為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案一般包括指導(dǎo)思想,、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn),、實(shí)施步驟,、政策措施、具體要求等項(xiàng)目,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢,？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助,。

人員健康衛(wèi)生管理制度方案 衛(wèi)生人員健康狀況管理制度篇一

二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作,。

三,、凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道疾病;活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四,、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉,、發(fā)熱,、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因,、排除病癥或治愈后，方可重新上崗,。

五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，并且做到：

(1)工作前,、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;

(2)穿戴清潔的工作衣,、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

(3)不得留長指甲,、涂指甲油,、戴戒指加工食品,。

(4)不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙,。

六,、相關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

七,、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗,。

人員健康衛(wèi)生管理制度方案 衛(wèi)生人員健康狀況管理制度篇二

工廠生產(chǎn)工人員健康衛(wèi)生控制管理制度

防止直接接觸食品的員工對(duì)食品造成污染。

生產(chǎn)科(車間)員工的健康及個(gè)人衛(wèi)生狀況的控制,。

辦公室負(fù)責(zé)對(duì)員工的健康及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)控,。

4.1員工健康

4.1.1由辦公室對(duì)每個(gè)員工建立一份健康檔

4.1.2生產(chǎn)車間的加工個(gè)人,、管理人員每年一次由辦公室部組織體檢,并出具健康證明。新入廠員工必須取得健康證后才能上崗,。

4.1.3經(jīng)市(區(qū))衛(wèi)生防疫站體檢或主管人員檢查,發(fā)現(xiàn)有或可能有疾病、傳染病,、外傷(如切傷、燙傷),、開放性潰瘍及其他任何可能對(duì)食品,、食品接觸面或包裝材料造成污染的員工,都要立即調(diào)離生產(chǎn)崗位,直到恢復(fù)健康或符合條件為止。

4.1.4對(duì)新入廠的員工進(jìn)行培訓(xùn),要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過程中如果生病或受傷,、或是傳染病(腸道疾病、肝炎疾病等)者有接觸,都必須立即通知生產(chǎn)主管人員,。

4.15所有管理人員都有監(jiān)督了解個(gè)人身體健康狀況的責(zé)任,在觀察到或被告知有可能污染生產(chǎn)工序的個(gè)人生病或受傷的情況下,生產(chǎn)主管人員可以要求其離開生產(chǎn)線,并記錄在《每日衛(wèi)生檢查記錄》中,。

4.2個(gè)人衛(wèi)生狀況

4.2.1由辦公室按照培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn),新進(jìn)廠員工要集中進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗,。培訓(xùn)和考試效果要記錄。

4.2.2工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作帽,、鞋,袖口要扣嚴(yán),勿使內(nèi)衣外露,工作帽要將頭發(fā)完全罩住,防止頭發(fā)等夾雜物落入食品中拆包和封口工序要戴口罩,。

4.2.3與食品接觸的從業(yè)人員要勤理發(fā),、洗澡,不得蓄留指甲,、涂指甲油及佩戴飾物等,。

4.2.4工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔,并于進(jìn)入加工廠前,、上衛(wèi)生間后手部受污染時(shí),須即清潔洗手,。

4.2.5工作人員的個(gè)人衣物及物品應(yīng)放置在更衣室,不得帶入工作間。

4.2.6工作期間嚴(yán)禁大聲喧嘩、吸煙,、咀嚼及飲食等行為。

4.2.7上廁所時(shí),要換帽換鞋,遵守衛(wèi)生間使用制度。

人員健康衛(wèi)生管理制度方案 衛(wèi)生人員健康狀況管理制度篇三

1,、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn),、持有健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年,。

2,、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

3,、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行,，嚴(yán)禁代檢,、代查,；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

4,、健康證到期再行體檢的員工,，檢查未合格的應(yīng)立即停職,，禁入加工間,、禁止與原材料接觸,，并進(jìn)行復(fù)查,，復(fù)查仍不合格的將予以解聘,，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作,；待聘人員體檢不合格的,，不予聘用,。

5,、員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交食堂,、餐廳統(tǒng)一存檔管理,，以備查閱。

6,、健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理,，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7,、學(xué)校食堂主管人員須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康,、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。凡患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核,，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員應(yīng)及時(shí)調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位,。

人員健康衛(wèi)生管理制度方案 衛(wèi)生人員健康狀況管理制度篇四

1,、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢,。

2、患有痢疾,、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。

3,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

4,、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī),掌握本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格規(guī)范操作,。生產(chǎn)經(jīng)營食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣,、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的制售工具,、戴口罩,不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放,。

5,、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范洗手并消毒。

6,、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲,、涂指甲油、戴戒指,、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時(shí)必須戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙,、隨地吐痰,、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的'行為。

人員健康衛(wèi)生管理制度方案 衛(wèi)生人員健康狀況管理制度篇五

1.食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明,。

2.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工,、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),。

3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理,。對(duì)從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案,，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時(shí)更新，保存期不得少于兩年,。

4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。

5.當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施,。腹瀉，手外傷,、燙傷,、皮膚濕疹、長癤子,、咽喉疼痛、耳,、眼、鼻溢液,、發(fā)熱,、嘔吐,。

6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手,、剪指甲、勤洗澡,、理發(fā)、勤洗衣服,、被褥、勤換工作服,。禁止長發(fā)、長胡須,、長指甲,、戴手飾,、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙,、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營無關(guān)的事情。

7.對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能,、勤、紀(jì)綜合考核,，具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。

8.定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn),，并做好培訓(xùn)記錄,。

1.食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)之后方可上崗;

2.食品經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人,、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;

3.定期組織食品經(jīng)營人員培訓(xùn),，制定培訓(xùn)計(jì)劃，每季度組織培訓(xùn)一次,，每次培訓(xùn)時(shí)間不得少于30分鐘，并做好相關(guān)培訓(xùn)記錄;

4.培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》,、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《北京市食品安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī);

5.新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓(xùn),、考試后方可上崗;

6.建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間,、內(nèi)容等記錄歸檔。