每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

餐飲承諾書怎么下載篇一

1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理服務,，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗,，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄,，具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽,。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序,，我公司對員工有較高的,、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好,，具備為單位職工服務的思想意識,，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜,、防投毒,、安全意識。

2,、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī),，遵守行政主管部門相關(guān)要求，遵守院方管理制度,，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管,，堅決服從貴方統(tǒng)一管理，給用戶最好的服務體驗,。

3,、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學光華校區(qū)食堂、**公司機關(guān)食堂,、**食品廠食堂,、**銀行食堂、**中學,、**師大附屬實驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學）,、**外國語學校、**醫(yī)學院城北校區(qū)食堂,、**財經(jīng)職業(yè)學院,、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設(shè)食堂,、** 醫(yī)院食堂,。**天府花城,。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故,、無任何不滿意投訴,、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾,。

4,、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格,，菜品價格嚴格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的'消費,。嚴把質(zhì)量關(guān),，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期,、不合格,，禁止 銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應,，不斷推出新菜品,，調(diào)整新花樣，積極引進 不同風味,，不同特色的菜肴,。

5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月,，若半月后若雙方彼此滿意,，則繼續(xù)承包，若公司對我方不滿,，則自行自行退出,，這半月的承包費由我方自理。

6,、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作,。

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20xx年xx月xx日

餐飲承諾書怎么下載篇二

認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動,，積極履行餐飲企業(yè)的責任,，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐,、放心消費,，特作如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務許可管理辦法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。

二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管,。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓,，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的'，立即脫離工作崗位,。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露,，不留長指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，操作前將手洗凈,，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服,，出廁后必須洗手,。

三、嚴格按照法規(guī)要求操作,，嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購xx變質(zhì),、霉變生蟲、污穢不潔,、有毒有害,、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品,。嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑,，嚴防食物中毒,；制作冷葷涼菜做到專人、專室,、專工具,、專消毒、專冷藏,；對餐具進行嚴格消毒,，保證達到光,、潔、澀,、干的消毒效果,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四,、保持環(huán)境衛(wèi)生,，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔,，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施,，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全,。

五,、加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

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xx年xx月xx日

餐飲承諾書怎么下載篇三

1,、嚴格遵守國家及政府有關(guān)環(huán)境保護的各項法律,、法規(guī)

和標準規(guī)定，建立健全辦單位管理制度,，增強本單位人員的環(huán)保意識,。

2、完善本單位污染治理治理設(shè)施并保證治理設(shè)施運轉(zhuǎn)正常,，定期清理沉淀池和油煙凈化器等設(shè)施,，確保廢水廢氣達標排放。

3,、保證本單位燃燒設(shè)備使用天然氣,，清潔燃料，油煙凈

化器處理后排放,。

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4,、保證本單位產(chǎn)生的廢油脂廢泔水交由有資質(zhì)單位回收并簽定回收協(xié)議書，決不將殘渣廢油直接排入水體或城市排水管網(wǎng),。

5,、合理布局,，保證本單位音響、風機等產(chǎn)生噪音的'設(shè)備達標排放,。

6,、保證本單位不使用難已降解的一次性發(fā)泡塑料餐具，杜絕白色污染,。

7,、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督、主動接受環(huán)保行政部門對本單位的監(jiān)督檢查,。積極配合環(huán)保部門工作,、不斷提高法律意識和誠信積極意識，做到合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,。

承諾人：

20xx年x月x日

餐飲承諾書怎么下載篇四

食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權(quán)益,，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務安全各項管理制度,。

二、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。

三、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的`名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關(guān),，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年。

四,、本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。

五、本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。保證規(guī)范使用油脂和添加劑,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

六、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任,。

承諾單位名稱：

法定代表人簽字:

承諾日期：

餐飲承諾書怎么下載篇五

惠泉做為食堂承包的主要負責方，必須做到

1 所提供的食品應符合 qs 飲食安全標準,。

2 保證所提供的.食品蔬菜新鮮,，不采購、不供應變質(zhì)或過期食品,。

3 保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品,，例如：食用油,、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據(jù)）

4 公開接受質(zhì)量抽查（以定期,、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障,。

1 認真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。

2 工作人員個人健康證方可上崗,。

3 隨時保持廳面地板,、餐桌、椅的潔凈,。

4 庫房物品,、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲,。

5 食品加工場所,、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序,、標示清晰,，便于督查。

1 保質(zhì),、保量,、按時供應餐點。

2 餐廳設(shè)置意見投訴箱,，公開接受服務監(jiān)督投訴和建議,。

3 時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創(chuàng)新,，不斷提升服務品質(zhì),。

4 日日采集信息，及時消化問題,，加以調(diào)整工作和改善服務,。

5 倡導餐廳工作人員以熱心、專心,、用心的態(tài)度呵護于客人,。

6 對發(fā)現(xiàn)服務態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育,。

7 杜絕惡意事件發(fā)生,；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅決予以處理,。

8 保證服務滿意率達 80 ％以上,，以優(yōu)質(zhì)的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。

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承諾單位（蓋章）

日期： 年 月 日

餐飲承諾書怎么下載篇六

為進一步加強行業(yè)自律,，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障廣大人民群眾身體健康,，我(單位)承諾如下：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲服務許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動,，保證食品的衛(wèi)生與安全,。

二、認真履行食品衛(wèi)生安全責任,，依法承擔相應的產(chǎn)品質(zhì)量責任,，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督,，認真強化和落實本單位負責人是食品安全第一責任人的意識,，加強本單位食品安全管理。

三,、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,。

四、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度;保證從食品原料采購,、食品加工銷售,，實施有效的'全過程質(zhì)量管理;保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致;保證禽畜肉類等原料從食品加工廠,、集貿(mào)市場或商場定點采購;保證不使用病死,、毒死,、死因不明的禽畜及其制品,，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格食品及其原料,、有毒有害物質(zhì)進入本單位,。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑;不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑;不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

六、保證不采購使用標簽標識不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑,。

七,、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備,。熟食間嚴格做到“專人,、專間、專用工具,、專用冰箱(柜),、專用消毒設(shè)施”，嚴格執(zhí)行餐飲加工,、操作,、儲存等過程衛(wèi)生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品,，原料與待加工食品,、成品的交叉污染，保證提供和使用消毒安全的餐(飲)具,、用具,。

八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責任,，認真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責情況,，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項衛(wèi)生要求，爭創(chuàng)餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理a,、b級單位,。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,，承諾一次承辦5桌以上宴席,，書面報告___市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所;同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即向___市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報告,。

十、認真處理消費者的投訴和建議,，最大限度的滿足消費者的要求,，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行監(jiān)督檢查,。

十一,、以上承諾，如有違背,，愿承擔一切責任,，懇請社會各界予以監(jiān)督,。

承諾人：

時間：

餐飲承諾書怎么下載篇七

為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,，切實保障廣大人民群眾身體健康,，我(單位)承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,，保證持有有效的餐飲服務許可證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動,，保證食品的衛(wèi)生與安全。

二,、認真履行食品衛(wèi)生安全責任,，依法承擔相應的產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門,、消費者及社會的監(jiān)督,，認真強化和落實本單位負責人是食品安全第一責任人的.意識，加強本單位食品安全管理,。

三,、保證所有食品從業(yè)人員（包括臨時的和新參加工作的）均持有有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

四,、保證建立食品及原料采購索證和驗收制度,；保證從食品原料采購、食品加工銷售,，實施有效的全過程質(zhì)量管理,；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致,；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠,、集貿(mào)市場或商場定點采購；保證不使用病死,、毒死,、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油,，不使用不合格食品及其原料,、有毒有害物質(zhì)進入本單位,。

五,、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑；不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

六、保證不采購使用標簽標識不全,，以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食

品和食品添加劑,。

七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件,、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備,。熟食間嚴格做到“專人、專間,、專用工具,、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施”,，嚴格執(zhí)行餐飲加工,、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求,，采取有效的措施防止生食品與熟食品,，原料與待加工食品、成品的交叉污染,，保證提供和使用消毒安全的餐（飲）具,、用具。

八,、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責任,，認真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項衛(wèi)生要求,，爭創(chuàng)餐飲食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理a,、b 級單位。

九,、保證本單位不超過接待能力承辦宴席,，承諾一次承辦5桌以上宴席，書面報告石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所,；同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時,。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向石河子市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所報告,。

十,、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的要求,，做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行監(jiān)督檢查,。

十一、以上承諾,，如有違背,，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監(jiān)督,。

承諾單位：

單位負責人：

日 期： 年 月 日

餐飲承諾書怎么下載篇八

為保障師生的飲食安全,，營造我校良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧校園,、社會,，本單位特向廣大師生和社會承諾：

一、場所許可經(jīng)營,。在食堂懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證,，(有效期內(nèi)、年審有貼標記,、量化分級有等級標志),。經(jīng)營場所環(huán)境整潔。

二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛(wèi)生安全承諾書和各項管理制度,、經(jīng)營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品安全知識進櫥窗,、進健康教育課、進講座,。

三,、原料采購使用。采購原料應到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購,。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品,、散裝無商品標簽的`食用油、調(diào)味品和非食品原料,。不得濫用食品添加劑,，使用的食品添加劑應符合衛(wèi)生要求。

四,、采購索取票證,。建立索證索票及驗收臺帳制度。

1,、索證要求：

⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、有關(guān)許可證復印件，屬定點采購的,，簽訂供貨合同,，并按上述次序裝訂;

⑵生豬肉,、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業(yè)出倉證明和檢疫合格證復印件;

⑶建立有供貨商供貨品種,、索證目錄表。

2,、索票要求：

⑴購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據(jù)(發(fā)票,、收款收據(jù)、白條等),，要記載有品名,、數(shù)量;

⑵超市購進須有小票;

⑶定點采購須有供貨清單(隨貨記載有供貨時間、品名,、數(shù)量);

⑷票據(jù)整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本背面?zhèn)洳椤?/p>

3,、臺帳要求：

⑴每天進貨后，憑票據(jù)進行逐一品各種進行登記,、驗收,，簽署驗收人名字;

⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位(具體到供貨商字號或市場攤位名稱),、數(shù)量,、驗收人簽名。

4,、查驗要求：索證材料,、票據(jù)、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗,。

五,、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類,、上架,、離墻、離地,，散裝食品原料應有標簽,。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物,。有防鼠設(shè)施,，地上無鼠跡鼠糞。

六,、冰箱(柜),、冷藏柜管理。有生,、熟標記;分生食品,、半成品,、熟食品存放;定期除霜和清理。

七,、加工過程的衛(wèi)生,。食品原料在粗加工間或區(qū)域加工，分肉,、水產(chǎn)品,、蔬菜清洗池清洗;烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上,，生,、熟分開盛放;加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。

八,、食品銷售過程的衛(wèi)生,。配餐銷售間，不得存放生食品和雜物,。有專用食品留樣冰箱,，每餐銷售食品應留樣，保存48小時,，并有記錄,。

九、餐具定時消毒,。有專用消毒設(shè)施,、藥具，并進行餐飲具消毒并保潔,，有消毒記錄,。

十、人員持證上崗,。上崗從業(yè)人員持有效健康證明,，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊,。上崗期間,，不得佩戴戒指、耳環(huán),、項鏈等飾品,。

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20xx年xx月xx日

餐飲承諾書怎么下載篇九

為確保消費者飲食安全，餐飲單位承諾做到：

一,、開業(yè)先過許可關(guān),。開業(yè)前先申請辦理《餐飲服務許可證》，做到持證經(jīng)營。

二,、培訓體檢加晨檢,。所有從業(yè)人員每年進行健康檢查和食品安全知識培訓，合格后方可上崗,，每日進行晨檢,，及時調(diào)離患病人員。

三,、聘用專（兼）職食品安全管理員,。配備專（兼）職食品安全管理人員，健全食品安全管理制度,，制度上墻,，責任到人,。

四,、嚴把原料進購關(guān)。嚴格執(zhí)行原料采購索證索票和查驗登記制度,，建立臺賬,，真實、完整記錄原料進購信息,，保存期限不少于2年,。

五、慎用食品添加劑,。食品添加劑堅持做到“五?！保⒓皶r公示自制火鍋底料,、鮮榨果汁及自制調(diào)味料成分,。

六、庫房存放防霉變,。倉庫內(nèi)不放有閑雜物品,，食品原料儲存離墻離地10厘米，并分類分架擺放,。

七,、專間制作要求嚴。專間應當達到“五?！币?；每餐餐前、餐后,，用紫外線燈進行30分鐘空氣消毒,。

八、功能分區(qū)標明顯,。加工區(qū)按照功能進行分區(qū),，張貼標識,，注明責任人。餐后清掃保潔,，保持前后堂整潔衛(wèi)生,。

九、餐具用前要消毒,。保證有足夠的清洗,、消毒、保潔設(shè)施,。保證餐前工器具全面清洗消毒,。

十、燒熟煮透保安全,。所有熟食制品均做到燒熟煮透,，確保飲食安全。

我單位愿意接受媒體和消費者監(jiān)督,，如有違反,，愿意承擔法律責任。

承諾人簽字：xxx

20xx年4月20日

餐飲承諾書怎么下載篇十

我是食品餐飲服務單位(個人),，為了保證食品安全,、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：

一、保持經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔,、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明,，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。

二,、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》,、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。

三,、嚴格索證索票制度,，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四,、嚴格食品進貨檢查記錄,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄保存二年。

五,、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料,，不經(jīng)營涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具,，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的'腐爛變質(zhì)食品,。

六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營,，杜絕超范圍經(jīng)營,。

七,、積極配合政府的監(jiān)管,，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報,。

八,、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，我們愿意承擔一切法律責任。

承諾人：xx

單位全稱：xx(蓋章)

日期：x年x月x日

餐飲承諾書怎么下載篇十一

為保證餐飲消費食品安全,，防止食物中毒的發(fā)生,，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象,，增強自律意識,，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動，我單位對食品安全做出如下承諾,，并接受社會各界監(jiān)督,。

一、 提高對食品安全重要意義的認識,，充分認識企業(yè)是食品安全第一責任人;設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負責日常食品安全管理工作,，時刻牢記食品安全責任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃。

二,、 保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》,。

三,、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度,，并在顯著位置張貼,。

四、 保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓證上崗,，對患有"五病"的.從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。

五,、 嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，認真落實進貨臺帳登記,、采購查驗和索證索票制度。

六,、 落實餐飲具,、工用具、容器清洗消毒制度,。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放,，并及時清運。 七,、 按照保證食品安全的要求貯存,、檢查庫存食品。不購買,、存放,、使用亞硝酸鹽;不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。 八,、 熟制加工的食品做到燒熟煮透,。

九、 改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施,，努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級,。

十,、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,，保證不重復發(fā)生存在的問題,。

十一、 制定食品安全事故處置方案,。確保一旦發(fā)生食品安全事故,，能夠有效組織，快速反應,，及時控制,。

十二、學生食堂不進行冷葷涼菜的制作銷售,。

承諾單位：(蓋章)

承諾單位法定代表人簽字：

年 月 日

餐飲承諾書怎么下載篇十二

為進一步加強行業(yè)自律,，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，維護餐飲服務市場秩序,，切實保障人民群眾飲食安全,，本單位鄭重承諾：

一、認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及其實施條例,，履行餐飲服務提供者是餐飲服務食品安全“第一責任人”義務,，對本單位提供的餐飲服務食品安全負全責。

二,、依法取得餐飲服務許可證,，嚴格按照許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或擺放許可證,；建立食品安全管理組織,，設(shè)專職或兼職食品安全員,；制定衛(wèi)生管理制度和食品安全制度,，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，經(jīng)常開展自檢自查,。

三,、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,；組織職工參加食品安全培訓,，并建立培訓檔案。

四,、決不添加非食用物質(zhì),；嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,，不采購和使用標識不規(guī)范,、來源不明的食品添加劑；自覺公示自制火鍋底料,、自制飲料,、自制調(diào)味料使用的.食品添加劑名稱，如實告知消費者詢問食品添加劑使用情況,。

五,、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，完善五防措施,。

六,、定期維護食品加工、貯存,、陳列等設(shè)施,、設(shè)備；定期清洗,、校驗保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施。

七,、嚴把食品及原料進貨質(zhì)量關(guān),。依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，認真查驗供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標識，保證食品及原料質(zhì)量符合法定要求,。

八,、依法建立健全食品及原料進貨臺帳制度，如實記錄購進食品及原料的各種信息和數(shù)據(jù),，確保記錄的真實性和可追溯性,，防范和控制食品安全風險。

九,、建立健全食品安全的日常管理措施,，及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品,、過期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工,、銷售并及時向餐飲服務監(jiān)督部門報告,。

十、公示監(jiān)督舉報電話,。自覺接受餐飲服務食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和社會監(jiān)督,，提高餐飲服務質(zhì)量,，規(guī)范食品經(jīng)營行為，重視并妥善解決消費投訴和糾紛,，共同營造安全和諧的食品消費環(huán)境,。

承諾單位名稱（蓋章）： 法定代表人（負責人或業(yè)主）簽字 ：

年 月 日

餐飲承諾書怎么下載篇十三

為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,，切實保障人民群眾飲食安全,，我xxx單位xxx承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,，《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,，《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動,，保證食品安全,。

二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任,，主動接受政府職能部門,、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品安全第一責任人的意識,，加強本單位食品安全管理,。

三、保證所有食品從業(yè)人員xxx包括臨時的和新參加工作的xxx均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗,。

四,、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度;保證從食品原料采購,，食品加工,、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同;保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票,，有效證件與臺賬記錄相一致,。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死,、毒死,、死因不明的豬肉、禽畜及其制品,，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料,，無有毒有害物質(zhì)進入本單位,。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。

六,、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七,、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件,，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴格做到專人,、專間,、專用工具、專用冰箱xxx柜xxx,、專用消毒設(shè)施,，嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作,、儲存等過程的規(guī)范要求,，采取有效的.措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品,，成品的交叉污染,，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八,、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任,，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求,，爭創(chuàng)餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理a,、b級單位，爭創(chuàng)餐飲服務食品安全示范單位,。

九,、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣,，并冷藏保存48小時,，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報告,。

十,、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿足消費者的合理建議和要求,，做一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者,。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進行監(jiān)督檢查,。

以上承諾如有違背,，愿承擔一切責任，懇請社會各界予以監(jiān)督,。

xxx

20xx年xx月xx日

餐飲承諾書怎么下載篇十四

認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動,，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食,，讓廣大消費者安全就餐,、放心消費，特作如下承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念,。

二、加強對從業(yè)人員的健康管理,。定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓,，發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位,。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露,，不留長指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，操作前將手洗凈,，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服,，出廁后必須洗手,。 三、嚴格落實餐飲服務食品原料索證索票規(guī)定,，嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì),、霉變生蟲、污穢不潔,、有毒有害,、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品燒熟煮透,，嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室,、專工具,、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒,，保證達到光,、潔、澀,、干的`消毒效果,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四,、嚴格規(guī)范食品添加劑采購,、保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！?專人采購,、專人保管、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜保存)管理制度，按照規(guī)定的品種,、使用范圍,、用量使用并建立使用臺賬。依法誠信經(jīng)營,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。

五,、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間,、餐廳衛(wèi)生整潔,，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境,，切實保障公眾身體健康和生命安全,。

六、加強餐飲服務單位的法人代表(負責人)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任,。

承諾單位負責人:

承諾單位(蓋章)：

年 月 日

餐飲承諾書怎么下載篇十五

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品生產(chǎn)和流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證所生產(chǎn)經(jīng)營食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。不采購使用非定點屠宰單位供應,、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品,。不采購使用無合法來源的米,、面、食用油和醬油等調(diào)味品,。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品,。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,，以及河豚魚,、野磨菇等含有毒有害物質(zhì)的動植物。不采購使用無合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品,。不采購使用無食品名稱,、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具,。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其它食品。

二,、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場地且符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開,；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,；

三、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒,、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計符合規(guī)定,，合理布局；

（二）貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,、保持清潔,，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒,、有害物品一起運輸,；

（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具,、容器,，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染,；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開,。

四,、生產(chǎn)加工過程控制要求

（一） 使用的原輔料應符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標準的要求；不得使用過期的.,、失效的,、變質(zhì)的、污穢不潔的,、回收的,、受污染的原材料或非食品用原輔料生產(chǎn)食品；應采取

措施確保采購的原輔料符合要求,。列入食品生產(chǎn)許可證管理的,，應使用獲證產(chǎn)品。

（二） 原輔料貯存時,，應根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量安全,。盛裝容器應保持清潔。應采用先進先出原則對庫存合理周轉(zhuǎn)。

（三）原輔料在使用前,，應經(jīng)過檢查,，確保原料干凈衛(wèi)生，適合加工要求,。

（四） 食品添加劑的使用應符合gb2760及相應的標準和有關(guān)規(guī)定,。

（五） 食品生產(chǎn)用水應符合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成,。

（六） 應采取有效措施使原輔料,、半成品與成品有效分離，并確保與食品接觸的設(shè)備,、工具等表面清潔,，防止交叉污染。

（七）食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具,。

（八） 應按照確定的生產(chǎn)工藝程序進行食品生產(chǎn),，應采取有效控制食品熱處理時間和溫度的措施。

五,、建立從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行必要的

健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動,。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣,、帽,。

（一）應取得健康體檢證明后方可上崗，并每年體檢一次,。凡患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作,。

（二） 應保持個人整潔,，不留長指甲、不涂指甲油,、不佩戴外露飾物,，在加工場所內(nèi)應禁止吸煙和吐痰。

（三） 在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣,、帽,，頭發(fā)應置于帽內(nèi),，進入生產(chǎn)區(qū)應保持良好的個人衛(wèi)生。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染,。

（四） 負責人和主要生產(chǎn)人員應學習和熟悉食品質(zhì)量安全相關(guān)法律,、法規(guī)和標準知識，應通過食品質(zhì)量安全相關(guān)培訓,，提高其對產(chǎn)品和質(zhì)量安全的認識,，明確其責任。

六,、建立食品進貨查檢記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年,。