時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，讓我們一起來學習寫計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店客房經理工作計劃思路篇一

通過分析比較xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系,，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,，平均每月有x萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元,，約占房間成本的x。從6月份起,，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本,。pa地毯班,、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

20xx年,，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx,。今年,，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本,，對需要更換的部件由主管或領班確認,，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對,，反饋質量效果,，降低維修成本。

今年,，我們將加強部門管理,，各領班主管對所管區(qū)域的人、財,、物,、工作效率、財產,、設備設施維修,、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督,，減少投訴率,，對所管區(qū)域服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任,，作為每月工作質量考核的依據(jù),。

今年，我部在對員工工作質量考核時,，將嘗試新的獎勵機制,，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識,、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,，設立“工作效率獎——指工作準確，快速,，基本無投訴”,、“衛(wèi)生質量獎——指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈,，做床美觀,，配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,，團結友愛同事”,、“綜合獎——指工作效率、工作質量,、團結服從方面表現(xiàn)出色,，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,，出租率是客房部收益考核的主要指標。

經初步測算,，xx年,，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房價為xxx元,，出售一間房的毛利為xx元,。通過比較分析，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經營指標中計劃出租率為基數(shù),，結合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,，增加總臺員工主動銷售意識,，調動員工售房積極性。

對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注,，逐步建立回訪制度,，對常客,、長住客在房價上可適當給予更大折扣,，以優(yōu)惠措施來留住老客戶,。

酒店客房經理工作計劃思路篇二

經過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,，酒店客房主管工作計劃,。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多90后員工成為服務的生力軍,，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式,，有效實行層次管理,，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質量為主線”按計劃,，有步驟抓好各項管理工作,。

1、深入學習貫徹執(zhí)行力,，培養(yǎng)扎實工作作風，注重管理工作實效,。

執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度,，直接關系到決策目標的實現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”,，“三快”加創(chuàng)新,。

(1)管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié),，多關心員工,。

(2)管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題,，快速培訓員工,。

(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新,，管理人員要不斷學習更新知識,，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善,，在完善中提高,。

2、深化服務,，完善設施,，確保對客服務質量

(1)深入認識服務的內涵,，培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識，養(yǎng)成“好客,、善良,、為他人著想”的行為習慣。

(2)加強服務接待工作的計劃性,，分清各層級人員所負責任,，控制好動態(tài)管理質量。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃,，多考慮細節(jié)要求,，做好具體的分工和職責，明確服務工作要求和崗位職責,。

(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作,，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力,。

3,、強化節(jié)流意識，加強物品管理,，盡能力控制營業(yè)成本,。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設備的維護,，使人人都有物品折舊概念,，加強對物品能耗的有效調控;杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘,，節(jié)約開支降低能耗,。

4、明確職責,，層層把關,，確保的衛(wèi)生工作質量

xx年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握,，對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領班的細查,，解決在標準上的存在問題,，保證每間房是合格產品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題,，并有針對性進行培訓,。

5、提高警惕,，常備不懈,，確保部門的安全管理質量,。我們要時刻牢記“預防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預防為主,，防消結合”的消防工作方針,，堅持內緊外松，認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,，而且在部門內培育個個都是保安員,，安全管理人人有責的氛圍。

6,、轉變觀念,，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質量

客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,，并做好相應的檔案記錄。

結合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評,，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍,，要定期開展了“員工談心活動”,，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，坦誠相對,，知無不言,，言無不盡，增強相互之間的信任,，同時要教導員工相處之道,，要學會相互尊重、相互包容,、和諧共處,、團結協(xié)作，從而形成良好的工作,、生活氛圍,。

(1)強化新員工基本功訓練。

部組的管理人員要求親自擔任培訓,，無論是理論還是實際操作,，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導,，保證崗前培訓過程的標準化,、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,，要保持良好的服務水準,，離不開在職的崗位培訓。為此,，要定期舉行班組會議,，和每天班前班后會，并做到每周一次小結,、每月進行一次班組總結會,，以加強員工與管理人員的溝通和了解，互通情況,，統(tǒng)一思想,、提高認識、明確做法,、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強了班組的建設，加深理解,，較大地提高了班組的合作意識,，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。

(3)適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向,，做好后備力量的培養(yǎng),。

(1)加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,，提高學習的積極性,，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風,，進一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)加強內部管理，抓好質量控制工作,，強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識,，樹立“顧客至上，服務第一”的宗旨,，精化為賓客服務的每一個細節(jié),，不斷完善管理操作流程,，把操作程序化,、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上，扎實基礎管理工作,。

(3)繼續(xù)完善成本控制制度,，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求利潤。

(4)加強團體建設,，組織開展員工思想教育活動，增強相互間的信任,，正確處理管理與被管理的關系,，多做正面宣傳，樹立良好的職業(yè)風尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感,。

(5)加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,，進一步強化崗位成材的競爭意識,，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制,，培養(yǎng)一職多能,，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路,。

(6)加強維修保養(yǎng)工作,。

(1)加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質,，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習,、觀摩的機會,。

(2)加強質量意識，將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題,，同時反應要快,。對問題的敏感性要加強,，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣,。

(3)做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調，互相交換意見。以尋求相互理解,，相互支持,，相互幫助,，達到共同進步的目的,。

(4)進一步強調信息傳遞的高效、暢通性,。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成,，工作要講效率,。

(5)加強重復問題的整改,，越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改,。

酒店客房經理工作計劃思路篇三

(1)員工對客的服務態(tài)度,，業(yè)務技巧,，服務效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對以前管理上存在的一些陋習,，規(guī)范各管理人員的管理意識,。

(3)重點進行思想教育工作，使每位員工增加敬業(yè)精神,，增強工作責任心,。

(1)推行個性化服務，提高服務水準,。

(2)每周各區(qū)域領班進行互相檢查,。

〈檢查內容：員工儀容儀表，禮貌禮節(jié),，服務質量,，衛(wèi)生質量及消防安全意識〉

(3)每周主管、經理檢查,。

(4)統(tǒng)計檢查評分,。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域將給予適當?shù)奶幜P。

針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,，各個部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整,，增加飲料，小食品種,，來引導客人消費,，增加銷售量，同時,，將對以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,，力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

另一方面各個部門將嚴格控制消耗,，制定出相對應的表格,，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出：

(1)當月易耗品消耗數(shù)量,、金額表,；

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表,；

(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表；

(4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表,；

(5)客賠,、報損數(shù)量統(tǒng)計表；等表格,。隨時發(fā)現(xiàn)問題,，隨時制定措施，堵住漏洞,，把物品消耗控制在合理的范圍之內。

盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,，但由于以前對客房設施,、設備保養(yǎng)維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理,，和最初在選用材料質量差的原因,，客房設施、設備已出現(xiàn)嚴重的損壞現(xiàn)象,，存在著隱患,，隨時可能發(fā)生安全事故，如：衣柜門脫落,，墻紙脫膠得不到維護,，玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象：

(1)各個部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題及時維修,。

(2)在操作過程中，注意適度,，減少碰撞,，延長其使用年限。

(3)培訓員工的跟辦,、匯報意識,。

(4)如因個人疏忽而造成后果，將承擔責任,。

(1)制定各項安全管理制度,，使之完善。

(2)模擬培訓員工的安全應變能力,。

酒店客房經理工作計劃思路篇四

我部將圍繞年度經營指標調整工作思路,，在以下方面做新的嘗試：

通過分析比較20xx年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面,，成本控制工作應該更加細化,。今年,，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為x元,，約占房間成本的x。從6月份起,，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏,，降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草,、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

20xx年,，我部各項維修費用達xx萬元，占到全年營業(yè)費用的xx,。今年,，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本,，對需要更換的部件由主管或領班確認,，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對,，反饋質量效果,，降低維修成本。

今年,，我們將加強各個部門管理,，各領班主管對所管區(qū)域的人、財,、物,、工作效率、財產,、設備設施維修,、客賠事項復核等工作實行全面負責,，并到場監(jiān)督，減少投訴率,，對所管區(qū)域服務質量方面的問題,，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據(jù),。

今年,，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的獎勵機制,，將在工作紀律,、工作態(tài)度、服從意識,、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,，設立“工作效率獎——指工作準確，快速,，基本無投訴”,、“衛(wèi)生質量獎——指房間設備設施正常,，衛(wèi)生干凈,，做床美觀，配備正確”,、“團結服從獎——指服從上級工作安排,，團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率,、工作質量,、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”,。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標,。經初步測算,，20xx年，我部平均每間房(不含折舊)的.出售成本為xx元,，平均房價為xxx元,，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,，我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經營指標中計劃出租率為基數(shù)，結合平均房價,，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,，增加總臺員工主動銷售意識,，調動員工售房積極性。

對酒店?？?、大客戶，我們將加大對他們的關注,，逐步建立回訪制度,，對常客,、長住客在房價上可適當給予更大折扣,，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

酒店客房經理工作計劃思路篇五

首先就要跟部門的員工們,，宣布今年的工作目標以及各項工作安排,，以及人員的調動，這些都是要落實到位的,，調動大家工作的積極性,，調整好自己的工作狀態(tài)，迅速的投入到工作當中去,。新的一年,，酒店的客房也得有新樣貌，嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備,，保證每一項都是正常的,，比如說熱水器、馬桶,、門鎖,、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統(tǒng)一的排查,，只要存在任何故障的,，都應該及時的進行更換，絕對不能影響到顧客的入住體驗,。

去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排,，向酒店申請辭職了，目前還有好幾個崗位的空缺,，在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的,，不然很難給顧客最周到的服務，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,，客房部主管一名,。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求，肯定是要滿足以下三個條件。首先,，必須得有這方面的工作經驗,，至少也得一年以上才行，這樣才能直接上崗,，無縫銜接,，不需要再進行崗前培訓，省事,。第二,，履歷干凈，在之前的工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的錯誤,，無不良記錄,，這樣的人，我用起來也放心,。最后,，有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業(yè)中有人員管理這一條，這一點是針對于客服部主管這個崗位的,，這樣的人能夠在遇到問題的時候,，能有自己的想法，及時充分的解決臨時的應急問題,。

在去年我就是忽視這一點,，一定程度上影響到了客房部的銷量，今年的我也是會吸取教訓,，隨時根據(jù)當前酒店行業(yè)客房的價格進行調整,，我們不能一成不變的一整年都用一個價格,，現(xiàn)在的酒店也是有旺季和淡季的,，哪幾個月的客房歡迎，哪幾個月是人員稀少的,，我心里也是有個數(shù)的,，所以我也得根據(jù)這個實際的情況再結合其他同行業(yè)酒店的價格制定，來對我們酒店的客房進行價格調控,。

什么才是我們客房部能越來越好的重要因素,，那絕對是顧客們的意見，今年將會有一項特殊的服務,，讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗,，可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方，不過這個也并不是強制性的,，讓有意愿的顧客進行填寫就可以了,，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務，讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛，這也我的最終目的,。

酒店客房經理工作計劃思路篇六

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務,。酒店服務講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務,，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,，來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務意識和服務質量更上一層樓,，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,，進行搜集整理，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務質量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓獎勵：整理好的'資料可以做為培訓教材,，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進行表彰獎勵，使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務標準，提供“五心”服務,。簡：工作程序盡量簡化,，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要,。便：要讓客人從進店到出店,，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,，然后進行服務好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產品即：服務。五心服務：為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務,、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務,。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術和經驗,，有些綠色植物養(yǎng)護的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物,，并在外圍范圍內,，適當補栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶。現(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議,，徹底解決這一問題,。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調,。打算將商務樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來推去,，因此推行“一站式”服務勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,，但大多數(shù)客人都不會認真看,，需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉來轉去,，如此很不方便客人,，使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率,。