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學(xué)校衛(wèi)生健康管理制度篇一

二,、學(xué)校組建由德育處負(fù)責(zé)，班主任及學(xué)生會(huì)成員參加的衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)管理,，指導(dǎo)學(xué)校的衛(wèi)生工作。

三,、經(jīng)常性地向?qū)W生進(jìn)行健康知識(shí),、衛(wèi)生知識(shí)教育，幫助學(xué)生掌握衛(wèi)生理論知識(shí),，提高學(xué)生講究衛(wèi)生的積極性和自覺性,。

四、堅(jiān)持衛(wèi)生清掃和檢查制度

1,、教室一天三打掃,。

2、清潔區(qū)一天一清理,。

3,、宿舍一天三打掃,，每周擦兩次玻璃(星期二和星期四)

4、部室每周星期二打掃一次,。(說明：星期二打掃由班級(jí)負(fù)責(zé),，平時(shí)打掃由部室管理員負(fù)責(zé))

5、學(xué)生會(huì)對(duì)衛(wèi)生必須堅(jiān)持一周一次檢查評(píng)比,，兩次突擊抽查,。德育處一月一次大檢查，確保學(xué)校各范圍衛(wèi)生狀況良好,。(學(xué)生自管委員會(huì)的各種衛(wèi)生檢查或評(píng)比應(yīng)至少有德育處一人參與)

6,、學(xué)生自管委會(huì)對(duì)教室、宿舍,、清潔區(qū)每天檢查三次,，并做好詳細(xì)記錄。

說明：

(1)對(duì)每次的檢查評(píng)比或抽查臨時(shí)安排有關(guān)教師或領(lǐng)導(dǎo)參與,。

(2)對(duì)每次檢查評(píng)比或抽查的結(jié)果都要及時(shí)通報(bào),，并根據(jù)“班級(jí)量化考核細(xì)則”規(guī)定納入班級(jí)量化。

(3)對(duì)每次檢查或抽查衛(wèi)生存在問題的班級(jí)責(zé)令限期改進(jìn),，如果限期沒有改進(jìn)的則加倍扣分。

(4)清潔區(qū)衛(wèi)生的保持由所管轄的班級(jí)負(fù)責(zé),。

五,、學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生由班級(jí)負(fù)責(zé)，督促學(xué)生講究衛(wèi)生,。

六,、對(duì)于衛(wèi)生先進(jìn)的班級(jí)或宿舍給予獎(jiǎng)勵(lì)。

七,、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳,，提高衛(wèi)生觀念，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),，全面推進(jìn)學(xué)校衛(wèi)生工作,。

學(xué)校衛(wèi)生健康管理制度篇二

(一)食品采購(gòu)和儲(chǔ)存制度

1.食堂采購(gòu)人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法規(guī),，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題,。

2.在采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標(biāo)出了品名,、產(chǎn)地,、廠名、生產(chǎn)日期,、批號(hào)或者代號(hào),、規(guī)格,、配方或者主要成份、保質(zhì)期限,、食用或者使用方法等,，防止購(gòu)進(jìn)假、冒,、偽,、劣產(chǎn)品。食堂管理制度_食堂衛(wèi)生管理制度

3.采購(gòu)各種食品,、食品原輔料時(shí),，必須向供貨方索取同批 產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。

4.執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,，拒絕采購(gòu)有害物質(zhì)污染,、霉變、變質(zhì),、過期,、腐敗的物品。

5.采購(gòu)物質(zhì)要求定點(diǎn)購(gòu)買,，并認(rèn)真做好購(gòu)貨記錄,，經(jīng)食管員驗(yàn)收后方可入庫(kù)。

6.建立入庫(kù),、出庫(kù)食品的登記制度,，按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放，做到先進(jìn)先出,，以免貯存時(shí)間過長(zhǎng)而生蟲,、發(fā)霉。

7.各類食品分開存放,，并有明顯標(biāo)識(shí),。

8.存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離,。

9.定期檢驗(yàn)庫(kù)存食品,，掌握所貯存食品的保持期。

10.不使用腐敗變質(zhì),、生蟲及污染不潔的食品,。

(二)食用具清洗消毒制度

1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗,、消毒,，炊具、用具必須洗凈消毒,，保持清潔,。

2.落實(shí)餐具及用具的清潔,、消毒工作;對(duì)小餐具實(shí)行一去殘?jiān)⒍A洗,、三清水沖,、四蒸汽消毒、五保潔,。大餐具和用具實(shí)行堿洗,、清水沖、再消毒保潔,。

(三)環(huán)境衛(wèi)生管理制度

1,、每天對(duì)空氣、工作臺(tái)面,、刀砧進(jìn)行消毒,，在無人工作時(shí)應(yīng)用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺(tái)面,。

2,、班前、班后要做好各部位的清潔,、洗滌工作,，保持廚房?jī)?nèi)外包括操作臺(tái)、灶臺(tái),、地面和水溝等處的清潔消毒工作,。

3、定期打掃貯存室,，做好室內(nèi)清潔消毒工作,。

4,、食堂應(yīng)確保一天三小掃二保潔,，一周一次大掃除。

保持操作場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,，應(yīng)有專人負(fù)責(zé),，分工包干，及時(shí)清掃;場(chǎng)所內(nèi)設(shè)施布局應(yīng)符合要求,，垃圾和廢棄物應(yīng)有密閉容器存放,。采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施,，確保工作環(huán)境三無：無鼠、無蠅,、無塵,。

(四)食品的衛(wèi)生安全要求

1,、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品,。

2,、 經(jīng)過安全處理的食品。

3,、洗菜工要落實(shí)一洗,、二浸(浸泡1小時(shí))、三洗工作;生熟菜切配用具要分開,，并有標(biāo)記,。

4、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達(dá)到70℃以上,。

5,、加工后的可食食品應(yīng)放在備餐間，嚴(yán)格防止污染,。立即食用做熟的食品,。

6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下,。

7,、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃,。

8,、避免生食品與熟食品接觸。

9,、反復(fù)洗手,，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈,，尤其是去廁所后,。

10、必須精心保持廚房所有表面的清潔,。

11,、避免昆蟲、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品,。

12,、使用凈水，若供水不保險(xiǎn)的話,，須在加入食品或制冰或飲用前,，將水煮沸。

13,、餐具保管要定人定位,，餐具存放應(yīng)整潔有條理,，專用機(jī)械要加紗布套。

(五) 食堂從業(yè)人員衛(wèi)生制度

1,、食堂管理人員每天做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作,，并進(jìn)行晨檢記錄。若發(fā)現(xiàn)當(dāng)天有發(fā)燒發(fā)熱或其它不適癥狀的從業(yè)人員應(yīng)調(diào)換或調(diào)離工作崗位,。

2,、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗,。凡患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎,、活動(dòng)期肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作,。

3,、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽,、工作鞋,，搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤剪指甲,，工作時(shí)間不能佩戴首飾,，不隨地吐痰，不在操作時(shí)閑談,、抽煙,，不帶閑人進(jìn)配餐間，不準(zhǔn)穿工作服上廁所,。

4,、發(fā)現(xiàn)傳染病者，立即調(diào)離崗位,。

(六)檢查及懲罰

衛(wèi)生教師每天到食堂檢查,、做好晨檢記錄,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋食堂負(fù)責(zé)人,。

食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)食堂各部門進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定的予以相應(yīng)的'處罰,，對(duì)于認(rèn)真執(zhí)行者予以獎(jiǎng)勵(lì),。

為了保證教育教學(xué)有一個(gè)整潔優(yōu)美的環(huán)境，使學(xué)生健康成長(zhǎng),，特制定衛(wèi)生制度如下：

一,、環(huán)境衛(wèi)生：

1,、堅(jiān)持早、午,、晚三次清掃,，保持室內(nèi)外整潔;

2、室內(nèi)物品擺放有條理,，窗明幾凈,、四壁無塵，經(jīng)常灑水保持地面濕潤(rùn),，室內(nèi)空氣新鮮;

3,、室外衛(wèi)主要做到四無：無紙屑及贓物，無碎磚亂石及雜草,，無高低不平,，墻壁無亂寫亂畫字跡;

4、班級(jí)設(shè)有衛(wèi)生角及衛(wèi)生箱;

5,、垃圾倒在指定地點(diǎn),，不許亂倒。

二,、個(gè)人衛(wèi)生：

1,、要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤換衣服;

2、要堅(jiān)持三帶：水壺,、手帕,、抹布;

3、要做到六潔：手潔,、臉潔,、腳潔、皮膚潔,、牙齒潔,、服裝潔;

4、把住病從口入關(guān),，不喝生水,，不吃腐爛變質(zhì)的食物，不吃劣質(zhì)小食品;

5,、不隨地吐痰,，不亂扔果皮、雜物。

三,、教學(xué)衛(wèi)生：

1,、注意保護(hù)視力，做到三個(gè)一：(眼離書本一尺遠(yuǎn),，胸離課桌一拳遠(yuǎn),，手離筆尖一寸遠(yuǎn));

2、每周調(diào)換一次學(xué)生座位;

3,、不在光線過強(qiáng)或過弱的地方看書,，看書時(shí)間長(zhǎng)了要間歇;

4、第二節(jié)課后,，要認(rèn)真做“眼操”,。

四、體育衛(wèi)生：

1,、堅(jiān)持天天上操場(chǎng),、人人都鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì);

2,、堅(jiān)持上好早(間)操,，保證人人都上操(有病不能上操要經(jīng)過老師批準(zhǔn))。

五,、每周五課后為衛(wèi)生大掃除活動(dòng),，師生動(dòng)手徹底清掃，經(jīng)學(xué)校檢查合格后方可放學(xué),。

六,、各班設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員(二名)，負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作,。

學(xué)校衛(wèi)生健康管理制度篇四

一,、教室、公共區(qū)域隨時(shí)保潔,，值周教師每天檢查各班,、各室保潔情況，周周公布評(píng)比結(jié)果,。

做到：

(1)室內(nèi)整潔,、美觀;

(2)門窗、墻壁,、頂棚無積塵,、污垢;

(3)各種用具放置有序;

(4)過道、走廊,、樓梯等公共場(chǎng)所整潔,，無亂堆亂放;

(5)地上無痰跡、紙屑,、果皮等垃圾污物,。

二、講究公共衛(wèi)生,，保持環(huán)境整潔,。不亂丟果皮紙屑，不亂倒飯菜,，不亂倒垃圾,，不隨地吐痰和大小便，不在墻壁門窗及其他設(shè)施上亂寫亂畫,。

三,、教室、堅(jiān)持開窗通風(fēng),，經(jīng)常保持空氣新鮮,。

四、注意用眼衛(wèi)生,，堅(jiān)持做眼保健操,。

五、講究飲食衛(wèi)生,，不吃生,、冷、不潔食物,。

六,、定期體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離,、治療;定期服用預(yù)防藥,，堅(jiān)持預(yù)防為主。

七,、大力開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),，定期對(duì)校園環(huán)境和教室進(jìn)行消毒，消滅“四害”,。

學(xué)校衛(wèi)生健康管理制度篇五

1,、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》辦事,。

2,、食堂要?jiǎng)澐中l(wèi)生責(zé)任區(qū)，確認(rèn)責(zé)任人,，堅(jiān)持常掃常抹和周末打掃除制度,，保持食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生,。

3、菜要洗干凈,，米要淘干凈,，杜絕飯菜中有異物。

4,、加工場(chǎng)所應(yīng)經(jīng)常保護(hù)整潔,，上下水道通暢，地面無積水,、油垢,，操作間內(nèi)垃圾應(yīng)及時(shí)收集清除，以防止孳生蠅蛆等有害昆蟲,。

5,、加工過程中，要嚴(yán)格執(zhí)行生熟分開的原則,，做到操作間,、操作人員、用具,、成品,、半成品嚴(yán)格分開，以防止交叉污染,。

6,、做好的食品要加蓋紗罩，防止蠅蟲叮,、灰塵落,。剩飯菜要精心保管，再出售時(shí)要加熱,、熟煮,，嚴(yán)禁出售變質(zhì)食物。

7,、炊事人員要經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,，要常剪指甲、理發(fā);工作服圍裙要常洗常換,。

8,、開飯時(shí)不準(zhǔn)吃東西或抽煙，不準(zhǔn)用手抓飯菜,。

9,、不得帶圍裙上廁所，便后開飯前要洗手,。

10,、定期對(duì)炊事人員進(jìn)行身體檢查,，取得健康證后，方可上崗,，有傳染病應(yīng)調(diào)崗或辭退,。

11、冷葷間做到專人,、專室,、專用具,、專冷藏,，使用外進(jìn)的動(dòng)物性熟食品要驗(yàn)收、登記,，保證衛(wèi)生質(zhì)量,。涼拌素菜要炒熟燙透，豆制品做到熟透后再制做冷菜,。

12,、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料，操作過程要嚴(yán)格防止污染,，半成品二次烹調(diào)時(shí)要做到燒熟煮透,。

13、采購(gòu)食品時(shí)嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),，不得采購(gòu)禁售食品和腐爛變質(zhì)食品,。做到專車專運(yùn)，嚴(yán)禁用裝運(yùn)農(nóng)藥,、化肥及其它有毒有害物質(zhì)的車輛運(yùn)輸食品,。