當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績,，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),，提高認(rèn)識,，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié)?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

大學(xué)畢業(yè)生頂崗實習(xí)總結(jié)篇1

xx年暑假,，在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,，我們xx級旅游,、賓館管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館，進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋€月的專業(yè)實習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了賓館的面試,，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,，也許是專業(yè)底子較好,，我和同行六名同學(xué)順利通過了賓館人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢,，被分配到了不同的崗位,，我被分配到桂林賓館的中餐廳漓江廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了桂林賓館,，開始了我們的實習(xí),。實習(xí)的一個多月里，我感受頗多,，受益非淺,。

雖然我們只在賓館進(jìn)行為期一個月的實習(xí)，但賓館還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹賓館的概況,，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及賓館管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解

第二是消防安全意識培訓(xùn)，賓館特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對賓館安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于賓館系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的,。

我們實習(xí)的單位桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外賓館,，賓館管理先進(jìn)，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部（包括漓江廳,、七星廳和多功能廳）和西餐部（包括酒吧和自助餐廳），我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳,。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳,，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動,，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,，工作比較繁忙。

中餐廳是賓館餐飲部門中最為辛苦的部門,，因為賓館并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅,，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,，我們基本都能熟練各項工作了,。

我們的工作除了迎賓、擺臺,、折口布,、傳菜、上菜,、撤臺外,，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子,、鋪地毯等一些臟活,、重活。我們實習(xí)生的上班時間是7小時工作制,，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班,，即上午上3個半小時和晚上3個半小時,，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休,，雖然沒有加班費,，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

賓館員工都是穿著工作服的,，由賓館統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為賓館的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象,。不過令我欣慰的是：賓館的員工大都是熱情友好的,，不管哪個部門,，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動,；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候,，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受,，就像一家人,；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子,，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣,。

在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎,，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級賓館,，擁有極為豐富的海外客源,，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務(wù)的過程中,，我們提高了英語口語水平,，增長了見識，開闊了視野,。

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個月來我對桂林賓館的經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

1、各項規(guī)章制度落實不是特別到位,。所有高星級賓館的管理制度其實是大同小異的,，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣,。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善,，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如賓館規(guī)定在賓館公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在,，畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級賓館,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是賓館管理的一個當(dāng)務(wù)之急,。

2,、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督,。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對賓館的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里,，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察,，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度,。據(jù)我了解,，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平,，但是由于賓館的相關(guān)機制的限制,，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職,；另外賓館的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵（最多也只是發(fā)錢）,，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中,，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了）,，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,，工作的積極性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性。

賓館實習(xí)的日子結(jié)束了,，這次賓館實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí),。總的來說,，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和賓館的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道,；同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識,；更為重要的是,，在一個月的工作中，我深刻地體會到了賓館行業(yè)的艱辛,，也看到賓館發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。

最后感謝老師的幫助,，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會,，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,，學(xué)院越辦越好,。

以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱,。

大學(xué)畢業(yè)生頂崗實習(xí)總結(jié)篇2

實習(xí)工作已經(jīng)結(jié)束了,，我現(xiàn)在是收獲滿滿，對于現(xiàn)在工作我依然是充滿著動力,，未來一段時間當(dāng)中值得我去好好消化,，面對日常復(fù)雜的工作，我依然是動力十足,，我希望能夠保持好狀態(tài)去迎接,，實習(xí)期間我一直都是遵守著公司的各項制度，維護(hù)好形象,，也為了讓自己鞏固知識得到鍛煉所以我非常用心的在做好實習(xí)工作,，一開始這也是我的初衷，作為一名實習(xí)生我還是有著非常明確的方向的,，這段時間也讓偶我懂得了很多道理,，總結(jié)這實習(xí)期的工作，我依然是感觸良多,。

我在工作期間對自身的情況做了很大的判斷,，我發(fā)現(xiàn)自己身上還是缺少實踐，在學(xué)校單純的理論,，很不上實踐是非常正常的,，我一直都認(rèn)為我需要不斷的積累工作經(jīng)驗，積累知識,，這對我來說意義很大,，這是一種機會，也是我對于自己的工作一個的結(jié)合,，在工作期間我也有很多時候都是專注的在做好自己的事情,，面對這些我依然都是非常在乎的,，這份工作對我而言意義是很大的，工作的時候不是一兩句話就能夠說的清楚,，在這個過程當(dāng)中我對自己的工作是非常上心的,，回顧這幾個月來的工作我也成長了很多，這是對工作的一種負(fù)責(zé),，必須要堅定好態(tài)度,，認(rèn)真負(fù)責(zé)好細(xì)節(jié)的事情，這件事情我也一直都會保持穩(wěn)定,，現(xiàn)在我也認(rèn)識到了這份工作的一個重要性,。

實習(xí)時間雖然不是很久但是我也一直都在保持端正的心態(tài)，這份工作對我而言雖然時間短暫,，但是那種感覺確卻是真真正正的存在的,，我喜歡這份工作，實習(xí)期間我鞏固了在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)到的知識,，對我來講受益很大,，面對這些我也總是能夠處理好一些問題，現(xiàn)在我也非常在乎在今后真正步入了社會能不能進(jìn)一步適應(yīng),，大學(xué)幾年來的工作生活跟學(xué)習(xí)也讓我初步的了解了自己還有哪些缺點,，在實習(xí)期間我一直都在完善好這些缺點，實習(xí)對我而言是一個鍛煉自己的機會,，也是完善自身缺點的重要因素,，這段時間以來我也保持了非常明確的心態(tài)，積累足夠的工作經(jīng)驗,，實習(xí)是最好的證明,，這對我而言意義非凡，現(xiàn)在我也初步的了解了自己的情況,，今后一定會加以改善的,。

實習(xí)已然結(jié)束了，我現(xiàn)在是信心滿滿,，回顧這幾個月來的實習(xí),，雖然有很多困難，仔細(xì)比較在學(xué)校這完全就是兩種狀態(tài),，但是這些都不是重點,，實習(xí)讓我進(jìn)步了成長了，我非常滿滿足,，我也一定會進(jìn)一步的努力,。

大學(xué)畢業(yè)生頂崗實習(xí)總結(jié)篇3

實習(xí)是我們師范生即將踏上漫漫人生征途的標(biāo)志，是人生的另一個起點，對我們的生涯規(guī)劃有著重要的意義,。但這次頂崗實習(xí)對我們來說又有著特殊的意義,，我們懷著一半欣喜一半忐忑的心情來到實習(xí)學(xué)校——清苑縣臧村二中,。短短的2個月實習(xí)生活（2,。26—4。22）轉(zhuǎn)瞬即逝,，在這播種的季節(jié)里,，我們?nèi)〉昧艘庀氩坏降某煽儯@得了寶貴的經(jīng)驗,。當(dāng)然,，由于我們經(jīng)驗不足，實習(xí)過程中也存在一些問題?，F(xiàn)就本次實習(xí)工作總結(jié)如下：

我于2月26號來到臧村二中報到,，正式開始了我的實習(xí)生活。由于我頂替的老師擔(dān)任八年級四個班的課程,，因此我被分派到八年級擔(dān)任四個班的實習(xí)美術(shù)老師及初三美術(shù)特長中考生的輔導(dǎo)工作,。在2個月的實習(xí)生活中,，作為一名實習(xí)老師,，我仍以一名正式教師的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，以高度的責(zé)任心,、積極的態(tài)度投入到課堂教學(xué)及輔導(dǎo)中,。

作為一名教師，首先上好課是最基本的要求,。在實習(xí)前也有過一些試教活動,，但真正的中學(xué)教學(xué)對我來說還是第一次。從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槔蠋?，這之間需要付諸很多的努力,。在教學(xué)上，我認(rèn)真地備好每一堂課,，寫好教案,，課后認(rèn)真反思課堂教學(xué)活動中存在的問題。經(jīng)常地旁聽其它老師的課,，虛心請教其它老師的經(jīng)驗,，以及教法。在聽課的時候,，盡可能地記錄下其教學(xué)過程,，并在課后對該老師提出自己的觀點和看法，建設(shè)方案,。在經(jīng)過多次地與別的老師溝通后,，我發(fā)覺自己在教態(tài),、教師語言，語速等方面都取得了明顯的進(jìn)步,。

作為一名教師,，天職就是教書，無私地將所學(xué)的東西教給學(xué)生,，這是我們支教的重要內(nèi)容——授課,。從兩個月的支教中我了解到，一名人民教師太難當(dāng)了,，要講授一堂課它必須備課——寫教案——上課——批改作業(yè)——接受學(xué)生反饋信息——自己寫反思——講評——鞏固學(xué)生知識這樣的環(huán)節(jié),，看起來很簡單，可是每個環(huán)節(jié)都有很多小細(xì)節(jié),，不僅要你認(rèn)真,，還要發(fā)揮創(chuàng)造性思維，尤其是“上課”,，也就是我們一直在探討學(xué)習(xí)的課堂教學(xué),。

首先，我要了解四個班的學(xué)生的基本情況,，然后根據(jù)學(xué)生的基本情況來安排教學(xué),。其次，在寫教案前,，我必須通看整本課本的脈絡(luò),，然后認(rèn)真地研究該上的這個單元，認(rèn)真地分析教材重點與難點,。因為在下面設(shè)有指導(dǎo)老師,，于是我向指導(dǎo)老師征求意見，并加以修改和調(diào)整,。然后自己先試教,，接著再修改，最后才正式上課,。在每上一節(jié)課前,，我都會把所要講的內(nèi)容反復(fù)練習(xí)，直到記住為止,。而且在課后經(jīng)常和學(xué)生交談,，讓他們指出在課上老師的不足，不斷改進(jìn)教學(xué)方法,。事實證明,，這套方法挺受學(xué)生歡迎的，同時也拉近了我和學(xué)生間的關(guān)系。除此以外,，通過不斷地反思,，交流。我了解了一些適合農(nóng)村學(xué)生基礎(chǔ)差的方法,。這對我在今后的教學(xué)工作中,，在面對基礎(chǔ)差的學(xué)生時，時刻提醒自己,，不能操之過急,，在板書方面，我也提醒自己,，給學(xué)生呈現(xiàn)的東西,，必須是正確的，不允許存在著任何的錯誤,。否則,，這些錯誤將會給他們造成及其深遠(yuǎn)的影響。批改作業(yè),，糾正學(xué)生的錯誤是非常重要的,。我在糾正學(xué)生每個錯誤的時候，寫上激勵的評語,，并在評語中強調(diào)訂正的`重要性,，并根據(jù)各個學(xué)生的情況加以勉勵之，開導(dǎo)之,。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生,，我在作業(yè)上寫明。我的指導(dǎo)思想是不斷給學(xué)生糾正錯誤的機會,，直至認(rèn)識了錯誤并改正為止。對于個別情況的學(xué)生,，我會輔導(dǎo)他們,，直到他們主動改正錯誤。身為一位教育工作者,，就是要有這樣的耐心,，才能把學(xué)生的缺點糾正過來。