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包餃子小學作文二年級篇一
兒時,,家人每逢佳節(jié)或客人來訪時,桌上總是會有一盤熱騰騰的,、白嫩嫩的餃子,,刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的,。憑著我聰穎的天資,,再加上幾次實踐,就掌握的八九不離十,。
除夕那天,,家人團圓,大街上張燈結彩,,掛上了火紅的燈籠,,一副喜氣洋洋的景象,,自然也少不了那可口的餃子。剁肉,,剁菜,,搟面皮,一系列的工序繁瑣而又快樂著,。
先是剁肉,,得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究,,很考驗技術,,“快,狠,,力”,,不僅下達的力不能少,第一刀下去的要是切的不好,,那后面可難剁了呢,。不過,現(xiàn)在有了攪肉機,,就省心多,。
之后將剁好的肉與切好的白菜相拌,拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié),。兩根筷子插入餡中,,快速的翻拌,順時針,,再是逆時針,,拌著拌著,餡會越拌越稠,,直到最后那筷子是深陷“泥潭”,,無法自拔,那餃子餡的嚼勁就有了,。最后的包餃子才是最難把關,,最嚴的一項。包得好,,色香味俱全;包得不好,,滿盤皆輸,,下鍋之后會自動散開,成了四不像,。父母在一旁認真地做著皮兒,,我就名正言順地坐在了包餃子的位置上,,兩只手攤開餃子皮,夾起肉餡,,放在居中,,向內合攏,漸漸合上,,再用指尖捏出一個一個的小褶皺,。然后再反著再捏一遍,一個水靈靈的小餃子便在我的手上,,誕生了,。
看著一盤盤出鍋的餃子,色香,,形美,,味佳,為自己的拿手好戲暗喜著,。
包餃子小學作文二年級篇二
春節(jié),,都要吃年糕——年年高;湯圓——團團圓圓,;魚——年年有余……但是我最喜歡吃餃子,!
今年春節(jié),我為了吃更多的餃子花最少的錢,,便向全家提議——包餃子吃,!我還向全家說了好處呢!如:有“喜慶團圓” ,、“吉祥如意” 和“招財進寶”的意思,!經(jīng)過我的提議,全票通過,!“耶,!包餃子了!當我聽到全票通過的消息時歡呼著開心著,!
說干就干,!我拿出面粉。搟面杖材料便和外公一起“工作”起來了,!要知道我的外公可是廚師啊那水平可是一流的,!瞧,外公那嫻熟的動作,;可我卻……再看看外公的已經(jīng)好了,;而我才成形呢!唉,,又要外公動手了,!
“滴答滴答,!”我們兩個人已經(jīng)和好了面。要包餃子了,!這可是我喜歡的一個過程?。 帮溩?!我來了,!”于是,我伸出了白白的手準備向菜和餃子皮進攻時,,一聲“命令”把我定住了:“先看我的示范,!”“切!”我滿不在乎“有什么了不起的額,!”我拿起餡和皮,,認真地包了起來。包好了,,但是站不穩(wěn),,變成了“小枕頭”!哼,!我就不信了,!再來一次!我這次勺了一大勺陷,,可是包成了“大包子”,!唉,不聽好人言吃虧在眼前??!我看著“好心人”包一只餃子的全部過程,總算包了一只像樣的餃子了,,可是臉上全是面粉了,!
不一會兒,餃子成了鍋中餐,;又成了盤中餐,;又成了腹中食了!
我愛春節(jié),!我愛包餃子,!
包餃子小學作文二年級篇三
今天,媽媽買回一大塊豬肉,、一袋餃子皮和幾根玉米,,說是要和我一起包餃子。
我們先開始做準備工作,,就是把玉米和豬肉一點點地切碎,,炒熟,這根本難不倒我,,可難的就是怎么把餃子包好,。
我看著餃子皮和餡,不知從何下手,,只好手忙腳亂地把餡塞進饑餓的餃子皮里,。不知是不是餃子皮沒吃飽,不管我怎么捏它,,它硬是不合嘴,。我嘟囔著問媽媽:媽媽,為什么餃子皮合不起來,?媽媽笑而不答,,用手沾了點白開水,涂抹在餃子皮邊緣上,,我恍然大悟,,也涂抹了一點,輕輕一合,,餃子皮就乖乖地合了嘴,,活像一個白色的元寶。
過了幾十分鐘,,餃子大軍終于集結成功,。開始上油鍋,下沸水,!了,,餃子們爭先恐后跳入水中,歡快地游著泳,。
時間到了,,果然,真金不怕火煉,,好餃不怕水煮,,餃子們自覺地浮出水面,不改英雄本色,,等我們把它們帶回軍營,。我用勺子一撈,撈起幾個,,裝在盤里,,用筷子夾起一個,放進嘴里,,用力一咬,,一股肉香塞滿了整個嘴巴,,真香!
爸爸和媽媽已垂涎三尺,,我大叫一聲上菜啦,!
包餃子小學作文二年級篇四
大年三十,家家戶戶都包餃子,,我們家也不例外,。
爺爺和好了面,奶奶調好餡兒,,一切準備就緒,,開始包餃子啦!只見媽媽熟練地把餃子皮放在手心,,又舀了一些餡兒放在餃子皮里面,,接著依次捏出餃子的花邊。就這樣,,一個漂亮的,、帶花邊的餃子完成了。
我看著媽媽不停忙活的樣子,,覺得包餃子很簡單,,便迫不及待的和媽媽一起包餃子了。我心里想著:餃子皮放手心,,餃子餡兒放里面,,再依次捏出花邊就行了。我一邊想一邊包,,包了一個胖胖的餃子,,“哎呀,餡兒露出來了,!”我包的餃子把餡兒“吐”出來了,!奶奶連忙把掉在桌子上的餡兒用紙擦掉。媽媽告訴我:“包餃子看似簡單,,也要掌握方法的,。餡兒一定不能放太多,太多就會漏出來,,當然也不能放太少,,放少了吃起來就不香了?!闭f完,,媽媽手把手的教我包了餃子,在媽媽的指導下我成功地包好了第一個水餃。
接著我學著媽媽的樣子繼續(xù)包餃子,。剛開始,,我包的餃子不是像餓癟了肚子的乞丐,就是像挺著將軍肚的大元帥,,要不就像個奇形怪狀的丑八怪,??墒俏也换倚?,繼續(xù)包啊包。漸漸地,,我包的餃子一個比一個好看了,。我開心極了。
“煮餃子啦,!”爺爺說著,,把我們包好的餃子都端走了。
開飯啦,!我吃著自己包的餃子,,感覺它比平時的餃子香多了。我想:自己的勞動成果最香甜,。