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酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇一
一,、銷(xiāo)售部:
1,、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤(rùn)最大化,,在淡季時(shí)追求高的出租率,,吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社,、走出去尋訪(fǎng)廣東,、上海、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,,力爭(zhēng)為指定酒店,。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,,在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),,主要以?xún)r(jià)格為杠桿,,接待好各社的老總,,保證節(jié)日用房,,障礙基本不存在問(wèn)題,,而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的,。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率,,那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān),。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源,。
(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià)),。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),,團(tuán)隊(duì)要求含早餐,、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán),、韓國(guó)團(tuán),、會(huì)議等促銷(xiāo)。
2,、會(huì)務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷(xiāo)對(duì)象:(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù),、散客。
(4)建全代理制,,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源,。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)的,學(xué)術(shù)研討,,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議,。
3、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑,。在開(kāi)拓散客市場(chǎng),,重點(diǎn)是海口市場(chǎng),,其次是島內(nèi)其它縣市,,從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東,、上海和北京等地,。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù),大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù),,本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng),。
2,、針對(duì)散客,客房,、餐飲捆綁銷(xiāo)售,,客戶(hù)在酒店住房,可同時(shí)在餐飲,、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠,。
3、根據(jù)不同客人的需要,,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),,含客房、餐飲,、,。
4、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶(hù);制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度,。
5,、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對(duì)出租車(chē)司機(jī)的促銷(xiāo),。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法,。
6、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo),,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,,
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜,,降低價(jià)格,,提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”,,中西餐培訓(xùn)班,。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長(zhǎng)壽宴,、婚慶宴等,。
(4)開(kāi)展有獎(jiǎng)銷(xiāo)售活動(dòng),如福壽宴,、良緣宴,、,贈(zèng)送客房,,或免費(fèi)接送及小禮品,、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái),、電臺(tái)送歌活動(dòng),。
(5)增加旅行社指定用餐,、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi),。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,,以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。)
三,、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
a,、通過(guò)內(nèi)外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,,除正常的廣告播放和欄目的合作,,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),,海口,、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù),。
(3)人員促銷(xiāo)、交易會(huì)促銷(xiāo),、信函促銷(xiāo),,通過(guò)旅行社宣傳,電子郵件,,其它媒體等,。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來(lái),。
2,、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始,,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,計(jì)費(fèi)方法,、電視節(jié)目,、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,,。同時(shí)還有酒店位置圖,。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等,。打開(kāi)電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片。
3,、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,,并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
四,、提高回頭率
通過(guò)促銷(xiāo),,把客人引進(jìn)來(lái),留住客人,,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,,只有留住客人,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量,,只有積累,,才會(huì)有存量的增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率,。留住客人的手段除了硬件配套外,,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量,、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),,同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”:消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,享受贈(zèng)送房,,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請(qǐng)vip金,、銀卡,,贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。
五,、改變客源結(jié)構(gòu)
通過(guò)市場(chǎng)分析,,除留住客人外,改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段,。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),,再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),,提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià),。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小,,價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次,,一是提高開(kāi)房客人檔次,減少對(duì)客房物品的損耗,,增加入住后的潛在消費(fèi),。采用交替更換的方法,達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的,。
改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩(wěn)定增加的情況下,,降低團(tuán)隊(duì)接待量,力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%,,這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo),,也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六,、增收節(jié)流,、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán),、散下單程序,、復(fù)查程序,公開(kāi)旅游,、車(chē),、票等代理價(jià)格,堵塞銷(xiāo)售漏洞,。
2,、進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平,。
3、調(diào)配部門(mén)層級(jí)設(shè)制,,定崗定編,,降低銷(xiāo)售成本。
4,、目標(biāo)考核,,制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制,調(diào)動(dòng)全部員工積極性,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇二
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有多大捷徑可走,,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說(shuō),,因?yàn)闇?zhǔn)確的定位,、合理的房?jī)r(jià),、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷(xiāo))是最關(guān)鍵,。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品,,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開(kāi)業(yè)初期,,那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段,。所以定期回訪(fǎng)是最重要的。
一,、銷(xiāo)售部:
1,、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤(rùn)最大化,,在淡季時(shí)追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊(duì),。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社,、走出去尋訪(fǎng)廣東、上海,、北京各地的旅行社和國(guó)內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,,力爭(zhēng)為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社,。他們的客源是酒店的生存基本客源,,在旅行社客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),主要以?xún)r(jià)格為杠桿,,接待好各社的老總,,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問(wèn)題,,而價(jià)格是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手最容易做到的,。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開(kāi)房率,那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān),。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源,。
(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),,團(tuán)隊(duì)要求含早餐,、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán),、韓國(guó)團(tuán),、會(huì)議等促銷(xiāo)。
2,、會(huì)務(wù)客源促銷(xiāo)
(1)促銷(xiāo)時(shí)間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷(xiāo)對(duì)象:(a)政府各職能部門(mén)(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù),、散客。
(4)建全代理制,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源,。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類(lèi)的,,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議,。
3,、散客客源
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場(chǎng),,要在有限的房數(shù)提高總量,,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開(kāi)拓散客市場(chǎng),,重點(diǎn)是??谑袌?chǎng),其次是島內(nèi)其它縣市,,從戰(zhàn)備方向上來(lái)講最后的重點(diǎn)移向島外,,廣東、上海和北京等地,。
1,、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶(hù),,大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù),,本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)。
2,、針對(duì)散客,,客房、餐飲捆綁銷(xiāo)售,,客戶(hù)在酒店住房,,可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè)方面享受不同程度的優(yōu)惠,。
3,、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),,含客房,、餐飲、,。
4,、大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶(hù);制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5,、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,,對(duì)出租車(chē)司機(jī)的促銷(xiāo),。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6,、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo),,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
二,、餐飲部
(1)增加品種和特色菜,,降低價(jià)格,提高質(zhì)量,。
(2)舉辦“美食節(jié)”,,中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴,、長(zhǎng)壽宴,、婚慶宴等。
(4)開(kāi)展有獎(jiǎng)銷(xiāo)售活動(dòng),,如福壽宴,、良緣宴、,,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品,、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告,、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng),。
(5)增加旅行社指定用餐,、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi),。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,,以便銷(xiāo)售部和餐飲部聯(lián)系。)
三,、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
a,、通過(guò)內(nèi)外促銷(xiāo)宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,,除正常的廣告播放和欄目的合作,,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù),,海口,、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù),。
(3)人員促銷(xiāo),、交易會(huì)促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo),,通過(guò)旅行社宣傳,,電子郵件,其它媒體等,。通過(guò)以上方法和其它宣傳促銷(xiāo)宣傳網(wǎng),,把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2,、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),,就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開(kāi)始,,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),,走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,,到了客房,,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,,計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目,、菜譜(含圖片)外,,還有酒店的背景資料和名人來(lái)訪(fǎng)圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,,。同時(shí)還有酒店位置圖,。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等,。打開(kāi)電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專(zhuān)題片,。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過(guò)內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,,并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成,。
四、提高回頭率
通過(guò)促銷(xiāo),,把客人引進(jìn)來(lái),,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,,只有留住客人,,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,,才會(huì)有存量的增加,,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率,。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù),、餐飲出品質(zhì)量,、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”:消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,,享受贈(zèng)送房,,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,,憑卡可申請(qǐng)vip金,、銀卡,贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi),。
五,、改變客源結(jié)構(gòu)
通過(guò)市場(chǎng)分析,除留住客人外,,改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段,。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),再是改變團(tuán)散比例,。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),,提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)。先增加合作旅行社(中小社),,不求每社單量,,當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小,價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次,,一是提高開(kāi)房客人檔次,,減少對(duì)客房物品的損耗,,增加入住后的潛在消費(fèi),。采用交替更換的方法,達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)的目的,。
改變團(tuán)散比例是指散客市場(chǎng)開(kāi)拓客源穩(wěn)定增加的情況下,,降低團(tuán)隊(duì)接待量,力爭(zhēng)在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%,,這是除營(yíng)業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo),,也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六,、增收節(jié)流,、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán),、散下單程序,、復(fù)查程序,,公開(kāi)旅游、車(chē),、票等代理價(jià)格,,堵塞銷(xiāo)售漏洞。
2,、進(jìn)一步強(qiáng)化銷(xiāo)售員工培訓(xùn),、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平,。
3,、調(diào)配部門(mén)層級(jí)設(shè)制,定崗定編,,降低銷(xiāo)售成本,。
4、目標(biāo)考核,,制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制,,調(diào)動(dòng)全部員工積極性。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇三
為了實(shí)現(xiàn)2019年的計(jì)劃目標(biāo),,結(jié)合公司和市場(chǎng)實(shí)際情況,,確定2019年幾項(xiàng)工作重點(diǎn):
人才的引進(jìn)和培養(yǎng)是最根本的,也是最核心的,,人才是第一生產(chǎn)力,。企業(yè)無(wú)人則止,加大人才的引進(jìn)大量補(bǔ)充公司的新鮮血液,。鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵,,所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人,,用好人,,用對(duì)人。加強(qiáng)和公司辦公室人溝通,,多選拔和引進(jìn)優(yōu)秀銷(xiāo)售人員,,利用自己的關(guān)系,整合一部分業(yè)務(wù)人員,,利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略,,多爭(zhēng)取業(yè)務(wù)人員,加大招聘工作的力度,,前期完善公司的人員配置和銷(xiāo)售隊(duì)伍的建立,。另外市場(chǎng)上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計(jì)劃將工作重點(diǎn)放在榜樣的樹(shù)立和新榜樣的培養(yǎng)上,,一是主要做好幾個(gè)榜樣樹(shù)立典型,。因?yàn)榘駱拥牧α渴菬o(wú)窮的,。
人是有可塑性的,并且人是有惰性的,。對(duì)銷(xiāo)售隊(duì)伍的知識(shí)培訓(xùn),,專(zhuān)業(yè)知識(shí)、銷(xiāo)售知識(shí)的培訓(xùn)始終不能放松,。培訓(xùn)對(duì)業(yè)務(wù)隊(duì)伍的建立和鞏固是很重要的一種手段,。定期開(kāi)展培訓(xùn),對(duì)業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處,。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展,,選拔引進(jìn)培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會(huì)更高,。
為確保完成全年銷(xiāo)售任務(wù),,自己平時(shí)就積極搜集信息并及時(shí)匯總,力爭(zhēng)在新區(qū)域開(kāi)發(fā)市場(chǎng),,以擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有額,。合理有效的分解目標(biāo)。
三省,,市場(chǎng)是公司的核心競(jìng)爭(zhēng)區(qū),,在這三省要完善銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售渠道。一方面的人員的配置,,另一方面是客戶(hù)資源的整合,,客戶(hù)員工化的重點(diǎn)區(qū)域。要在這里樹(shù)立公司的榜樣,,并且建立樣板市場(chǎng),。加以克隆復(fù)雜。
其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主,,重點(diǎn)尋找合作伙伴和一些大的代理商,。走批發(fā)路線(xiàn)的公司在銷(xiāo)售政策上適當(dāng)放寬。
如果業(yè)務(wù)人員自己開(kāi)拓市場(chǎng),,公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持,,時(shí)間上一個(gè)月重點(diǎn)培養(yǎng),,后期以技術(shù)上進(jìn)行扶持利用三個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行維護(hù)。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線(xiàn),,不是我們想買(mǎi)什么,,而是客戶(hù)想買(mǎi)什么。我們買(mǎi)的的客戶(hù)想買(mǎi)的,。找到客戶(hù)的需求,,才是根本,。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場(chǎng)很好的結(jié)合起來(lái)。另外,,要考慮產(chǎn)品的利潤(rùn),,無(wú)利潤(rùn)的產(chǎn)品,它就無(wú)生存空間,。對(duì)客戶(hù)來(lái)講,,也是一樣??蛻?hù)不是買(mǎi)產(chǎn)品,,而是買(mǎi)利潤(rùn),是買(mǎi)的產(chǎn)品得來(lái)的利潤(rùn),。追求產(chǎn)品最大利潤(rùn)的合理分配原則,,是唯一不變的法則。企業(yè)不是福利院,,所以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值最大化,,就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢(qián)才是硬道理的轉(zhuǎn)變,。
一個(gè)產(chǎn)品的壽命是有限的,,不斷的補(bǔ)充新產(chǎn)品,一方面顯示出公司的實(shí)力,,一方面顯示出公司的活力,。淘汰無(wú)利潤(rùn)和不適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì),,產(chǎn)品要往三個(gè)有利于方面調(diào)整:有利于公司的發(fā)展,、有利于業(yè)務(wù)人員的銷(xiāo)售、有利于客戶(hù)的需求,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇四
1,、努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階
201x年,營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò),、報(bào)刊,、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高,。
2,、加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系
201x年?duì)I銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,利用周末的休息時(shí)間,到省內(nèi)幾大的旅游城市(張家界,、吉首,、衡陽(yáng)、岳陽(yáng),、韶山等)進(jìn)行走訪(fǎng),,與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,,以確保酒店客房的收入,。
3、加強(qiáng)主題,、價(jià)格,、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應(yīng)用
201x年?duì)I銷(xiāo)部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案,,綜合運(yùn)用價(jià)格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,,餐飲組合銷(xiāo)售,。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,以限度的吸引顧客,,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成,。
4、加強(qiáng)部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障,。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作,,相互配合。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,,創(chuàng)造效益
5、具體的目標(biāo)明確
a,、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬(wàn),,理想目標(biāo)是完成15萬(wàn)。
b,、會(huì)議團(tuán)隊(duì),、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬(wàn)。
c,、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破40萬(wàn)
新的一年,,我們必將繼續(xù)探索,繼續(xù)學(xué)習(xí),,我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,,但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候,我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,,但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里,各項(xiàng)工作都有起色,,有突破,,有創(chuàng)新,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī),。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇五
一,、目標(biāo)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
1、區(qū)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
近幾年來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展,、人們的思想提高,,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好,。從市場(chǎng)角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和,,高酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,,可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。
2,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō),,每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,但從目前情況看,,在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的酒店,而是附近的幾家連鎖酒店,。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位,,而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位。
3,、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析
本酒店的優(yōu)勢(shì):1,、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率,,不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià),,可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng),,打造幾間獨(dú)特的婚房,,從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性。
4,、銷(xiāo)售模型制定
為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對(duì)顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究,,以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望,,分析其銷(xiāo)售潛能;然后探索和分析其特定需求,進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳,,決定競(jìng)爭(zhēng)者類(lèi)型及范圍;接下來(lái)制定滿(mǎn)足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書(shū),,以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo),嘗試添加滿(mǎn)足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步,,隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,,保證顧客滿(mǎn)意化;最后是了解時(shí)尚趨勢(shì),精心研究客戶(hù)未來(lái)需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系,。
5,、全年本酒店客源預(yù)測(cè)
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶(hù),協(xié)議客戶(hù),,老客戶(hù),,旅行社,維護(hù)新客戶(hù),。
二,、全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定。
1,、全年酒店目標(biāo)
全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客,、商務(wù)會(huì)議、),,旅游市場(chǎng)為輔,。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),,不但只是附近地區(qū)的,,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,,把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度,,為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ),。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案,,做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo),。
一月和二月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,,制定春節(jié)促銷(xiāo)方案和春節(jié)團(tuán),、散預(yù)訂,。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo),。
3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
三月份:
1,、加強(qiáng)會(huì)務(wù),、商務(wù)客人促銷(xiāo),。
2,、“五一”黃金周客房銷(xiāo)售4月份完成促銷(xiāo)及接待方案。
四月份:
1,、加強(qiáng)會(huì)務(wù),、商務(wù)客人促銷(xiāo)。
2,、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,,制定五一節(jié)促銷(xiāo)方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂,。
十一月,、十二月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查,。
2,、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷(xiāo)。
3,、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂,。
十月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo),。
2,、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo)和協(xié)議簽訂。
二月份:
1,、加強(qiáng)會(huì)議促銷(xiāo),。
五月份:1、加強(qiáng)旅游促銷(xiāo)2,、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo),。
七、八,、九月份
1,、7、8,、9月屬于住宿業(yè)旺季2,,、加強(qiáng)宣傳力度
六月份:
1,、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查,做出高考房促銷(xiāo)活動(dòng)
2,、加強(qiáng)商務(wù)促銷(xiāo),。
三、全年?duì)I銷(xiāo)應(yīng)對(duì)策略
20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟,、營(yíng)造知名品牌,、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,因此本酒店的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃就顯得至關(guān)重要,,現(xiàn)從酒店的實(shí)際出發(fā),,制定年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
1,、價(jià)格策略
實(shí)施“酒店vip”計(jì)劃策略,,通過(guò)會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來(lái)提高和穩(wěn)定酒店的整體收入vip營(yíng)銷(xiāo)是一種會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)方式,它以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向,,在觀(guān)念認(rèn)識(shí)上,,利用80/20法則,將顧客占有率和忠誠(chéng)度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā),,充分挖掘酒店的市場(chǎng)潛力;在運(yùn)作策略上,,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,,準(zhǔn)確地界定酒店的市場(chǎng)定位,,營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色;強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),,完善激勵(lì)機(jī)制的促銷(xiāo)戰(zhàn)略;進(jìn)而通過(guò)控制有力,、行之有效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng),,幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠誠(chéng)客戶(hù)群體,也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤(rùn)的20%的忠誠(chéng)客戶(hù),。
營(yíng)銷(xiāo)特色策略,,策劃活動(dòng)包括:降低房?jī)r(jià),免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng),,免費(fèi)接等,,與“酒店vip”計(jì)劃相結(jié)合,采用會(huì)員積分制,,價(jià)格明升暗降,,給與一定的讓利。
2,、銷(xiāo)售策略
以?xún)?nèi)部營(yíng)銷(xiāo)為本,,酒店對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練,使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù),,培養(yǎng)員工的自豪感,,把培養(yǎng)忠誠(chéng)員工,、提高員工滿(mǎn)意度放在追求品牌忠誠(chéng)之前,讓員工快樂(lè)的工作著,。教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,,全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對(duì)此投訴負(fù)責(zé),直到完滿(mǎn)解決為止,。最新酒店年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃最新酒店年度營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。員工有當(dāng)場(chǎng)解決問(wèn)題的權(quán)力而不需要請(qǐng)示上級(jí),為了讓客人高興,,員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請(qǐng)假,。在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先,、兼顧公平的原則,,根據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng),,給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì),。
細(xì)分市場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)策略,通過(guò)重新定位,,把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿(mǎn)足客戶(hù)各類(lèi)會(huì)的需要上,,鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠(chéng)度,堅(jiān)決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作,。此外,,在細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),做到以下原則:a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,,讓客人使用的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念,,員工處理個(gè)人失誤沒(méi)有大小,使客人從勝利,、心理撒謊能夠都得到滿(mǎn)足;c追求服務(wù)的零缺陷,,為顧客解決能夠解決的一切問(wèn)題。
直接銷(xiāo)售策略,,要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷(xiāo)售人員,,而不管其實(shí)際的身份,從而加大對(duì)顧客的把握度,,在實(shí)際操作中,,如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人決定入住了
我們就給這位預(yù)定員獎(jiǎng)勵(lì),不管這個(gè)客人住的是那種類(lèi)型的房間,,也不管他是住一晚還是一個(gè)月,。四、營(yíng)銷(xiāo)危機(jī)補(bǔ)救
1,、對(duì)銷(xiāo)售目標(biāo)和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估,,做到每天一匯報(bào),,每周一小結(jié),每月一總結(jié),,分析原因,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),及時(shí)找出原因和研究好對(duì)策,。2,、建立應(yīng)急機(jī)制,有不可抗拒的事件如禽流感,、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應(yīng)對(duì),,加強(qiáng)安全衛(wèi)生檢查,樹(shù)立“安全第一,,預(yù)防為主”的安全觀(guān),,在實(shí)際操作中,對(duì)送來(lái)酒店的瓜果,、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測(cè)試,。
3、建立一套穩(wěn)健,、公平的管理機(jī)制,,明確任務(wù),賞罰分明,。使?fàn)I銷(xiāo)目標(biāo)不理想時(shí)可以穩(wěn)定員工,,努力創(chuàng)造一流的工作平臺(tái)環(huán)境。
五,、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算飯店?duì)I銷(xiāo)預(yù)算
全年,,工資福利,辦公用品,,其它,,促銷(xiāo)及廣告,交際費(fèi),,制服,,培訓(xùn),其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額
六,、評(píng)估控制
1.年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),,其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析,、市場(chǎng)占有率分析,、費(fèi)用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
2.獲利性控制:由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé),,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品,、銷(xiāo)售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng),、銷(xiāo)售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,,檢查飯店贏利或虧損情況。
3.戰(zhàn)略性控制:由營(yíng)銷(xiāo)主管及酒店特派員負(fù)責(zé),,通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查酒店是否抓住營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì),,檢查產(chǎn)品、市場(chǎng),、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇六
1,、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺(tái)階
20xx年,營(yíng)銷(xiāo)部的主要工作之一將放在提高散客入住率上,。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢(shì),,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)與便利的交通條件。我們會(huì)利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò),、報(bào)刊,、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對(duì)酒店的宣傳力度。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高,。
2,、 加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系
20xx年?duì)I銷(xiāo)部擬定在旅游黃金周到來(lái)之前,,利用周末的休息時(shí)間,,到省內(nèi)幾大著名的旅游城市(張家界、吉首,、衡陽(yáng),、岳陽(yáng)、韶山等)進(jìn)行走訪(fǎng),,與地州市的各大旅行社之間建立起長(zhǎng)期的合作關(guān)系,,使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入,。
3,、 加強(qiáng)主題、價(jià)格,、渠道營(yíng)銷(xiāo)策略的應(yīng)用
20xx年?duì)I銷(xiāo)部會(huì)根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案,綜合運(yùn)用價(jià)格,、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,,棋牌,餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位,,以最大限度的吸引顧客,,從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。
4,、 加強(qiáng)部門(mén)間的溝通協(xié)作
建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障,。因此營(yíng)銷(xiāo)部會(huì)一如既往地積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作,相互配合,。以一個(gè)整體面對(duì)顧客,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng)造最佳效益
5,、 具體的目標(biāo)明確
a,、會(huì)議計(jì)劃收入為13萬(wàn),理想目標(biāo)是完成15萬(wàn),。
b,、會(huì)議團(tuán)隊(duì)、旅行團(tuán)隊(duì)的總收入力爭(zhēng)達(dá)到45萬(wàn),。
c,、由營(yíng)銷(xiāo)部帶來(lái)的餐飲收入突破40萬(wàn)
新的一年,我們必將繼續(xù)探索,,繼續(xù)學(xué)習(xí),,我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年,但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候,,我們希望不再留有遺憾,。我們不奢望盡善盡美,但希望營(yíng)銷(xiāo)部在新的一年里,,各項(xiàng)工作都有起色,,有突破,有創(chuàng)新,,最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī),。我始終堅(jiān)信 天道酬勤 ,有付出,,就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇七
一,、目標(biāo)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
1、區(qū)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
近幾年來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展,、人們的思想提高,,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好,。從市場(chǎng)角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場(chǎng)日趨飽和,高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈,,可以從中采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源,。
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō),,每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但從目前情況看,,在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店,,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位,,而不會(huì)根據(jù)實(shí)地的實(shí)際情況定位,。
3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)能力分析
本酒店的優(yōu)勢(shì):1,、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,,可根據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價(jià),,可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況(淡,、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng),打造幾間獨(dú)特的婚房,,從這方面就有一定的獨(dú)占性和排他性,。
4、銷(xiāo)售模型制定
為使銷(xiāo)售過(guò)程與銷(xiāo)售小組活動(dòng)的關(guān)系正?;?,制定顧客發(fā)展模型,對(duì)顧客進(jìn)行銷(xiāo)售前研究,,以收集并預(yù)測(cè)顧客愿望,,分析其銷(xiāo)售潛能;然后探索和分析其特定需求,進(jìn)行個(gè)性化銷(xiāo)售宣傳,,決定競(jìng)爭(zhēng)者類(lèi)型及范圍;接下來(lái)制定滿(mǎn)足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書(shū),以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營(yíng)銷(xiāo),,嘗試添加滿(mǎn)足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步,,隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,保證顧客滿(mǎn)意最大化;最后是了解時(shí)尚趨勢(shì),,精心研究客戶(hù)未來(lái)需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系,。
5、全年本酒店客源預(yù)測(cè)
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶(hù),,協(xié)議客戶(hù),,老客戶(hù),旅行社,維護(hù)新客戶(hù),。
二,、全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定。
1,、全年酒店目標(biāo)
全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客,、商務(wù)會(huì)議、),,旅游市場(chǎng)為輔,。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),,不但只是附近地區(qū)的,,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,,把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度,,為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ),。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案,,做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo),。
1、從內(nèi)部管理入手,,提高保安綜合素質(zhì),。
建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實(shí)工作任務(wù),,有效地解決干與不干,、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面,起到鼓勵(lì)先進(jìn),、鞭策后進(jìn)的作用,。制定全年工作目標(biāo),將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工,,使人人有目標(biāo),、有任務(wù),個(gè)個(gè)有壓力,、有動(dòng)力,。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),,增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。
首先,、做好思想工作,,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想,。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中,,和隊(duì)員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,,有針對(duì)性地解決問(wèn)題,。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),,提高為客服務(wù)能力,。在工作中要尊重客人,主動(dòng)向客人打招呼,,主動(dòng)禮讓,。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,,必須用心服務(wù),,注重細(xì)節(jié),追求完美,。第三,,必須注重策略,理解客人,,尊重客人,。對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,,不能和客人發(fā)生正面沖突,。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿(mǎn)意,。
3,、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)保安信息工作,。
首先,,根據(jù)公安、消防部門(mén)的要求,,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格管理,,嚴(yán)格要求,,切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施,,保證飯店的正常秩序。其次,,加強(qiáng)與公安,、消防部門(mén)的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),,進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時(shí)消除各種不安全隱患,有效的遏制各類(lèi)事故的發(fā)生,,確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利,。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),,提高技防工作效率,。
首先、完善維保制度,,明確維保責(zé)任,。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,,明確維保責(zé)任和工作流程,,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù),。其次,、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng),。第三,、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平,。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能,,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5,、做好協(xié)調(diào)工作,,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育,,利用大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng),,普及消防知識(shí),對(duì)具有典型教育意義的案例,,要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道,,形成互動(dòng),,使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺(jué)性,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇八
一,、市場(chǎng)環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過(guò)于狹窄,。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,,只要原因是酒店過(guò)多,供大于求,,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,,沒(méi)有自己的特色,或者定位過(guò)高,,消費(fèi)者難以接納,,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),,面向中高檔消費(fèi)群體,,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,,沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),,市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,,我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,,但我店的位置有特色,,我店位于101國(guó)道旁,,其位置優(yōu)越,,交通極為方便,,比鄰商院、理工學(xué)院,、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng),。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店,,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),,但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
(1)我店是隸屬于金杰集團(tuán)的子公司,金杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè),,其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,,因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),,充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),,讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者,。
(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,,而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地,。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項(xiàng)目以吸引學(xué)生。
機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。
二,、目標(biāo)市場(chǎng)分析:
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),也可以使廣告有其針對(duì)性,。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”,。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),,以便使顧客更加滿(mǎn)意,最終增加銷(xiāo)售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),服務(wù)成本較低,,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,,融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處:
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù),,忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng),、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng),。
2,、減少銷(xiāo)售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,,如各種廣告投入,、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期,,顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,需要飯店進(jìn)行一定的投入,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。
3,、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),,新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn),,這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本,,又增加了銷(xiāo)售收入,從而飯店利潤(rùn)又有了提高,。
4,、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果,。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,,也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),,而員工滿(mǎn)意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升,,形成一個(gè)良性循環(huán),。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:
1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,,我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),,決不可用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對(duì)顧客的尊重
2.進(jìn)行立體化宣傳,,突出本飯店的特性,,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方,??梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足,。
3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售,,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度,。
四,、20xx年年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
(一)銷(xiāo)售方法的策略:
1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,,本年度我們可以“模糊”菜系的概念,,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,,這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜,,其實(shí)不然,大眾菜并不等同于低檔菜,,粵菜和海鮮一般價(jià)格高,,而且并不適合普通百姓的口味,因此消費(fèi)的潛力不大,,我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),,可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,,并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,,有了這些“精華”,我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴?。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,,適應(yīng)了不同口味人的需要。
2.降低菜價(jià)吸引顧客,。菜價(jià)在整體上下降,,某些高檔菜可以?xún)r(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),,菜價(jià)在整體上是低的,,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣,。②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠,。
3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,,但主要是根據(jù)人數(shù),,如4人套餐,、6人套餐、8人套餐,,人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低,這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi),。主要目的是以實(shí)惠取勝,。面向?qū)W生推出快餐,價(jià)格略高于學(xué)生食堂,,但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,。把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng),采用露天形式,,四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘),,以便于學(xué)生休閑聊天,,提供免費(fèi)的卡拉ok,、電視,,提供各種飲料,。
4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,免費(fèi)停車(chē),。
5.面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù),。
6.在年節(jié)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),。
(二)廣告策略
酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段,。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面:為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象,,刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買(mǎi)決策方面,,消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力,,當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰(zhàn),,而是知覺(jué)之戰(zhàn),。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí),。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué),,引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。
1.市場(chǎng)定位:是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求:讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).a.:質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.b.先給您驚喜的價(jià)格,,不行動(dòng)就會(huì)心痛.c.在廣告中創(chuàng)造一種文化,。3.訴求重點(diǎn)a.企業(yè)形象廣告b.商品印象廣告:c.促銷(xiāo)廣告.4.實(shí)施方法:①報(bào)紙廣告,在本市有影響的報(bào)紙上做廣告②宣傳海報(bào).③綜合海報(bào).④公司名稱(chēng)旗,增強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠.
五、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算(略)
六,、評(píng)估控制
1.年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),,其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析,、市場(chǎng)占有率分析,、費(fèi)用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量,。
2.獲利性控制:由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé),,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷(xiāo)售區(qū),、目標(biāo)市場(chǎng),、銷(xiāo)售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,檢查飯店贏利或虧損情況,。
戰(zhàn)略性控制:由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負(fù)責(zé),,通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì),檢查產(chǎn)品,、市場(chǎng),、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇九
1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,,過(guò)于狹窄,。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,只要原因是酒店過(guò)多,,供大于求,,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,沒(méi)有自己的特色,,或者定位過(guò)高,,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),,面向中高檔消費(fèi)群體,,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,,沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),,市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,,我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,,但我店的位置有特色,,我店位于101國(guó)道旁,其位置優(yōu)越,,交通極為方便,,比鄰商院、理工學(xué)院,、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng),。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店,只有不少的小餐館,,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生??傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),,但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十
現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,,消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟,,這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的20__年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷(xiāo)作出一系列的調(diào)整,,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),,提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一,、市場(chǎng)環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,,過(guò)于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,,只要原因是酒店過(guò)多,,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,,沒(méi)有自己的特色,,或者定位過(guò)高,消費(fèi)者難以接納,,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,,拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),,居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,,并經(jīng)營(yíng)海鮮,,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。
(2)新聞宣傳力度不夠,,沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小,。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,,我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,,但我店的位置有特色,我店位于101國(guó)道旁,,其位置優(yōu)越,,交通極為方便,比鄰商院,、理工學(xué)院,、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群,。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng),。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店,只有不少的小餐館,,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生??傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。
4.我店優(yōu)勢(shì)分析
(1)我店是隸屬于金杰集團(tuán)的子公司,,金杰集團(tuán)是我市的企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,,因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),,也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),,讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。
(2)我店硬件設(shè)施良好,,資金雄厚,,而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項(xiàng)目以吸引學(xué)生,。
機(jī)會(huì)點(diǎn):①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析:
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),,也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”,。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn):既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣,、有支付能力消費(fèi)者,也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),,對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),,以便使顧客更加滿(mǎn)意,,最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,,而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),,服務(wù)成本較低,對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,,同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,,同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,。因此,融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處:
1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù),,忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),,其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng),、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),,其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
2,、減少銷(xiāo)售成本,。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,,如各種廣告投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,,但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期,顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,,需要飯店進(jìn)行一定的投入,,但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3,、贏得口碑宣傳,。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn),,這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客,。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣,,飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本,又增加了銷(xiāo)售收入,,從而飯店利潤(rùn)又有了提高,。
4、員工忠誠(chéng)度的提高,。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果,。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系,。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,,員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),而員工滿(mǎn)意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,,使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升,,形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,,及過(guò)往司機(jī),,在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:
1)收入水平或消費(fèi)能力一般,,講究實(shí)惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善,。
2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,。
3)關(guān)注安全衛(wèi)生,,需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格,。
三,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:
1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位,,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,,但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),,決不可用低質(zhì)換取低價(jià),,這樣也是對(duì)顧客的尊重
2.進(jìn)行立體化宣傳,突出本飯店的特性,,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方??梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,,所處的位置,吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足,。
3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告,如報(bào)紙,,以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售,,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十一
一,、市場(chǎng)環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過(guò)于狹窄,。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,,只要原因是酒店過(guò)多,供大于求,,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,,沒(méi)有自己的特色,或者定位過(guò)高,,消費(fèi)者難以接納,,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,,拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),,居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,,并經(jīng)營(yíng)海鮮,,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。
(2)新聞宣傳力度不夠,沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),,市場(chǎng)知名度較小,。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,,我店位于101國(guó)道旁,,其位置優(yōu)越,交通極為方便,,比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店,,只有不少的小餐館,,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生??傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十二
一,、市場(chǎng)環(huán)境分析:
1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過(guò)于狹窄,。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,,只要原因是酒店過(guò)多,供大于求,,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,,沒(méi)有自己的特色,或者定位過(guò)高,,消費(fèi)者難以接納,,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,,去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),,居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,,價(jià)格相對(duì)較高,,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),,面向中高檔消費(fèi)群體,,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
(2)新聞宣傳力度不夠,,沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),,市場(chǎng)知名度較小,。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。
2.周?chē)h(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,,我店位于101國(guó)道旁,,其位置優(yōu)越,交通極為方便,,比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,,所以過(guò)往的車(chē)輛很多,,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,,僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,,一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),,這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店,,只有不少的小餐館,,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,??傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),,但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十三
一,、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
__重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),,會(huì)議接待客戶(hù),,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位,,聯(lián)系人姓名,,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),,除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日通過(guò)電話(huà),、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。
二、開(kāi)拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,,重新制訂完善__年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售工作計(jì)劃完成任務(wù)及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。
營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),,三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二,、三,、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表,。
督促營(yíng)銷(xiāo)代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù),穩(wěn)定老客戶(hù),,發(fā)展新客戶(hù),,并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室,。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。
三,、熱情接待,,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶(hù),,要做到全程跟蹤服務(wù),全天侯服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),,最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求,。
制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),,了解客戶(hù)的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè).
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十四
×年,,營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),,開(kāi)拓創(chuàng)新,,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象,、新境界,。
因xx大酒店新店開(kāi)業(yè),xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng),,將來(lái)xx縣的客房市場(chǎng)將出現(xiàn)“僧多粥少”的局面,,為了穩(wěn)住我們酒店在龍頭地位,刺激市場(chǎng)消費(fèi),,開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng),,本部特作以下調(diào)整:
一、活動(dòng)時(shí)光:20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;
二,、活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店;
三,、活動(dòng)主題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,,打折金卡新體驗(yàn),,會(huì)員充值任您選;
四、活動(dòng)目的:在原先的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,,使客房服務(wù)多樣化;
五,、促銷(xiāo)對(duì)象:住店散客;
六,、活動(dòng)宗旨:完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),為客人帶給個(gè)性化服務(wù);
七,、活動(dòng)資料:
1)午夜房:從7月xx日起,,實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),僅限酒店商務(wù)單,、標(biāo)間,,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚,酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2)特價(jià)標(biāo)間:從7月xx日起,,酒店每一天推出特價(jià)房(108元/間),,每一天推出5間,如當(dāng)日滿(mǎn)房或房量較緊則停止,。
3)打折金卡:從7月xx日起,,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,,如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每一天可開(kāi)房3間,。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠。
4)會(huì)員充值卡:從7月xx日起,,推出會(huì)員充值卡,,20xx元起充,充值20xx元贈(zèng)送1000元,。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6,。6折。
八,、宣傳推廣:
1,、人力推廣:各部門(mén)互相配合在適當(dāng)時(shí)光為客人宣傳本次活動(dòng)資料和優(yōu)惠措施,并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);
2,、媒介推廣:大堂易拉寶海報(bào)1個(gè),、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,,大力宣傳本次活動(dòng)資料,,
廣告標(biāo)題:溫馨享受午夜房,特價(jià)標(biāo)間天天有,,打折金卡新體驗(yàn),,會(huì)員充值任您選;廣告資料:
活動(dòng)時(shí)光:20xx年7月xx日起;
活動(dòng)地點(diǎn):xx大酒店酒店;
1)午夜房(僅限商務(wù)單、標(biāo)間)
當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,,房?jī)r(jià)為:99元/間/晚;
2)特價(jià)房
酒店每一天推出特價(jià)房(108元/間),,每一天推出5間;
3)打折金卡
從7月xx日起,,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,。
4)會(huì)員充值卡:
從7月xx日起,推出會(huì)員充值卡,,20xx元起充,,充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6,。6折,。
注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十五
一,、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),,會(huì)議接待客戶(hù),,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位,,聯(lián)系人姓名,,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,商人知名人士,,企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,,通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。
二,、開(kāi)拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,。開(kāi)拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),,三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二,、三,、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表,。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù),穩(wěn)定老客戶(hù),,發(fā)展新客戶(hù),,并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室,。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。
三,、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體,、會(huì)議、客戶(hù),,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,,針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案,。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案,。
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十六
__酒店始終堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),,狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,不斷有新酒店的開(kāi)業(yè),,我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,,為今后的經(jīng)營(yíng)和管理打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。現(xiàn)制定營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃如下,。
1,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌,,酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),,不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),根據(jù)酒店實(shí)際情況,,結(jié)合有關(guān)火災(zāi),、治安事件、食品安全等案例,,落實(shí)酒店,、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。
2、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā),酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格,、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,,致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā),保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。
安排好旺季的合理預(yù)定,,最大限度地提高銷(xiāo)售額,。落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行,,設(shè)計(jì)了客戶(hù)回訪(fǎng)表,,有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離,,有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,。認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明,,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,,首先應(yīng)革新觀(guān)念,,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,,才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。
3、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿(mǎn)意度,。
服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,。為此,,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展,,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),,進(jìn)一步提高賓客的.滿(mǎn)意度。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,,正確樹(shù)立酒店意識(shí),、服務(wù)理念,,以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹(shù)立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平,。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),,進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開(kāi)口之前,,善于通過(guò)觀(guān)察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),,了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù),。
4,、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
通過(guò)客史檔案,,加強(qiáng)對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn),,為管理層提供有利的決策依據(jù)。與各部門(mén)簽訂了《安全防范責(zé)任書(shū)》,,相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,成立消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),,建立了“分級(jí)管理,,按級(jí)負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,,各負(fù)其責(zé)”的治安,、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,,促使安全,、檢查、宣傳,、教育工作,,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位,。
5,、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。
重視干部隊(duì)伍的建設(shè):加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),從抓學(xué)習(xí),、抓團(tuán)結(jié),、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力,。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中,、個(gè)別醞釀,、會(huì)議決定”的原則,以企務(wù)公開(kāi),、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,,促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化,。做到廉潔自律,規(guī)范行事,,確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展,。
我們還有非常多的不足,希望在以后的工作中能夠做的更好!
酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃 酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃篇十七
__酒店始終堅(jiān)持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng),、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),,狠抓經(jīng)營(yíng)管理。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,,不斷有新酒店的開(kāi)業(yè),,我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,為今后的經(jīng)營(yíng)和管理打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?,F(xiàn)制定營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃如下,。
1、加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
為了更好地努力打造服務(wù)品牌,酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,,狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),,根據(jù)酒店實(shí)際情況,,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)、治安事件,、食品安全等案例,,落實(shí)酒店、部門(mén),、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。
2,、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
為從長(zhǎng)遠(yuǎn)出發(fā),,酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和持續(xù)發(fā)展的平衡樂(lè)章;做好均衡價(jià)格,、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,致力對(duì)新客戶(hù)的開(kāi)發(fā),,保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大,。
安排好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷(xiāo)售額,。落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度,。酒店根據(jù)每月銷(xiāo)售報(bào)表的排行,設(shè)計(jì)了客戶(hù)回訪(fǎng)表,,有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng),。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離,有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升,。認(rèn)真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作,。實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀(guān)念,,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,才能在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平,。
3,、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿(mǎn)意度,。
服務(wù)質(zhì)量的好壞,,直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此,,我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化,、優(yōu)化方向發(fā)展,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),,進(jìn)一步提高賓客的.滿(mǎn)意度,。為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,正確樹(shù)立酒店意識(shí),、服務(wù)理念,,以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們工作的標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹(shù)立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平,。在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí),,進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處,。要求員工在客人開(kāi)口之前,,善于通過(guò)觀(guān)察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù),。
4、規(guī)范管理,,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
通過(guò)客史檔案,加強(qiáng)對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析,,挖掘客人消費(fèi)潛力,,提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤(rùn),為管理層提供有利的決策依據(jù),。與各部門(mén)簽訂了《安全防范責(zé)任書(shū)》,,相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,成立消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),,建立了“分級(jí)管理,,按級(jí)負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,,各負(fù)其責(zé)”的治安,、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,,促使安全,、檢查、宣傳,、教育工作,,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位,。
5,、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
重視干部隊(duì)伍的建設(shè):加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),,從抓學(xué)習(xí),、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力,。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo),、民主集中,、個(gè)別醞釀、會(huì)議決定”的原則,,以企務(wù)公開(kāi),、源頭治理為重點(diǎn),充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,,促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律,,規(guī)范行事,,確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。
我們還有非常多的不足,,希望在以后的工作中能夠做的更好!