心得體會(huì)是指一種讀書,、實(shí)踐后所寫的感受性文字,。好的心得體會(huì)對(duì)于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會(huì)以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全,,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇一
一,、角色認(rèn)識(shí)
這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員,,因此對(duì)于這份工作認(rèn)識(shí)最深刻:服務(wù)臺(tái)接待員是商場(chǎng)的窗口崗位,,與顧客接觸最多,也最直接,,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場(chǎng)的形象,,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場(chǎng)的……
1,、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,,是最直接的,。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服,,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,,溝通不僅限于與客人之間,,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí),。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),,然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),,用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題,。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,,面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言,。面對(duì)這樣的清況,,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn),。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),,我深切的了解到,,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,,有問題,,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂,。獨(dú)立工作,,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西,。
4,、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員,,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,,還是走在路上,,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,,一切為了賓客,,為了賓客的一切,為了一切賓客,。
二,、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn),。在語(yǔ)言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,,酒店主要的客源是外國(guó)客人,。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便,。另一方面,,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑,。比如工作不夠細(xì)心,,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中,。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇二
兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,,我收獲了很多,,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,,對(duì)自己的崗位有了一個(gè)全面,、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行,、知識(shí)的不斷積累,,我的接觸面越來越廣,對(duì)于問題的思考程度也日漸加深,。實(shí)習(xí)過程中,,上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),,是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對(duì)做好這份工作的信心與勇氣,??偨Y(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一,、角色認(rèn)識(shí)
這段時(shí)間,,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員,因此對(duì)于這份工作認(rèn)識(shí)最深刻:服務(wù)臺(tái)接待員是商場(chǎng)的窗口崗位,,與顧客接觸最多,,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場(chǎng)的形象,,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場(chǎng)的……
1,、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,,與客人的接觸是面對(duì)面的,,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,,甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服,聽得開心,,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,,還存在于同事之間,,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),,然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,,面對(duì)同事甚至上級(jí),,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題,。在這次實(shí)習(xí)中,,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件,。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,,要如何安撫客人的情緒,,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn),。
3,、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理,。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步,。在工作上,,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,,而不是不懂裝懂,。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),,最后得到的才是最適合自己的東西,。
4、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員,,時(shí)刻都代表著酒店,。無論是在工作崗位上,還是走在路上,,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思,。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,,為了賓客的一切,,為了一切賓客。
二,、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí),,我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人,。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好,,所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,,為同事帶來了許多不便,。另一方面,在工作上,,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑,。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等,。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇三
在錦江理諾士酒店管理學(xué)校結(jié)束了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí),,帶著一種興奮和緊張進(jìn)入相應(yīng)的實(shí)習(xí)期——在一個(gè)5星級(jí)酒店,。我原先以為,作為實(shí)習(xí)生來說一般都會(huì)做行李或者客房之類的事情,。很幸運(yùn)的是我竟然一次實(shí)習(xí)就被放在前臺(tái)的位置,。雖然同樣是基層,但是前臺(tái)可以說是更理想的開始,。而且對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉,,也相當(dāng)有幫助。
當(dāng)然真正開始我的實(shí)習(xí)生活后,,我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作除了是更理想的開始外,,也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng),、流程外。前臺(tái)更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的地方,。雖然有大堂副理前廳前廳經(jīng)理等會(huì)解決比較難處理的問題,但實(shí)際上還是非常考驗(yàn)人的處事應(yīng)變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂,。
于是我開始在休息時(shí)間進(jìn)行各種練習(xí),,舉止,,儀表,,微笑等等,。并試著給所有諸如checkin,checkout,,booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,,但是我認(rèn)為為自己專門制定一套獨(dú)有程序是絕對(duì)有必要的),,反復(fù)演練到成為一種習(xí)慣,。
另一方面,,作為前臺(tái)是最多承受客人憤怒的地方,,不管是在餐廳遇到問題,,對(duì)客房不滿意,,還是在結(jié)賬時(shí)存在疑問,客人都會(huì)向前臺(tái)人員提出,,有些情緒激動(dòng)的甚至辱罵前臺(tái)人員,。而這個(gè)時(shí)候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點(diǎn)細(xì)節(jié)特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時(shí)候都調(diào)整好心態(tài)也是一個(gè)合格前臺(tái)人員的必修課,。而這個(gè)幾乎沒法鍛煉,,只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)整。
總的來說,,我對(duì)前臺(tái)這個(gè)工作還是非常喜歡的,。而且我認(rèn)為,一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外,,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,,寫到這里的時(shí)候忽然對(duì)于未來的自己有種莫名的期待感。恩~充滿信心的感覺,。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇四
在錦江理諾士酒店管理學(xué)校結(jié)束了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí),,帶著一種興奮和緊張進(jìn)入相應(yīng)的實(shí)習(xí)期——在一個(gè)5星級(jí)酒店。我原先以為,,作為實(shí)習(xí)生來說一般都會(huì)做行李或者客房之類的事情。很幸運(yùn)的是我竟然一次實(shí)習(xí)就被放在前臺(tái)的位置,。雖然同樣是基層,,但是前臺(tái)可以說是更理想的開始。而且對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉,,也相當(dāng)有幫助,。
當(dāng)然真正開始我的實(shí)習(xí)生活后,我漸漸發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作除了是更理想的開始外,,也是更艱難的開始,。除了要盡快熟悉酒店的操作系統(tǒng)、流程外,。前臺(tái)更是最頻繁直接接觸顧客,,以及遇到問題的地方。雖然有大堂副理前廳前廳經(jīng)理等會(huì)解決比較難處理的問題,,但實(shí)際上還是非??简?yàn)人的處事應(yīng)變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂,。
于是我開始在休息時(shí)間進(jìn)行各種練習(xí),,舉止,儀表,,微笑等等,。并試著給所有諸如checkin,,checkout,booking等所有日常事務(wù)操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,,但是我認(rèn)為為自己專門制定一套獨(dú)有程序是絕對(duì)有必要的),,反復(fù)演練到成為一種習(xí)慣。
另一方面,,作為前臺(tái)是最多承受客人憤怒的地方,,不管是在餐廳遇到問題,對(duì)客房不滿意,,還是在結(jié)賬時(shí)存在疑問,,客人都會(huì)向前臺(tái)人員提出,有些情緒激動(dòng)的甚至辱罵前臺(tái)人員,。而這個(gè)時(shí)候如果表現(xiàn)出任何不滿甚至是委屈的表情或者任何一點(diǎn)細(xì)節(jié)特征被抓到都是非常不好的,。所以在任何時(shí)候都調(diào)整好心態(tài)也是一個(gè)合格前臺(tái)人員的必修課。而這個(gè)幾乎沒法鍛煉,,只能在生活和習(xí)慣中慢慢的調(diào)整,。
總的來說,我對(duì)前臺(tái)這個(gè)工作還是非常喜歡的,。而且我認(rèn)為,,一名優(yōu)秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,,寫到這里的時(shí)候忽然對(duì)于未來的自己有種莫名的期待感,。恩~充滿信心的感覺。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇五
一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的,。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,,退房及費(fèi)用結(jié)算,,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù),。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),,因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來,。
電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò),。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng),。
但是,,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,,因此,,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的,?;ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。
所以,,必須解決這樣的問題,一人一崗位,,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺,。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,,我們知道,,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,,有優(yōu)越感,,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),,酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升,。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),,但是沒有得到很好的應(yīng)用,。
對(duì)于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析,。
問題:
在房間退房之后,,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,,客人不同,,做房需要的時(shí)間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住,。
在很多情況下,,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià),、季節(jié)等很多條件共同決定的,。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。
因此,,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。
主要的做法有以下兩點(diǎn),。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度,。但是,,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的,。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇六
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí),。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
一,、實(shí)習(xí)目的
深入工作崗位,,了解具體的工作內(nèi)容,使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,。
二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,,對(duì)什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多,。
前臺(tái)作為酒店的門面,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,,基本上都是從那里開始的。因而,,一般來說,,酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過三級(jí),。
前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,,出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),,因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,,少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會(huì)無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時(shí)很氣憤,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了,。
酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò),。最重要的是,,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng),。
三,、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的完美,。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,,但是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,,只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。
顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,,而且,,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不允許疏忽,。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西,。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,但是,,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來觀光旅游的,,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,,當(dāng)然,,來多是國(guó)內(nèi)游客,所以異國(guó)氣息甚少,。
也許,,在外人看來,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的時(shí)間里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,,而不是逃避,。要說的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,自己的工資也高,,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
四,、實(shí)習(xí)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),,這讓我十分感動(dòng),,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊,。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一,、勤快,,二、忍,,三,、不恥下問,我會(huì)一向牢記在心的,。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,、有汗水,、有苦澀,很難用一言兩語(yǔ)說清楚,。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,迎接新的開端,。透過這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇七
一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,,登記入住,,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),,因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來,。
電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為一人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò)。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng)。
但是,,問題也是顯而易見的,。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的,。互相推諉,,本來就是人的天性,。
所以,必須解決這樣的問題,,一人一崗位,,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺,。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,,我們知道,有秩序的環(huán)境,,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),,酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),,但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對(duì)于這個(gè)問題,,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析,。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣,。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住,。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣,、房?jī)r(jià),、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言,。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來,。
主要的做法有以下兩點(diǎn),。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2,、從退房到客房服務(wù)員做房,,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況,。
另外,,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定,。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,,相信只要管理層肯這樣做,,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的,。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇八
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,,最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位,。
一、實(shí)習(xí)目的
深入工作崗位,,了解具體的工作內(nèi)容,,使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。
二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
剛到酒店的時(shí)候,,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,,對(duì)什么都覺得新鮮和好奇,,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,,但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,,一般來說,,酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過三級(jí),。
前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),,因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾,、要個(gè)衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯(cuò)不在我們,,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),,并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤,,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了,。
酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,并一周一休。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯(cuò),。最重要的是,這樣的工作方式,,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng)。
三,、實(shí)習(xí)體會(huì)
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),,讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時(shí)間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,,我們只是一張白紙,只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,,前臺(tái)的工作量是很大的,,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),,通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不允許疏忽。不得不說,,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西,。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的,,但是,,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來觀光旅游的,因而,,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,,當(dāng)然,來多是國(guó)內(nèi)游客,,所以異國(guó)氣息甚少,。
也許,在外人看來,,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的時(shí)間里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,,而不是逃避。要說的是,,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,自己的工資也高,,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
四,、實(shí)習(xí)總結(jié)
作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,,反而給我安慰和鼓勵(lì),,這讓我十分感動(dòng),遇到這樣開明的上司和同事,,但是不容易的啊,。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點(diǎn):一,、勤快,二,、忍,,三、不恥下問,,我會(huì)一向牢記在心的,。
實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,、有汗水、有苦澀,,很難用一言兩語(yǔ)說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過程卻是漫長(zhǎng)的,,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,,迎接新的開端。透過這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇九
一,、實(shí)習(xí)目的
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,,應(yīng)聘到大酒店實(shí)習(xí)距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,,回顧這段時(shí)日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,,也給我留下了不同尋常的回憶,。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,,覺得從中獲益匪淺,,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫忙,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,透過自身的不懈努力,,各方面均取得了必須的進(jìn)步,。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我被分配到了酒店前臺(tái)實(shí)習(xí),。酒店的前臺(tái)工作班次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,,而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò),。最重要的是,,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng),。
也許,,在旁人看來,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的幾個(gè)月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,,而不是逃避,。此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在,。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,,還給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一,、勤快,,二、忍耐,,三,、不恥下問,我會(huì)一向牢記在心的,。
三,、實(shí)習(xí)體會(huì)
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,,更學(xué)習(xí)到了做人,,如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),,讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純,。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,,但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí),,不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,,一天下來,手腳僵硬酸痛,,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,,也更深地體會(huì)到了生存的不易,。以前在家的時(shí)候,衣食無憂,,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來,,此刻當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學(xué)里,,我們只是一張白紙,透過實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生,。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長(zhǎng)分配說這天做些什么,明天做些什么,,但在那里,,不必須有人會(huì)告訴你這些,你務(wù)必自覺地去做,,而且要盡自已的努力做到,,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而那里是工作的場(chǎng)所,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,,都存在著競(jìng)爭(zhēng),,在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的潛力,。在前臺(tái)這個(gè)崗位,,我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,我不僅僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。
四,、實(shí)習(xí)總結(jié)
透過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),,他們拓寬了我的視野,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過程中,,讓我提前接觸了社會(huì),,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。透過這次實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。
酒店前臺(tái)實(shí)踐心得體會(huì)篇十
一,、實(shí)習(xí)目的
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到大酒店實(shí)習(xí)距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,,回顧這段時(shí)日,,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶,?;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,覺得從中獲益匪淺,,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí),。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,透過自身的不懈努力,各方面均取得了必須的進(jìn)步,。
二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我被分配到了酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)。酒店的前臺(tái)工作班次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還能夠緩解收銀的壓力,,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯(cuò)。最重要的是,,這樣的工作方式,,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng)。
也許,,在旁人看來,,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,,在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,自己的工資也高,,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵(lì),,這讓我十分感動(dòng),。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點(diǎn):一,、勤快,二,、忍耐,,三、不恥下問,,我會(huì)一向牢記在心的,。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),,讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時(shí)間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了,。剛開始上班時(shí),,不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,,一天下來,手腳僵硬酸痛,,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了,,也更深地體會(huì)到了生存的不易,。以前在家的時(shí)候,衣食無憂,,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎樣得來,此刻當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,,才發(fā)現(xiàn)得來不易,。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,,透過實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生,。在學(xué)校或家里也許有老師或家長(zhǎng)分配說這天做些什么,,明天做些什么,,但在那里,不必須有人會(huì)告訴你這些,,你務(wù)必自覺地去做,,而且要盡自已的努力做到,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校,,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而那里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,,無論是學(xué)習(xí)還是工作,,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,,以提高自已的潛力。在前臺(tái)這個(gè)崗位,,我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理,,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)
透過這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),,他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。實(shí)習(xí)過程中,,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。透過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。