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2023年谷雨時節(jié)的美食 谷雨節(jié)氣風(fēng)俗食物(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 06:00:42
2023年谷雨時節(jié)的美食 谷雨節(jié)氣風(fēng)俗食物(3篇)
時間:2023-04-05 06:00:42     小編:zdfb

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谷雨時節(jié)的美食 谷雨節(jié)氣風(fēng)俗食物篇一

谷雨到來,暮春到了,,萬物生長漸旺,,天氣也漸熱。中午氣溫較高,,但早晚氣溫仍較低,因此時陽氣漸長,,陰氣漸消,,要早睡早起,,不要過度出汗,,以調(diào)養(yǎng)臟氣,。舒適的室內(nèi)環(huán)境比戶外自然環(huán)境對過敏癥更不利,這看來似乎不合情理。但是紡織品的家具,,枕頭,,地毯,,密閉的窗戶,,還有溫暖、潮濕的空間,,就像在家里放了一顆顆過敏的定時炸彈。因此,,你首先要做的事是把家里上上下下,、左左右右,徹底清查一遍,看看哪里是致敏原聚集的地方,然后把它們清洗干凈。

要舒暢情致防氣郁

保持樂觀豁達(dá)的心態(tài),對于肝臟的保健也是必不可少的,。俗語說“萬病由氣生”,,肝主氣,如果出現(xiàn)易煩躁,、愛發(fā)脾氣等現(xiàn)象,,都與肝氣有關(guān),。谷雨養(yǎng)生在情志,、運動方面也如清明一樣,,保持心情舒暢,、心胸寬廣,,聽音樂,、釣魚,、春游,、太極拳,、散步等都能陶冶性情,,切忌遇事憂愁焦慮,,甚至動肝火,。

重在護(hù)肝健脾除濕

谷雨有“雨水生百谷”之意,,是春季的最后一個節(jié)氣,。這個時節(jié)降雨明顯增多,空氣的濕度逐漸加大,,要通過人體內(nèi)部調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境的變化相適應(yīng),。此時人體肝臟處于極其旺盛的狀態(tài),要避免補肝過度,,調(diào)養(yǎng)應(yīng)以柔肝為主,。同時也要健脾除濕,身體各部機能達(dá)到平衡,。

打太極拳養(yǎng)護(hù)肝氣,,谷雨節(jié)氣,氣溫迅速回升,,降水增加,,濕熱交加,除了早睡早起,、平心靜氣以養(yǎng)肝外,,可選擇靜中有動的運動如太極拳等,,運動時不宜出汗過多,,以免陽氣外泄。平日要堅持加強體育鍛煉,促進(jìn)身體的新陳代謝,,增加出汗量,,運用物理方法排除體內(nèi)濕熱之氣,與外界達(dá)到平衡。

谷雨時節(jié)的美食 谷雨節(jié)氣風(fēng)俗食物篇二

一,、香椿

相信大家對谷雨吃香椿這個傳統(tǒng)習(xí)俗都很熟悉了,,在谷雨這個時候的香椿,,可以說是非常清脆爽口的了,剛采摘下來的香椿芽,,在鍋里翻炒后,,吃起來會十分美味。有的人喜歡用香椿去炒雞蛋,,或者是炸香椿,,這些都是非常有營養(yǎng)價值的菜式,想吃的小伙伴們可以去嘗嘗呀,。

二,、薏米

谷雨這個節(jié)氣,空氣比較潮濕,,應(yīng)該吃些祛濕的食物,,薏米就是非常適合這個時段的美食,在春雨到來之際,,一碗紅豆薏米湯進(jìn)入腸胃里,,不僅可以排掉體內(nèi)的濕氣,還能夠美容養(yǎng)顏,,一舉兩得,,如果有小伙伴覺得自己濕氣比較重的話,可以煮碗薏米湯試試,。

三,、春筍

雨后的春筍可以說是非常鮮美了,而谷雨作為春天的最后一個節(jié)氣,,自然少不了來場綿綿春雨了,,而在雨水的灌溉下,春筍自然就冒出了它的尖尖角,,供人們采摘了,所以,,家里有種筍的朋友們,,一定要趁谷雨這個時候品嘗它的清甜滋味,過了這個時候可就沒有這么好吃的春筍了,。

谷雨時節(jié)的美食 谷雨節(jié)氣風(fēng)俗食物篇三

谷雨茶清肝明目

谷雨茶,,是谷雨時節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),又叫二春茶,。春季溫度適宜,,雨量充沛,,茶梢芽葉肥碩,色澤翠綠,,葉質(zhì)柔軟,,富含多種維生素和氨基酸,茶葉鮮活,,香氣怡人,。喝起來口感醇香綿和,對人的身體特別好,,通全身不暢之氣:以茶驅(qū)濕氣,、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣,。傳說谷雨這天的茶喝了會清火,,辟邪,明目等,,

楊花飛防過敏

另外,,谷雨時節(jié),楊花,、柳絮隨風(fēng)四處飛揚,,很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等癥狀,。過敏體質(zhì)的人在這期間應(yīng)防止過敏性花粉癥及過敏性鼻炎,、過敏性哮喘等;在飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動,,若外出,,最好做好防護(hù)。

食療祛濕氣

谷雨后空氣中的濕度逐漸加大,,會讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng),。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,如此潮濕的環(huán)境,,濕邪容易侵入人體為患,,造成胃口不佳、身體困重不爽,、頭重如裹,、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況,如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病,,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,,也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕,,在飲食上加以配合,。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆,、赤豆、薏仁,、山藥,、荷葉、芡實,、冬瓜,、陳皮、白蘿卜,、藕,、海帶、竹筍,、鯽魚,、豆芽等。

少吃燥熱物

春季應(yīng)選擇吃些低脂肪,、高維生素,、高礦物質(zhì)的食物,比如新鮮蔬菜,,包括薺菜,、菠菜、馬蘭頭,、香椿頭,、蒲公英等,這些可起到清熱解毒,、涼血明目,,通利二便、醒脾開胃的作用,。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,,否則會使肝火更旺,傷及脾胃,。暮春時節(jié),,在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯,、赤豆湯,、酸梅湯以及綠茶,防止體內(nèi)積熱,。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉,、麻辣火鍋以及辣椒,、花椒,、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病,。

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