時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計(jì)劃,,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧!寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,希望大家能夠喜歡!
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇一
積極開展現(xiàn)實(shí),、適用,、有用的工作,對(duì)峙以“安身企業(yè)、辦事企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走周全,、協(xié)調(diào)、持續(xù)成長(zhǎng)之路,,挖掘潛力,,開源撙節(jié),盡力增添營(yíng)業(yè)收入,,做好內(nèi)部治理,,周全晉升工作效能,慢慢提高部分的治理程度和辦事質(zhì)量,,構(gòu)建連合協(xié)調(diào),、健康向上的工作情況,實(shí)現(xiàn)部分規(guī)范化,、軌制化,、常態(tài)化治理。
1,、制訂并執(zhí)行《前廳部日常查抄細(xì)則及實(shí)施法子》,,經(jīng)由過程明白的質(zhì)量尺度、嚴(yán)酷的查抄軌制,,達(dá)到各崗?fù)ぶ苋?guī)范功課,。
2、增強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先節(jié)制,、現(xiàn)場(chǎng)節(jié)制,、過后節(jié)制,著眼于細(xì)節(jié)辦事,,關(guān)注客人需求,,正視客人感觸感染,確保向客人供給“自動(dòng),、熱情,、正確、敏捷”的辦事,。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生活生計(jì),對(duì)前臺(tái),、商務(wù)中間,、總機(jī)管區(qū)員工慢慢試行輪崗工作,達(dá)到豐碩員工工作經(jīng)驗(yàn),,增添員工工作技術(shù),,提高員工工作愛好的目標(biāo),,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4,、完美各類表單記實(shí),、數(shù)據(jù)闡發(fā)、操作法式等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客供給親情化,、個(gè)性化,、定制化辦事增添素材并供給保障。
6,、在節(jié)能降耗方面,。增強(qiáng)舉措措施、設(shè)備的調(diào)養(yǎng)與維護(hù),,耽誤利用壽命,;前臺(tái)節(jié)流訂單、掛號(hào)單,、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再利用,,削減因小我原因而導(dǎo)致華侈;總機(jī)在晚9:30事后,,將話務(wù)臺(tái)關(guān)失落一臺(tái)節(jié)約能耗,;餐廳能用廢紙不消新紙,,能用速印紙不消復(fù)印紙等,。
7、正視平安提防意識(shí),,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)平安規(guī)章軌制及公安部分的有關(guān)劃定,。
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇二
積極開展實(shí)際、實(shí)用,、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),,走全面,、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,,挖掘潛力,,開源節(jié)流,,努力增加營(yíng)業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。
二、內(nèi)部管理:
1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度,,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。
2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制,、現(xiàn)場(chǎng)控制,、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),,關(guān)注客人需求,,重視客人感受,確保向客人提供“主動(dòng),、熱情,、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù),。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對(duì)前臺(tái),、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),,增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才,。
4,、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化,、個(gè)性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6,、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),,延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單,、登記單、如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用,,減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9:30過后,,將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。
7,、重視安全防范意識(shí),貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇三
一,、提高認(rèn)識(shí)
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境,。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象,。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,,始終面帶微笑,,認(rèn)真謙和地接待各方來客,。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí),,才能做好前臺(tái)工作,只有立足本職工作,,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),,才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。
二,、扎實(shí)工作
一年來,,本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),,嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé),,積極主動(dòng)開展各項(xiàng)工作,。在工作期間,本人按時(shí)值班,,從無遲到早退,,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情,,友善微笑,,對(duì)提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決,,妥善處理大大小小的客人投訴,,得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面,,能夠做到團(tuán)結(jié)互助,,友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問題,。
三,、
加強(qiáng)學(xué)習(xí)扎實(shí)工作的同時(shí),本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),,主要在酒店管理,、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí),。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,,就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,,才能在工作主動(dòng)性,、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè),。
當(dāng)然,,在總結(jié)成績(jī)的同時(shí),本人也存在一些缺點(diǎn),,如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng),,有待下一步重點(diǎn)提高。
總之,,在20xx年的歲末,,我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jī),,但面對(duì)新情況新問題,,還需站在新的起點(diǎn)上,,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,,繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng)造性地開展工作,,為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱,。
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇四
前廳部作為酒店的窗口部門,是客人對(duì)酒店形成第一印象的重要樞紐,,員工的工作態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)與管理水平,,下面是小編為大家推薦的酒店前廳部年度工作總結(jié),供大家參考,,希望大家喜歡,。
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動(dòng)性;
3,、"硬件"老化"軟件"補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足; 4,、提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。新的一年即將開始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹"賓客至上,,服務(wù)第一"的宗旨,。
一年來,前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下,,取得了一定的成績(jī)和效益,,當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn),還有許多需要完善和有待提高的地方,,在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié),。
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些優(yōu)惠活動(dòng),,得到了客人的一致認(rèn)可,,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,,做到了人氣的有增無減,。
前廳部即是酒店的銷售窗口,,在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,,意識(shí)淡薄,,沒有意識(shí)到工作的重要性,客人來了只是機(jī)械性的去介紹,,出售,,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),,為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,,而又讓客人樂于接受,,這是一個(gè)技巧,,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行,。
1.精簡(jiǎn)部門編制,,穩(wěn)定員工隊(duì)伍:
在去年年底酒店停業(yè)一事過后,,雖然前廳部所有員工全部歸崗,,但是部分員工依然對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)狀況和前景有所疑慮,因此進(jìn)行一對(duì)一談話,,穩(wěn)定員工思想,,并在兩周內(nèi)配合人事部將部門編制調(diào)整達(dá)到精簡(jiǎn)。
前廳部于今年一月底配合客房部取消賓客中心事宜做出相關(guān)調(diào)整,,對(duì)新的工作流程和員工情緒做出指引和疏導(dǎo),。
前廳部嚴(yán)格按照酒店要求,順利且圓滿地接待了三月份的糖酒會(huì),。
前廳部對(duì)現(xiàn)有潛質(zhì)老員工進(jìn)行培訓(xùn)和引導(dǎo),,內(nèi)部提升主管、領(lǐng)班各一名,。新員工在確保具備服務(wù)技能以及業(yè)務(wù)技能上合格后,,方可上崗對(duì)客。
2.加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工自身素養(yǎng):
前廳部作為酒店的窗口部門,,是客人對(duì)酒店形成第一印象的重要樞紐,員工的工作態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)與管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們2015年度日常工作的中的重點(diǎn),。
2015年下半年以來,前廳部收集了住店客人反饋意見及網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng),對(duì)員工進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn),。通過培訓(xùn),,員工的服務(wù)理解能力及應(yīng)用得到了提升,錯(cuò)誤率較之前已下降了很多,。近三個(gè)月來網(wǎng)絡(luò)客人的好評(píng)度比以往有大幅的提高,。
只有通過案例分析,深入培訓(xùn),,情景模擬,,才能使員工更好地為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3.服務(wù)意識(shí)的提升:
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年初,,前廳接待已實(shí)現(xiàn)站式服務(wù),通過對(duì)站式服務(wù)的引導(dǎo),,增加了員工主動(dòng)性,,積極性,以及對(duì)自身工作性質(zhì)的正確認(rèn)識(shí),,提高了酒店的服務(wù)品質(zhì)與賓客滿意度,。
由于硬件原因,大部分員工因長(zhǎng)期站立彎腰操作導(dǎo)致身體不適,,讓站式服務(wù)告一段落,。雖然站式服務(wù)僅僅試運(yùn)行一個(gè)季度,但帶來的好評(píng)和重要性顯而易見,。
更讓人覺得欣慰的是,,得知酒店將在來年糖酒會(huì)期間對(duì)前廳的臺(tái)面進(jìn)行整改,這樣既可提高員工站式服務(wù)舒適度,,亦能給客人帶來體驗(yàn)感受上的革新,,大快人心!
4.銷售意識(shí)的提升:
前廳部對(duì)員工的銷售技巧進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn),且申請(qǐng)了員工的散客以及會(huì)員續(xù)充的提成,。讓員工在飽和的工作時(shí)間內(nèi),,勞動(dòng)收益得到最大化,并更加積極主動(dòng)地去推銷酒店,。
此舉在很大力度上提升了員工的銷售意識(shí),,使員工能夠有更強(qiáng)的積極性去留住每一位到店詢價(jià)的客人。長(zhǎng)期性會(huì)員數(shù)量的提升,,較大幅度上提高了酒店的入住率,。
現(xiàn)階段的不足以及來年工作中仍需提高的三項(xiàng):
1:拒絕填鴨式培訓(xùn):
突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案前臺(tái)人員較為匱乏,包括公安人員暗訪登記手續(xù),,日常例行檢查的接待工作等,。
在培訓(xùn)的過程中,,培訓(xùn)人員起督導(dǎo)作用。理應(yīng)拋開傳統(tǒng)灌輸式培訓(xùn),,主張共享和舉例培訓(xùn),。與被培訓(xùn)員工分享和探討問題,耐心傾聽員工合理化建議,,應(yīng)多舉例說明和員工做現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),。
2.上門散客的銷售技巧:
前臺(tái)散客的流失意味著酒店平均房?jī)r(jià)的下滑,,雖已推出銷售提成的方案,,但部分員工留住散客的語言技巧不夠強(qiáng),導(dǎo)致年末數(shù)月來皆未能完成酒店下達(dá)的前廳銷售任務(wù),。
針對(duì)此項(xiàng)做出的要求得不到細(xì)化,,今后針對(duì)此項(xiàng)需落實(shí)到每個(gè)前臺(tái)員工,全民皆兵,,合理分配銷售任務(wù),,使人人具備銷售意識(shí)。
3.服務(wù)理念和服務(wù)水平的提高:
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前廳部每個(gè)員工的基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí)較好,,但未能發(fā)揮到個(gè)性化服務(wù)水平。今后從最基本的禮節(jié)禮貌和儀容儀表抓起,,使微笑服務(wù)的提倡和執(zhí)行齊頭并進(jìn),。
前廳部是酒店的一線窗口部門,2015年度的工作并不完美,,但缺點(diǎn)是成長(zhǎng)的突破口,,只要正視缺點(diǎn)并加以改正,缺點(diǎn)就可能變?yōu)閮?yōu)點(diǎn),。
在新的一年中,,前廳部將繼續(xù)完善改進(jìn),不斷提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,,積極配合酒店各部門的工作,。大家共同努力,向新一年的計(jì)劃和任務(wù)宣戰(zhàn),。
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),,為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識(shí),,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0.18元/張,,鑰匙袋0.10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,,提高入住率
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酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
五,、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。二○○七年客房收入與二○○八年客房收入進(jìn)行對(duì)比,,住房率增加了,,但收入?yún)s減少了 元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,,入住率增加 而收入減少的現(xiàn)象,客房簡(jiǎn)況表附后,。
成績(jī)是喜人的,,但不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī),、打印機(jī)老化,復(fù)印及打印的效果不好,,直接影響到了商務(wù)中心的收入,。
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動(dòng)性;
3,、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
4,、提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。
新的一年即將開始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提
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供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,,使xx大酒店在2013年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的最好成績(jī)第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù),。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。
所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,,并添置了桌球、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項(xiàng)目,,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,,解決了員工冬天洗澡的問題。
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),,為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識(shí),,控制好成本
天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的入住率。
四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。2012年客房收入與2013年客房收入進(jìn)行對(duì)比,,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,,客房簡(jiǎn)況表附后。
——文章來源網(wǎng)絡(luò),,僅供參考
到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,,在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,意識(shí)淡薄,,沒有意識(shí)到工作的重要性,,客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,,而又讓客人樂于接受,這是一個(gè)技巧,,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行,。中國(guó)教育文摘eduzhai.從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺(tái)接待崗位,,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,,客走沒有送聲,,這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤,,當(dāng)然還是有些員工做的比較好,。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑,、禮貌,、熱情、周到以高度的責(zé)任心,,來贏得更多的回頭客,。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來,今年前臺(tái)接待員新增人員較多,,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一,,在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武,。其目的是牢固樹立員工工作,,深化業(yè)務(wù)知識(shí),更好的開展工作,。
酒店大堂副理是收集客人意見,、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調(diào)者,,為更好的了解和收集客人的有利信息,。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,,對(duì)客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,,由于自己對(duì)金鑰匙專業(yè)知識(shí)的缺乏,,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍,。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化,。
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酒店前廳月度工作計(jì)劃篇五
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,,開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,,房卡0,。18元/張,鑰匙袋0,。10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭(zhēng)取的入住率,。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。二○xx年客房收入與二○xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比,住房率增加了9.46%,,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,,客房簡(jiǎn)況表附后,。
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,,時(shí)常引起客人投訴;
3,、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,,復(fù)印機(jī)效果不好,,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元,。
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇六
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1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動(dòng)性;
3,、"硬件"老化"軟件"補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足; 4,、提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。新的一年即將開始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹"賓客至上,,服務(wù)第一"的宗旨。
一年來,,前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下,,取得了一定的成績(jī)和效益,當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn),還有許多需要完善和有待提高的地方,,在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié),。
性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,,也看出了我們的不足,。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,,并打造出自己的品牌。一年之季在于春,,一日之計(jì)在于晨,,根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務(wù)部,,推出了一些優(yōu)惠活動(dòng),。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,,其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,,前提是同一個(gè)的證件,,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,,這些優(yōu)惠活動(dòng),,得到了客人的一致認(rèn)可,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,,做到了人氣的有增無減,。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房?jī)r(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,,意識(shí)淡薄,沒有意識(shí)到工作的重要性,,客人來了只是機(jī)械性的去介紹,,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),,為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,,這是一個(gè)技巧,,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
1.精簡(jiǎn)部門編制,,穩(wěn)定員工隊(duì)伍:
談話,,穩(wěn)定員工思想,并在兩周內(nèi)配合人事部將部門編制調(diào)整達(dá)到精簡(jiǎn),。
前廳部于今年一月底配合客房部取消賓客中心事宜做出相關(guān)調(diào)整,,對(duì)新的工作流程和員工情緒做出指引和疏導(dǎo)。
前廳部嚴(yán)格按照酒店要求,,順利且圓滿地接待了三月份的糖酒會(huì),。
前廳部對(duì)現(xiàn)有潛質(zhì)老員工進(jìn)行培訓(xùn)和引導(dǎo),內(nèi)部提升主管,、領(lǐng)班各一名,。新員工在確保具備服務(wù)技能以及業(yè)務(wù)技能上合格后,方可上崗對(duì)客,。
2.加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工自身素養(yǎng):
前廳部作為酒店的窗口部門,是客人對(duì)酒店形成第一印象的重要樞紐,,員工的工作態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)與管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們2015年度日常工作的中的重點(diǎn)。
2015年下半年以來,,前廳部收集了住店客人反饋意見及網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng),,對(duì)員工進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn)。通過培訓(xùn),,員工的服務(wù)理解能力及應(yīng)用得到了提升,,錯(cuò)誤率較之前已下降了很多。近三個(gè)月來網(wǎng)絡(luò)客人的好評(píng)度比以往有大幅的提高,。
只有通過案例分析,,深入培訓(xùn),情景模擬,,才能使員工更好地為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
3.服務(wù)意識(shí)的提升:
年初,前廳接待已實(shí)現(xiàn)站式服務(wù),,通過對(duì)站式服務(wù)的引導(dǎo),,增加了員工主動(dòng)性,積極性,,以及對(duì)自身工作性質(zhì)的正確認(rèn)識(shí),,提高了酒店的服務(wù)品質(zhì)與賓客滿意度,。
由于硬件原因,,大部分員工因長(zhǎng)期站立彎腰操作導(dǎo)致身體不適,,讓站式服務(wù)告一段落。雖然站式服務(wù)僅僅試運(yùn)行一個(gè)季度,,但帶來的好評(píng)和重要性顯而易見,。
更讓人覺得欣慰的是,得知酒店將在來年糖酒會(huì)期間對(duì)前廳的臺(tái)面進(jìn)行整改,,這樣既可提高員工站式服務(wù)舒適度,,亦能給客人帶來體驗(yàn)感受上的革新,大快人心!
4.銷售意識(shí)的提升:
前廳部對(duì)員工的銷售技巧進(jìn)行了針對(duì)性的培訓(xùn),,且申請(qǐng)了員工的散客以及會(huì)員續(xù)充的提成,。讓員工在飽和的工作時(shí)間內(nèi),勞動(dòng)收益得到最大化,,并更加積極主動(dòng)地去推銷酒店,。
此舉在很大力度上提升了員工的銷售意識(shí),使員工能夠有更強(qiáng)的積極性去留住每一位到店詢價(jià)的客人,。長(zhǎng)期性會(huì)員數(shù)量的提升,,較大幅度上提高了酒店的入住率。
現(xiàn)階段的不足以及來年工作中仍需提高的三項(xiàng):
1:拒絕填鴨式培訓(xùn):
突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案前臺(tái)人員較為匱乏,,包括公安人員暗訪登記手續(xù),,日常例行檢查的接待工作等。
在培訓(xùn)的過程中,,培訓(xùn)人員起督導(dǎo)作用,。理應(yīng)拋開傳統(tǒng)灌輸式培訓(xùn),主張共享和舉例培訓(xùn),。與被培訓(xùn)員工分享和探討問題,,耐心傾聽員工合理化建議,應(yīng)多舉例說明和員工做現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),。
2.上門散客的銷售技巧:
前臺(tái)散客的流失意味著酒店平均房?jī)r(jià)的下滑,,雖已推出銷售提成的方案,但部分員工留住散客的語言技巧不夠強(qiáng),,導(dǎo)致年末數(shù)月來皆未能完成酒店下達(dá)的前廳銷售任務(wù),。
針對(duì)此項(xiàng)做出的要求得不到細(xì)化,今后針對(duì)此項(xiàng)需落實(shí)到每個(gè)前臺(tái)員工,,全民皆兵,,合理分配銷售任務(wù),使人人具備銷售意識(shí),。
3.服務(wù)理念和服務(wù)水平的提高:
前廳部每個(gè)員工的基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí)較好,,但未能發(fā)揮到個(gè)性化服務(wù)水平,。今后從最基本的禮節(jié)禮貌和儀容儀表抓起,使微笑服務(wù)的提倡和執(zhí)行齊頭并進(jìn),。
前廳部是酒店的一線窗口部門,,2015年度的工作并不完美,但缺點(diǎn)是成長(zhǎng)的突破口,,只要正視缺點(diǎn)并加以改正,,缺點(diǎn)就可能變?yōu)閮?yōu)點(diǎn)。
在新的一年中,,前廳部將繼續(xù)完善改進(jìn),,不斷提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,積極配合酒店各部門的工作,。大家共同努力,,向新一年的計(jì)劃和任務(wù)宣戰(zhàn)。
一,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識(shí),,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0.18元/張,,鑰匙袋0.10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,6
協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。
五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存,。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。二○○七年客房收入與二○○八年客房收入進(jìn)行對(duì)比,,住房率增加了,但收入?yún)s減少了 元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,,入住率增加 而收入減少的現(xiàn)象,客房簡(jiǎn)況表附后,。
成績(jī)是喜人的,,但不足之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;
2,、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,,時(shí)常引起客人投訴;
3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;
4,、商務(wù)中心復(fù)印機(jī),、打印機(jī)老化,復(fù)印及打印的效果不好,,直接影響到了商務(wù)中心的收入,。
○○九年工作計(jì)劃:
1,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;
2,、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;
3,、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
新的一年即將開始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,。
酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,,使xx大酒店在2013年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的最好成績(jī)第二名,,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。
所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,,并添置了桌球,、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目,,并多次開展各項(xiàng)比賽,,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,,解決了員工冬天洗澡的問題,。
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二,、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用,,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),,每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
三,、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的入住率,。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響。
五,、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),,對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào),。2012年客房收入與2013年客房收入進(jìn)行對(duì)比,住房率增加了9.46%,,但收入?yún)s減少了240223.07元,,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,,客房簡(jiǎn)況表附后,。
一年之季在于春,一日之計(jì)在于晨,,根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動(dòng),。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,,還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,,其次滿100元房?jī)r(jià)住8次以上的客人,,在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,,前提是同一個(gè)的證件,目的是拉更多的回頭客,,讓客人再次光臨,,這些優(yōu)惠活動(dòng),得到了客人的一致認(rèn)可,,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,,做到了人氣的有增無減。
心,,來贏得更多的回頭客,。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來,,今年前臺(tái)接待員新增人員較多,,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一,在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待,,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武,。其目的是牢固樹立員工工作,深化業(yè)務(wù)知識(shí),,更好的開展工作,。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),,是問題的協(xié)調(diào)者,,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪,,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對(duì)客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,由于自己對(duì)金鑰匙專業(yè)知識(shí)的缺乏,,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),,在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化,。
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇七
在x月份工作中客流并不大,,由于季節(jié)性的到來等因素,完全的進(jìn)入到了淡季,,面對(duì)淡季的到來,,我們?cè)趚月份工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處,,改進(jìn)錯(cuò)誤的工作,。
衛(wèi)生:前廳,在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項(xiàng)常抓不懈的工作,在中班重逢時(shí)對(duì)前廳外圍墻面,,魚池,,轉(zhuǎn)門的清理并進(jìn)行保養(yǎng),對(duì)外圍玻璃上的膠布與工程部配合進(jìn)行處理,,對(duì)后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅(jiān)持去做好,,按照周計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行打掃,要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生,,對(duì)一號(hào)電梯的護(hù)理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時(shí)的去查看與清理,,夜班對(duì)琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進(jìn)行清理,,效果非常的好,,由于很長(zhǎng)時(shí)間沒有清理發(fā)費(fèi)的時(shí)間也較長(zhǎng),對(duì)水區(qū)的地面進(jìn)行了全面的刷洗,,效果也是很明顯的,,由于地面的吸物性較強(qiáng),刷洗后很快又滲透進(jìn)去,,要求夜班分區(qū)進(jìn)行刷洗,。對(duì)男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步梯進(jìn)行刷洗并保持很好。對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查登記,,巡查記錄本,,并規(guī)定時(shí)間進(jìn)行清理,除異味,。對(duì)合作部門的衛(wèi)生要求,,大池每日二次的里外清理,上午十點(diǎn),,晚上一點(diǎn)以后刷洗,。并由領(lǐng)班監(jiān)督,主管上班檢查,。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境,。
紀(jì)律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重,出現(xiàn)脫崗,,坐崗現(xiàn)象,,給工作帶來許都的負(fù)面影響,對(duì)晚班員工進(jìn)行罰款和教育,,對(duì)領(lǐng)班處連帶處罰,,加強(qiáng)對(duì)夜班工作的監(jiān)管,并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊,,對(duì)坐崗,,脫崗,,睡崗的員工處以50元以上罰款,領(lǐng)班連帶,,領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級(jí)或打回試用期,,得到了相對(duì)應(yīng)得控制,我們還得繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管員工的工作,,培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識(shí),。體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng),曾強(qiáng)集體榮譽(yù)感,。男賓,,在整體上來說還是較好,在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū),,當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行罰款處理,。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場(chǎng)罰款處理,無其他紀(jì)律情況出現(xiàn),,對(duì)合作部門的紀(jì)律約束,,在上班期間不允許在營(yíng)業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象,不允許在里面抽煙,,出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款,。
服務(wù):前廳新員工進(jìn)入的比較多,在各項(xiàng)業(yè)務(wù)上還是有所欠缺,,在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足,,如:收銀雙手遞物,接物,,服務(wù)用語的不規(guī)范,,在班前會(huì)中去采用簡(jiǎn)單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng),對(duì)新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,,并在收銀員中以末尾淘汰制,,優(yōu)中選優(yōu)的原則,已淘汰一名收銀,。在淡季的到來,員工對(duì)客流的下降有些不適應(yīng),,不知道如何做起,,在服務(wù)中及時(shí)的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強(qiáng)員工的微笑服務(wù),,對(duì)客的服務(wù)用語的規(guī)范,,不要使用隨意性語言,加強(qiáng)員工的30度鞠躬問好,,正確的引領(lǐng)手勢(shì),,已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)較好.一更的服務(wù)做到隨時(shí)提醒客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象,對(duì)上月強(qiáng)調(diào)的客人手機(jī)隨意放的現(xiàn)象基本杜絕,,前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見或建議,,已達(dá)到更好的服務(wù)水平。
銷售:在銷售中主要激勵(lì)員工的推銷激情,,鼓勵(lì)員工推銷,,每天給員工定任務(wù),促進(jìn)有目標(biāo)性的去開展銷售工作,,男賓在本月的推銷中激情非常高昂,,特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機(jī)會(huì)。
下月計(jì)劃:
1:在人員心態(tài)上進(jìn)行穩(wěn)定,,并對(duì)穩(wěn)定的員工進(jìn)行技巧培訓(xùn),。
2:對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督,主抓儀容儀表,,定崗定位等,。
3:對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查,消除安全隱患,,對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn),。
4:加強(qiáng)對(duì)于領(lǐng)班級(jí)別管理人員的監(jiān)督和教育,使其得到提高,。
5:加強(qiáng)衛(wèi)生的保持同時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間的死角衛(wèi)生,,堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生與周計(jì)劃衛(wèi)生。
6:加強(qiáng)部門與部門的相互溝通,,建立更好的和諧團(tuán)隊(duì),。
酒店前廳月度工作計(jì)劃篇八
2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作.合理安排員工休假,。
4,、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。
6,、密切合作,,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,,根據(jù)賓客的需求,,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造最佳效益,。
7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局,。
1,、根據(jù)員工的興趣愛好,本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng),,主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,,多組織一些有意義的部門活動(dòng),,來提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。同時(shí)為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備,。
2,、協(xié)助營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作.特別對(duì)五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動(dòng)的推銷及接待工作,,將合理安排人員上崗,,爭(zhēng)取圓滿完成接待任務(wù)。
4,、計(jì)劃在6月中旬對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通,、服務(wù),。因?yàn)槿硕际乔楦袆?dòng)物,有時(shí)很容易因?yàn)檎Z言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法,,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象,,面對(duì)這一現(xiàn)象,,很多的員工都是很難把握,根據(jù)這一個(gè)工作需要,,所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),,主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平。
5,、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會(huì),,做好部門之間的溝通,,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,,同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理,,提高前臺(tái)銷售技巧能力。
2,、做好中秋節(jié)客房促銷活動(dòng)的推銷,,力爭(zhēng)完成任務(wù)。
6,、協(xié)助營(yíng)銷部門做好會(huì)議與團(tuán)隊(duì)的接待.
7,、協(xié)助營(yíng)銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)工作.
8、12月份是臨近春節(jié)的月份,,酒店各部門都處于忙碌中,,本職計(jì)劃在12月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時(shí)應(yīng)注意散客的接待,因此,,本職計(jì)劃,,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,,并收集賓客意見,。
在充滿挑戰(zhàn)的20xx年,部門將通過內(nèi)外培訓(xùn),、業(yè)務(wù)交流,,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),增強(qiáng)前臺(tái)的營(yíng)銷技能,。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,,超前的營(yíng)銷,勇于創(chuàng)新,,迎難而上,,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展中去,,為酒店奉獻(xiàn)自我,,爭(zhēng)取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo),創(chuàng)造前廳部的新形象,、新境界,。