做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢,？下面是小編為大家?guī)?lái)的計(jì)劃書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇一

教學(xué)計(jì)劃的重要性

授課之前作好教學(xué)計(jì)劃,。

1．對(duì)授課內(nèi)容具有自信

講師的自信心影響教學(xué)的成功與失敗,。而制作教學(xué)計(jì)劃的過(guò)程,，教學(xué)內(nèi)容或?qū)嵗玫臋z查，資料的收集等過(guò)程都會(huì)使自信更加強(qiáng),。

2．在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到教育的目的

考慮內(nèi)容和重點(diǎn)的組成,，減少多余和不相關(guān)的話題，明確地強(qiáng)調(diào)重點(diǎn),，使聽講者接收到強(qiáng)而有力的內(nèi)容,。

3．控制授課時(shí)間

內(nèi)容和實(shí)例引用可以分開來(lái)，以實(shí)例引用來(lái)調(diào)整時(shí)間,。

4．可以應(yīng)用在各種對(duì)象上

做成一次教學(xué)計(jì)劃后,，以后的授課也可以再使用，實(shí)例引用略做改變的話,，也可以應(yīng)用在別的授課上,。

5．有利于講師的自我啟發(fā)

制作培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，必須有充分的準(zhǔn)備,，對(duì)內(nèi)容的融會(huì)貫通將有利于講師的自我啟發(fā),。并且借著對(duì)教材優(yōu)缺點(diǎn)的檢查，可以發(fā)現(xiàn)下一次的啟發(fā)目標(biāo),。

以新進(jìn)員工的教育,、培訓(xùn)為例來(lái)介紹部門主管的講義內(nèi)容，這個(gè)內(nèi)容是由擔(dān)任的講師自己制作的教學(xué)計(jì)劃,。

1．高級(jí)干部：致歡迎詞,、公司歷史及概要、公司的方針和理想,、同行中的地位,、經(jīng)營(yíng)思想等。

2．副總經(jīng)理：公司的組織,、人事管理及各項(xiàng)規(guī)定,、就職規(guī)則、資歷和薪水,、勞資關(guān)系,、就職合同。

3．銷售經(jīng)理：公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)路,、商品構(gòu)成、業(yè)務(wù)員心得,、銷售技術(shù),。

4．生產(chǎn)經(jīng)理：公司的生產(chǎn)管理、研究開發(fā)體制,、關(guān)于質(zhì)量管理,、生產(chǎn)部門的概要,。

5．其他主管：職業(yè)禮儀、待客禮節(jié),、電話禮貌,、人際關(guān)系、公司活動(dòng)心得,、各種手續(xù)等,。

1．確定講義目的：

確定課程整體的評(píng)鑒和重要性，明確地制定教學(xué)中心和教學(xué)目的,。

2．決定培訓(xùn)題目：

題目最好能清楚明白并具有彈性,。

3．檢查教材內(nèi)容：

要例舉能包含教材全部的內(nèi)容，并將重點(diǎn)項(xiàng)目列舉出來(lái),。內(nèi)容要以聽講者能夠接受的程度為準(zhǔn),，稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)比較好。

4．決定教學(xué)方法：

以教材為主進(jìn)行還是以邊教邊討論的方式進(jìn)行,。

5．時(shí)間的分配：

完成所有程序之后,，最后就是計(jì)算分配時(shí)間。使整個(gè)課程能很順利地進(jìn)行,，最好在課程結(jié)束前5分鐘做總結(jié),，使時(shí)間不會(huì)顯得太緊或過(guò)多。

當(dāng)新進(jìn)人員開始從事于新工作時(shí),，成功與失敗往往決定其受雇的最初數(shù)小時(shí)或數(shù)天中,。而在這開始的期間內(nèi)，也最易于形成好或壞的印象,。

新工作與新上司亦與新進(jìn)雇員一樣地受到考驗(yàn)，由于那工作需要他,，不然他就不會(huì)被雇用,，所以主管人員成功地給予新進(jìn)雇用人員一個(gè)好的印象，亦如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要,。

1． 陌生的臉孔環(huán)繞著他,。

2． 對(duì)新工作是否有能力做好而感到不安。

3．對(duì)于新工作的意外事件感到膽怯,。

4．不熟悉的噪音使他分心,。

5．對(duì)新工作有力不從心的感覺。

6．不熟悉公司法令規(guī)章,。

7．對(duì)新工作環(huán)境陌生,。

8．他不知道所遇的上司屬那一類型。

9．害怕新工作將來(lái)的困難很大,。

主管人員去接待新進(jìn)雇用人員時(shí),，要有誠(chéng)摯友善的態(tài)度,。使他感到你很高興他加入你的

單位工作，告訴他你的確是歡迎他的,，與他握手,，對(duì)他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他,。

給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡(jiǎn)單的課題,，但卻常常為主管人員所疏忽。

新進(jìn)人員對(duì)環(huán)境感到陌生,，但如把他介紹與同事們認(rèn)識(shí)時(shí),，這種陌生感很快就會(huì)消失。 當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時(shí),，大家都將是如何的窘困,，而新進(jìn)人員同樣地也感到

尷尬，不過(guò),，如把他介紹給同事們認(rèn)識(shí),，這個(gè)窘困就被消除了。

友善地將公司環(huán)境介紹給新同事,，使他消除對(duì)環(huán)境的陌生感,，可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。 □ 與新進(jìn)人員做朋友

以誠(chéng)摯及協(xié)助的方式對(duì)待新員工,，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難,，如此可降

低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。

□ 詳細(xì)說(shuō)明公司政策和法規(guī)

新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了,，而造成一些不必要的煩惱及錯(cuò)誤,，所以新

進(jìn)人員報(bào)到之初，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺,，第一件必須做的事,，就是讓他明白與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章，然后,，他將知道公司對(duì)他的期望是什么,，以及他可以對(duì)公司貢獻(xiàn)些什么。

1．發(fā)薪方法,。

2．升遷政策,。

3．安全法規(guī)。

4．休假規(guī)章,。

5．員工福利措施,。

6．工作時(shí)間及輪值規(guī)則。

7．曠工處分辦法。

8．冤屈申訴的程序,。

9．勞資協(xié)議,。

10．解雇的規(guī)定。

11．在職雇員行為準(zhǔn)則,。

上述政策務(wù)必于開始時(shí),，即利用機(jī)會(huì)向新員工加以解釋。

對(duì)新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時(shí),，必須使他認(rèn)為對(duì)他們是公平的一種態(tài)度,。假如主管人員對(duì)新進(jìn)人員解釋規(guī)章，使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅著他們時(shí),，那他對(duì)他的新工作必不會(huì)有好的印象,。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們,。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員,，他將非常高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由,，否則他勢(shì)必會(huì)破壞規(guī)章,，同時(shí)對(duì)政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利知道公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由,，因?yàn)楫?dāng)一個(gè)新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時(shí),，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由,，則彼此間的合作是愈密切,。去向新進(jìn)人員坦誠(chéng)及周到地說(shuō)明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責(zé)任,，這是建立勞資彼此諒解的第一個(gè)步驟,。

新進(jìn)人員極欲知道下列問(wèn)題：

1．何時(shí)發(fā)放薪金。

2．上下班時(shí)間,。

3．何時(shí)加班,，加班工作能賺多少錢?

4．發(fā)放薪金時(shí)，希望知道在保險(xiǎn),、公共安全等不同的項(xiàng)目上已扣除多少？

5．額外的紅利如何,。

6．薪水調(diào)整情況如何,。

7．薪金在何處領(lǐng)取。

8．如何才能增加工資所得,。

9．人事部門負(fù)責(zé)處理的事務(wù)為何,。

10．休假、請(qǐng)假的規(guī)定。

因此把公司給薪制度詳細(xì)地告訴新進(jìn)人員,，可提高員工士氣,，增強(qiáng)進(jìn)取心，同時(shí)亦可避免莫須有的誤會(huì),。

幾乎不可能有人會(huì)滿足最初工作或原來(lái)職務(wù)而不思上進(jìn)的,。所以工作上晉升的機(jī)會(huì)對(duì)新進(jìn)人員而言是十分重要的，也務(wù)必于人員初進(jìn)公司時(shí)即加以說(shuō)明,。但切記不作任何肯定的承諾,，以免將來(lái)所雇用人員不適任時(shí)，而導(dǎo)致承諾不能兌現(xiàn)的困擾,。以下是適當(dāng)?shù)恼f(shuō)明內(nèi)容：

1．對(duì)新進(jìn)人員解釋,，單位內(nèi)同事們已有些什么成就，同時(shí)他們遵循些什么方法在做,。

2．很坦白的告訴他,，晉升是根據(jù)工作表現(xiàn)而定的。

3．使他了解,，若要有能力處理較難的工作,，必須先有充分的準(zhǔn)備功夫。

4．提供一些建議,，若要獲得升遷的機(jī)會(huì),，必須做哪些準(zhǔn)備。

5．很清楚地說(shuō)明,，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得,。

6. 升遷之門對(duì)好員工是永遠(yuǎn)開著的。

培訓(xùn)舊員工之前,，首先要對(duì)員工的能力和素質(zhì)做一次總檢查,。也就是說(shuō)，對(duì)舊員工的能力,、素質(zhì)等不足之處,，一項(xiàng)一項(xiàng)檢查總結(jié)。換句話說(shuō),，培訓(xùn)之前要先找到教育的重點(diǎn)(必要點(diǎn)),。檢查的方法可依照下列幾點(diǎn)來(lái)做。

1．首先分為能力和人際關(guān)系

對(duì)于舊員工的能力,、素質(zhì)和人際關(guān)系等大致上進(jìn)行分類,，再?gòu)母黜?xiàng)分類仔細(xì)地去檢查。

2．再細(xì)分為知識(shí),、技術(shù),、態(tài)度三方面

只將能力、素質(zhì)分為工作和人際關(guān)系兩項(xiàng)是不夠的，必須再做進(jìn)一步詳細(xì)地分類,。也就是將能力,、素質(zhì)再分為知識(shí)、技術(shù),、態(tài)度三部分,。因?yàn)槟芰κ侵R(shí)、技術(shù),、態(tài)度等綜合表現(xiàn)出來(lái)的一種力量,，因此將能力、素質(zhì)分為知識(shí),、技術(shù),、態(tài)度三方面是最合理不過(guò)的了。

3．將知識(shí)不足的部分列出來(lái)

既然分為知識(shí),、技術(shù),、態(tài)度三個(gè)方面，就必須將各方面欠缺的部分列舉出來(lái),。 首先關(guān)于知識(shí)方面,，這方面必須分為工作上必要的知識(shí)和在人際關(guān)系上必須的知識(shí)兩種。特別是在工作上必要的知識(shí),，一定要實(shí)事求是地總結(jié),，才能明確地知道教育的需求內(nèi)容。

4．技術(shù)的熟練度

這里所指的技術(shù)就是指工作的技巧,。知識(shí)是用頭腦去記的東西,，但技術(shù)卻必須以知識(shí)為基礎(chǔ)，而由親身體驗(yàn)去積累的東西,。并且,，這可以說(shuō)是一種工作熟練的程度。 在上述的定義下,，關(guān)于技巧上的一切問(wèn)題也是非常重要的,。

5．態(tài)度的總結(jié)

無(wú)論知識(shí)、技術(shù)多么的優(yōu)良,，若是工作態(tài)度不好,，人際關(guān)系有許多問(wèn)題的人就不能算是優(yōu)秀的商業(yè)人才。人際關(guān)系若有問(wèn)題就是致命傷,，因此關(guān)于這點(diǎn)一定要好好的檢查,，并且改正過(guò)來(lái)。

檢查完舊員工的能力,、素質(zhì)之后，就必須針對(duì)每一種教育的需要進(jìn)行再教育。關(guān)于教育的內(nèi)容會(huì)有許多的不同,，必須先從舊員工中最常見的缺點(diǎn)開始訓(xùn)練,。接下來(lái)讓我們從各種角度來(lái)檢查。

1．對(duì)工作部門整體性的工作內(nèi)容理解不足

有不少已經(jīng)工作三四年的員工,，無(wú)法理解自己的工作部分的整體觀,。也就是說(shuō)，這些人只處理上級(jí)交給他做的事,，完全不了解整個(gè)工作部門的工作系統(tǒng),、流程等。

這種舊員工可以說(shuō)沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,，不足以成為新進(jìn)員工的榜樣,。這種員工遲早會(huì)成為壞榜樣，因此要早一點(diǎn)再訓(xùn)練他們,。

2．忘了基本方法,，我行我素

忠實(shí)地依照基本方法進(jìn)行工作是重要的。忘了基本做法,，任意地照自己的方法去進(jìn)行的話就容易引起失誤或?qū)е率　?/p>

但是,，工作幾年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來(lái)越多,。因此如果新進(jìn)員工一開始就碰到不照基本方法來(lái)做事的舊員工的話,，事態(tài)將會(huì)變得更嚴(yán)重。

所以如果發(fā)現(xiàn)不依照基本方法做事的舊員工的話,，要立即指正,，讓他使用基本方法來(lái)做事。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇二

xxx百貨是一個(gè)高速發(fā)展的百貨企業(yè),。在將要結(jié)束的20xx年,，公司先后開辦了珠海店、蘭州店,、陽(yáng)江店,，積極籌備東莞店、連店等,，這一年是公司前所未有的,、發(fā)展速度最快的一年。20xx年,，xxx將繼續(xù)在全國(guó)迅速擴(kuò)張,，對(duì)人才的需求提出了新的要求：一是人才的數(shù)量要求增加，無(wú)論是分公司還是總部都需要增加量的管理人員及普通員工,；二是對(duì)現(xiàn)有人員的素質(zhì)提出了新的要求,，原有的管理觀念有待于更新,，原有的管理方法有待于改善。隨著公司的迅速擴(kuò)張,，公司員工數(shù)量急劇增加,，對(duì)公司的企業(yè)文化、凝聚力提出了新的問(wèn)題,，如何深入宣導(dǎo)企業(yè)文化,、提高員工對(duì)企業(yè)的凝聚力是培訓(xùn)所要面臨的一個(gè)重要課題！

近幾年,，百貨業(yè)發(fā)展迅速,，人才需求激增，而人才數(shù)量的增加受一定的時(shí)間限制,。在20xx年的招聘中,，公司所需的許多職位難以招到合適的人選，特別是具有行業(yè)特性的職位,，如招商,、分公司中高層管理者。鑒于此,，人力資源開發(fā)中心制定20xx年人才培養(yǎng)開發(fā)計(jì)劃,，重點(diǎn)培養(yǎng)公司急需的人才。

20xx年x月,，人力資源開發(fā)中心在深圳總部及三家分店（華僑城店,、量販店、華發(fā)北店）,、分公司（管理顧問(wèn),、音像）范圍內(nèi)開展了一次培訓(xùn)需求調(diào)查，共發(fā)出665份調(diào)查問(wèn)卷,，收回645份有效

問(wèn)卷,。本次調(diào)查廣泛收集了員工的實(shí)際培訓(xùn)需要、了解員工的工作心態(tài)和現(xiàn)狀,，為合理,、科學(xué)的制定年度培訓(xùn)計(jì)劃提供了充足的依據(jù)。

總部,、分店,、分公司基層員工認(rèn)為：

1、需要進(jìn)行管理知識(shí)培訓(xùn)的51%,；

2,、愿意休息時(shí)間參加培訓(xùn)的45.2%；

3,、內(nèi)部培訓(xùn)師對(duì)公司發(fā)展作用較作用以上的約50%,；

4,、個(gè)人可以承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用的占32.5%,不承擔(dān)費(fèi)用的占51%；

5,、認(rèn)為培訓(xùn)能夠提升工作績(jī)效的占35%,不能夠的占15.2%,說(shuō)不定的占37.9%,；

6、可以接受簽訂協(xié)議的占32.7%,不可以接受的占43.2%,。

分析以上數(shù)據(jù)，說(shuō)明基層員工對(duì)培訓(xùn)有了較初步的認(rèn)識(shí),，在某些方面仍有較的改善空間,。在課程的需求方面，較急需《溝通技巧》,、《人際交往談判技巧》,、《顧客服務(wù)技巧》等課程，而絕多數(shù)員工認(rèn)為《百貨業(yè)崗位技能》,、《百貨業(yè)營(yíng)運(yùn)知識(shí)》是必須的培訓(xùn)課程,。

總部、分公司經(jīng)理助理以上,、分店組長(zhǎng)以上員工認(rèn)為：

1,、個(gè)人可以承擔(dān)部分培訓(xùn)費(fèi)用的占35.8%；

2,、培訓(xùn)能夠提升工作績(jī)效的占34.3%,不能夠的占11.9%,；

3、可以接受簽訂協(xié)議的占37.3%,不可以接受的占49.3%,；

4,、愿意利用休息時(shí)間參加培訓(xùn)的占50.8%,不愿意的占43.3%；

5,、認(rèn)為內(nèi)部培訓(xùn)師對(duì)公司發(fā)展作用較以上的占52.3%,。

從數(shù)據(jù)上看，中層管理者對(duì)培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)和基層員工的相差不,，在某些方面略有提高,。這是培訓(xùn)組織部門急需解決的一個(gè)重要問(wèn)題。中層管理者急需的是《人際交往談判技巧》,、《時(shí)間管理》等課程,，《企業(yè)文化》、《有效領(lǐng)導(dǎo)與激勵(lì)》,、《職業(yè)經(jīng)理的績(jī)效管理》,、《如何塑造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)》等課程是必須的課程。

公司高層管理者認(rèn)為：

1,、可以承擔(dān)部分培訓(xùn)費(fèi)用的占62.5%,，

2,、培訓(xùn)能夠提升工作績(jī)效的占100%,

3、可以接受簽訂協(xié)議的占87.5%,

4,、愿意利用是休息時(shí)間參加培訓(xùn)的占62.5%,

5,、認(rèn)為內(nèi)部培訓(xùn)師對(duì)公司發(fā)展的作用很的占62.5 %,較的占37.5%；

6,、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估培訓(xùn)效果最佳的占37.5%,閉卷考試的占37.5%,崗位技能測(cè)試的占25%,。

公司高層管理者對(duì)培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)明顯比基層員工及中層管理者高很多，這為公司開展培訓(xùn)工作提供了有利保障,。高層管理者對(duì)急需的課程是《人力資源管理》《團(tuán)隊(duì)建設(shè)》,，必須的課程包括《企業(yè)文化》《人際交往談判技巧》《影響力與領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格》《如何授權(quán)》。

從問(wèn)卷反映的其他數(shù)據(jù)還可以看出,，員工在公司任職期間參加的由公司組織的培訓(xùn)較少,，且難以形成系統(tǒng)，而員工對(duì)公司培訓(xùn)的期望還較高,。公司存在的一些問(wèn)題也能反映出公司的培訓(xùn)需要力提升,，以提高員工的職業(yè)素質(zhì)和管理技能。

xxx百貨迅速發(fā)展的20xx年,，人力資源開發(fā)中心將在培訓(xùn)方面為公司發(fā)展提供力支持,，力求達(dá)

成以下培訓(xùn)目標(biāo)：

1、完善基層員工的培訓(xùn)課程,，加強(qiáng)培訓(xùn),，顯著提高基層員工的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能,；

2,、執(zhí)行人才開發(fā)計(jì)劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者,；

3.提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能,；

4、為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件,；

5.進(jìn)行規(guī)模的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn),，加強(qiáng)部門、員工的溝通,；

6,、積極宣傳企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同,，提高企業(yè)對(duì)員工的凝聚力,。

20xx年，在既有的《xxx培訓(xùn)課程目錄》的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)豐富和完善課程體系,。重點(diǎn)開發(fā)一線員工（導(dǎo)購(gòu)員,、收銀員、防損員）的業(yè)務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)課程,、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程,，同時(shí)引進(jìn)重要職位所需的技能培訓(xùn)課程、管理技能課程,。引進(jìn)的方式有兩種,，一是派遣內(nèi)部培訓(xùn)師參加外部培訓(xùn)課程，進(jìn)行二次開發(fā),，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程,；一是直接聘請(qǐng)外部培訓(xùn)師，形成外部培訓(xùn)課程及外部培訓(xùn)師團(tuán),。通過(guò)以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系,。 培訓(xùn)師資的培養(yǎng)是20xx年培訓(xùn)組織部門的工作重點(diǎn)之一,。按照新的培訓(xùn)管理辦法，20xx年x月x日后,，所有的培訓(xùn)師應(yīng)取得資格證后才能開展培訓(xùn)活動(dòng),。總部需要培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師,，各分公司（分店）需要培訓(xùn)一批擔(dān)負(fù)一線員工技能培訓(xùn)的培訓(xùn)師和一些公共課程培訓(xùn)師,，在新的培訓(xùn)管理辦法生效后，至少保證每個(gè)分公司的每個(gè)現(xiàn)場(chǎng)部門有一名崗位技能培訓(xùn)師,。在本培訓(xùn)年度內(nèi),，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機(jī)會(huì)提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利,，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),。

20xx年，繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施,，力爭(zhēng)總部能建立一個(gè)獨(dú)立的合適的培訓(xùn)教室,，各分公司有自己的培訓(xùn)場(chǎng)地?？偛繎?yīng)添置光學(xué)投影儀,、攝像機(jī)、數(shù)碼相機(jī),、便攜式cd機(jī),、dvd刻錄機(jī)等培訓(xùn)設(shè)施。 20xx年,，繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度,，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度,，增添新的培訓(xùn)管理制度。在整個(gè)公司（包括分公司）內(nèi)部建立培訓(xùn)管理員體系,，年底前達(dá)到每個(gè)分公司（分店）有一至兩名素質(zhì)較高的培訓(xùn)管理員,，有一個(gè)運(yùn)行良好的培訓(xùn)管理體系。

近期人才培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃主要以培訓(xùn)行業(yè)特色較濃的職位人才和具有很高協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)的中層管理者為主,，包括營(yíng)運(yùn)經(jīng)理,、樓層主任、防損經(jīng)理,、防損組長(zhǎng),、收銀主管、收銀組長(zhǎng),、物管部主任,、財(cái)務(wù)主管等分公司（分店）中層管理者和總經(jīng)理、副總經(jīng)理等高層管理者,，同時(shí)培養(yǎng)現(xiàn)有的中高層干部,，提升其職業(yè)素質(zhì)，提高其工作效率,。通過(guò)培訓(xùn)開發(fā),，培養(yǎng)xxx自己的人才梯隊(duì)，使公司的人力資源適應(yīng)公司發(fā)展的需要,。

較長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃則主要考慮到公司兩年以上的人才需求,，通過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)完全融入xxx企業(yè)文化、獨(dú)擋一面的人才,。

人才培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃的采取以下步驟執(zhí)行：

第一步：確定人才需求

人才需求主要是依據(jù)兩個(gè)方面的情況來(lái)確定,。一是公司的新店開業(yè)計(jì)劃。根據(jù)開業(yè)計(jì)劃,，確定適合分公司需求的人才,；二是動(dòng)態(tài)人才需求。公司的人才可能因員工離職,、人才晉升,、職位調(diào)動(dòng)、公司發(fā)展部門增編等情況而出現(xiàn)的職位空缺,。根據(jù)以上兩種情況,，人力資源開發(fā)中心統(tǒng)計(jì)整個(gè)公

司所需要的人才。

第二步：確定人才的來(lái)源

人才的來(lái)源有兩種方式,，一種是內(nèi)部競(jìng)聘,、選拔。通過(guò)在公司現(xiàn)有的人力資源中選拔來(lái)實(shí)現(xiàn)人才需求，可激發(fā)員工的潛力,，提高員工的積極性,，而選拔的人才也更了解公司的情況，更易于融入整個(gè)團(tuán)隊(duì)當(dāng)中,。另一種方式是外部招聘,。通過(guò)招聘選拔適合公司需要的人才，能及時(shí)滿足公司的人才需求,，并可以使公司獲得較新鮮的觀念,、方法。

第三步：培養(yǎng)的方式

人才的培養(yǎng)采用以下方式,，一是進(jìn)行崗位鍛煉,，在崗位鍛煉中由上一級(jí)管理者進(jìn)行工作指導(dǎo)，這是一種最直接,、迅速其崗位技能,、積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)方式，,；一是在不同崗位,、不同的地區(qū)進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過(guò)此種方式,，培養(yǎng)較高層次管理者的；一是按照職業(yè)素質(zhì)模型對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),，提高其職業(yè)素質(zhì),，管理技能。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇三

1,、根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)的需要,；

2、公司各部門根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)及實(shí)際需要來(lái)制定自己各部門的培訓(xùn)需求,；

3,、管理部根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)和各部門的需要，制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,；

4,、20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃由總經(jīng)理批準(zhǔn)后開始實(shí)行。

根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)狀況,，我司處于飛躍發(fā)展的階段,，目前公司員工隊(duì)伍存在著知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理、整體素質(zhì)偏低,；管理人才,、專業(yè)技能人才缺乏；員工心態(tài)封閉、員工流失率低等問(wèn)題,。如果不解決這些問(wèn)題,，公司所提出的發(fā)展目標(biāo)就無(wú)法實(shí)現(xiàn)。為此,，加強(qiáng)員工培訓(xùn),，逐步調(diào)整員工的心態(tài)和知識(shí)結(jié)構(gòu)，拓寬員工知識(shí)面,，提高員工的專業(yè)技能和管理知識(shí),，培養(yǎng)一批具有敬業(yè)精神，勇于承擔(dān)義務(wù)責(zé)任,，有安全意識(shí),、成本意識(shí)的新型管理人才。

1,、原則

① ,、培訓(xùn)計(jì)劃覆蓋企業(yè)各層次；

② ,、整體培訓(xùn)計(jì)劃與個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃相結(jié)合,；

③ 、培訓(xùn)方式靈活多樣,，培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合實(shí)際,；

2、目的

①,、向員工灌輸新知識(shí),、新理念，拓寬員工的知識(shí)面,；

②,、使員工轉(zhuǎn)變舊觀念，調(diào)整好員工的心態(tài),，從而更好地為公司服務(wù),；

③、培養(yǎng)一批既有專業(yè)技能,，又有管理知識(shí)的復(fù)合型人才,；

④、提高整體員工的素質(zhì),，從企業(yè)文化入手,，從5s開始，到安全生產(chǎn),、成本節(jié)約,，形成7s,；

⑤ 、使員工具備上崗所要求的技能,。

3,、培訓(xùn)計(jì)劃

本培訓(xùn)計(jì)劃按照不同層次分別制定，力求做到培訓(xùn)內(nèi)容與實(shí)際需要相一致,。

① ,、高層管理者培訓(xùn)：

1）、培訓(xùn)對(duì)象：公司總經(jīng)理

2）,、培訓(xùn)方式：半脫產(chǎn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授、自學(xué),、考察

4）,、培訓(xùn)內(nèi)容：

a、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（內(nèi)訓(xùn),，2月）

b,、打造企業(yè)卓越的執(zhí)行力（內(nèi)訓(xùn)，4月）

c,、團(tuán)隊(duì)精神與拓展訓(xùn)練（外訓(xùn),，7月）

e、人力資源管理（內(nèi)訓(xùn),，10月）

② ,、中層管理人員培訓(xùn)

1）培訓(xùn)對(duì)象：主管、主任,、經(jīng)理

2）培訓(xùn)方式：半脫產(chǎn)與在職相結(jié)合

3）培訓(xùn)方法：講師講授,、自學(xué)、實(shí)習(xí)

4）培訓(xùn)內(nèi)容：

a,、現(xiàn)場(chǎng)管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

b,、如何成為一個(gè)合格的管理人員（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

c,、時(shí)間管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

d,、授權(quán)管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

e,、溝通技巧（內(nèi)訓(xùn)，季/次）；

f,、團(tuán)隊(duì)精神（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

g,、成本管理（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

h,、激勵(lì)機(jī)制（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

i,、安全生產(chǎn)知識(shí)（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

j,、工廠管理（外訓(xùn),，6月）；

k,、基層生產(chǎn)管理（外訓(xùn),，6月）；

l,、拓展訓(xùn)練（外訓(xùn),，7月）；

③ ,、基層管理人員培訓(xùn)

1）,、培訓(xùn)對(duì)象：組長(zhǎng)

2）、培訓(xùn)方式：在職培訓(xùn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授,、自學(xué)、實(shí)習(xí)

4）,、培訓(xùn)內(nèi)容：

a,、現(xiàn)場(chǎng)管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

b,、如何成為一個(gè)合格的管理人員（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

c,、時(shí)間管理（內(nèi)訓(xùn)，季/次）,；

d,、授權(quán)管理（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

e,、溝通技巧（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

f,、團(tuán)隊(duì)精神（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

g,、成本管理（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

h,、激勵(lì)機(jī)制（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

i,、5s知識(shí)（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

j,、iso基礎(chǔ)知識(shí)（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

k,、基層安全生產(chǎn)知識(shí)（內(nèi)訓(xùn),，季/次）；

l,、心態(tài)調(diào)整（內(nèi)訓(xùn),，季/次）。

④ ,、儲(chǔ)干培訓(xùn)

1）,、培訓(xùn)對(duì)象：儲(chǔ)干

2）、培訓(xùn)方式：在職培訓(xùn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授,、自學(xué)、實(shí)習(xí)

4）,、培訓(xùn)內(nèi)容：

a、理論知識(shí)：企業(yè)文化,、工藝流程,、操作規(guī)范、品質(zhì)規(guī)范,；

b,、技能操作：由生產(chǎn)部安排實(shí)際生產(chǎn)崗位,，時(shí)間：一車間1個(gè)月；二車間1個(gè)月,；三車間1個(gè)月,；

c、管理知識(shí)培訓(xùn)：內(nèi)容與組長(zhǎng)相同,。

⑤ ,、一般員工培訓(xùn)

1）培訓(xùn)對(duì)象：一般員工

2）、培訓(xùn)方式：在職培訓(xùn)

3）,、培訓(xùn)方法：講師講授

a,、企業(yè)文化（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

b,、禮儀禮貌（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

c,、5s知識(shí)（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

d,、安全生產(chǎn)知識(shí)（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

e,、iso知識(shí)（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

f,、溝通技巧（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

g,、心態(tài)調(diào)整（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,；

h,、物料管控與預(yù)防浪費(fèi)（內(nèi)訓(xùn)，半年/次）,。

4,、管理辦法：

① 、年度培訓(xùn)計(jì)劃與員工培訓(xùn)計(jì)劃銜接,；

② ,、管理部確定受訓(xùn)者；

③ ,、外訓(xùn)員工需填寫《訓(xùn)練申請(qǐng)單》,，經(jīng)總經(jīng)理審批后生效,；

④ 、中層以上干部年培訓(xùn)時(shí)間不少于40h,，員工不少于20h,。所有員工培訓(xùn)情況記入《員工訓(xùn)練課程記錄表》，作為以后員工晉升,、調(diào)動(dòng)的依據(jù),。

⑤ 、所有員工培訓(xùn)都需經(jīng)過(guò)考核,，考核合格者,，發(fā)給結(jié)業(yè)證書；對(duì)成績(jī)優(yōu)秀者,，公司根據(jù)《培訓(xùn)制度》給予獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)考核不合格者，給予處罰,；

⑥,、建立員工培訓(xùn)檔案，所有培訓(xùn)資料歸管理部入檔,；

⑦,、所有培訓(xùn)，按《培訓(xùn)制度》執(zhí)行,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇四

1,、增強(qiáng)公司管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì),，完善知識(shí)結(jié)構(gòu),，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力,。

2,、增強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能,，增強(qiáng)科技研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力,。

3,、增強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力,。

4、增強(qiáng)公司新進(jìn)員工的培訓(xùn)，使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解,，明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo),，盡快進(jìn)入崗位角色，適應(yīng)工作群體和規(guī)范，形成積極的態(tài)度,。

1,、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則,。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富,、形式靈活的培訓(xùn),，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量,。

2,、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則,。整合培訓(xùn)資源,，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

3,、堅(jiān)持培訓(xùn)人員,、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則,。20xx年,，管理人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于4天；專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于8天,；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于12天,。

（一）管理干部

1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn),。生產(chǎn)組織與管理,、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理,、激勵(lì)與溝通,、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)公司集中授課,；組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座,。

2,、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理（建造師）培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對(duì)在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn),，培訓(xùn)面力爭(zhēng)達(dá)到50%以上,，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力,、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力,。

3、開闊眼界,、拓展思路,、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn),。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀,，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn),。

（二）專業(yè)技術(shù)人員

1,、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座,，培養(yǎng)創(chuàng)新能力,，提高研發(fā)水平。

2,、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí),、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野,。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到單位參觀學(xué)習(xí),。

3、增強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理,，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心,，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣,。

4,、對(duì)會(huì)計(jì)等需通過(guò)考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo),，提高職稱考試的合格率,。對(duì)工程類等通過(guò)評(píng)審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座,，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí),。

（三）新員工入職培訓(xùn)

詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)見《新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃》

（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各部門要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃,，實(shí)行指導(dǎo)性與指令性相結(jié)合的辦法,，堅(jiān)持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念,，積極構(gòu)建“大培訓(xùn)格局”確保培訓(xùn)計(jì)劃開班率達(dá)90%以上,，全員培訓(xùn)率達(dá)35%以上。

（二）培訓(xùn)的原則和形式,。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理,、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn),。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合企業(yè)實(shí)際,，因地制宜,、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合,，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合,，采取技能演練、技術(shù)比武,、鑒定考試等靈活多樣形式,；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演,、案例,、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合,。選擇最佳的方法和形式,，組織開展培訓(xùn)。

（三）增強(qiáng)培訓(xùn)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā),。一是增強(qiáng)和高等院校的聯(lián)合辦學(xué)力度,，在就近院校設(shè)置培訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，并充分發(fā)揮他們的培訓(xùn)資源和專業(yè)特長(zhǎng),，積極整合,，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓(xùn)開發(fā)中發(fā)揮骨干作用,；二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長(zhǎng),，選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點(diǎn)的培訓(xùn)教材或講義,；三是要增強(qiáng)企業(yè)專（兼）職培訓(xùn)師隊(duì)伍建設(shè),，實(shí)行資源的有償服務(wù)。

（四）確保培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入的落實(shí)。我們要按國(guó)家現(xiàn)行規(guī)定,，即按工資總額的1,、5%足額提取職教經(jīng)費(fèi)，由培訓(xùn)主管部門掌握使用,，財(cái)務(wù)部門監(jiān)督,，其中0、5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用,，嚴(yán)禁將培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)挪作他用,。

（五）確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是建立表彰和通報(bào)制度,。對(duì)員工培訓(xùn)工作成績(jī)顯著,，扎實(shí)有效的單位和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位,，員工培訓(xùn)工作滯后的部門予以通報(bào)批評(píng),；二是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過(guò)程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資,、獎(jiǎng)金掛鉤,。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。

在企業(yè)改革大發(fā)展的今天,，面臨著新時(shí)期所給予的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，只有保持員工培訓(xùn)工作的生機(jī)和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強(qiáng),、技術(shù)精,、素質(zhì)高，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的員工隊(duì)伍,，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智,，為企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇五

根據(jù)公司20xx年度工作計(jì)劃及業(yè)務(wù)重點(diǎn),，為提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性和針對(duì)性,，使培訓(xùn)工作更好的支持公司發(fā)展和員工能力提升，特制定20xx年度公司培訓(xùn)工作計(jì)劃,，確定20xx年公司培訓(xùn)工作的目標(biāo)重點(diǎn),、工作安排。

總體要求：根據(jù)20xx年度公司工作計(jì)劃,，今年培訓(xùn)工作重點(diǎn)圍繞：繼續(xù)做好三支人才隊(duì)伍（技術(shù)營(yíng)銷隊(duì)伍,、技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍、技能型制造隊(duì)伍）的建設(shè)和培養(yǎng)工作,，通過(guò)分層分類有重點(diǎn)地開展和提高培訓(xùn)工作的實(shí)效性,，提升公司內(nèi)在核心競(jìng)爭(zhēng)力,；定期進(jìn)行全員質(zhì)量意識(shí)宣貫及質(zhì)檢人員業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練，為企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量把好關(guān),；優(yōu)化新進(jìn)員工的培養(yǎng),，為公司核心人才隊(duì)伍建設(shè)把好入口；進(jìn)一步宣貫企業(yè)文化理念,，真正發(fā)揮出企業(yè)文化的良好效力,。

（一）堅(jiān)持“三支人才”隊(duì)伍的培養(yǎng)，著力提高人員素質(zhì)

1,、開設(shè)“公司技術(shù)論壇”,，通過(guò)開展控制閥行業(yè)專家講座項(xiàng)目和公司內(nèi)部技術(shù)交流會(huì)項(xiàng)目來(lái)實(shí)施。

（1）根據(jù)實(shí)際培訓(xùn)需求,，邀請(qǐng)公司內(nèi)外部行業(yè)專家開展控制閥技術(shù)講座,，逐步提升公司人才隊(duì)伍對(duì)閥門鑄造技術(shù)、材料技術(shù),、熱處理及表面處理等技術(shù)的掌握和應(yīng)用；引進(jìn)控制閥行業(yè)應(yīng)用類講座,，讓技術(shù)營(yíng)銷隊(duì)伍更好地了解不同行業(yè)控制閥的選型技術(shù)要求,，提高選型效率和選型準(zhǔn)確率，提升對(duì)外技術(shù)交流水平,。

（2）繼續(xù)開展公司內(nèi)部技術(shù)交流會(huì),。通過(guò)開展引導(dǎo)有關(guān)人員分析討論產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造,、售后服務(wù)過(guò)程中的細(xì)節(jié)性問(wèn)題,，找準(zhǔn)具體解決方案和改進(jìn)措施，以提升公司的產(chǎn)品研發(fā),、產(chǎn)品生產(chǎn)和售后服務(wù)水平,；定期組織項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)人員開展項(xiàng)目實(shí)施總結(jié)交流會(huì)，總結(jié)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，評(píng)估項(xiàng)目團(tuán)隊(duì),，提升項(xiàng)目管理能力。

2,、聚焦制造中心人才隊(duì)伍建設(shè),，通過(guò)“多能工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制”、“單點(diǎn)課程培訓(xùn)項(xiàng)目”,、“師帶徒”等措施,，加強(qiáng)車間多工種技術(shù)工人的訓(xùn)練和培養(yǎng)，提高員工的認(rèn)同感和敬業(yè)度,，打造一支精良優(yōu)秀的生產(chǎn)骨干隊(duì)伍,。

3,、建立在線答疑系統(tǒng)，為內(nèi)部專家和技術(shù)人員,、為各技術(shù)部門成員之間提供實(shí)時(shí)交流的平臺(tái),，遇到問(wèn)題及時(shí)探討，提高解決問(wèn)題的時(shí)效性,；同時(shí)促進(jìn)內(nèi)部的技術(shù)共享與學(xué)習(xí),，增強(qiáng)公司的技術(shù)凝聚力。

4,、通過(guò)“學(xué)習(xí)型組織”打造,，對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)一專多能,，一崗多能,，提升人力資源使用效率。

（二）樹立正確質(zhì)量觀念,、提高全員質(zhì)量意識(shí)

1,、針對(duì)我公司產(chǎn)品生產(chǎn)情況，組織有關(guān)人員進(jìn)行質(zhì)量管理培訓(xùn)學(xué)習(xí),，提高技術(shù)水平和操作技能,，增強(qiáng)生產(chǎn)一線員工的質(zhì)量意識(shí)。

2,、邀請(qǐng)外部專家,，開展調(diào)節(jié)閥質(zhì)量控制體系建立及運(yùn)行講座，通過(guò)學(xué)習(xí)知名調(diào)節(jié)閥企業(yè)品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn),，完善我公司質(zhì)量管理體系,，并將體系中的要求有效體現(xiàn)到實(shí)際質(zhì)量管理和技術(shù)運(yùn)作中。

3,、組織相關(guān)部門人員開展對(duì)分供方產(chǎn)品質(zhì)量控制流程的宣貫,，要求大家嚴(yán)格按流程標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加強(qiáng)對(duì)供方的管理，從而確保公司產(chǎn)品質(zhì)量,、降低合作雙方的成本,。

4、定期開展“質(zhì)量提升”活動(dòng),。由質(zhì)量管理部牽頭,，收集來(lái)自產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品工藝,、產(chǎn)品選型,、生產(chǎn)加工及裝配和產(chǎn)品售后等有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題，面向全員有獎(jiǎng)?wù)骷苿?dòng)品質(zhì)技術(shù)改善的方法,，找準(zhǔn)對(duì)策,。

（三）加強(qiáng)生產(chǎn)計(jì)劃和調(diào)度管理,，提高企業(yè)精細(xì)化管理能力

1、通過(guò)開展計(jì)劃管理相關(guān)課程培訓(xùn),，讓供應(yīng)鏈人員了解生產(chǎn)調(diào)度理念與運(yùn)作模式,，掌握生產(chǎn)計(jì)劃與物料控制的有效方法，明確供應(yīng)鏈管理的重要性,，掌握物料需求計(jì)劃的原理,、生產(chǎn)的實(shí)施及有待解決的問(wèn)題。

2,、圍繞我公司生產(chǎn)計(jì)劃現(xiàn)有困難點(diǎn),，引進(jìn)公司生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度管理咨詢服務(wù)，邀請(qǐng)專家來(lái)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，達(dá)到提升企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)需求,、減少庫(kù)存和壓縮成本之能力，提升企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)和適應(yīng)能力,。

（四）優(yōu)化新進(jìn)員工培訓(xùn),，加速新人融入中控

1、繼續(xù)落實(shí)導(dǎo)師制培養(yǎng)模式,，組織導(dǎo)師內(nèi)部交流分享,，加強(qiáng)導(dǎo)師輔導(dǎo)過(guò)程跟蹤和反饋管理工作，幫助新員工快速提升崗位能力,，適應(yīng)崗位要求。

2,、嚴(yán)格實(shí)施試用期淘汰機(jī)制,，提升新進(jìn)員工培養(yǎng)質(zhì)量，為公司核心人才隊(duì)伍建設(shè)把好入口,。

（五）強(qiáng)化企業(yè)文化培訓(xùn),，塑造核心價(jià)值觀

1、根據(jù)公司所處的發(fā)展階段,，圍繞中控“敢為人先,，追求卓越，誠(chéng)信務(wù)實(shí),，勤勉盡 責(zé)”的企業(yè)精神,，通過(guò)企業(yè)文化宣貫和文化活動(dòng)的開展，讓大家認(rèn)同其內(nèi)涵,，并內(nèi)化為自己的'價(jià)值觀,，用這種價(jià)值觀體現(xiàn)、指導(dǎo)自己的行為,，在實(shí)際工作中加以應(yīng)用,。

2,、公司通過(guò)倡導(dǎo)部門經(jīng)理、黨員和先進(jìn)員工三支職工隊(duì)伍帶頭增強(qiáng)事業(yè)心,，進(jìn)一步強(qiáng)化 責(zé)任意識(shí),、質(zhì)量意識(shí)，嚴(yán)公司先嚴(yán)部門,，嚴(yán)部門先嚴(yán)自己,，要用自己的模范行動(dòng)帶領(lǐng)員工嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，以人格的力量激勵(lì)全體員工為公司的發(fā)展團(tuán)結(jié)奮斗,。

3,、注重對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)道德熏陶，利用部門例會(huì),、工作交流,、員工談心等正式和非正式的溝通渠道，做好職業(yè)道德的灌輸教育,，以不斷增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí),、成本意識(shí)，幫助員工樹立正確的價(jià)值觀和工作態(tài)度,，提高工作效率,。

1、規(guī)范流程,，嚴(yán)格執(zhí)行,。對(duì)于部門組織的培訓(xùn)，要求組織工作規(guī)范嚴(yán)格,、培訓(xùn)對(duì)象和需求明確,、授課課件資料完整、簽到記錄規(guī)范,、培訓(xùn)后實(shí)施培訓(xùn)效果評(píng)估并將相關(guān)資料存檔以備查,。

2、工作學(xué)習(xí)化,、學(xué)習(xí)工作化,。倡導(dǎo)部門經(jīng)理帶頭創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型組織”，通過(guò)開展各種形式多樣的學(xué)習(xí)活動(dòng),，創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式,，如讀書、答疑,、交流,、模擬演練等，確保每人每月不少于3小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間,，將學(xué)習(xí)和工作融為一體,，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí),，來(lái)提升大家的能力和素質(zhì)。

3,、審核審批,，規(guī)范操作。各中心（部門）的培訓(xùn)計(jì)劃,，由各中心（部門）組織制定,，報(bào)綜合管理部進(jìn)行備案。外派培訓(xùn)在實(shí)施前,，須按照《員工外派培訓(xùn)實(shí)施細(xì)則》規(guī)定先審批,、后培訓(xùn)。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇六

為了完成本年度培訓(xùn)目標(biāo),，有效提高企業(yè)中層領(lǐng)導(dǎo)的管理能力和決策能力,，基層員工的知識(shí)水平與執(zhí)行能力，繼續(xù)推進(jìn)學(xué)習(xí)型組織的建設(shè),，企業(yè)將在本年度將對(duì)中層領(lǐng)導(dǎo)以及基層員工兩大培訓(xùn)目標(biāo)主體進(jìn)行一系列針對(duì)性的培訓(xùn),。

結(jié)合本年度經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，培訓(xùn)工作的開展同時(shí)存在著一定的機(jī)遇與局限性,。首先,，從機(jī)遇方面來(lái)說(shuō)，由于眾所周知的金融危機(jī),，多數(shù)企業(yè)包括我們自身來(lái)說(shuō),，業(yè)務(wù)都會(huì)受到一定的影響。培訓(xùn)一方面可以很好的彌補(bǔ)由于業(yè)務(wù)下降所造成的時(shí)間上的空白,，同時(shí),，員工也渴望能夠在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)得到自身能力的提高，避免受到裁員或減薪的影響,，因此對(duì)于培訓(xùn)的態(tài)度也更加積極,。另一方面,，培訓(xùn)也是企業(yè)向員工傳達(dá)走出危機(jī)的積極信號(hào)以及一種樂(lè)觀的信心,，使企業(yè)員工得到技能提升的同時(shí)保證心態(tài)的平穩(wěn)和健康。當(dāng)然,，金融危機(jī)對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)方面必然造成負(fù)面的影響,，對(duì)于培訓(xùn)的預(yù)算也會(huì)相應(yīng)的減少。因此,，本年度培訓(xùn)的主要實(shí)施方式將定位在集體參加公開課,，企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，及在線培訓(xùn)等,，從而達(dá)到節(jié)約成本的目的,。

針對(duì)我們企業(yè)自身來(lái)看,，主要業(yè)務(wù)的開展應(yīng)圍繞著新產(chǎn)品的推出來(lái)進(jìn)行。根據(jù)往年的情況,，每年11月份到次年的農(nóng)歷新年是公司推出新產(chǎn)品的主要時(shí)期,。因此，從培訓(xùn)設(shè)計(jì)和時(shí)間安排上來(lái)講,，應(yīng)當(dāng)盡量避免在此段時(shí)間內(nèi)安排培訓(xùn),。基于以上原因,，本培訓(xùn)計(jì)劃的主要開展從時(shí)間上來(lái)定位建議安排在今年的三月份到十月份之間,。

a.中層管理者培訓(xùn)計(jì)劃

b.基層員工培訓(xùn)計(jì)劃年度培訓(xùn)計(jì)劃(另：中層領(lǐng)導(dǎo)與基層員工培訓(xùn)課程均有備用課程，詳見培訓(xùn)大綱)

培訓(xùn)的執(zhí)行與開展,，是整個(gè)培訓(xùn)的主要活動(dòng)發(fā)生階段,。在此階段中，負(fù)責(zé)培訓(xùn)部門除了必要的安排性工作,，包括聯(lián)系培訓(xùn)師,，安排教室，準(zhǔn)備教材等,，另外一方面很重要的工作就是監(jiān)督和推進(jìn)培訓(xùn)的參與情況,。

此培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)今年的培訓(xùn)大綱,，將培訓(xùn)課程所需時(shí)間按照比例轉(zhuǎn)化為培訓(xùn)積分,。(參與培訓(xùn)時(shí)間為1天的課程獲得1培訓(xùn)積分，參與培訓(xùn)2天的課程獲得2培訓(xùn)積分,，依次類推)建議將培訓(xùn)積分與績(jī)效考核掛鉤,，培訓(xùn)積分獲得率(獲得培訓(xùn)積分/提供培訓(xùn)的總積分)大于等于60%的為基本合格，大于等于80%為合格,。如果條件允許,，可以設(shè)定相應(yīng)的激勵(lì)制度來(lái)配合此績(jī)效指標(biāo)。

培訓(xùn)評(píng)估,，是整個(gè)培訓(xùn)過(guò)程的重要組成部分之一,，既是對(duì)于前一個(gè)培訓(xùn)循環(huán)的總結(jié)，又是新一個(gè)培訓(xùn)循環(huán)開始的依據(jù),。缺少培訓(xùn)評(píng)估內(nèi)容的培訓(xùn)是不完整的,，良好的培訓(xùn)評(píng)估，是對(duì)先前培訓(xùn)內(nèi)容的梳理與歸納,，也是日后培訓(xùn)設(shè)計(jì)的重要參照物,。

培訓(xùn)評(píng)估包括四個(gè)層次，關(guān)系上屬于遞進(jìn)關(guān)系，分別為反應(yīng)(滿意程度),，學(xué)習(xí)收獲(知識(shí)技能),，行為改變(工作中行為的改進(jìn))和長(zhǎng)期結(jié)果(業(yè)績(jī)，工作進(jìn)步),。對(duì)于這幾方面的評(píng)估來(lái)說(shuō),，基礎(chǔ)反應(yīng)層次上以及學(xué)習(xí)收獲的評(píng)估，可以通過(guò)問(wèn)卷或者一些針對(duì)性的測(cè)試來(lái)實(shí)現(xiàn),。而對(duì)于員工行為的改進(jìn)或者企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)提高這種長(zhǎng)期的現(xiàn)象來(lái)說(shuō),，只能通過(guò)培訓(xùn)后具體時(shí)間段的對(duì)比以及日常的觀察來(lái)完成。即使這樣,，問(wèn)卷式的培訓(xùn)評(píng)估也能夠?yàn)橐院蟮呐嘤?xùn)提供相當(dāng)有力的參照依據(jù),。下面表格是一種基本的培訓(xùn)評(píng)估形式，建議在培訓(xùn)課程完成后一周后分給每位參加培訓(xùn)員工填寫,。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇七

由于在20xx年度已對(duì)全體員工進(jìn)行過(guò)企業(yè)文化大綱的系統(tǒng)培訓(xùn),，因此，在20xx年度,，只對(duì)在一段時(shí)間內(nèi)入職的新員工進(jìn)行集中的文化大綱系統(tǒng)培訓(xùn),。

二、企業(yè)文化核心理念的深化

2,、形成企業(yè)核心價(jià)值觀的行動(dòng)指南

針對(duì)各部門具體業(yè)務(wù)需要,，從文化大綱中選取相關(guān)主題版塊，然后結(jié)合實(shí)際工作,，安排部門內(nèi)部相關(guān)人員開展文化大綱專題培訓(xùn),。各部門在制定專題培訓(xùn)課件過(guò)程中，由人力資源部進(jìn)行輔導(dǎo)幫助,。

1,、某幾個(gè)部門若在業(yè)務(wù)方面具有銜接和相似的部分，可以安排骨干人員進(jìn)行相互交流的培訓(xùn)學(xué)習(xí),。

2,、若一個(gè)部門在某方面具有先行實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和心得，可以安排該部門的相關(guān)骨干人員向其他部門進(jìn)行交流培訓(xùn)的推廣,。如：車間的“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織”經(jīng)驗(yàn),、 “建立職業(yè)發(fā)展通道”經(jīng)驗(yàn) “實(shí)施生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化”經(jīng)驗(yàn)。

根據(jù)工作需要,，提供相關(guān)的文化基礎(chǔ)技能的培訓(xùn),，如：《如何提高寫作能力,？》,、《如何制作ppt？》,、《如何提高演講能力,？》,、《卡內(nèi)基溝通技巧及領(lǐng)導(dǎo)力提升》。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃篇八

1,、加強(qiáng)“安全第一,、預(yù)防為主、綜合治理”的安全意識(shí)教育,。安全意識(shí)教育就是通過(guò)對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作,，幫助員工端正事項(xiàng)，提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí),。在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上,，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，加強(qiáng)自身的保護(hù)意識(shí),，不違章操作,，不違反勞動(dòng)紀(jì)律，做到“四不傷害”：不傷害自己,、不傷害他人,、不被他人傷害、保護(hù)人不受傷害,。

同時(shí)對(duì)公司各級(jí)管理人員（包括領(lǐng)導(dǎo),、公司各部室管理人員、技術(shù)人員等）也應(yīng)加強(qiáng)安全思想意識(shí)教育,，確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)做好帶頭作用,，從關(guān)心人、愛護(hù)人的生命與健康出發(fā),，重視安全生產(chǎn),，做到不違章指揮。

2,、將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過(guò)程中,，加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性。做到“全員,、全面,、全過(guò)程”的安全教育。因?yàn)樯a(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體,，哪里有生產(chǎn),，哪里就需要進(jìn)行安全教育。

3,、開展多種渠道,、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而異,，靈活多用,，盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的、感興趣的,、易于接受的方式,。針對(duì)我公司的具體情況，安全教育的形式分為內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn),。主要有以下幾個(gè)途徑：

（1）會(huì)議,。主要有：安全知識(shí)講座、座談會(huì),、報(bào)告會(huì),、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、事故教訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等,。

（2）張掛,。主要有：安全宣傳橫幅、標(biāo)語(yǔ),、標(biāo)志,、圖片、安全宣傳欄等,。

（3）音像,。主要有：安全教育光碟、安全講座錄象等,。

（4）現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示,。主要有：安全操作方法演示、消防演習(xí)等,。

4,、嚴(yán)格執(zhí)行公司的三級(jí)安全教育制度，杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象,。對(duì)于新進(jìn)廠的員工新工人,，應(yīng)嚴(yán)格要求進(jìn)行三級(jí)安全教育（包括公司級(jí)、部門級(jí),、班組級(jí)安全教育）,，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括安全技術(shù)知識(shí)、設(shè)備性能,、操作規(guī)程,、安全制度和嚴(yán)禁事項(xiàng)，并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入操作崗位,，考核情況要記錄在案,，三級(jí)安全教育時(shí)間不少于24學(xué)時(shí),。

5、在崗人員按規(guī)定參加再培訓(xùn),，每年再培訓(xùn)總學(xué)時(shí)在20學(xué)時(shí)以上，培訓(xùn)涵蓋規(guī)章制度,、操作規(guī)程,、危險(xiǎn)源辨識(shí)與控制等內(nèi)容。

主要的培訓(xùn)內(nèi)容及計(jì)劃見附表,。

1,、培訓(xùn)結(jié)束后，要對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行評(píng)估,。

2,、不能按期舉行的安全培訓(xùn)教育活動(dòng)，要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告,，說(shuō)明舉行的具體時(shí)間和原因,。