時(shí)間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文，希望大家能夠喜歡!

部門月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃篇1

20__年2月商務(wù)四部在職人員10人,，其中8人有到賬,，2人無到賬。最終合計(jì)完成凈業(yè)績49020元,。2月份是個(gè)比較特殊的月份,，因?yàn)樵轮姓檬谴汗?jié)，大家回家心切，沒有把太多的心思放在做業(yè)務(wù)上,，導(dǎo)致最終業(yè)績結(jié)果很不理想,。2月份做的比較多的是在和大家溝通年度的總結(jié)和規(guī)劃，疏通每個(gè)同事的思想!

短暫的2月已經(jīng)遠(yuǎn)離我們而去,，就像寒冷的冬天一樣,。春風(fēng)已經(jīng)迎來陽光3月。3月份是一個(gè)很重要的月份,，也是一年中網(wǎng)絡(luò)最旺的月份之一,，3月也是第一季度的最后一個(gè)月。商務(wù)四部作為公司的一個(gè)老團(tuán)隊(duì),，在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)旺季時(shí)候應(yīng)該去承擔(dān)更多的責(zé)任,，同時(shí)也不能重蹈__年上半年的覆轍。

打好3月份這場仗,，具體對部門同事做如下幾點(diǎn)要求：

1,，做好每天工作，分別給同事下達(dá)3月任務(wù),，制定不同目標(biāo),。

2，分解任務(wù)到每個(gè)星期每天,，加以嚴(yán)格監(jiān)督,。

3，加大電話量和老客戶關(guān)系維護(hù),，新開發(fā)客戶,，二次開發(fā)老客戶，老客戶轉(zhuǎn)介紹都很重要,。

4,，做好每個(gè)星期的工作總結(jié)，讓每個(gè)人每天都有收獲,。

5,，大力宣揚(yáng)公司獎勵政策,，讓每個(gè)人真正得到好處,。我相信四部的兄弟們每個(gè)人都能緊張起來，嚴(yán)格的要求自己,，制定好清晰的目標(biāo),，通過我們一起努力，肯定在三月份中大豐收!

部門月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃篇2

人的一生大多時(shí)光在工作崗位度過,，只有把工作做好,，快樂工作，才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔(dān)任好食匯漢餐餐廳部長,，我將會在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任：

一,、工作計(jì)劃

1,、餐廳內(nèi)部管理方面：

(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo),。

(2).根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要,，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn),。

(3).制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,。

(4).抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動向,，通過對員工進(jìn)行評估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會,。

(5).安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能,、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,，提高工作效率。

(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析,、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7).與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質(zhì)量,，并及時(shí)反饋客人意見，改進(jìn)菜品質(zhì)量,，滿足客人需要,。

(8).建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料,、物品的管理,，以及食品原料,、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),，合理利用水,、電等資源，減少浪費(fèi),，降低費(fèi)用,，增加盈利。

(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適,、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境,。

2、營銷方面：

(1).利用各種渠道大力宣傳,，增加餐廳在本地的知明度,，樹立良好形象，打造實(shí)力品牌,，深入市場,。

(2).征求客人意見，處理客人投訴,，最大程度滿足客人要求,。

(3)、企業(yè)能否長遠(yuǎn),，在于文化的鑒賞和傳承,，牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品,，以及熱情溫馨的服務(wù),，最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無限的生命力,。

3,、經(jīng)營戰(zhàn)略：

我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶群比較樂觀,，與此同時(shí),，周邊的各種快餐廳,，面館,，海鮮餐館，川菜館等等,，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量,，才能處于優(yōu)勢地位,。

(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時(shí)，推出自己的特色,，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,，拳頭攥緊了打出去才有力量,。

(2).結(jié)合市場的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂設(shè)置,。

(3).在保證發(fā)展和盈利的同時(shí),，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模,，在不同地方開分店,，實(shí)行多店經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo),。

二,、員工培訓(xùn)

培訓(xùn)的目的就是通過對員工在心、聲,、儀,、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練,，提高員工的職業(yè)素質(zhì),，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標(biāo),。所以針對新老員工,，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

1、餐廳基礎(chǔ)知識培訓(xùn)

包括餐廳的創(chuàng)建背景,、地理位置,、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念,、經(jīng)營特色,、客源狀況、組織機(jī)構(gòu),、規(guī)章制度,、飯店產(chǎn)品知識等內(nèi)容,，使新員工對自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量,，照顧和幫助新員工,。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

包括嚴(yán)格的儀容,、儀表,、儀態(tài)、表情,、眼神,、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰,、風(fēng)俗習(xí)慣,。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí),、處處體現(xiàn)出對客人的尊重，滿足客人要求,。

3,、餐廳意識培訓(xùn)

意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣,。所以在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識,，如服務(wù)意識、角色意識,、質(zhì)量意識,、團(tuán)隊(duì)意識、服從意識等,。簡單地講,，所謂服務(wù)意識就是“賓客意識”，即員工要做到心里有賓客,、眼里有賓客,，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，最大化滿足客人需求,。角色意識就是指員工要明白自己在不同時(shí)間,、場合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。

質(zhì)量意識就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求,，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn),，樹立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心,。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容,，雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人,。所以員工要服從工作的需要，服從客人的需要,，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識,，做到“分工不分家”。

4,、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識,、技能等方面進(jìn)行。知識以夠用準(zhǔn)則,，不宜過多過深,，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧,。另外應(yīng)對員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn),，以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。

餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn),、消費(fèi)同步性的特點(diǎn),，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形色色多種多樣的,，所以餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性,，難免會發(fā)生各種無法預(yù)料的問題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力,。

如遇到客人投訴時(shí),，能以正確的觀念認(rèn)真對待，并能按科學(xué)的程序,、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識,，簡單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善,、有效地進(jìn)行處理,，能盡量將損失減少到最低程度。

三,、經(jīng)理,、部長職務(wù)

1、巡視

巡視餐廳整體部門,，后臺間接服務(wù)部門等,，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決

2,、 監(jiān)督檢查

通過詢問,、會議和現(xiàn)場檢查的方法,，了解各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件,，避免事故的發(fā)生,。

3、 匯報(bào)

出席相關(guān)例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議,，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施,、進(jìn)展情況及上級領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問題，隨時(shí)向上級匯報(bào)重大突發(fā)事件,。

4,、 主持會議

傳達(dá)總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法,，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí),，布置明后天的工作計(jì)劃，營業(yè)情況和改進(jìn)措施,，聽取匯報(bào),，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實(shí)施情況,。

5,、 溝通

與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通，與社會各界溝通相關(guān)事宜,，與下屬溝通,，交流思想，互通信息,，建立感情,，處理好人際關(guān)系。

6,、 計(jì)劃

制定餐飲部各部門的目標(biāo)與計(jì)劃,，擬定日常工作程序，日常推銷促銷計(jì)劃和特別推銷促銷計(jì)劃,，編制原料物品物資的采購計(jì)劃,，菜單更新和精選計(jì)劃，職工培訓(xùn)計(jì)劃,。

部門月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃篇3

忙碌充實(shí)的十月即將過去,，11月份的工作已拉開帷幕，現(xiàn)根據(jù)我部的情況,，學(xué)習(xí)部11月份工作計(jì)劃如下：

1.定期召開各班學(xué)習(xí)委員例會,，從各班學(xué)習(xí)委員那里獲取各班學(xué)習(xí)情況的第一手資料，幫助大家端正學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立信心,，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,，及時(shí)把系里的活動通知傳達(dá)到各同學(xué)們那里，充分體現(xiàn)學(xué)習(xí)部的工作性質(zhì),。

2.為了進(jìn)一步提高我系學(xué)生的英語口語水平,，營造良好的英語學(xué)習(xí)氛圍，增強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)精神和互相協(xié)作能力,，豐富校園文化生活,，濃化校園文化氣氛，學(xué)習(xí)部將舉辦“英語話劇大賽”,。通過英語文化與表演藝術(shù)之間的融合,，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的精神風(fēng)貌,，提高學(xué)生綜合素質(zhì),具體活動策劃正在完善細(xì)節(jié),。

3.堅(jiān)持學(xué)習(xí)部每周一次的內(nèi)部例會制度，了解每個(gè)成員的各自分配任務(wù)的進(jìn)展情況,，有什么問題或者困難,，以及活動結(jié)束后的總結(jié)，包括成績和不足,，對不足進(jìn)行改進(jìn),對提出的問題全體成員集思廣益,，爭取把工作做的更好。

學(xué)習(xí)部各個(gè)方面應(yīng)嚴(yán)格要求自己,，具備高度的責(zé)任感和負(fù)責(zé)精神,。相信我們的努力會為信息系的進(jìn)步添磚加瓦。

部門月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃篇4

一,、完善財(cái)務(wù)部各工作崗位職責(zé),，明確人員各崗位的職責(zé)權(quán)限，合理分工,，細(xì)化財(cái)務(wù)部各崗位的具體工作,，提高人員的專業(yè)技術(shù)水平、做好成員的團(tuán)結(jié)合作,。

二,、做好公司財(cái)務(wù)預(yù)算的編制工作以及__年度財(cái)務(wù)決算。

三,、繼續(xù)做好會計(jì)核算及成本控制,。強(qiáng)化班組核算，做好全年切塊費(fèi)用的控制使用,，有效控制成本支出,，降低成本，增加公司利潤。

四,、做好資金管理及資產(chǎn)管理,。通過內(nèi)部管理控制，合理籌措,，統(tǒng)籌安排運(yùn)用資金,，加大對庫存積壓物資及不良資產(chǎn)的報(bào)廢及處置力度，積極盤活存量資產(chǎn),。

五,、強(qiáng)化會計(jì)管理職能，積極參與公司經(jīng)營決策,。合理開展各部門的費(fèi)用管理,，稅收籌劃，收支控制,，為公司領(lǐng)導(dǎo)的生產(chǎn)經(jīng)營提出合理化建議,。

六、做好財(cái)務(wù)分析工作,。及時(shí)利用財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),，采用科學(xué)的分析方法，對公司的財(cái)務(wù)狀況,、營運(yùn)能力和財(cái)務(wù)成果進(jìn)行分析,，客觀的評價(jià)公司業(yè)績。

七,、迎接審計(jì)部門十月份的經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)檢查,，確保檢查工作不出差錯(cuò)。

部門月度工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃篇5

1,、組織本店的經(jīng)營管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá),。

2、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù),、各項(xiàng)規(guī)章制度,、和其他指令。

3,、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)

(1)營業(yè)額指標(biāo),。

(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。

(3)廚房,、吧臺的成本率,、毛利率目標(biāo)。

4,、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)：

(1)結(jié)合本店的實(shí)際情況,，制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃,，包括營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃,、采購計(jì)劃,、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃,、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,，亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃,、季度計(jì)劃,、月計(jì)劃、周計(jì)劃,、日計(jì)劃工作總結(jié),。

(2)分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,。

5,、單店員工管理、培訓(xùn),、日常工作安排,、和人事調(diào)整：

(1)對員工的考勤,、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;

(2)對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核;

(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),，熟悉和掌握員工的思想狀況，時(shí)時(shí)激勵員工保持高昂的工作熱情,，形成良好的工作狀態(tài),，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心,。

(4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能,、管理制度、企業(yè)文化,、職員素質(zhì),、服務(wù)意識的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。

(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,，使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境,，增強(qiáng)單店員工的凝聚。

(6)營業(yè)高峰期的巡視,，檢查服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量，并及時(shí)采取措施解決,。

(7)對下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評與人才推薦,，合理安排人事調(diào)動、領(lǐng)班級的人事任免，主管以上的管理者人事任免的`建議,。

(8)確保單店顧客,、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全,。

6,、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理：

(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6S標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,，由店長檢查落實(shí),。

(2)店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備完好保持,，和良好運(yùn)轉(zhuǎn);設(shè)施設(shè)備,、抽排系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng),、冰箱,、雪柜、等其他器具用具的定期專業(yè)維護(hù)和更換申請;

(3)在營業(yè)結(jié)束后,，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員,、消防設(shè)施、煤氣,、電源,、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查，確保安全工作萬無一失,。

7,、單店財(cái)務(wù)管理：

(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會計(jì)、后勤主管,、收銀,、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)

(2)店長要做好各種報(bào)表的管理,。

(3)加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)管理,，掌握和控制財(cái)物的有效合理利用、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,，落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,，控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗;

(4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算，合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用,。

8,、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新

(1)廚房菜品質(zhì)量管理，特別是原材料質(zhì)量管理把關(guān),、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗(yàn)收,、食品安全管理的親自把關(guān);

(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);

(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);

(4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;

(5)創(chuàng)新服務(wù)意識,、創(chuàng)新營銷方式。

9,、顧客投訴與意見處理

(1)待客態(tài)度謙和熱情,，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量,，提高客流管理;

(2)加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題;

(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電,、火災(zāi),、燙傷、摔傷,、盜竊等;

(4)保持與顧客的良好溝通,，每日必須認(rèn)識五位以上的客戶并做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求,，不斷改進(jìn)單店經(jīng)營策略,，提升業(yè)績;

(5)為顧客制造感動，客戶的利益是最高利益,，顧客的滿意,，顧客的驚喜才是公司的最高利益。

10,、涉外管理

(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;

(2)參與質(zhì)量監(jiān)督將,、市政、工商,、稅務(wù),、衛(wèi)生防疫,、消防,、派出所、交巡警平臺,、社區(qū)街道,、居委會等政府職能部門的事務(wù)處理，并保持良好的互動關(guān)系;負(fù)責(zé)各項(xiàng)證件的辦理和年審,，督促本店店長助理(或后勤主管)辦理員工的各類證件;

(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣F(tuán)體的良好互動關(guān)系,。

(4)與媒體保持良好的關(guān)系。

11,、日常事物

(1)堅(jiān)持做好工作日志;

(2)做好“家長”式的員工管理和顧客管管理,，營造“親情一家人”親密無間的氛圍;

(3)每日必做反思及分享;

(4)每日必讀書，倡導(dǎo)職員養(yǎng)成讀書學(xué)習(xí)的習(xí)慣,，店長每月必讀兩本經(jīng)營管理或與相關(guān)的書籍,，并寫讀書心得;

(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,，每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);

(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;

(7)日常對陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;

(8)做好“文明禮儀”標(biāo)兵,。