為保證事情或工作高起點(diǎn),、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì),、針對(duì)性強(qiáng)的方案,，方案是書面計(jì)劃,，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,，步驟等,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助,。

開學(xué)季促銷活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案篇1

一,、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色,，或者定位過高,，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮,，價(jià)格相對(duì)較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),，面向中高檔消費(fèi)群體,，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

(2)新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),，市場(chǎng)知名度較小。

我店雖然屬于X杰集團(tuán)(X杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2,、周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁,，其位置優(yōu)越,，交通極為方便，比鄰商院,、理工學(xué)院,、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多,，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

3,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,。

4、我店優(yōu)勢(shì)分析

(1)我店是隸屬于X杰集團(tuán)的子公司，X杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè),，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者,。

(2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚,，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地,。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：

①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件,。

②便利的交通和巨大的潛在顧客群,。

③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

二,、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性,。沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,。

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低,，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷,、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng),、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2,、減少銷售成本,。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入,、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn),，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高,。

4,、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果,。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán),。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,，及過往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性：

1)收入水平或消費(fèi)能力一般,，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善,。

2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,。

3)關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格,。

三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

1,、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià),，這樣也是對(duì)顧客的尊重

2,、進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)X杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足,。

3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告,，如報(bào)紙,，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度,。

開學(xué)季促銷活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案篇2

一、活動(dòng)由來

為慶祝一年一度的“__”國(guó)際__節(jié),，讓大家度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,，準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會(huì),、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,，通過本次活動(dòng)的開展，提高_(dá)_在__和__的美譽(yù)度,，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi),，讓家長(zhǎng)和小朋友們來__分享美食、體驗(yàn)快樂,。

二,、活動(dòng)時(shí)間

__月__日——__月__日。

三,、活動(dòng)主題

歡樂精彩無限——__藝術(shù)__節(jié),。

四、活動(dòng)內(nèi)容

屆時(shí),，__各部通過策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的朋友一個(gè)驚喜,、一份快樂、一份難忘的記憶,、一個(gè)一生都難以忘懷的20__年__節(jié),。

(一)大酒店“歡樂精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：

凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會(huì)開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加),，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送,。

1、演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌,，一部,、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,，各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量,。

2、舞蹈演出：由__演出公司提供,，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,，——由__負(fù)責(zé)落實(shí)。

3,、書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書畫比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來賓是裁判,，取前六名在大酒店合影留念,，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。

4,、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部,、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,，由主持人負(fù)責(zé),。

5、江南朗誦比賽：在一部,、二部,、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

(二)聯(lián)動(dòng)促銷：

活動(dòng)一,、__月__日——__月__日期間,，凡在江南一、二,、三部定大酒店套餐者,，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張。

活動(dòng)二,、__月__日——__月__日活動(dòng)期間,，凡在六一期間來__各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè),。

(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：

1,、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有__祝福語的氣球裝飾,，突出競(jìng)技的氛圍,。

2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置,。

3,、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的圖畫，作為展覽,。

五,、活動(dòng)宣傳

1、門廳裝飾：一部,、三部,、大酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍,。

2,、媒體宣傳：__省交通臺(tái)、__交通臺(tái),、__日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》,、生活晨報(bào)。

3,、視覺宣傳：__月__日(提前三天)各店開始宣傳,，主要以條幅,、易拉寶、彩頁菜單,、口碑傳播,、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效,。

六,、套餐設(shè)計(jì)

本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行,，套餐分設(shè)六款,，共計(jì)46套。

營(yíng)養(yǎng)套餐一__元(a三人用),，15套計(jì)__元,。

營(yíng)養(yǎng)套餐二__元(b四人用)，16套計(jì)__元,。

營(yíng)養(yǎng)套餐三__元(c四人用),，15套計(jì)__元。

本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：__元,。

開學(xué)季促銷活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案篇3

一,、活動(dòng)背景

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體,，保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化,，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,。出于對(duì)神靈的尊崇,，在節(jié)日到來之前，人們都會(huì)根據(jù)各種神靈的“嗜好”,，為他準(zhǔn)備各種各樣的美食,，人們?cè)诩漓胫螅矔?huì)分享到一份美餐,。在缺吃少穿的年代,，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,，表現(xiàn)得尤為明顯,。所以，無論是初一還是十五,，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外,，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽糕,，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會(huì)佳肴,，也無一不是從重陽飯,、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食,，就是保護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

二,、活動(dòng)目的

為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的保護(hù)意識(shí),，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西,，是一個(gè)民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化,，這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感,、趣味,，它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是因?yàn)橛羞@些東西來包裝著我們,。所以,，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活,，為廣大顧客提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐,。

三、活動(dòng)主題

品菊花糕,、飲菊花酒,、制茱萸佩、美食達(dá)人

四,、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思

(一)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：__大酒店

承辦單位：__大酒店

協(xié)辦單位：__生鮮市場(chǎng)

特邀嘉賓：__老師,、__老師

參與群體：所有顧客

(二)主題活動(dòng)構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2,、簡(jiǎn)單而隆重的開幕式

3,、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)選

為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽,。每個(gè)參與本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗,，參與“美食使者”的評(píng)選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會(huì),，進(jìn)行推介,。美食節(jié)期間，在各參與團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)選,。

4,、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用,。

5,、閉幕式

五、經(jīng)費(fèi)來源

本次活動(dòng)由__大酒店全力贊助

六,、宣傳形式

重點(diǎn)推廣重陽節(jié)美食文化,、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告,，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗,、橫幅、廣告氣球,、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片,。

七、活動(dòng)時(shí)間,、地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：20__年__月__日8：00——13：00

活動(dòng)地點(diǎn)：__大酒店戶外廣場(chǎng)

開學(xué)季促銷活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案篇4

要面對(duì)市場(chǎng),，就會(huì)有淡旺季，酒店也不例外,，進(jìn)入淡季,，隨之而來的是門庭冷落車馬稀，面對(duì)住客少的冷清局面,，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略,，減少市場(chǎng)投入，廣告,、促銷,、網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)與維護(hù)等市場(chǎng)銷售活動(dòng)基本停止。在市場(chǎng)上尋找市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn),，也許還真能做到淡季不淡,。

一、渠道創(chuàng)新,，尋找新的銷量增長(zhǎng)點(diǎn)

在銷售淡季,，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點(diǎn)水出來就得開創(chuàng)新的渠道開源引流,，當(dāng)新的渠道給銷量帶來新的增長(zhǎng)以后,，我們才不會(huì)老是把時(shí)間浪費(fèi)在那條干毛巾身上。那么,，這個(gè)渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢?

從消費(fèi)者的購(gòu)物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計(jì)流通渠道或是發(fā)掘新的消費(fèi)群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法,。旺季取利,，淡季取勢(shì),淡季需求不旺，企業(yè)的營(yíng)銷應(yīng)更強(qiáng)調(diào)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向,，把更多的精力放在觀注和分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上,。相對(duì)而言，旺季則應(yīng)強(qiáng)調(diào)需求導(dǎo)向,，順應(yīng)消費(fèi)者需求的功能創(chuàng)新對(duì)于“取利”更有現(xiàn)實(shí)意義,。提高銷量是淡季營(yíng)銷最直接、最現(xiàn)實(shí)的目標(biāo),。

“旺季做銷量，淡季做市場(chǎng)”,，這句話在營(yíng)銷人員中廣為流傳,，實(shí)際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養(yǎng)生息,，已然成為大多數(shù)公司的運(yùn)行規(guī)律,。這本也無可厚非。但常理的存在,，也是機(jī)會(huì)的存在,。同時(shí)，淡季銷量的增長(zhǎng)顯然不會(huì)來源于市場(chǎng)的增量,，而是來源于對(duì)手的減量,。說白了，就是在對(duì)手松懈時(shí)從他們手中搶,。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因,。

“旺季搶增量，淡季搶減量”,，是淡季提升銷量的根本策略——以比對(duì)手更強(qiáng)的促銷,、更廣的宣傳和更低的價(jià)格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是,，淡季的絕對(duì)量畢竟有限,，所以，投入的兵力要有度,，搶的程度也要有個(gè)度,。而且，淡季做銷量,，同樣重在取勢(shì),。另外，創(chuàng)新很重要,。營(yíng)銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品賣出不同來,。創(chuàng)新就是要?jiǎng)?chuàng)造差異化，差異性的促銷，差異性的市場(chǎng)定位和市場(chǎng)選擇來完成淡季銷量的增長(zhǎng),。

1.適時(shí)推出新品

在淡季適時(shí)推出一些新產(chǎn)品,，可以有效地切割對(duì)手的市場(chǎng)份額。從取勢(shì)的角度來看,，能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費(fèi)者心中的地位,。對(duì)于營(yíng)銷預(yù)算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯(cuò)的影響力,。因此要強(qiáng)化和開發(fā)淡季渠道,。例如在今年冬天，天氣寒冷,，所有澡堂的生意都非常旺盛,，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢(shì)，可以推出別樣“澡堂”的活動(dòng),，其實(shí)酒店這些房間與其空著浪費(fèi)資源,，還不如用作暫時(shí)的澡堂，反正酒店有自己的鍋爐,?？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來吸引顧客，充分利用這一資源,。當(dāng)然客房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300送房間2小時(shí)的活動(dòng),，因?yàn)轭櫩蜁?huì)覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益,，也可以帶動(dòng)客房業(yè),，帶來回頭客，穩(wěn)定客源,。

2.市場(chǎng)轉(zhuǎn)移

淡季除了有時(shí)間限制外,，還有區(qū)域限制。也就是說,，在同一時(shí)間內(nèi),，在不同的區(qū)域市場(chǎng)，淡旺季是不同的,，至少程度上是不同的,。例如冬季時(shí)期華東、華中一些地方的旅游可能處在淡季,，然而像東三省卻正處在迎接冰雪節(jié)的旅游旺季,。從酒店著手，在旅游旺季時(shí)期面對(duì)的大多數(shù)是游客,，而在淡季時(shí)期也是旅游淡季,，因此面對(duì)的客源有很大的不同,，這時(shí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移就顯得十分重要，在這個(gè)淡季時(shí)期又是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié),，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對(duì)當(dāng)?shù)厥忻竦幕顒?dòng),。當(dāng)然在其他淡季也必須應(yīng)該重新分析市場(chǎng)，分析這個(gè)時(shí)期主要的客源,。

二,、新觀念、新機(jī)制的注入

酒店管理層應(yīng)該致力于新觀念,、新機(jī)制的引進(jìn),，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化,，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念,。通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用,，鼓舞和激勵(lì)員工們敬業(yè)、樂業(yè),。注重加強(qiáng)溝通,、縮小差異，在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素,，樹立正氣,、排除不良因素的干擾，將負(fù)面行為的影響壓縮到最小范圍,。這些工作使得經(jīng)營(yíng)管理狀況得到了很大的改善,，酒店上下精神振奮、面貌一新,。俗話說“人心齊,，泰山移”，有了統(tǒng)一的觀念和新機(jī)制,，就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團(tuán)隊(duì),，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機(jī)。越是淡季,，酒店的員工就更應(yīng)該做到一心一意為酒店著想,，工作更應(yīng)該負(fù)責(zé)，振奮精神,。

三,、拓展經(jīng)營(yíng)思路、開辟客源市場(chǎng)

酒店管理層要注重突出民營(yíng)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)敏銳應(yīng)變的優(yōu)勢(shì),、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),、管理創(chuàng)新,、思維創(chuàng)新、運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制,，調(diào)動(dòng)各方面的積極因素,。管理層根據(jù)淡季銷售的特點(diǎn)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,，調(diào)整定位,，拓寬市場(chǎng)，培養(yǎng)客戶群,。采取方便有效的淡季套票,，通過降低成本、提高住房率,，彌補(bǔ)因房?jī)r(jià)差額造成的損失,，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入,。

四,、積極適應(yīng)市場(chǎng)、調(diào)整定位

酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分,。針對(duì)餐飲部的情況,，酒店領(lǐng)導(dǎo)一方面加快新員工的招收，另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上,，從而有效地把餐飲工作推向新的階段,，既降低了人力成本，又調(diào)動(dòng)了老員工的積極性,。注重運(yùn)用新觀念面對(duì)市場(chǎng),，加強(qiáng)對(duì)知識(shí)更新重要性的認(rèn)識(shí)，積極啟動(dòng)管理人員的創(chuàng)新思維,，對(duì)外根據(jù)市場(chǎng)需求,，及時(shí)調(diào)整了市場(chǎng)定位。

根據(jù)客流情況,、節(jié)假日的分布,，制定促銷方案。對(duì)內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn),、全面提高員工服務(wù)文化意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,，及時(shí)調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群,，得到良好的市場(chǎng)反饋,，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入,，才能超額完成預(yù)算任務(wù),。旅游淡季只是對(duì)住房有影響,，而對(duì)于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況,，提高餐飲部的業(yè)績(jī)以彌補(bǔ)客房部的空缺,。

開學(xué)季促銷活動(dòng)營(yíng)銷策劃方案篇5

針對(duì)銷售部的工作職能，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷部__年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào)：

一,、建立酒店銷售公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,，會(huì)議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,，在年終計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流,，聽取客戶意見,。

二、開拓創(chuàng)新,，建立靈活的激勵(lì)銷售機(jī)制,。開拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的銷售體制,，重新制訂完善__年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,，銷售代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,，以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,，通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助,，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。

三,、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體,、會(huì)議,、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案,。

四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí)，及時(shí)的信息,，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。

五、密切合作,，主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門密切配合,，根據(jù)賓客的需求，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

__年,，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象、新境界,。