，好的服務(wù)也是必不可少的,。而人與人的交流和相處又是最難的，東西它不會動,，不會跑,，只要多練習幾次，就有一定的成果,?？擅鎸Σ粩嘧兓目腿耍魬?zhàn)就大多了,。邵陽的客人是出了名的難伺候,，如果我能夠在這里從容地面對客人的刁難,，那么這個月的實習可以說沒有白費,。

包廂常用服務(wù)禮貌用語

"您好,，歡迎光臨,！"（微笑）

"您好,，請這邊走,。"（必須在客人的右手邊帶路,，并伸出右手示路,。）

"先生（女士）,，請問需要現(xiàn)在點菜嗎 "

"先生（女士）,，這是您要的酒,，請問現(xiàn)在需要打開嗎 "

"對不起,，請稍等，您要的菜馬上就來,。"（帶歉意）

"請慢走，歡迎下次光臨！"（彎腰）

點菜是一門學問,。一般來說，菜譜上的菜并不是都做得出來,，有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的。如果客人要點到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料，做法，那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對了,。例如,，你可以這樣說："不好意思,，這道菜今天已經(jīng)賣完了,。"或者"這道菜的主要材料是xxx,。"

記得有一次點菜,，客人的意思是來個蒜蓉小白菜,，我一時沒聽清楚，寫了個蒜炒小白菜,，結(jié)果出事就放了一點蒜,，不仔細看還真看不出來放了蒜?？腿司驼椅业穆闊?，說我菜單寫錯了，要么我買單,；要么我把那盤小白菜給吃了,。后來我把寫的菜單拿給客人看，以證明不是我的失誤,，而是廚房的責任,，才免去我要承擔的"后果"。事后想想,，我的確有責任,，如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜，就不會出現(xiàn)這重情況了。這件事提醒我以后點菜要聽仔細和寫清楚客人的要求,，要知道,，并不是每個客人都是很好說話的。

三星級酒店餐廳要求

a,、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng),；

b、有布局合理,，裝飾豪華的中餐廳,，至少能提供2種風味的中餐，晚餐結(jié)束客人點菜不早于22時,；

c,、有獨具特色，格調(diào)高雅,，位置合理的咖啡廳（簡易西餐廳）,。能提供自助早餐，西式正餐,?？Х葟d（或有一餐廳）營業(yè)時間不少于18h并有明確的營業(yè)時間,；

d、有適量的宴會單間或小宴會廳,。能提供中西式宴會服務(wù)；

e,、有位置合理,，裝飾高雅，具有特色,，獨立封閉式的酒吧,；

f,、餐廳及酒吧的主管，領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù),。餐廳及酒吧至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務(wù),。

g、餐具按中西餐習慣成套配置,，無破損,，衛(wèi)生,，光潔；

h,、菜單及飲品單裝幀精致,，完整清潔,，出菜率不低于90%。

這一個月在酒店的實習,，讓我學到了許多生活上的新知識，積累了一定的經(jīng)驗,，我會在以后的學習中，努力將理論聯(lián)系實際,，不斷充實自己，突破自我,。

注釋：

[1]：國湘大酒店是一座具有三星級水準的綜合性大酒店，地處湖南省邵陽市中心繁華的東風路口國湘商貿(mào)大廈內(nèi),，由十六層主樓,，四層附樓組成。

[2]：擺臺：又稱餐臺設(shè)計或餐臺布置,，是為客人就餐確定席位,，并將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過程。

大學生酒店社會實踐報告目的篇十一

社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,，也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,，因此對于我們在校大學生來說，能在寒假有充足的時間進行實踐活動,，給了我們一個認識社會,、了解社會，提高自我能力的重要的機會,。作為大二的學生,，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài)，社會實踐應(yīng)在結(jié)合我們實際情況,，能真正從中得到收益,，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務(wù)而實踐,。我覺得我們在進行社會實踐之前應(yīng)該有一個明確的目標,，為自己制定一個切實可行的計劃,。應(yīng)注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己,、提高能力,。

因此，為了更好的了解社會,，鍛煉自己,，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣,，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作,，雖然僅有10多天時間，但我覺得受益匪淺,，基本上達到了自己的目的,。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的力，自己能力的欠缺及社會的艱辛,，同時讓我感到工作的無比快樂,，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。

促銷是一種很好的工作體驗,，通過,，，人與人的溝通,，可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的知識，比如不過的人過春節(jié)的習慣習俗,，春節(jié)期間的旅游計劃等等,。我的促銷工作主要是促銷紅酒。

1,、促銷的一天基本工作安排：

促銷前的短暫培訓,，了解紅酒的文化、品種,、產(chǎn)地,、年份等方面的知識，面對顧客時的語言組織,，儀容儀表等,。接下來就是正式的工作。每天早上8：30開始上班,，到達指定地點后做好準備工作,，擺好宣傳資料，禮品贈品,，然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客,。每天工作7個小時,，在下午工作完后還有個必須的程序一天的工作總結(jié)。經(jīng)理,、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題,。

促銷通過，,，我實踐我覺得就是通過,，，自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費者,，對于一個促銷員來說,，促銷產(chǎn)品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語,、形態(tài)讓他人了解自己,。因此對于一個優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質(zhì)：

當我們促銷一種產(chǎn)品時，首先我們必須對產(chǎn)品的相關(guān)知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識,，大量的相關(guān)知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題，通過,，,，自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題，能使客明明白白的消費（）,。

促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流,，所以語言表達必須合理得當，說話要有條理同時應(yīng)讓他人感覺你的親和力,。要通過,，，自己層次清醒的說明,，把產(chǎn)品介紹給顧客,。同時要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過,，,，自己來了解產(chǎn)品。另外在面對具體問題時我們應(yīng)保持良好的心態(tài),，不能自亂手腳,、語無倫次。

促銷每天會面對社會上的形形色色的人,，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同,，會使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你,，此時你必須保持良好的心態(tài),，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事,。有時候一天的工作可能收獲不大，這時候我們不應(yīng)氣餒,，要學會自我調(diào)節(jié),、自我鼓勵，及時的自我總結(jié),，自我提高,。

促銷是一種比較枯燥的工作，每天站著用一個笑臉面對不同的顧客,，這生活需要我們堅持,，要讓自己在烈烈炎日下磨練。

在整整十天里,，我感覺收獲頗豐,。

首先，我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義,。曾一度鄙視銷售行業(yè),，因為曾經(jīng)單純的我第一次做電器促銷時沒能適應(yīng)當時的工作環(huán)境，把在學校里學的一套理論硬搬到實踐上來,，太過誠實而不講技巧,，最終得到銷量低的結(jié)果。而看到周圍的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點,，回避缺點,，忽悠顧客，這種唯利是圖,，爾虞我詐卻換來銷售楷模的稱號,，頓時對現(xiàn)實社會失望和氣憤。然而再次干銷售,，我似乎成熟了許多,，能客觀理性地看這個問題。第一,，產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié),，作為銷售人員，應(yīng)該提高業(yè)務(wù)水平,，掌握銷售技巧,，從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作。第二,，銷售人員應(yīng)該相信企業(yè),，真誠對待顧客，盡全力為顧客做好服務(wù)工作,。有了積極的態(tài)度,，我的工作就變得充實而快樂而不是以前那樣偏激,。當小朋友經(jīng)過我的柜臺時我會主動提醒他到服務(wù)臺領(lǐng)取贈品；當學生來選購時我會給他推薦質(zhì)優(yōu)價廉的手機,，同時結(jié)合手機功能介紹一些學習方法,，比如下載學習資料等；當老年人來選手機我則幫他選一款簡單實用的,，并耐心地教他操作,。總之,，我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,，把快樂傳遞給他們。

其次,，我意識到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障,。剛開始的時候我感到店里競爭激烈，尤其是在客流量小時,，顧客進門就好比羊進了狼群的勢力范圍,。由于我是新人，對環(huán)境還不熟悉,，不敢冒進行事,，只是觀察周圍情況并認真學習。我知道,，各品牌都在進行多方面較量，惟有自信自強者才能勝出,。我在遵守職業(yè)道德規(guī)范的同時還盡量幫助同事,，每天早上我都提前到崗幫大家擦柜臺。堅持了幾天,，我的努力得到了大家的認可,，漸漸地也得到了大家的幫助。我想,，我們之間既是競爭對手又是合作伙伴,，既是不同品牌的代表又是同一家店的店員，只有互幫互助才能使彼此生意興隆,，全店的銷售業(yè)績也能更高,。

最重要的一點，就是我認識到自己性格上的一大缺點：易于自卑,。剛到店里的前三天都是零銷量,，看著周圍沒什么文化的同事都精明能干，我很自卑,，甚至懷疑多年來為教育付出的時間,，經(jīng)歷,，金錢是否值得。然而朋友的一席話讓我茅塞頓開,。我分析了失敗的原因有以下三點：首先,，銷售不是我的強項，我也未經(jīng)過專業(yè)培訓,，更沒太多實際經(jīng)驗,，而且社會閱歷少，和各類人交流過程中把握不好對方心理咨詢,。其次,，我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此：他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難，相比之下,，我還是不成熟,。而且社會角色不同，生活壓力不同,，對自己的要求也不同,。這份工作對于他們來說也許是一家人生活的保障，也許是還貸的需求,，也許是子女教育的來源,，而對我來說卻是對社會的初探，當然我沒有那樣大的動力,。再次,，我對產(chǎn)品不熟悉，無真機演示等這些客觀因素都直接導(dǎo)致銷量低,。分析了原因之后,，我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距。第二天我從公司配了主推機型的演示機,，利用午休時間去周圍大型手機賣場學習,，以顧客身份親身體驗，到同品牌柜臺前“取經(jīng)”,。晚上回到家,，我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營銷技巧。平時在賣場虛心向同事請教,，取長補短,。而且時刻進行積極心理咨詢暗示，及時調(diào)整心態(tài)不急不躁,。在短短兩天里,，我覺得自己像變了個人似的，自信多了，推銷起來也如魚得水一般,。在接下來的幾天里,，我不斷積累經(jīng)驗，銷量穩(wěn)步上升,，甚至超過其他品牌,。我這時意識到，要永遠堅定地相信自己,，因為我還是有很多優(yōu)點的,，比如態(tài)度端正，做事認真負責,。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃,，找到自己的發(fā)展道路。要通過社會實踐切身的了解自己的專業(yè),，而不是一味的抱怨,。要循序漸進的提高自己的能力，鍛煉自己,，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才,，為社會服務(wù)。

短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂,，在汗水中得到磨練,，我覺得自己的能力有了一定的提高，達到了自己預(yù)定的目標,，殘酷的社會就業(yè)壓力讓我不在感到恐懼,，我想，只要我們有能力有信心我們一定會創(chuàng)造一個屬于自己的樂園,。

大學生酒店社會實踐報告目的篇十二

一個人初次出身社會我們要主動去適應(yīng)環(huán)境,，熟悉周圍的人和物，而不是環(huán)境來適應(yīng)我們,。生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出,，除了能力,、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易,。出門在外,，沒有了父母的照顧，沒有了同學的幫助,，要學會獨立自主,，自己照顧自己。人生在世，不如意之事十之八九,，在社會這樣復(fù)雜的環(huán)境里,，不比我們在家里，在學校,，沒有什么煩惱,、挫折。有是年少輕狂,，有是恣意枉為,。一切都那么順利。脫離了學校和家,，在社會就不是那么好了,。我們應(yīng)該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵,。不要期望太高,，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心,，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,，正確的估價自己，給自己一個正確的定位,。打工那畢竟是短暫的,，做為學生來說，目前最重要的是努力學習,，為今后找一份理想的工作做鋪墊,，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,，我們有著充足的時間去安排各項活動,，當然也少不了假期的社會實踐，一來可以學習服務(wù)和管理的技能,，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學校布置的社會實踐的作業(yè),。

上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況,。從而讓我知道了xx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間,，雙人間，標準間,，套房,，總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單,，各崗位職責,，上下班時間并打印了許多資料給我,，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,，并沒有正式上崗,，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開展接下來的工作,。

作為一個合格的服務(wù)員,，必須對自己的工作負責，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程,。

首先,，服務(wù)員的職責：

1. 整理客房的睡房和浴室，并吸塵

2. 每日更換住客的床單和毛巾

3. 適當補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水,、咖啡,、茶葉包)

4. 配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,，迷你吧的操作

5. 必須接待好vip的客人,，熱情周到

6. 每日清理工作車，保持常新狀態(tài)

7. 保持及整理樓層工作間,、茶水間,、衛(wèi)生間，愛護清潔工具

8. 提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人

9. 迅速回答入住客人的問題,，斟酌滿足客人的要求,，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考

10. 報告領(lǐng)班每日退房遺留情況

11. 報告領(lǐng)班每日住客特殊情況

12. 填寫工作報表(日期、姓名,、班次,、進房時間和出房時間等)交班注意或重要

熟悉酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了,。早上八點參加了他們酒店的每周例會,，由各部門的主管級以上的人員參加，總經(jīng)理主持,。會議期間,，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作情況，大家匯報的都比較實事求是,，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯和不足,，實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好,，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時是怎樣安排日常事務(wù)的。不過期間卻有一些“小插曲”,，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間,，手機鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機關(guān)機或靜音，甚至在會議期間當眾大聲接聽電話,，造成會議幾次中斷,。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用,。

前五天天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,，一切都是那樣的平淡，那么的累,，但也從中慢慢體驗著父母的艱辛,，體驗著生活的酸甜苦辣，明白了很多,，也懂事了很多,。最后一天做完工作，酒店也開始停業(yè)了,，準備著過大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全給洗一下,，也過一個干凈的年,，當事情都搞完時，老板給了我這個月的工作的工資,，雖然不是很多,，但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅，還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,，我終于完成了我的工作,，我堅持下來了。生活是份責任,，有苦有樂,。我體驗到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作,，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,，打掃衛(wèi)生、擺臺,、收臺,、再擺臺，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活,，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种?，他們大都流露出一些無奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)的青年,，沒有多少學歷,，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標,，或說是迫于生計,，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活,，我們要工作著,，我們無法逃避這些，這是生活的責任,，對爸媽來說是家庭的責任,，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂,，生活豐富多彩,，爸媽供養(yǎng)著，只有學習這門事,。一方面我回珍惜這份校園生活,，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備，我迎接著那份重擔,，我相信樂趣無窮,，工作的樂趣。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起,，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,，在實踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨,，不斷學習,，不斷積累，不懂的地方要多問,，請教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解,，才能有深刻的體會。雖然自己實習的是最基層的工作,，但自己學到了很多的東西,，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員,，就必須有一定的工作經(jīng)驗,，這都需要從基層做起，學習基層知識,。我想,，作為一個管理者，如果對基層不了解,，他就不能做一個好的管理者,。

我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識,，增長見識,，鍛煉能力，尤其在大學學習時候,，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,，賺錢不是主要的，作為學生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事,，他說他讀書的時候,，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學點本領(lǐng),，放假的時候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識”,。這個假期，我過得是如此的充實,，如此有意義,。 它是一筆財富。一分付出,，一分收獲,，有付出,，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,，它讓我開闊視野,，了解社會，深入生活,，無限回味,。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富,。它也是一種動力,，是體味人生的"百味筒" ，是驗證實力的"試金石",，它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,，父母的不易，懂得了各種滋味只有親身參與才能體會的到,，錢來之不易,。 走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺,，能力的有限,。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值,。行不行,，實踐中看!

"紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知",。我相信經(jīng)過社會實踐的磨練,，我會漸漸變得更加成熟、更加自信,，校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍,。我相信，當代青年大學生不會再是小皇帝,，我們有實力承擔的起未來建設(shè)國家的重任,，追求進步，刻苦求知,，勤于實踐,，在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華，多了一份生活體驗,，社會實踐經(jīng)驗和組織活動能力,。我相信，這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響作用。

大學生酒店社會實踐報告目的篇十三

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中,，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高,。

實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂,，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備;同時響應(yīng)學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實際，學以致用,，用所學的科學方法和理論去指導(dǎo)實踐,，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路,。

實踐經(jīng)歷：這學期的暑假,，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達,。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活,。

在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法,。這當中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負責大廳的顧客,，有五個大桌和兩個小桌,，碗,、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓、商場,。

一個月的實習當中,，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂,，結(jié)合著自己所學的知識,，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。

后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷,，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對他有所幫助。

實習結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動所得。

社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告,，也許對你并沒有多大的促進作用,，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標準,。

通過本次的社會實踐我學會了很多,，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下幾些認識：

1,、所學知識要用到實際工作中，需實踐的經(jīng)驗,，要下大功夫,。在當服務(wù)員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,，總想著用所學過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當中去,，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少,，即便是些管理方面的知識,，都未能想起一些，更何談得來運用,。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富,，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上,。大學四年之后，我是否也會象現(xiàn)在一樣,，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年并不漫長,，也并不空閑，需要我們學得其實很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn),。

運用所學的知識指導(dǎo)實踐也是個難題，如何與實踐相結(jié)合,，運用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題,。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復(fù)雜的實際,，需要你綜合,、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想,，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少,，如何引導(dǎo)員工們的意見,，團結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,，這當中更需要實踐的經(jīng)驗,，通過實踐的經(jīng)驗，讓實際來適用改造你的知識,，在實踐中認識到新的知識與經(jīng)驗,。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律，更好地指導(dǎo)你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫,，我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,，社會實踐就是一個很好的實地操作演練。

大學生酒店社會實踐報告目的篇十四

其實,，對于酒店的一切,，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手,，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤,，7月0號我懷著忐忑,，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實踐,，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會交際能力,。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：

通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅持毅力!豐富自己的思想，加深自己對社會的認識!

切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況,，為將來自己進入社會做好準備,。

熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。

通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗,。

酒店實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,，深入細致地認真觀察,、實踐，使自己的動手能力得到提高,。

通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會交際能力,。

學習到一定的管理能力，俗話說知人善用,，此乃王道,。

學會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助。

我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,，酒店整體情況還可以,，規(guī)模還可以。比較大,，大堂的裝修也還可以,，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還狠寬敞,，至于衛(wèi)生方面,，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的,，服務(wù)效率還可以,，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入這酒店對于他的一點初步印象,。在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴格,，在空暇的時間，我也有機會見識到大廚的手藝,，我們的領(lǐng)班,，他對我說：我知道你是大學生，有很遠大的志向,，可能不喜歡做這些粗活,，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧,，但大事總是由小事一步一步積累而成的,，不積小流，無以成江海,。不積跬步,，無以至千里。你知道那些師傅和學徒,，他們的區(qū)別在哪嗎?,。我說,，看不出來。領(lǐng)班說,，學徒通過他們自己長期踏實的努力,，積累了很多的經(jīng)驗，也能成為像他們師傅一樣的人,，那時候,，他們師傅能做的，相信他們的學徒能做的更好,，畢竟長江后浪推前浪嘛,。所以，小伙子啊,，你也要腳踏實地地去干,，千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話,，勝讀十年書啊,。確實，好高騖遠是我們現(xiàn)代大學生的一個通病吧,，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,，受過高等教育的，怎么能混的比一般人還差呢,。這是,，我進入這酒店，領(lǐng)班給我上的第一堂思想課,。

接下來的幾天,，我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓。教我們?nèi)绾喂ぷ?，有些什么工作的注意事項啊以及對于酒店布局的介紹,，還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著,，由老員工帶領(lǐng)我們?nèi)ガF(xiàn)場進行了模擬實習,，好讓我們在親身工作中摸索、思考,。使后面工作的開展能過更順利的進行,，從而配合老員工進行工作，以減輕老員工的工作壓力,，也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成?，F(xiàn)在，我還清晰的記得,，為了讓自己少犯錯,，我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經(jīng)驗都記在手機上,，這樣，我就可以經(jīng)?？纯?，避免以后犯一些低級錯誤，省的讓別人笑話,。我記得最深的一個就是,，一個老員工特別向我們強調(diào)：在工作中一定要專心，既要對客人負責也要對自己負責,，特別是在上菜的時候,，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故,，造成不必要的損失,。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離,。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故,，要不然可就白干了。我那時候在想,，這可相當危險啊,，白干了不說，還很容易得罪人啊,，以后得多加注意才行!因為公司有相關(guān)規(guī)定,，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任,。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資,，而是開開心心的來工作，高高興興的回學校讀書,。對于這些話,，是我記得最深的一個，而且在以后的工作中,，我也是小心翼翼的,，這正符合我謹慎小心的性格特點,。而且,，我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態(tài)，絕對不能犯一些低級錯誤,，要不然真的白干了,，我可劃不來啊。除了介紹工作的事情,，帶我的這個老員工也非常關(guān)心我們在學校的情況,，詢問我們學習是否順利,，生活是否開心，和同學的關(guān)系處理的好不好,，是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定,，贊揚我們是難得的好學生，同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎,。她的一言一詞都流露出了和藹可親,，也不乏有嚴肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關(guān)心,。