時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計(jì)劃了,。計(jì)劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店工作年度計(jì)劃1500字 年后酒店工作計(jì)劃篇一

一.人員團(tuán)隊(duì)的組建,。

酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備,，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平,，所以要從實(shí)際出發(fā),，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確,。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主,，定期評(píng)估測(cè)試考核,，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn),。

二.注重培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重,，針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能,，純熟的業(yè)務(wù)知識(shí),，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù),。只有培訓(xùn)好了員工,，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三.加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧

前廳部員工,，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求,，進(jìn)行有針對(duì)性的銷售,，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人,，做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益化,。

四.開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支

為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路,，“開(kāi)源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng),，控制成本,，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng),，既迎合顧客的綠色需求,，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得,?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭,，隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān),，將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn),，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),。

經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴?？腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料,。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告,，并采取積極的態(tài)度,，妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意,。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù),，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客,。

六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén)，它同餐飲,、銷售,、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題,，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響,。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通,、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。

酒店工作年度計(jì)劃1500字 年后酒店工作計(jì)劃篇二

為了實(shí)現(xiàn)酒店20____年以上工作計(jì)劃目標(biāo)，酒店在此強(qiáng)調(diào)四個(gè)方面的工作：

1,、亮牌的背景

如果說(shuō)20____年是酒店創(chuàng)造品牌,，樹(shù)立品牌階段，那么20____年就是酒店真正全方位展現(xiàn)品牌形象的亮牌階段,。至20____年1月15日酒店已經(jīng)開(kāi)業(yè)兩周年了,，按照酒店當(dāng)初“一年虧，兩年平,，三年賺”設(shè)想，20____年將是酒店經(jīng)營(yíng)大贏利的年份,。思源大酒店一直以來(lái)的整體經(jīng)營(yíng)思路是通過(guò)餐飲消費(fèi)帶動(dòng)客房經(jīng)營(yíng),，而酒店目前的餐飲面臨著“燕樓東|”、“和盛”,、“大有食府”等酒樓的沖擊,。基于淥口鎮(zhèn)餐飲界的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，思源大酒店只有不斷內(nèi)部挖潛,，林立酒店品牌形象,，展現(xiàn)酒店品牌獨(dú)有魅力，打造酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力,，酒店才能立足于市場(chǎng),。

2、怎樣亮牌

（1）加大培訓(xùn)力度,，提高員工綜合素質(zhì),，增強(qiáng)酒店接待能力，提高酒店的顧客滿意度,，提高酒店在行業(yè)市場(chǎng)的公信力,。

（2）做好酒店?duì)I銷策劃并付諸實(shí)施，爭(zhēng)取市場(chǎng)更多份額,。

（3）不允許重復(fù)問(wèn)題發(fā)生,。酒店要制定重復(fù)問(wèn)題發(fā)生的處理機(jī)制，有問(wèn)題必須迅速整改,，要堅(jiān)持“三不放過(guò)原則”,，要遵循“閉環(huán)原則”并形成習(xí)慣?！叭环胚^(guò)”原則就是發(fā)生問(wèn)題沒(méi)有找到原因不放過(guò),；沒(méi)有找到責(zé)任人不放過(guò)；沒(méi)有整改措施不放過(guò),。這是要大家學(xué)會(huì)找到解決問(wèn)題的辦法來(lái),。“閉環(huán)的原則”即堅(jiān)持“計(jì)劃——實(shí)施——檢查——提高”四環(huán)節(jié)完整鏈條,，真正實(shí)現(xiàn)解決問(wèn)題的工作機(jī)效,。

（4）管理人員工作率先垂范，實(shí)行工作績(jī)效末位淘汰制,，“能者上,，平者讓，庸者下”,。如連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績(jī)效考核最后一名則免職或降級(jí),，連續(xù)三個(gè)月個(gè)人績(jī)效第一名則實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策。酒店要不斷打造強(qiáng)大的中層管理人員隊(duì)伍,，打造團(tuán)隊(duì)力量,，提高酒店決策的執(zhí)行力。

（5）繼續(xù)打造優(yōu)秀部門(mén)（團(tuán)隊(duì)）,，部門(mén)之間及員工之間要互相促進(jìn)你爭(zhēng)我趕,，倡導(dǎo)先進(jìn)模范表率作用,。

過(guò)去年20____年思源大酒店完全是依靠經(jīng)驗(yàn)和慣性在運(yùn)轉(zhuǎn)，也在不斷建立健全酒店經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制,。20____年酒店機(jī)制將更加科學(xué)規(guī)范更加理性系統(tǒng),，將是酒店開(kāi)業(yè)兩年來(lái)不斷優(yōu)化積淀的機(jī)制真正見(jiàn)效發(fā)揮作用的一年。

1,、機(jī)制的概念：我們常說(shuō)什么市場(chǎng)機(jī)制,、競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、用人機(jī)制,，可以理解為機(jī)構(gòu)和制度或者是制度加方法,。另外機(jī)制也可以理解為解決實(shí)際問(wèn)題操作可行的策略，保證目標(biāo)實(shí)施有效的方案,，調(diào)動(dòng)全員積極性,、創(chuàng)造性的激勵(lì)及獎(jiǎng)罰辦法。

2,、流程的概念：流程就是一個(gè)崗位工作從開(kāi)始到結(jié)束的程序,，以及在這個(gè)過(guò)程中的全部標(biāo)準(zhǔn)，它包括時(shí)間,、地點(diǎn),、質(zhì)量、要求,、檢查等要素,。實(shí)施流程其實(shí)是一個(gè)工作步驟規(guī)范化的過(guò)程。酒店現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程要不斷優(yōu)化,、科學(xué)化,、完善化。酒店業(yè)務(wù)流程要以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重組,、整合,。整合完善化的業(yè)務(wù)流有如下四大好處：

（1）是能極大地調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。

（2）是能合理利用信息技術(shù),，加速內(nèi)部信息的傳遞和外部信息的融入,，促進(jìn)信息的橫向交流，共享信息資源,，更好的為酒店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù),。

（3）實(shí)現(xiàn)以人為本的團(tuán)隊(duì)管理。

（4）促成酒店內(nèi)部以流程為中心,，以顧客為導(dǎo)向,，以市場(chǎng)為基礎(chǔ)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

總之20____年酒店各部門(mén)均要完善管理的規(guī)范化,，由各部門(mén)配合行政人事部和酒店質(zhì)檢督察組,，完成各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)圖、人員編制,、部門(mén)文化,、部門(mén)特點(diǎn)，部門(mén)各崗位職責(zé)及工作流程,、部門(mén)制度,、事控點(diǎn)、檢查標(biāo)準(zhǔn),、獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn),、培訓(xùn)與考核、薪酬與福利等的規(guī)范,，作為部門(mén)及員工績(jī)效考核和年底獎(jiǎng)懲的依據(jù),。

1、什么是團(tuán)隊(duì),？團(tuán)隊(duì)即由兩個(gè)或兩個(gè)以上的人組成的一個(gè)共同體,，該共同體有一個(gè)既定的目標(biāo)，并合理利用每一個(gè)成員的知識(shí),、技能協(xié)同工作,，解決問(wèn)題，最終實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),。

2,、合理選擇好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和成員。

3,、形成團(tuán)隊(duì)認(rèn)同的文化,、制度、工作方法,，規(guī)范團(tuán)隊(duì)行為,。

4、注重團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)的建立,。

5,、打造團(tuán)隊(duì)成員和諧上進(jìn)的正確心態(tài)。

6,、搞好團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與員工之間,，以及員工與員工之間的感情投資，形成凝聚力,。

7,、朝著打造專業(yè)化、國(guó)際化的管理團(tuán)隊(duì)而努力,。

1,、加強(qiáng)酒店銷售隊(duì)伍的建設(shè),，充實(shí)酒店?duì)I銷力量，打造全新?tīng)I(yíng)銷團(tuán)隊(duì),。

2,、合理轉(zhuǎn)變酒店?duì)I銷模式，打造酒店?duì)I銷專業(yè)化機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)電腦管理客戶信息功能,。

3、建立創(chuàng)新機(jī)制,，要體現(xiàn)堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向,，提高工作效率上，要鼓勵(lì)新思路,、新制度,、新方法的創(chuàng)新。

4,、要?jiǎng)?chuàng)新酒店選拔,、錄用人才的機(jī)制。

5,、要?jiǎng)?chuàng)新餐飲經(jīng)營(yíng)模式,，不斷提高酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

6,、要不斷開(kāi)發(fā)新菜品,，要博采眾長(zhǎng)，兼收并蓄,，敢為人先,，提高菜品出品創(chuàng)新能力，提高菜品出品檔次,，要?jiǎng)?chuàng)新設(shè)計(jì)菜品結(jié)構(gòu),，創(chuàng)新出品定位。

7,、要?jiǎng)?chuàng)新訂單經(jīng)營(yíng)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃與銷售完美結(jié)合，高效完成酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。

8,、創(chuàng)新引入“八個(gè)危機(jī)“的經(jīng)營(yíng)理念，即”抱怨,、任務(wù),、清談、摸索,、他救,、安逸,、手工、負(fù)債“這八恥出現(xiàn)哪能一個(gè)都是危機(jī),，都會(huì)導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)和個(gè)人掉隊(duì),，影響業(yè)績(jī)。新的一年里,，酒店員工都要居安思危，積極進(jìn)取,。

我們相信,，思源大酒店在新的一年里只要上下一心，銳意改革,，積極進(jìn)取,，以人為本，團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí),，開(kāi)拓創(chuàng)新,，不斷發(fā)奮圖強(qiáng)，就一定會(huì)創(chuàng)造“思源”和諧發(fā)展的大好局面,。

酒店工作年度計(jì)劃1500字 年后酒店工作計(jì)劃篇三

要充分認(rèn)識(shí)酒店消防工作的重要性和必要性,，認(rèn)真貫徹落實(shí)消防工作"預(yù)防為主、防消結(jié)合"的方針,，以酒店財(cái)產(chǎn),、客人、員工生命負(fù)責(zé)的高度認(rèn)識(shí),，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系,。把消防安全納入本部門(mén)重要議事日程，采取必要措施,，保障酒店消防工作落到實(shí)處,，為酒店客人和員工營(yíng)造一個(gè)安全、詳和的環(huán)境,。

1,、各部門(mén)建立健全消防組織，明確消防工作責(zé)任;

2,、各部門(mén)制定年度消防工作計(jì)劃和滅火應(yīng)急疏散預(yù)案;

3,、結(jié)合本部門(mén)的工作計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行消防培訓(xùn)與教育;

4、對(duì)酒店的消防重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,，并做好記錄;

5、每年會(huì)同維保單位對(duì)酒店的消防設(shè)施,、設(shè)備,，防滅火自動(dòng)系統(tǒng)進(jìn)行檢查與測(cè)試;

6,、要求各義務(wù)消防隊(duì)員每天對(duì)本部門(mén)區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備,，滅火器等不少于二次檢查,，并做好記錄存檔;

7、加強(qiáng)對(duì)消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)與系統(tǒng)的管理;

8,、將消防常識(shí)納入培訓(xùn)內(nèi)容,，使員工做到“三懂三會(huì)”及“四個(gè)能力建設(shè)”。三懂(懂基本消防常識(shí),、懂消防設(shè)施器材使用方法,、懂逃生自救技能);三會(huì)(會(huì)查改火災(zāi)隱患、會(huì)撲救初起火災(zāi),、會(huì)組織人員疏散);四個(gè)能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力,、樸救初期火災(zāi)能力、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力),。

1,、加強(qiáng)消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)消防安全工作要點(diǎn)，要加強(qiáng)酒店消防安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，確保消防安全工作的實(shí)施,。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任，工保部經(jīng)理為副主任,、各部門(mén)總監(jiān),、經(jīng)理為組長(zhǎng)的組織架構(gòu)，分工具體,，責(zé)任落實(shí),。領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員要本著對(duì)酒店負(fù)責(zé)的思想，要有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,，各司其職,，嚴(yán)密防范，做好酒店消防安全工作,，努力清除各種影響酒店安全的隱患,，保障酒店財(cái)產(chǎn)、客人和全體員工的生命安全,。

2,、貫徹落實(shí)各項(xiàng)消防安全制度

為保證各項(xiàng)消防制度的貫徹落實(shí)，本年度要落實(shí)好以下各項(xiàng)工作,。

(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)消防法律法規(guī)和關(guān)于酒店消防安全方面的有關(guān)精神,，制定相應(yīng)措施，明確責(zé)任負(fù)責(zé)人，及時(shí)檢查總結(jié),，把消防安全工作納入年終工作考核;

(2)利用多種形式和渠道,，對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)教育，加強(qiáng)防火教育;

(3)認(rèn)真安排好值班,，義務(wù)消防員要盡心盡責(zé),，每天檢查酒各個(gè)區(qū)域的消防設(shè)施、設(shè)備,。加強(qiáng)對(duì)義務(wù)消防隊(duì)的管理;

(4)定期檢查各類消防器材,、重點(diǎn)部位，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時(shí)報(bào)告;

(5)各部門(mén)員工在離開(kāi)工作崗位或辦公室前必須切斷電源;

3,、貫徹“預(yù)防為主,、防消結(jié)合”的方針

做好酒店消防安全工作，關(guān)鍵是要防范于未然,。實(shí)行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門(mén)義務(wù)消防隊(duì)員對(duì)酒店各自區(qū)域要巡邏,、巡視,，做好防火工作。發(fā)現(xiàn)重要情況,，及時(shí)上報(bào),，不留盲點(diǎn)，不出漏洞,。

4,、全面開(kāi)展消防大檢查

每月都要對(duì)酒店每個(gè)角落進(jìn)行地毯式的大搜查，發(fā)現(xiàn)隱患,，及時(shí)整改,，特別是酒店的廚房、配電房,、水泵房,、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房,、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查,，杜絕隱患，酒店義務(wù)消防員要按上級(jí)要求參加培訓(xùn),，特別是一些重要崗位人員,，在酒店消防中發(fā)揮主力作用。健全安全工作臺(tái)帳資料,，即消防安全工作計(jì)劃,、消防安全工作會(huì)議記錄、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況,、消防安全工作教育內(nèi)容,、消防安全工作有關(guān)文件和要求等。

5,、開(kāi)展好“119消防日”宣傳教育系列活動(dòng),。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日,。

6,、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)