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春分節(jié)氣風(fēng)俗食物篇一

春天陽光明媚,，風(fēng)和日麗，精神調(diào)攝應(yīng)做到疏泄條達(dá),，心胸開闊,，情緒樂觀,，戒郁怒以養(yǎng)性，假日去踏青問柳,，游山戲水,，陶冶性情，會使氣血調(diào)暢,，精神旺盛,。

二、御寒

春天宜晚睡早起,，到室外多活動,，舒展形體，使一天精力更加充沛,。春天要特別注意御寒,，養(yǎng)陽斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點,，衣服不可頓減,，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺,，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患,。根據(jù)“春捂秋凍”的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服,，以適應(yīng)春季氣候多變的規(guī)律,。

三、調(diào)節(jié)飲食

春天新陳代謝旺盛,，飲食宜甘而溫,，富含營養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則,，忌過于酸澀,，宜清淡可口，忌油膩生冷,，尤不宜多進(jìn)大辛大熱之品,，如參、茸,、附子,、烈酒等，以免助熱生火,。春天宜多吃含蛋白質(zhì)礦物質(zhì),、維生素(特別是b族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品,、蛋類,、胡蘿卜、菜花,、大白菜,、柿子椒、芹菜,、菠菜,、韭菜等，此外,，還應(yīng)注意不可過早貪吃冷飲等食品,，以免傷胃損陽。

四,、運動鍛煉

一年之計在于春,，春天是體質(zhì)投資最佳季節(jié)。春天空氣清新,，這種環(huán)境最有利于吐故納新,，充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,，會增強兔疫力與抗病能力,，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷,，不易疲勞,，人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動,，如太極拳,，慢跑、放風(fēng)箏,、春游踏青等,。

五、預(yù)防春困

春天風(fēng)和日麗,，多人卻感到困倦,。疲乏頭昏欲睡，早晨也不醒,，這種現(xiàn)象就是大家季說的“春困”,。春天犯困不是需要更多的睡眠，而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異,，春天氣候轉(zhuǎn)暖,，皮膚血管舒張，循環(huán)系統(tǒng)功能增強，皮膚末梢血液供應(yīng)增多,，汗液分泌增加,，各器官負(fù)荷加重，供應(yīng)大腦的血液就相對減少,，大腦的氧氣就會感到不足,，因而會感到困倦乏力。

那么怎樣減輕與預(yù)防春困呢?一要保證睡眠,，早臥早起,，克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動，改善血液循環(huán);三要適當(dāng)增加營養(yǎng),。研究證明,，缺乏b族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因，故宜多吃含維生素b族豐富的食品,，吃飯不宜大飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通,，少吸煙，如不太冷,，適當(dāng)減些衣服,，或用冷水洗臉，都會使困意盡快消除,。

春分節(jié)氣風(fēng)俗食物篇二

(1)低溫陰雨在春分時期,，當(dāng)有冷空氣連續(xù)入侵我國南方，會出現(xiàn)溫度持續(xù)偏低的春寒天氣,，此時,，再有相伴的連陰雨，對農(nóng)作物會有很大的影響,。當(dāng)日平均氣溫下降到10～12℃以下(各個地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不很一致),，時間連續(xù)5-7天以上，就有可能造成水稻嚴(yán)重爛秧,。因為水稻和棉花都是喜溫作物,，在10～12以上時，最低氣溫在5℃以上的晴好天氣時,，才有利于齊苗壯秧,。反過來，出現(xiàn)低溫陰雨,，便可想而之了,。霜和霜凍是春季遇到寒潮和強冷空氣的產(chǎn)物，在氣候偏暖期,，寒潮比較少見,，但也不能麻痹大意,。

(2)倒春寒初春時節(jié)，當(dāng)氣溫回升比較快,，之后又出現(xiàn)一段時間氣溫持續(xù)偏低,，這種天氣現(xiàn)象人們稱作倒春寒。在南方倒春寒最主要的影響是早稻爛秧,，在北方會影響到花生,、蔬菜、棉花的生長,，嚴(yán)重的還會造成小麥的死苗現(xiàn)象,。在長江中下游地區(qū)，曾經(jīng)發(fā)生過一次非常嚴(yán)重的倒春寒,，剛好是在春分期間,，那是在1976年3月下旬到4月上旬，僅湖南,、江西,、湖北三省損失的谷種就有7～8億斤。

(3)春旱在北方,，尤其是西北,、華北有“十年九春旱”和“春雨貴如油”之說，在冬季雨雪少的時候,，冬小麥處于越冬階段,，對缺水的情況不甚敏感。進(jìn)入3月后土壤解凍,，小麥返青;春季作物由南向北播種,，如果此時降水繼續(xù)偏少，旱象就會明顯地反映出來,，幼苗的處境可想而知,。

(4)風(fēng)沙春分時節(jié)，在我國的西北大部,、華北北部和東北地區(qū)還處在冬去春來的過渡階段,，晴日多風(fēng),，乍暖還寒,。根據(jù)近幾年對沙塵天氣的統(tǒng)計，4月最多,，3月次之,，春分15天，正處在3月底到4月初,，在這些地區(qū),，大風(fēng)卷起的揚沙、高空飄來的浮塵，特別是沙塵暴對大氣造成的污染,，每每都受到眾人的關(guān)注,，成為一時的熱點話題。

(5)華南前汛期在華南地區(qū)有兩個雨水集中的時期,，一是4～6月的前汛期,，二是7～9月臺風(fēng)降雨形成的后汛期。前汛期從4月初開始,，5月中旬進(jìn)入盛期,，每年平均有20場暴雨，6月最多,，占暴雨總數(shù)的一半以上,，且持續(xù)時間長，雨勢猛烈,。因“春分”只是沾了汛期的開頭,，在此不多贅述。

春分節(jié)氣風(fēng)俗食物篇三

立蛋

“春分到,，蛋兒俏”,，在每年的春分那一天，世界各地都會有數(shù)以千萬計的人在做“豎蛋”試驗,。這一被稱之為“中國習(xí)俗”的玩藝兒,，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證,。不過其玩法確簡單易行且富有趣味,。

春祭

春分也是春祭的開始。春祭,，即開始掃墓祭祖,，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式,，殺豬,、宰羊，請鼓手吹奏,，由禮生念祭文,，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開始時,，首先掃祭開基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出動，?guī)模很大,，隊伍往往達(dá)幾百甚至上千人,。開基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后,，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥埂?/p>

吃春菜

孔子有言：“不時,，不食,。”食物也有自己的時節(jié),。春菜顧名思義,，是春天的蔬菜。

在嶺南一帶,，春分有吃春菜的風(fēng)俗,。“春菜”是一種野莧菜,，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”,。逢春分那天，全村人都去采摘春菜,。在田野中搜尋時,，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵,，約有巴掌那樣長短,。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”,。有順口溜道：“春湯灌臟,，洗滌肝腸。闔家老少,，平安健康,。”

送春牛

春分到,，送出春牛圖,。春牛圖是指把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，再印上農(nóng)夫耕田圖樣,。送圖者一般都是能言擅唱歌者,，主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的俗語，每到一家更是即景生情,，說得主人樂而給錢為止,。這些言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽,。俗稱“說春”,，說春人便叫“春官”。

粘雀子嘴

春分這一天農(nóng)民家里都要吃湯圓,，還要把十多個或二三十個不包心的湯圓煮好,，用細(xì)竹叉扦好置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴,，免得雀子來破壞莊稼,。

踏青、放風(fēng)箏

春分后,，人們紛紛開始踏青出行,，戶外活動中，放風(fēng)箏是一個重要項目,。在古代,，春分時還有簪花喝酒習(xí)俗，這一天,，無論男女老少都會簪花,。

風(fēng)箏，古時稱為“鷂”,，北方謂“鳶”,，至今已有2000多年的歷史?！苞_”和“鳶”都是鷹類猛禽,，古時的風(fēng)箏大多用絹或紙做成鷹的形狀，因此風(fēng)箏又稱為“紙鷂”,、“紙鳶”,。后來，風(fēng)箏的形狀各異,，春天放的多半為燕子風(fēng)箏,。

飲春酒

我國浙江、山西一帶有在春分日釀酒的風(fēng)俗習(xí)慣,。古書中記載：“春分造酒貯于甕,，過三伏糟粕自化，其色赤,，味經(jīng)久不壞,，謂之春分酒?！?/p>

拜神

春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王",，為唐代武進(jìn)士陳元光，對漳洲有功,，死后成為漳洲守護(hù)神,。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰,，信徒多茹素齊,，前往各觀音寺廟祭拜,。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山,、巾山三座山的山神,，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主,。