人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

酒店值班人員管理制度 酒店值班管理制度及流程篇一

2,、忠于職守，在值班時對酒店的各營業(yè)場所進行巡視檢查,，積極認真、迅速準確地處理各種問題,，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理,。

3,、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料,，也不要因工作外的事接待親朋好友,；否則扣20―50分,。

4、值班經(jīng)理在值班期間,，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時,，需經(jīng)上級批準；否則扣50分,。

5,、值班經(jīng)理必須按值班順序值班,，不得隨意調(diào)換,，如有特殊情況需與他人調(diào)班的須在值班前落實并告知總經(jīng)理；否則雙方扣20分,。

6,、值班經(jīng)理在巡視各個區(qū)域時,，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字,，以示巡視過這些區(qū)域。（凌晨0―2點間至少巡視記錄1次,，按指紋1次,，否則按考勤制度處理）

7、巡視檢查,。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如各樓層,、廚房,、鍋爐房、空調(diào)機房,、總服務臺、前門外,、院內(nèi)及餐廳包房等加強巡視檢查,，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,，注意防火防盜工作。

8,、值班經(jīng)理在值班期間,，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度,、工作程序工作及節(jié)能降耗情況（按時開關燈及其它設備），對不規(guī)范的服務或服務質量問題,，應及時要求有關部門當班管理人員予以糾正,、改進,，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班本上。

9,、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當班管理人員處理重大投訴事件,，對涉及權限金額以內(nèi)的'免賠,，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班本上,。

10,、值班期間酒店出現(xiàn)的問題值班經(jīng)理負主要責任,。

11,、值班經(jīng)理房指定為維修房，當房間入住75間以上時,，當日不再開經(jīng)理房,，經(jīng)理在當晚22：00以后方可領取鑰匙，次日9時前必須退房,。

12,、不按要求或未盡職責的處罰20分以上,。

酒店值班人員管理制度 酒店值班管理制度及流程篇二

為了切實抓好酒店管理層休息日（時）的經(jīng)營管理工作，發(fā)揮好酒店mod值班的作用,，確保酒店始終處于良好的運轉狀態(tài),，特制定本管理制度。

一,、mod值班時間：工作日（周一至周五）17：30至次日08：30 ；周末及節(jié)假日08：30至次日08：30,。

二,、擔任mod的人員：

① 酒店各部門副經(jīng)理級及以上管理人員輪流當值，總經(jīng)理每月至少值班一次,； ② 新入職參加值班的人員至少要與在職值班人員實習1次后方可獨立值班; ③ mod值班排班表由酒店行政人事部負責編排，總經(jīng)理簽發(fā),，每月25日前將下月的值班表發(fā)至各部門,。

三,、mod的職責：

1、負責經(jīng)營與服務的督導

① vip客人抵,、離店的準備和迎送,；

② 大型會議,、宴會活動的入場,、離場時間段的現(xiàn)場巡視,； ③ 大型團隊抵、離店時現(xiàn)場督導,； ④ 用餐高峰時期樓面、廚部的現(xiàn)場巡視,； ⑤ 前廳客流高峰時段的現(xiàn)場巡視,；

⑥ 抽檢2－3間客房的清潔衛(wèi)生,、設施設備; ⑦ 關注當日計劃內(nèi)可能對客人造成影響的事情（如：停水、停電,、停氣、電梯維修,、網(wǎng)絡故障,、改建,、裝修、消防演習,、施工工程等）,；

⑧ 在餐廳用餐，檢查餐飲出品（包括早餐）,。

2、負責酒店質量管理

① 酒店各崗位人員在崗情況,、儀容儀表,、禮節(jié)禮貌；

② 酒店各崗位工作秩序,、管理制度的執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生,、安全節(jié)能,。

3,、負責檢查設施設備運轉情況

① 巡視重點設備部門和崗位并向值班人員了解運轉情況：鍋爐房、配電房,、電梯機房,、電腦房、監(jiān)控室等,；

② 關注客房及各經(jīng)營場所的空氣質量,、環(huán)境溫度,、水溫、水壓等,。

4,、負責了解客戶反饋

① vip客戶的入住,、用餐及相關消費場所意見反饋必須親自跟進； ② 普通客戶選擇性溝通,，征求意見,；

③ 客戶投訴必須知曉并跟進，必要的時候協(xié)助當事部門妥善處理,。

5、負責突發(fā)事件的處理

當酒店發(fā)生突發(fā)事件,，如打架斗毆,、暴雨,、無計劃的停水、停電,、嚴重漏水,、火災,、人員傷亡等，mod接到通知后,，應立即趕到現(xiàn)場與有關部門一起按相關應急處置程序處理,，并及時向上級報告，做到早發(fā)現(xiàn),、早控制、早報告、早處理,。（各部門負責人即使是非值班人員也必須在接到通知后積極協(xié)助處理相關問題）

四,、mod的紀律：

① 按時到崗：在規(guī)定的部門領取mod交接班本,，知會總機、grm本人到崗,；周末和節(jié)假日mod必須面對面交接班；

② 巡視頻率：夜班mod至少全店巡視兩次,，周末及節(jié)假日mod至少全店巡視三次,，24：00－6：00之間對各重點部位和經(jīng)營場所必須巡視一次。

③ mod值班期間,，必須住在酒店內(nèi)，不可隨意外出,，因特殊原因短暫外出的',，應安排外出期間代值人員,，并通知總機和grm。mod晚24:00后方可至前臺c/i值班用房,。

④ mod值班期間應按酒店標準在酒店餐廳就餐,，同時檢視餐飲服務與出品質量，但不能飲酒,；

⑤ mod值班期間，應確保手機24小時開機狀態(tài),，工作電話接聽率應達到100%,。 ⑥ mod每次巡視各崗位的時間必須準確地記錄在mod值班記錄本上,，巡察期間發(fā)現(xiàn)的問題應該及時與現(xiàn)場工作人員溝通改進，記錄于mod值班本上,，并于次日早會上向總經(jīng)理和各部門通報值班情況,，以便各部門跟進和整改相關問題。

五,、mod的權限：

① 有權處理突發(fā)事件,維護酒店利益不受損害；

② 有權協(xié)調(diào)各部門之間的關系，并接受和處理內(nèi)部員工投訴,； ③ 有權監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),，對違紀員工有權按章予以處理；

④ 有權審查和核批業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠,、減免事宜,，必要時可行使總經(jīng)理權限,。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應做好詳細記錄并向上級匯報,。

六,、mod的補休：

① 酒店用房不緊張的情況下，mod值班用房最晚可于次日15：00退房,，以供mod午休，午休時間為12：00-15：00,；

② 周

六,、日及節(jié)假日值班24小時的mod,，可以補休一天。

七,、對mod值班情況的檢查與考核：

酒店值班人員管理制度 酒店值班管理制度及流程篇三

根據(jù)經(jīng)營所需,，結合本酒店試營業(yè)特點，特制定本制度,。

當天晚上六點至次日凌晨八點

由人事部編制值班表，按順序輪流值班

1,、遵守值班制度,，按班交接，堅守工作崗位,。

2、忠于職守,，在值班時對會館的各營業(yè)場所進行巡視檢查,，積極認真,、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經(jīng)理或董事長。

1,、值班經(jīng)理代表會館全權負責會館內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,，確保會館經(jīng)營管理工作正常進行。

2,、突發(fā)事件的`處理。值班工作是上傳下達,、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告,。

3,、處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,，應謹慎行事,，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結果做好記錄,。

4、巡視檢查,。對會館各要害部位以及設施設備情況，如樓層,、廚房,、鍋爐空調(diào)機房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,，注意防火工作。

5,、員工動態(tài),。員工的有聲服務,、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。

6,、能源使用情況：是否有常流水,，常明燈現(xiàn)象。

7,、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生情況,。

8,、值班記錄,。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要,、突出重點、文字通順,、字跡清楚,。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明,。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改,。

1,、值班經(jīng)理在固定值班房休息，不得私自調(diào)換值班房,。

2,、如遇客人投訴,，應根據(jù)實際，在查清楚事實真相的情況下,，有浴資免單和浴資折扣權限,。并在帳單中注明事項,。

酒店值班人員管理制度 酒店值班管理制度及流程篇四

1.1總經(jīng)理負責值班經(jīng)理的管理和控制。

1.2值班經(jīng)理當值期間行使對酒店的監(jiān)督檢查管理權,，并在值班本上做好值班記錄,。

1.3行政人事部負責值班經(jīng)理記錄本的收集并將其所反映的當時未及時解決的情況傳遞給相關部門落實,。

1.4各部門經(jīng)理負責落實值班經(jīng)理所發(fā)現(xiàn)的不合格項以及提出的需要預防的措施,。

1.5行政人事部負責跟蹤落實.

2.1周一至周六的值班時間為19：00至次日10：00.

2.2周日及節(jié)假日的值班時間為10：00至次日10：00

2.3行政人事部負責“值班經(jīng)理值班表”發(fā)放.值班經(jīng)理根據(jù)值班表值班，不允許私自調(diào)班,，如需調(diào)班提前半天送行政人事部報總經(jīng)理批準,。

3.1值班人員有各部門經(jīng)理（助理）組成,。

3.2值班經(jīng)理不定時地對酒店前，后臺各崗位的禮儀禮貌,、服務程序和工作情況進行檢查,，發(fā)現(xiàn)不合格項及時指出,，并責令在崗人員進行糾正。

3.3發(fā)生重大問題或突發(fā)事件,，應立即趕赴現(xiàn)場,，判明情況，聯(lián)系相關部門,，迅速采取有效措施處理,，并及時向總經(jīng)理匯報。

3.4認真,，妥善地處理當值期間賓客投訴，員工服務中所遇到的問題,。

3.5當值經(jīng)理遇酒店重要（vip）客人抵達或用餐時,，須親臨大堂或餐廳監(jiān)督接待工作。

3.6值班經(jīng)理應在“值班經(jīng)理記錄本”上做好值班記錄,，并同時做好3---4位征求賓客意見的征詢的填寫，于次日晨會后交與總經(jīng)理,。

3.7抽查當天空房和維修房情況,。

3.8節(jié)假日期間,，當值經(jīng)理應將值班記錄交與下一值班經(jīng)理，并對工作情況進行口頭交接,。

3.9值班經(jīng)理在凌晨2點過夜審,，并詢問調(diào)查同一級別酒店入住情況,。

3.10值班經(jīng)理次日早晨10：00到總經(jīng)理辦公室口頭回報值班情況,。

3.11值班經(jīng)理開始值班時到消防監(jiān)控室簽到。

4.1值班經(jīng)理對當值期間的突發(fā)事件或臨時任務有權代表總經(jīng)理發(fā)出指令,，接受指令的`部門或人員必須配合并積極完成。

4.2對當值期間的賓客投訴,，有權負責協(xié)調(diào)處理,。

4.3值班經(jīng)理在值班期間可以行使督查的權利,，有權對酒店各部門，各崗位進行全方位的質量檢查,，督導,，并提出糾正措施.

4.4值班經(jīng)理需要調(diào)換值班時間，需提前報行政人事部,，并通知總臺服務員,、保安,，行政人事部負責協(xié)調(diào)落實.

5.1值班經(jīng)理原則上使用客房為值班用房，當客房入住率達到100％時,，由房務部安排在辦公室或會議室等場所加床,。

5.2值班經(jīng)理的用房時間為值班時間，當天晚上24點以后才可拿房入住,，次日上午10點以前退房,。

5.3值班經(jīng)理用房無故不得換房,，應盡可能保持房間的整潔，節(jié)約使用房間內(nèi)的易耗品,。

值班經(jīng)理按要求認真填寫,，對違反行政制度的將受到口頭警告,，情節(jié)嚴重者給予行政處罰。

酒店值班人員管理制度 酒店值班管理制度及流程篇五

值班是保證在工作時間酒店不失控的重要措施,，也是強化安全管理,，落實防范措施的體現(xiàn)形式。因此,，酒店內(nèi)設機構要認真落實值班管理制度。做到人員落實,、責任落實,、管理落實。

1,、值班人員值班地點門衛(wèi)、辦公樓,，值班范圍辦公大樓,、酒店重點部位、車間及酒店內(nèi)部區(qū)域,，值班人員必須監(jiān)守崗位，按時接班,。不得擅離職守,，如有事必須經(jīng)總經(jīng)理的批準,。

2、檢查交接班制度,，本班未處理的事情,，應在交班時向下一班交代清楚,。

3、遇有重大事項和異常情況,，應及時向總經(jīng)理或有關領導報告，并采取響應的措施,。

4,、值班期間應集中精力，不得從事與值班無關或影響值班的事情,。

5、值班人員在酒店下班后,，要認真檢查酒店內(nèi)部各項安全措施,，對技術防范設施設防，發(fā)現(xiàn)防范漏洞和安全措施不落實的隱患并及時排除,。

6、值班人員遇有職能單位進行檢查等公務活動,，要積極主動配合,，協(xié)助搞好相關工作，重大問題應立即報告酒店主要領導,。

7、值班人員負責單位內(nèi)部巡邏工作的'檢查監(jiān)督,，對巡邏人員不盡職責及違反酒店相關制度的行為,，向酒店有關領導提出處理意見。

8,、值班人員負責處理單位內(nèi)部夜間發(fā)生的案件的處置，酒店發(fā)生案件時,，要保護好現(xiàn)場，及時報告公安機關,，重大案件要及時報告酒店領導,。

9、值班人員是酒店夜間安全保衛(wèi)與防范工作直接責任人,，對單位內(nèi)部夜間安全保衛(wèi)工作負責。

酒店值班人員管理制度 酒店值班管理制度及流程篇六

1,、工作時間為行政班工作制,。

2、值班時,，應著酒店制服，并注意儀容,、儀表,，嚴守酒店規(guī)章制度,。

3、值班前和值班期間,，盡量不飲用含酒精類飲料,，也不要因工作外的事接待親朋好友。

4,、不無故離店外出,，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準,，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

5,、當值權限參照財務部制定的《酒店內(nèi)部管理權限表》之大堂副理權限執(zhí)行,。

6、檢查記錄本使用大堂副理工作手冊,，至財務部總倉領取。

1,、主要工作職責：負責酒店范圍內(nèi)的質檢工作，及協(xié)助前廳部經(jīng)理處理各種事項,。

2,、到崗后應先與前臺取得聯(lián)系,，應保證通訊暢通。

3,、值班時,，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，不少于規(guī)定次數(shù)（6次）,，并將巡視檢查的情況記錄在工作手冊上,。督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,，對不規(guī)范的服務或服務質量問題,，應及時要求有關部門當班主管予以糾正,、改進,，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在工作手冊上。

4,、協(xié)助處理重大投訴事件,，對涉及權限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理,。處理投訴時謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決,，并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在工作手冊上,。

5、值班期間,，有必要拜訪一些常客,，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施,、服務項目的要求和意見,，并把了解的情況記錄在工作手冊上,。

6、突發(fā)事件的處理,。值班工作是上傳下達,、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題,，接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。

7,、巡視檢查,。對酒店各要害部位以及設施設備情況加強巡視檢查,，與保安人員聯(lián)合調(diào)查行為詭異的客人，切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,，注意防火,，確保酒店財產(chǎn)安全。

8,、檢查當班人員儀容儀表,、禮貌禮節(jié)、出勤情況,、勞動紀律、有聲服務等,，對不規(guī)范行為予以指出并要求改正,。

9、檢查辦公室,、工作間,、衛(wèi)生間等區(qū)域是否有常流水,、常明燈現(xiàn)象。檢查員工宿舍衛(wèi)生及節(jié)約能源情況,。保持整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,，查看樓頂發(fā)光字、燈光,、空調(diào)、背景音樂等是否按時開關,，做好影響營業(yè)氣氛的.各個環(huán)節(jié)的工作,。

10、值班記錄：值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間,。記錄簡明扼要、突出重點,、文字通順,、字跡清楚,。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的交總經(jīng)理江報值班情況,，責成相關部門整改,。

11,、下班時，詳細寫好相關記錄,，將值班記錄本交總經(jīng)理閱看,。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了,。