時間流逝得如此之快,,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),,是時候開始寫計(jì)劃了,。寫計(jì)劃的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧,。
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇一
積極開展實(shí)際,、實(shí)用、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。
2、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制,、現(xiàn)場控制,、事后控制,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),,關(guān)注客人需求,,重視客人感受,確保向客人提供“主動,、熱情,、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4,、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化,、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6,、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),,延長使用壽命,;前臺節(jié)省訂單、登記單,、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚9:30過后,,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗,;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。
7,、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇二
20xx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點(diǎn),,制定本年度工作要點(diǎn)如下:
積極開展實(shí)際,、實(shí)用、有效的工作,,堅(jiān)持以“立足企業(yè),、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo),走全面,、協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,,開源節(jié)流,,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,,逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,,實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)格的檢查制度,達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。
2,、加強(qiáng)職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制,、事后控制,,著眼于細(xì)節(jié)服務(wù),關(guān)注客人需求,,重視客人感受,,確保向客人提供“主動、熱情,、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù),。
3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,,對前臺、商務(wù)中心,、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,,達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn),增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,,打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。
4,、完善各類表單記錄,、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,,做到有帳可查,、有據(jù)可依、有章可循,。
5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化,、個性化,、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。
6,、在節(jié)能降耗方面,。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單,、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,,減少因個人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0:00過后,將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復(fù)印紙等,。
7、重視安全防范意識,,貫徹執(zhí)行酒店各項(xiàng)安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定,。
1、20xx年上門客銷售任務(wù),,根據(jù)20xx年的實(shí)際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
2,、以17-19樓新區(qū)為賣點(diǎn)增加酒店散客出租率,,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,。
3,、加強(qiáng)對鐵路客運(yùn)處、長途汽車站,、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,,力爭達(dá)到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果,。
4,、為上門客人服務(wù)時,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),,選準(zhǔn)推銷目標(biāo),靈活運(yùn)用親近法,、選擇問法,、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,,達(dá)到推銷目的,。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗(yàn)交流分析會,,研究客人的消費(fèi)心理定位和銷售技巧,。同時,建立健全的考核機(jī)制,,每月根據(jù)業(yè)績情況進(jìn)行排名,,分析原因,以便提高,。
6,、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游,、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店提供全面,、真實(shí),、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案,。
1,、樹立“培訓(xùn)是給予員工福利”的思想,明確培訓(xùn)目標(biāo),,制定嚴(yán)格的培訓(xùn)制度和計(jì)劃,,并建立員工培訓(xùn)檔案,。
2、結(jié)合各管區(qū)實(shí)際,,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓(xùn),,使員工及時掌握新技術(shù),、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,,適應(yīng)酒店工作要求,。
3、注重職業(yè)道德,、安全防范等思想教育的培訓(xùn)工作,,樹立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,,提高員工整體素質(zhì),,增強(qiáng)員工工作使命感和責(zé)任心及企業(yè)凝聚力。
4,、始終堅(jiān)持與我店長遠(yuǎn)目標(biāo)相適應(yīng),、相協(xié)調(diào),注重超前型,、儲備型培訓(xùn)和對后備人才的培養(yǎng),,為酒店的發(fā)展準(zhǔn)備更多更豐富的智力資源,促進(jìn)酒店發(fā)展,,提高酒店競爭力,。
5、利用講授法,、視聽法,、討論法、操作示范法,、案例分析法等培訓(xùn)方法,,增加員工對培訓(xùn)內(nèi)容的興趣,提高員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解,,方便員工對培訓(xùn)內(nèi)容的記憶,,促使員工對培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。
1,、加強(qiáng)宿舍水,、電、氣管理
要加強(qiáng)宣傳,、教育將“提倡節(jié)約,、反對浪費(fèi),、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強(qiáng)員工節(jié)約意識同時更要加強(qiáng)這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實(shí)際情況開放并加強(qiáng)督促與檢查杜絕“長流水,、長明燈,、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強(qiáng)員工澡堂管理嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生
2、加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并根據(jù)實(shí)際情況重新梳理制定各部門辦公用品,、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實(shí)相符日清月結(jié)并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管防止變質(zhì)受損
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實(shí)行派車制嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿并加強(qiáng)車輛油耗,、維修管理以及車輛護(hù)養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格管理及登記制度防止私用
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門,、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接,、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境
同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項(xiàng)措施決定落實(shí)情況進(jìn)行督促并編匯每月工作會議紀(jì)要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動
1,、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草,、打印及發(fā)送工作要加強(qiáng)檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料,、文件要妥善保管不得損壞、丟失
2,、及時宣傳報(bào)道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進(jìn)典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點(diǎn)新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團(tuán)結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇三
1月份
1,、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓(xùn)
2、《員工手冊》培訓(xùn)3,、專業(yè)技能培訓(xùn)
2月份
1,、崗位技能比武
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3,、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
4,、《酒店知識》培訓(xùn)
3月份
1、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
2,、崗位英語培訓(xùn)
3,、專業(yè)技能培訓(xùn)
4月份
1、五一酒店系列活動的推廣培訓(xùn)
2,、消防安全培訓(xùn)
3,、《酒店知識》培訓(xùn)
5月份
1、《員工手冊》培訓(xùn)
2,、崗位英語培訓(xùn)
6月份
1,、儀客儀有及禮貌禮儀培訓(xùn)
2、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
3,、崗位英語培訓(xùn)
7月份
1,、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
2、專業(yè)技能培訓(xùn)
8月份
1、《酒店知識》培訓(xùn)
2,、崗位英語培訓(xùn)
9月份
1,、國慶系列活動的推廣培訓(xùn)
2、消防安全培訓(xùn)
3,、服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)語言培訓(xùn)
10月份
1,、專業(yè)技能培訓(xùn)
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓(xùn)
3,、崗位英語培訓(xùn)
11月份
1,、各崗位技能比武
2、崗位職責(zé)及制度培訓(xùn)
3,、崗位英語培訓(xùn)
12月份
1、新年圣誕系列活動的推廣培訓(xùn)
2,、《酒店知識》培訓(xùn)
1,、根據(jù)實(shí)際工作,客觀地對員工進(jìn)行日常評估,,對不符合崗位要求的人員進(jìn)行合理安排,,對表現(xiàn)優(yōu)秀者,酒店,,酒店前廳部工作計(jì)劃,。
2、繼續(xù)進(jìn)行交叉培訓(xùn),,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務(wù)內(nèi)容,,掌握更多的工作技能。
3,、采用不同形式召開員工座談會,,切實(shí)地將酒店的發(fā)展前景及要求通報(bào)每位員工,并了解員工工作生活的思想動態(tài),,建立酒店與員工之間的橋梁,。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強(qiáng)項(xiàng),,不定期舉行培訓(xùn)課,,使前廳部人員能夠?qū)W習(xí)多種技能,全面發(fā)展,。
5,、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動,增強(qiáng)部門向心力,、凝聚力,。
1、加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格各項(xiàng)規(guī)章制度,,杜絕員工的麻痹思想,,使其認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈袷鼐频甑母黜?xiàng)要求。
2,、加強(qiáng)各部門員工的安全防范意識,,提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報(bào),。
3,、繼續(xù)加強(qiáng)各部門員工的節(jié)能意識,嚴(yán)格控制易耗品的使用,,各項(xiàng)控制工作落實(shí)到具體責(zé)任人,。
4、結(jié)合酒店軟件的更新,,加強(qiáng)客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),,對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,,反映出來自客人的集中性問題,,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,保證一定的客戶群,。
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇四
前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個賓館的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。
賓館經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,隨著時間的逝去賓館的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,面對江門的賓館行業(yè)市場,,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn)。因賓館的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,,作為賓館的成員,,深知客房是賓館經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,,因此作為賓館的每一位成員都有責(zé)任,、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計(jì)劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,,同時灌輸賓館當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為賓館爭取住客率,,提高賓館的經(jīng)濟(jì)效益。
今年是奧運(yùn)年,,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國,,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,作為賓館行業(yè)的接待部門,,為了保證賓館的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過賓館的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。
節(jié)能降耗是很多賓館一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
計(jì)劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,,做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)賓館領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在賓館受到尊重與重視,。
計(jì)劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇五
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),,同時為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門,,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要窗口,;是給客人留下第一印象和最后印象的地方,;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用,;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門,。針對前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃:
酒店在籌備期間,除了硬件的準(zhǔn)備,,最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建,。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實(shí)際出發(fā),,機(jī)構(gòu)精簡,,分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰,,給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓(xùn),,并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主,定期評估測試考核,,加以具體指導(dǎo)和教育,,從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn),。
前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,,針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,,才能提供優(yōu)質(zhì)高效,、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,,員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧,。把握客人的特點(diǎn),,根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷售,,將最合適的產(chǎn)品,,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果,。努力提高入住率的同時,,爭取利益最大化。
為了保護(hù)環(huán)境,,走可持續(xù)發(fā)展道路,,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,,控制成本,,開展節(jié)約,、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起,,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),,將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等,。
經(jīng)常征詢客人的意見,重視客人的投訴,??腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料,。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報(bào)告,,并采取積極的態(tài)度,,妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意,。倡導(dǎo)個性化服務(wù),,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客,。
酒店就像一個大家庭,,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,,我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響,。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通,、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要,。
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇六
xxx年是酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求,,結(jié)合前廳部工作特點(diǎn),制定xxx年度工作要點(diǎn)如下:
1,、完成禮賓,、接待、收銀各部的崗位知識培訓(xùn),,主要是針對新入職人員及在實(shí)際工作中出現(xiàn)較弱的方面進(jìn)行必要的培訓(xùn),,培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧,提高員工的對客服務(wù)意識,,方式偏向模擬操作培訓(xùn)
2,、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理安排員工休假,。
3,、2月中旬將對部門的員工進(jìn)行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,,刺激員工的神經(jīng),,提高員工對工作的積極性
4,、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對象是前廳部各崗位員工,,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,,針對各分部表現(xiàn)較好的`員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對象。
5,、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,,結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時對客服務(wù)意識,綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理
6,、密切合作,,主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,,根據(jù)賓客的需求,,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,,創(chuàng)造最佳效益。
7,、提高前臺員工的售房技巧,,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù),。為酒店新的一年開一個好局,。
1、根據(jù)員工的興趣愛好,,本職計(jì)劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,,主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力,。同時為營造一個和諧,、積極的工作團(tuán)體,多組織一些有意義的部門活動,,來提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,。同時為五一節(jié)的接待做好精神準(zhǔn)備,。
2,、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待,、散客預(yù)訂接待工作,。特別對五一黃金旅游周及端午節(jié)各類活動的推銷及接待工作,,將合理安排人員上崗,,爭取圓滿完成接待任務(wù),。
3,、如果工作檔期允許,,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),,主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底
4,、計(jì)劃在6月中旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),由于前廳部員工處在第一線,,都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆游?,有時很容易因?yàn)檎Z言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,,面對這一現(xiàn)
象,很多的員工都是很難把握,,根據(jù)這一個工作需要,,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任,。 進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn),、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平,。
5,、定期與客房部召開協(xié)商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,,處理好工作中的矛盾,,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費(fèi)心理,,提高前臺銷售技巧能力,。
1、七,、八月份是步入秋涼季節(jié)的初期,,也是旅游季節(jié)的啟動期,因此,,為了更好的接待好每個團(tuán)隊(duì),,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務(wù),本職計(jì)劃在月初對全體員工進(jìn)行一次團(tuán)隊(duì)接待的培訓(xùn),,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責(zé)任心與責(zé)任感,。讓團(tuán)隊(duì)客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗(yàn)“家外之家”的溫暖,。
2,、做好中秋節(jié)客房促銷活動的推銷,,力爭完成任務(wù)。
3,、計(jì)劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,,內(nèi)容由部門管理層商定,根據(jù)商定的內(nèi)容呈分管部門的領(lǐng)導(dǎo)審閱,,審閱通過后再呈總辦審批,。關(guān)于這一項(xiàng)活動是希望在旅游季節(jié)繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發(fā)員工對工作保持積極的心態(tài),。
4,、計(jì)劃給部門員工進(jìn)行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責(zé)任心有所下降,,主要的目的是提高員工的責(zé)任心與責(zé)任感,。
5、協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話訂房等各項(xiàng)工作,,完善部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作,。
6,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在9月份對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn),。
1,、十月份是黃金周的旅游期,在10月上,、中旬,,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力、物力,,保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰,。
2,、做好十月份黃金周的銷售工作,,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策
3,、做好客房的預(yù)訂工作,,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題,。。
4,、10月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假,。
5、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),,根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會議上與部門的員工分享,,表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,,同時擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主,。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度,。
6、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊(duì)的接待,。
7,、協(xié)助營銷部做好十二月份圣誕節(jié)的布置及推出相關(guān)活動的各項(xiàng)工作。
8,、xx月份是臨近春節(jié)的月份,,酒店各部門都處于忙碌中,本職計(jì)劃在xx月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,,因此,,本職計(jì)劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,,在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件,,并收集賓客意見。
9,、根據(jù)天氣情況,,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識,。
10、總結(jié)xxx年的工作,,并在部門會議上與員工分享,,對部門所做的工作、營業(yè)額,、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報(bào),,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰,。
11,、根據(jù)xxx年的工作,擬定好工作計(jì)劃呈總經(jīng)理辦公室,。
在充滿挑戰(zhàn)的xxx年,,部門將通過內(nèi)外培訓(xùn)、業(yè)務(wù)交流,,努力提高前廳人員的綜合素質(zhì),,增強(qiáng)前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野,,超前的營銷,,勇于創(chuàng)新,迎難而上,,勤勉工作,,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為酒店奉獻(xiàn)自我,,爭取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo),,創(chuàng)造前廳部的新形象、新境界,。
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇七
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,,因此,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),,培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。
酒店經(jīng)過了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,,面對江門的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,,也可說是任重道遠(yuǎn),。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,,也是利潤最高的一個部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計(jì)劃對前臺接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示,,強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。
今年是奧運(yùn)年,,中國將會有世界各國人士因奧運(yùn)會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”,,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用,。同時對大堂燈光,、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電,、前臺部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。
計(jì)劃每個月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,,做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視,。
計(jì)劃每個月對部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進(jìn)行整改,,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進(jìn)行個人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。
1、 協(xié)助營銷部做好團(tuán)隊(duì)接待,、電話訂房等各項(xiàng)工作,,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作.
2,、根據(jù)員工的興趣愛好,,本職計(jì)劃在月中旬舉行一個“粵語隨便說”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流,。加強(qiáng)員工之間的凝聚力.
3,、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計(jì)劃在這個月對員工進(jìn)行全面性的培訓(xùn),,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌,、儀容儀表、各崗位的職責(zé),、各崗位知識的培訓(xùn),、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),,主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓(xùn).
4、如果工作檔期允許,,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓(xùn),,主要的目的是加強(qiáng)員工防火意識,并對“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底.
1,、十月份是黃金周的旅游期,在月上,、中旬,,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好,、服務(wù)好就是前廳部工作的重中之重,。此期間本職將合理安排好人力,、物力,,保證接待工作能達(dá)到一個新和高峰.
2、做好十月份黃金周的銷售工作,,根據(jù)十月份的預(yù)訂與當(dāng)日的售房預(yù)測,,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價(jià)格建議調(diào)價(jià)政策.
3,、做好客房的預(yù)訂工作,,屆時將合理安排專人跟進(jìn)預(yù)訂工作,預(yù)防出現(xiàn)超額預(yù)訂,、重復(fù)預(yù)訂或漏訂等問題.
4,、月下旬本職計(jì)劃將安排員工進(jìn)行合理的休息,黃金周大型接待過后,,員工的心相對較疲憊,,對部份業(yè)務(wù)骨干要適當(dāng)調(diào)整工作的檔期進(jìn)行合理化休假.
1、根據(jù)十月份接待的工作進(jìn)行總結(jié),,根據(jù)總結(jié)出的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)在會議上與部門的員工分享,,表?xiàng)畋憩F(xiàn)優(yōu)秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,,同時擬定本月的培訓(xùn)計(jì)劃,,對部份在工作做得不夠的員工進(jìn)行崗位突擊性的培訓(xùn)。培訓(xùn)方式發(fā)現(xiàn)場模擬為主,。目的是為了提高員工對客服務(wù)的熟練度.
2,、協(xié)助營銷部門做好會議與團(tuán)隊(duì)的接待.
3、計(jì)劃在本月下旬對全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn),,由于前廳部員工處在第一線,,都是正面同客人溝通,、服務(wù)。因?yàn)槿硕际乔楦袆游?,有時很容易因?yàn)檎Z言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法,,如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法,素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人,,如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象,,面對這一現(xiàn)象,很多的員工都是很難把握,,根據(jù)這一個工作需要,,所以將會對前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn),主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任.
1,、協(xié)助營銷部做好十二月份 圣誕節(jié) 的布置及推出相關(guān)活動的各項(xiàng)工作.
2,、十二月份是臨近春節(jié)的月份,酒店各部門都處于忙碌中,,本職計(jì)劃在本月主要的工作是穩(wěn)定固定客源的同時應(yīng)注意散客的接待,,因此,本職計(jì)劃,,大堂副理在每天都要定崗在大堂,,根據(jù)客人的入住時期與退房時期要定崗在大堂協(xié)助處理部份突發(fā)事件。盡量減客人與酒店的誤會.
3,、根據(jù)天氣情況,,合理的控制空調(diào)、燈光的開關(guān)時間,,將酒店領(lǐng)導(dǎo)響應(yīng)的號召灌輸?shù)矫恳晃粏T工,,讓員工從內(nèi)心深處有節(jié)能降耗意識.
4、總結(jié)10年的工作,,并在部門會議上與員工分享,,對部門所做的工作、營業(yè)額,、經(jīng)營的情況進(jìn)行通報(bào),,對表現(xiàn)突出的建議進(jìn)行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進(jìn)行鼓勵或處罰.
5,、根據(jù)10年的工作,,擬定好11年的工作計(jì)劃呈總辦.
要做好以上各項(xiàng)工作不容易,雖然工作不好做,,目前酒店各方面又有困難,,但本職會根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示的方針工作,協(xié)調(diào),、處理好每一項(xiàng)工作,,把員工的事,、客人的事、酒店的事,,部門的事當(dāng)成自己的事去完成,;視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任,、視員工的發(fā)展為已任,、視自己的發(fā)展為已任。
同時本職更是深信酒店在當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,、全體員工的努力下,,酒店的生意會越來越紅火,酒店的明天也會更加輝煌,!
前廳部工作計(jì)劃開展 前廳部工作計(jì)劃和總結(jié)篇八
1,、xx月份營業(yè)收入
房費(fèi)總收入xxxx元
平均房價(jià)xx元
總開房數(shù)xx間
出租率xx%
旅行社團(tuán)隊(duì)收入xx*元
會議團(tuán)隊(duì)收入xx元
①、在員工的實(shí)踐操作中,,對其出錯,、易錯的問題,進(jìn)行針對性的在崗培訓(xùn),,本月對前廳部來說,,是具有挑戰(zhàn)性的,,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下,,圓滿完成了對各會議、團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),。
②,、前廳部通過理論培訓(xùn)及實(shí)際操作,并根據(jù)對員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責(zé),、態(tài)度,,制定了“部門獎懲制度”,對日常工作失誤進(jìn)行處理,,嚴(yán)重者進(jìn)行現(xiàn)金處罰,,而每月對部門優(yōu)秀員工進(jìn)行評選,用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工,,實(shí)乃為“取之于員工,,用之于員工”。對部門的凝聚力也起到了一定的作用,。
2,、四月份存在的問題:
①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強(qiáng),,時有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生
②,、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,,造成部分客房產(chǎn)品不合格,遭到客人投訴,。如房間有異味,、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。
③,、基本物品配置未到位,,造成客房產(chǎn)品不完善,地毯舊,、臟,,房間顯得單調(diào)、無新意,??腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感,。
④,、員工操作過程中熟練性不夠,服務(wù)技巧性欠缺,。與其他同星級酒店相比,,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,,但靈活性,、個性化的服務(wù)相對缺乏,而我們酒店正是需要這種服務(wù)
⑤,、部門間的配合還不夠默契,,缺乏溝通。
⑥,、入住常住客戶量少,,客源市場不穩(wěn)定。
1,、工作計(jì)劃
①,、與銷售部一起努力,開拓市場份額,,建立銷售渠道,,努力提高酒店市場占有率。
②,、做好客史資料統(tǒng)計(jì),,特別是常住客及商務(wù)客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料,。
③,、繼續(xù)實(shí)行售房銷售提成獎勵制度,,激勵前臺的推銷意識,促進(jìn)其積極性,。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房價(jià),,強(qiáng)調(diào)“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。
④、每月對客房出租率,、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性,,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實(shí)際情況,,“參與”管理,,清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。
⑤,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作,。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同客房、銷售,、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,,如出現(xiàn)問題,要主動和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,。
2、管理計(jì)劃
①,、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度,崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序,,嚴(yán)格要求員工,,對違反制度的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
②,、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征,,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質(zhì),,員工的服務(wù)質(zhì)量,,為更好的加強(qiáng)部門的服務(wù),每天為更好的另強(qiáng)由大堂副理對前廳各部進(jìn)行衛(wèi)生,、服務(wù)質(zhì)量的督促,、檢查,。
③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量,、儀容儀表,、禮貌禮節(jié)的檢查工作,營造酒店高星級氛圍,,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
④、建立“優(yōu)秀員工”評定細(xì)則,,并由部門崗位推薦候選人,,由部門所有員工投票,對最佳員工進(jìn)行獎勵,。
⑤,、要貫穿折總“少用人,用好人”的觀念,,做到一人多責(zé),,一崗多能??倷C(jī)與前臺進(jìn)行工作串換,,前臺在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個人都對本部工作熟悉,。更好的服務(wù)于客人,。
⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,,為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度,,要求前廳部員工對每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細(xì)的問訊服務(wù),爭取吸收更多的散客,。
⑦,、通過對員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)衛(wèi)生質(zhì)量的控制,,并及時指正,,在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化、特色化服務(wù),,力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象,。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng),,增加酒店的美譽(yù)度,。
⑧、開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn),。對前臺員工進(jìn)行“前臺服務(wù)用語”,、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”,、“常見問題處理”和“失誤補(bǔ)救技巧”等的專題培訓(xùn),。
⑨、定期召開客房部,、前廳部每月協(xié)調(diào)例會,,每月由部門負(fù)責(zé)人輪流主持,歡迎員工踴躍參加,,不同部門員工之間提出問題,,相關(guān)部門做好協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)會后,,主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門,,日后以制度執(zhí)行。
前廳部深知,,沒有培訓(xùn)就不可能有長足的進(jìn)步,,為員工組織各種形式的培訓(xùn):現(xiàn)場培訓(xùn)、實(shí)踐考核等等,。4月份因崗位人員流動較大,,老員工的辭職等多種因素對崗位正常工作帶來了較大的影響,及時針對剛?cè)肼毜男聠T工重點(diǎn)進(jìn)行禮儀,、形體,、程序、應(yīng)知應(yīng)會,、消防等方面的培訓(xùn),,適時灌輸一些服務(wù)細(xì)節(jié)、理念,,讓新員工盡早進(jìn)入服務(wù)工作中,。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作,前廳部崗位進(jìn)行鞏固加強(qiáng),,以更好的提升服務(wù)水平,。在5月份里前廳部將繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,減少員工的流動性,;
1、具體培訓(xùn)計(jì)劃如下:
①、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn),,不斷提高房間的入住率,。
②、強(qiáng)化對住店客人進(jìn)行拜訪,,爭取更多的回頭客,。
③、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化培訓(xùn),。
④、部門內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識的交叉培訓(xùn),。
⑤,、每月對各崗位的案例進(jìn)行總結(jié)、分析,、討論,。
⑥、對員工進(jìn)行“怎樣留住客人”的專題培訓(xùn),。
⑦,、做好新員工的入職培訓(xùn)工作。
⑧,、每月5號和20號為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn),;
⑨、員工的服務(wù)意識,、禮節(jié)禮貌,、熱情及主動服務(wù)的培訓(xùn);
繼續(xù)跟進(jìn)好總機(jī)特色服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),,已制定出前廳部應(yīng)知應(yīng)會,,內(nèi)容包括湖南各著名景點(diǎn)、長沙的來歷,、酒店周邊的小吃,、各類商場等等,要求每位話務(wù)員都非常了解并能回答自如,;針對話務(wù)員接電話語速,、音質(zhì)、音色會做一些現(xiàn)場指導(dǎo),,能讓每一位接聽電話的人能從話務(wù)員的口中聽得出“微笑”,。