總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧,。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫(xiě),？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店文員工作總結(jié) 酒店文員工作職責(zé)篇一

在我看來(lái)，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),，展現(xiàn)自我的`一個(gè)平臺(tái),，在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí),，能鍛煉到哪個(gè)程度,，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異,。學(xué)校里老師管著，只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利,，而在企業(yè)里面，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)的原則作用下,，人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力,，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚(yú)的下場(chǎng)。所以,，在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤(rùn)的驅(qū)使下,，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。

xx酒店給了我一次工作的的機(jī)會(huì),，雖然只是行政文員的崗位,，但正是這個(gè)崗位，在我的白紙上畫(huà)上重重的一筆,，有力而又清晰,，無(wú)論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫(huà),，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫(xiě)日常工作會(huì)議記錄及起草,、協(xié)助上級(jí)做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作,、完成上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù)、整理部門(mén)檔案等等,，工作較為繁瑣,，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等,。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng),，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候,，同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),，剛開(kāi)始有點(diǎn)手忙腳亂，應(yīng)付不來(lái),。后來(lái)我漸漸地意識(shí)到,，當(dāng)遇到類(lèi)似的情況時(shí)，首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái),，因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮€筆頭”,，畢竟自己的也不怎樣，然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù),。寫(xiě)作不是我擅長(zhǎng)的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一,，這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作,。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在汪潔的指導(dǎo)下，我開(kāi)始掌握了公文寫(xiě)作的一些要領(lǐng),，經(jīng)過(guò)多次的訓(xùn)練,，總算基本掌握了公司公文寫(xiě)作。從未接觸過(guò)接待工作的我,，總覺(jué)得不太習(xí)慣,，不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié)，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,，日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的,，就倒水這么簡(jiǎn)單的工作，雖然無(wú)技術(shù)含量可言,，但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的,。

酒店現(xiàn)處于蓬勃發(fā)展階段，我認(rèn)為每個(gè)xx酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,，掌握本崗位的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能,，提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力,。就拿我自己來(lái)說(shuō)，在工作上仍然存在不足之處,，工作的積極性有待加強(qiáng),，有關(guān)客房部和餐飲部的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能了解不多，做事的方法過(guò)于單一,，靈活性欠缺,。介此不足我將計(jì)劃在下個(gè)階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實(shí)際操作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身的能力!在日后的工作中我會(huì)注意改正不足,，善于總結(jié)教訓(xùn),，不斷提升自身的能力和素質(zhì)，爭(zhēng)取成為一個(gè)優(yōu)秀的xx酒店員工,。

酒店文員工作總結(jié) 酒店文員工作職責(zé)篇二

——“天將降大任于斯人也,，必先苦其心志，勞其筋骨,，餓其體膚,，空乏其身……”

此次實(shí)習(xí)對(duì)于我、以及與我同去的同學(xué)們都可以說(shuō)是一次難忘的旅程,。同時(shí),，亦是即將到來(lái)的職業(yè)生涯的良好鋪墊。

自從于火熱的x月踏入xx的那片土地開(kāi)始,，我就知道未來(lái)的半年日子將是不平凡的,、難熬的。剛下火車(chē)時(shí),，都還沉浸在初到異地的那種喜悅與好奇心泛濫之中;張望著車(chē)窗外面眩目的xx市夜景,。當(dāng)車(chē)駛?cè)胛覀兊膶?shí)習(xí)目的地——xx酒店時(shí)，一種落差感與不適感油然而生,，突然才意識(shí)到,，前輩們所形容的那可怕的、痛苦的實(shí)習(xí)就將開(kāi)始,，我卻還沒(méi)有一個(gè)良好的心理準(zhǔn)備,。

縱然是帶著這樣的心境走進(jìn)了我人生的第一個(gè)“工作單位”，我還是在心里為自己打氣,，并為自己的這個(gè)半年定下最為簡(jiǎn)單的目標(biāo)：無(wú)論怎樣,，首先必須堅(jiān)持圓滿完成此次實(shí)習(xí);第二,，盡量做到最好,，學(xué)到最多，以優(yōu)異的成績(jī)完成實(shí)習(xí),。

接手人事文員這個(gè)崗位,，最開(kāi)始的那幾天,，天天都聆聽(tīng)著前輩對(duì)我說(shuō)的那些似懂非懂的話，這些話的內(nèi)容,，包括工作中必須注意的問(wèn)題,，容易出錯(cuò)的地方;也不乏包括周?chē)拿恳粋€(gè)人怎么樣，怎樣處理和同事之間的人際關(guān)系等等,。

當(dāng)我單槍匹馬的坐在這個(gè)崗位上的那一天,，我突然感覺(jué)自己很無(wú)助，不知道自己當(dāng)時(shí)到底應(yīng)該做點(diǎn)什么事情,，應(yīng)該怎么樣去做這些事情,。而后感覺(jué)交給我的每一件工作都是那么的困難，困難就在于不知道怎樣去一步步完成,。迷惘,，困惑。這種工作狀態(tài)大概持續(xù)了有一周時(shí)間,。那一段過(guò)渡時(shí)期過(guò)去之后,，用了近一個(gè)月的時(shí)間了解、熟悉這個(gè)崗位,。開(kāi)始日復(fù)一日的重復(fù)著昨天,。于是，先前理想中的工作狀態(tài)在日后的一天天忙碌中逐漸消逝了,。

這半年的工作中,，邊學(xué)邊做，邊做邊總結(jié),。讓我懂得了許多,，亦積累了許多。

無(wú)論做什么工作,，處于何種環(huán)境,，做事的態(tài)度是第一位的。正如我曾在酒店跟進(jìn)的“案例大家談”活動(dòng)之主題所述：“先做人,，后做事,，在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī)?！弊鍪碌膽B(tài)度也就是做人的態(tài)度,。一個(gè)人的品格以及他的能力等等屬性，都是通過(guò)他所做的具體的某一件或是某些事情體現(xiàn)出來(lái)的,。這樣,，越是艱難的環(huán)境，卻越能鍛煉和鑄就出一個(gè)成功的人。同時(shí),，這種在工作中的積極態(tài)度也是對(duì)自己負(fù)責(zé)的一種態(tài)度,，對(duì)自己所付出的時(shí)間負(fù)責(zé)。

另外,，膽大,、心細(xì)當(dāng)屬工作中的一個(gè)要領(lǐng)。無(wú)論多么困難,，都應(yīng)當(dāng)迎難而上,，積極去面對(duì);而在實(shí)際操作的過(guò)程中，則小心謹(jǐn)慎,，顧全大局,。經(jīng)歷些許困難，而每一次的困難最后都將成為進(jìn)步的階梯,。特別是當(dāng)遇到從前在校園里不可能遇到的境遇時(shí),，如何大膽的面對(duì)和處理，而當(dāng)一切過(guò)去,，順利的過(guò)去之后,，會(huì)從心里佩服自己，以后再遇到那樣的困境時(shí),，就能顯得胸有成竹,、游刃有余了。

走出校園,，走進(jìn)社會(huì),，我們都會(huì)有不同程度的不適應(yīng)和逆反心理?？偢杏X(jué)我們是學(xué)生,，就應(yīng)該在校學(xué)習(xí)，而不應(yīng)是在外吃苦,。每每上司訓(xùn)導(dǎo),，同事誤解，或是工作壓力加大時(shí),，心里的那鼓怨氣越燒越大,，能怨誰(shuí)呢?而誰(shuí)又能解決這一切呢?到最后，還是自己,。忍吧,，堅(jiān)持吧!細(xì)想，這些瑣事將永遠(yuǎn)的纏繞在身,，若是都要計(jì)較的話,，基本不用工作了,。到最后，此等事情均習(xí)以為常了,。

當(dāng)工作事物繁多，上司又急催,，此時(shí)心情煩躁不安,，工作出問(wèn)題，一件事情沒(méi)有完成,，另一件事情又急需處理,，焦頭爛額;而后再走進(jìn)可怕的食堂，本不忍心看的食物,，最終還是傷了我可憐的胃和疲憊的心,。

要命的是義務(wù)加班工作，每次搞員工活動(dòng)前,，我們就將是最為繁忙的時(shí)候了,，為了搞好活動(dòng)，一般都要經(jīng)過(guò)數(shù)次的會(huì)議討論,，絞盡腦汁,，集思廣益。然后是準(zhǔn)備活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié),，常常是加班加點(diǎn),，直至凌晨，第二天依然按時(shí)照常上班,，有時(shí)甚至星期天都不能休息,。每當(dāng)遇到這樣的遭遇，那時(shí)的心啊,，用東北話形容“吧涼吧涼的啊!”但是,，半年里進(jìn)行的活動(dòng)幾乎都算是成功的，這樣還能以此來(lái)慰籍自己的苦心,。再回寢室,，想想家，想想舒適,、溫暖的家,，想想媽媽那不帶任何“雜質(zhì)”的笑容?？?，也許就是唯一的沖動(dòng)了。

漫漫經(jīng)歷,，慢慢長(zhǎng)大,。正如“天將降大任于斯人也,，必先苦其心志，勞其筋骨,，餓其體膚,，空乏其身……”默念著，安慰自己,，鼓勵(lì)自己,，鞭策自己。

當(dāng)然,，在這次實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，體會(huì)到的不僅是積極向上的，聽(tīng)來(lái)悅耳的東西,，更有現(xiàn)實(shí)社會(huì)的背面,，又特別是在我國(guó)改革開(kāi)放的最前沿。比如金錢(qián)利誘,、明爭(zhēng)暗斗,。而這一切似乎都成為我們實(shí)習(xí)的“課外知識(shí)”了。也許這些“課外知識(shí)”就真的是必須要在我們的實(shí)習(xí)中滲透的,。

有首歌這樣唱：“當(dāng)這一切過(guò)去,，你們將是第一?！奔词刮覀?cè)谶@一切之后還是沒(méi)能成為第一,，但至少我們是正在趕往第一的路上。

我的崗位是人力資源部的人事文員,。

作為文員,，第一工作即是文案處理。做好酒店員工檔案的提取,、審批以及酒店內(nèi)文件的收發(fā),、登記與送閱。送本部門(mén)的公文,、單據(jù)等經(jīng)整理后送經(jīng)理審閱,、簽批。根據(jù)經(jīng)理的審閱和簽批意見(jiàn),，作相關(guān)承辦,、存檔、傳閱和辦復(fù)的處理,。要求存檔的文件,，按照各部門(mén)、各類(lèi)別案卷分別存檔;要求傳閱的文件需向本部門(mén)同事傳閱簽字后存檔,。在這過(guò)程中,，須做好保密工作和責(zé)任制落實(shí)工作,。即重要文件、檔案資料密封傳遞;關(guān)于財(cái)務(wù)單據(jù)或文件以及一切重要文件單據(jù)等需對(duì)方簽收,。

第二,，起草撰寫(xiě)本部門(mén)發(fā)出的公文。根據(jù)經(jīng)理的要求,，起草撰寫(xiě)公文,，經(jīng)經(jīng)理修改確認(rèn)，簽字后送需簽字領(lǐng)導(dǎo)處簽字,，簽批完畢后復(fù)印抄送至相關(guān)部門(mén)。每月初,，將上月本部門(mén)發(fā)出的公文進(jìn)行匯總并裝訂成冊(cè)立卷,。

第三，轉(zhuǎn)正,、晉升,、調(diào)薪。每月擬發(fā)公文公布當(dāng)月應(yīng)轉(zhuǎn)正員工名單,，審查轉(zhuǎn)正員工的轉(zhuǎn)正資格,，安排轉(zhuǎn)正時(shí)間及地點(diǎn)，組織考核,，評(píng)出考核結(jié)果,。同時(shí)收好各部門(mén)填寫(xiě)好的相關(guān)人事變動(dòng)表格，檢查有無(wú)問(wèn)題,。將各部門(mén)上報(bào)的轉(zhuǎn)正,、晉升、調(diào)薪人員的人事變動(dòng)表格及相關(guān)考核結(jié)果匯總,，于當(dāng)月22日前后提出相關(guān)人員檔案,，送經(jīng)理簽批，后送財(cái)務(wù)經(jīng)理,、行政總監(jiān)及總經(jīng)理簽批,。簽批后，將本月的人事變動(dòng)情況匯總制成報(bào)表,，送經(jīng)理簽批后張貼公布在員工通告欄,。最后，擬發(fā)公文通知各部門(mén)當(dāng)月轉(zhuǎn)正人員簽訂,。

第四,，做好員工分批進(jìn)行的每月績(jī)效考核。擬文通知需參加考核的人員名單,，由各部門(mén)主管進(jìn)行考核,，后回收考核表,，將其按照部門(mén)/級(jí)別分類(lèi)裝訂留底。

第五,，跟進(jìn)續(xù)約考核事宜,。每月擬發(fā)公文公布當(dāng)月合同期滿人員的名單，安排并做好續(xù)約考核,。由部門(mén)填寫(xiě)好評(píng)估表后送我部,，為其填寫(xiě)考核成績(jī)，送經(jīng)理,、行政總監(jiān)和總經(jīng)理簽批生效,，并通知其續(xù)簽勞動(dòng)合同。

第六,，跟進(jìn)宴會(huì)/客房支援的工作,。當(dāng)酒店餐飲管家部人力緊缺的情況下，即需安排其他部門(mén)員工進(jìn)行支援,。組織宴會(huì)/客房支援服務(wù)隊(duì),，并定期補(bǔ)充、更新支援人員,。每次宴會(huì)/客房支援由餐廳經(jīng)理/行政管家發(fā)出支援申請(qǐng)后,，擬發(fā)公文，經(jīng)理簽字發(fā)至各相關(guān)部門(mén),、管家部和行政辦,。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)與部門(mén)聯(lián)系上報(bào)支援人員的具體名單，將確認(rèn)名單匯總交餐廳/客房負(fù)責(zé)人,。支援前到指定地點(diǎn)點(diǎn)名簽到,，同時(shí)檢查支援人員的等。月底對(duì)當(dāng)月宴會(huì)/客房支援進(jìn)行匯總,，制成宴會(huì)/客房支援加班補(bǔ)薪報(bào)表,，送被支援部門(mén)經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理,、行政總監(jiān),、總經(jīng)理簽字后復(fù)印至財(cái)務(wù)部工資會(huì)計(jì)處簽收。當(dāng)月末將全月宴會(huì)/客房支援次數(shù),，支援x次,，支援時(shí)間總數(shù)及補(bǔ)薪總額等相關(guān)數(shù)據(jù)提供給經(jīng)理。

第七,，實(shí)習(xí)生的相關(guān)人事工作,。跟進(jìn)國(guó)內(nèi)以及外籍實(shí)習(xí)生在酒店實(shí)習(xí)的相關(guān)事務(wù)，實(shí)習(xí)期間,，負(fù)責(zé)了意大利實(shí)習(xí)生allissa和西班牙實(shí)習(xí)生diana的各項(xiàng)事務(wù),，包括接機(jī),、參觀酒店、酒店各項(xiàng)的解釋,、辦理簽證等;在每位實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)結(jié)束前,，發(fā)放實(shí)習(xí)生留用意向表至各相關(guān)部門(mén)，跟進(jìn)安排擬留用實(shí)習(xí)生分別與經(jīng)理面談,。在各批實(shí)習(xí)生離店前制作好實(shí)習(xí)證書(shū),，并擬發(fā)離店公文等。

第八,，檢查員工ic卡考勤情況,。平均每周安排一次檢查員工ic卡考勤情況，并檢查替打卡和未打卡的情況,，跟進(jìn)對(duì)問(wèn)題卡的回饋和扣罰等,。

第九，跟進(jìn)酒店雙月“微笑大使”及季度“優(yōu)秀員工”等評(píng)比活動(dòng)的評(píng)選,。收集客人選票,、部門(mén)民主投票結(jié)果,、部門(mén)上司考評(píng),，報(bào)批名單、擬文公布,，拍照張榜等,。

第十，及時(shí)更新酒店對(duì)外招聘信息;管理員工通告欄,，包括高級(jí)管理人員肖像圖的更新,，公文的張貼，酒店內(nèi)動(dòng)態(tài)的通知等,。

第十一,，每月擬訂并安排當(dāng)月總經(jīng)理懇談會(huì)的事宜，后組織各部門(mén)參加懇談會(huì)的人員名單等,。

第十二，協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好本部門(mén)其他工作,。包括協(xié)助培訓(xùn)部進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及活動(dòng)策劃與組織工作。

在此實(shí)習(xí)期間,，協(xié)同人力資源部經(jīng)理起草并被采納實(shí)施的政策性方案包括：《關(guān)于開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量主題活動(dòng)——“在第一時(shí)間問(wèn)候,、微笑”的方案》以及《關(guān)于“微笑大使”評(píng)選的通知》、《關(guān)于評(píng)選季度優(yōu)秀員工的方案》,、《關(guān)于進(jìn)行績(jī)效考核的通知》及相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn),、《xx酒店員工特殊技能津貼方案》、《關(guān)于xxxx評(píng)優(yōu)方案的》及相關(guān)需跟進(jìn)事宜,、《關(guān)于文員年度考核的通知》及相關(guān)考核事宜、《關(guān)于開(kāi)展員工素質(zhì)修養(yǎng)大家談活動(dòng)的請(qǐng)示》及活動(dòng)的開(kāi)展等,。

1.談酒店的企業(yè)文化

文化是企業(yè)的精神脊髓和物質(zhì)根基,。然而，一個(gè)企業(yè)的文化是依靠企業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)及最為廣泛的基層團(tuán)隊(duì)形成的,。

而我所在的xx酒店的企業(yè)文化,，現(xiàn)階段似乎只停留在某些字眼和之中。真正的企業(yè)文化不應(yīng)該只是提倡的口號(hào),。不可否認(rèn)企業(yè)的文化是從口號(hào)開(kāi)始的,，但不能始終只是口號(hào)啊。

上至管理階層,，下到普通員工,，目前沒(méi)有一個(gè)明確的共識(shí)。首先,，團(tuán)隊(duì)精神的創(chuàng)建應(yīng)當(dāng)是通過(guò)平時(shí)的工作與生活兩個(gè)方面來(lái)完成的,。而在酒店，部門(mén)內(nèi)部同事間,，以及部門(mén)與部門(mén)同事之間，還存在很多矛盾,，大有激化的可能,。對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題,，并沒(méi)有從根本上提出解決問(wèn)題的方案以及總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。卻只是花許多時(shí)間從上到下的尋找“罪魁禍?zhǔn)住保肪控?zé)任,，以至互相推卸責(zé)任,。對(duì)于此，即需要酒店建立合理,、完善的一種處事機(jī)制,，需要大家達(dá)成一種共識(shí)，需要全酒店上下共同理解和溝通,，積極的溝通,。故此，在我即將離開(kāi)酒店之時(shí),，由人力資源部牽頭,，組織每月一次的總經(jīng)理懇談會(huì)，以形成民主的管理機(jī)制,，讓普通的員工能有機(jī)會(huì)與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和管理者進(jìn)行溝通,。

再者,，在對(duì)客服務(wù)方面。酒店的大多數(shù)服務(wù)是需要最基層的員工來(lái)完成,，而他們的形象及服務(wù)將直接影響到整個(gè)酒店的形象和經(jīng)營(yíng)效益,。實(shí)際上，酒店的眾多基層員工是帶著消極的態(tài)度在完成自己的工作,。這并不是說(shuō)他們沒(méi)有完成自己的工作,，這只是說(shuō)他們沒(méi)有帶著誠(chéng)心和責(zé)任心完成工作。這一點(diǎn),，是需要酒店的“主人翁意識(shí)”和責(zé)任感的建設(shè)來(lái)改善的,。

企業(yè)的文化需要人來(lái)創(chuàng)建和營(yíng)造。當(dāng)然是需要有相當(dāng)文化素質(zhì)及道德素質(zhì)的人來(lái)營(yíng)造,。正所謂“得人才者,，得”。現(xiàn)在酒店的競(jìng)爭(zhēng)也日益強(qiáng)烈,，人才的競(jìng)爭(zhēng)將成為酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一大重要因素,。酒店應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到：只有不斷重視人才建設(shè)，加強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力,，使其真正成為酒店的持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);此外,，企業(yè)最為稀缺的資源是人才資源，只有人才才能不斷創(chuàng)新,，創(chuàng)造出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法提供的差異性服務(wù),，塑造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)實(shí)中,，酒店內(nèi)的員工素質(zhì)都還有待提高,，且人員的流動(dòng)率還處在一個(gè)不太正常的狀態(tài)。這都是不利于酒店的文化建設(shè)以及經(jīng)營(yíng)管理的,。但這并不是某一個(gè)酒店的問(wèn)題,，這幾乎是國(guó)內(nèi)整個(gè)酒店業(yè)的問(wèn)題。

2.談酒店的福利

福利直接關(guān)系到員工在工作中的努力程度,，關(guān)系到全酒店的人心穩(wěn)定等基本問(wèn)題,。酒店現(xiàn)在在福利方面已經(jīng)做到了一定的程度，但是,，還是有很多不敬人意的地方,。

比如，在假期的管理方面,。酒店的假期管理規(guī)定并不是很完善的,，有違國(guó)家法定假期的跡象，這使得員工在心理上發(fā)生抵抗心理以及不安的情緒。

員工飲食方面,，酒店員工普遍反映食堂飯菜欠佳,。據(jù)了解，酒店每月的膳食開(kāi)銷(xiāo)是有固定計(jì)劃的,，且這個(gè)計(jì)劃是相當(dāng)有限的,。對(duì)于后勤主管及飯?zhí)脦煾祩儊?lái)說(shuō)，也是一件頭疼的事情,。對(duì)于此,，我認(rèn)為，首先酒店的高層決策者應(yīng)當(dāng)意識(shí)到員工的膳食重要性,，在原有的基礎(chǔ)上給予一些靈活的.政策,，比如加大費(fèi)用的投入。同時(shí),，飯?zhí)靡矐?yīng)當(dāng)在樣式和質(zhì)量上下功夫,，盡量做到，花最少的錢(qián),，做最好的食,。這其實(shí)是解決員工的“后顧之憂”的問(wèn)題。

3.談酒店的制度

酒店正式開(kāi)業(yè)已近三年,，各項(xiàng)規(guī)章制度日益完善和健全了,。但是，在完善和健全的同時(shí),，也出現(xiàn)許多問(wèn)題,。

規(guī)章制度還欠科學(xué)性和合理性。比如員工的入職,、離職程序都還不夠合理,、不夠健全。特別是在員工離職時(shí),，酒店還只是象征性的與其面談,，并沒(méi)有達(dá)到面談的初衷與目的,。對(duì)于即將離職員工的意見(jiàn)與建議并沒(méi)有很好的總結(jié),，更重要的是對(duì)于眾多的離職原因沒(méi)有相應(yīng)的改善。

又比如,，酒店的考勤制度,。經(jīng)歷了指紋考勤、部門(mén)簽到,、ic卡考勤等多個(gè)階段?，F(xiàn)在的ic卡考勤機(jī)幾乎喪失了作用，許多員工實(shí)際均按時(shí)上下班，卻時(shí)常疏忽了打卡,，其相應(yīng)的懲罰措施又相對(duì)的嚴(yán)重,，這使得員工的反抗心理更加趨于明顯。而且,，現(xiàn)如今的考勤系統(tǒng)欠先進(jìn),，若要堅(jiān)持天天檢查考勤，這將增加檢查的工作強(qiáng)度,，幾乎需要用整天的時(shí)間來(lái)檢查ic卡考勤問(wèn)題,。

關(guān)于酒店的獎(jiǎng)懲制度，這可說(shuō)是酒店的硬傷,。從每月的酒店員工獎(jiǎng)懲報(bào)表上,，就不難看出其問(wèn)題所在。懲罰明顯多于獎(jiǎng)勵(lì),。這是企業(yè)制度及管理上的一大忌,。而這樣的狀況還將公布于眾，特別是懲罰名單,，對(duì)于員工的感情來(lái)說(shuō),，無(wú)疑即是一個(gè)打擊。好在我實(shí)習(xí)結(jié)束前,，人力資源部經(jīng)理決定只公布獎(jiǎng)勵(lì)名單,，但被獎(jiǎng)勵(lì)的事例畢竟是少數(shù)，而且?guī)缀蹩偸悄巢糠謫T工,，如檢查到在公共非吸煙區(qū)吸煙的員工,，將在對(duì)吸煙者的罰款中提取獎(jiǎng)金進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

再說(shuō)關(guān)于酒店評(píng)優(yōu)的制度,。酒店里的評(píng)優(yōu)方案也有一些,，譬如每季度評(píng)選的“優(yōu)秀員工”，雙月評(píng)選“微笑大使”等等,。這些評(píng)優(yōu)活動(dòng)中,，員工的受獎(jiǎng)面還是挺大的。但是受獎(jiǎng)面大,，也有其不利的一方面,。我個(gè)人認(rèn)為，“優(yōu)秀員工”類(lèi)的受獎(jiǎng)面是應(yīng)當(dāng)廣泛一些;而“微笑大使”的面就應(yīng)當(dāng)小些,。實(shí)踐證明,，受獎(jiǎng)面大并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期希望提高員工積極性以及增強(qiáng)員工間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的目的。相反,，若面小些,，方能體現(xiàn)獲此獎(jiǎng)的不易,。另一方面，評(píng)獎(jiǎng)的過(guò)程也存在相當(dāng)?shù)膯?wèn)題,，按照方案計(jì)劃及公文的要求,，評(píng)選應(yīng)當(dāng)是民主的、公平的,。而實(shí)際操作中,，許多部門(mén)都是部門(mén)負(fù)責(zé)人一口說(shuō)了算。這對(duì)于員工來(lái)說(shuō),，也是不易接受的,。

4.談酒店的開(kāi)源節(jié)流

酒店的“五抓”管理方針中明確說(shuō)到，抓成本,。成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的前提,。對(duì)于酒店領(lǐng)導(dǎo)常常倡導(dǎo)的“開(kāi)源節(jié)流”問(wèn)題，實(shí)際上還只是處在意識(shí)形態(tài)中,。真正自覺(jué)做到開(kāi)源節(jié)流的員工只是少數(shù),，大多數(shù)員工并沒(méi)有從實(shí)際工作中做到這一點(diǎn)，這還是說(shuō)明最廣大員工的“主人翁”意識(shí)不夠,。

終上所述,，我實(shí)習(xí)所在的xx還存在許多不敬人意之處，但是,，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),，xx酒店又是成功的。酒店每天都還在進(jìn)步,，至少?gòu)纳系较?，都還是懷著積極的心態(tài)在奮斗。作為成立三年的五星級(jí)商務(wù)酒店,，且又是完全的民營(yíng)企業(yè),，取得今天這樣的成就實(shí)屬不易。而一個(gè)企業(yè)要真正的成功,，并在同行業(yè)立于不敗之地,，這就要看團(tuán)隊(duì)的實(shí)力了。

酒店文員工作總結(jié) 酒店文員工作職責(zé)篇三

——“天將降大任于斯人也,，必先苦其心志,，勞其筋骨，餓其體膚,，空乏其身……”

此次實(shí)習(xí)對(duì)于我,、以及與我同去的同學(xué)們都可以說(shuō)是一次難忘的旅程。同時(shí),，亦是即將到來(lái)的職業(yè)生涯的良好鋪墊,。

自從于火熱的x月踏入xx的那片土地開(kāi)始，我就知道未來(lái)的半年日子將是不平凡的,、難熬的,。剛下火車(chē)時(shí)，都還沉浸在初到異地的那種喜悅與好奇心泛濫之中;張望著車(chē)窗外面眩目的xx市夜景,。當(dāng)車(chē)駛?cè)胛覀兊膶?shí)習(xí)目的地——xx酒店時(shí),，一種落差感與不適感油然而生，突然才意識(shí)到,，前輩們所形容的那可怕的,、痛苦的實(shí)習(xí)就將開(kāi)始，我卻還沒(méi)有一個(gè)良好的心理準(zhǔn)備,。

縱然是帶著這樣的心境走進(jìn)了我人生的第一個(gè)“工作單位”,，我還是在心里為自己打氣，并為自己的這個(gè)半年定下最為簡(jiǎn)單的目標(biāo)：無(wú)論怎樣,，首先必須堅(jiān)持圓滿完成此次實(shí)習(xí);第二,，盡量做到最好，學(xué)到最多,，以優(yōu)異的成績(jī)完成實(shí)習(xí),。

接手人事文員這個(gè)崗位，最開(kāi)始的那幾天,，天天都聆聽(tīng)著前輩對(duì)我說(shuō)的那些似懂非懂的話,，這些話的內(nèi)容，包括工作中必須注意的問(wèn)題,，容易出錯(cuò)的地方;也不乏包括周?chē)拿恳粋€(gè)人怎么樣,，怎樣處理和同事之間的人際關(guān)系等等。

當(dāng)我單槍匹馬的坐在這個(gè)崗位上的那一天,，我突然感覺(jué)自己很無(wú)助,，不知道自己當(dāng)時(shí)到底應(yīng)該做點(diǎn)什么事情，應(yīng)該怎么樣去做這些事情,。而后感覺(jué)交給我的每一件工作都是那么的困難,，困難就在于不知道怎樣去一步步完成。迷惘,，困惑,。這種工作狀態(tài)大概持續(xù)了有一周時(shí)間。那一段過(guò)渡時(shí)期過(guò)去之后,，用了近一個(gè)月的時(shí)間了解,、熟悉這個(gè)崗位。開(kāi)始日復(fù)一日的重復(fù)著昨天,。于是,，先前理想中的工作狀態(tài)在日后的一天天忙碌中逐漸消逝了,。

這半年的工作中，邊學(xué)邊做,，邊做邊總結(jié),。讓我懂得了許多，亦積累了許多,。

無(wú)論做什么工作,，處于何種環(huán)境，做事的態(tài)度是第一位的,。正如我曾在酒店跟進(jìn)的“案例大家談”活動(dòng)之主題所述：“先做人,，后做事，在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī),?！弊鍪碌膽B(tài)度也就是做人的態(tài)度。一個(gè)人的品格以及他的能力等等屬性,，都是通過(guò)他所做的具體的某一件或是某些事情體現(xiàn)出來(lái)的,。這樣，越是艱難的環(huán)境,，卻越能鍛煉和鑄就出一個(gè)成功的人,。同時(shí)，這種在工作中的積極態(tài)度也是對(duì)自己負(fù)責(zé)的一種態(tài)度,，對(duì)自己所付出的時(shí)間負(fù)責(zé),。

另外，膽大,、心細(xì)當(dāng)屬工作中的一個(gè)要領(lǐng),。無(wú)論多么困難，都應(yīng)當(dāng)迎難而上,，積極去面對(duì);而在實(shí)際操作的過(guò)程中,，則小心謹(jǐn)慎，顧全大局,。經(jīng)歷些許困難,，而每一次的困難最后都將成為進(jìn)步的階梯。特別是當(dāng)遇到從前在校園里不可能遇到的境遇時(shí),，如何大膽的面對(duì)和處理,，而當(dāng)一切過(guò)去，順利的過(guò)去之后,，會(huì)從心里佩服自己,，以后再遇到那樣的困境時(shí)，就能顯得胸有成竹,、游刃有余了,。

走出校園,，走進(jìn)社會(huì)，我們都會(huì)有不同程度的不適應(yīng)和逆反心理,?？偢杏X(jué)我們是學(xué)生,，就應(yīng)該在校學(xué)習(xí),，而不應(yīng)是在外吃苦。每每上司訓(xùn)導(dǎo),，同事誤解,，或是工作壓力加大時(shí)，心里的那鼓怨氣越燒越大,，能怨誰(shuí)呢?而誰(shuí)又能解決這一切呢?到最后,，還是自己。忍吧,，堅(jiān)持吧!細(xì)想,，這些瑣事將永遠(yuǎn)的纏繞在身，若是都要計(jì)較的話,，基本不用工作了,。到最后，此等事情均習(xí)以為常了,。

當(dāng)工作事物繁多,，上司又急催，此時(shí)心情煩躁不安,，工作出問(wèn)題,，一件事情沒(méi)有完成，另一件事情又急需處理,，焦頭爛額;而后再走進(jìn)可怕的食堂,，本不忍心看的食物，最終還是傷了我可憐的胃和疲憊的心,。

要命的是義務(wù)加班工作,，每次搞員工活動(dòng)前，我們就將是最為繁忙的時(shí)候了,，為了搞好活動(dòng),，一般都要經(jīng)過(guò)數(shù)次的會(huì)議討論，絞盡腦汁,，集思廣益,。然后是準(zhǔn)備活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，常常是加班加點(diǎn),，直至凌晨,，第二天依然按時(shí)照常上班,，有時(shí)甚至星期天都不能休息。每當(dāng)遇到這樣的遭遇,，那時(shí)的心啊,，用東北話形容“吧涼吧涼的啊!”但是，半年里進(jìn)行的活動(dòng)幾乎都算是成功的,，這樣還能以此來(lái)慰籍自己的苦心,。再回寢室，想想家,，想想舒適,、溫暖的家，想想媽媽那不帶任何“雜質(zhì)”的笑容,?？蓿苍S就是唯一的沖動(dòng)了,。

漫漫經(jīng)歷,，慢慢長(zhǎng)大。正如“天將降大任于斯人也,，必先苦其心志,，勞其筋骨，餓其體膚,，空乏其身……”默念著,，安慰自己，鼓勵(lì)自己,，鞭策自己,。

當(dāng)然，在這次實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，體會(huì)到的不僅是積極向上的,，聽(tīng)來(lái)悅耳的東西，更有現(xiàn)實(shí)社會(huì)的背面,，又特別是在我國(guó)改革開(kāi)放的最前沿,。比如金錢(qián)利誘、明爭(zhēng)暗斗,。而這一切似乎都成為我們實(shí)習(xí)的“課外知識(shí)”了,。也許這些“課外知識(shí)”就真的是必須要在我們的實(shí)習(xí)中滲透的。

有首歌這樣唱：“當(dāng)這一切過(guò)去,，你們將是第一,。”即使我們?cè)谶@一切之后還是沒(méi)能成為第一，但至少我們是正在趕往第一的路上,。

我的崗位是人力資源部的人事文員,。

作為文員，第一工作即是文案處理,。做好酒店員工檔案的提取,、審批以及酒店內(nèi)文件的收發(fā)、登記與送閱,。送本部門(mén)的公文,、單據(jù)等經(jīng)整理后送經(jīng)理審閱、簽批,。根據(jù)經(jīng)理的審閱和簽批意見(jiàn),，作相關(guān)承辦,、存檔,、傳閱和辦復(fù)的處理。要求存檔的文件,，按照各部門(mén),、各類(lèi)別案卷分別存檔;要求傳閱的文件需向本部門(mén)同事傳閱簽字后存檔。在這過(guò)程中,，須做好保密工作和責(zé)任制落實(shí)工作,。即重要文件、檔案資料密封傳遞;關(guān)于財(cái)務(wù)單據(jù)或文件以及一切重要文件單據(jù)等需對(duì)方簽收,。

第二,，起草撰寫(xiě)本部門(mén)發(fā)出的公文。根據(jù)經(jīng)理的要求,，起草撰寫(xiě)公文,，經(jīng)經(jīng)理修改確認(rèn)，簽字后送需簽字領(lǐng)導(dǎo)處簽字,，簽批完畢后復(fù)印抄送至相關(guān)部門(mén),。每月初，將上月本部門(mén)發(fā)出的公文進(jìn)行匯總并裝訂成冊(cè)立卷,。

第三,，轉(zhuǎn)正、晉升,、調(diào)薪,。每月擬發(fā)公文公布當(dāng)月應(yīng)轉(zhuǎn)正員工名單，審查轉(zhuǎn)正員工的轉(zhuǎn)正資格,，安排轉(zhuǎn)正時(shí)間及地點(diǎn),，組織考核，評(píng)出考核結(jié)果。同時(shí)收好各部門(mén)填寫(xiě)好的相關(guān)人事變動(dòng)表格,，檢查有無(wú)問(wèn)題,。將各部門(mén)上報(bào)的轉(zhuǎn)正、晉升,、調(diào)薪人員的人事變動(dòng)表格及相關(guān)考核結(jié)果匯總,，于當(dāng)月22日前后提出相關(guān)人員檔案，送經(jīng)理簽批,，后送財(cái)務(wù)經(jīng)理,、行政總監(jiān)及總經(jīng)理簽批。簽批后,，將本月的人事變動(dòng)情況匯總制成報(bào)表,，送經(jīng)理簽批后張貼公布在員工通告欄。最后,，擬發(fā)公文通知各部門(mén)當(dāng)月轉(zhuǎn)正人員簽訂,。

第四，做好員工分批進(jìn)行的每月績(jī)效考核,。擬文通知需參加考核的人員名單,，由各部門(mén)主管進(jìn)行考核，后回收考核表,，將其按照部門(mén)/級(jí)別分類(lèi)裝訂留底,。

第五，跟進(jìn)續(xù)約考核事宜,。每月擬發(fā)公文公布當(dāng)月合同期滿人員的名單,，安排并做好續(xù)約考核。由部門(mén)填寫(xiě)好評(píng)估表后送我部,，為其填寫(xiě)考核成績(jī),，送經(jīng)理、行政總監(jiān)和總經(jīng)理簽批生效,，并通知其續(xù)簽勞動(dòng)合同,。

第六，跟進(jìn)宴會(huì)/客房支援的工作,。當(dāng)酒店餐飲管家部人力緊缺的情況下,，即需安排其他部門(mén)員工進(jìn)行支援。組織宴會(huì)/客房支援服務(wù)隊(duì),，并定期補(bǔ)充,、更新支援人員。每次宴會(huì)/客房支援由餐廳經(jīng)理/行政管家發(fā)出支援申請(qǐng)后,，擬發(fā)公文,，經(jīng)理簽字發(fā)至各相關(guān)部門(mén)、管家部和行政辦。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)與部門(mén)聯(lián)系上報(bào)支援人員的具體名單,，將確認(rèn)名單匯總交餐廳/客房負(fù)責(zé)人,。支援前到指定地點(diǎn)點(diǎn)名簽到，同時(shí)檢查支援人員的等,。月底對(duì)當(dāng)月宴會(huì)/客房支援進(jìn)行匯總,，制成宴會(huì)/客房支援加班補(bǔ)薪報(bào)表，送被支援部門(mén)經(jīng)理,、人力資源部經(jīng)理,、行政總監(jiān)、總經(jīng)理簽字后復(fù)印至財(cái)務(wù)部工資會(huì)計(jì)處簽收,。當(dāng)月末將全月宴會(huì)/客房支援次數(shù),，支援x次，支援時(shí)間總數(shù)及補(bǔ)薪總額等相關(guān)數(shù)據(jù)提供給經(jīng)理,。

第七,，實(shí)習(xí)生的相關(guān)人事工作。跟進(jìn)國(guó)內(nèi)以及外籍實(shí)習(xí)生在酒店實(shí)習(xí)的相關(guān)事務(wù),，實(shí)習(xí)期間,，負(fù)責(zé)了意大利實(shí)習(xí)生allissa和西班牙實(shí)習(xí)生diana的各項(xiàng)事務(wù)，包括接機(jī),、參觀酒店、酒店各項(xiàng)的解釋,、辦理簽證等;在每位實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)結(jié)束前,，發(fā)放實(shí)習(xí)生留用意向表至各相關(guān)部門(mén)，跟進(jìn)安排擬留用實(shí)習(xí)生分別與經(jīng)理面談,。在各批實(shí)習(xí)生離店前制作好實(shí)習(xí)證書(shū),，并擬發(fā)離店公文等。

第八,，檢查員工ic卡考勤情況,。平均每周安排一次檢查員工ic卡考勤情況，并檢查替打卡和未打卡的情況,，跟進(jìn)對(duì)問(wèn)題卡的回饋和扣罰等,。

第九，跟進(jìn)酒店雙月“微笑大使”及季度“優(yōu)秀員工”等評(píng)比活動(dòng)的評(píng)選,。收集客人選票,、部門(mén)民主投票結(jié)果、部門(mén)上司考評(píng),，報(bào)批名單,、擬文公布，拍照張榜等。

第十,，及時(shí)更新酒店對(duì)外招聘信息;管理員工通告欄,，包括高級(jí)管理人員肖像圖的更新，公文的張貼,，酒店內(nèi)動(dòng)態(tài)的通知等,。

第十一，每月擬訂并安排當(dāng)月總經(jīng)理懇談會(huì)的事宜,，后組織各部門(mén)參加懇談會(huì)的人員名單等,。

第十二，協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好本部門(mén)其他工作,。包括協(xié)助培訓(xùn)部進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及活動(dòng)策劃與組織工作,。

在此實(shí)習(xí)期間，協(xié)同人力資源部經(jīng)理起草并被采納實(shí)施的政策性方案包括：《關(guān)于開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量主題活動(dòng)——“在第一時(shí)間問(wèn)候,、微笑”的方案》以及《關(guān)于“微笑大使”評(píng)選的通知》,、《關(guān)于評(píng)選季度優(yōu)秀員工的方案》、《關(guān)于進(jìn)行績(jī)效考核的通知》及相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn),、《xx酒店員工特殊技能津貼方案》,、《關(guān)于xxxx評(píng)優(yōu)方案的》及相關(guān)需跟進(jìn)事宜、《關(guān)于文員年度考核的通知》及相關(guān)考核事宜,、《關(guān)于開(kāi)展員工素質(zhì)修養(yǎng)大家談活動(dòng)的請(qǐng)示》及活動(dòng)的開(kāi)展等,。

1.談酒店的企業(yè)文化

文化是企業(yè)的精神脊髓和物質(zhì)根基。然而,，一個(gè)企業(yè)的文化是依靠企業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)及最為廣泛的基層團(tuán)隊(duì)形成的,。

而我所在的xx酒店的企業(yè)文化，現(xiàn)階段似乎只停留在某些字眼和之中,。真正的企業(yè)文化不應(yīng)該只是提倡的口號(hào),。不可否認(rèn)企業(yè)的文化是從口號(hào)開(kāi)始的，但不能始終只是口號(hào)啊,。

上至管理階層,，下到普通員工，目前沒(méi)有一個(gè)明確的共識(shí),。首先,，團(tuán)隊(duì)精神的創(chuàng)建應(yīng)當(dāng)是通過(guò)平時(shí)的工作與生活兩個(gè)方面來(lái)完成的。而在酒店,，部門(mén)內(nèi)部同事間,，以及部門(mén)與部門(mén)同事之間，還存在很多矛盾,，大有激化的可能,。對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題,，并沒(méi)有從根本上提出解決問(wèn)題的方案以及總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。卻只是花許多時(shí)間從上到下的尋找“罪魁禍?zhǔn)住?，追究?zé)任,，以至互相推卸責(zé)任。對(duì)于此,，即需要酒店建立合理,、完善的一種處事機(jī)制，需要大家達(dá)成一種共識(shí),，需要全酒店上下共同理解和溝通,，積極的溝通。故此,，在我即將離開(kāi)酒店之時(shí),，由人力資源部牽頭，組織每月一次的總經(jīng)理懇談會(huì),，以形成民主的管理機(jī)制,，讓普通的員工能有機(jī)會(huì)與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和管理者進(jìn)行溝通。

再者,，在對(duì)客服務(wù)方面,。酒店的大多數(shù)服務(wù)是需要最基層的員工來(lái)完成，而他們的形象及服務(wù)將直接影響到整個(gè)酒店的形象和經(jīng)營(yíng)效益,。實(shí)際上,，酒店的眾多基層員工是帶著消極的態(tài)度在完成自己的工作。這并不是說(shuō)他們沒(méi)有完成自己的工作,，這只是說(shuō)他們沒(méi)有帶著誠(chéng)心和責(zé)任心完成工作,。這一點(diǎn)，是需要酒店的“主人翁意識(shí)”和責(zé)任感的建設(shè)來(lái)改善的,。

企業(yè)的文化需要人來(lái)創(chuàng)建和營(yíng)造。當(dāng)然是需要有相當(dāng)文化素質(zhì)及道德素質(zhì)的人來(lái)營(yíng)造,。正所謂“得人才者,，得”。現(xiàn)在酒店的競(jìng)爭(zhēng)也日益強(qiáng)烈,，人才的競(jìng)爭(zhēng)將成為酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一大重要因素,。酒店應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到：只有不斷重視人才建設(shè)，加強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力,，使其真正成為酒店的持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);此外,，企業(yè)最為稀缺的資源是人才資源，只有人才才能不斷創(chuàng)新,，創(chuàng)造出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法提供的差異性服務(wù),，塑造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)實(shí)中，酒店內(nèi)的員工素質(zhì)都還有待提高,，且人員的流動(dòng)率還處在一個(gè)不太正常的狀態(tài),。這都是不利于酒店的文化建設(shè)以及經(jīng)營(yíng)管理的。但這并不是某一個(gè)酒店的問(wèn)題,，這幾乎是國(guó)內(nèi)整個(gè)酒店業(yè)的問(wèn)題,。

2.談酒店的福利

福利直接關(guān)系到員工在工作中的努力程度，關(guān)系到全酒店的人心穩(wěn)定等基本問(wèn)題,。酒店現(xiàn)在在福利方面已經(jīng)做到了一定的程度,，但是，還是有很多不敬人意的地方,。

比如,，在假期的管理方面。酒店的假期管理規(guī)定并不是很完善的,，有違國(guó)家法定假期的跡象,，這使得員工在心理上發(fā)生抵抗心理以及不安的情緒。

員工飲食方面,，酒店員工普遍反映食堂飯菜欠佳,。據(jù)了解，酒店每月的膳食開(kāi)銷(xiāo)是有固定計(jì)劃的,，且這個(gè)計(jì)劃是相當(dāng)有限的,。對(duì)于后勤主管及飯?zhí)脦煾祩儊?lái)說(shuō)，也是一件頭疼的事情,。對(duì)于此,，我認(rèn)為，首先酒店的高層決策者應(yīng)當(dāng)意識(shí)到員工的膳食重要性,，在原有的基礎(chǔ)上給予一些靈活的.政策,，比如加大費(fèi)用的投入。同時(shí),，飯?zhí)靡矐?yīng)當(dāng)在樣式和質(zhì)量上下功夫,，盡量做到，花最少的錢(qián),，做最好的食,。這其實(shí)是解決員工的“后顧之憂”的問(wèn)題。

3.談酒店的制度

酒店正式開(kāi)業(yè)已近三年,，各項(xiàng)規(guī)章制度日益完善和健全了,。但是，在完善和健全的同時(shí),，也出現(xiàn)許多問(wèn)題,。

規(guī)章制度還欠科學(xué)性和合理性,。比如員工的入職、離職程序都還不夠合理,、不夠健全,。特別是在員工離職時(shí)，酒店還只是象征性的與其面談,，并沒(méi)有達(dá)到面談的初衷與目的,。對(duì)于即將離職員工的意見(jiàn)與建議并沒(méi)有很好的總結(jié)，更重要的是對(duì)于眾多的離職原因沒(méi)有相應(yīng)的改善,。

又比如,，酒店的考勤制度。經(jīng)歷了指紋考勤,、部門(mén)簽到,、ic卡考勤等多個(gè)階段。現(xiàn)在的ic卡考勤機(jī)幾乎喪失了作用,，許多員工實(shí)際均按時(shí)上下班,，卻時(shí)常疏忽了打卡，其相應(yīng)的懲罰措施又相對(duì)的嚴(yán)重,，這使得員工的反抗心理更加趨于明顯,。而且，現(xiàn)如今的考勤系統(tǒng)欠先進(jìn),，若要堅(jiān)持天天檢查考勤,，這將增加檢查的工作強(qiáng)度，幾乎需要用整天的時(shí)間來(lái)檢查ic卡考勤問(wèn)題,。

關(guān)于酒店的獎(jiǎng)懲制度,，這可說(shuō)是酒店的硬傷。從每月的酒店員工獎(jiǎng)懲報(bào)表上,，就不難看出其問(wèn)題所在,。懲罰明顯多于獎(jiǎng)勵(lì)。這是企業(yè)制度及管理上的一大忌,。而這樣的狀況還將公布于眾,，特別是懲罰名單，對(duì)于員工的感情來(lái)說(shuō),，無(wú)疑即是一個(gè)打擊。好在我實(shí)習(xí)結(jié)束前,，人力資源部經(jīng)理決定只公布獎(jiǎng)勵(lì)名單,，但被獎(jiǎng)勵(lì)的事例畢竟是少數(shù)，而且?guī)缀蹩偸悄巢糠謫T工,，如檢查到在公共非吸煙區(qū)吸煙的員工,，將在對(duì)吸煙者的罰款中提取獎(jiǎng)金進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),。

再說(shuō)關(guān)于酒店評(píng)優(yōu)的制度。酒店里的評(píng)優(yōu)方案也有一些,，譬如每季度評(píng)選的“優(yōu)秀員工”,，雙月評(píng)選“微笑大使”等等。這些評(píng)優(yōu)活動(dòng)中,，員工的受獎(jiǎng)面還是挺大的,。但是受獎(jiǎng)面大，也有其不利的一方面,。我個(gè)人認(rèn)為,，“優(yōu)秀員工”類(lèi)的受獎(jiǎng)面是應(yīng)當(dāng)廣泛一些;而“微笑大使”的面就應(yīng)當(dāng)小些。實(shí)踐證明,，受獎(jiǎng)面大并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期希望提高員工積極性以及增強(qiáng)員工間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的目的,。相反，若面小些,，方能體現(xiàn)獲此獎(jiǎng)的不易,。另一方面，評(píng)獎(jiǎng)的過(guò)程也存在相當(dāng)?shù)膯?wèn)題,，按照方案計(jì)劃及公文的要求,，評(píng)選應(yīng)當(dāng)是民主的、公平的,。而實(shí)際操作中,，許多部門(mén)都是部門(mén)負(fù)責(zé)人一口說(shuō)了算。這對(duì)于員工來(lái)說(shuō),，也是不易接受的,。

4.談酒店的開(kāi)源節(jié)流

酒店的“五抓”管理方針中明確說(shuō)到，抓成本,。成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的前提,。對(duì)于酒店領(lǐng)導(dǎo)常常倡導(dǎo)的“開(kāi)源節(jié)流”問(wèn)題，實(shí)際上還只是處在意識(shí)形態(tài)中,。真正自覺(jué)做到開(kāi)源節(jié)流的員工只是少數(shù),，大多數(shù)員工并沒(méi)有從實(shí)際工作中做到這一點(diǎn)，這還是說(shuō)明最廣大員工的“主人翁”意識(shí)不夠,。

終上所述,，我實(shí)習(xí)所在的xx還存在許多不敬人意之處，但是,，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),，xx酒店又是成功的。酒店每天都還在進(jìn)步,，至少?gòu)纳系较?，都還是懷著積極的心態(tài)在奮斗,。作為成立三年的五星級(jí)商務(wù)酒店，且又是完全的民營(yíng)企業(yè),，取得今天這樣的成就實(shí)屬不易,。而一個(gè)企業(yè)要真正的成功，并在同行業(yè)立于不敗之地,，這就要看團(tuán)隊(duì)的實(shí)力了,。

酒店文員工作總結(jié) 酒店文員工作職責(zé)篇四

不知不覺(jué)，進(jìn)入xx酒店快一個(gè)月了,，在這段時(shí)間中,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),，自身在各方面都有所提升，但也有不足,，需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí),、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷,。

在此,，我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面，我將自己這一個(gè)月的實(shí)習(xí)情況報(bào)告一下：

根據(jù)工作需要,，隨時(shí)制作各類(lèi)表格和文檔等,，同時(shí)完成各部門(mén)交待的打印、復(fù)印,、掃描的文件等,。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達(dá),。

1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);

2.對(duì)酒店各部門(mén)的員工上，做到分別以紙版和電子版的備份,，對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,，并做到及時(shí)更新;

3.及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用,。

初到xx酒店,，由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中,，我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排,，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

接待服務(wù)工作方面,，主要是接待人員來(lái)訪和接聽(tīng)外來(lái)電話。

來(lái)xx酒店這實(shí)習(xí)一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多,，收獲了很多?，F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)。

1.懂得事情輕重緩急,，做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門(mén)，對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào),、溝通,，做到上情下達(dá)，這就了辦公室工作繁雜的特點(diǎn),。每天除了本職工作外,，還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急,，讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。

2.工作中雖然獲得了一定的成績(jī)，但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,，為了避免類(lèi)似錯(cuò)誤的再次發(fā)生,，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。并積極向領(lǐng)導(dǎo),、同事請(qǐng)教,、學(xué)習(xí)。

3.大家能在同一酒店上班并非易事,。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,，同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門(mén)完成工作。

4.工作收獲

(1)工作敏感度有所提高,，能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;

(2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),，對(duì)后期安排的`工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手,。

5.工作中存在的不足

外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方,。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作,。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,，力求能做到熱情周到,，耐心細(xì)致。

接下來(lái)的：會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn),，提高自我工作意識(shí)及工作效率,，努力做好工作中的每一件事情!

酒店文員工作總結(jié) 酒店文員工作職責(zé)篇五

不知不覺(jué)，進(jìn)入xx酒店快一個(gè)月了,，在這段時(shí)間中,，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),，自身在各方面都有所提升，但也有不足,，需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí),、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷,。

在此,，我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面，我將自己這一個(gè)月的實(shí)習(xí)情況報(bào)告一下：

根據(jù)工作需要,，隨時(shí)制作各類(lèi)表格和文檔等,，同時(shí)完成各部門(mén)交待的打印、復(fù)印,、掃描的文件等,。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達(dá),。

1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);

2.對(duì)酒店各部門(mén)的員工上，做到分別以紙版和電子版的備份,，對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,，并做到及時(shí)更新;

3.及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用,。

初到xx酒店,，由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中,，我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排,，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表,。

接待服務(wù)工作方面,，主要是接待人員來(lái)訪和接聽(tīng)外來(lái)電話。

來(lái)xx酒店這實(shí)習(xí)一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多,，收獲了很多?，F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào),。

1.懂得事情輕重緩急，做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門(mén),，對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,，做到上情下達(dá),，這就了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,，還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急,，讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。

2.工作中雖然獲得了一定的成績(jī)，但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,，為了避免類(lèi)似錯(cuò)誤的再次發(fā)生,，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。并積極向領(lǐng)導(dǎo),、同事請(qǐng)教,、學(xué)習(xí)。

3.大家能在同一酒店上班并非易事,。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,，同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門(mén)完成工作。

4.工作收獲

(1)工作敏感度有所提高,，能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;

(2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),，對(duì)后期安排的`工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手,。

5.工作中存在的不足

外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方,。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作,。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,，力求能做到熱情周到,，耐心細(xì)致。

接下來(lái)的：會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足,，不斷改進(jìn),，提高自我工作意識(shí)及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!